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影响因子:5.07
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北京工商大学学报贸易经济财务与会计财政与金融管理问题研究经济热点
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北京工商大学学报·社会科学版(双月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1981年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。
杂志被引次数
杂志发文量
褶牡蛎氨肽酶B的分离纯化和性质研究
南海圆鮀鲣肌肉组织酶解产物抗疲劳活性的初步研究
米曲霉发酵鸡血血红蛋白制备小分子肽条件的优化
一株产黑色素黑蒜发酵菌的分离与鉴定
芫荽对生物大分子氧化损伤的保护作用及自由基清除能力
茶多酚和迷迭香结合Nisin对冷藏鲈鱼品质的影响
魔芋葡甘聚糖-乳清蛋白复合膜在琯溪蜜柚中的应用
不同前处理措施对真空油炸杏鲍菇脆片品质的影响
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