时间：2022-11-03 20:21:53
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（1）对于上级各级部门的文件、通知和要求，要及时向主管领导和校长汇报，以引起领导的重视和支持，并认真领会和贯彻执行文件精神。
（2）及时公示政策性的文件，确保全体师生了解、熟悉政策。
（3）政策有所变化时，要及时地通过全体教职工大会、学生会、印发告家长书、举办宣传专栏等多种形式，让师生及家长知晓。
2 加强食堂管理
2.1 严抓过程管理
（1）坚持卫生检查制度：食堂卫生是食品安全的重要前提。我校实行食堂炊事员工作量化考核制度，主要考核食品卫生、环境卫生、炊管人员个人卫生、食品安全、设施设备使用安全、食堂用火用电安全等。每月汇总考核结果，考核分三部分：每日检查量化考核，每周检查量化考核，每月检查量化考核，每样考核由各考核小组不定时、提前不打招呼进行根据考核标准检查、考核，每样考核的评分结果在考核总分中占一定比例。每周一后勤例会上通报食堂存在的问题及评分结果，并对外公示，每月结果与炊事员工资挂钩。
（2）加强各个操作流程的管理，严守操作规范：根据有关规定，借鉴宝贵经验，结合学校实际，制定本校的食堂操作规范，包括食品原料的采购、验收、入库、出库、粗加工、细加工、陪餐、试尝、留样、消毒等，将食堂操作规范印发给每个炊事员学习并遵照执行，并且每个操作流程都要有专人负责监督，确保食品卫生安全、人员安全和校产安全。
（3）准确统计人数，严格学生签字程序：营养午餐每餐要实名签字，签字表实行日签制。全体在校学生必须实名签字，不准代签、重签、少签、补签或提前签，每天上午将学生签字表上实名签字人数和教导处对学生的考勤通报人数进行核对，无出入后再统计享受营养改善计划专项资金补助人数。
（4）严格按人数和带量标价食谱下料：根据签字表上统计的人数和带量标价食谱进行原料出库和下料，下料由校方两名专人和炊事员进行操作，确保每位学生能吃到等值的营养午餐。
（5）落实监厨制度：为防止在加工过程中食品原料的流失，下料后由专人在食堂监厨，若发现有克扣、窝藏原料的现象，立即向主管领导汇报，学校将严肃处理，并追回损失。
2.2 档案建设
（1）修订完善制度：每学期初总结以往的成败得失，重新修订并完善食堂管理各项制度。
（2）真实、细致、认真做好各项记录：食堂工作各项记录是食堂管理工作的重要依据，因此，平时一定要坚持做好各项记录，包括：验收、入库、出库供餐内容、留样、消毒、卫生检查、粮油肉菜等存放情况检查、食品安全检查、设施设备的检查保养等各项内容。
2.3 重视学生的满意率：最清楚食堂的饭菜质量、卫生、数量的是学生，因此，要想知道这些情况，除了管理人员亲自陪餐、试尝外，还应听取学生的意见。每学期至少进行一次食堂工作调查问卷，认真统计、分析问卷结果，对于好的做法要继续发扬，对于存在的问题一定要给学生一个满意的答复，并立即整改，不能置若罔闻或拖延。
2.4 加强餐厅、洗碗池的卫生、安全管理：学校餐厅、洗碗池是学校人群最为密集的一个场所，也是安全事故高发地，因此很难管理，但学校管理人员绝不能忽视或轻视。我们可以将餐桌划定区域，由班主任负责本班区域学生的就餐秩序、就餐礼仪和卫生，值日教师负责供饭窗口学生队列的秩序，食堂管理员负责洗碗池周围学生的秩序，值周领导负责对这些人员进行监督、考核。
3 规范专项资金管理，强化资金使用情况监督
（1）要成立专项资金管理小组和使用情况监督小组，明确各小组每个成员的具体职责。
（2）建立专账，做到专款专用，不挪用、挤占、截留和贪污专项资金，确保专项资金安全运行。
（3）建立营养改善计划学生实名制信息库，不套取国家资金。
（4）按照上级有关文件要求，定期公示营养改善计划各种信息。
4 重视思想教育
4.1 坚持食品卫生及安全知识教育：每学期应该至少分别召开一次学生食品卫生安全知识专题大会和食堂炊管人员食品卫生安全知识培训，普及食品卫生安全知识，强化食品安全意识。
1?郾会根据专家的建议正确分析午餐菜肴中的营养成分，能设计调配较科学、合理的午餐食谱。
2?郾提高从复杂的数据中获取所需信息的能力。
3?郾学会与他人合作，发现问题、解决问题。
4?郾学以致用，克服偏食、挑食的毛病，养成良好的饮食习惯。
教学重点：
增强学生应用数学的意识，培养学生整理数据、利用数据解决简单问题的能力。
教学难点：
1?郾了解营养学中的一些专用术语。
2?郾理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：
一、谈话导入新课
1?郾吃东西是我们每天必要的，一日三餐是大多数人的生活习惯。小朋友们，说说你每天的午餐都吃些什么？（学生自由发言。）
2?郾你知道你吃的午餐能够满足自己身体的需要吗？（引导学生思考。）
3?郾大家平时喜欢吃的午餐能不能满足自己身体的需要？学习“营养午餐”后，你们很快就会有答案了。（激发学生好奇心。）
二、学习新知
1?郾一餐饭是否营养适当，老师和同学们说了都不算，让我们请教一下营养专家吧。（课件出示营养学家说的标准。）
“10岁左右的儿童从每餐菜饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。”
2?郾读读这段话，把你不理解的地方提出来。（学生提问后，凡是学生能回答的，让学生通过同伴互助解决，学生确有疑问的，老师讲解。）
（根据学生回答或教师讲解，教师相机用课件出示。）
热量——生命的能源。我们每天劳动、体育运动、上课学习和从事其他一切活动，以及人体维持正常体温、各种生理活动都要消耗热量，就像蒸汽机需要烧煤、内燃机需要用汽油、电动机需要用电一样。
千焦——热量的单位。
脂肪——人体必不可少的营养素之一。但过量进食，摄入过多，就容易储存在体表的皮下，一旦身体内脂肪储存超过正常人的平均量，就称为肥胖。肥胖使人显得老化，失去活力，容易患病。
“不低于”——等于或大于（≥）。
“不超过”——等于或小于（≤）。
3?郾你能用数学符号表示一下“热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克”吗？
根据学生的回答，课件出示：“热量不低于2926千焦”可以表示为“热量≥2926千焦”，“脂肪不超过50克”可以表示为“脂肪≤50克”。
4?郾引导学生理解营养学家的话：“10岁左右的儿童要从每餐菜饭中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪不超过50克。”同桌互说。
三、应用新知
1?郾今天中午，张明、李红和三位同学的午餐是这样吃的（课件出示三份套餐）。请同学们应用你们刚才学到的知识，判断一下谁的午餐符合营养要求。
张明（A） 李红（B） （C）
炸鸡排 猪肉粉条 辣子鸡丁
鸡蛋西红柿 家常豆腐 土豆炖牛肉
香菇油菜 香菜冬瓜 韭菜豆芽
2?郾课件出示十种菜的热量、脂肪和蛋白质含量表。
3?郾学生分小组使用计算器计算。
4?郾指名小组代表交流汇报。
张明的午餐（A）符合营养标准，李红的午餐（B）脂肪超标，的午餐（C）热量不达标。
5?郾如果由你自己根据这份菜单来搭配午餐，能不能做到符合营养标准呢？（教师及时表扬学生，再提出更高要求，学生跃跃欲试。）
6?郾老师提出学习要求：每种方案需有三份不同的菜，总营养标准热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克。符合要求的共有24种搭配。挑战：在规定时间内你能搭配出几种。（小组合作学习，填写下表。）
7?指名小组代表汇报。教师用课件展示学生搭配出的所有方案，引导学生观察，从合格的搭配方案中你发现什么？（荤素搭配，营养均衡，不能挑食。）
8?在符合营养餐标准的方案中，你最喜欢哪几种？（通过举手统计的方法评选出“全班同学喜爱的五种搭配方案”，教师用课件现场展示。）
9?根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？（学生独立使用方格纸或坐标纸绘制复式条形统计图。）
10?投影学生统计表并点评。
11?（课件再次出示十种菜的热量、脂肪和蛋白质含量表。）刚才我们计算了热量和脂肪，还有什么营养素没有考虑到？（蛋白质。）
12?蛋白质有什么用？（学生之间能回答的，让学生通过同伴互助解决，学生确有疑问的老师讲解。）
（课件相机出示）蛋白质——人体的建筑材料，是构成人体所有器官的重要组成部分，对生长发育期的儿童尤为重要。
13?我们优中选优，挑出“哪一种搭配获取的蛋白质最多”。（学生小组合作学习。）
14?指名小组代表汇报，说说你们是怎么找到答案的。（学生一般会根据统计表中的5种方案逐一计算，然后得出答案。如有学生根据蛋白质含量按从高到低的顺序对搭配方案进行筛选，教师应给予肯定表扬。如没有，教师可以根据本班学情从数学思想方法方面给学生以启示。）
四、全课小结
1?说说你知道的营养午餐是怎样的？
2?你还学到了什么新知识？
五、拓展知识
1?郾你的体重标准吗？
体重标准与否与身高有密切的关系，通过对照查看《国家学生体质健康标准》中规定的《小学三、四年级男生、女生身高标准体重评分表》可以知道自己的体重是否符合国家要求。
（教师将《小学三、四年级男生、女生身高标准体重评分表》发给学生。）
学生自行对照查找自己的情况，用“起立”的方法简单统计一下营养不良、体重较轻、正常体重、超重、肥胖的人数。
2.对班上营养不良、体重较轻、超重、肥胖同学的饮食习惯，你有什么好的建议？
六、家庭作业
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。
设计思路：
有效的教学，应该建立在满足学生好奇心的基础上，通过学生自主探索、同伴互助或教师讲授获得知识，掌握技能，从而收获喜悦。
（一）党政高度重视。为全面实施好我县农村义务教育阶段学生营养改善计划工程，确保其安全性和实效性，我县制定了《农村义务教育阶段学生营养改善计划试点方案》，并成立了由县长任组长，分管副县长任副组长，县委宣传部、县监察局、县教育体育局、县财政局、县审计局、县食品药品监督管理局等14个部门主要负责人为成员的学生营养改善计划领导小组，落实了以政府为主体的责任体系，明确了各部门的主要职责。
（二）部门协调配合。学生营养改善计划的实施是国家对农村义务教育阶段学生惠民政策的具体体现，事关青少年学生的健康成长。我县各成员单位高度重视该项工作，严格履行部门工作职责。县卫生局对学生健康状况作了健康监测并建立了学生健康档案，指导学校进行卫生防疫和学生营养健康状况的监测评估；县卫生监督所经常深入学校进行食品卫生检查；县食品药品监督局每学期都要对学校食堂进行检查，对食品的留样、进出货登记、定点采购、操作流程等进行认真细致的检查，同时对操作不规范和不符合食品卫生管理条例的现象进行现场培训纠正；县质监局不定期的到学校进行食品质量监督，严格控制有问题食品进入校园，从源头上杜绝食品安全隐患。
（三）制度建立健全。为切实加强学生营养改善计划工作实施过程的管理，我县制定了《学生营养改善计划实施方案》、《学生营养计划资金管理办法》、《学生营养改善计划安全应急预案》、《学生营养计划档案管理办法》及各项目标责任书，保证学生营养计划工程质量和资金的规范运作，各项工作顺利推进。今年春季开学初，县教育体育局与各实施营养改善计划的学校签订了《营养改善计划学校管理责任书》，并要求学校与班主任和营养餐管理人员层层签订管理责任书，进一步提高了学生营养改善计划实施的安全性。
二、加强责任监管，确保用餐安全
（一）严格执行政府采购。2013和2013年我县学生营养改善计划牛奶和鸡蛋的采购均严格按照政府招标程序进行，挂网采购价格的确定由县政府采购办、县财政采购股、县纪委等有关部门人员结合市场价格论证而定。牛奶的中标企业是成都伊利乳业有限公司，鸡蛋的中标企业是省市明仕工贸有限责任公司。而食堂大宗食品及原辅材料实行定点采购，定点采购的供货商的准入证由县质监、药监、卫生、教育四家单位初审，公示无异议后报市教育局后勤服务中心审批。学校和食堂食品定点采购准入供货商签订供货合同，程序合法、规范。食堂食品的采购、储存、加工、供应等环节均按上级要求执行。对于原材料供应企业，我们严格质量、安全、卫生，确保与学校营养餐管理人员做好交接，加强营养餐配送、保管、发放等环节的管理与监督，多措并举，合力确保安全，无责任事故发生。
（二）严格食品质量监管。我县的营养供餐模式为“牛奶+鸡蛋”。为确保学生营养餐的质量安全，每期开学初，落实主管部门牵头，相关部门配合组成工作组，对学校实施学生营养餐的具体情况进行检查。重点检查学校营养餐储存室是否规范、是否卫生整洁；食品储存是否安全妥善、有无过期变质食品；学生是否卫生使用营养餐；营养餐的垃圾回收和处理是否妥当等。检查结果显示全县学校均严格按照食品卫生管理条例和全县食品安全管理办法，规范操作。各校伙食团均办理了卫生许可证，学校卫生从业人员每年都进行了健康体检，并持证着装上岗，做到了规范有序。
（三）严格敦促检查考核。一是开展健康知识教育。学校每期开学“安全第一课”，老师们均结合学生营养餐讲解牛奶的饮用、鸡蛋的食疗以及营养搭配等有益于身心健康的常识，培养学生良好的卫生习惯。二是统一标志规范管理。统一设置并在学校醒目的位置上悬挂《农村义务教育学生营养改善计划试点学校》标志牌，各校均要求班主任认真管理和有效指导学生规范用餐，不得将学生营养餐流于校外，确保养成良好的用餐习惯。三是建立起膳食委员会。各学校均建立了由学生、家长、教师等有关人员组成的膳食委员会，拟定了膳食委员会的管理制度与主要职责，对学校实施营养餐的各项措施和内容进行了公开、公示，接受膳食委员会的监督。四是定期抽查严格考核。2013年来，我县先后两次召开营养餐培训会，各学校校长、食堂从业人员及相关人员参加，县卫生、畜牧、食品药品、质量监督等单位人员就如何确保食品安全和如何检测食品卫生，食品加工程序、储存方式、质量与安全、营养配餐等有关内容进行了培训。同时，定期抽查学校执行营养餐的情况，及时处理营养餐实施过程中出现的问题，将实施营养改善计划工作纳入对学校的年终评估考核内容。截至目前，全县学校无一例食品安全事故发生。
三、加强食堂建设，完善就餐模式
为进一步强化营养改善计划配套的学校食堂建设，2013年，我县根据国家对农村义务教育薄弱食堂学校改造精神，规划建设四所学校食堂，建设面积1291平方米，总投入208万元，其中中央资金90万元，县投入118万元。所有项目均严格按照基本建设的有关程序进行，工程立项、勘察、设计、招标、施工监理、资金管理等方面，都严格执行国家有关法律、法规和行业标准。目前，大堡中学食堂已动工修建，其余三所食堂建设已挂网招标。对其他食堂条件较好的学校，我们将进一步听取膳食委员会等各方面的建议和意见，本着对学生认真负责和有利于学生营养健康的原则，逐步完善就餐模式。
四、加强资金管理，确保顺利实施
2、认真配合文财口单位向上报送项目，为向上争取资金做好各项工作。配合市文广局上报了我市苏区文化艺术局维修专项资金申报经费260万元，九堡密溪客家文化宗祠维修专项资金20万元；中央补助地方文化与传媒资金44万元。配合市教育上报我市2014年学前教育资金，义务教育免费教科书资金、校舍维修改造追加资金项目申报，配合市科协申报基层科普行动计划和社区科普益民计划专项资金40万元。此外，我局专题报告省财政厅要求转报财政部解决我市中国传统村落九堡密溪古村文物保护维修资金3240万元，市“天网”工程三期高清改、扩建建设资金5000万元。
3、开展了2013年度部门决算报表编报和2014年部门预算审核确认编报工作。对文财科归口管理118个单位，在部门决算中，重点把握决算收入是否真实，决算支出项目是否按有关政策规定执行，特别是“三公”经费支出作为重点进行审核，审查上、下年度有关结转的数字是否一致。审查基本情况表中的财政供养人员的与平时实际人数对比情况，单位编制与实有人员及在编在岗情况。五是审查各单位资产填报情况与单位固定资产登记情况进行对比核实。对2014年部门预算编制在原已编报基础上，按照2013年新增津补贴数据，2014年初上年结转数据及其他新的编报要求，进行了科学完整准确的编制。
4、做好迎接省审计厅对我市农村义务教育营养改善计划专项资金的审计工作。根据安排，省审计厅于2014年2月24日开始对我市农村义务教育营养改善计划专项资金审计，为此，我科认真梳理好2012年以来我市农村义务教育营养改善计划每笔专项资金（包括营养餐资金和食堂建设资金）收支拨付情况，会同教育主管部门和本局相关科室，搞好自查，认真准确填写好有关表格和撰写好情况汇报材料，使检查组进点后顺利开展检查。
5、做好迎接省教育督导评估相关工作。对照教育督导评估评分细则，查缺补漏，补拨教育教育附加30%用于职业教育经费597.6万元，补拨教师培训经费907万元，补拨2011年生均公用经费175万元，拨付2013年生均公用经费提标部分金额588.6万元。5月14日-19日省政府教育督导评估工作组财政经费检查小组，对2011-2013年财政部门履行职责情况，进行了祥细检查。通过精心组织和周密安排，使省政府教育督导评估工作组对财政经费投入与管理工作检查顺利完成，检查组对我市财政部门履行教育工作职责方面的情况给予了充分肯定，同时也指出我市土地收益计提教育资金不足问题。
6、开展了司法体制改革调研和教科文经费资产管理工作调研。根据省财政厅《关于转发<财政部行政政法司关于开展司法体制改革调研工作的通知>的通知》的通知精神,结合我市现行法院、检察院财、物管理工作现状,对财政部行政政法司提出的司法体制改革中涉及地方财政、财务管理七方面的重点问题进行了深入调研。按照省财政厅、市财政局要求，对今后三年在教科文和事业单位资产管理方面分类提出了教育、科技、文化体育与传媒、事业单位资产管理方面的建议。对近三年我市在教育、科技、文化体育与传媒、事业单位资产管理制度建设、经费使用管理等方面进行了总结和汇报。
7、牵头组织开展全市“三公”经费季报。为贯彻落实中央《八项规定》及省委《若干意见》，根据《省党政机关厉行节约反对浪费条例实施细则》及总理提出的“约法三章”等规定，省财政厅决定，从2014年开始编报地方“三公”经费季报。“三公”经费季报填报范围包括全市所有行政事业单位，填报内容为当年“三公”经费的预算安排情况、实际执行情况、上年同期执行情况，因公出国（境）、公务接待的人次，公务用车购置辆数。为此我科牵头组织社保、农财、企业、乡财、核算中心、国库等相关科室，分口对全市各位“三公”经费情况进行填报汇总，汇总数据由国库科上报。
8、做好文财口单位2014年预算经费、非税收入、追加资金拨付。通过金财工程大平台对单位用款计划进行指导填报、审核、录入工作。对单位用款存在的问题耐心细致的做好释疑工作，按照相关政策提出改进和修改完善意见，及时纠正了存在的问题，使单位用款做到科学合理，合规合法，上半年我科通过大平台累计下拨各类经费15000余万元。
9、加强日常经费管理和追加经费审核。①严格预算经费管理。单位预算内经费，严格按程序、按时间进度拨付。②严格审核各单位的追加经费报告，在审核追加经费报告时，通过实地调查了解情况，按照客观、真实、合规的原则进行审核，制止虚列、虚报套取财政资金的现象。今年上半年，我科收到文财口46个单位各类专项经费报告106份，合计金额885多万元，经审核后核减经费212万元，核减率为24%。③及时审核调查单位部门出台文件征求意见。对25个单位拟以市委、市政府出台的文件征求意见稿对照相关政策进行论证并及时提出审核意见。
10、认真做好市本级民生资金的审核发放。对2013年下半年村两小组长报酬进行了审核发放，发放人数3782人，发放金额113.46万元，对计划生育利益导向机制资金进行了审核拨付，拨付各种计生利益导向资金341万元，对2014年春季普通高中家庭困难生国家助学金发放人数2255人，发放金额169.125万元。对2013年学前家庭困难幼儿国家资助金进行审核，发放人数784人，发放金额39.2万元。
一个班级每天的具体事务性工作比较繁杂，几十个学生的在校生活除了需要进行各科学习外，还要参与大课间体育锻炼，完成广播操与眼保健操，进食堂用餐，开展午间与课间活动，参加各类兴趣小组活动，有序回宿舍休息，等等。加上一些学校布置的各项工作，要组织众多学生一起活动，总会出现这样那样的问题与情况。这时日常事务型夕会就显得很有必要。特别是每一学期的开学阶段，学生需要重新尽快适应学校生活，对各项常规的执行是一次新的挑战。这时的夕会可以每天的日常行为规范作为教学的主要内容。夕会的主讲人可以是班干部，也可以是班主任老师，更可以是每天的值日班长。夕会的内容可以是当天的情况记录汇报，表扬优秀，提出存在问题，发动全班学生商量解决问题的方案，提出第二天的管理办法。这一类夕会课具有针对性和时效性，学生能够及时吸收信息及时整改，教育效果极好。日常事务型夕会是班级管理的好帮手，需要经常使用，直到班级管理走上正轨。
2.模拟体验式夕会
体验学习是真正有效的学习，是一种心智活动，是学习者用全部的心智去感受、关注、欣赏、体会事物、人物、事实、思想。平时，教师上课时用得较多的是讲授法，这就容易使知识停留于口头，学生嘴里虽然会说，但心里不服，思路也不清晰。教育的效果不仅取决于教师说了些什么，更取决于学生从中体验到了什么，从体验中得到的知识比被灌输的知识要深刻得多。夕会课是培养学生良好行为习惯的很好阵地，它可以为学生提供一定的参与空间，以使学生获得深刻体验，这样，模拟体验式夕会就成为夕会课的一种重要形式。如在学生之间有了矛盾时，班主任可以重新模拟当时的情境，让学生换位扮演，这样既能很好地化解矛盾，又可以教育其他学生；又如发现有学生看不起弱者残障者时，可以让学生蒙上眼睛体验盲人生活，让学生亲自体验他们生活的不易与艰辛，从而教育学生要拥有一颗同情心，不要嘲笑弱者，应该及时伸出援助之手；又如为了教育学生理解食堂工作人员，可以模拟餐厅工作，让学生扮演不同角色，体验食堂师傅工作的繁重，体验食堂师傅用自己的劳动在关心爱护着每一个学生，使学生认识出我们没有理由对他们的工作指手画脚，更不应该捣乱不守用餐纪律给食堂工作人员带来麻烦。让学生在不同环境下扮演不同角色，这种模拟体验式夕会能够让学生身临其境，换位思考，强化学生的内在体验，在体验的同时受到感染和启迪，这种润物细无声式的教育很受学生欢迎。
3.主题活动式夕会
虽然夕会课的时间只有短短十分钟，但也能组织各种受孩子欢迎的小型多样的主题教育活动。平时，遇到传统节日时，夕会的内容可以围绕节日进行策划，可以是介绍传统节日的由来与活动，也可以是围绕节日开展小型知识竞赛；遇到学校组织的大型活动时，学校活动的主题也是主题式夕会的教育内容之一，班级可以围绕活动策划活动方案，制订活动计划，进行人员分工安排部署，等等；发现有必要对孩子进行环保教育时，可以围绕“垃圾分类知识”、“护绿者的行动”、“班级植物角养护”等主题开展教育活动。不同的时间教育的主题各有不同，但各种主题的确定一定要根据学生的认知水平与需要制定，力求通过短小的主题式夕会使学生日有所得。
4.答疑解惑式夕会
小学生天生具有极强的好奇心，对周围的事物拥有强烈的探索欲望，由于他们知识的积累有一定的局限性，所以他们的困惑也较多，仅仅靠自身又难以解决，就常常会缠着老师问这问那。孩子的问题如果得不到有效解决，就很容易打击孩子的求知欲，影响到未来发展。面对学生的这种状况，班主任可以不定期地组织答疑解惑式的主题夕会，通过收集调查，以学生最关注和最期望解决的问题作为夕会主题，让学生围绕这个主题提出最想了解的问题，然后邀请任课教师、学生代表、资深领导或心理学专家为学生释疑解难、排除心理障碍。比如，六年级的青春期生理与心理调适知识问答，低年级学生在校想妈妈时怎么办？迷路了怎么办？住校生缺失文具用品的处理办法有哪些？等等。答疑解惑式夕会可以促使孩子们提高生活应对能力，在老师与同学的帮助下找到解决问题的方法，既获得知识，又增长能力。
5.成果汇报式夕会
在我们进行班级管理和建设中，无论是教育的要求还是学生自身发展的需求，都需要我们为学生拓展生活空间，积极组织他们参加社会实践活动。老师们如果经常组织学生开展各种各样的调查、采访、研究、实验等活动，学生会以个体或者小组合作的形式开展活动，在活动的开展过程中既能促使学生获得知识，更能增强他们的社会责任感。班主任在班级管理中常常可以在开学初向孩子们提出活动的目标与要求，规定班级的各项争优创先制度。经过一周，或者一个月，有时甚至会经历整个学期，为了对活动进行必要的指导和督促，老师需要一个了解学生活动情况的机会，学生也需要一个汇报展示活动的开展情况的平台。于是，成果汇报式夕会就应运而生了。班主任及时召开成果汇报式夕会，让学生在夕会课报告自己在活动中的发现和参与活动的体验，展示自己取得的成果，表现自己的才能和特长，在相互交流中增强成就感和自信心。也可以根据学生表现在每周末评选班级明星，对明星学生进行颁奖表扬；可以每隔几周组织学生汇报各自的调查研究活动情况，班主任在聆听学生汇报过程中及时给予学生一定的活动指导；可以借助夕会了解兴趣班的训练情况，各小组可以采用汇报形式展示训练成果，有时也可以开展小型比赛决出优胜团队或个人。成果汇报式夕会对于学生的成长具有较强的激励和指导作用，对于学生树立自信、增强能力作用明显，值得班主任尝试。
6.娱乐休闲式夕会
在一个班级里，有许多多才多艺的学生，他们能说会道，能唱会跳，能写会演。这样的学生总能调动班级气氛，属于班级里的活跃分子。再加上学生在校学习紧张，学习压力较大，有时也需要形式新颖、娱乐性强的夕会来调节学习生活，需要轻松愉悦的夕会调动学生参与活动的积极性。因此，班主任可以设计一些娱乐休闲式夕会，将深奥的道理寓于轻松活泼的娱乐活动之中，使学生在心情愉悦、潜移默化中受到教育。比如，学习“十要十不”，单纯地背诵往往显得很枯燥，可以让学生将它编成各种拍手游戏进行表演；比如处理学生矛盾，即使是严肃的问题，也可以在不偏离主题的情况下，让学生通过小品、合唱、诗朗诵、情景剧场等形式进行表演。同学们在表演观看的过程中受到启发与教育；比如“故事大王”选拔，才艺节小演员确定，班级小百灵评选，等等，都可以通过娱乐休闲式夕会完成。
7.沟通对话型夕会
在一个集体中生活，难免会遭到同学的误解与指责；在与老师的相处中，也会不可避免地出现各种问题；在完成各项工作中，小干部经常会遇到各种阻力与不理解；在班级管理中，老师也会有生气的时候。每当出现这些情况时，沟通对话型夕会就给大家提供了一个消除误会、促进了解、相互体谅的平台。班级组织过一次主题为“说说心里话”的夕会，大家可以随机地畅所欲言，倾诉自己的烦恼。记得有的学生讲述了同学给他取外号的苦恼，有的当着大家的面向好朋友说明误会后重拾了友谊，小领队讲述了整队时遇到不守纪学生的苦恼，值日班长倾诉了管理班级的心得与烦恼，有的孩子诉说了他对老师的不理解，老师也向孩子们倾吐了班级管理方面的担忧与苦恼。而后，大家纷纷献计献策，为他人排忧解难。那些调皮捣乱的孩子也在这次短短的夕会中受到了教育，无形中班级的凝聚力增强了。经常开展沟通对话型夕会，对于有效解决班级矛盾，加强人际交往，增进相互了解，促进班级文化建设很有帮助。
为确保本次食品药品安全宣传月活动收到实效，乡食品药品安全管理站认真起草了《弹前乡XX年度食品药品安全宣传月活动实施方案》（以下简称《实施方案》），并向主要领导作了汇报。乡党委政府对食品安全宣传月活动高度重视，要求各有关部门精心组织好宣传月活动，加强协调，密切配合，确保宣传收到实效。各成员单位根据《实施方案》，分别明确了分管领导以及具体实施人员，为开展好此次宣传月活动做好了充分的准备。
二、内容丰富，效果明显
按照总体部署，乡农技站、工商、卫生等部门结合部门实际，组织开展了形式多样、内容丰富的食品药品安全宣传活动。据不完全统计，宣传月期间，通过采取板报、宣传标语以及上街、下乡，进校园、入农户宣传等形式，积极开展食品药品安全知识“四进七个一”活动，通过宣传活动，在全乡范围内进一步普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全乡上下，逐步形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
三、重点突出，组织严密
各有关单位积极组织开展了一系列食品药品安全宣传活动。
教学情境作为一节课的起点,应该引起我们充分的重视,只有注重了情境的创设,才能使学生在整堂课中保持极高的学习热情,思维处于思考状态,促使他们的多种感官都能参与到学习活动中,这样课堂效率也就会随之提高。教学情境的创设对课堂教学的成败起着十分重要的作用。通过良好的教学情境的创设可以将课堂与生活联系起来,将书本知识转变为学生熟知的生活常识,不但可以寓教于乐,而且可以充分调动学生探索的积极性以及培养分析问题、解决问题的能力。下面我就围绕情境创设的针对性、浸润性、开放性原则,谈一谈我是如何引领学生进入生物科学的大千世界的。
一、巧用“课前调查”,搭建课堂与生活对接桥梁
从现行的生物教科书的内容编排来看,每一节课的教学内容都有其核心知识,而其它知识都是围绕这些核心知识来展开的。因此,教者应该从整体出发,有针对性地选择典型的知识素材来创设教学情境,并且在分析与探讨中重现生物学知识的产生与发展过程。构建起情境与知识内容的内在对应关系,进而激发学生的兴趣、活跃学生的思维。
实践证明,学生对课堂教学的参与度是影响教学效率的关键因素。所以,在讲解《食物中的营养物质》时,我课前组织学生分组针对“初三成绩排名前50名和后50名的学生就餐情况”展开调查,尤其是早餐状况。并且安排好人员分工,参照教材中的实验装置,准备好测定某种食物中能量的各种材料和用具之后各自分头进行。
上课时,我在学生们亲自参与调查研究的基础上创设教学情境,由于此次活动内容与学生的生活密切相关,同学们的学习热情极为高涨。在汇报调查结果时,各组纷纷踊跃发言,并提供了真实统计数据。学习成绩前50名的调查结果:95%的同学每天吃早餐,5%的同学偶尔不吃早餐。所吃的食物多以面食、鸡蛋、稀饭、炒菜为主。中午在学校吃定餐,晚餐回家吃,一般比较丰盛;学习成绩后50名的调查结果:60%的同学不吃早餐或课间买零食吃。早餐常吃的食物有面条、鸡蛋、咸菜、馒头包子等。午餐有50%的同学在学校吃定餐,其余的同学到外面买着吃。晚餐回家,家里做什么吃什么。通过这样的课前调查和我的课上引导,学生们很快认识到了一日三餐的重要性,而且还了解了合理的膳食和充足的营养是保证学习精力充沛的根本原因,进而导出食物中的营养物质以及这些营养物质对人体的作用。
通过这样的情境创设,首先让学生对食物的营养与学生的健康关系有了直观的了解,可以说是先入为主,很自然地将课上所学的生物知识与学生的生活实践加以联系并自觉运用。这对于提高学生的科学素养起到了极大的作用,由此可见,情境创设是搭建课堂与生活对接桥梁的开始。
二、展现“生活场景”,加深文本知识的情感体验
我们在课堂上所营造的情境,除了蕴含问题和任务外,还要蕴含情感态度与价值观因素。有些时候,情境所具有的激励、唤醒、鼓舞作用是润物无声地蕴含在其中的。因此,我们要善于引导学生从书内走到书外,从课内走向课外,把学生带入社会、引入大自然。
例如,带领学生参观植物园或动物园可以认识生物的多样性;通过参观人体展,理解人体的系统是一个有机的整体;通过种植花卉、饲养动物或者参加社会环境调查等,了解种子生根、发芽、开花、结果的过程,动物的各种不同生活习性,知道人口膨胀、粮食不足、能源短缺等等给人类带来的危害。这些教学情境的设计,为学生们展现了一幅幅生活场景,当他们把这些作为观察的对象,身临其中时,无疑会使学生加深对文本知识的情感体验,形成最佳情绪状态。这种把知识背景与生活环境相互融合的教学手法,定会给生物课堂教学带来潜移默化的绝佳效果。
三、实施“开放教学”,洞悉生物科学的大千世界
《生物课程标准解读》中指出:“由于科学技术发展极快,与此相关的社会生产、生活、发展的问题很多,还有些是生物热点问题。因此,作为教师要从多渠道关注此类问题……”因此,我们应及时搜集相关的社会生产、生活以及学科发展的问题,并依据情境创设开放性原则,把这些知识恰当地应用于课堂教学,做到理论与实际相结合。
现代的教育过程是情境化的、信息化的、生活化的动态开放系统。教育的内容来自于大千世界,每一部分知识都牵扯到社会生活的方方面面。尤其是生活中出现的一些生物学新知识。我们的教学必须是开放的教学,实施开放教学,是指要以知识为载体,以关注人的发展为首要目标,通过创造一个有利于学生发展的教学环境,为学生提供广阔的发展平台,才能确保学生的素质在主动探索中得到全面提高。
例如,为了更好地促进学生对环境问题的关注和理解,我巧妙地把事实热点问题纳入生物教学当中,让学生从生态学角度分析金融危机产生的原因,明白大量的消费与能源的过度消耗给人类社会的和谐发展带来了严重的危害;“绿色奥运”是北京争办2008年奥运主办权口号之一。“绿色”的含义除了包括城市绿化、绿色生活方式与消费理念外,还包括尊重自然,珍爱生命,追求天人合一的生态伦理道德等。绿色奥运蕴涵着丰富的生态环境保护知识和意识。在课堂中适时引用一些新的生物知识,能够更加有效地激发学生的求知欲望和学习兴趣,尤其是创设开放性的教学情境,能够给学生获取多方面知识的机会,使学生更全面地认识真实的生物世界。
总之,创设教学情境是为了更好地开展教学活动,初中生物课是研究生命科学的课堂,所涉及的内容与人类的生产生活息息相关,在创设情境过程中,一定要注意把握好知识的重点和难点,寻求情境内容与学生之间的契合点,这样我们所创设的情境才能更加贴近于我们的生活,服务于我们的教学。
参考文献:
[中图分类号] G623.15 [文献标识码] A [文章编号] 1007-9068（2016）30-058
品德与社会是一门以学生生活为基础、以学生良好品德形成为核心、促进学生社会性发展的综合课程。课程的性质告诉我们：活动是教育的载体，是连接学校与社会、教师与学生的纽带和桥梁。在品德课堂上实施有效的教学活动，首先应适度整合教材，寻找活动源泉；其次要注意链接学生生活，构建活动主体。为了提升活动质量，还要创设丰富情境，让有效的活动激活我们的品德课堂。
[教学片断]
（一）认识农产品
师： 今天老师非常高兴来到高淳，和大家一起上课。同学们猜猜，说到高淳，老师头脑里最先想到的是什么？（待学生猜测后出示螃蟹图片）
师：高淳的螃蟹在南京可是赫赫有名的，它爬上千家万户的餐桌，成为一道靓丽的风景线。高淳螃蟹这种农产品已经成为我们南京的名片之一。（板书：农产品）
师：我们生活中还有哪些农产品呢？拿出你的课前调查表，我们一起来分享一下大家的调查收获吧！（出示PPT）
（学生交流。）
师：通过调查，你有什么发现？
教师小结：正如同学们所说，农产品这一家族成员众多，有水稻、小麦等粮油作物，有鸡鸭鹅等家禽，有猪牛羊等家畜、有鱼虾蟹等水产品……有生活在陆地上的，也有生活在水里的。它们在我们的生活中无处不有。那么它们在我们的生活中扮演着什么样的角色呢？它们与我们的生活有着什么样的联系呢？今天我们一起聊聊《衣食的来源》这个话题。
评析：有效的教学应选择最合适的切入点和教育点。教学伊始，通过学生当地最有名的农产品导入，交流课前调查的农产品，调动学生对生活的感知能力、收集整理和运用信息的能力，从而意识到农产品在我们的生活中无处不在，农产品与我们的生活密不可分。
（二）了解食的来源
师：俗话说“民以食为天”，吃可是我们生活中的头等大事。我们每天少不了一日三餐，时不时地还要来点零食。我们首先来看看农产品与食物有着什么样的联系。（板书：食）
让学生合作探究食品与农产品。
小组合作要求：1.全班分为零食组和主食组，各小组在小组长的带领下，阅读合作要求，明白合作步骤。2.各小组组员按顺序交流、讨论，小组长组织记录讨论结果，推选代表汇报。3.小组汇报交流。
零食组：我们小组研究的零食有_________，它们的主要成分是_________，它们由_________加工而成。我们发现，零食大多与_________有关。
师出示零食图，提问：除了刚才同学们介绍的，老师这儿还有一些零食，你从它身上发现农产品的身影了吗？
小结： 农产品是大多数零食的主要原材料。
主食组：我们小组统计了我们三餐食用的主食有_________，是由_________加工而成，吃的菜主要有_________、_________，_________……，是由_________、_________、_________……加工而成。我们发现，我们的一日三餐大多与_________有关。
师出示图片，提问：是这样吗？这些都是平时同学们爱吃的、常吃的食物，你发现了哪些农产品的身影？（指名交流，相机出示农产品图片）
师：这些农产品给我们带来了丰富的营养，让我们每天健健康康、精神十足地学习、玩耍。所以，我们说农产品是我们食的来源。（板书：食的来源）那同学们知道它们是怎么来的吗？（出示：一粒米的话）听完了一粒米的话，你有什么话想说呢？
师：可是在生活中却有这样的画面（出示：公益广告）看完后，你又想说些什么呢？
教师小结：是呀，农民的辛勤劳动应该得到大家的珍惜。他们用汗水带给我们这些吃的。可以说，食的来源在――农村。（板书：农村）
评析：这一环节是本课的教学重点。为了让学生体会到食物与农产品的关系，意识到食物的来源在农村，教师将学生分为两大组：主食组和零食组。主食组统计课前记录的一日三餐菜谱，零食组研究课前搜集的零食包装袋，用小组合作探究的方式获得认知，充分感知食之源在农村。然后看纪录片，追寻一粒米诞生的漫长过程，了解农产品生产过程的艰辛，给学生以视觉的冲击和心灵的震撼，再引导学生通过对话交流来深切感受食物的来之不易。最后通过观看公益广告，激发学生的情感共鸣，引导学生说真话，表达自己真实的情感体验，将富有个性色彩的经验、思维、灵感等都调动起来。
（三）了解衣的来源
过渡：刚才我们讨论了食的来源，现在我们再来看看我们穿的。
师：拿出你们带来的服装标签，四人小组一起学习，看看标签上的成分说明，找一找，有农产品的身影吗？它们是由哪些农产品变的呢？
（小组讨论，交流汇报。）
师：（出示棉花图）棉花除了可以加工成衣服外，它还能做什么呢？除了棉花，你还知道哪种农产品可以加工成衣服？（出示课件）
师：看来，农产品不仅是我们食的来源，也是衣的来源。（板书完成课题：衣）（师相机补充：我们现在穿的衣物，除了以农产品为原料以外，还有一部分是化学纤维，是采用化学的方法制造出来的，有的原料是木材，有的是煤、石油和天然气，有兴趣的同学可以课后查查资料）
评析：在这一环节中，教师将学习的主动权交给学生，让学生在合作探究中解决问题。学生通过探究服装标签上的成分说明，找到棉、麻、羊毛等农产品的身影，从而建立“农产品也是衣服的主要来源之一”的认知。
（四）课堂总结
师：学到这儿，老师来考考同学们，我们来进行一个比赛好吗？左边红队，右边蓝队，各队派代表答题，看哪方答题正确率最高。
（出示考题，红队连一连，蓝队选一选。）
教师小结：比赛的结果不分上下，明白的道理却清清楚楚：衣食之源在――农村。是农民们的辛勤劳动给了我们这么丰富的农产品，让我们的生活得到保障。（补全板书）让我们用掌声感谢这些可爱的农民叔叔和阿姨，感谢我们来自农村的同学和你们的爸爸妈妈。让我们记住――“树连树，根连根，衣食之源在农村”。
评析：本课教材中的“连一连”图片比较陈旧，与学生的生活实际有些脱节，呈现方式也较单一。在这一环节中，教师以小比赛的方式展开教学，让学生最大化地参与到学习中来。热闹之余，学生的认知也得到进一步强化，感情得到进一步升华，深切认识到衣食之源在农村，明白应该感谢农民的辛勤劳动。
[教学反思]
如何在品德课堂上实施有效的活动，笔者结合《衣食的来源》一课作了积极的探索。
（一）适度整合教材，寻找活动源泉
在教学中，由于地域限制、时间跨度影响等原因，现在使用的小学品德教材出现了与迅猛发展的时代存在着一定的差距及与当地学生的生活脱离等现象。为此，我们在实施小学品德教学时，首先必须依据课程标准的要求，以当地资源为依托，以学生的生活经验为基础，对小学品德教材进行适当的整合，将学生看到的、听到的、喜欢的、参与过的生活素材融入教学内容之中。
在实施《衣食的来源》这一课时，笔者根据学生当地的特点，将学生常见的农产品整合于教学内容之中，对教材进行了适当的补充。这样的补充，不但丰富了教学内容，更让教材贴近了学生的生活，为学生感知我们衣食与农民有着密切的关系这一认识找到了教学的源泉。
（二）链接学生生活，构建活动主体
儿童品德的形成源于他们对生活感受的认知、体验和感悟。因此，在学习活动中我们要让课程回归生活，重视活动与学生生活世界的联系。在有限的课堂教学时间内，要想最大化地链接学生的生活，我们应充分利用课外时间，布置调查、访问、搜集资料等综合性课前作业，把这些作业作为课内外的链接点，让学生在活动中追本溯源，内化行为。如在教学“认识农产品”时，我让学生交流课前调查表“生活中的农产品”，探究“食的来源”“衣的来源”时，让学生统计一日三餐吃了什么，研究零食包装袋、服装吊牌，讨论衣、食与农产品的关系。这些活动的设计贴近学生生活实际，学生的生活经验成了重要的教学资源，课堂教学成为学生交流已有生活经验的过程。
（三）创设丰富情境，提升活动质量
综合实践的“难”，不仅因为它对老师而言是一门全新的课程，对学生也是如此。从课题的选择到成员的组合、再到研究过程的实施、研究方法的使用、研究结果的展示，这些都是书本上没有的东西，都是学生从未接触过的，如果一上来就放手由学生进行所谓“自主选题”、“自行探究”，这显然不切实际。再比如采访、调查表设计、资料收集、实验等等实践方法，都有其操作的科学性和与一般要求，学生有所了解，他们的自主实践才不会像无头苍蝇，“辛苦大半会全是无用功”。
成功案例一：滨城区授田英才学院孙小茹老师执教的“饮食与健康”一课，让我受益匪浅。
（一）教师课前做了大量的准备工作，帮助学生确定研究的主题。
1.一日三餐的营养搭配；
2.绿色食品的研究；
3.垃圾食品的研究；
4.几种常见食物的搭配；
5.小学生饮食与健康调查。
（学生任选其中一到两项展开调查，目标明确。）
（二）教师引导学生理清思路，谈一谈自己主要做了什么，有什么收获以及遇到的困难。
（向学生传递了如何提问，如何选题的信息，并让学生通过自主实践，最终形成提问，筛选问题的实践能力。这就是一个很好的方法指导的课例。）
（三）汇报展示。教师不随便插话，而是作为一名静静地听众，通过表情及肢体语言给予引导或鼓励。
（我们应该最大限度的相信孩子，孩子对自己的准备及表现是充满信心的，如教师过多的干预或过多的“指导”，反而会使孩子失去汇报的积极性，甚至产生不自信的想法。）
从案例1我还感知到，综合实践的方法指导不应是纯粹的方法指导，“为指导而指导”会削弱学生活动的热情，应该结合具体的活动情境来进行。因此，有意识地设计几节这样的方法指导课，指导学生如何进行调查、如何进行数据整理与分析，如何进行小实验，如何表达与交流等等，帮学生克服方法上的盲区，扫清活动障碍，这在活动初期是必要且重要的。
二、从实际情况入手――把课程资源的主观匮乏变“富有”
综合实践是“无本”课程。很多老师认为，没有教材是课程实施的最大障碍，他们说：我们是兼职教师，有自己繁重的教学任务，哪还有心力去开发课程资源呢？其实，综合实践活动课程资源无所不在，正像一位专家说的：“综合实践活动好就好在没有教材。”因为它的课程资源可供开发利用的广度，上至天文，下至地理，课内课外，生活社会，无可不用。而教师自己也是最为重要的课程资源。
成功案例2：走进春天
（一）教师首先带来“神秘”的礼物，让同学们猜，有榆钱、杨花、蒲公英、荠菜、香椿等等。有几种植物教师就是在学校里采集的。
（此举充分激起学生的探究欲望，孩子真正感觉到了身边的“富有”。）
（二）带领孩子寻找春天。我们的校园是那么美丽，可来去的匆匆却让大家忽视了，我们一块去把春天找回来吧！
（谁说资源匮乏是个解决不了的难题？教师带领孩子漫步在校园内，重新审视熟识的事物，轻轻松松就把问题解决了，孩子眼神里流露出来的惊喜与快乐让我感到莫名的欣慰。）
（三）继续拓展，描绘春天。同学们，春天就在我们身边，他是什么样子的？用我们最喜欢的方式表达出来吧。
（此时的孩子热情高涨，同时也运用了各种途径把心目中的春天表达了出来，绘画、小制作、一句或一段话……学生的思维活动天地一片开阔。）
在授课教师的引领下，我也产生了自己的新思路：学生的家长，如父母、爷爷、奶奶、外公、外婆等在一定程度上、或某一领域也能对孩子进行指导。在社区里，有医生、工地工程师、企业家、教师、农民……这些人才同样能对学生的学习具有指导能力。还有一些有专业特长的人员，如棋艺、曲艺类、民间艺术类、种植、养殖类等等，都是学生可以聘请的老师，可以学习的楷模，可以实践的范例。有了家长的支持、社会人士的关心，学生的活动天地将更加充实。有了校里校外人才资源的开发和利用，真正而又完整意义上成功的综合实践活动就离我们不远了。
三、成果展示可触可摸――把课堂变成尝试的天地
这次听课我惊喜的发现在学生交流展示汇报阶段，其成果的丰富性、生动性，不得不让人佩服学生实践能力之高：手工制作像模像样，水果拼盘光鲜夺目，一曲童声也颇有大家风范……再反思观摩过的实践活动，也是如此：成长记录袋里的材料丰富多彩，资料收集既全面又深入，调查活动后有统计表，有深刻的调查结论。这样的成果展示让人惊叹，让人振奋！
成功案例3：邹平赵春华老师的“学包饺子”一课，孩子们“品尝”了 结果。
（一）课堂变成了小厨房，同学们自己动手，很快进入角色。
（一百句说教不如试一下，看似简单的包饺子做起来并不是那么容易的。孩子们忙活了一阵却毫无“结果”，一双双小眼睛无一例外的投向了老师，眼光里充满了求救。再不用老师高喊安静，轻轻地边说边操作就可以了。）
（二）再次动手，体验成功。
课程代码：09286
请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。
选择题部分
注意事项：
1.答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。
2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。
一、单项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的。请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。
1.小学体育的本质功能是
A.德育功能 B.教育功能
C.美育功能 D.健身功能
2.安排一堂体育课的运动量应遵循人体生理机能活动变化的规律
A.均匀安排 B.逐渐增大
C.由小到大、再由大到小 D.逐渐减小
3.根据新体育课程标准的规定，即每学期l8周为例，小学二年级一学期的总授课时数是
A.144学时 B.108学时
C.72学时 D.54学时
4.世界卫生组织定义青春期年龄为
A.10～20岁 B.12～l8岁
C.15～20岁 D.10～18岁
5.体育教学原则中，组织体育活动必须根据小学生年龄特点和具体情况给予适当的教材
内容和方法的原则是
A.直观性原则 B.循序渐进原则
C.兴趣性原则 D.量力性原则
6.布卢姆认为：教学评价的主要作用是
A.评价教师 B.评价学生
C.评价教学 D.改进教学
7.小学生进行柔韧练习时，为避免骨骼的弯曲、变形，应采用的活动形式是
A.被动练习 B.主动练习
C.动力练习 D.抗阻练习
8.为有效保证体育课程目标的实现，小学课时体育教学目标必须是
A.抽象的 B.具体的
C.宏观的 D.客观的
9.在小学体育教学工作计划中应充分考虑可操作性特点的是
A.学年体育教学计划 B.学期体育教学计划
C.单元体育教学计划 D.课时体育教学计划
10.学生体育教学实习进行教学实践的核心环节是
A.上课 B.备课
C.分析课 D.评课
二、多项选择题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂、少涂或未涂均无分。
11.小学学期体育教学工作计划的特点是
A.教学进度的核心 B.关联性
C.季候性 D.微观性?
E.多样性
12.小学体育目标从横向看可划分的领域目标包括
A.情感 B.技能
C.运动参与 D.社会行动
E.认知
13.健康的生活方式主要包括：
A.合理膳食 B.戒烟戒酒
C.适量运动 D.心理平衡
E.减轻体重
14.体育教育专业学科学习的特点包括
A.思想性特点 B.师范性特点
C.理论性特点 D.实践性特点
E.基础性特点
15.小学体育管理方法常用的有
A.行政管理法 B.目标管理法
C.调控管理法 D.专家管理法
E.检查评估法
16.对小学生的体育学习进行评价的方法有
A.教师评价 B.学生自评
C.专家评价 D.家长评价
E.学生互评
17.小学体育教学内容的编集可以有三种逻辑
A.按照体育教学内容自身的逻辑来编集
B.根据场地器材条件进行编集
C.按照学生身心发展的规律组织教材
D.根据教学目的进行编集
E.按照运动项目进行编集
18.小学生的心理主要包括学生的
A.认识 B.情感
C.意志 D.个性
E.兴趣
19.下列哪些属于小学体育教学原则
A.循序渐进原则 B.全面性原则
C.兴趣性原则 D.量力性原则
E.从实际出发原则
20.小学体育教师的身体心理素养主要包括
A.良好的身体素质 B.健康的体魄
C.良好的音乐素养 D.良好的社会适应能力
E.良好的人际关系
非选择题部分
注意事项：
用黑色字迹的签字笔或钢笔将答案写在答题纸上，不能答在试题卷上。
三、填空题(本大题共10小题，每小题1分，共10分)
21.学校体育的目标应统一于__________的指导思想下，学生的全面发展与健康是学校体育的终极目标。
22.小学生随着年龄的增长，体能的发展表现出明显的年龄特点和__________。
23.体育的本质属性就是以身体运动为基本手段促进人的__________。
24.运动动机是激励学生参加体育锻炼的内在动力，其最重要的成分是__________。
25.小学体育教师的岗位职责包括__________两个方面。
26.实现儿童少年合理营养的主要手段是__________。
27.对体育教师教学质量的评价是促进体育教师提高__________的重要手段。
28.体育教学内容是构成体育教育活动的基本要素，是实现体育教育目标的主要条件，通常集中体现在国家颁布的__________中。
29.教学原则是根据一定的教学目的，反映__________而制定的对教学的基本要求。
30.体育教学中的练习法是多种多样的，主要包括__________四种。
四、名词解释(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
31.小学生健康教育
32.身体机能
33.体育教学方法
34.体育课堂管理
35.休闲体育
五、简答题(本大题共4小题，每小题5分，共20分)
36.小学健康教育的基本内容有哪些?
37.小学体育理论教学内容选择的范围是什么?
38.简述制定小学学年体育教学工作计划的基本步骤和方法。
39.在发展学生身体时练习内容的安排要注意哪些问题?
六、论述题(本大题共2小题，每小题10分，共20分)
40.对体育教师的教学质量加以评价的方法有哪些?
41.教师在上课时发现学生的一些不恰当行为，应如何处理?
七、综合应用题(本大题共2小题，每小题10分。共20分)
42.结合教学实际，分析比较新课标与旧大纲中小学体育教学目的任务的异同。
活动名称：弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛主题校园个人厨艺大赛
一、活动目的：
为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，我系团总支特举办这次以 弘扬中国传统美食、活跃校园文化气氛为主题的个人厨艺大赛。
二、活动时间： xx年 x 月 26 日
三、活动地点：餐饮楼三楼
四、活动内容：在规定时间内做 规定菜和特色菜
(一)规定菜：尖椒土豆丝
1、原料：土豆丝、青辣椒
2、调料：酱油、盐、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒
(二)特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜
1、要掌握好时间(控制在20分钟之内)。
2、要求有特色，有创新，有立意。
3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
(三)评分标准：(见附表)
五、活动流程：
(一)参赛选手在赛前抽签分组。
(二)比赛场地的布置。
(三)入场秩序。(包括嘉宾、参赛选手、工作人员)
(四)主持人介绍嘉宾并邀请嘉宾讲话，宣读比赛规则，及奖项设置等事项。
(五)场内互动，嘉宾对参赛选手参赛作品的原料的营养系数进行讲解与评议。并讲解此菜的做菜手法有何讲究，如何达到最好效果的做法等等。
(六)现场观众就自己的喜好向营养美食专家提出问题，同时也可向选手提问。
(八)统计分数，并宣布比赛结果。
(九)颁奖。(奖品、荣誉证书)
(十)观众退场。
(十一)清理场地。
六、奖项设置：
(一)设一等奖一名，二等奖两名、三等奖三名。
(二)最佳特色风味奖一名、最佳厨艺奖一名。
校园厨艺大赛策划书(二)
为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。
一、活动单位
主办单位：共青团湖南城市学院委员会
承办单位：湖南城市学院团委学生会
赞助单位：湖南城市学院望舒食府
策划书：城市管理学院团委会、学生会维权部
二、活动时间
报名时间：xx年x月8日～x月12日
比赛时间：x月18日(星期x) 比赛时间为当日19：00～21：00
三、参赛场地
初赛：望舒食府一楼d区
四、参赛设备器材及提供物料
燃气专业灶具六套，专业炒勺每灶配一把，菜刀一把。(若刀具不够须自备)
提供切配台，专用砧板，每灶配炒锅一把，手布每灶一块。选手需要自己选择原材料、自行切配至加工状态。(如需高压锅等器材须提前通知)
固定味料包括：食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉、花椒料(油)、白糖、陈醋、白醋、生抽、老抽、料酒、整干椒、生粉、蒸鱼豉油。(若菜品需要特殊味料，请选手自备)
盛装器皿：提供标准菜盘。(如需鱼盘须事先通知)
五、活动赛程
前期准备工作
1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书、报名表。
2、将初赛活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和文娱部，分别负责处理宣传问题(海报宣传，记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时，本部门全体成员到我院各班进行宣传，并指导其正确填写报名表。
3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项，并召开主要协助部门的部长会议。
4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。
5、对报名表进行筛选，确定选手分组情况。
6、给相关评委发送邀请函，并通知好主持人和节目组负责人做好准备。
7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。
中期执行工作
1、场地布置：相关工作人员提前40分钟做好布置赛场的准备，(将灶具、音响设备、桌子等器具借好)，并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料、检查所需味料及工具是否齐全、清洁双手、整理着装，做好比赛前的其他准备工作，通知好评委和主持人提前10分钟到达比赛现场，向评委介绍比赛规则核对比赛选手资料及菜品介绍。
2、比赛流程：七点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以20分钟为上限。菜品制作后，由礼仪小姐拿到评委面前一一给予品尝并下发评分表，评委品尝后放在公共试餐区，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，并回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等，并于次日公布获胜名单。比赛过程中安排人员处理突发事件。
3、中间空闲时间安插简短节目和现场互动环节，问题回答正确的观众可获得精美小礼品一份或试菜卡一张。
4、比赛结束：安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。
后期收尾工作
1、于x月24号之前将本院获胜的两组选手上报校维权部，(注：其作品和选手基本情况写清楚上交)
2、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。
六、评分评奖
u 评分原则：公平、公正、公开、严格按照评分细则、
u 评奖：去掉一个最高分和最低分，综合得分最高由高到底决出冠、亚、季军三名。
(1) 冠军：奖金+荣誉证书
(2) 亚军：奖金+荣誉证书
(3) 季军：奖金+荣誉证书
七、注意事项
n 报名注意事项：
1、报名时须注明作品名，所需原料，配料，菜品所要表达的主题及相关背景意义介绍(注：初赛时原料由选手自备、配料由维权部提供)等，报名见(附件)报名表，请务必如实填写，以免因物料的准备不足而影响成绩。维权部将对所有报名表进行审核筛选，不符合要求或填写过于简单的一律除名。
2、比赛器具一律由食堂提供(注：若需特殊器具请选手自行准备)。
n 菜品注意事项：
菜品原料不能太贵，最好选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。
n 宣传海报制定和下班宣传要求注意事项：
1、宣传海报具体介绍我院厨艺大赛初赛时间，地点，奖励，1/5/7三个寝室楼各一份。
2、本部门全体成员组织下班宣传，主要针对大一新生班级，将校厨艺大赛具体安排讲清楚，鼓励学生踊跃报名。
校园厨艺大赛策划书(三)
活动名称：厨艺大赛
活动背景：一方面为了响应主管老师对院级社团每年至少要举办几次活动的要求，另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，扩大《我的大学》校园记者站的影响，让更多的同学了解我们，支持我们，并加入我们，在齐心协力壮大我们社团队伍的同时，让自己的能力得到锻炼。
活动目的：为了锻炼我们学生的组织协调能力，丰富大学生的业余生活，改善餐厅的伙食质量，加强各个餐厅间的交流学习。
活动意义：为了让学生体验生活，认识生活，从而让学生意识到食堂师傅们的辛苦，加强对学生的思想教育。
活动目标：让学生对食堂的饭菜偶尔的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示感谢，缓解下学生与餐厅之间的矛盾。
活动时间：xx年x月23日下午两点
活动地点：一餐和二餐之间
活动对象：全院同学
资源需要：七个餐厅各自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果，等
活动开展：()活动准备阶段
宣策部负责海报的绘制和张贴，绘制报名表，评委名单，礼仪小姐报名表，评委评分标准表(责任人---部长)
外联部负责拉赞助(责任人----部长)
组织部负责组织前期报名(责任人----部长)
摄影部负责全程跟踪拍照(责任人---部长)
(二)活动举办阶段
初赛：
1、做菜常识问答和水果拼盘(各餐厅自主选择水果，做完可向同学拍卖，拍卖所得归各餐厅所有)。
2、测试问题见附件1。
决赛：(参赛人数为7名厨师长，21名参赛选手，14名监督员，每场共计42人)
形式：以系为单位，一个系对应一个餐厅，组成七个小队。每队由一名厨师长，同一个系的3名参赛选手，和不同系的两名监督人员组成。厨师长主要负责指挥，操作全有选手自行完成。
1、活动开始前，厨师长可与各自的组员们自行交流，加强配合的默契度，然后做出一桌菜肴，三素三荤(其中两素两荤为共同菜，一素一荤为各自自选的本餐厅个特色餐)。
2、现场制作菜肴的时间限制为两小时。
3、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。
4、每组选出一组代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评为拉票，然后评委再给出评分。
互动环节：
1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可向各餐厅厨师长提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以期互利互惠。
2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。
3、活动结束后，每队可选择自行选择拍卖自己所做菜肴，所获金额归本队成员所共有。
(三)活动后续阶段
公示比赛结果，颁发奖品
活动经费预算：
注意事项：
1、宣传要进班，提倡到班宣传
2、要不要经过初赛环节，视报名人数而定。
3、准备好六个表：选手参赛报名表，学生监督表，礼仪小姐报名表，评分标准表，大赛评委名单和做菜知识问答表。
4、维持好秩序。
策划主办单位：《我的大学校园记者站》
协办单位：院社联
赞助单位：
附件
1、决赛评分细则
(1)个人卫生，精神面貌
(2)刀工熟练，切菜工整
(3)做菜可否，作作料适中
(4)做菜用时，搭配合理
(5)色泽外观，食品卫生
