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厨师培训班总结样例十一篇

时间:2022-09-11 14:15:48

序论:速发表网结合其深厚的文秘经验,特别为您筛选了11篇厨师培训班总结范文。如果您需要更多原创资料,欢迎随时与我们的客服老师联系,希望您能从中汲取灵感和知识!

厨师培训班总结

篇1

1、培训对象:各星级酒店、旅行社、风景区;各区(市、县)旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人;每单位2—3人。世界秘书网版权所有,

2、培训内容:旅游经营理念、旅游市场营销策略,旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。

3、培训时间:200*年3月15日—18日

4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅

5、收费标准:培训费600元,教材资料费100元,午餐费、加餐费120元,合计820元。

6、学员食宿:学员住宿自理,解决培训期间午餐四次,晚餐一次。

7、结业总结:参训学员写出书面总结材料800—2000字。

打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。

8、拟聘授课教师:

省级:西南民大李如嘉康辉集团周小丁

省旅游局胡兵、王绍麟四川大学:待落实。

市级:市旅游局刘良慧

二、举办中层管理人员专业培训班2期

第1期:

1、培训对象:各旅行社部门经理、业务骨干,各单位3—5人。

2、培训内容:国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。

3、培训时间:200*年3月29日—31日。

4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅。

5、收费标准:培训费300元,教材资料费50元,合计250元。

6、学员食宿:学员食宿自理。

7、结业:参训学员写出书面总结材料800—2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁布发培训结业证书。

8、拟聘授课教师:

省级:待落实(2人)

市级:4人

第2期:

1、培训对象:星级饭店、星级宾馆部门经理,各单位5—7人。

2、培训内容:现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。

3、培训时间:200*年4月10日——12日

4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅

5、收费标准:培训费300元,教材资料费50元,合计350元。

6、学员食宿自理。

7、结业:参训学员写出书面总结材料800—2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁发培训结业证书。

8、拟聘授课教师:

省级:待落实(2人)

市级:4人

三、举办景区讲解员培训班1期

1、培训对象:各旅游景区、纪念馆(堂)、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。

2、培训内容:旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。

3、培训时间:200*年4月20日~23日

4、培训地点:××市广播电视大学。

5、收费标准:培训费250元,教材资料费50元,合计300元。

6、学员食宿自理。

7、结业:参训学员写出书面总结材料800~2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁发培训结业证书。

8、拟聘援课教师:

省级:1—2人

市级:4—5人

四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班

1、培训对象:未上岗的各类社会青年。

2、培训内容:

重点内容:对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。

入职培训内容:

(1)、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质;

团体精神;

(2)、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知;

(3)、服务技能、行为规范的训练;

(4)、员工守则、岗位职责、操作规则;

(5)、餐饮工作所需的知识:卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等;

(6)、宾客投诉的处理,各种工作情况的应付,人际沟通、案例分析;

(7)、设备、器具、工具的使用与保养;

(8)、实践运用知识的能力。

3、培训时间:200*年4月底~5月底1期

200*年8月底~9月底2期

4、培训地点:××广播电视大学、金龙宾馆

5、收费标准:培训费350元,教材资料费50元。

6、食宿学员自理。

7、结业:学完每门课程,经考核记录成绩,各科均及格者颁发岗位培训合格证。

8、推荐就业:联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。

9、拟聘授课教师:

(1)、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1~2名。

(2)、市内星级酒店中层干部2—4名。

(3)、市内星级宾馆总经理1名。

10、招生工作:广告宣传、下基层组织生源。

五、导游年审培训班:

1、培训对象:已获得导游资格证书的导游。

2、培训内容:卫生救护知识,现代旅游业发展趋势旅游营销策划,导游解说技巧,宗教文化(道德文化在××)旅游案例分析。

3、培训时间:200*年12月至2006年1月。

4、培训地点:××广播电视大学

5、收费标准:培训费150元/人,卫生救护证30元/人,资料费20元;合计200元。

6、学员食宿自理。

7、结业:听课考勤达标、写出书面总结1500字,交总结后签发《学习纪录证书》;卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。

8、拟聘授课教师:待定。

六、导游资格证笔试教前培训班

1、培训对象:各类大、中专院校毕业生、社会青年。

2、培训内容:导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。

3、培训时间:200*年11月

4、培训地点:××广播电视大学

5、收费标准:培训费350元,教材资料费、报考费按实收。

6、学员食宿自理。

7、进行模拟检测,提高笔记成绩。

8、拟聘授课教师:待定

9、招生工作:广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。

七、导游资格证口试面试考前实战培训班。

1、培训对象:导游资格考试笔试过关人员。

2、培训内容:导游资格考试口试、面试模拟训练。

3、培训时间:200*年12月。

4、培训地点:待定

5、收费标准:市物价局审批标准,模拟训练费150元。

6、学员食宿自理。

7、学员模拟口试、面式基本过关。

8、拟聘授课教师:待定。

八、全国旅行社中高层经理培训班

1、培训对象:全国旅行社中高层经理。

2、培训内容:待定。

3、培训时间:200*年10月20日~11月24日5天

4、培训地点:××市金龙宾馆。

5、收费标准:待定。

6、学员食宿统一安排。

7、结业:联合颁发:培训结业证。

8、拟聘援课教师:整体承包给北京。

9、招生宣传工作:与市上有关单位联合组织。

10、利益与责任:盈利共享、风险共担。

九、旅游车队驾驶员培训班(与市世界秘书网版权所有,运管处联合举办)

1、培训对象:各旅行社、旅游车队的驾驶员。

2、培训内容:旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。

3、培训时间:200*年5月13日~15日。

4、培训地点:××电大。

5、收费标准:培训费250元、资料费50元,合计300元。

6、学员食宿自理;

7、结业;参训驾驶员听课考勤达标,交通法规检测合格,颁发培训合格证书。

8、拟聘授课教师:市职中礼仪教师。

市交管处负责人。

市旅游局。

市红十字会:蒲德全。

十、星级酒店岗位职业技能竞赛。

1、参赛对象:各星级酒店一线员工。

2、竞赛项目:①前厅服务与管理。

②客房服务与管理③餐饮服务质量。

3、竞赛步骤:①各单位进行初赛,每项选拨5名优胜选手。②预赛:各单位选送人员进行预赛,每项选出前10名选手。

③决赛:按评分细则,由评委评分,决出前三名。

4、竞赛时间:初赛:200*年5月21~25日。

预赛:200*年6月3~5日。

决赛:200*年7月15、16、17日。

5、竞赛地点:预赛地点待定

决赛地点待定

6、收费标准:初赛由单位自定。

预赛每人交报名费100元。

决赛每人交报名费200元。

7、颁奖:每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元,第二名300元,第三名200元。

8、评委组成:待定。

9、评方细则:待定。

十一、新的星级酒店申报评审培训。

1、培训对象:升星酒店全体员工。

2、培训内容:星级酒店新标准。

3、培训时间:根据升星单位要求。

4、培训地点:本酒店。

5、收费标准;培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元,厨师另外。

6、模拟检查验收,按新标准。

7、颁证:全国通用职业上岗证书。

8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。

②市旅游局。

③省级:1—2人。

十二、景区升级培训班

1、培训对象:景区全体员工。

2、培训内容:9001国际质量认证,14000国际环保。

3、培训时间:根据景区要求。

4、收费标准:培训费300元/人。

5、模拟检查验收;

6、拟聘师资:省级待定。

市级待定。

十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。

1、培训对象:考级、考证人员。

2、培训内容:考级大纲。

3、培训时间:每年三次。

4、收费标准:初级150元、中级200元、高级300元,厨师除外。

5、考试考核:按等级证标准。

6、颁证:由省、市劳动部门颁证。

十四星级餐馆申报评审培训班

1、培训对象:普通餐馆升星级单位的全体员工。(根据申报情况暂定200人)

2、培训内容:星级餐馆新标准。

3、培训时间:根据升星单位的要求。

4、培训地点:本单位。

5、收费标准:培训费、资料费、办证费(初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外)。

6、模拟检查验收:按新标准。

7、颁证:全国通用职业资格证书。

8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。

②市旅游局2人。

③市职评人员:1—2人

十五星级农家乐申报评审培训班

1、培训对象:(根据申报情况暂定200人)

2、培训内容:星级农家乐新标准。

3、培训时间:根据升星单位的要求。

4、培训地点:本农家乐。

5、收费标准:培训费、资料费、办证费180元。

6、模拟检查验收:按星级农家乐新标准。

7、颁证:全国通用职业培训上岗资格证。

8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。

②市旅游局2人。

③市职评人员:2人。

十三、行业员工培训、考核、定级培训班

1、餐厅服务员300人。

2、客房服务员100人。

3、康乐服务员100人。

4、前厅服务员100人。

篇2

1、培训对象:各星级酒店、旅行社、风景区;各区(市、县)旅游局、各大、中专院校旅游专业主要负责人;每单位2—3人。

2、培训内容:旅游经营理念、旅游市场营销策略,旅游资源保护与开发、旅游业各要素的整合。

3、培训时间:200*年3月15日—18日

4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅

5、收费标准:培训费600元,教材资料费100元,午餐费、加餐费120元,合计820元。

6、学员食宿:学员住宿自理,解决培训期间午餐四次,晚餐一次。

7、结业总结:参训学员写出书面总结材料800—2000字。

打印一式二份。交书面总结材料后颁布发培训结业证书。

8、拟聘授课教师:

省级:西南民大李如嘉康辉集团周小丁

省旅游局胡兵、王绍麟四川大学:待落实。

市级:市旅游局刘良慧

二、举办中层管理人员专业培训班2期

第1期:

1、培训对象:各旅行社部门经理、业务骨干,各单位3—5人。

2、培训内容:国内旅游业发展概况、旅游资源的保护与开发、旅游市场的开发、旅游法、旅行社经营与管理。

3、培训时间:200*年3月29日—31日。

4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅。

5、收费标准:培训费300元,教材资料费50元,合计250元。

6、学员食宿:学员食宿自理。

7、结业:参训学员写出书面总结材料800—2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁布发培训结业证书。

8、拟聘授课教师:

省级:待落实(2人)

市级:4人

第2期:

1、培训对象:星级饭店、星级宾馆部门经理,各单位5—7人。

2、培训内容:现代饭店业的发展、旅游饭店管理法规、餐饮业的经营与管理、前厅部运行与管理、客房部的运行与管理。

3、培训时间:200*年4月10日——12日版权所有

4、培训地点:××市金龙宾馆多功能厅

5、收费标准:培训费300元,教材资料费50元,合计350元。

6、学员食宿自理。

7、结业:参训学员写出书面总结材料800—2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁发培训结业证书。

8、拟聘授课教师:

省级:待落实(2人)

市级:4人

三、举办景区讲解员培训班1期

1、培训对象:各旅游景区、纪念馆(堂)、科技馆、活动中心涉及旅游业的各单位全体讲解员。

2、培训内容:旅游法规、旅游资源保护法规、演讲技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景观。

3、培训时间:200*年4月20日~23日

4、培训地点:××市广播电视大学。

5、收费标准:培训费250元,教材资料费50元,合计300元。

6、学员食宿自理。

7、结业:参训学员写出书面总结材料800~2000字,打印一式二份,交书面总结材料后颁发培训结业证书。

8、拟聘援课教师:

省级:1—2人

市级:4—5人

四、常年举办宾、饭店岗位技能培训班

1、培训对象:未上岗的各类社会青年。

2、培训内容:

重点内容:对客服务、客房整理与清洁保养、客房设备的使用与管理、前厅服务与质量管理、餐饮服务及服务人员素质要求、餐厅整理与清洁保养。

入职培训内容:

(1)、职业道德、仪容仪表、礼节礼貌、从业素质;

团体精神;

(2)、餐厅的基本概念、专业知识、本餐厅须知;

(3)、服务技能、行为规范的训练;

(4)、员工守则、岗位职责、操作规则;

(5)、餐饮工作所需的知识:卫生知识、安全知识、推销知识、酒品知识、政策法规知识、菜肴知识以及有关的经济、地理、历史和民族风俗习惯知识等;

(6)、宾客投诉的处理,各种工作情况的应付,人际沟通、案例分析;

(7)、设备、器具、工具的使用与保养;

(8)、实践运用知识的能力。

3、培训时间:200*年4月底~5月底1期

200*年8月底~9月底2期

4、培训地点:××广播电视大学、金龙宾馆

5、收费标准:培训费350元,教材资料费50元。

6、食宿学员自理。

7、结业:学完每门课程,经考核记录成绩,各科均及格者颁发岗位培训合格证。

8、推荐就业:联系市内外各大、中型饭店茶坊、康乐中心择优使用。

9、拟聘授课教师:

(1)、市内各有关中专校旅游饭店专业教师。1~2名。

(2)、市内星级酒店中层干部2—4名。

(3)、市内星级宾馆总经理1名。

10、招生工作:广告宣传、下基层组织生源。

五、导游年审培训班:

1、培训对象:已获得导游资格证书的导游。

2、培训内容:卫生救护知识,现代旅游业发展趋势旅游营销策划,导游解说技巧,宗教文化(道德文化在××)旅游案例分析。

3、培训时间:200*年12月至2006年1月。

4、培训地点:××广播电视大学

5、收费标准:培训费150元/人,卫生救护证30元/人,资料费20元;合计200元。

6、学员食宿自理。

7、结业:听课考勤达标、写出书面总结1500字,交总结后签发《学习纪录证书》;卫生救护知识考试合格颁发《急救员》证书。

8、拟聘授课教师:待定。

六、导游资格证笔试教前培训班

1、培训对象:各类大、中专院校毕业生、社会青年。

2、培训内容:导游基础知识、旅游法、导游人员管理法。

3、培训时间:200*年11月

4、培训地点:××广播电视大学

5、收费标准:培训费350元,教材资料费、报考费按实收。

6、学员食宿自理。

7、进行模拟检测,提高笔记成绩。

8、拟聘授课教师:待定

9、招生工作:广泛宣传、深入各大、中专、高职中学、外地市州。

七、导游资格证口试面试考前实战培训班。

1、培训对象:导游资格考试笔试过关人员。

2、培训内容:导游资格考试口试、面试模拟训练。

3、培训时间:200*年12月。

4、培训地点:待定

5、收费标准:市物价局审批标准,模拟训练费150元。

6、学员食宿自理。

7、学员模拟口试、面式基本过关。

8、拟聘授课教师:待定。

八、全国旅行社中高层经理培训班

1、培训对象:全国旅行社中高层经理。

2、培训内容:待定。

3、培训时间:200*年10月20日~11月24日5天

4、培训地点:××市金龙宾馆。

5、收费标准:待定。

6、学员食宿统一安排。

7、结业:联合颁发:培训结业证。

8、拟聘援课教师:整体承包给北京。

9、招生宣传工作:与市上有关单位联合组织。

10、利益与责任:盈利共享、风险共担。

九、旅游车队驾驶员培训班(与市运管处联合举办)

1、培训对象:各旅行社、旅游车队的驾驶员。

2、培训内容:旅游礼仪、旅游交通法规、旅行社。管理条例、旅游服务质量标准、卫生救护知识。

3、培训时间:200*年5月13日~15日。

4、培训地点:××电大。

5、收费标准:培训费250元、资料费50元,合计300元。

6、学员食宿自理;

7、结业;参训驾驶员听课考勤达标,交通法规检测合格,颁发培训合格证书。

8、拟聘授课教师:市职中礼仪教师。

市交管处负责人。

市旅游局。

市红十字会:蒲德全。

十、星级酒店岗位职业技能竞赛。

1、参赛对象:各星级酒店一线员工。

2、竞赛项目:①前厅服务与管理。

②客房服务与管理③餐饮服务质量。

3、竞赛步骤:①各单位进行初赛,每项选拨5名优胜选手。②预赛:各单位选送人员进行预赛,每项选出前10名选手。

③决赛:按评分细则,由评委评分,决出前三名。

4、竞赛时间:初赛:200*年5月21~25日。

预赛:200*年6月3~5日。

决赛:200*年7月15、16、17日。版权所有

5、竞赛地点:预赛地点待定

决赛地点待定

6、收费标准:初赛由单位自定。

预赛每人交报名费100元。

决赛每人交报名费200元。

7、颁奖:每项前1—3名颁发技能竞赛优胜一至三等奖。奖金第一名500元,第二名300元,第三名200元。

8、评委组成:待定。

9、评方细则:待定。

十一、新的星级酒店申报评审培训。

1、培训对象:升星酒店全体员工。

2、培训内容:星级酒店新标准。

3、培训时间:根据升星单位要求。

4、培训地点:本酒店。

5、收费标准;培训费、资料费、办证费初级250元、四级375元、高级480元,厨师另外。

6、模拟检查验收,按新标准。

7、颁证:全国通用职业上岗证书。

8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。

②市旅游局。

③省级:1—2人。

十二、景区升级培训班。

1、培训对象:景区全体员工。

2、培训内容:9001国际质量认证,14000国际环保。

3、培训时间:根据景区要求。

4、收费标准:培训费300元/人。

5、模拟检查验收;

6、拟聘师资:省级待定。

市级待定。

十三、各类旅游、餐饮在岗人员考级。

1、培训对象:考级、考证人员。

2、培训内容:考级大纲。

3、培训时间:每年三次。

4、收费标准:初级150元、中级200元、高级300元,厨师除外。

5、考试考核:按等级证标准。

6、颁证:由省、市劳动部门颁证。

十四星级餐馆申报评审培训班

1、培训对象:普通餐馆升星级单位的全体员工。(根据申报情况暂定200人)

2、培训内容:星级餐馆新标准。

3、培训时间:根据升星单位的要求。

4、培训地点:本单位。

5、收费标准:培训费、资料费、办证费(初级250元、中级375元、高级480元、厨师另外)。

6、模拟检查验收:按新标准。

7、颁证:全国通用职业资格证书。

8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。

②市旅游局2人。

③市职评人员:1—2人

十五星级农家乐申报评审培训班

1、培训对象:(根据申报情况暂定200人)

2、培训内容:星级农家乐新标准。

3、培训时间:根据升星单位的要求。

4、培训地点:本农家乐。

5、收费标准:培训费、资料费、办证费180元。

6、模拟检查验收:按星级农家乐新标准。

7、颁证:全国通用职业培训上岗资格证。

8、拟聘授课教师:①三星级以上酒店经理,2人。

②市旅游局2人。

③市职评人员:2人。

十三、行业员工培训、考核、定级培训班

1、餐厅服务员300人。

2、客房服务员100人。

3、康乐服务员100人。

4、前厅服务员100人。

篇3

一、半年来的主要工作

1、酒店装修简洁明快,经济、节俭、高效

根据酒店的实际情况和我库拨出的改造资金。我们确定了酒店装修风格为简洁、明快、实用。装修设计时大家集思广益拿方案,装饰队伍从投标中好中选优。材料供应由酒店考察认可,隐蔽工程派人在现场认真把关。施工队伍加班加点时,酒店员工靠上服务。用了二个月的时间,基本完成了酒店改造任务。

客房区域:复新了家俱,更新了部分空调、电视,更换了地毯及部分床罩、窗帘,装修了门、窗,粉刷了墙壁等以上项目共投资约 14 万元。餐厅区域:复新了桌椅,装修了零点大厅及雅间,添置了柜机和壁挂分体空调,厨房添置了灶具、冰柜、餐具器皿、工作台等,共投资约19 万元。

总台及酒店外部明亮广告形象工程投资约 6万元。酒店还实行了明亮工程改造,安装了虹霓灯轮廓线,巨幅广告灯牌,酒店面貌焕然一新。在库领导的直接领导下,我们做到了用较少的钱办较多的事,达到了预计的设计效果。

2、苦心经营创市场,扭亏为盈结硕果

从装修完成到现在,四个月过去了,酒店认真执行“内强素质,外树形象,狠抓管理,全员营销”十六字方针。扎扎实实,一步一个脚印走出了具有华瑞特色的酒店经营之路。营业收入逐日增加,递增幅度使人振奋。

据统计:一月份:收入11万元,亏损 6 万元;二月份收入15万元,亏损1万元;三月份收入19万元,盈利1 万元;四月份收入26 万元;盈利9 万元,1—6月份,营业额102万元,这些数字,它凝聚了酒店全体员工的心血和汗水,它告别了以往经营亏损的局面,迎来了酒店的新生。

3、默默无闻做工作,敬业服从讲奉献

无论是正式员工,还是招聘的员工,大家心往一处想,劲往一处使。从酒店开业至今,酒店所有管理人员特别是中层以上管理人员没有节假日,没有星期天,没黑没白地泡在酒店,酒店领导每天工作时间达12个小时以上,部门经理每天工作10个小时以上。

大家没有一句怨言,没要过一分钱的加班费,有的同志家里有了病人,托付家里其他人帮忙而不请假照常上班,有的同志一连几天不回家,生病也不休息,坚持上班,还有的同志由于长期加班加点,过度劳累,病倒在工作岗位上,这样的事例举不胜举,非常感人。

如采购部副经理***同志,每天清晨5点多起床,晚上8点多回去,不论刮风下雨,多么寒冷,还是身体不适,总是默默无闻地干工作,大家称他为“老黄牛”。***家有70多岁老母一人,不能下楼,行动不便,她每天晚上10点下班,慈母天天盼儿归。

刘秋菊孩子小,托付身体有病的婆婆看着,坚持上班。餐饮部主管***,既当老师培训员工又当服务员为客人服务,还要管理餐厅前台,常常是晚上10多钟才回去,累倒在工作岗位上,就连怀孕流产考虑到花会期间特别忙,一直坚持到5月初才做手术。

4、重视人才抓管理,建章立制成方圆

酒店管理是一门科学,有它一套内在的规律和规章。酒店运行一开始就决定高起点,上水平。我们先后聘请了曾在三星级酒店工作的餐饮前厅主管、厨师长和酒店副总到xx大酒店担任相应地管理职务管理酒店,这些同志有长期的酒店管理经验和理论水平,在酒店总经理的带领下,严抓严管,使酒店很快走上正规化、专业化管理轨道,少走了一些弯路,无论是基层管理还是服务质量和产品开发都达到了一定水平。并得到顾客认可。

10多名正式员工虚心向这些专业人员学习管理知识、管理技能和管理经验,在酒店管理方面进步很快,现已基本适应并胜任各自的工作岗位。几个月来,酒店在抓管理的同时,从抓纪律整顿入手,先后制定并下发了一系列酒店管理制度。

总之,酒店通过订制度,立规矩,抓管理,重落实,管理人员通过学知识,学技能,重实践,已初步形成一套较完整的管理规章制度和工作思路,使我们的管理水平在不断提高,酒店服务质量在不断提升,得到了越来越多的客人认可和好评。

5、紧抓培训不放松,奖惩分明立竿见影

酒店是铁打的营盘流水的兵,员工新成份多,他们大多对酒店工作标准要求知之甚少,即使在别处干过一段时间,不是知之皮毛,就是带来一些不良工作习惯。我们采取集中培训与岗上培训相结合,定时定点培训与班上班下培训相结合,老师教学生学生教学生的互帮互学制度。

新员工把专业知识记在本上,挂在嘴上,落实在行动上,部门实行班前、班中、班后检查,酒店实行巡查、抽查制度。为鼓励大家多学、学好技术,我们还在四月份举办了xx大酒店第一届操作技术比武大赛,并表彰了优秀选手。此项活动地开展,极大地调动了员工学技术、大练兵的积极性。

酒店还对拾金不昧的xx进行了通报表彰,同时,酒店也对违规违纪及时批评、处罚。如每周三酒店进行卫生、服务质量大检查,对查出的问题予以处罚,对保安、总台夜间工作失职,客人投诉问题,酒店通报批评并给予了严厉处罚。现在,全店上下形成人人有岗,岗岗有责,职责分明,奖罚明确的有序局面。

6、建立营销新机制,千方百计搞经营

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(二)抓“十百工程”

按照“因地制宜,分类指导”的原则,根据各建设点的经济发展特点和村庄实际情况,在城建城管等职能办的有力支持下,按照《浙江省村庄整治建设标准》,重点培育“整村搬迁”、“拆迁安置”、“旧村改造”等3类村庄整治典型。至12月初已有星光、五洲、繁荣、栅桥、前进、上北山等12个村通过了验收,此外前进村将作为示范村,可望通过市级验收。

(三)抓农村劳动力素质培训

农民劳动力素质培训工作对扩大农民就业渠道、提高转产农民整体素质,以及更好改善民生,体现各级政府优农惠农政策,影响深远,*年街道新农办以三项有力举措加大了农村劳动力素质培训力度,累计培训农民1655名。一是专业定向培训。与柯瑞达内衣有限公司等企业合作,以企业车间为基地,通过专家讲座、实践技能传授等形式开展定向专业培训,今天下午区人劳局、新农办和我街道联合,正在柯瑞达内衣公司举办缝纽工专业资格证书上岗考试,将又有50名农民工取得上岗资格证。二是采取“送出去”的方法培训。年初以来已有234名农民先后到区各类培训机构参加了培训,培训专业包括电脑、厨师、针织和机械,陆续获得了相关证书。三是街道自办培训班进行培训。今年5月至9月,街道新农办邀请多名农技专业家、专业学校教师组建了两期劳动技能培训班,先后有131名农民参加水稻专业培训,1240名企业员工参加岗位技能培训。

(四)共同做好村级组织换届选举工作

今年是村级组织的换届之年,我们新农村工作办公室,认真按照街道党工委、办事处的指示和要求,密切配合各片、村和相关职能办在村级组织换届选举中,把村级组织建设作为巩固基层执政基础、做好“三农”工作的一项中心工作和重大政治任务来抓,认真记录动态信息,及时反馈各类问题、按时撰写总结报告,“又稳又好”地完成了换届选举工作中街道指派的各项任务。

今年新农村工作中存在的三个突出问题

一是村庄整治工作量大、面广、任务越来越艰巨,而且普遍存在整治后反弹现象,迫切需要各兄弟职能办加大支持力度,齐心协力完成此项民心工程。二是部分村集体经济薄弱,组织不够健全,工作形不成合力,等、要、靠等消极思想严重,阻碍了新农村建设各项工作的推进。三是农民对劳动力素质培训仍表现出较强的兴趣和较好的积极性,如何提高培训质量,丰富培训内容,做好培训与就业衔接,需要进一步探索和思考。

明年工作思路

09年新农办将继续按照街道党工委、办事处及上级农口部门的统一部署,立足*实际,加强多方协作,努力推进街道新农村建设工作又好又快发展。

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曾有人在文章中描述:“段大师在讲课前,给大家讲解了自己过往的经历,原来段大师在十几年前也曾经是一名新东方学子,毕业后,在餐饮行业努力奋斗十多年,从切配工到炉灶主管再到厨师长,最后当上了行政主厨。他对滇菜、川菜、湘菜都很拿手,尤其是滇菜,段大师已经是业界的佼佼者。段大师说能回到‘母校’跟大家分享做菜和人生经验,他倍感亲切也十分高兴。”人们看到了光环加身的段永平总厨,却不知这份成功的背后包含的不仅仅是努力,还需要一股敢于用青春赌明天的“傻劲”。

1980年生于云南石林彝族自治县的段永平,像所有“80后”一样被父母宠爱着,十指不沾阳春水。初中的时候,一个人负笈求学。校门口有很多小饭店,每天清晨、中午、傍晚、午夜四个时段炊烟缈缈,学校里常唱的一首歌:“又见炊烟升起/暮色笼罩大地/想问阵阵炊烟/你要去哪里/夕阳有诗情/黄昏有画意/诗情画意虽然美丽/我心中只有你。”小饭店的炒土豆丝一盘3元,段永平在学校食堂省吃俭用一个星期,周末才能到小饭店享用一盘炒土豆丝。每次听到小饭店的阿姨用擦刀擦土豆丝的声音,就会想起妈妈,他想自己若是给妈妈做一顿炒土豆丝多好。那时的段永平连切土豆都不会,他笑说:“我家的‘土豆’不认识我,一见我就撒腿跑。”

高中一年级的下学期,舅舅所在的自来水工厂招工,想让段永平去应聘。段父断然拒绝,孩子必须求学。少年段永平却有另一个想法――做厨师。连土豆都不会切的孩子,要当厨师。对此,父亲只当作一个玩笑。段永平骨子有一种拧劲儿,一而再、再而三和父母正式提出学厨的想法。父亲忽然领悟,眼前这个稚气未脱的段永平,已经不是那个摔倒了伸出手请求帮助的孩子,而是一个扇动着羽翼向往蓝天的壮志少年。在征得父母同意之后,段永平先向学校提出休学,然后去舅舅的自来水厂当仓库管理员,为报考厨艺学校积攒学费。

自来水厂给段永平每月500元薪酬,工作3个月之后,领到1500元,够他的学费和生活费。段永平悄悄离职报考厨师培训班,踏上学厨的梦想生涯。段永平说:“要说我与其他厨师的不同之处,我觉得我有梦想、有目标、有吃苦耐劳持之以恒的精神。”

自我充电,告别“本领恐慌”

而今,段永平已经是云海肴的行政总厨。云海肴迅速走红京城,与菜品品质有直接关系。提起点击率高达30%的招牌菜汽锅鸡,还有一段小故事。

汽锅鸡是云南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的汽锅鸡土陶蒸锅,叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。烹制汽锅鸡,鸡种要选择本地土鸡,而且鸡太大不行、太小也不行,太肥不行、太瘦也不行,肥太腻,瘦又显腥寡,两年半以上的老母鸡最适宜。作料很简单,只有几片生姜、几根小葱、少许胡椒、精盐,配以矿泉水大火蒸制8小时,一气呵成才能保持鸡的原汁原味。此法做出的汽锅鸡汤清味美,味道淳厚。

最初学厨的时候去餐厅应聘,老板让段永平试做三道菜,其中一道就是汽锅鸡。初出茅庐的段永平拿起店家的三黄鸡就制作,店家发现他对食材不了解,当场就叫停了,直言:“你不是一个合格的厨师。”试菜失败的段永平,给厨艺学校的老师打电话求助,老师耐心地讲了汽锅鸡的选材、工艺、制作流程、蒸制时间等,并说要做好这道菜,需要理论和实践相结合。老师给段永平推荐了制作汽锅鸡最专业的餐厅。

老师只给段永平一个店名,没有地址、没有电话。17年前的网络还没有现在发达,寻找一个地点要靠“嘴”和“腿”,不停地打听询问,一次次地走错路。年轻的段永平遍寻昆明的街头巷尾,两天之后终于找到了老师所说的餐厅。但是,对方一句“我们暂时不招人”,就让段永平扫兴而归。

在“放弃”和“努力”两个字之间,段永平选择了后者。他再度来到店里说:“我不要薪酬,供我三餐即可。”老板看着少年段永平,在他的眼中看出了坚毅,默默地点点头。从此,每天倒三遍公交车,早早地来到店里。段永平说:“当时,我最好的兄弟是‘拖把’。”到店里,先把厨房打扫得干干净净。然后,跑去帮忙传菜,最想上的菜是汽锅鸡,因为想看一看汽锅鸡的真面目。

因为只负责厨房卫生清洁,所以厨师们都不正眼瞧段永平,连好脸色都没有,更甭提学做汽锅鸡了。一位见多识广的老乡给段永平出主意:“你每天买一盒烟,见到师傅打个招呼,问声好、发支烟,人熟悉之后,事情就好办了。”于是,段永平买4元一盒的红山茶,见到厨房师傅就发。段永平坚持了3天,花了12元,就看到效果了,师傅们对他客气多了,不仅不再吼他,而且还会和他说说笑笑。

专门制作汽锅鸡的师傅人很和善,经验让他明白段永平是一个努力上进的人,于是单独教他制作汽锅鸡。师傅让段永平每天凌晨4点到店,和师傅一起选鸡、砍鸡、洗鸡、生火、调味等,从源头学起的段永平,对汽锅鸡有了全面的认知。曾经让段永平颜面扫地的汽锅鸡,不仅是段永平的拿手菜,更成为云海肴征战南北的特色招牌菜。

因为好学,厨师长也对段永平另眼相看。段永平更是深入研习云南菜,诺邓火腿、干椒牛肝菌、石屏豆腐、豆花米线、炸蜂蛹、云腿包菜等都是段永平的拿手菜。

主动适应,激活变革之心

云海肴的董事长去云南寻找美食和合适的合作伙伴之时,遇上了段永平。云海肴的董事长发现段永平对菜品极度苛责,他要求出品必须做到时间、温度、计量、顺序的层层把关。董事长相信,一个要求如此严格的人肯定能做出好菜。

彼时,云南省正在大力推广滇菜。段永平说:“当时的目标是让滇菜进京入沪下南洋。”身为云南人的段永平,也希望自己有机会把云南原生态食材带给更多的食客,让世界了解云南美食。段永平说:“我们云南厨师有一个梦想,就是让云南菜成为公众认可的第九大菜系。”

为了把梦想照进现实,段永平跟随云南云海肴餐饮管理有限公司来到北京。云南云海肴餐饮管理有限公司2009年成立,段永平2010年加入云海肴,先为厨师长后晋升为行政总厨。段永平说:“厨师长负责一个店,对店长负责;行政总厨对整个公司负责,负责整个公司整体产品规划、人员成

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一、营造氛围,促进优良班风的形成。

1、树立正确的舆论导向。

小学生思想还不成熟,辨别是非的能力不强,对于错误的舆论容易附和盲从。这直接影响到班风的建设。对于班级舆论,我注意加以引导。开学初,我组织学生学习《小学生守则》和《小学生日常行为规范》,在此基础上,还订出切实可行的、为绝大部分所能遵守的《班规》,这更贴近学生的生活,更容易为学生接受。

2、开展班级活动,引导健康发展。

作为六年级的班主任,我不仅注重他们良好学习习惯的培养,指导他们主动地、富有个性地学习,而且从多方面着手,力求使他们认识自我、发现自我、确立自信。在所举行的“我是小厨师”、“安全知识交流会”、“一对一”互帮互助互学、“成功心理培养”“古诗背诵擂台赛”等一系列活动中,孩子们逐渐拥有了良好的心态、积极向上的心理,养成了读书读报看新闻的好习惯。

3、鼓励竞争,共同进步

没有竞争机制,集体便没有活力,个人便没有危机感,更没有创造的火花闪耀。要打破这种相对平衡的状态,创造出一种充满活力的竞争局面,就必须鼓励竞争,用竞争激发学生高昂的斗志,发掘学生巨大的潜能。我让班里的学生结为竞争伙伴,这个竞争伙伴也不是一成不变的,可以不断更替,当他们达到自己的目标后,又要重新选择一个有实力的竞争伙伴,所以他们在超越他人的基础上,不断地超越自我,这样形成一个良性循环的态势。“和时间赛跑,和成绩赛跑”的班训有效地培养了孩子们的竞争意识,及自我管理的能力,班上形成了你追我赶的学习氛围。

二、做好学生的思想工作,培养学生良好的道德品质,净化学生的心灵,努力培养德智体全面发展的人才。做好学生的思想工作从两方面入手,一是重视班会,开好班会,一是重视与学生的思想交流,多与学生谈心。重视班会,开好班会,为的是在班中形成正确的舆论导向,形成良好的班风学风,为学生提供一个好的大环境,重视的是学生的共性。配合学校各项工作,我们班积极开展了许多有益于学生身心健康发展的活动,让学生在活动中明事理、长见识。开班会不一定要用一节完整的课,利用一些零碎的又不影响学科学习的时间开,短小精干的班会也能取得良好的效果。不必长篇大论,班主任把及时发现的不良思想的苗头一针见血地指出来,对事不对人,进行警示性的引导教育,往往能把一些影响班风、学风的不良思想消灭在萌芽阶段。

重视与学生的思想交流,多与学生谈心,注重学生的个性和因材施教。我常利用课余时间和学生促膝谈心,及时对学生进行针对性的教育。在这个时候,我就是他们的好朋友,尽量为他们排忧解难,也正因如此,我得到了班上大多数学生的喜爱和信任。

三、积极主动地和各科教师联系,协调学校各方面的教育力量,发挥好纽带作用。

在与任课教师的交往中,我尊重他们的意见,同时又把他们当作班级的主人,视为自己的良伴、知己。凡事都主动地同任课教师协商,倾听、采纳他们的意见。能够慎重地处理学生和任课教师的关系,在处理师生矛盾时,尽量避免了激化矛盾,在这方面,我平时注意到多教育学生,让学生懂礼貌,尊重老师的劳动,树立老师的威信,增进师生情谊。

四、积极抓好后进生的转化工作,努力使后进生以失败者来,以胜利者走。

后进生的教育和管理历来是班主任工作的难点,却又是影响班级整体教育教学质量提高至关重要的一环。在这方面,我作为班主任首先做到了以正确的态度对待他们,深入调查摸底,搞清他们所以成为差生的原因,做到了因材施教,对他们处处真诚相待,时时耐心相帮,真正做他们的知心朋友、最可信赖的朋友;及时对后进生加强心理疏导,帮助他们消除或减轻种种心理担忧,让他们认识到自己的价值;同时,我还创造条件和机会让后进生表现其优点和长处,及时赞扬他们,及时使他们品尝到成功的欢乐和喜悦〖1〗相关内容:

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总之,在这一个学期里,我通过以上几方面的努力,班级工作较以前有了较大起色,学生的整体素质在不断的提高。但我还会不断的努力,及时总结经验教训,争取取得辉煌的成绩。

(2)相关内容:

2010年文化新闻出版和人体育局工作总结

对于奖助学金的工作总结

社区卫生服务站2010年工作总结

中学“十一五”教育科研工作总结

九年级教学工作总结

2010年学生会宿管部工作总结

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中图分类号:G718 文献标识码:C 文章编号:1672-1578(2017)05-0286-01

为适应学习型社会的需要,乡镇化技术学校(以下简称“成校”)应开展终身教育、培劳动者的实用技能。“嵊州小笼包”是嵊州市著名的的特色小吃,近五万名嵊州青壮年劳动力奔赴全国各地,生产和经营嵊州市的这道舌尖美味。近几年来,“嵊州小笼包”的生意越来越好,整个“嵊州小笼包”行业的年销售额近十亿,各种利税收入近四亿。因此,“嵊州小笼包”的经营情况直接关系到嵊州市社会经济发展。甘霖镇成校本着“服务当地,关注民生”的惠民理念,积极探索“嵊州小笼包” 制作技术的培训模式,获得了社会的好评。

1 广泛开展调查,了解农民需求

开展培训的前提是了解农村劳动力的就业情况和需求,了解农民需不需要培训以及需要什么样的培训。我们通过电话访问和查找资料等渠道了解到:甘霖镇是嵊州市第一大镇,18―60周岁的劳动力人口五点七万多人,这些劳动力中从事农业、商业、工业的人口不到四万,约二万左右的劳动力常处于“半休半做”状态,导致这种情况的直接原因是这些劳动力缺少一技之长。要实现“富镇、富民”的目标,成校就必须培训他们的一技之长,“嵊州小笼包”等服务业就成了一个良好的选择。通过电话等抽样调查,我们还了解到:本镇农民有外出经营“嵊州小笼包”的愿望非常强烈,有意向者占劳动力总数的百分之二十左右;困扰他们外出经营的最大因素是“嵊州小笼包”的制作技术。正因为如此,我校本着“立足甘霖、服务三农”的原则,多次开展了“嵊州小笼包”制作技术培训,努力满足农村居民具有一技之长的愿望,积极拓宽他们的就业渠道。

2 贴近学员需求,培训制作技术

“嵊州小笼包”源于上世纪三十年代,它的制作谈不上“高精尖”,但也绝非“低粗下”。“嵊州小笼包”最大的特点是“皮薄馅鲜料全”,未经培训者很难做出具备上述特点的“嵊州小笼包”。同时,许多人已具备一定的“嵊州小笼包”制作基础,部分年轻人则基础较差。学情的复杂多样性促使我们下定决心,开展贴近实际需求的“三照一研”培训。所谓的“三照”培训指的是“照单”培训、“照样”培训和“照人”培训。“照单”培训的目的是严把材料采购关,它是指受培训学员根据培训师开列的材料采购清单选购食材;嵊州“小笼包”的食材包括新鲜猪肉、小葱、酱油、味精、面粉等,这些食材都有一定的品牌和部位要求,如猪肉必须是新鲜夹心肉才能保证“小笼包”有鲜味等。“照样”培训首先指学员在培训师的指导下,模仿 “样品”完成自己的小笼包制作;其次是学员在培训师的指导下,完成形状修饰、速度练习等步骤。“照人”培训是培训师根据学员的具体情况和要求,因人施教,指导学员熟练掌握馅料配制、面皮加工等制作技术。“一研”就是帮助学员研究制作方式的改进,包括馅料制作、面皮加工、制作工具等的改进。“三照一研”培训开展以来,本校投入五万多元购置了蒸笼、操作台、蒸汽炉等工具,为培训的开展奠定了良好的基础。

3 体现服务原则,开展“培训到家”活动

为方便受训学员,我校创新培训方式,在2016年开展了“培训到家”活动。“培训到家”活动是把培训送到农村、送到家门口的一种载体,其最终目标是点燃农民心田里的掌握实用技术之火。开展“培训到家”活动的经费(含交通费、材料费等)均由成校负担,活动的地点则主要考虑学员的相对集中和交通便利,真正将培训送到大多数学员的家门口;2016年2月的培训地点在苍岩进行,而2016年8月份的活动地点则在博济进行。活动的对象是离镇上五公里以上的学员,活动的培训师仍然聘请“冠军”牌小笼包制作者沈红萍,活动的内容是小笼包制作技术的某一部分或全部,活动的目标是使学员在自己的家门口掌握小笼包制作技术。整个“培训到家”活动过程坚持利民而不扰民的原则,自带茶水与饮料,决不打扰人家生活。之所以选在2、8月份,是因为考虑到春节和九月份是本镇居民外出做小笼包的旺季。“培训到家”活动还注重质量,经常就一些疑难问题如“怎样使皮子更薄”、“搅拌肉馅时为什么要顺着同一方向”等开展指导。 4 开启“互联”模式,加强合作培训

资源紧缺是开展社区教育工作中遇到的首要难题。我校树立大社区、大协作意识,积极探索,勇于创新,整合村(企业)社区学校的培训资源,延长农民培训链。“互联”模式有“校校合作”、“校企合作” 、“校政合作”等方式。

“校校合作”培训是指社区成校充分利用现有的自身条件,整合成校的教学资源,借助其它学校的师资、场地等优势,合力开展培训的一种方式。本成校现有一支精干的教师队伍,五名专任教师中四名具有中高级职称,他们都具有开展培训的基础。但“人有所长,业有专攻”,发挥各方优势才能更好地提高培训效果。2014年5月起,我校联合嵊州市农民培训学校,聘请它们的优秀教师沈老师、郭老师举办了八期 “嵊州小笼包”制作技术培训班,收到了良好的教学效果。2015年9月起,我校联合嵊州市中等职业技术学校和嵊州市社区学院,利用它们的优秀师资和场地举办了三期农村家宴中心厨师培训班。

“校企合作”是指社区成校充分利用现有的自身条件,积极整合成校的人力资源、教学设备等资源,联合培训企业员工、提高员工素养的的一种培训方式。2016年2月,我校联合嵊州市三鼎集团、国商宾馆,结合“双证制”教育和工会活动,开展“嵊州小笼包”的制作培训和比赛活动,收到了良好的效果。

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2013年10月,提出了推进丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的建设,形成全方位开放新格局的战略构想。随着我国实施“一带一路”战略,云南将从我国地缘的边缘地区变为开放前沿和辐射中心,发展潜力大,发展空间广。云南的优势在区位,出路在开放,要在开放型经济体制上取得新突破,促进面向南亚、东南亚辐射中心的建设。云南大学作为云南省唯一的一所“211”综合性大学,地处祖国西南边疆,在当前社会转型变革中,应当主动服务和融入国家发展战略,服务地方经济社会发展的需要。因此,作为云南大学人才培养体系的重要组成部分———云南大学继续教育,必须把握机遇,转化观念,将继续教育作为云南大学服务地方经济社会发展的重要途径之一。

一、云南大学继续教育服务地方经济社会发展的特色举措

依托云南省的区位优势以及云南大学的学科优势,云南大学继续教育工作逐步推进,以服务地方经济社会发展为中心,开展了多形式、多层次、多规格的培训,办出了自身特色。

(一)地方干部培训

受云南省政府委托,举办了省院省校合作培训班,并与省人社厅、省外著名院校建立了广泛联系,为云南地方经济社会的发展做出了贡献,被省人事厅、省经贸委、省教育厅、省科技厅授予省院省校合作先进管理单位;受云南省委组织部委托,举办了云南省级机关干部自主选学培训班,由于培训效果良好,多年来选读我校的培训学员占全省7个培训单位的三分之一,打造了云南干部选学培训品牌;面对云南省边疆地区贫困面较大的现状(云南省现有129个县、区,其中国家级贫困县73个),响应云南省“精准扶贫”的号召,云南大学实施了“教育扶贫”项目,为云南省少数民族地区(如怒江州等)举办干部培训班,培训经费由学院自筹全额资助,体现了学校服务地方经济社会发展的职责担当。

(二)境外办学

从2000年开始,在全国率先走出国门举办境外函授教育,分别在缅甸、泰国开展汉语言文学专业(师范类)培训,共为缅甸、泰国培养了近700名教师。此举实现了云南大学对外办学零的突破,得到了省教育厅、国家汉办、国务院侨办及省侨办的肯定和支持,受到了学校及同行的赞誉,在缅甸及东南亚各国华人华侨社会中引起广泛关注,被誉为具有开创性的事业。为适应海外对技能型应用型人才的需求,学院在缅甸曼德勒孔子课堂设立缅中职业培训中心,开展旅游管理、涉外文秘、中餐厨师培训,还举办多期华文教师和华校校长培训班、侨校职业技能培训班、海外华侨华人社团负责人研习班,并为孔子课堂建立“胞波网”,实现了孔子学院(课堂)从单纯语言文化教育到成人就业教育的成功转型。

二、继续教育在服务地方经济社会发展中面临的困难

虽然云南大学继续教育工作打开了多层次、多方位的局面,但是在新形势下,特别是继续教育如何更好地服务于地方社会经济发展方面,云南大学继续教育还面临着很多困难。

(一)服务职能的集聚效应不突出

目前的现实是大学的教学、科研强调得多,而社会服务功能实施得少,忽略了现代大学的职能已由传统的单一知识传授扩展为教学、科研和社会服务三大职能。传统观念还没有充分认识到高等学校的职能应当是进一步满足社会经济转型对劳动力市场高素质与多样化人才日益增长的需求,进一步满足成年人接受高等教育、继续教育、终身教育日益增长的需求,进一步满足社区发展、社会进步对大学输出文化资源、科技资源与智力资源日益增长的需求;也没有深刻认识到大学的社会服务职能应当更多地关注大学与社会的关系问题,这是大学从社会边缘走向中心,从被动走向主动,从封闭走向开放的过程,是大学从保守的象牙塔走向现代化的过程。这种认识不到位,直接导致高等学校继续教育工作难以持续、健康地发展。

(二)培训市场不成熟

由于云南地处边疆,信息闭塞,对外开放的步伐比东部沿海发达地区慢,社会对继续教育在人才资源的开发中所起的作用还没有认识到位,影响了云南成熟培训市场的建立。云南培训市场显性的培训需求本身就较小,大量培训机构的涌入又进一步加剧了培训市场的竞争。在这种情况下,云南大学继续教育采取了“公司+学校”的运作模式,推出了高级总裁研修班。这种培训项目投入低、见效快、风险低、收益高,产品具有市场号召力,但是,在市场上较易为人模仿,很难独占其项目的“差别性”,对于继续教育的发展难以起到持续推动作用。

(三)机制不够灵活

在教育资源投入有限和培训市场不完善的不利条件下,如何制定有效的培训政策和建立灵活的培训机制以弥补市场的缺陷,优化资源的配置,是主管部门应当切实解决的问题。培训必须面向市场,按市场经济规律办事。主管部门制定政策时,只有更多地考虑如何变“刚性控制”为“柔性控制”,如何处理好各种利益主体之间的关系,如何在培训中引入评价、竞争、高效、激励机制,从培训自身的特性建立更加灵活的机制,充分调动各方面的积极性,形成多样化的办学格局,才能为继续教育的可持续发展提供保障。

(四)培训课程和项目开发的欠缺

在开展继续教育工作时,项目是基础,课程是关键。受高校传统教学观念、教学模式的影响,继续教育工作缺乏对培训市场的需求分析,缺乏以市场为导向、紧贴市场、适应市场的观念,加之高等学校教师对继续教育培训的认识不足,培训教师素质结构、专业结构、学科背景等方面的欠缺,导致针对培训需求和特点开发的课程和项目不多,制约了继续教育工作进一步发展。主要包括这些方面:一是重理论,轻实践;二是强调单一学科的系统性、严密性,而忽视交叉学科、边缘学科的相互渗透;三是只注重知识的传播,而忽略创新能力的培养;四是没有完全从封闭走向开放,按需施教。

三、对继续教育服务地方经济社会发展的几点思考

云南大学继续教育在其实践与探索过程中,遇到了诸多困难,也在继续教育培训市场的现状和发展趋势方面引发了一些思考,思考的重点是解决如何对继续教育发展的模式形态进行变革,以发挥其应有的社会功能并实现其自身的发展。

(一)继续教育发展的途径选择

继续教育培训凭借其独特的多样性、灵活性等特点,能够最大程度地满足社会成员工作和生活个性化学习需求,通过全面提升个体素质、开发人力资源来实现人的全面发展。随着全国继续教育的发展,对于边疆继续教育如何发展,国内很多专家有不同的认识,从不同的角度提出了继续教育发展的模式,然而由于云南省少数民族多、地处西南边彊、经济基础薄弱,继续教育的发展与东部及沿海有较大的差异,云南大学必须立足云南实际,探寻符合云南经济转型的继续教育发展路径。首先,任何一所高校都有它生长生根的土壤和环境,而不是孤立的封闭存在,都是其所在区域社会的重要组成部分,所以,继续教育作为高校服务地方经济社会发展的重要组成部分,其存在形态和运行模式应当主动融入地方建设,适应这个区域社会环境,对这个区域的经济社会发展起到引领、推动作用,为区域发展做出突出贡献。其次,高校经过了多年的发展,有自己独特的发展规律和相互比较的语言体系,在行业内的认可成为习惯的发展思维。所以,高校继续教育为社会服务称为“立地”,在行业内的领先叫做“顶天”,先追求“立地”再追求“顶天”,真正做到“顶天立地”是云南大学继续教育发展应当选择的途经。

(二)创新办学体制和管理机制

按照发达地区继续教育培训发展的经验,创新办学体制和管理机制是继续教育发展的成功之路。一是按照现代企业制度来重新构建继续教育,明确市场化运作模式,主动走向市场,通过各种渠道,运用各种方式,加强与社会各行业的沟通,详细了解社会对继续教育培训的需求,开拓和发展继续教育培训的新空间,尽可能满足社会的培训要求;二是处理好社会效益与经济效益的关系,低层次培训与高层次培训之间的关系,规模与效益之间的关系,形成适应培训市场变化的灵活、快速和高效的反应机制;三是调动校内外各方面参与继续教育的积极性,坚持校企合作、校政合作、校校合作、产学研结合发展继续教育的道路,创造良好的管理运行机制;四是建立有效的激励机制、保障机制和评估机制,推动继续教育培训工作的可持续发展。

(三)探索企业化管理与市场化运作的道路

继续教育培训既是一种教育形式,又是一种市场行为。因此,要按照市场经济的规律运作,充分发挥市场的调节作用,促进继续教育各构成要素的合理流通,同时要以市场需求为导向组织继续教育培训活动,并根据市场需求及时调整教育培训项目的设置,从而建立起开放式的办学模式,更好地为学习者提供特色化、个性化的教育培训服务。

1.“内联外引”方针

对内必须争取学校支持,明确继续教育是云南大学作为综合性大学服务于云南经济社会发展义不容辞的责任,打造继续教育培训的品牌是云南大学的总体目标之一;对外必须充分发挥联合办学的优势,把省外、国外的教育资源引进来,针对云南省人才发展规划及社会经济的发展方向,组合出更多层次、更多规模、更多形式的培训项目,以促进继续教育培训事业蓬勃发展。

2.管理模式创新

高等学校开展继续教育培训,必须要面对市场,建立健全适应市场的管理模式。我国有学者认为,经营大学是大学管理方式的革命性主题。那么,继续教育培训如何按经营的理念革新管理模式?首先,面对竞争日趋激烈的继续教育培训市场,必须借鉴现代企业管理观念,注重合理规划和长期发展,进行目标创新、内容创新及管理方法创新。同时,应通过经常性的战略分析、竞争力量对比研究,进行战略调整。其次,继续教育培训应充分整合各种校内外资源,利用高等学校丰富的智力资源,扩大社会服务范围,推行人本化管理,注重人的个性和潜能的发挥,注重培训的效果。

(四)积极推进国际化进程

云南大学作为云南省唯一的一所“211”综合性大学,是知识密集和人才荟萃的地方,拥有人才优势、学科优势、办学地位优势。云南大学应当主动以服务国家对外开放战略、服务云南发展为导向,实施差异化发展战略、非均衡发展战略,靠速度爆发、速度突破、速度冲刺加快发展的速度,充分利用云南省的地缘、亲缘、业缘等区位优势,在实施“一带一路”战略中,借助已有基础,努力探索海内外合作培训新摸式,推进教育国际化进程,把云南大学办成面向南亚、东南亚高水平的继续教育培训基地。

(五)建立健全培训质量的保障体系

质量是继续教育培训的生命,品牌是继续教育培训的支柱,逐步建立并完善对培训项目教学质量的监控评价机制,实现对培训项目从立项、运行到结束整体流程动态的监控过程,是确保继续教育培训持久生命力的重要措施。对继续教育培训的质量管理,必须改变传统的方法和理念,依据继续教育培训的特点和规律,科学地制定质量保证体系和质量评估体系。在质量控制方面还要善于跟踪调查,总结研究,积累经验,通过跟踪调查对培训结果做一个正确的评价,从中总结出培训工作的长处,找到自身的不足,对以后的培训工作起到指导和修正作用。

(六)强化服务意识打造服务品牌

首先,要加强对教师和工作人员服务意识的教育,提高服务技能,构建一支高素质、善创新、能力强的培训管理队伍。有这样一支高水平教师和管理队伍,才能保证继续教育培训的服务质量,树立继续教育培训的良好品牌。其次,要加强培训的内部管理,改善服务,建立广泛的各种联系,以学员为本,体现品牌的细致之处,创造培训的服务品牌。再次,加强对培训者的培训,建设一支高素质专业化的培训者队伍,提高培训者的市场营销能力、项目策划能力、培训过程组织和管理能力。

作者:刘俊玮 马勇 马克力 单位:云南大学

参考文献:

[1]王爱民.论高等教育的社会职能与培养创新人才的内在逻辑[J].继续教育,2014(3).

篇9

据CSM媒介研究71大中城市收视调查数据显示,今年上半年(截至6月30日)中央电视台和中国教育电视台收视率达到3.29%,市场份额达到26.73%,较去年同期(3.24%、26.49%)分别增长了0.05%和0.24%;全国地方电视上星综合频道全天收视率为3.97%,收视份额为32.24%,较去年同期(3.76%、30.71%)增长了0.21%和1.53%。

据统计,今年上半年晚间时段的新节目中,综艺类新节目占比从去年的42.2%降至30.5%,而新闻类新节目的占比从去年的6.3%大幅增长至13.2%,生活服务类新节目的占比从13.4%增至15.9%,财经类新节目的占比从2.8%增至6.0%。专家分析认为,今年实施的电视上星综合频道调控措施不仅没有造成收视滑坡,反而激发了创新创优动力,一大批新创栏目得到观众的肯定和热捧。

江苏卫视下半年新节目推介会举行

新节目《好好学习》《最炫民族风》《天下无双》三连发

7月18日,江苏卫视下半年新节目推介会在南京举行。推介会上,江苏卫视总编室副主任刘原介绍,“2012上半年晚间(18:00-23:00)江苏卫视保持了高位增长,位列省级卫视第一,较去年同期上涨7.71%。”电视剧方面,“江苏卫视连续4年黄金档剧场收视排名第一。”节目方面,“《非诚勿扰》《非常了得》和大型晚会包括跨年和春晚都稳中有升,全新节目《脱颖而出》《一战到底》《花样年华》《新闻眼》异军突起。而6月5日才开播的法律援助类节目《甲方乙方》7月16日、17日播出的两期节目平均收视超过0.9%。”

刘原表示,江苏卫视节目方面的成功,来源于江苏卫视内部的良性竞争,“目前,江苏卫视共有5大节目制作团队,每月研发出不少于20个新节目创意,观众看到的是竞争之后的全新节目,看不到的是节目与节目之间的内部良性竞争。这样的良性竞争和播出机制,让江苏卫视在愈演愈烈的国内卫视竞争中杀出重围。”据悉,下半年江苏卫视三档全新节目——全民答题互动直播节目《好好学习》,公益健身类节目《最炫民族风》,模仿歌唱类节目《天下无双》将很快登陆荧屏。

浙视“顶层设计 电视大片”论坛在京召开

7月18日,浙江卫视联合北京大学、清华大学、中国传媒大学、复旦大学、浙江大学在北京饭店北京厅举行了“顶层设计 电视大片”高端论坛,与社会各界人士一起总结第三季《中国梦想秀》、探讨《中国好声音》,展望中国蓝迈向未来的大品牌运作之路。

在论坛上,夏陈安发表了《迎接中国电视的大片时代》的主题演讲,浙江大学传媒与国际文化学院副教授赵瑜发表了《中国梦想秀的电视文化引领价值》,随后,《21世界经济报道》执行主编吴伯凡、清华大学新闻与传播学院常务副院长尹鸿、中国传媒大学博士生导师胡智锋在围绕“《中国梦想秀》的品牌主张与电视的价值观诉求”的话题讨论中,纷纷表达了自己的看法:《中国梦想秀》这档引进BBC模式的节目,在第三季时成功拥有了自己的中国特色——“有爱、有梦想、有真诚”;在引进版本不到一年就将实现模式输出;中国蓝走出了一条特色鲜明的品牌经营之路。

第三季《中国梦想秀》成功落下帷幕,新节目《中国好声音》一鸣惊人。“梦想”“真诚”“感动”"真实”“亲民”贯穿在《中国梦想秀》和《中国好声音》的节目运作中。央视主持人白岩松、北大视听传播研究中心主任陆地、复旦大学教授孟建、中国传媒大学电视与新闻学院院长高晓虹等认为,浙江卫视定位从“中国蓝”到“中国第一梦想频道”,品牌形象更具象、更直观地展现出频道诉求。

麦基领衔好莱坞编剧9月来京办讲座

近日,盛大新丽影视确认,有好莱坞“编剧大师”之称的罗伯特·麦基将于今年9月下旬再次来京举办讲座,与他同行的还有维基·金、威廉·M·埃克斯。

主办方盛大新丽影视总裁黎宛冰表示,开放且前景广阔的中国影视市场对好莱坞的吸引力愈加强烈,麦基两度来华是一个标志性事件。去年麦基曾在中国举办编剧培训班,首次开班就吸引了600余名听众。维基·金的《21天搞定电影剧本》和威廉·M·埃克斯的《你的剧本逊毙了》,在中国编剧心目中的影响并不亚于麦基的《故事》。据悉,在5天的授课时间里,编剧大师们的讲授内容将包括“揭开美剧受欢迎的秘密”“拍好惊悚片的技巧”以及“分享喜剧的特点与品质”等。如何让中国电影更好地走向世界,也是麦基来华重点讨论的课题。(甲 表)

英国美食节目登陆中国

东卫《顶级厨师》下旬播出

继《中国达人秀》《我心唱响》《梦立方》之后,东方卫视再度引进一档国外版权节目——《顶级厨师》。节目引进自1990年就曾在英国BBC首播并获巨大成功的Master Chef节目。近日,节目组安排了媒体探班录制。

据介绍,早在数月前,节目组便向全国广发召集令,走遍全国各大省市搜罗民间“料理王”,最后有60位民间高手进入到演播厅“一决高下”。和国外版本的《顶级厨师》一样,三位美食评审是节目的一大亮点。“音乐教父”李宗盛、“名嘴”曹可凡以及和平饭店行政总厨刘一帆构成了中国版“顶厨”的评审阵容,这一新组合被戏称为“美食纵贯线”,其中李宗盛颠覆以往形象的表现,尤值得期待。 (刘亚娟)

华策将拍《天龙八部》

篇10

一、半年工作完成情况

今年上半年,通过多形式、多渠道地宣传阳光工程培训的政策和意义,造大声势,让广大农民了解、参与阳光工程培训。截止6月25日,全区已举办焊工、电工、电子维修、计算机操作、建筑工、美容美发、厨师、手工工艺、餐饮服务等专业培训班36期,共招收农村学员2108人。现已结业1597人,转移就业1574人,在培511人。发放培训“代金券”26.433万元,审核财政补助资金报帐48.139万元(其中200*年发放的代金券28.015万元)。

二、采取的主要措施

1、调整充实工作班子。为进一步搞好阳光工程培训工作,在区划调整归并后,调整了阳光工程领导小组成员单位人员变动的成员,并根据各成员单位自身行业特点、工作职责和系统资源,将扶贫办、移民局纳入阳光工程成员单位,参与农村劳动力转移培训工作,加强了“阳光工程”的领导,形成了条块结合、部门联动、分工协作、齐抓共管的工作格局。

2、抓制度管理汇编。自2003年“阳光工程”在我区实施以来,我区农村劳动力转移就业培训对促进农村富余劳动力向非农产业和城镇转移、农民增收起到了积极的作用。但是,在实施过程中仍存在许多不足,与上级要求的差距大,急需规范、完善管理。因此,根据国家六部委和重庆市对“阳光工程”的要求,结合我区实际,今年上半年狠抓了本区阳光工程项目管理办法、招投标办法、基地认定办法、代金券发放及财政补助资金管理办法、检查验收办法等各项管理制度编制,以规范相关部门和定点农村劳动力转移就业培训基地开展工作,提高我区农村劳动力转移就业工作的管理水平,确保阳光工程顺利健康实施。

3、抓培训计划及方案制定。根据重庆市“百劳、阳光工程”要求,结合万州区工作实际,拟定了《万州区2005年农村劳动力转移培训阳光工程实施方案》,计划培训10000人,重点突出农村劳动力转移就业前的短期职业技能培训,并上报重庆市劳务办、阳光办。同时,向各培训学校下发了《万州区关于做好2005年农村劳动力转移培训阳光工程工作的意见》。

4、抓培训基地建设。为多渠道、多形式、多层次开展劳动力转移培训工作,进一步调动培训机构的积极性,今年培训基地认定继续实行招投标的形式,由办学单位申请,并按照《2005年万州区农村劳动力转移培训阳光工程基地认定办法》的规定和程序,参照去年阳光工程培训检查验收的情况,经劳务办、阳光办组织评审小组实地踏堪调查、评审,择优确定了万州区职业教育中心等28所培训机构为2005年“阳光工程”定点培训基地。其中:新增培训基地7所。

5、竞标分解阳光工程培训指标任务。根据定点培训基地的办学条件、师资力量、培训能力及输出渠道,结合区委、区府着力打造“三峡缝纫、万州保安、万州电焊”三大劳务品牌的构想,通过公平、公开、公正的竞标,劳务办、阳光办领导小组评标、定标,报区政府核定,将8130人、41个工种的“百劳、阳光工程”示范培训任务指标分解到了28所定点培训基地。

6、抓培训质量管理。首先是及时与各定点培训学校签订《培训协议》,督促培训学校“自主招生、自主培训、自主管理、自主安置就业”的同时,建立规范的培训台帐、转移就业台帐和资金使用台帐。其次是严格参培学员的身份审查。只能是持重庆市境内户口、年龄在16-45周岁的农村学员,有身份证的出据身份证复印件,没有身份证或身份证过期的由当地派出所出据有本人照片的户籍证明和户口复印件,以此界定学员身份,为发放代金券提供依据。三是坚持到培训现场发放代金券,严禁冒领、代领。四是坚持培训月报制,每月30日前向各承培学校收集《“阳光工程”培训进度月报表》、《阳光工程培训转移情况统计表》,并按时上报重庆市阳光办、全国阳光办。

7、抓宣传引导。一是利用“科技赶场”、“送科技入户”,向广大农民宣传党和国家对农村劳动力转移培训的一系列方针政策和鼓励农民进城务工的优惠政策,动员他们解放思想、转变观念,走出家门,积极参加培训。二是利用新闻媒体宣传、报道一批转移就业、“劳务致富”的学员典型,使他们的先进事迹产生示范效应,扩大“阳光工程”培训的影响力。三是抓阳光工程专栏、板报,引导农民如何报名、学什么、学后去向、享受哪些优惠政策;四是组织承培学校定期或不定期进行经验交流、总结,相互学习,取长补短,从而推动“阳光工程”培训工作上新台阶。半年来,累计印发各种宣传资料、农村劳动力转移培训明白纸3.6万余份,组织召开培训研讨及经验交流会2次,编发简报3期,建立跟踪服务卡40张。

三、存在的问题

1、培训资源较为分散,不易形成大的拳头或品牌。

2、招生困难。万州区虽有农村劳动力85万,急需转移的13.5万人,但农民意识不到位,注重眼前利益,宁愿下苦力、打短工、挣现钱,也不愿交钱、化时间参加培训学一技之长,“要我学”的现象普遍存在。

3、转移就业难。承培学校一般按照所接用工需求订单来组织招生培训,但经培训、考试考核合格,向外地转移安置时,部分农民“故土难离”,不愿输出到外地务工,而本地二、三产业容纳量有限,造成转移就业安置困难。

4、培训收费困难,经费不足。万州属贫困山区,农民意识差,还处于“要我学”到“我要学”的转变初期,向农民收取培训费十分困难。各承培学校为完成培训任务指标,只好采取利用财政补助资金“免费”培训。但财政补助资金每人每期不足200元,远远不能支付技能培训所需费用,导致提高培训质量难度大。

5、宣传报到力度不够。各承培学校在“阳光工程”培训中都做了大量扎实的工作,积累了丰富宝贵的经验,涌现了大批培训就业致富的学员典型,但在宣传、报到上较保守,宣传引导力度不够,致使“阳光工程”培训效果和影响不显著。

四、下半年工作打算

1、大力开展培训,加快培训进度。今年区阳光工程计划转移培训10000人,目前才培训2108人,与完成全年任务还有很大差距。所以下半年必须全力以赴,加快培训工作进程;及时调整完成任务困难的承培学校任务指标,确保全年培训任务按时、保质、保量的完成。

2、继续规范培训项目管理。一是要建立和完善各项规章制度。二是监督承培学校建好培训台账和转移台账。培训台账一定要说明农民姓名、家庭住址、身份证号、培训专业和培训时间;转移台账要说明农民就业单位和联系方式,便于检查和核实。

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一、半年工作完成情况

今年上半年,通过多形式、多渠道地宣传阳光工程培训的政策和意义,造大声势,让广大农民了解、参与阳光工程培训。截止6月25日,全区已举办焊工、电工、电子维修、计算机操作、建筑工、美容美发、厨师、手工工艺、餐饮服务等专业培训班36期,共招收农村学员2108人。现已结业1597人,转移就业1574人,在培511人。发放培训“代金券”26.433万元,审核财政补助资金报帐48.139万元(其中200*年发放的代金券28.015万元)。

二、采取的主要措施

1、调整充实工作班子。为进一步搞好阳光工程培训工作,在区划调整归并后,调整了阳光工程领导小组成员单位人员变动的成员,并根据各成员单位自身行业特点、工作职责和系统资源,将扶贫办、移民局纳入阳光工程成员单位,参与农村劳动力转移培训工作,加强了“阳光工程”的领导,形成了条块结合、部门联动、分工协作、齐抓共管的工作格局。

2、抓制度管理汇编。自2003年“阳光工程”在我区实施以来,我区农村劳动力转移就业培训对促进农村富余劳动力向非农产业和城镇转移、农民增收起到了积极的作用。但是,在实施过程中仍存在许多不足,与上级要求的差距大,急需规范、完善管理。因此,根据国家六部委和重庆市对“阳光工程”的要求,结合我区实际,今年上半年狠抓了本区阳光工程项目管理办法、招投标办法、基地认定办法、代金券发放及财政补助资金管理办法、检查验收办法等各项管理制度编制,以规范相关部门和定点农村劳动力转移就业培训基地开展工作,提高我区农村劳动力转移就业工作的管理水平,确保阳光工程顺利健康实施。

3、抓培训计划及方案制定。根据重庆市“百劳、阳光工程”要求,结合万州区工作实际,拟定了《万州区2005年农村劳动力转移培训阳光工程实施方案》,计划培训10000人,重点突出农村劳动力转移就业前的短期职业技能培训,并上报重庆市劳务办、阳光办。同时,向各培训学校下发了《万州区关于做好2005年农村劳动力转移培训阳光工程工作的意见》。

4、抓培训基地建设。为多渠道、多形式、多层次开展劳动力转移培训工作,进一步调动培训机构的积极性,今年培训基地认定继续实行招投标的形式,由办学单位申请,并按照《2005年万州区农村劳动力转移培训阳光工程基地认定办法》的规定和程序,参照去年阳光工程培训检查验收的情况,经劳务办、阳光办组织评审小组实地踏堪调查、评审,择优确定了万州区职业教育中心等28所培训机构为2005年“阳光工程”定点培训基地。其中:新增培训基地7所。

5、竞标分解阳光工程培训指标任务。根据定点培训基地的办学条件、师资力量、培训能力及输出渠道,结合区委、区府着力打造“三峡缝纫、万州保安、万州电焊”三大劳务品牌的构想,通过公平、公开、公正的竞标,劳务办、阳光办领导小组评标、定标,报区政府核定,将8130人、41个工种的“百劳、阳光工程”示范培训任务指标分解到了28所定点培训基地。

6、抓培训质量管理。首先是及时与各定点培训学校签订《培训协议》,督促培训学校“自主招生、自主培训、自主管理、自主安置就业”的同时,建立规范的培训台帐、转移就业台帐和资金使用台帐。其次是严格参培学员的身份审查。只能是持重庆市境内户口、年龄在16-45周岁的农村学员,有身份证的出据身份证复印件,没有身份证或身份证过期的由当地派出所出据有本人照片的户籍证明和户口复印件,以此界定学员身份,为发放代金券提供依据。三是坚持到培训现场发放代金券,严禁冒领、代领。四是坚持培训月报制,每月30日前向各承培学校收集《“阳光工程”培训进度月报表》、《阳光工程培训转移情况统计表》,并按时上报重庆市阳光办、全国阳光办。

7、抓宣传引导。一是利用“科技赶场”、“送科技入户”,向广大农民宣传党和国家对农村劳动力转移培训的一系列方针政策和鼓励农民进城务工的优惠政策,动员他们解放思想、转变观念,走出家门,积极参加培训。二是利用新闻媒体宣传、报道一批转移就业、“劳务致富”的学员典型,使他们的先进事迹产生示范效应,扩大“阳光工程”培训的影响力。三是抓阳光工程专栏、板报,引导农民如何报名、学什么、学后去向、享受哪些优惠政策;四是组织承培学校定期或不定期进行经验交流、总结,相互学习,取长补短,从而推动“阳光工程”培训工作上新台阶。半年来,累计印发各种宣传资料、农村劳动力转移培训明白纸3.6万余份,组织召开培训研讨及经验交流会2次,编发简报3期,建立跟踪服务卡40张。

三、存在的问题

1、培训资源较为分散,不易形成大的拳头或品牌。

2、招生困难。万州区虽有农村劳动力85万,急需转移的13.5万人,但农民意识不到位,注重眼前利益,宁愿下苦力、打短工、挣现钱,也不愿交钱、化时间参加培训学一技之长,“要我学”的现象普遍存在。

3、转移就业难。承培学校一般按照所接用工需求订单来组织招生培训,但经培训、考试考核合格,向外地转移安置时,部分农民“故土难离”,不愿输出到外地务工,而本地二、三产业容纳量有限,造成转移就业安置困难。

4、培训收费困难,经费不足。万州属贫困山区,农民意识差,还处于“要我学”到“我要学”的转变初期,向农民收取培训费十分困难。各承培学校为完成培训任务指标,只好采取利用财政补助资金“免费”培训。但财政补助资金每人每期不足200元,远远不能支付技能培训所需费用,导致提高培训质量难度大。

5、宣传报到力度不够。各承培学校在“阳光工程”培训中都做了大量扎实的工作,积累了丰富宝贵的经验,涌现了大批培训就业致富的学员典型,但在宣传、报到上较保守,宣传引导力度不够,致使“阳光工程”培训效果和影响不显著。

四、下半年工作打算

1、大力开展培训,加快培训进度。今年区阳光工程计划转移培训10000人,目前才培训2108人,与完成全年任务还有很大差距。所以下半年必须全力以赴,加快培训工作进程;及时调整完成任务困难的承培学校任务指标,确保全年培训任务按时、保质、保量的完成。

2、继续规范培训项目管理。一是要建立和完善各项规章制度。二是监督承培学校建好培训台账和转移台账。培训台账一定要说明农民姓名、家庭住址、身份证号、培训专业和培训时间;转移台账要说明农民就业单位和联系方式,便于检查和核实。