厚皮甜瓜高效栽培技术探讨

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江苏海门滨江临海，与上海隔江相望，发展设施厚皮甜瓜产业区位优势明显。为进一步优化种植结构，满足消费者对高品质厚皮甜瓜的需求，我们开展了春秋两季甜瓜优质高效配套栽培技术试验示范。试验示范结果显示，两茬合计每667m2产量3500kg、产值2.6万元、纯收入1.4万元，经济效益显著。现将双季大棚厚皮甜瓜优质高效栽培技术介绍如下，供气候相似地区的瓜农参考。

1栽培季节

厚皮甜瓜喜温暖干旱、空气湿度低、昼夜温差大的环境条件，长江中下游地区可在春、秋两季采用大棚设施栽培。春季栽培的，1月上中旬育苗，2月上中旬定植，5月上中旬开始采收，每667m2产量2000kg、产值1.5万元、纯效益0.8万元；秋季栽培的，7月底8月上旬育苗，8月中旬移栽，10月上中旬采收上市，每667m2产量1500kg、产值1.1万元、纯效益0.6万元。

2品种选择

选用抗病性强、瓜肉厚、瓜腔小、口感脆爽、糖度高的厚皮甜瓜品种，如海蜜5号、海蜜8号、海蜜9号、海蜜10号、东方蜜1号、玉菇等。（1）海蜜5号。该品种适合春季采用设施栽培，开花至成熟需45~50d，单瓜质量1.5~2.0kg，果实椭圆形；瓜皮深绿色有网纹，肉色淡橙，中心可溶性固形物含量15%以上，肉质脆，口感好。（2）海蜜8号。该品种属网纹甜瓜类型，开花后46d左右成熟，单瓜质量约1.4kg，果实高圆形，果形指数1.1；果皮灰绿色覆密网纹，网纹均匀，成熟果的果柄处略带黄色，肉色黄绿，果肉厚3.8cm，肉质细软，口感好，中心可溶性固形物含量15.3%，边缘可溶性固形物含量9.8%［1］。（3）海蜜9号。该品种适合春季采用设施栽培，抗病性较强，易坐瓜，果实发育期45d，单瓜质量1.78kg，果实短椭圆形；瓜皮底色墨绿覆粗密网纹，瓜肉黄绿色，肉厚4.5cm，中心含糖量15.9%，肉质脆，口感较好，耐贮运。（4）海蜜10号。该品种适合春季采用设施栽培，抗病性较强，易坐瓜，果实发育期37d，单瓜质量1.69kg，果实椭圆形；瓜皮底色浅绿有稀网纹，瓜肉浅橙色，肉厚4.1cm，中心含糖量16.0%。（5）玉菇。该品种植株生长势强，易结瓜，果实发育期38~45d，单瓜质量1.2~1.8kg，果实高球形；瓜皮白色，瓜肉淡绿色，肉厚腔小，含糖量15%~18%，不脱蒂，耐贮运。（6）东方蜜1号。该品种植株长势强，易坐瓜，果实发育期40d左右，单瓜质量约1.5kg，果实椭圆形；果皮白色带细纹，瓜肉橙红色，肉厚4cm左右，中心可溶性固形物含量16%，边缘可溶性固形物含量12%，肉质细腻，多汁爽口，口感风味极佳。

3育苗

3.1育苗设施

春季采用“大棚+中棚+小棚”覆盖和电热线等增温设施育苗；秋季育苗，大棚应加强通风，高温时棚顶覆盖遮阳网降温。

3.2种子处理

将种子放入55℃水中浸烫15min，随后用30℃温水浸种4h。将种子捞出沥干水分后置于25~30℃环境条件下催芽，种子露白后即可播种。

3.3播种

采用50孔或72孔穴盘育苗。使用过的穴盘需用50%多菌灵500倍液浸泡4~5h消毒［2］。基质装盘后播种，每穴播1粒种子，盖土厚0.5~0.8cm，喷水，覆盖薄膜保湿。

3.4苗期管理

出苗前，苗床保持白天28~30℃、夜间18~20℃；齐苗后到真叶展开，保持白天20~25℃、夜间13~17℃；真叶展开后至炼苗前，保持白天25~28℃、夜间15~17℃；定植前5d，保持白天20~25℃、夜间13℃左右。出苗后增加光照，在保证温度的前提下减少覆盖物，连续阴雨天可采用LED灯补光。出苗后，晴天2~3d浇1次小水，阴雨天减少浇水次数。

3.5病害防治

甜瓜苗期病害主要有立枯病、猝倒病等。立枯病可用甲基托布津或百菌清等药剂防治，猝倒病可用噁霉灵或杀毒矾等药剂防治，5~7d防治1次。3.6壮苗标准春季育苗，苗龄25~30d、秧苗有2~3片真叶、子叶完整、白根盘钵、苗高10~15cm为壮苗标准；秋季育苗，苗龄10~15d、秧苗有1~2片真叶、子叶完整、白根盘钵、苗高10cm左右为壮苗标准。

4定植

4.1地块准备

选地势高，远离公路、工厂等污染源，环境条件达到绿色食品要求，土质疏松肥沃，土层深厚，排灌方便，3年内未种过瓜类作物的地块种植厚皮甜瓜。定植前10~15d覆盖棚膜，每667m2施腐熟有机肥1000kg或饼肥120kg、51%硫基复合肥（17⁃17⁃17）30kg、硫酸钾10kg、磷酸二铵15kg作基肥，翻耕均匀，筑深沟高畦，畦宽0.8m，畦高0.2m，畦沟宽0.4m，畦面呈龟背形，整平畦面后每667m2用72%金都尔100mL兑水60kg均匀喷洒，随后沿种植行铺设滴灌带（孔距15cm），畦面覆盖耐候强化地膜。

4.2定植

选叶片肥厚、叶色浓绿的壮苗在晴天上午10时至下午3时定植，以利幼苗成活。定植前用制钵器在地膜上开穴，穴距35cm，穴内灌足底水，待水渗下后定植秧苗，随即用细土填满定植穴并压实。早春定植后采用“大棚+中棚+小棚”覆膜模式保温，保持小棚内气温30℃左右，促进活棵。秋季定植后1~2d，棚膜上覆盖遮阳网遮光降温，保持棚内温度在35℃以下。缓苗期及时查苗、补苗，保持土壤湿润，发现干旱补浇1次小水。

5田间管理

5.1温度管理

（1）春季栽培。活棵至留瓜节位雌花开放，在保证棚温的前提下晴天尽量勤通风散湿。大棚内气温20℃左右时揭去中小棚薄膜，35℃时打开大棚通风口，下午3时盖上中小棚膜，关闭大棚通风口。4月上中旬拆除中小棚，逐渐加大通风量。（2）秋季栽培。生育前期以降温为主，生育后期随气温下降加强保温。棚内空气湿度大时，抢晴天通风散湿，减轻病害发生。

5.2吊蔓整枝

单蔓整枝，即保留主蔓，抹除基部子蔓。主蔓30cm长时，用尼龙线吊蔓上架，使藤蔓沿同一方向攀在尼龙线上往上生长。选晴天中午或下午整枝，此时茎叶较柔软，不易损伤［3］，同时有利于伤口愈合，减少病菌感染。主蔓长至24节左右摘心，第12~14节上伸出的子蔓留2片叶摘心作结瓜枝。保留顶部2条子蔓作营养蔓，抹除其余节位上的子蔓。2023（1）：78~79

5.3授粉

棚室栽培的厚皮甜瓜需人工授粉或放蜂授粉。（1）人工辅助授粉。选上午8~10时摘取当日开放的雄花，去除花冠，将雄蕊放在雌花柱头上抹一下，温度较高时可适当提早授粉时间。（2）蜜蜂授粉。第二雌花开花前1~2d傍晚，将蜂箱搬入大棚放置在距地面40~50cm处即可。授粉后7d左右疏瓜，每株选留1个瓜。

5.4肥水管理

采用滴灌设施浇水追肥。70%的甜瓜长至鸡蛋大小时浇膨瓜水，每667m2随水追施高质量冲施肥10~15kg，之后每12~15d每667m2灌水15~20m3、随水追施冲施肥10~15kg，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液3~4次。果实成熟前1周停止浇水施肥。

6病虫害综合防控

厚皮甜瓜病害主要有蔓枯病、霜霉病、白粉病、枯萎病等，虫害主要有蚜虫、瓜绢螟等。坚持预防为主、综合防治的植保方针进行病虫害防治，以农业防治为基础，合理运用生物、物理、化学防治措施。

6.1农业防治

合理轮作，选用抗病品种，培育壮苗，增施有机肥，深沟高畦栽培，膜下滴灌，及时整枝。

6.2物理防治

播种前用温水浸种，大棚通风口安装20~30目（孔径0.55~0.83mm）防虫网，蚜虫、飞虱发生初期每667m2悬挂25cm×30cm黄板20~25张诱杀，蓟马发生初期悬挂蓝板诱杀。

6.3生物防治

可释放异曲瓢虫防控蚜虫，应用性诱剂诱捕害虫，选用苏云金杆菌、白僵菌、座壳孢菌剂等以菌治虫，应用藜芦碱、苦参碱、蛇床子素等生物农药防治虫害，用春雷霉素、枯草芽孢杆菌、多抗霉素、井冈霉素等生物农药防治病害。

6.4化学防治

蔓枯病可用嘧菌酯或咪鲜胺等药剂防治；霜霉病可用杀毒矾或烯酰吗啉防治；白粉病可用苯醚甲环唑或醚菌啶酰菌防治；在用木霉菌进行土壤消毒的基础上，枯萎病可用甲基托布津或噁霉灵等药剂灌根防治；蚜虫可用吡虫啉或啶虫脒防治，瓜绢螟可用甲维盐或氯虫苯甲酰胺防治。

7适时采收

厚皮甜瓜一般在九成熟时于早晨或傍晚采收。可根据授粉日期推算果实的成熟期，同时可结合瓜皮网纹的生长情况、香气程度、皮色变化等来判断采收适期。采收时将瓜柄剪成T字形，轻采轻放，分等分级装箱，将采后的甜瓜放在冷凉处贮藏。早熟厚皮甜瓜适宜的贮藏温度为4~8℃，网纹甜瓜适宜的贮藏温度为10℃左右，适宜的空气相对湿度为85%~90%［4］。

8采后土壤处理

春茬甜瓜采收后，拔除植株，揭除地表覆盖物，每667m2撒施米糠150~200kg，耕翻混匀后浇水保湿，地面覆盖地膜，高温闷棚15~20d，以杀死病菌、虫卵、草籽。秋茬甜瓜采收后，立即拔除植株，揭除地表覆盖物，均匀撒施有机肥，深翻土壤，揭去棚膜进行冬垡。

参考文献

[1]包卫红，陆瑾，余圣平，等.网纹甜瓜新品种‘海蜜8号’的选育[J].中国瓜菜，2016，29（10）：24⁃27.

[2]戚佳妮.春季甜瓜穴盘育苗技术[J].园艺与种苗，2013（4）：49⁃50.

[3]吴长利.吊蔓种植甜瓜整枝管理技术[J].农村科技，2013（9）：46.[4]何永梅，陈勇.甜瓜采后处理技术[J].蔬菜，2009（4）：26⁃27.

作者：顾名媛 单位：江苏省南通市海门区蔬菜生产技术指导站