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自改革开放以来，我国的装饰业是从涉外星级酒店起步并随之发展的。酒店的建筑与室内设计则从一个侧面折射着我国经济的发展，同时也反映着我国装饰设计思潮的转变；另一方面社会实践表明，星级酒店的设计是一项动态、可持续的设计学科。随着社会环境的变化，客源的调整，特别是酒店业主的变更以及管理模式的变化，必将对星级酒店的设计产生更为深远的影响。另外，大量酒店都面临着周期性的更新改造，因此酒店的设计，应从更为综合、科学的角度，依据更为细化的资料，进行系统的分析与研究，从而在设计观念、理论基础、方法原理、技术手段等各方面探索出新的变革。
1.星级酒店设计的动态趋向
进入21世纪以来，我国酒店的设计因经济环境、客源结构、管理制度等的转变而发生着较大的变化，呈现了动态化、可持续的发展趋势。主要反映在以下几方面：
1.1设计理念的变化
酒店社会形象由注重标志性而趋向社会服务性，其空间组织由封闭型趋向开放型，服务项目由综合性趋向特色与个性。。装修风格由单一趋向多元化，由只注重社会效益趋向更注重经济效益。
1.2服务项目的变化
1.2.1客房
作为酒店主要服务项目之一的客房，其类别由过去双人标准型客房为主趋向由含有单床间，双床间、灵活的三床间、商务套房等多元型客房组成，客房平面形状，面积大小也更趋多样化。。
1.2.2餐饮空间
餐饮空间是酒店的重要组成部分，也是酒店变化最大的项目。过去酒店餐饮主要以住店客人为主，并较多的考虑“涉外”因素，普遍要求咖啡厅、正式西餐厅，封闭式酒吧等设置，因此，脱离了中国日益开放的国情，影响酒店餐饮经济效益。
1.3服务功能的变化
星级酒店已脱离过去仅仅“涉外”的封闭状态，而面向全社会，其服务功能呈社会化、大众化的趋向，酒店餐饮、通讯录 健休闲、娱乐购物等都有市民参加，市民的婚庆、高考、会友等光顾酒店客房也是常事，而酒店客人也常依托社会设施进行多样化消费，使之得以更好地生存和发展。
另外，由于酒店客源结构的变化，不同客源需求不同层次的市场，要求市场定位和分工更加细化，使其服务功能更加专业化，服务功能多层次化。
2.星级酒店设计的基本理念
2.1人性化的设计准则是星级酒店设计的主要方向
酒店是当地社会和商业人士聚集的场所，表现地位，显示财富。在大量高档材料的堆砌之下，装修的豪华掩盖了对消费者身心的关注与呵护。随着社会的和谐发展，这种浮躁逐渐被人性化的设计理念所代替，并势必成为星级酒店动态化设计的主要方向。。因此，酒店设计应为“舒适性设计”，满足客人的精神追求，营造更为温馨的环境氛围，满足人们求新、求异、求变的本性；摈弃繁琐奢华、彰显财富的设计手法，体现文化内涵，以更亲近自然的设计语汇体现设计文化，反映创新意识。
2.2体现生态价值观是酒店动态化设计的技术准则
酒店设计认真实行绿色设计的原则。对生态系统和生物圈内不可再生资源建立循环资源系统，积极利用再生资源，充分利用自然光、太阳能，积极组织被动式的自然通风，节约能源，加强天然资源的利用和保护，积极开发和使用真正环保型的装饰材料。
2.3追求全新的时代气息是酒店设计的生命力
概念是设计的原动力。时尚的设计则反映出时代气息。
随着科技的进步，新材料、新技术、的层出不穷，为设计行业追求全新的时代气息提供了取之不尽的语汇；木材、石材等天然材料继续运用反映着人类追寻渊源，亲近自然的情怀，金属和玻璃等富有时代特点的新材料，给人们带来全新的时代情趣，也传递着豪华、稳定、气派、永恒。
当今信息时代的到来，改善着全人类的生活模式，而酒店设计中智能技术的应用，提高了室内环境的整体品质。
2.4寻求地域文化与国际审美情趣的有机结合是酒店设计的文化取向
酒店设计既是一项建筑活动，又以酒店形象反映一种文化气量。由于其存在于某一地域环境之中，主要服务于某一人类群体而呈现其地域性。设计中容入地域文化，追求个性化理念，彰显独特风格是做好酒店动态化设计的一个重要方向。高星级酒店作为一个开放性的服务空间，在面向世界的社会环境中，建筑文化的外来元素逐渐渗透于传统文化内涵之中，并与其重新整合形成相对统一的国际审情趣；高星级酒店室内设计是最能反映和代表当地潮流的一个领域，也成为时尚性的重要载体。
3.星级酒店设计的技术措施
3.1将星级酒店融入城市聚居的大环境
建筑学科涵盖了城乡规划、建筑设计、景观环境规划、室内设计等诸方面，是研究人类聚居环境的综合性学科。星级旅游酒店的动态设计需要建筑设计与室内设计相结合，更需要立足于建筑学科进行分析与综合相结合。要做好酒店的动态设计，需在更为宏观的角度上去深入了解酒店所在城市的聚居总体环境，去研究酒店在这总体环境中的地位和作用及将来发展趋向，这是做好的酒店动态设计的关键。
3.2在星级酒店设计中引入“城市广场”的理念
追溯人类城市建设发展史，“城市广场”起着不可低估的作用。当今开放的社会大环境，使功能综合，设施齐全的酒店越来越成为城市生活的组成部分，酒店客人消费的多元化依托于社会环境的支撑，而酒店经营者也希望借助社会消费来提升酒店的社会效益和经济效益。在酒店设计的空间安排与人流组织上引入“城市广场”的理念；在保证酒店客人活动相对独立的同时，公共活动空间向社会开放，组口血未干社会人流便捷地到达各个服务项目。另外酒店作业城市广场，应注重与城市大环境的“衔接点”与“绵延带”的处理。酒店的各种动线的出入口即是与城市环境的“衔接点”，而人们视觉上，心理上与城市空间的交流面即是“绵延带”。例如酒店客流，物流、服务人流的出入口位置合理，流线的便捷是保证酒店永久性正常运转的关键；又例如选择合理的朝向；为重要客人选择美好的室外视觉效果远比选择墙上一幅画要重要和永久。
3.3组织“可持续发展”星级酒店的空间构架
星级酒店作为一栋（组）建筑，在其物质生命周期中会发展、变化、其服务项目会有增减，服务内容也会有调整，各个装修周期中装修风格流派纷呈，作为星级酒店动态设计，必须组织“可持续发展”的空间构架。首先以交通流线为脉络，动线即客流、物流、服务人员交通流线要分明且流畅；其次各功能空间按其内容和服务对象，组织各功能分区成为单元，要分区明确，布置合理。
参考文献
[1]苏志斌.五星级酒店的功能分区与流线设计——厦门和平里酒店（五星级）的建筑设计.福建建筑,2008,9.
一、建立微博营销相关战略
微博营销已是目前网络时代的必然发展趋势。通过微博宣传酒店信息或发展广告，仅是最基础的微博营销，微博的作用远非如此，目前微博已是连接社区部分、博客部分、网站部分甚至媒体部分的重要平台。如今，许多企业网站也都开通了有关微博方面的一些应用，微博客户也呈增长趋势，因此微博也有可能发展为连接整个网络的通行证。基于此，中小类型的酒店在制定营销活动时具有长期性的特点，因此利用微博进行营销决不能一时兴起；必须结合自身发展需求做出科学、合理、长期的规划。结合酒店自身优势建立完善的微博营销策略，争取在微博平台中，加大自身的影响力。
二、设计优秀的微博内容
旅游性质的酒店在微博内容方面须符合酒店在经营方面的战略，并为酒店客户提供服务，且对内容有着持久的计划。
（一）为酒店微博选定好主题。如：对中小类型的酒店而言，其微博需有明确的定位，并且为自己的品牌制定一个独具特色的关键词，并将此关键词作为微博内容的核心。接着根据内容设计相关板块，然后对工作人员合理进行安排，每天在不同内容板块之中与之相对应的微博信息，使官方微博在层次上更加突出，在内容上显得更为充实。例如，酒店可在其官方微博中开设“出行万事通”、“快乐旅行”、“开心早安”“夜夜好梦”、“万千世界”、“便利互动”等板块，让其工作人员每天在相对应的内容板块上一定数量的微博，使粉丝们自由选择阅读。
（二）对微博内容进行设计。中小类型的酒店要充分利用微博内容的传递性，与用户进行沟通以及相互交流。与此同时，酒店在微博信息方面的频率每天约为 20 次，数量较多，因此其管理员需大量收集各种微博内容并做出相应整理。对微博信息的质量也有较高要求。其内容需包含大量原创内容。
（三）设立独具特点的标签，加强信息收集。在酒店的官方微博中，可根据每个人的喜好设立独特的标签。如：可设立会员专区、优惠促销、经济舒适酒店、主题酒店、预订打折等，其中应当融入酒店的特点，提高被搜索率，而且粉丝还可以通过标签及时了解酒店信息。微博标签是企业自己进行设置的，酒店可以通过独具特设的微博标签吸引大量的粉丝，为粉丝的需求提供更加便利的服务。
三、建立良好的规律
旅游酒店对微博营销应保持良好的心态，坚持持之以恒的原则，不要寄希望于依靠短期的爆发性的消息去吸引粉丝，应该以酒店正确的价值观为指导，坚持每天采取平等的态度、友善的态度和粉丝进行实行交流，建立长期的稳定关系，而不是断断续续的管理。如，某连锁类型的酒店采取的策略就是全天每隔一小时便滚动拨出资讯、各个板块随时进行播报、各分店间进行账号联动，具有实时性和互动性等特点，时刻保持较高的关注度，体现出微博在人性关怀方面和实时服务方面的优势，促使粉丝主动为其传播并提高其关注热情，既可以提高酒店品牌知名度，还可以加快进行销售转化。
四、构建微博客户相关服务
现今，分析旅游类型酒店的自身状及其粉丝的相关需求特征，在开发当前经济类型酒店与日俱增的粉丝时，还应加强对粉丝的关注度，如：一些喜爱旅游的人的微博、记者的微博、明星的微博等等。在关注不同群体的相关微博时，可以使我们了解人们真实的需求，及时掌握市场动态变化。在对其进行关注时，我们还应该重视信息反馈，反馈对于旅游类型酒店进行的微博营销而言至关重要，旅游类型酒店应该及时对其微博粉丝所表达的想法、意见进行反馈，并快速的做出相应措施。微博属于自媒体，就旅游类型酒店建立的官方微博而言，其粉丝主要是对酒店相关服务或者相关产品有所需求的客户。显然，这些微博“粉丝”也是酒店经营的目标客户，但是，通过网络是难以寻找这样的酒店目标客户的，然而我们通常通过网上抽奖等形式获得的粉丝并不是酒店所期盼的目标客户。因此，也出现了一个需找目标粉丝的问题。显然，只有那些曾经在酒店消费过的客户，才是酒店真正寻找的目标粉丝，而且这些粉丝极有可能进行二次消费；只有这样酒店才能够取得再次营销的良好效果，与此同时通过这些客户的消费习惯才有机会影响其微博粉丝。因此，旅游类型酒店的官方微博应采对话的形式获得目标粉丝，并且在其入住期间提供最优质的服务，并在微博上同这些粉丝展开互动、进行交流。
二、高校旅游管理专业酒店实习的选择分析
（一）实习时间的选择高校一般是根据教学进度和课程设置来安排实习的，时间通常为3到5个月（有的高校还会占用第六个学期后的暑假时间）。这样的安排虽然有利于高校教学计划的顺利完成，但未必满足酒店需要和市场需求。高校应将时间安排到旅游旺季或者有重大会议、赛事、节庆的时间段，因为这些时间段酒店的客流量大，员工配备不足，而学生则可在此接触更多的客人，受到多方位的锻炼，实习效果更明显。（二）实习酒店的选择随着旅游业的发展，酒店业也在逐步的规范化、星级化，高校在选择实习酒店的时候需要注意以下几点：（1）应选择高星级酒店，以五星级为好，星级越高，配套设施越为完善，服务越为标准化、人性化；（2）应选择全国连锁的酒店，这样学生就有机会到其他地区实习或工作，有利于学生的长远发展；（3）应选择多次承担重大接待任务且将要承担重大接待任务的酒店，便于学生了解接待工作的整个流程，增长见识；（4）应选择国际知名酒店管理集团下属的酒店，有利于学生了解国际品牌的经营管理理念和管理风格；（5）应选择外宾较多的酒店，有利于学生练习英语口语，了解异国风情和文化。（三）实习部门的选择关于实习部门的选择，要从三个方面来分析：一方面是校方，高校希望学生能在有限的时间内熟悉酒店的所有部门，便于学生将所学的理论知识充分用于实践；一方面是学生，他们根据自己的兴趣爱好多会选择营销部、人力资源部、餐饮部、前厅部等；另一方面则是酒店，他们根据人员配备情况，按照各部门的需求对实习生进行分配，而这样的分配方案很难完全满足校方和学生的要求。因此，高校和酒店应在结合三者利益的基础上，以重点满足学生意向来选择实习部门。
引言：
度假型酒店是建在风景优美的地方，为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种综合旅游建筑类型。度假型酒店具有地域性、灵活性和多样性的特点，是通过其地域性理念的表达和外部造型的奇特性，来建造有特色的建筑形式，借此增强建筑吸引力、带动消费水平。
1、设计风格
从气候条件分析，海南地处热带、终年高温潮湿，与东南亚地区十分相似。因此海南度假型酒店常选用的第一种设计风格，是以热带雨林自然之美和浓郁的民族风情为特色的东南亚民居式风格。东南亚建筑多与自然景观环境交融，有“自然中找景，景观中造宅”文化传统特色。东南亚民居式风格包括泰国式、缅甸式、老挝式、柬埔寨式、印尼式等。这些地区大都气候湿热、雨量大、气温高；当地居民为适应气候特点，多把传统建筑底层架空以利通风散热，结构上多用木梁柱支撑较大的挑檐、重檐和起翘飞檐，屋面做得大而陡。设计特点是自然、健康、休闲。建筑材料多取法自然、简约别致，如竹、藤、草、木、各色天然石材等。建筑色彩主要以宗教色彩浓郁深色系为主，如沉稳大气黑色、褐色、棕色、金色，还有鲜艳陶红和庙金色等。
从区域地理条件分析，海南滨海地理环境与地中海地区有一定的可比性。地中海沿岸包括希腊、西班牙、法国、南意大利甚至北非等国家和地区的传统建筑，可以成为海南度假型酒店的又一个风格范本，即地中海风格。地中海风格的建筑特色是，拥有拱门与半拱门、马蹄状的门窗。地中海地区自然色彩丰富绚烂、无须造作；因此按照地域自然即出现了三种典型的颜色搭配：希腊建筑风格的蓝与白、南意大利和南法地区的黄、蓝紫和绿、北非的土黄及红褐。立面构造上，欧洲滨海国家如希腊、意大利、西班牙等国，有很多历史悠久、样式别致的古典建筑。例如意大利风格建筑就包括屋顶四方形塔楼，低坡度四坡屋顶，竖长的窗户配以拱形装饰上楣（呈倒u字型）；以及宽长的屋檐下均等排列木梁象征意式古典装饰托座等设计元素。这种贵气、奢华的气质就常为大型海滨度假酒店设计时采用。
2、设计理念
2.1建筑设计
海南建筑设计由于得天独厚的自然条件，减少或降低了很多建筑性能指标上的硬性束缚：如采暖、保温、降噪、空气净化等。而国际国内巨大规模的开潮、自由的设计创意、多元的文化融合，为海南建筑产品的品质提升和风格成型营造了一个难得的平台。海南度假型酒店建筑只有根植自然气候、地理位置、滨海景观、人文风情等条件，才能综合体现出其“原创性、地域性和文化性”的设计理念。在细节创造上，设计可以把握如下原则：①整合突出热带建筑设计理念，将建筑设计、景观设计甚至城市设计相结合，避免热带景观与建筑单体、建筑单体与城市环境割裂开来。②建筑造型突出热带元素趣味，强调滨海特色。度假型酒店建筑设计不必盲目做大、求洋，而是要靠特色取胜，做到新而优而活。酒店设计与旅游服务、消费需求多样化紧密结合，多元化的旅游模式必然要求灵活创新的多元化酒店建筑风格。③技术层面上，多注重自然通风、采光、防潮、隔热的材料、构造设计，变被动节能为主动，创造大众共享的公共空间。除在总体设计中把握上述原则，在建筑材料和建筑色彩等细部处理上，还应灵活掌握相应设计理念。
2.2建筑材料
海南度假型酒店进行建筑设计时，要充分利用当地特有的建筑材料，如火山石、青石板、板岩等；特别是本地的火山石，既可作为建筑的外墙装饰，也可切割成块打磨平光作为道路铺装。景观塑造中，还可以将海贝壳、海岩等充当表皮砌筑材料，既经济适用又独具匠心地反映热带主题，可谓一举两得。突出本土的热带特色，根据设计需要，海南酒店建筑的屋面也可选用斜坡屋面，上铺质朴的灰土瓦、木瓦、红瓦，或者干脆铺上竹藤茅草，犹如当地的民居，突显热带地域特色。院落小品建筑也可仿照海南民居，采用青石、毛石、火山石等本地石材垒砌，与本土建筑环境协调。除了当地传统建材，近年来在海南省建筑节能协会、省节能减排协会等部门的推进下，更有太阳能加气块、椰子壳石材等新型节能绿色墙体材料，以其轻质保温隔热等特性，陆续进入建筑设计业内人士视野，拓展了建筑材料设计思路，也为未来海南建筑节能设计的拓展提供了市场。
2.3建筑色彩
色彩作为视觉形象要素对环境整体设计十分关键，在以吸引力和知名度为特色的度假型酒店设计中的作用更是显著。海南地处热带地区，清新、明快、冷色调的色彩让人感觉清爽，而用明度高的深、暖色调的色彩则容易让人感觉躁动和不安。热带度假型酒店，为了给游人创造出轻松、自然的度假休闲氛围，其总体规划色调应是以明度低的浅、冷色系为主。并且避免使用明度重、对比度强，明显让人感觉压抑建筑色彩。
3、节能设计
海南的自然地理风貌，使“低碳”“节能”等绿色概念在设计中应用非常广泛。如在建筑设计中，强调通风、隔热、遮阳，力求布局和空间组合的科学；在用料上，推广革新本地建材，或进口热带地区和沿海地区建材等。酒店与一般办公、商业建筑相比较，在能耗方面的特点有：运营时间长，需全天候开启空调、热水供应、内走道等公共场所的照明系统；淡旺季入住率的不同、餐饮娱乐营业的时段性等对空调、给水、照明等系统的负荷率不同影响；不同客人、季节对室内环境参数的不同要求；大厅、餐厅、客房、会议厅、办公室、后勤用房等功能用房要求提供的多种等级的环境舒适度。
3.1围护结构。海南酒店建筑围护结构的设计，多采用加气混凝土砌块与蒸压灰砂砖等新型节能材料做填充墙体。另外，为防止海南夏季的炎热和强烈日照，外墙宜采用吸热系数低的浅色系涂料，窗体宜采用镀膜、双层中空玻璃或LOW―E低辐射玻璃，部分窗外增加百叶等遮阳措施，可减少空调负荷，降低室内降温能耗。
3.2照明系统。为了降低度假酒店的照明系统能耗，可结合单体建筑的体块造型，将大堂、餐厅、客房彼此分开并以热带水体、植物等景观穿插其中，使得各功能块彼此联系又各自通透，增加了自然采光、减少了人工照明能耗，同时又增加了酒店的景观趣味。灯具宜选用节能灯具及智能控制照明设施。
3.3空调系统。空调系统应当根据房间布局、能耗分布等灵活布置。如能耗相对集中的空间可布置集中空调，能耗分散且需求大小不一的空间可布置分体空调进行空气调节，达到各自节能的要求。
3.4可再生能源利用。海南的太阳能资源丰富，相关产品技术市场成熟、稳定，酒店等公共建筑均要求最大化利用屋顶，安装太阳能热水系统。
4、结语
总之，只有植根当地社会文化，充分发掘地域特色、热带元素，将建筑单体、景观规划、节能技术融为一体进行设计，才能创造出理念鲜明、地域文化浓郁、经济美观兼具，更趋高效合理的滨海度假型酒店。
中图分类号：F592 文献标识码：A
The Ecological Management Research of Tourism Hotels
LIU Geheng
（Bohai University， Jinzhou， Liaoning 121000）
Abstract The main function of tourist hotel is to travel， vacation， recuperation； its beautiful natural environment is one of the great advantages to attract customers， between it and the ecological interdependence， mutual services. However， currently， the hotel's eco-tourism situation is not optimistic. This article mainly analyzes the necessity of ecological management of tourist hotels and targeted accordingly proposed building measures.
Key words tourism hotel； ecological management； research
1 酒店对自然生态的要求
根据对生态的不同要求，可以将就点分为可非旅游酒店和旅游酒店这两类。由于这两类酒店在功能上的差异导致其对生态的要求也不同。非旅游酒店主要指的是一般的酒店和写字楼，建造在市区内。非景区酒店的功能主要是商务、会议、社交、探亲等，面对的顾客人群也大多只做短暂性停留，酒店的设备一般只用于满足自身的需求。所以，这类酒店对生态环境没有太多的要求，只要满足酒店自身的经营和生存的要求即可。①旅游酒店的主要功能是旅游、度假、疗养等，优美的自然环境是其吸引顾客的巨大优势之一，它和生态之间存在着相互依存、相互服务的关系，因此它们对生态环境的要求也相应地提高。这类酒店的建造地址一般在近郊、山林、山区等风景名胜地区，那些地方空气新鲜、地域广阔、环境幽静。
2 旅游酒店的生态管理的必要性
2.1 酒店业环境保护问题日益严重
在我国，由于旅游业的迅猛发展，导致旅游景区的生态环境破坏相当严重。酒店作为旅游业发展的另一项支柱产业，其生态问题一直被旅游景点的环境问题所掩盖。旅游酒店为客人在旅游过程中提供的一个居住环境，其最基本的要求就是优美的环境和优质的生态，人们都认为它不会存在环境问题。酒店是经济企业，其根本目的就是获得经济效益，因此酒店对于生态问题的管理也相对薄弱。当然，只要我们仔细观察就不难发现酒店中存在着严重的生态问题。首先，旅游酒店的营业需要耗费较大资源，并有大量的固体和气体污染物排放，造成环境污染；其次，建立在旅游景区的旅游酒店本身就是对生态环境的一种破坏行为，影响了自然生物的生存空间和栖息地；再次，酒店式提供客户消费的地方，在消费过程中会造成许多不必要的浪费，这是违背节约资源利用的基本原则。②从中不难推测，在更加深层还存在着许多未被人发现的生态问题，因此，对旅游酒店的生态管理研究是当前必须进行的课题。
2.2 生态酒店建设势在必行
追求生态和谐就是为了保持酒店和生态的和谐，有利于持续发展，使酒店的经营能够实现良性循环，在满足客户对于酒店环境的需求之外，还能净化自身，更能在社会大众面前创设出良好的形象。旅游酒店的生态管理的前提就是合理利用资源、保护生态环境，目的是建设处舒适、卫生、健康的酒店服务和产品来满足客户群体，以及社会的环境保护的要求，使其实现可持续发展。从可持续发展理论的角度来讲，旅游酒店的生态管理必须考虑到当地生态环境的的承受能力，使其满足当地生态社会和文化社会的发展需求。酒店业的发展在满足当代人的需求的同时，也要考虑到后代满足需求的能力。只有做好旅游酒店的生态管理，才能进一步地说生态发展，将生态管理融入酒店日常管理的每一个环节，使其与酒店整个生命周期相融合，可以通过以下四个步骤来实现：第一，制定关注环生态问题的酒店发展理念；第二，在酒店建设的选址问题上充分考虑生态环境问题；第三，严格监管和控制有关生态环境的运行经营；第四，合理安排和监管废弃物的处置和利用。③
3 旅游酒店生态管理措施
3.1 落实酒店节能措施
生态环境的管理的一个重要部分就是节能减排措施的执行，这也是一个酒店从开始破土动工到后期的日常营业都必须严格遵循的理念。贯彻落实结缘资源、循环可持续的运用原则，引入先进的节能减排技术来管理生态，最大程度地降低酒店经营对环境的破坏，降低生态管理成本，提高经济效益，实现可持续发展。当前旅游酒店在能源利用上仍然存在着许多问题。比如酒店在设计之初就没有考虑到资源运转的合理性和节能性，酒店的管道分布和路线没有进行系统化全局化的设计，资源的利用率不高，全酒店上下的员工没有树立起充分的节能意识等等。在日常经营运行中的问题也依旧严重，许多一次性产品的使用浪费了资源，食品安全存在着严重问题，生活垃圾和废弃排放严重，服务方式设计缺乏节约资源的的意识。④由此我们不难发现，酒店在生态管理中最重要的就是竭尽所能进行资源节约措施，这也是生态管理的基础要求。
3.2 创建良好的评价、激励机制
酒店生态管理建设除了需要技术的支持，也需要实施标准。在实践中我们不难发现，有时候实施标准起到了决定性的作用。没有政策的支持，技术也就没有依靠的保障。良好的酒店生态管理要求我们有良好的环境意识和环境绩效。酒店生态管理在我国是一个较新的课题，起步较晚，发展尚不健全，因此国家相关部门应该颁布各项规范、标准来制约酒店的行为。旅游酒店生态管理除了要有评定标准外，还要有相应的产业政策支持。若是没有国家政策的支持就会导致部分酒店暗箱操作，浪费资源。国家应该积极向酒店推荐及环保又实用，满足环境保护要求的节能产品，这是个相当重要的环节来保障酒店的生态管理切实可行。政策帮助酒店选择的产品和技术来进行生态管理，相应的，酒店也从中获得了生态建设改革的成效。
3.3 建立绿色管理的保障体系
在进行生态观管理的时候，旅游酒店要针对自身的特点和实际情况展开，同事借鉴国内外生态管理的成功经验，致力于酒店内建立一套切实可行的、绿色环保的现代科学技术管理保障体。⑤建立酒店生态管理保障体制主要从以下几方面着手：首先，从文管理科学、饭店管理学、绿色和谐理论、环境管理学等科学理论中选取相适应的内容来充实理论保障体系，使得酒店的生态管理有一定的理论依据；其次，通过建设日常关系系统、检测监督系统、绩效评价系统、信息循环系统等来提高管理者的工作效率，来监督生态建设的各个环节；再次，建立评估考核体系，这是措施反馈的重要步骤之一，能够保障建立健全环境管理机制，全方位、立体化地使生态管理的程序更加完善，没有后顾之忧。
由于当前酒店业环境保护问题日益严重，因此生态酒店建设势在必行。可以通过落实酒店节能措施，创建良好的评价、激励机制，建立绿色管理的保障体系等措施，进行旅游酒店生态管理。
注释
① 米琪.岭南山的巴厘岛[J].农产品市场周刊，2009（5）.
② 王丽莹，王逢瑚.浅析生态酒店室内自然景观的构成要素[J].家具与室内装饰，2010（5）.
引言
我国现阶段旅游酒店呈飞跃式发展，但是基本上所有酒店的外部和内部的环境都大体一致，这样没有凸显出具有特色的旅游酒店，对旅游酒店更没有加入具有地域性和文化象征。本文主要介绍一下在旅游酒店设计上加入地域及文化象征，希望对旅游酒店的发展能够起到作用。
一、旅游酒店设计的地域及文化象征所起到的作用
旅游酒店和其它普通酒店的相同就是：都是为消费者提供居住和用餐的场所，同时为消者提供一些娱乐场所。不同之处主要体现在：普通城市酒店基本建在城市之内，而旅游酒店基本建在旅游景区附近，旅游酒店能够为游者提供旅游的相关知识。对于服务于旅游景区的专业性酒店，应该具备普通城市酒店基本功能之外，还要适应旅游景区发展特点和旅游者的要求进项创新和改革，旅游酒店要根据所在区域文化和经济的不同，设计出具有地方性和灵活性的旅游酒店。这样一来很多酒店设计师会在旅游酒店中加入具有本地旅游特色的地域及文化象征，来提高旅游酒店的特色，从而更加吸引游者光顾。加入地域和文化象征元素的酒店，能凸显旅游酒店的特色，增加旅游酒店的整体审美感，可以说是具有了艺术性和实用性，使游者在酒店之内就可以体验到当地风俗习惯，这样一来，越来越多的游者都会前来消费。
二、设计旅游酒店地域及文化象征的主要策略
（一）旅游酒店整体构思设计
现在很多的建筑设计师把地域及文化象征运用到旅游酒店的设计当中之去。当游客在选择酒店时能够一眼就能看出区别，这就要求设计师在旅游酒店整体构思设计时，尽可能的选择具有代表意义的地域及文化象征。在进行设计之前，设计师要对旅游酒店所处的景区进行身临其境的研究，研究那些真实的自然景点和当地人们的风俗习惯，将这些和酒店设计融为一体，设计出景区自身特色的旅游酒店。比如说，国家5A级旅游景区九寨沟中的九寨国际天堂国际会议度假中心，设计师在旅游酒店整体构思设计上采用了九寨沟景区的地貌特点，度假酒店中心和扇子形状相同，客房、餐厅和会议中心分别错落在山林之中，但是利用了回廊又都连接在了一起，这样一来，整个度假村的美感十足，游者入住后也变得更加方便。九寨国际天堂国际会议度假中心顶部是温泉中心，设计师将温泉中心用半椭圆型的玻璃罩住，这样能够让游者一边泡温泉一边看外面的九寨沟美景，感觉确实很惬意。
（二）旅游酒店设计原材料的选取
设计师对旅游酒店设计原材料的选取，尽量选取具有当地地域及文化象征意义的原材料。比如说，位于云南村落的少数民族中，旅游酒店原材料采用的是和当地居民居住房屋基本一致的石料、砖瓦和木料进行建筑，当游客居住进去就能够亲身体验到当地的文化和风土人情。再比如说，位于广东省的十字水生态度假村，十字水生态度假村所在的地区，大部分生活的都是客家，同时也是客家比较集中的文化地区，在那里居住的客家基本都是采用比较传统的建筑方法，用青色的砖瓦、石头、黄土和竹子来建筑居住的房屋。比较巧的是南昆山上的毛竹产量特别多长得特别茂盛，旅游酒店设计师利用得天独厚的便利条件，经过设计者和施工者的共同反复研究，将质量好的毛竹进行脱水防腐，将处理好的毛竹加在钢筋混凝土的外面，当游客去十字水生态度假村旅游时，在远方看去整个度假酒店就是一棵棵毛竹建造的，并与后面的南昆山森林公园相对应，确实能给游者带来舒服自在的感觉。十字水生态度假村就是比较成功的案例，旅游酒店设计原材料的选取和当地旅游景区相适应，游者居住的时候能够亲身体验客家文化，所以来十字水生态度假村的游者非常多。
（三）旅游酒店设计色彩的应用
因为地理位置和环境等各种因素的影响，不同的地区和民族运用的颜色也不尽相同。比如说，在我国西部的地区，的人们主要信仰藏传佛教，不管是他们居住的房屋还是平时穿的衣服，基本都是红、白、黑三种主要颜色，而位于我国北部的内蒙古地区，可能跟他们生活在草原有关系，性格相对比较豪爽奔放，在色彩的应用上也是比较开放的。所以说，在旅游酒店设计色彩的应用上要选取和当地地域和文化象征相对应的颜色。我们大多数人都知道具有“东方天堂”美称的香格里拉，因为香格里拉处于云南，那里环境优美，景色宜人。在香格里拉的仁安悦榕庄，那里主要是藏族居民，旅游酒店设计色彩的应用上与当地藏文化相对应，采用了很多的黑色和红色，地板上铺上了编织漂亮的地毯，墙上挂上了唐卡，外墙面主要选择了墨绿色，展现了大自然和人类的和平共处设计原则。当游者入住仁安悦榕庄，能亲身感受到浓郁的藏族文化。
三、结束语
随着社会的进步，人们认知水平的逐渐提高，为了能够开拓眼界和释放压力，更多的人选择外出旅游，旅游业的飞速发展就带动了旅游酒店的飞速发展。旅游酒店应该抓住这样的发展机遇，在旅游酒店设计上加入地域和文化象征的元素，建造出具有自身景区特色的旅游酒店，来吸引更多的游者前来居住，从而创造出更多的经济利益。以上是我对旅游酒店设计中加入地域及文化象征元素的认识，希望在今后的日子里，大家要对旅游酒店的设计提高认识，更好地促进我国旅游酒店的发展。
参考文献：
[1]梁薇.旅游酒店设计的地域及文化象征探讨.西南交通大学硕士学位论文，2014
[2]李萝茜.藏东昌都地区山地度假酒店地域性设计研究.昆明理工大学硕士学位论文，2014
[3]佘俊涛.基于地域文化的山地酒店设计研究及实践.华南理工大学硕士学位论文，2014
[4]徐建博.基于地域特色的云南度假酒店设计研究.昆明理工大学硕士学位论文，2015
随着社会经济的发展以及社会发展对环境带来的影响，使得人们越来越关注环境的问题，在经济领域出现了一种新颖的发展模式—低碳旅游的方式，这种旅游方式主要是向低碳、环保的方向进行发。酒店作为人们在旅游过程中必需的载体，在酒店管理中贯彻低碳旅游的理念具有重要的作用。在酒店的星级评定标准中，不仅仅对酒店现有的硬件设备进行评定，还包括酒店管理中的软件水平、服务水平等内容。为了更好地实现低碳旅游的效果，也为了更好的实现酒店自身良好的发展，在酒店管理中要纳入低碳旅游的理念。在酒店管理中基于低碳理念分析在酒店管理中存在的问题，并结合在旅游的需求，以此改善酒店管理的现状，促进酒店管理的长效发展。在酒店管理中要注重低碳旅游理念的应用，能够让顾客感受到绿色节能的发展理念。
一、低碳旅游现状及前景分析
低碳旅游是低碳旅游生活中的重要组成部分，在低碳旅游中主要是注重碳的排放量作为最终的旅游目标，在旅游方式中将这种倡导低碳排放、重视环保的方式统称为绿色的旅游方式。在旅游行业发展中为了获得长久持续的健康发展，就需要实现旅游和环境之间的协调发展，能够做到旅游行业持续发展的同时，还能够注重环境的保护。其中低碳旅游主要包括对旅游方式的转变、对绿色、节约旅游方式的倡导，最终能够实现旅游和环境的双重发展。在旅游行业发展中能够意识到低碳旅游理念的应用，也能够意识到低碳旅游在旅游行业中的应用对旅游行业发展的重要意义。例如在九寨沟风景区就注重汽车尾气对其环境的污染，以此禁止所有车辆进入，而是让游客选择观光旅游车，还注重退耕还林注重对环境的保护。正是因为低碳旅游观念的应用，才能够保证景区能够拥有绿色的环境，并保证游客能够进行旅游，促使旅游行业的健康持续发展。
二、低碳旅游视角下酒店管理的要求
酒店发展的定位是服务行业，主要是为人们提供住宿的服务，传统酒店的发展理念是以顾客为主，保证在酒店管理中能够使得顾客满意。在基于低碳视角下的酒店管理提出了更高的要求，低碳视角下的酒店管理在传统酒店管理中的顾客至上的理念下更加注重低碳旅游的元素，能够为顾客提供更加环保、低能的绿色服务。具体来说主要是在酒店管理中秉承的是绿色服务的理念，能够为顾客提供绿色优质的服务。此外，在酒店管理中还要注重企业文化的，要注重积极向上企业文化的树立，以便为企业的发展树立良好的形象，以便为企业的发展争取最大的经济利益，能够在激烈的市场竞争中挣的一席之地。酒店在管理中还要注重内部环境的低碳绿色化发展，要注重为顾客提供更加清洁、环保、安全的服务，并能够保证酒店经济效益的同时还能够注重环境的发展。在酒店的生产设计、设备管理等方面也要能够渗透低碳节约的理念，能够使得酒店以最小的投资获得最大的利益，促进酒店的健康持续发展。
三、当前酒店管理现状
（一）酒店发展文化与低碳旅游观念不符
对酒店企业发展来说，一个企业要想获得持续的发展只有具有一定的企业文化才能够获得健康持续的发展，企业文化也是企业发展中核心价值观的体现，是企业发展中各项工作开展的指导思想。对于酒店发展来说企业文化对酒店的发展同样具有重要的作用，酒店在发展中要能够结合自身发展实际情况总结出适合自身企业发展的企业文化，企业文化的制定要和当下社会发展的理念相适应。但是在当前酒店管理中却存在以下问题：在酒店管理中酒店领导对企业文化并不是那么重视，没有认识到企业文化对自身企业发展的重要性，仅仅认为企业文化对自身发展来说是一种虚幻的内容，并不能够促进酒店获得实际的发展，所以对于企业发展中企业文化并没有实际性的意义。酒店在发展中最先考虑到的是在发展中是否能够获得一定的经济利益，并不会考虑到企业员工的利益，这样在酒店发展中员感受不到相应的归属感。酒店在发展中并不会意识到自身发展对社会与环境的责任，这样就与低碳旅游的发展理念不符合。
（二）酒店管理人员素质有待提升
在企业发展中员工是其重要的组成部分，在企业发展中只有管理人员的素质就较高才能够更好地促进酒店自身的发展。在低碳旅游视角下要注重对酒店管理人员素质的提升，但是在当前的酒店管理中管理人员的素质不能很好地满足酒店管理的要求。酒店行业的发展起步比较完，在人们的择业观念中酒店管理工作并不是职业中的首选，这样就不能很好地吸引一些酒店管理的优秀人才。在当前酒店管理人员大部分是中年人，这些人群的文化素质相对比较偏低，也没有接受过比较正规的企业管理方面的训练，这样就不能很好地适应现代化发展下的酒店管理模式，这样就会在一定程度上影响酒店管理的发展，也就不能很好地实施低碳旅游的发展理念。
（三）酒店管理的硬件设施以及服务水平有待提升
当前酒店发展中的一些硬件设施还不能达到标准层次，酒店的设施也会有一定的缺陷。如一些酒店对温度的调控是通过中央空调来完成，但是这样对温度的控制存在一定的缺陷。在酒店发展中对酒店设施的设置除了要考虑其服务的方便性之外还要能够考虑到对环境的保护，为此，在设施的配置上要能够考虑到对环境的保护，将节能环保放在首位。酒店本身是为人们提供住宿的场所，另外加之旅游景点的人员流动比较大，很多酒店在节假日一般是出于供不应求的状态，但是酒店发展的目的是为了盈利，这样就可能出现降低服务质量的现象，这些都与低碳旅游的发展理念不相符。
四、低碳旅游视角下酒店管理模式的策略
（一）基于低碳旅游制定酒店管理的明确标准
在低碳旅游视角下酒店发展中为了更好地适应其发展模式，酒店在发展中要能够基于低碳视角发展模式下制定明确的发展质量标准，在标准的制定中要能够结合低碳旅游的内容。但是在酒店发展中包括有形的产品也包括一些无形的产品，这样就给酒店标准的制定带来了一定的挑战，特别是对于无形产品的标准如何制定是需要思考的问题。对于无形的产品每个人的评价都不一样，这样就不能形成明确的标准。为此，在对酒店标准进行制定时要考虑到如下几方面的因素：首先是酒店在当前发展中的服务环境、服务水平等情况来制定酒店管理的标准化。此外，要根据酒店发展中制定的内部制度来完善相关的标准。要对酒店管理的流程、服务环节等进行全方位的分析，以此制定监督标准为日后的酒店发展做好相应的依据，促进酒店的持续健康发展。此外，酒店在管理中还要注重不断完善相应的监督体系，要做好监督体系的保障制度，在酒店管理中通过进行组织设计管理，设计分级、分层的制约制度，保证监督体系的独立、透明。此外，酒店在发展中还要注重相互学习，通过制定完善的监督体系、方法等，以此更好地促进酒店的健康持续发展。
（二）注重服务意识的提升
在酒店发展中最为重要的因素是能够提供高质量的服务，这样才能够在最大程度上满足顾客的需求，促进酒店的健康持续的发展。良好的服务质量是一个综合性的概念，主要是在酒店发展中能够为顾客提供其使用价值，服务质量的好坏直接关系到酒店在市场发展中的情况。酒店行业的发展本身是服务行业，服务行业的发展本身提供的是服务，顾客是对服务的购买和消费，服务主要是员工进行提供，这样就使得服务人员和顾客之间的关系变得更加的密切。在酒店管理中要注重服务水平的提升，以便更好地实现其经济价值。为此，在酒店管理中要注重提升服务人员的服务意识，满足顾客的需求，以此提升酒店的持续健康发展。
（三）注重服务人才素质的提升
随着社会经济的发展，人才成为社会发展的关键因素，对于酒店行业来说，更加需要优秀的人才队伍以便更好地提供服务。为此，在酒店发展中要注重对人才的吸纳和培养。对于酒店行业发展来说首先要注重薪酬制度的建设，酒店在各项、工作、服务都要考虑在内，并将这些纳入到对服务人员的考核中，对服务人员的薪酬制度是以基本工作为基础，然后加上客户对其的满意度，使用多劳多得薪酬制度，从而鼓励服务人员的工作积极性。此外，要注重发挥工作人员的价值，人的价值一般会体现在事业和工作中，为此，在酒店发展中酒店管理人员首先要具有一定的活力，让工作人员在酒店工作中能够感受到自身具有一定的发展前途和潜力，这样员工才能够不断的上进，为酒店的发展发挥自己的价值。此外，在酒店管理中还要能够结合每个员工的实际情况，从性格和特长来安排适应的岗位，使得每个员工都能够在各自的岗位上发挥自己的能力。此外，酒店在发展中要能够为员工的发展提供一定的环境，要能够从员工的角度出发，设置人性化的环境和场所，在工作之余可以组织一些活动，通过活动的开展一方面加强员工之间情感的交流，还能够有助于员工在工作中更加和谐。
（四）注重低碳旅游酒店文化的建设
在低碳旅游视角下酒店在发展中要注重其文化的建设，在酒店发展中只有一定的核心价值观才能够促进持续健康发展，在酒店管理中要能够在低碳事业下注重酒店发展中的道德规范、意识、群体意识等的塑造。酒店文化的形成不仅对酒店的领导风格、组织结构等有重要的影响，还会影响到对酒店人才的培养。在酒店文化的建设中考虑到低碳旅游都概念，结合自身发展实际情况来塑造自身的企业文化，使得员工在发展中也能够受到企业低碳文化的影响，不管是在理念上还是在行为上都能够践行低碳的理念，以此更好地促进酒店自身的发展。在酒店文化的塑造中可以通过对低碳旅游理念的学习进行建设，并将低碳的理念真正应用到就酒店服务中，以此更好地促进酒店持续健康发展。
结语
酒店作为符合行业要想取得健康持续的发展，低碳旅游是关键的因素，这就需要酒店在管理中能够理解低碳管理模式，以便更好地促进酒店的健康持续发展。但是在当前酒店管理中还出现以下的问题：酒店管理中酒店领导对企业文化并不是那么重视，没有认识到企业文化对自身企业发展的重要性，不会意识到自身发展对社会与环境的责任，这样就与低碳旅游的发展理念不符合。人群的文化素质相对比较偏低，也没有接受过比较正规的企业管理方面的训练，可能出现降低服务质量的现象，为此，这就需要在酒店管理中要能够基于低碳视角发展模式下制定明确的发展质量标准，在标准的制定中要能够结合低碳旅游的内容。要对酒店管理的流程、服务环节等进行全方位的分析，以此制定监督标准为日后的酒店发展做好相应的依据，在酒店管理中要注重服务水平的提升，以便更好地实现其经济价值。要注重对人才的吸纳和培养。能够结合每个员工的实际情况，从性格和特长来安排适应的岗位，使得每个员工都能够在各自的岗位上发挥自己的能力。要注重其文化的建设，在酒店文化的建设中考虑到低碳旅游都概念，结合自身发展实际情况来塑造自身的企业文化。在酒店管理中还要不断注重低碳旅游理念的应用，以便更好地促进经济和环境的和谐发展。
参考文献：
[1]余海燕.基于低碳旅游视角下酒店管理模式研究[J].经营管理者,2016(23):149.
1.1消费者旅游需求的差异化日益明显
第三产业的发展得益于我国市场经济发展以后先富起来的一批人的消费欲望，作为一种娱乐休闲型消费，不可避免地需要有一定的物质条件作为基础。消费者也会根据自身的经济能力来选择不同的旅游消费方式。第一，工薪阶层。工薪阶层不仅是我国社会构成中的最大比重参与者，在旅游经济中这部分群体也是重要力量，工薪阶层通常有稳定的收入和稳定的休假，所以每年安排一定的旅游已经成为越来越多工薪阶层的选择。工薪阶层的旅游消费，实惠是他们考虑的重要原因，所以今年来农家乐、一日驾车游成为工薪阶层进行旅游消费的重点。参加较长途的旅行时他们也更愿意参加几个合适的团队。第二，白领阶层。白领是当前各类旅游市场都极为重视的一个群体，这部分群体的消费能力和消费方式与其他群体相比也有着自己的特点。白领阶层的旅游消费，会更加注重品质，包括吃住观光等一系列行程都极为重视舒适感和满意度，并且也愿意进行相应的投入。第三，老年人旅游群体。老年人旅游群体是近些年旅游市场开发的一个重要群体，这部分老年人通常都是退休以后有固定退休金、有较好的赡养条件和生活条件的老年人，但是缺乏家人陪伴和照顾，通常采用群体式的方式进行出团旅游。老年人旅游市场是一个较为庞大且既具有开发潜力的重要市场。第四，学生旅游经济。学生旅游经济已经成为旅游市场的新宠，特别是假期旅游经济已经成为重点开发对象，在这个群体里，按照年龄的不同其实也存在着差别，例如小学生的旅游经济，主要是暑假夏令营等方式较多，中学生和大学生的旅游则相对成人化，他们通常按照自己的意愿来选择旅游的地点和旅游的方式。第五，农民消费群体。在过去一段时间，农民这个群体在旅游经济市场上并不被关注和重视，除了一些经济条件的原因外，他们自身的思想意识和消费观念是影响他们的重要原因，随着农村经济的发展，农民生活的日益改善，农民参与旅游经济的比重也在开始逐渐上升，对这部分群体我们的旅游市场应该有着更多的投入和关注，这个市场的巨大潜力有待于进一步的开发。
1.2消费者旅游方式的多样化
随着旅游市场的不断开发与完善，旅游景点的数量和旅游项目的完善也在不断进步。不同的时期、不同的群体对旅游方式的选择也出现了较大差异。旅游方式的多样化成为今后旅游经济发展的重要方向。第一，家庭旅游。与白领阶层相比，较为成熟稳定的工薪阶层通常选择的就是家庭旅游的方式，家庭旅游不仅包括一般的三口之家的旅游方式，而且还包括整个大家族、大家庭的集体出行方式，对于中国这种家庭意识极为浓郁的民族而言，家庭旅游是一种常见的旅游方式。家庭旅游通常不选择参团的方式，他们更多的是选择自驾的旅游方式，并且在旅游路线的安排上较为宽松和随意，旅游以放松和随性为主。第二，主题旅游。随着旅游项目的不断完善，主题旅游已经成为当前旅游市场主打的旅游项目，这种主题性质的旅游可能与某一个地区当下正在举办的某种活动有关，也可能与当下的某种节日密切相关，例如上海世博会期间的世博旅游、建党节期间的红色旅游等，这些都是根据不同的时节进行的旅游主题的安排。除此以外，还有运动旅游。体育经济也成为我国旅游市场在未来发展的中坚力量，消费者群体需求的多样化，必然会带来消费方式的差异化。第三，自主旅游。长期以来“，驴友”这个群体一直是被旅游经济，特别是旅行社排除在外的，这部分群体通常不愿意选择组团的方式，更愿意自己决定路线、安排行程，如何更好地开发这部分群体的消费能力，增强他们的消费信心，是我们今后旅游经济开发必须要重视的问题。
2旅游趋势革新对于酒店管理创新的必要性
当前，我国的酒店管理与旅游业的发展有着密切联系，特别是对于一些景区或者旅游城市而言，酒店的主要服务对象就是游客。旅游经济的趋势发生改变，就意味着酒店服务的对象发生了变化。按照市场供需理论的基本要求，在需求方出现新的需求或者发生改变时，供应方必须适时地做出调整。所以，在我们的旅游经济趋势发生新的变化时，酒店管理工作也必须做出相应的调整和改变。这样，一些以旅游经济为主要收入来源的酒店才能获得较好的发展。
第一，酒店服务需要满足游客的设施配备需求。自驾游、生态游、创意游等新型旅游趋势的出现与设施配备改进的需求是紧密相关的。例如，选择自驾游的游客装备的旅游物品相对丰富，但是完全将众多物品放置于车内会存在安全隐患，需要酒店提供更具体的安全保障服务；选择生态游的游客设定旅程可能超过一天，在中途休息时采摘的果实需要酒店提供保鲜服务。
第二，酒店服务需要满足游客的信息供给需求。旅游新趋势下，游客虽然已经开始了他们的旅途，但是基本到达目的地，或是享受了一天的旅游活动后，旅游的收获与当地实际供给能力之间也会存在差距，因为再充分的旅游准备，异地信息不对称的问题都不可避免。游客入住酒店后，需要工作人员向他们提供更为详尽的信息，为第二天的旅程制定规划。信息供给环节看似简单，却是帮助游客获得旅游质量质变飞跃的关键。
第三，酒店服务需要满足游客的文化熏陶需求。旅游新趋势的出现与文化发展是一脉相承的。例如，游客在感受生态环境的优雅后，酒店的文化氛围成为他们思想层面的生态旅游保障；游览SimplyLife以后，游客希望居住的空间具有足够的文化艺术气息。酒店管理人员在关注硬件服务质量的同时，也必须投入足够的精力用于软服务的开发。在此方面，汉庭酒店的每个房间放置了多种文化书籍，便于游客随时补充“精神食粮”。经过实践摸索可以看出，文化熏陶也是营造顾客忠诚度的关键因素。
3旅游趋势革新下酒店管理创新的策略分析
酒店管理创新，已经成为酒店行业增强自身竞争力的重要途径。对于以旅游经济为主要对象的酒店而言，它们要做的主要是针对当前旅游经济中出现的各种新趋势和新模式而做出的改变和调整。为了更好的迎合当前旅游市场上的消费者需求，酒店必须从以下几个方面做出改变和调整。
城市旅游业发展对酒店经济效益影响的研究是从研究旅游乘数开始的。从乘数原理发展而来的旅游对酒店经济效益影响的研究，在研究的全面性和适用性上经历了三次飞跃:第一次飞跃是以利用“乘数原理”为主要分析工具的简单数学模型时期;第二次飞跃是以利用复杂数学和统计工具为特征的时期;第三次飞跃是复合概念模型时期。从简单数学模型(乘数)到复杂数学模型，再到更为实用并在继续完善的复合概念模型，城市旅游业发展对酒店经济效益影响评价研究逐渐成熟，并体现出对经济发展战略决策的积极指导意义。
但是，尽管几乎所有的理论都一致认为城市旅游业发展对酒店经济效益的作用是显著的，然而，在一个长期动态的经济发展过程中，城市旅游业发展与酒店经济效益的因果关系如何，以及究竟是城市旅游业发展先于酒店经济效益还是酒店经济效益先于城市旅游业发展，其实仍然是十分模糊的。因此，有必要了解城市旅游业发展与酒店经济效益的因果关系以及区分此因果关系基础上的两种模式—“供给引致”和“需求导向”。其中，供给引致是指旅游机构的创建、旅游资产及其相应服务的供给要先于经济对其的需求;需求导向指的是旅游机构的创建、旅游中介及其相关服务的提供是由于响应实际经济中投资者和储蓄者的要求而发展的。改革开放以来，我国城市旅游业与总体经济水平是双向增长的，这更加促使笔者思考这样的问题:我国城市旅游业发展与酒店经济效益的因果关系是如何的。笔者循着这样的思考去探讨，以便于为我国城市旅游业发展和酒店经济效益的理论决策提供经验支持。
2.国内外研究现状述评
综观国内外的相关文献，城市旅游业发展对酒店经济效益影响研究主要集中在旅游收入在区域内的形成与流转的过程，如果按影响的正负方面来划分，则“乘数”和“漏损”分别是两个重要的研究主题。“乘数效应”即指旅游收入在区域内的形成与流转能够给区域经济带来的实际增长，而“漏损”也就是指旅游收入在流转过程中移出旅游地经济系统的现象。城市旅游业发展与酒店经济效益之关系的理论主要有第一次飞跃的旅游乘数理论，第二次飞跃的旅游投入产出理论、旅游经济评价和旅游经济影响理论、旅游卫星账户理论以及第三次飞跃的旅游政策与预测理论、旅游收入流转分析理论。下面分别对这些理论进行评述。
2.1旅游乘数理论
马西森和沃尔在1982年提出了旅游乘数的概念，即最初的旅游消费和它相乘后能在一定时期内产生总收入效应。著名学者阿切尔认为:旅游乘数是指旅游花费在经济系统中(国家、区域或城市)导致的直接、间接和诱导性变化和最初的直接变化的比值。也就是说，直接效应、间接效应和诱导性效应三者之和构成了乘数效应的整体。直接效应是旅游者在旅游时，购买与整个旅游活动相关的服务与商品所发生的原生消费对于经济系统中旅游企业在产出、收入、就业等方面造成的影响;间接效应是旅游者的原生消费转化为旅游企业的营业毛收入后，将在旅游企业、旅游产品的供应商(如批发商、制造商)、旅游企业的内部员工和旅游地政府之间进行再分配，并由此产生分配的不断循环与扩散，促使经济系统的产出水平、就业机会、个人收入等随之增加的影响;而诱导性效应是由于外来旅游花费导致旅游地工资总额的增加，意味着人们的消费总额随之增加，所产生的对旅游地经济推动的影响。这两个定义在一定程度上揭示了旅游乘数的本质，但将旅游乘数仅仅理解为旅游收入乘数，具有较大的片面性。根据我国学者张帆等的定义，旅游乘数是用以测定单位旅游消费对旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数。这个定义比较全面地刻画了旅游乘数的内涵，同时，也表明了旅游乘数种类的非单一性以及各种旅游乘数指标之间的差异。综上所述，旅游乘数研究着重于测算旅游产出、旅游收入、旅游就业和旅游投资等方面对经济的影响。在实际应用当中，旅游乘数研究是侧重于国家这一层次的，因为旅游乘数的大小随研究区域的大小变化而变化。在一般情况下，研究区域越小，所获得的旅游乘数效应也就会越小，只有在国家这一层次上，旅游乘数才能体现出其参考价值。因此，需要指出的是，由于旅游乘数始终是一个宏观经济的概念，它没有深入旅游经济活动的细节，缺乏对实际情况的了解，所以并不能最终决定经济影响的大小，它只反映出一种不对等和不完整的经济影响。而一些发展中国家为了证明旅游发展对国家和地方的酒店经济效益的带动作用，并不排斥利用在数字上让人兴奋的旅游乘数分析。这种滥用行径引起了一些学者的注意这些学者指出，为了表明旅游发展对地方经济有很大的贡献程度，一些人将原本适用于国家层次的旅游收入乘数硬生生地拿来分析地方层次的旅游收入问题，并且得到了一些不切实际的夸大结论。简言之，一个笼统的旅游乘数会掩盖许多旅游细节方面存在的问题。从数字上来分析，不同变量的变化可能导致同样的旅游乘数效果，如果只看到了旅游乘数效果的相同，而忽视了旅游乘数背后不同的形成机制，则可能对与旅游相关的区域经济状况做出错误的判断。
2.2旅游投入产出理论
投入产出理论是美国诺贝尔经济学奖获得者Loentief在20世纪30年代所提出的一种经济数量分析方法。它以棋盘式平衡表的方式反映、研究经济系统各个部分之间表现为投入与产出的相互依存关系，并以其深刻复杂的经济内涵与简洁数学表达形式上的有机结合，成为经济系统分析不可替代的工具。把投入产出分析技术应用于城市旅游业发展对酒店经济效益影响的研究当中是投入产出分析应用的一个新发展。它可以清楚地显示旅游经济各部门之间相互联系的复杂性，解决了旅游乘数研究无法回答的过程问题。不少学者在此方面作了很多有益的探索，并取得了相当的成就。
券商板块在近两周资金净流出比例位居首位，所有席位资金净流出为24亿元，其中基金席位累计净卖出18.7亿元，而散户则净卖出5亿元，T字头席位累计净卖出3495万元。
旅游酒店是旅游业的重要支柱之一，酒店员工培训是酒店人力资源开发与管理的重要内容。企业的竞争，归根结底是人才的竞争。培训，不仅可以提高员工的积极性与创造性，增加酒店的经济效益，而且能够提高员工的素质与能力，增强员工的归属感与责任感。有效的培训可以减少事故的发生、降低成本、提高工作效率与经济效益，从而增强酒店的市场竞争力。
一、酒店培训工作存在的主要问题
（一）培训观念落后，培训流于形式
酒店管理者更关心培训后能否带来更好的经济效益而不是关心员工技能的提高、个人的发展和素质的提高，而且较高的员工流失率使他们认为企业培训员工就是给别人做嫁衣，并怀疑其培训投资的必要性。同时很多酒店管理者认为培训只是针对基层员工，自己不需要进行培训。这种想法在面对日益激烈的市场竞争的时候已经落后了。其实酒店管理者对培训的需要比其部下更加迫切。因为他们在酒店中的作用和地位决定了他们在知识、技能、态度等方面的水平对酒店的命运有着更大的影响力。
（二）重业务培训，轻酒店文化建设。
培训应该是酒店确立经营思想与服务理念、创建酒店文化的大好时机，但培训组织者往往将它变成了酒店规章制度的学习，让员工缺乏心理上的归属感，直接影响了凝聚力和团队精神，从而影响到酒店对外形象与整体竞争力。还有重技术培训，轻思想观念培训；重前台培训，轻后台培训等。我们应该在技能培训的同时，多注重结合服务意识与态度、忠诚等方面的培训，进一步开展基本素质、综合能力方面的培训。酒店文化培训也应该成为培训工作的重要内容。
（三）随意性大，缺乏长期有效的培训计划与制度。
酒店的培训常是突发性地进行，而不是比较系统性地、前瞻性地进行。由于不能较好地把握培训需求，就无法制定科学合理的培训计划。现代酒店业要求对员工应有长期有效的人力资源开发培养计划，建立个人培训档案，制定系统的培训规划。持续培训能让员工能力不断得到开发与提升，为员工全面发展创造条件，从而达到双赢目的。
（四）忽视培训结果与培训考核
培训考核未能与员工奖惩挂钩，未能充分调动员工积极性。据了解大多数酒店员工培训被动参与的较多，主动参与学习的少，大多数员工都是应付，真正渴望学到知识的人少，由于缺乏合理科学的评估考核体系，酒店培训并没有产生足够的影响力，又由于缺乏有效的激励机制，员工在培训中缺乏学习压力和动力，因此酒店的需求与员工个人发展的要求不能很好的结合起来，形成了为了完成培训任务而培训。
二、对酒店培训工作的合理性建议
（一）转变观念，树立培训新理念
酒店管理者应充分认识到培训是酒店生存的源泉和发展的命脉，缺乏学习热情和学习能力的酒店将难以适应未来竞争的形势，而缺乏创新的培训同样将会遭到淘汰。管理者要提高对培训工作的认识，将培训与管理统一起来，真正重视培训工作，并使之制度化、规划化。将培训作为一种投资而不是成本，着眼于酒店长远发展，也促使员工进步与成长。
（二）培训创新，切实提高培训质量
酒店业的发展，内外环境的变化，员工学习需求的个体差异，要求培训工作必须要创新。培训创新包括理念、方法、内容、管理创新等。如培训方法由单一转向多样化，由讲授为主转向多种方法相结合。培训内容从注重业务培训转向与个人发展相结合，从传授知识、提高技能转向与潜能开发、拓展训练、职业生涯设计等相结合。培训与管理的结合，体现在把培训作为考核、评优、晋升的依据，培训部与其他管理部门要加强沟通与协调，共同推动酒店培训工作的开展。
（三）制定科学规范的培训体系
酒店的培训应该是一种全员式的培训，上至总经理下至一线员工。培训对象应该包括酒店各个部门，各个岗位的所有员工，在安排培训时应该根据实际情况采用合适的培训方法。一套合理科学的培训体系包括培训需求分析，制定培训计划，确定培训对象和培训内容，安排培训时间，实施培训，培训考核等几个方面。
（四）充分认识员工学习特点
酒店员工培训强调的是成人之间的一种学习环境，而不是教师对员工的被动灌输。对不同的员工，要有针对性地安排课程与师资，提高培训的实效性。充分考虑员工学习能力和学习风格的差异，因材施教，发挥员工个人特点，具有非常积极的意义。比如：嗣的学习自主性强，理解能力较强，学习的运用能力强等，这些都是在培训中应该充分考虑的成人学习特点。
（五）引入适当的激励机制，巩固培训效果
员工培训后，应当及时有效地强化员工在工作中的进步，使之变成个人的行为习惯， 引入适当的激励机制巩固培训效果也是最重要的环节。培训结束以后采取互动评估的方式进行测评，建立培训、考核、奖励三位一体的激励制度，将培训与升迁等激励机制结合起来，有效调动员工参与培训的积极性。另外，培训工作不是孤立存在的，它是整个队伍建设和人力资源开发的一个重要环节。酒店通过招聘录用、考核评估、薪资分配及开发培训的有机组合， 实现酒店人力资源的系统化管理。
酒店业作为现代企业，面对国际酒店业的纷纷介入及激烈竞争， 我们必须有十分清醒的认识到，抓好酒店员工培训， 是提高人才团队的整体素质和创新能力， 培养企业核心竞争力的重要途径。要真正重视培训，提高认识，彻底更新观念，扎实做好每一个环节的培训工作，把员工培训工作看成关乎企业生死存亡的大事。
参考文献
