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2工程竣工过程中的工程造价控制
工程竣工过程对应的资金控制为竣工结算。竣工结算阶段，对工程造价的影响已经非常小了。最重要的是工程造价人员，需要具备足够的现场实施经验，充分辨别每一张工程量签证单和设计变更单的真实性及合理性。在竣工结算过程中，工程造价人员的工程量计算及新增单价询价、新工艺的实施细节掌握能力直接决定了竣工结算准确性。竣工结算阶段，建设项目已经完全施工完成，现场实际事实已经发生。因此，该阶段的竣工结算工作内容和思路都非常清晰。但是对工程预算人员的实际操作能力要求比较严格。
随着市场经济体制的逐渐完善,中国建筑市场改革深入,施工企业工程造价管理将决定企业的经济效益,并贯穿于施工运作的全过程。企业的一切活动都应围绕着如何提高经济效益这个核心,因此,探讨(安装)施工企业如何对工程造价进行有效控制,具有重要的现实意义。
1要从工程投标决策入手
1.1深入调查,做好报价前的准备工作
1.2制定施工方案施工方案的确定将直接影响企业成本、质量和工期,同时也是招评标时的一项重要技术标的评定项目。只有合理经济的施工方案,才能有效控制计价成本,如管道土方工程,可以使用的机械很多,但是必须经过计算选择最经济合理的配对,才能达到最佳的经济效益,所以合理的施工方案决定了合理的报价。
1.3编制科学的投标文件施工企业应有根据自己施工特点、优化组合、控制成本等能代表企业先进水平的企业内部施工定额,按招标文件提供的“工程量清单”采用实物量法编制投标文件。即首先依据本企业施工定额消耗量,以及收集、掌握的市场价格信息求出直接费,并计取各项费用,再根据市场行情、企业自身经济实力和经济状况确定相应的利润。
1.4正确使用投标技巧“工程量清单”报价时采用一定的技巧,既可以使业主接受,又可使企业中标后获得更多的利润。根据招标项目的不同特点来采用不同的报价。报价时既要考虑自身优势和劣势,又要分析招标项目的特点、类别、施工条件等来选择报价策略。
1.5投标报价的决策在投标报价文件编制完成后,报价的决策决定了投标的胜负。应依据已编制的招标文件,结合当地建筑市场供应情况,研究历次类似工程中标价情况,科学地作出报价决策。决策者应当在风险和利润之间进行权衡选择,从全面的角度考虑企业期望的利润和承担风险的能力,尽可能避免较大的风险,采取措施,获取一定的利润。
2加强施工合同管理
施工合同是工程建设的主要合同,它将明确企业在工程承包中的权力和义务,将工程投标价、设计变更调整方式、工程款的拨付方式、索赔方式、材料的购置、竣工结算方式等以法律的形式确定下来,是企业组织施工、进行项目经营的法律依据。由于建筑产品的形成具有投资大、工期长、涉及原材料种类多、过程工序复杂、质量要求严格、受地理环境和气候影响大等特点,在施工过程中,又经常要与设计单位、建设单位、财政主管部门联系,所有这些都决定了施工合同所涉及的内容多而复杂。要有效控制工程的造价,提高企业的利润,应加强对施工合同的管理。
首先应树立合同意识。不管是企业的决策层,还是执行层都应重视合同管理,认真学习国家有关法律、法规,掌握业务知识,在制定施工合同时应认真把关;其次加强企业内部合同管理,结合企业的实际情况,制定施工合同的管理办法,明确相关人员的责、权、利,规范企业内部合同管理,把投标工作和签订合同工作有机结合起来,制定出既保护企业自身利益又满足业主要求和投标承诺的施工合同条款。
3加强现场施工管理
施工阶段,是依据设计图纸把原材料、半成品、设备等变成工程实体的过程,是建设项目价值和使用价值实现的主要阶段。在施工阶段,承包合同价已确定,造价控制目标明确,充分发挥人的作用,采取各种有效措施加强对工程成本管理和工程造价控制有十分重要的意义。
3.1积极推行项目经济责任制目前,大多数施工企业对项目经理部的监督机制还不完善,对项目经理的约束机制尚不健全。因此积极推行项目经济责任制,不断完善项目内部的岗位责任制,树立全员经济意识,建立一套责权利相结合的项目成本管理制度,对于加强成本管理、降低造价非常重要。
3.2编制合理的施工组织设计并组织实施设计是用以指导施工准备乃至施工全过程的技术经济文件,其内容视工程的性质、规模、结构、施工复杂程度、工期要求和建设地区的自然经济条件不同而不同。一份好的施工组织设计能指导项目部合理利用人力、物力、财力,以最低投入满足合同要求。因此,在施工前,应组织包括技术质量、施工、机械、材料、劳力等相关人员,共同研究编制施工组织设计;在施工过程中,应针对工程实际情况编制相应的施工方案,反复斟酌,使方案优化,并严格按所选择的施工组织设计或施工方案组织实施。
3.3抓好机械、材料管理建筑安装工程所用的材料,是建筑工程的物质基础,约占工程总造价的60%～70%,因此在建筑安装工程的项目管理中,材料浪费是最大的浪费,材料管理的成效直接影响到工程造价。作为施工企业,在施工前,对工程所需材料不仅要根据工程的特点,进行货源的调查研究,广泛收集供货信息,货比三家,择优选购,尽量寻找质和价的最佳结合点,还要根据施工组织设计及消耗定额计算实际需要的材料设备总量,编制好材料设备总量需求计划。
3.4加强过程控制,抓好工程质量工程质量是建筑产品的最基本要求,要求在竣工后,建筑产品应当达到设计图纸的技术要求,符合国家规范和标准要求。在工程施工中,把好质量关,可控制和降低工程的质量成本和故障成本。做好施工前准备,加强过程控制,严格监控施工过程,把不合格因素消除于萌芽状态,并采取必要的纠正预防措施,防止不合格品的出现,就能够抓好工程质量,将不必要损失控制在最低限度,对控制好工程造价十分有利。
4做好竣工结算
工程项目竣工验收是项目建设施工全过程的最后一个程序。施工企业在工程竣工验收后,应及时、完整地编制好竣工结算并提交给业主单位,所以竣工结算对整个工程的造价控制是至关重要的。
4.1及时收集各种竣工资料,做好竣工结算工程单位在施工中应及时收集和保管好各种资料,除了工程技术资料、安全文明施工资料外,各种设计修改补充联系单、设计人或监理人的签证单、业主或监理人认可的施工方案、各种自然灾害、凭据等,要及时收集整理。在资料齐全的基础上,实事求是地进行结算,保证不漏项、不漏算,正确套用预算定额和不同类别的工程费用定额。既要杜绝弄虚作假和多估冒算,又要据理力争,必要时应将每个有争议的分项,通过省市定额管理部门裁定,以保护企业的合法权益。
全过程造价管理基本定义是：有效地利用专业的、技术的专长与方法去计划和控制资源、造价、利润、风险、并使之贯穿于项目始终。近几年来，在工程造价业务咨询的过程中，全过程造价管理逐渐引起了人们的重视，但目前对于造价管理的理解还只停留在工程预、决算上，从而使工程造价管理缺乏全面而系统的定位，缺乏全方位动态管理。
本人一直在工程造价咨询单位工作，通过多年的实践，发现工程造价咨询单位对于工程造价控制主要侧重于事后核算，即对竣工结算进行审核，对其他阶段的控制显得较为薄弱，所以我认为造价咨询单位应在资质允许范围内扩大咨询服务面，这样既可以创收，又可以培养锻炼全面人才。因此工程造价咨询单位在实践中应积极参与造价管理各个阶段，建立完善全过程造价管理程序、规范和服务内容，并作好资料归档工作，这样工程造价咨询行业才能逐步得到发展，真正完善工程造价咨询是社会中介服务行业的机制。
建设项目全过程造价控制一般分为事前，事中、事后三阶段控制，即在投资决策阶段，设计阶段，建设项目承发包阶段及施工阶段，竣工和后评价阶段，把建设工程造价的发生控制在批准的造价限额内，以保证项目管理目标的实现，并合理使用人力、物力、财力，取得较好的投资效益和社会效益，下面就工程造价咨询单位参与建设工程全过程造价管理阐述一下自己的观点。
一项目决策阶段
投资决策阶段的工程造价控制对全过程造价控制具有决定性作用，所以在此阶段，工程造价咨询单位在接受委托参与编制投资估算时，应对该项目技术上、经济上可行性进行全面分析，向投资者提出该项目是否可行，避免盲目投资，同时工程造价咨询单位应做好(1)注意资料(估算指标)的积累，并根据实际及时修正，(2)投资估算的编制应考虑充分，估算合理，充分估计项目建设过程中及建成后收益与风险，并提出防范措施，防止高估，尽可能全面、准确、合理。
二设计阶段
设计阶段是全过程造价控制的重点。长期以来，建设单位普遍忽视工程建设项目前期工作阶段造价控制，忽略设计概算，只重视投标报价及竣工后的决算价，合理结算建安工程价款，算细帐，这样做尽管有一定效果，但毕竟是“亡羊补牢”，所以在现行条件下工程造价咨询单位，可以利用自身的技术与专业，在充分了解建设单位对建设项目的要求后，和设计单位合作，编制概算，并向建设单位提出有关工程造价的设计修正方案(造价参数控制等)最终达到优化设计，控制造价的目的。
三承发包阶段及施工阶段
承发包阶段，有招投标资质的工程造价咨询单位可以为建设单位编制招标文件，编制标底，协助建设单位选择承包商，对甲乙双方在签订合同中有关造价部分条款进行咨询，尽可能减少发生造价条款争议的可能。
在施工阶段，涉及合同价格调整的因素有许多种，主要有点工数量、工程变更、材料价格、索赔等，而这些因素的确认是通过各种形式现场隐蔽工程验收记录(现场签证单)来体现，在签证单面前，建设单位现场人员往往显得力不从心，不知该签不该签，不签吧，实际发生了，签吧心理又没底，而现场监理工程师对施工规范，工程验收质量规范比较熟悉，对工程造价管理知识欠缺，这样质量不高的签证，就不能很好履行现场管理职能，达不到控制造价的作用，而且容易造价突破预算，其主要表现是：(1)签证内容模棱两可，缺乏操作性。(2)签证的内容前后矛盾或重复(3)签证工程量远大于实际完成的数量(4)材料签证价格明显高于市场价(5)事后补签，与实际情况不符，如此签证其结果直接导致建设资金流失，严重影响施工合同正常履行。
工程造价咨询单位就能很好解决这一问题，具体做法(1)严把签证关，建设工程施工周期长，签证是对施工过程记录，也是最终工程价款结算、索赔的依据，参与工程造价监管的造价咨询单位应严格把关，及时签证，防止施工单位巧立明目，以少报多，以至于遇到问题不及时解决，结算时搞突击。(2)造价咨询单位的专业人员要细致认真，深入施工现场如实掌握各项资料，掌握人、材、机市场价格动态信息，防止结算时漏项、错算。(3)造价专业人员及时准确地审查月报，签证数量索赔价款．尽可能在最终结算时少留插口。此外建设单位可建立项目造价控制责任人制度，在跟踪管理时，没有该责任人签名的签证不得结算工程款，同时对工程付款进度进行控制，防止工程款超付。
四竣工与后评价阶段
无论是建设单位还是施工单位都十分重视工程价款的审计结算，工程造价咨询单位在这环节都积累了较为成熟的经验，其审核重点主要有五个方面：(1)工程量审核，在审查过程中既要认真查看施工记录、验收记录、变更签证手续，又要按设计要求仔细复查计算工程量，抱着实事求是的态度把工程量核实、摸清；(2)套用定额审核，结算中所列各分项工程预算单价是否与定额预算单价相符，对补充定额和一次性估价表，要审核其编制原则，计算是否准确等；(3)材料价格审核(4)查对各种票据、变更签证(5)计取费用审核，防止乱摊费用现象。
中图分类号：G642.477？摇 文献标志码：A？摇 文章编号：1674-9324（2013）05-0265-03 普通高校工科毕业论文（设计）是继认识实习、生产实习、课程设计等后，最重要的一个实践教学环节，它既是学生运用前期所学知识，将书本理论与实践相结合，培养发现问题、分析问题、解决问题的能力的过程，更是培养学生创新精神的过程，最重要的是为后续的就业与再深造打下良好的基础[1]。毕业设计（论文）是高校本科专业教学质量高低的一个重要标志。因此，如何指导学生做好毕业设计（论文），提高质量，确保效果，是高等学校工科专业需解决的一个重要课题。
一、目前存在的问题
1.学生自身的问题。首先大学生扩招，导致部分学生的素质下降，使得学生对所学的专业知识理解有不同的偏差，另外不同的学生对专业知识的运用能力也参差不齐，这就使学生整体毕业质量有所下降。另外大多数学校的毕业论文都安排在第八学期，即最后一个学期，此时的学生有一部分还未找到工作，在当前大学生就业形势严峻的情况下，学生会把找一个好工作放在首要位置，并在上面花费大量的时间和精力，使得投入到毕业论文的精力有限。还有考研的复试也正好安排在每年的4月份，学生需花一定的时间复习，从而也减少了毕业论文（设计）的精力投入。
2.教师的问题。由于学生人数增多，使得一个导师所带的本科论文至少5个以上，有的甚至达到10个，如此多的学生，使得老师根本没有时间详细的指导，导致毕业论文这一必然结果。另外现在教师的教学和科研压力都比较大，就使得在学生论文上投入的时间减少。还有有的毕业论文（设计）内容与生产实际脱节，难以引起学生的兴趣，学生在毕业设计的过程中也难以得到实际的成果，所以也就逐渐失去了对毕业设计的兴趣。
3.学校管理的问题。由于学校对毕业论文时间的安排较短，使得许多工作没有开展完全，因此毕业论文的质量也就一般了。另外学校的经费投入不足，甚至没有经费，也会导致一些工作无法开展，尤其是对于实验性的论文来说，药品、仪器、测试等都需要资金，就目前有的高校给的指导论文费用，根本不够用，当然相应的论文的进度和质量也会受到影响。还有就是学校缺乏过程管理，只看最后论文的结果，中间缺乏监督，最终论文出了问题也没有办法弥补。
二、过程控制的重要性
由上述毕业论文存在的问题可以看出，其实在整个毕业论文管理过程中，学校的管理起到了重要的作用，加强过程控制是提高毕业论文质量的一个重要途径。全面质量管理（简称TQM）是现代企业的一种管理思想和管理实践，其核心思想集中体现为全员、全程、全面的质量管理。全员性是指产品质量人人有责，企业中每个人做好本职工作，全体人员都参与质量管理工作；全过程是指把产品质量形成全过程的各个环节或有关因素进行综合控制，形成一个综合性的质量管理体系，做到以预防为主，防检结合，不断改进；全面是指企业以质量为中心，领导重视，组织落实，体系完善[2]。将全面管理的理念引入到本科毕业论文的管理上去，就如图1所示，从选题、中期、到最终的答辩，学生、教师、学校的职能部分在整个阶段都参与到其中，只要各尽职责，在各个阶段完成不同的任务，相信本科毕业论文的质量定会有所提高。
三、解决问题的途径
1.谨慎选题、规范开题。科学合理的选题是做好本科毕业论文工作的基础，选题应紧密结合专业人才的培养目标，联系生产和工程实际，体现专业特点，兼顾选题内容的深度和广度，既要有利于学生运用基本理论，掌握基本方法，又要有利于培养学生的辨析式思维，进行自主探索与创新，综合训练，提高学生的适应性和竞争力[3]。同时，由于不同的学生对本专业所学知识的理解与运用、对相关学科的联想与分析、对所选课程的把握与兴趣等都不尽相同，所以毕业论文选题还应坚持因材施教的育人理念，尊重学生个性发展需求，增加选题数量，学生可根据自身的知识结构、能力水平、兴趣爱好自主选题，引导学生结合自身兴趣发展，有助于调动学生学习研究的积极性和主动性，形成良性互动，满足多样化人才的培养需求。学生选定题目后，从毕业设计的工程背景、研究意义、设计思路、计算方法等方面写出开题报告，参加开题答辩。开题报告答辩制度是对学生毕业设计的初步把关，是保证学生毕业设计质量的重要环节，因此应充分重视开题答辩工作，加强开题管理，确保毕业设计质量。
2.强化中期检查。本科毕业论文研究时间相对较短，但科研训练程序完备，内容系统，加强过程督导是做好本科毕业论文工作的关键。在本科毕业论文工作中期，实行指导教师、院、校三级检查制度，就论文工作进展、学院组织管理、指导教师到位、学生学习态度等方面，组织开展本科毕业论文中期检查。如果情况不容乐观，则建议指导教师上报学院，推迟该生论文答辩时间，相应推迟毕业时间[4]。中期检查可以强化论文指导，了解学生的研究进度和存在的主要障碍，及时发现问题、解决问题，保证毕业论文工作按计划顺利进行。同时，开展中期检查有助于学生体会科学研究工作的严肃性，促进学生形成严谨的学术态度和工作作风，养成良好的学术规范。
3.严控毕业答辩及最终评分。明确标准，规范程序，严格答辩评审关，科学合理评定成绩是提高本科毕业论文质量的一个强有力措施。答辩之前，应在学院（系）毕业论文（设计）指导委员会的指导下，成立本科毕业论文答辩领导小组，负责本科学生毕业论文的答辩工作。每一答辩小组人数不得少于5人。答辩时，由答辩委员会向学生提出问题，内容包括与论文密切相关的基础理论、基本知识、写作思路和写作内容等。答辩结束后，由答辩委员就答辩情况交换意见，给出答辩成绩[5]。当然学生毕业论文的综合成绩评定应实行结构评分，由指导教师评定成绩、评阅教师评定成绩、答辩小组评定成绩，三者按一定比例折算形成，保证论文评价的科学性和公正性。对于论文质量较差或者答辩态度不认真的同学应进行二次答辩，对于二次答辩仍较差者应给予其论文不合格，这不仅是对其本人的惩罚，对辛苦认真工作同学的肯定，也是对下一届学生的警示，只有严格按照规范执行，学生的论文质量才会越来越高。
另外，在本科毕业论文的答辩过程中也要逐渐引入“率”，抽查或者全面检索论文，对论文研究中的任何剽窃、作假等行为实行一票否决制，加大失信者的失信成本，引导大学生树立诚信意识。这不仅对于本科论文的提高是一个有效的方法，同时对学生以后的工作也会起到很好的引导作用。
四、结语
总之，要真正提高毕业设计（论文）的质量，需要指导教师、学生、管理部门等都行动起来，高度重视毕业设计指导工作，精心选题，悉心指导，高标准，严要求，才能真正做好毕业设计指导工作，从而使学生在走出校门的最后一道工序中，成为真正的合格产品。当然，毕业设计工作更是一项系统工程，需要方方面面的配合，如观念、制度、奖惩措施、技术平台等，唯有这样才能切实保障毕业设计的质量。
参考文献：
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【中图分类号】G4 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）18-0050-02
本科毕业设计是培养学员综合运用所学知识自主研究解决实际问题和进行知识创新的主要途径，是实现教学、科研和实践相结合的训练过程，是学员毕业及学位资格认定的重要依据。通过毕业设计，使学员了解科学研究的基本过程，在搜集与系统整理资料及调研基础上，进行设计研究。在这个过程中，学员学会利用计算机检索查阅中英文文献，学会对所掌握的材料进行综合严密的逻辑分析，学会提出问题、分析问题和解决问题的基本方法，因此，毕业设计非常有益于培养学员的创新意识和能力。同时，毕业设计是在教员的指导下独立完成的，在整个过程中，教员要启发引导学员独立工作，发挥学员的创新精神，充分调动学员的积极主动性与聪明才智，独立完成毕业论文，因此，毕业设计对学员独立工作能力的提高也具有重要意义。
为了使本科毕业设计产生最大化的教学效果，应当对毕业设计整个过程中影响效果的各种因素进行分析，提出相应的对策措施，严把毕业设计质量关，提高毕业设计的效果。
毕业设计分为理论研究、工程设计、系统开发、科学实验等类型，对于不同类的毕业设计完成的成果要求也有不同，如工程设计类，除了设计图纸外，还应有相应的设计说明书；对于科学实验类，应通过实验得出实验结果，并对其进行研究分析，写出相应的实验报告；对于系统开发类，应进行应用系统开发，并撰写系统分析设计说明书。总之，对于不同类型的毕业设计要求是不同的，其成果形式也不一样。本文以毕业论文为例，找出目前毕业设计过程中存在的一些问题，并给出几点自己的见解。
1.毕业设计目前存在问题
（1）态度不认真
学员在毕业设计期间，相对来说时间比较自由，毕业设计对时间要求也没有那么紧迫，也没有教员和队领导监督，打游戏、微信、QQ聊天、看视频、开小差等现象时有发生，浪费了大量的宝贵时间。另外，对毕业设计的重要性也认识不到，以为就是找资料传资料，对课题不能深入研究，平时不努力，到阶段性检查前搞突击，这样根本达不到毕业设计的目的。
（2）训练任务繁重
体能考核对学员至关重要，有一项成绩补考不合格，就面临留级，学员的思想负担也比较重。毕业设计期间，学员旅组织学员进行大量的体能训练，占用了学员很多时间。此外，各种事务性工作也比较多，如公差勤务、岗哨等，使得学员很难有安静的时间认真思考并进行设计工作，因此，对于毕业设计工作也带来诸多不利影响。
（3）机房保障和监管不到位
有的教研室没有专用的机房供学员使用，或有机房但没有可用的电脑，或电脑性能不够好，这样不能保障学员有很好的硬件条件，影响了毕业设计的开展。另外，学员上课时教室都有监控设备，而一般做毕业设计的场地却没有，这就造成部分学员存在侥幸心理，思想放松，不认真搞研究；其次，指导教员不够重视，没有做好监督指导工作，忙于自己的教学科研工作，放任学员。实际工作中，指导教员应给予学员全面具体的指导，并让学员定期交流汇报，保证毕业设计进度，提高毕业论文质量。如果学员不思进取、教员的责任心不强，就容易使毕业设计流于形式。
（4）学员知识体系不健全
部分学员缺乏系统工程的思想，不会做内容规划，也不做论文纲目，上来就写，甚至写的什么自己都不清楚。有些学员对于常用工具，如Word、Visio等操作不熟练，大部分都不会自动生成目录。如果在毕业设计前或毕业设计初期将Office工具熟练掌握，这样对毕业设计工作必会带来利益。另外，有些学员（尤其是战士学员）基础知识比较薄弱，到毕业设计时一旦需要，就感觉心有余而力不足，因此，在毕业设计前或初期还应对所用到的相关理论进行认真学习，或积极向教员请教。
（5）抄袭之风盛行，没有自己的分析研究
部分学员对毕业设计的重要意义缺乏认识，对自身要求降低，缺乏探索精神，不爱动脑筋，认为能通过答辩就行，整个过程松松垮垮，不求上进，甚至不愿自己从网上查找资料，而是经常向教员索要资料，有相当数量的学员对资料不认真学习分析，而是整段照搬照抄，甚至认为做毕业论文就是整理资料，一旦资料不足，就怨天尤人。
2.加强毕业设计过程控制，提高论文质量
（1）提高认识，加强综合能力培养
无论是各级领导、指导教员还是学员，都应该从思想上认识毕业设计的重要性。通过完成毕业设计，能进一步提高学员的综合素质和科研能力，使学员将课上所学到的理论知识和实践技能得到巩固提高，从而提高学员综合运用所学知识进行独立分析和解决问题的能力，以便将来更好地服务部队。
（2）建立和完善毕业设计监管制度
开题、中期、答辩过程检查，这是我们一贯坚持的原则，但实际执行的效果不够理想，因为这期间时间跨越比较长，尤其是我院近年都采用寒假前完成开题工作，本来希望学员能利用假期时间好好查阅资料，学习相关知识，但大部分学员都做不到，开学后教员也要准备教学及其他各项工作，往往忽视了学员毕业设计，这就造成开题很久了，学员还没进入状态，还不知做什么的局面。我系今年就在开学一个月后随机对部分学员进行突击检查，结果发现了诸多问题，总的来说就是进度太慢，思路不畅，没有规划，与指导教员联系太少，因此，要确保论文质量，学员和指导教员应进行定期沟通，教员布置任务，并定期检查辅导，如此以来，学员的压力就会变成动力，也会自觉按进度完成毕业设计工作。
（3）选题更加灵活，实行双向选择
选题既要注重对学员基本能力的训练，又要充分发挥学员的积极性与创造性，促进教学、科研和实践三者的有机融合。教员应充分利用科研项目资源，把部分科研项目作为毕业设计题目，给学员提供参与科研项目的实战机会，提高学员科研能力。此外，为了降低学员对指导教员的依赖性，提高创新意识与主观能动性，应积极鼓励学员结合当前本学科领域的一些难点、热点问题，自己设计研究题目，然后自己选择指导教员，并与教员进一步拟定设计题目。对于各类大学生科技创新和竞赛项目均可直接作为毕业论文的候选题目，对学员自己的立题在评定时可以给予适当的鼓励。另外，论文选题应紧密结合部队实际需要，并对论文研究成果在部队试点应用，如果符合部队实际需要，可在部队进行推广应用。
参考文献：
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随着电子技术的飞速发展，收看电视节目获取社会信息早已成为受众生活中不可缺少的一部分。虽然不同阶层和不同文化程度的受众在节目的选择和内容认识上存在错位状态和现象，但同样从中理解和接受形态各异的电子符号，而作为节目或者影视文本的编剧则是符号制作和传播的第一人，同时也是画面意义的框架者，其主要承担着按照既定的原则和标准对影视文本进行重新再整理的责任，并直接影响受众对信息的接受和理解程度。
框架的概念及提出
框架(frame)理论最早由美国社会学家欧文?戈夫曼（Goffman，1974）在其著作《框架分析》(Frame?摇Analsis)一书中提出。他在该书的导言中清晰地阐释和表达了自己的观点，即关注人们如何建构现实一隅或“意义的一个特定范畴”②，而框架建构理论的假设所遵循的原则是“社会现实是人们经过社会行动和互动建构的”。戈夫曼认为：框架是人们了解外在事物的基础，是人们了解、指认以及界定经验的根据?摇③，人们的日常活动隐含或使用了特定的诠释框架④。因此戈夫曼在肯定了人与人之间作为主体间性接受信息的双向交互过程的基础上，同时也强调了框架是人们将社会事实转换成主观认识的重要的条件。在影视文本的制作过程中，部分学者用到了框架观点，加姆桑(Gammson，框架理论最重要的研究者，当代美国学者)认为：框架是人们组织事务的原则，能够为人们提供事务整体性思考的基础，针对一系列的符号活动来构建其意义。在这里，加姆桑的符号观点中包含了影视文本的生活符号，肯定了社会是一个符号建构、相互传播过程，而吉特林（美国加州大学伯克利分校的社会学教授）也对框架理论进行了相应的解释，他认为：新闻媒介通过对一系列社会事件相关材料的选取来表现对这一系列社会事件的相应的评判⑤。
由于影视画面文本作为最原始的信息集合，同样也是一种符号系统，因此我们可以发现，框架理论在画面编辑中同样起着举足轻重的作用。同时影视文本的组织方和受众之间的信息交互过程本身就是主体间性的相互框架，而组织方建构影视文本的最终目的就是让受众得到满足和收获。
在电视画面剪辑中，框架理论贯穿于画面的摄录（包括电影、电视、MTV等一切形式的视频记录）、画面的剪辑（通过蒙太奇的艺术组接手法和专场特效等进行的视频再加工）、素材的合成和导出（将剪辑后的连续原始视频素材合成）的全过程，而在这个过程里面，组织方只是符号内涵框架过程的一部分。
通过对框架理论的回顾，我们可以发现，任何符号系统的转换与变化都涉及了框架理论，对于组织方和受众之间定稿人的关系展现与剖析也就是对相应框架的展现。
文本组织方与受众之间的框架关系
从以上专家学者对框架理论的研究成果来看，任何形态的电视画面框架都是为了传达既定的效果符号，并期望受众对这些效果符号进行完全的理解和接受，从而达到建构一定社会意义的理想结果。框架理论指出，框架贯穿于电视节目的制作、播出到受众反馈的整个过程，因此从完整意义上来说，电视节目制作人并非框架的主体，尽管在一定程度上也关注着效果符号对受众和社会带来的效果之责，但是他们仍然只是充当电视符号的组织者、画面的编排者，直到电视观众将自己对生活符号和画面的理解程度反馈给画面组织者才能认为是一个完整的框架过程，之后组织人根据受众的反馈意见将生活符号重新建构又再次播出，而这时的框架又有了无限循环的特点(除非画面组织者彻底放弃对构意的重新补充)。
要想正确地理解文本组织方与受众之间的框架关系以及电视画面是如何建构社会过程、影响受众思想意识和社会行为，必须经历以下两个过程：
在文本框架组织第一阶段，画面组织者按照既定的建构文本，开始进行生活符号的收集和摄录，并有选择地筛选和过滤符合文本内容和内涵的原始素材进行剪辑，同时做最后的文本校稿。需要特别指出和强调的是，第一阶段里面的建构是指编剧已经赋予文本的原始思想，是编剧在创作文本时已经产生的，并非组织者或者制作人思想的流露，而组织者只是围绕已经建构的文本开展组织和服务，因此建构、摄录、筛选和校稿都是建构第一阶段的一部分。然而当进行到校稿环节时，组织者可以按照画面和预先设想的效果优先原则对画面提出自己的修改意见，从而根据需要再次进行新一轮的画面和生活符号的摄录，因此框架的第一阶段实际上是一个补充完善和多次复位的过程。
画面组织者试图在框架第一阶段通过创作并传播形态各异的生活符号向受众传递一种既定的文本内涵，期望通过受众接受既定符号从而达到影响、左右、改变、控制受众思想的目的，甚至是通过符号达到远程遥控受众行为的效果，然而这注定只是组织者的一厢情愿，因为组织者只是框架过程的一部分并非主体，这种忽略了受众的自我判断、自我分析、自我矫正能力的单相思、想当然注定是没有结果的。
在现代社会，国民认知世界、感悟世界的能力普遍提高，那种试图借助冷战时期的媒介效果至上论的思想已经显得与现代社会格格不入。现代哲学中的主体间性说明社会中的人是主体与主体之间的关系，那种唯我为主体的思想已经落伍于高速发展的时代脚步。所以研究画面框架的第一阶段有助于我们正确认识如何辨别社会的真伪信息，提高自己领悟世界善恶的能力。
虽然广播、电视、报纸、网络等不同的传播媒介和传播方式会产生不同的传播效果，受众对其的理解接受程度也会因为接触不同的传播媒介和传播渠道而发生一些必然改变，但是鉴于本文着重论述组织者与受众之间的框架关系，因此本文不在对传播媒介进行深入的分析和研究。
框架第一阶段重点研究和分析组织方是如何通过框架既定文本内涵进行画面摄录、筛选和校稿的，在框架第二阶段我们将分析受众是如何完成整个框架过程的。
在框架第二阶段，受众根据自身条件对组织方传递的建构信息进行解构，并形成自己对画面文本的元认识⑥，从而实现定稿的可能性，但是因为受众在这一阶段会因为组织方隐植于画面中的某些信息和自身对画面信息重新理解和校意的欲望而进行二次解构，从而再次形成复次解构重新定稿的循环中去，这一点与框架的第一阶段颇为相似，两者均是一个反复建构和解构的过程。需要特别强调的是，由于受众自身对画面信息把握和接受等条件的限制，在框架的第二阶段也最容易出现受众对画面解构次数和定稿的差异，甚至是解构次数和定稿的悬殊，所以对同一个画面，同一部片子出现仁者见仁，智者见智的现象也就不足为奇了。
现在出现的很多影视文本的续集、第二部、第二季等均是再框架的具体体现，例如四大名著中的《西游记》、《三国演义》等，组织方根据受众的反馈意见，时隔多年后再次框架续集就是一个很鲜明的例子。除此，香港1984版《射雕英雄传》和1980版《笑傲江湖》给内地受众留下了深刻的印象，然而后来的大陆版《射雕英雄传》和央视版《笑傲江湖》却为众人所耻笑和抨击，主要原因不是新编剧的建构思维混乱和异想天开，而是忽略了受众才是影视文本的最终定稿人这个法则，最终在众人的冷嘲热讽之中销声匿迹。而反映农村新面貌的题材剧《清水蓝天》、《乡村爱情》等影视剧的续集却受到了受众的高度认可，其中原因颇值得思考。
框架结构的第二阶段肯定了受众对影视文本的决定作用，强调影视编创人员要从受众的视角组织文本。在这个过程中，编创人员要多了解受众的欣赏需求，而受众也要做好文本信息的反馈，只有这样，影视文本才能得到最完美、最充分、最全面的解读。在这一阶段中框架结构主要呈现出了以下三个特点：解构次数的差异性。正如上面所讲，受众的自身条件存在着客观差异，因而知识层面较高的受众对画面的解构能力最强，对隐植于画面中的信息复原和理解最准确，所解构的次数也最少；相反，低龄和教育程度较低的受众对画面文本的解构能力最差，解构次数也最多。
定稿的多元性。受众通过解构文本来获取和理解画面信息，文化水平越高者对组织方建构的本意定位越准确，理解的层面也就越宽；低龄和没有接受过教育的受众对组织方的文本建构本意理解面窄，容易出现偏激和过度越位情况。
校意本意的复杂性。当受众试图再次矫正自己对文本本意的理解时往往出现一种猎奇心理，其校意本意并非复原更多的组织信息，而是为了满足自己的心理需要，这也就是我们所说的意犹未尽，当然也有受众是为了捕捉更多的画面信息，从而正确判断画面文本内涵。
受众在框架的第二阶段所表现出的差别认识正是对生活符号理解和接受程度的具体反映，组织方隐植于画面文本中的信息在这一阶段被受众解构并形成形态不同的定稿，当受众将自己对文本的理解反馈给组织方后，整个框架过程才能完成。如果组织方有意根据受众的反馈意见重新建构画面文本，那么新一轮的框架过程又将开始，并一直循环下去。
从以上的分析中我们可以清楚地看到影视文本的定稿人来源于框架的第二阶段，也就是受众，影视文本的组织方并非真正意义上的“定稿人”，他们只是生活符号和文本的组织者，只有当受众观看完影视文本并反馈给组织方意见后，真正意义上的影视文本框架才算完成，所以生活符号的组织者必须充分考虑受众的接受和理解能力，否则其所创造的影视文本符号便不会被人所承认和接受，也就失去了组织的意义和价值。就像房地产开发商只是开发者，而买房人也就是消费者才是房屋的真正主人，因为没有一个开发商愿意守着一幢卖不出去的大楼过日子，这里文本组织者就相当于开发商，而受众也就是买房人，是真正意义上的房屋主人。
结 语
在影视文本框架的第一阶段，组织方试图通过隐植于画面中的特定符号左右受众的思想是一种理想状态下的自我经验意识，它最大的失误就是夸大了个人能力，忽略了受众依然是社会中的主体。现代传播中更多的强调由传者向受者转变的行为正是认识到了受者在很大程度上决定了影视文本的成功与否，正是认识到了受众才是影视文本的定稿人。
因此，电视画面编辑的框架过程其实就是组织方向受众传递既定生活符号的信息传递过程，是受众向组织方反馈画面信息、提出改进意见的反馈过程，是组织者和受众之间的信息双向交互过程，只有正确理解了这个过程，组织方才能结合受众的思维模式、根据受众的实际需要组织和创作具有一定价值的生活符号，才能框架出被广大受众喜闻乐见、津津乐道的好影视。
注 释：
①生活符号是电视文化学中的一个名词，主要用来说明电视文化是一种效果符号，而效果符号分为两种，分别是生活符号和生产符号，用在这里是指影视文本的建构内涵。
②④潘忠党：《框架分析：一个亟需理论澄清的领域》，《传播与社会学刊》，2006（1）。
关键词：德国意大利法国工程造价管理
我们学到了许多工程造价管理方面的知识和经验，现将德国、意大利、法国的工程造价的内容组成及编制方法归纳如下：
一、工程造价的组成
工程造价由承包商报价、业主管理费和不可预见费组成。承包商报价由工程直接费、间接费、其他费用组成。详细项目在下面介绍。业主管理费是业主用于该工程项目的管理工作所需要的费用。不可预见费是业主为解决工程可能发生的变化及承包商提出的索赔等问题所预留的费用。
二、工程造价的估算程序与步骤
工程造价一般由业主(投资方)的雇员或业主聘请专业单位代表进行编制。
工程造价估算人员接受任务后，需要仔细研究工程项目，透彻理解工程项目，为此，必须仔细阅读设计文件和图纸，到工程所在地考察施工现场，了解现场施工条件，物资供应状况，劳动力来源，进出场道路及地形地貌、水文气象等情况；向业主(投资方)了解讨论有关问题，研究确定主要施工方法，安排施工进度计划等；向主要材料供应商、机电设备供应商发出询价单，询价单中应包括材料、设备的规格和数量、供货日期、价格(含出厂价及运杂费等)，为估价工作做好准备。
若遇到大工程，超过了一个公司所能承担的任务时，通常根据行业划分，需将一部分专业工程分包出去，这时估算员应该编制出需要分包出去的工程项目和工程清单，并尽早向各分包商发出询价单，当收到分包商的报价时，经过分析比较，选取分包商的报价列入估价中。
三、承包商报价的组成内容及估算方法
承包商报价即承包商承建该项工程所需要的全部费用。
承包商报价由工程直接费、间接费及其他费用组成。
(一)工程直接费
工程直接费，即工程的直接成本，包括人工费、材料费和施工机械费以及分包商报价。
(1)确定基础资料
a.劳务工资标准
一般劳务人员(即工人)都是由工程所在地提供，因此，估算员必须调查工程所在地的各类工人工资标准。包括月工资、各种津贴、所有法定费用、节假日补助费、加班补助费以及提供劳务单位的管理费等项。计算出各类工资单价。一般分为以下几种(表1)：
b.材料价格
估算员需向各材料供货商发出材料询价单，包括材料规格、供应数量、大致交货日期及材料报价(含出厂价及运杂费)等基础资料。根据这些资料，计算材料费用。
c.施工机械台时费
估算员首先要确定施工机械是采购还是租赁，若是租赁，其机械台时费按出租方的有关规定计算。一般水利水电工程的工期较长，都是按采购新的施工机械计算，估算员需通过询价获取施工机械的采购价，根据确定的计算公式和方法，即可算出各种施工机械的台时费。
d.分包商报价
分包商报价即分包商根据他们分包的工程项目及工程量清单，提出的工程直接费部分。一般是以分项工程的形式单独计列。
e.确定工程造价估价表的货币种类及单位
(2)工程直接费的估算方法
a.单价估算法
单价估算法是根据以往的实际施工经验，将各种施工机械的生产率或单位产品需要的生产时间、材料用量等资料，编入计算软件，估算员估价时，将工资单、材料价格及施工机械台时费等数据输入计算机，即可计算出单项工程的直接费单价。
直接费单价乘工程量清单中的工程量，即为该项工程的直接费。
b.施工作业估算法
施工作业估算法是以施工方法和施工进度计划为主要依据进行计算的。这种方法多用于主体工程，如坝基土石开挖、坝体混凝土浇筑等工程的直接费计算。
估算员采用这种方法时，需要根据工程情况，做出详细的施工组织设计，确定采用的施工机械种类、数量、劳动力配置、施工进度计划安排及合理工期。根据这些资料计算出完成该项工程需要的劳动力数量、机械和材料消耗量，乘以工资单价、材料价格和施工机械台时费，就能计算出该项作业的总费用(即直接费合计)，然后分摊到工程量清单的项目上去，就求得工程直接费单价。
上述两种估算方法，都需要积累许多工程的实际资料，建立数据库，编制计算软件。同时要求估算人员具有丰富的实践经验及分析判断能力，估价时才能快速、准确地计算出工程直接费单价。
(二)间接费
分固定间接费和可变间接费两部分。
(1)固定间接费，指土建工程费及设备费，包括：
a.承包商管理人员(指外籍人员)营地建设及设施费；
b.当地管理人员营地建设及设施费；
c.当地劳务人员营地建设及设施费；
d.食堂、俱乐部、医院、学校、托儿所、超级市场等房屋建筑及设施费；
e.管理人员办公室房屋建筑及办公设备等费用；
f.施工临时设施，如：材料及机械设备仓库，木材、钢筋加工厂、生产车间、机修厂、试验室、工地值班室、铁路转运站等房屋建筑及设施等；
s.场内施工道路及生活区道路的修建费。
(2)可变间接费，指一般性支出、运行费用等，包括：
a.外籍管理人员工资，包括月薪及工地生活补助费等全部费用；
b.安全保卫及消防设施费及运行费；
c.外籍管理人员及当地管理人员的差旅交通费、会议费等；
d.全体管理人员的办公费及用水、电、通信等费用；
e.全体管理人员需用汽车的购置费及运行费；
f.当地管理人员工资，包括月薪、工地补助费等全部费用；
z.施工区道路及生活区道路的维修费；
h.施工期内各类房屋(指生产、生活用房)的维修费；
I.承包商设在工程所在国首都等地办事处的费用；
i.管理人员培训；
k.管理人员及劳务人员的劳动保护用品及医疗费用；
L.外籍管理人员、当地管理人员、劳务人员的进、出场费用；
m.承包商从国外进口的施工机械所发生的海运费、关税、增值税、手续费、商检费、港口费及国内段运杂费等；
n.施工排水、现场照明等运行费。
间接费用的计算由估算人员根据工程规模、施工进度计划安排及有关设计文件，估算出外籍管理人员的人数及人·月数；当地管理人员的人数及人·月数；劳务人员的人数及人·月数，再按照各类费用标准及经验指标、编制年的价格水平等资料，计算各项费用。
(三)其他费用
指承包商用于工程直接费、间接费以外的费用，包括：
(1)工程保险费，指施工期内承包商为工程安全需交纳的一切保险费。
(2)履约保证金，指承包商向业主(甲方)交纳的保证金。工程完工后退还承包商。
(3)工程所在地规定的各种费、税，按有关规定计算。
(4)公司总部费用，指承包商总部用于对本工程合同管理、协调等方面的费用。
(5)通货膨胀，指承包商考虑物价上涨等因素增加的费用。
(6)银行担保费，按银
行规定计算。
(7)牵头公司取费，指一个工程合同由几个公司联合承包完成，其为主的公司对合作伙伴进行管理、协调工作、需收取管理费。
(8)财务费用，指承包商用于流动资金贷款利息等费用。
(9)风险补偿费，承包商报价时都要考虑施工条件可能变化、物价上涨、银行利率及汇率变化等因素对工程造价的影响，故在造价中加入风险补偿费一项。
(10)利润，承包公司为了维持生存与发展，承包工程必须获得利润。估算利润可参考下列因素：
a.支付给股东们的股息；
b.应付的贷款利息；
c.预计的公司税；
d.用于扩大公司生产规模的储备资金。
大公司一般都有一个高层次的决策班子，它由总经理、项目经理、高级管理人员
、估算组代表等人组成，他们仔细研究估算员编写的工程成本报告后，决定风险、利润及公司总部管理费的多少，计入承包商报价。
四、业主管理费及不可预见费
业主对一个工程项目从规划设计、立项、招标承包、工程建设过程、竣工验收、交付使用，全过程进行管理与协调，需要有一个强有力的技术管理班子。业主不论是聘请监理工程师协助管理工作，还是将整个工程的管理工作承包给管理公司，都需要花费一笔管理费。这项管理费可根据工程规模、工期长短、管理方式估算，列入工程造价中。
不可预见费是业主为解决工程可能发生的变化或其它预想不到的问题所预留的费用，列入工程造价中。
五、收获与体会
在市场竞争十分激烈的西方国家，大的承包商为了生存与发展，对工程造价的估算，都有一套先进、可靠的方法，以便于在本公司投标承包工程时，能快速、准确的估算出工程成本，提高中标率，为公司创造利润。与我们进行技术交流的几家公司，都具有建设一百多座水电站和水库的经历，积累了丰富的实践经验和基础资料。如：各种施工机械的生产率、完成某项单位工程需要消耗的人工和材料数量等。他们把这些宝贵资料存入计算机，建立成数据库，供估算工程成本时使用。大公司都有一个估算班子，要求估算员必须具有较高的理论和技术水平以及丰富的实践经验。估价时，估算员将通过调查或询价得到的工程所在地的人工工资、材料价格等资料输入计算机，就能很快地算出工程直接费单价。估算员将施工进度计划确定的各项工程的工期及费用指标输入计算机，也能很快地算出间接费。直接费与间接费之和，即为工程成本。估算员将工程成本的估算报告提交给公司高层次的决策班子，由决策班子研究，决定风险、利润、总部管理费几项费用的数值，并最后提出总报价。
通过这次考察，我们深刻认识到在水利工程概、预算方面，我们与国际接轨还存在不少差距，急需努力学习先进技术，改进我们的工作。
1.加强对概、预算人员的基础理论和业务能力的培训工作，拓宽知识领域、提高人员素质，建立具有较高技术水平和丰富实践经验的专业队伍，以适应市场经济的需要。
2.学习先进技术和科学的管理方法。
国际会计准则委员会（IASC）认为，公允价值是指在公平交易中，熟悉情况的当事人自愿据以进行资产交换或债务清偿的金额；美国财务会计准则委员会（FASB）认为，公允价值是双方在当前的交易（而不是被迫清算或销售）中，自愿购买（或承担）或出售（或清偿）一项资产（或负债）的金额。我国新会计准则将公允价值定义为：在公允价值计量下，资产和负债按照在公平交易中，熟悉情况的交易双方自愿进行资产交换或者债务清偿的金额计量。
以上定义虽然表述上略有差异，但在本质上是一样的：第一，双方在自愿、公平的条件下进行交易；第二，价格是双方达成的，任何一方有异议都不会形成公允价值；第三，存在交易前提，这里的交易可以是现在的，也可以是尚未实现的预期交易。
公允价值的出现是现代会计计量以价值取代传统计量强调成本的结果。当处于静态的经济环境时，采用历史成本计量基础可以较准确地确定企业产出中的保值和增值部分。但是，当处于变动的经济环境中，企业所代表和拥有的是一种生产能力或创造未来有利现金流量的能力，此时，资产计量属性就有必要由历史成本转向公允价值。
20世纪后期以来，随着知识经济浪潮的兴起，社会竞争日趋激烈，风险和不确定性的加大，大量无形资产、衍生金融工具等资产的出现，历史成本计量属性的相关性缺陷越来越突出，因此，公允价值计量则成为能够满足人们信息需求的最相关的计量属性。
公允价值应当发生和存在于交易中，是一种具有明显可观察性和决策相关性的会计信息，公允价值的根本特征在于“真实与公允”，公平交易市场是确认公允价值的基本前提条件，而公平交易只有在发达的市场(即公开、透明、活跃的市场)中，或者是在没有发达市场时交易双方不存在关联关系的情况下才能够实现。并且，公允价值还同时具有相关性与可靠性的特征。公允价值的其他特征包括：公允价值计量具有公平性，是交易双方平等议价的结果；公允价值计量对象具有全面性，其计量对象不仅包括资产也包括负债；公允价值得以存在的交易市场具有兼容性，不仅包括活跃市场也包括非活跃市场；公允价值能够反映虚拟的市场价格，即交易和交易双方可以是假定的；公允价值概念具有动态性；公允价值计量提供信息及时充分、能够面向市场而具有客观性和可比性，并且能够全面反映管理层决策水平。公允价值反映的是在特定的时点和经济状态下，市场对资产和负债的定价。相比历史成本计量，公允价值能更准确地反映企业的财务信息，有助于提高信息使用者的决策能力。
目前，我国会计人员素质不高，会计电算化水平以及相关的信息处理能力较低，会计信息失真问题比较严重等，这些都限制了公允价值的推广和应用。从我国现状看，评估人员与会计人员的业务素质与专业技能都不容乐观，应该说目前国内的大多数从业人员对公允价值运用尚难以适应。
我国市场体系尚不完备，公开的、成熟的交易市场较少，许多市场还处于发展、起步、甚至论证阶段。活跃市场的缺乏、要素市场的不成熟，市场化程度较低等情况都给公允价值计量带来了可想而知的困难。在我国现阶段资本市场不完善，制度规范不健全，信息不透明等等严重影响了我国公允价值计量的“公允性”。
采用公允价值模式带来了税收上如何衔接的问题。如公允价值模式会大大增加纳税调整的工作量，又如收益的税收问题是公允价值会计中一个很实际而且很重要的问题，这个问题会影响到企业的现金流。公允价值计量还可能增加财务报表项目的波动性。在公允价值计量模式下，经济环境和风险状况的变化以及企业自身信用的变化莫测，都会引起企业财务报表项目的波动。有人认为，如果波动性存在，那么财务报表就应反映这种波动，这样报表使用者才能获得更相关的财务信息。但是，反映外部环境等变化所引起的损益的变动，可能并不能提供非常相关的信息，甚至可能误导财务报表使用者。
面对存在的以上问题，为了能更准确的使用公允价值，更好的提高信息质量，为信息使用者提供更加相关的决策信息，必须提出相应的解决对策，使公允价值计量属性的优点充分发挥出来。
1.努力提高会计人员的专业水平。新企业会计准则中，公允价值的使用是以财务人员的职业判断为基础的，“基础”的薄弱无法为准则的实施提供强有力的支撑，而职业水平的参差也将给“公允”带来不同的结果，会计人员素质的提高是使用公允价值的保证。
2．积极地建立一个与公允价值计量相适应的市场经济环境。面对我国现阶段资本市场不完善，制度规范不健全，信息不透明等等这些严重影响我国公允价值计量的“公允性”的问题，我国必须努力完善产权资本市场，建立健全制度规范，完善各项设施。努力提高市场运作透明度，建立一个统一的市场信息平台，提供完全的要素市场信息，反映市场行情的瞬息变化。加强市场监管，加强对上市公司信息披露和舞弊查处的力度，加大对会计信息质量和注册会计师审计质量的监督检查，建立健全专业评估机构等等，为使用公允价值提供完善的环境。
3．对于税收上的不衔接，应努力协调。从我国现阶段的税收立法看，是遵循税法与会计相互分离的原则。由于税法上对企业收入与费用的确认，强调的是收付实现制，因此，对调增的留存收益和未实现收益，估计进行征税的可能性比较小。同样如果企业采用公允价值计量投资房地产后将使原来折旧摊销的税前扣除效应消失，对此类企业将会产生不利影响。因此，有关部门应加紧进行协调，尽快明确新会计准则的涉税事宜，以利于新会计准则的正常运用。
最后，还应当防范操纵利润。公允价值成为利润操纵的工具需要同时具备三个要素：上市公司管理层蓄意造假、会计审计人员失去职业道德与证券市场监管失灵。新会计准则的实施，会计政策的选择权加大、专业判断的事项增多，导致会计人员滥用会计准则的机会增大。限制和防止操纵利润，首先，有关会计信息生成规则的制订应基于会计信息的不对称，保护信息使用中的弱势群体。制度安排必须合理，规则必须科学。其次，鉴于会计造假的违规机会成本远低于其预期收益，证券市场监管机构应借鉴美国高昂的惩罚性赔偿制度对会计造假进行严惩。
相信随着经济形势的不断发展和经济环境的逐渐完善，通过广大会计理论工作者和实务界人士的不断探索，公允价值计量理论将不断完善，公允价值计量必将得到普遍的推广。
参考文献：
【中图分类号】F420 【文献标识码】A 【文章编号】1672-5158（2012）11-0450-02
一、现状与原因
分析速冻食品行业频频出现质量安全问题产生的原因，有以下几点：—是监管疏漏，“散装水饺”事件呈现国家及企业对生产销售速冻食品的治理和监管没有做到法制化，制度化，监管有漏洞。出现法律法规不健全。行业标准滞后等问题。二是生产企业执行不力，生产企业对各种法律法规，国家、行业标准不能严格执行。三是恶性竞争导致的产品同质化高，尤其是速冻调制食品，从南到北除口味依生活习惯略有调整外，产品结构大致相同。初、粗加工产品多，精、深加工产品少，花色品种不多；缺少品牌企业与一批行业骨干群。四是降价降质、恶性竞争，失信于民，形成速冻食品行业发展的瓶颈，严重影响了行业的发展。五是食品质量安全意识不高。一些企业负责人质量意识淡薄，对食品质量安全管理重视不够，企业管理人员素质高低不同，管理手段不科学，不严格按照标准组织生产，生产过程中的关键质量控制不严；原材料进厂检验和索证索票制度不能够很好落实，检验室缺少器材并未严格执行产品出厂检验制度。六是利益驱动逃避责任，有些企业为增加销售额，拼命压低价格，降低成本，甚至牺牲品质，背弃食品安全和诚信经营的原则，损害了广大消费者的利益，葬送了企业的品牌。过度压缩商品的利润空间，企业也就无力投入新品开发，使产品单一、老化，致使整个行业的发展受到影响也给社会带来沉痛的代价，食品安全问题频出，劣质产品使速冻食品失信于民。
二、速冻食品生产加工环节容易出现的质量安全问题
其一、原辅材料质量不符合要求：
原辅材料的质量是食品生产的第一要素，只有好的原料才能生产出好的产品。原辅材料验收方面不规范，原辅料缺少相应的验收规则。加工企业片面追求高利润，降低原辅材料质量要求。对合格原料未及时加工处理，或未妥善贮藏，致使合格原材料变质。
其二、采用缓冻代替速冻或者加工处理过程中的技术参数控制不当，导致速冻食品变色、变味，造成营养成分过多损失；
加工设备陈旧或者根本没有速冻设备，不具备速冻条件，以缓冻代替速冻。生产加工环节控制不当，缺失应有的过程管理和监控。生产技术条件不过关，未能有效控制好相应产品的技术参数。
其三、微生物指标超标：来源于原辅料、设备、空气、工作人员及加工过程中的污染。企业疏于卫生管理，特别是微生物管理不规范。在速冻食品加工过程的质量管理中，应重点加强各工序的卫生管理。
其四、食品添加剂超标：个别企业为了改进产品外观，提高产品的冻结效果，一味片面追求产品的口感、色泽，不加控制地使用GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中不允许使用的添加剂或超量使用添加剂。
其五、冷藏链不符合要求：产品中间运输及贮藏不能完全保证速冻食品所需控制的温度、湿度范围，出现结霜及干耗现象，导致食品出现质量问题。
其六、速冻食品包装及标签不符合要求：
速冻食品的包装不符合相应国家卫生标准（如GB4803等）。
标签不符合预包装食品标签通则的规定（GB7718）。为节约成本，所采购的包装材料不符合食品卫生标准的要求。同时忽视产品的包装，包装材料密封性差，不坚固，易破裂。
三、纠正和预防办法
一是抓好采购质量控制：
速冻食品所用的原辅料及包装材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准及相关法律、法规。企业生产速冻食品所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。猪肉必须按照《生猪屠宰条例》规定选用政府定点屠宰企业的产品。进口原料必须提供出入境检验检疫部门的合格证明材料。不得使用非经屠宰死亡的畜禽肉及非食用性原料。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。
企业应该对所使用的原辅材料按规定进行验收或检验。
二是抓好加工过程的质量控制：
1、冷却工序的控制：将热处理后的产品迅速冷却以达到可以进行速冻的要求的过程。此工序是保证速冻食品品质的重要因素。只有通过冷却，降低物料的温度，同时吹干其表面的水珠，才能进行速冻，否则会使表面和中心的冻硬程度不同，缩短产品的保质期，或使产品之间发生粘接。冷却的方法有冷水浸泡、冲淋、喷雾冷却、冰水或碎冰冷却、空气冷却、冷风冷却等。
2、速冻工序的控制：这个过程要求低温、短时、快速，使物料以最快的速度通过最大的冰晶生成带。掌握控制点为：冻结速度大于5cm/h～20cm/h；食品通过最大冰晶区所需时间3min～20min；形成冰晶的直径小于100μm。只有产品中所形成的冰晶体越小、数量越多，产品解冻后才能保持原有物料的色、香、味、形和营养物质。同时要注意针对不同物料，应采用不同的速冻方式。
3、包装工序的控制：包装是贮藏速冻食品的必要手段，既可以防止微生物的污染，又可以防止速冻食品在贮藏过程中因冰晶升华而发生干耗。要求在环境温度能控制的条件下进行快速包装，以免速冻产品发生解冻而变形。包装材料应符合食品卫生标准要求，并且坚固、无破裂、密封性好、透气率低，并经过预冷和杀菌处理后进人包装间。这个过程要注意防止包装和包装物造成的二次污染。
4、入库冻藏工序的控制：冻藏库的内部温度应保持在-18℃以下，温度波动要求控制在2℃以内。相对湿度在95%～98%以上。冻藏间的温度应保持稳定，温度波动过大易促使速冻食品中的冰晶体长大，破坏食品的组织结构，导致食品变色、变味、营养损失；同时还会导致产品表面出现冰霜，甚至整包产品出现冰渣、裂纹，影响外观和质量。
三是抓好储运过程的质量控制：
1、贮存过程的控制要求：原料仓库应远离水源，务必干燥，做到能防鼠，防虫。成品贮存要求有与生产能力相适应的冷藏库，冷藏库的室内温度应保持在18℃或更低（视产品而定）.温度波动要求控制在2℃以内，不得与有害、有毒、有异味的物品或其他杂物混存。冷藏库的室内温度要定时核查、记录。最好采用自记温度仪。冷藏库的室内空气流动速度以使库内得到均匀的温度为宜。冷藏库内产品的堆码不应阻碍空气循环。产品与冷藏库墙、顶棚和地面的间隔不小于10cm。冷藏库内贮存的产品应实行先进先出制。
目前,在国际上所公认的研究型大学具有以下特点:一是能够培养出世界一流水平的人才;二是能够取得领先水平的研究成果;三是拥有一批世界水平的教授学者;四是教学与科研并重;五是学科门类齐全;六是学生素质高,研究生比例高;七是办学具有国际性,招收一定数量的留学生和访问学者。从以上特点我们可以看出研究型大学培养的是高素质的创造性人才,其学科设置、师资队伍、办学层次均占据学科发展的前沿和国际领先水平。因此,研究型大学人才培养的基本要求应是:学生具备扎实的理论基础和较高的创新素质,包括创新意识、创新精神、创新能力。能够在本领域内创造性探索与开拓并且掌握本学科先进的科学技术。
二、创新教育的特征与目标
(一)创新教育不同于一般的教育,是一种全新的教育理念,具有如下特征:
1.创新教育在注重继承的同时,更加强调对知识域的突破和理论上的创新;
2.创新教育是一种追求学生个性化发展的教育,在教学活动中以学生为本,弘扬人的主体精神,在实践中不断创新;创新教育是高层次的素质教育,素质教育的核心就是培养学生的综合能力,而创新教育就是在此基础上的素质教育的深化;
3.创新教育以培养创新意识为前提,着重研究解决学生创新精神与能力的培养问题。
(二)创新教育的目标是培养具有创新能力的高级专门人才。该目标体现在以下几个方面:
1.创新意识的培养
创新意识是培养学生创新能力的前提,只有在强烈的创新意识引导下,才能产生强烈的创新动机,树立创新目标,充分发挥创造潜能。因此,培养学生创新愈识的重点是培养学生追求创新、积极探索的精神。
2.创新思维的培养
创新思维是以独特性和新颖性为目标的思维活动。创新思维能够帮助学生掌握科学的方法,有的放矢地开展创新活动。
3.创新能力的培养
要为学生奠定坚实的理论基础,构建创新的知识结构,体现“扎实”、“广博”、“前沿”、“综合”。要注重培养学生获取知识、运用知识的能力和开拓新领域的能力。
4.创新情感和创新人格的培养
创新过程不仅是一种智力活动过程,还包括许多非智力因素,非智力因素对创造活动有着十分重要的意义,不仅激发创新意识,而且能够促进创新思维和提高创新能力。创新情感和创新人格的培养就是要使学生树立远大理想,坚定信念,培养求真务实的作风。
三、构建创新教育体系
创新教育体系是研究型大学实施创新教育的保障体系。构建该体系应从研究型大学的特点和学科发展前沿角度出发,系统规范培养目标、课程体系、物质环境等。
1.人才培养目标
创新人才的培养目标应是以创新教育为核心,注意学生综合素质的提高,在全面掌握本学科专业基本理论的基础上,培养学生的创新能力及个性化发展,使之成为适应市场需求和学科或专业发展的高级专门人才。创新人才培养目标的实现,应采取多样化的教育模式,灵活培养。
2.课程体系的改革
课程体系是创新教育体系的关键。要培养创新人才,必须对原有的课程体系进行改革。首先要切实转变教育思想和教育观念,创新教育是使受教育者在继承的基础上,受到开拓性的教育,在创新意识和创新精神支持下,受教育者能够树立正确的价值观,面对客观世界提出挑战与创造。转变教育思想与教育观念,必须正确地认识创新教育的内涵,在设置课程体系时,处理好基础理论与专业技能、理论教学与实践教学、课内学时与课外活动、人文教育与素质教育之间的关系。其次,在课程设置上,应贯穿以创新能力训练与培养为主的原则,采取循序渐进的方法,系统地全面职称论文进行基础理论与专业技能的训练,积极有效地创造必要的学习与训练环境,提高学生的综合素质。第三,建立平台式与模块式课程结构,所谓平台式结构是指在基础课和技术基础课设置时,以学生应掌握的基础理论为目标优化课程内容及门类,而模块式结构是指在平台式结构的基础上,设置学科发展前沿性的专业知识与专业技能系列课程,学生可以根据自己的爱好和兴趣,选择性地学习,这样可以激发学生的创新激情、活跃创新思维。第四,量化素质教育内容,建立课外学习计划,组织学生参与有关科研活动,注重实践、提高学生的动手能力。
