时间:2022-03-04 15:00:06
序论:速发表网结合其深厚的文秘经验,特别为您筛选了11篇美容课程总结范文。如果您需要更多原创资料,欢迎随时与我们的客服老师联系,希望您能从中汲取灵感和知识!
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1672-5727(2013)12-0023-03
2004年6月,教育部等七部委召开了全国职教工作会议,会议指出:提高职业教育质量的关键在于切实加强技能性和实践性环节,即积极推进产学合作,促进职业教育人才培养模式的改革,大力加强实践性环节的教学。《基础美容技术》是化妆品营销与使用技术专业的必修专业课之一,也是一门技能操作性较强的综合性课程。该课程的特点是实践重于理论,强调对学生动手能力的培养,通过学习使学生熟练掌握皮肤护理的技术操作,同时又能帮助学生顺利通过美容师职业资格考试,为学生今后就业奠定良好的基础。这与高职教育“以服务为宗旨,以就业为导向”的理念相互吻合。笔者在教学过程中与教研室全体教师共同努力,在该课程的设计等方面作了大量教学改革尝试,现将教学过程中的经验进行归纳总结。
《基础美容技术》课程整体设计
课程设计理念 本课程强化知识的应用性、针对性和技能的可操作性,在整个实训过程中以学生为主体,突出对学生动手能力的培养,以素质为基础,以能力为本位,注重创新意识和创新能力的培养,力求体现“以职业活动为导向,以职业技能为核心”的指导思想,突出职业培训的特色。
课程设计思路 根据课程特点和教学大纲,以美容岗位职业能力培养为中心,将课程内容划分为几个不同的模块,以实际美容操作项目为主线,并参照《美容师——国家职业标准》制定基础美容实训课程内容,使学生通过该课程的训练真正掌握美容基本技能,以实践带动理论的掌握。学生不仅在课堂上进行模拟练习,还在实际生活中担任美容师相关工作。在学生学习过程中,还要注重加强学生意志、品质、职业道德和修养的培养,增强学生的团队合作意识、与顾客的沟通能力、口头语言表达能力及应用专业知识综合分析问题的能力。
整体课程教学目标 通过专业理论教学和专业技能训练,使学生掌握美容基础知识和相关专业知识,并能熟练掌握不同类型皮肤全套面部护理及相关的美容专业服务技能,达到能基本独立上岗的水平,将学生培养成具有良好职业道德、身心健康的高素质劳动者和高级实用型专业人才。
1.职业能力目标:(1)通过对美容院接待基本情况的了解,使初学者更好地适应市场需要,走好进入美容业的第一步;(2)了解美容院前台接待的基本要求,为提高服务水平起到很好的指导作用;(3)面部皮肤基础护理是美容服务项目中的重要内容,应熟练掌握各个步骤;美容按摩是学习重点,应在理解理论知识的基础上,加强按摩手法的训练,以达到熟练掌握的程度;(4)熟练操作使用常用美容仪器,如美容放大镜、喷雾仪、超声波美容仪等,提高实际工作能力;(5)熟练地掌握不同部位的几种脱毛方法;(6)掌握为顾客植假睫毛和烫睫毛的操作方法。
2.知识目标:(1)了解美容院接待的重要性、主要职能及基本程序;(2)了解顾客资料登记表和面部皮肤护理方案的基本形式及内容;(3)掌握面部皮肤护理的基本程序及要求;(4)掌握面部按摩的基本手法和面部成套按摩手法;(5)理解并掌握各种类型皮肤护理的基本原则及日常家庭护理常识;(6)掌握美容放大镜、喷雾仪、超声波美容仪的作用及原理;(7)了解人体毛发生理知识及脱毛方法的分类;(8)了解睫毛的生理特点、烫睫毛的作用原理。
3.职业素质目标:(1)教与学互动,充分发挥学生的主动性和参与性,培养学生的实践能力和动手操作能力;(2)为培育美容产业中、高级技术人才,在实训教学过程中,除了让学生较好地掌握实践技能外,更应该加强学生意志、品质、职业道德的培养,增强学生的团队合作意识、与顾客沟通能力、口头语言表达能力及应用专业知识综合分析问题的能力;(3)强调学生核心能力的养成,即健康美容专业能力、化妆品应用能力、创新与审美能力及美容产业综合服务能力等。
课程教学内容的选择
课程教学内容主要是以美容的专业知识为基础,与美容师、美容导师职业工作过程高度吻合,与美容行业发展同步,内容翔实、丰富、直观。该课程教学内容项目多,不仅是单纯的技能要求,还包括美容专业的服务素质要求,并且技能要求应紧随社会时尚潮流而变化。我们根据美容师工作岗位的职业技能要求分解了美容实训能力模块,并且制定了详细的能力训练项目表(如下页图1、下页表1所示)。
教学方法和手段
教学方法 美容教学内容丰富多彩,因此,教学形式更宜灵活多变。本课程在坚持传统教学方法优势的基础上,采取多种形式的教学方法,引导学生多思考,突出教学的知识性、科学性、趣味性、艺术性。主要采用的教学方法有:启发式教学,讨论式教学,激励教学(成功激励、表扬激励、竞争激励),趣味教学等。
教学手段 本课程教学具有直观性、操作性强的特点,在教学过程中应强化基本技能教学,实现技能教学程序化:熟悉理论、领会要点操作示教、加深理解(教师操作演示与提示要点)模仿示教、练习操作模拟训练、规范手法熟练操作、运用自如。
该课程教学方法取得了一定的效果。近年来,学生对任课教师的教学评价是:教学认真负责,工作有热情,指导学生能力强,课堂效果反映良好,对每位任课教师的教学评分均在85~98分之间。同时,越来越多的学生认识到通过该模块的学习不仅可学到专业美容知识与技能,而且可积累必需的服务经验,为今后从事行业工作打下基础。学生参加人力资源和社会保障部职业鉴定中心组织的中级美容师考证通过率达到99%,学生的专业美容技能也得到了企业的首肯。
课程特色
首先,在实训内容考核中,主要将职业资格考证与实训内容有机结合,以职业资格鉴定考级要求为标准,进行实训考核标准的制定与改革实践,确定了相应的、详细的分项综合考核标准。
其次,针对不同的美容实训技能模块项目,融合美容服务素质要求,分别制定了美容技术考核程序及流程图(见下页图2)。在美容技术考核操作过程中,先进行分项实训考核,根据其过程评价反馈信息,再进行实训综合考核,对结果二次评价反馈后,才进行职业资格鉴定考级,获取职业资格证书。少数学生也可以根据意愿选择其他类型的职业资格鉴定考级,可在综合考核与评价反馈后获取学分。
再次,根据美容操作教学内容的不同,分别采取不同的考核方式,在突出技能考核为主的同时,更加注重学生各种职业能力的培养。一是在创意项目考核时,根据考核要求让学生每人设计出一组图案,并附上创意说明,逐步培养学生的创新能力和文字表达能力。二是在对皮肤护理考核时,引入口试提问的考核方式,让学生分析判断模特的皮肤类型,培养学生应用专业知识综合分析问题的能力。三是在综合进行问题性皮肤护理时,要求学生分组、分工合作完成文献查阅,并模拟服务情境分别以小品、访谈等形式完成综合服务环节,教师现场进行点评,然后让学生互相评估打分。每个人都亲自参与考核评价环节,可以增强学生的团队合作意识及口头语言表达能力的培养。
存在的问题及对策
应加强实训室的管理与建设 实训室是开展实训教学的场所,是实践教学的基本保证,在教学中发挥着重要作用。因此,应根据实践教学内容的需要进一步更新仪器设备,规范操作规程和管理制度,不断完善现有实训室,以保证实践教学有序顺利地开展。可以采取校企合作、挂牌实训、建立校外实训基地等方式。
应加强师资队伍的建设 要不断加强“双师型”师资队伍的建设,聘请有多年实践经验的教师参与教学实践,定期安排教师培训、业务进修等继续学习的机会。
应加强学生职业道德的培养 在实训教学过程中,除了让学生较好地掌握实践技能外,更应该加强学生意志、品质、职业道德的培养,使学生在校期间就养成良好的职业道德。
应进一步开展教学研究与改革 要不断充实《基础美容技术》课程的教学内容,改进教学方法和教学手段,完善多媒体教学环境,逐步落实本课程的网络教学。
虽然经过几年的教学实践探索,取得了一点成绩,但在今后的教学工作中,还应不断地总结提高,深入进行教育改革和教学研究,为培养适应市场需求的高素质美容化妆技术人才继续进行不懈的努力。
参考文献:
[1]刘颖,刘婷婷.浅谈高职院校医疗美容技术专业学生的素质培养[J].医药与保健,2009,17(12).
[2]陈丽华,孙素姣,等.我校美容医学高等职业教育的实践探索[J].大理学院学报,2006,5(4).
[3]张仁,范亚峰.医学美容技术开放式实践教学模式的探索[J].中国高等医学教育,2008(5).
[4]吴勇.高职医学美容实践教学改革的思考[J].中国医学美容,2006,15(8).
[5]王萍.《医学美容技术》实践教学改革探讨[J].甘肃中医学院学报,2007,24(2).
2006年,卫生部下发文件指出高职高专医疗美容技术专业将不允许报考临床助理医师,使得医疗美容技术专业的专业设置和专业培养目标再次发生变化。2007年明确了医疗美容技术专业的培养类型是“技师”[1]。本专业的人才培养目标是培养掌握基础医学、临床医学的基本理论知识以及医疗美容技能,从事临床医学美容技术的高级技术应用性专门人才。要求学生掌握的技术有理化美容技术、中医美容技术、减肥美体技术和整形手术后的护理等;要求掌握的技能有基本医学美容技能、熟练运用各种美容仪器设备及设备的维护与保养等。在明确了教学目标后,教学中始终紧扣实用性这一特点,突出教学与美容市场的结合[2]。
2调整教学计划,加大课程改革力度
2.1 为适应医疗美容技术专业教学培养目标,根据高职高专特点,本着专业基础知识“必需”与“够用”的原则,适当的减少公共和基础医学课程的学时,对于具有重复性的课程可以消减掉,比如:《美容心理学》可以代替《医学心理学》,《医学美容伦理学》可以代替《医学伦理学》。而临床基础课程制定教学计划时,应适当向医疗美容技术专业倾斜,比如:制定系统解剖学教学计划时应根据医疗美容专业特点将皮肤解剖结构作为重点讲述等。
2.2 根据医疗美容技术专业特点,在教学计划中,教学内容的重点在于医学审美能力的培养和医疗美容技能的学习与锻炼;教学内容的广度和深度基本上以实际工作需要为标准。通过医学美学、素描及形象设计课程的学习,使医学生具备正确健康的审美观、审美情趣及较高的审美能力;调整医疗美容技术专业理论与实训课的学时比例,尤其应适当增加实训课学时,同时在课余时间开放实训室,使医学生在校期间就能够熟练地掌握各种医疗美容技能,提高其整体素质。
2.3目前各地医疗机构对于医疗美容技师没有统一的认识,重视程度也不够,所以在制定教学计划时应适当地调整与医学生毕业后的就业岗位联系紧密的课程,有目的的向该类课程倾斜,同时注重实训课的教学,参照职业资格认证标准,保证校内学习与实际工作的一致性。
3配套实验、实训室建设
根据医疗美容专业的性质与特点,要求高等教育学校必须配备相应的实训室或有附属的培训机构。医疗美容技术专业是一门实践性非常强的专业,学生在校期间就要求必须具备最基本的理论知识与熟练的操作技能。这就要求学校要配备相应的实践场所与设施,尤其是实践性非常强的学科如:皮肤美容学、形象设计、医学美容技术、中医美容学等,应配备相应的实训室及配套实训设备。比如:医学美容技术实训室应主要配备CO2脉冲激光仪、彩光仪、冷冻治疗仪、微晶磨削机、高频电治疗仪及文刺的相应治疗配套设施等;美容美体实训室应配有酵素减肥仪、淋巴排毒仪、美体太空舱、多功能美容仪和奥桑离子蒸面仪等仪器设备;另外还应设有中医美容实训室,形象设计室,形体训练室,化妆品化学实验室等,充分满足学生实验、实训需求。为了保证实践效果,应配备专业的实训员,并给予充足的实训学时,以促进学生在校期间就能熟练的掌握医疗美容技能。
4加大教学方法的改革
4.1医疗美容技术专业教学应充分利用多媒体教学工具,实现动态互动教学:多媒体能够有效的整合教学所需的各种资源包括影像、图片等,并能够以动态的形式展示出来,在教学中能更好的便于学生理解,并形成良好的互动,使教学达到事半功倍的效果。
4.2实训教学应注重对学生动手能力和创造性的培养:实训课前授课教师均应进行集体备课,力争做到“三好”即“备好一堂课、上好一堂课、总结好一堂课”。对每次实训课都要进行精心设计,讲解时应做到正确、仪器设备操作熟练及讲解详细到位,同时为了调动学生学习的积极性,可以设定1~2个教学目标,也可以带领学生去有合作关系的医疗或非医疗美容机构去见习,以吸取最新的医学美容信息,充实了实践教学的内容。
医疗美容技术专业的教育模式要秉承社会发展和市场的需要,及时的调整和完善教学体系与模式,以适应社会发展的步伐,使医疗美容专业更具有生命活力,为社会培养出更多的高级技术应用性专门人才。
[参考文献]
中图分类号:G6 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)12(c)-0-01
《美容中医技术》是在中医学和美学理论指导下,研究防衰驻颜、强身健体的理论、原则和技术方法,采用药物、饮食、针灸、拔罐、按摩、刮痧等养生保健手段,对人体进行内外综合调理,以达到预防疾病、延缓衰老、驻颜美形之目的的专门技术课程[1]。它是医疗美容技术专业的核心课程。也是一门综合性、实践性非常强的课程。笔者认为要教好学好这门课需要做到以下几点。
1 确立合理的课程目标
(1)知识目标掌握:阴阳五行、藏象、气血津液、病因等美容中医学基本理论知识;代表性的美容中药与方剂;常用中医美容方法;美容经络与腧穴。熟悉:病机学说;诊法辩证;中医保健美容;中医美容与养生等知识。了解:美容中医发展史。常见损美性、衰老性皮肤病的中医诊治。(2)能力目标。培养自学能力,归纳与总结能力;学会拔罐、刮痧、艾灸、推拿等美容操作方法;学会驻颜、润面、美齿香口、美目、聪耳、健鼻、香体、美手等中医保健方法;运用所学知识对常见的损美性皮肤病做出初步的诊治。(3)素质目标。学生在学习与体验中,逐步培养对美容中医课程的兴趣与爱好,养成自觉学习的良好习惯;具有运用所学中医养生保健知识自我保健意识;逐步培养良好的职业素养和职业情操。总之,通过本课程的学习,使学生将中医基础理论和技能与美容临床紧密结合,融会贯通,在以后的工作中对健康、亚健康人群美容与养生做出更具针对性和科学性的指导。
2 课程内容选取与组织
(1)内容的选取。①本课程教学内容应紧跟医疗美容行业发展趋势,并参照“美容师”职业资格考试,选择组织教学内容,设计教学情境,突出实践在课程中主体地位,并注重培养学生可持续发展和再就业能力。②强化实践教学,将技能操作作为学生本门课程学习中最重要的环节,加以严格训练,使他们的操作做到既规范又娴熟。③加强素质教育和职业情感培养,培养学生树立为人类追求身心健康、整体和谐美服务的专业思想。④融入双证书教学。⑤重难点的确立应突出职业性和适用性。我们确立的重点为:藏象学说,美容经络与腧穴,各种美容保健技术手段操作方法及应用,常见损美性、衰老性皮肤病的中医诊治。难点为:美容经络与腧穴,各种美容保健技术手段操作方法及应用,常见损美性、衰老性皮肤病的中医诊治。(2)内容组织。按照课程标准的要求,构建模块化递进式课程模式。①基础理论模块以验证性学习为主,共40学时。包括概述、中医基础理论、常用美容中药与方剂、美容经络与腧穴,中医美容与养生,常见损美性及衰老性皮肤病的诊治等内容。②基本技能模块:以实训为主,共44学时。包括中药美容,针灸美容,推拿美容,刮痧美容,拔罐美容等常用的美容中医技术及常用的中驻颜,润面,美发美齿,健鼻美手等常用的中医保健方法。③岗位实际工作模块以顶岗实习为主。
3 课程实施
(1)教学模式。①在仿真的职业环境中完成实训项目,切实培养学生的职业能力,实现了课堂与实训地点一体化、实训地点与职业环境一体化。②将“工学交替”有针对性的运用于课程的整体设计。(2)教学方法。理论部分:运用讲授式、启发式、讨论式、问题式、案例式等教学法,调动学生学习的积极性和主动性;积极推进以多媒体为重点的现代教育技术手段在教学中的应用,以提高教学效果。并将本学科领域的新知识、新技术、新方法及时引入于教学之中,提高课堂教学水平。实训部分:主要运用示范教学、角色扮演、分组讨论、职业岗位亲身体验等教学方法。突出教、学、做一体化和工学交替的教学模式。①示范教学法:主要应用于学习技能的初期,特别是学习一些基本技能时是一种最有效的教学方法。②角色扮演法主要用于实训操作提升阶段。学生从两个不同的角度去体验岗位能力对知识、能力、素质的需求,较以往单纯的老师授课,学生听课教学效果更好。③分组讨论:通过实训分组,建立小团队,团队人员自动分工,扮演不同的角色,共同讨论完成教师提供的案例。分组讨论多与案例分析教学法、角色扮演教学法结合运用。④职业岗位亲身体验:真实感受职场环境,有助于提升职业修养,形成良好的职业素质。(3)教学手段。①多媒体教学,课程多媒体课件;②DVD教学光盘:③教学做一体化中医美容实训室。④针灸挂图,石膏模型人,拔罐器,刮痧板,美容床,艾灸条等实验教学用具。(4)师资培养。①提高职教理论水平 通过岗前培训、新老教师、结合教育理论讲座、加强职教素养。②提高专业技术水平 通过集体备课和业务学习、提升自身知识结构和业务水平。结合行业企业培养“双师”人才及科研能力。③教学能力培养:通过互帮互学、督导与指导来实现。④职业能力培养:通过优秀课竞选、开展公开课来提高。
4 课程评价
(1)学生考核。实训考核占45%,培养职业道德和实际操作技能;理论考核占50%,为基本理论储备,培养职业理论素养。平时出勤及课堂回答占5%,提高出勤率及课堂教学效果。(2)教学效果评价。教学效果的好坏通过督导评教、同行评价、学生评教、校外专家四个方面综合评定,这样使教学效果评价更全面更合理。
5 课程改革思考
(1)注重师资队伍建设。加强师资队伍的建设,通过“走出去”和“走进来”等多种方式,各院校也可选派人员赴师资力量强的老院校进修深造,提高教师的整体素质和专业水平[2]。(2)加强素质教育和职业情感培养。目前美容市场比较乱。为了规范美容行业,作为高校我们更应加强对美容专业学生职业道德和职业情感的培养,培养学生树立为人类追求身心健康、整体和谐美服务的专业思想。(3)注重与现代医学现代科技相结合。高等中医美容的教育应当重视与现代科技、现代医学有机的结合,用现代科学技术的新成果、新手段挖掘祖国医学美容的财富,从而开发出无毒副作用的效果很好的中医美容化妆品及美容产品。
随着生活水平的不断提高,人们追求美的意愿日益加深,在我国医学事业迅猛发展的推动下,20世纪末“医学美容专业”应运而生,且发展势头强劲;与其相应的美容医学教育体系也随之建立。美容皮肤科学是研究皮肤的机构及各部位作用、肌肤容颜的美化等知识的新兴学科[1]。医学美容开展的美容项目大多与皮肤密切相关。因此,美容皮肤科学是医学美容专业中非常重要的一门专业课。本文结合医学美容专业理念、美容皮肤科学的学生特点及教学经验,总结、分析教学现状并初步探讨如何提高该课程的教学质量。
1.关于医学美容
尽管医学美容经过了近20年发展,还有很多人分不清生活美容和医学美容。生活美容是指运用化妆品、保健品和非医疗器械等非医疗性手段,对人体所进行的皮肤护理、按摩等带有保养或保健型的非侵入性的美容护理。生活美容是我们日常生活中自己能做,或到美容院可以让美容师操作的护理性工作。医学美容是通过医学手段,包括药物、仪器及手术等,以达到改变人体外部形态、色泽及部分改善其 生理功能,增强人体外在美感为目的,而进行的一系列的治疗。医学美容和生活美容区别较大[2],其根本点是,凡有一定创伤的美容治疗,一定是医学美容的范畴,而医学美容在我国要医疗机构才能开展。除了动刀子的项目,还有好多治疗也需要医生来操作(比如激光、注射、光子等),都是属于医学美容的范畴;应该在专业医生的指导下或直接接受专业医生的治疗。因而,对医学美容人才更要加强基础知识学习和技术操作培训,进行统一规范的学习,为今后从事专业工作打下坚实的基础。在高等医学院校开设医学美容专业非常必要。
随着医学的发展以及人们认识水平的提高,医学美容理念也不断更替;近来顺势医学美容渐渐崭露头角,而之前广受喜爱的微创医学美容悄然淡出。尽管微创医学美容创伤小,但由于创伤面的存在,患者接受存在一定的心理负担。而顺势医学是从微角度来研究人体的,采用微小剂量修复人的自愈系统,从而达到美容的目的,无毒无副作用,且有高效、快速的特点。
所以,医学美容理念的不断更新,对医疗美容人才及其培养都提出了更高的要求。
2.关于美容专业学生
医学美容专业是应运市场需求而形成的一门专业,故应本着遵循高等教育和人才培养规律,同时必须紧跟市场需求,以职业岗位所需知识和能力为导向,培养学生的知识、能力、技能。但一部分医学美容专学生对专业前景没有清晰认识,对个人职业走向没有明确目标;多数同学认为所学专业不重要,再加上高考成绩普遍不高,大学课程的学习难度较大,厌学情绪较为严重。面对这样的学生,我们要积极调整心态,尽可能激发学生学习热情,促进其主动性的学习。个别医学美容专业毕业生出现了无法找到合适自己位置的情况,也大大影响了在校学生的学习兴趣;究其原因主要是目前的美容医学的教育培养体系和医疗体系尚未完全成熟,许多问题有待解决完善[3]。面对这样的情况,在教学中就应该尽可能激发学生的学习兴趣。
3.关于皮肤美容科学教学
3.1选择合适教材,精炼教学内容
教材是教师教和学生学的主要凭借,是教师进行教学,搞好教书育人工作的具体依据,是学生获得系统知识、发展智力、提高思想品德觉悟的重要工具。学生系统掌握知识,一般是从对教材的感知开始。因此,教学中的首要问题就是选择合适的教材。目前,医学美容专业的美容皮肤科学课时较少,而教材内容多,教师应正确理解教材,准确把握教材,创造性地使用教材,教学时应围绕培养实用型人才的目标,对教材进行认真分析,精炼教学内容。教师的备课过程,就是在熟悉教材、掌握内容及相关边缘学科知识的基础上,把教材内容进行合理的归纳总结,抓住关键 、突破重点 、化解难点,这样才能在课堂教学中做到运筹帷幄、游刃有余。教学内容应强调其桥梁作用,突出专业特点。通过对教材内容的总结、精炼,一方面易记易懂易掌握,减轻了学生的学习负担,另一方面,增强了教学的趣味性,提高了学生的学习兴趣 。
3.2培养教师创新意识,提高教师专业素质
近年来由于医学美容专业在本专科设置的普及,皮肤美容科学教学模式及教学内容的不断创新;而部分教师缺乏医学美容专业的教学经验,在教学模式和教学内容上往往与医疗专业雷同,并且对美容专业知识了解甚少。在教学中仅仅介绍皮肤病诊治知识,而不能将美容皮肤学知识和临床的美容操作技术有机地结合起来,不能充分体现医学美容专业的美容皮肤学特点;在一定程度上影响了实用型美容人才的培养。 因此,医学美容专业的美容皮肤科学教师应将美容皮肤科学与临床医学美容学紧密联系起来。在教学模式和教学内容上适应医学美容专业的发展,为培养有坚实的基础理论知识,良好的专业素质,熟练的美容操作技术的高层次美容人才积累足够的知识储备。
3.3激发学习兴趣,培养专业责任
许多医学美容专学生对专业前景没有清晰认识,认为所学专业不重要,再加上大学课程的学习难度较大,遂有一定厌学情绪。面对这样的心态,在教学中就应该尽可能激发学生的学习兴趣。兴趣可促进主动性的学习, 对培养独立思考、动手能力有重要作用。一个人的学习积极性的提高, 对周围同学也起着潜移默化的影响,同时推动班级学风的良性增长[4]。我们要在教学中不时插入与美容行业相关的知识或者实际应用,比如讲到痤疮,将医学美容涉及的清痘、护理及一些热门疗法讲述,这些都有利于激发学生的学习兴趣。在整个授课过程中,还要不断利用各种机会和学生沟通,激励他们建立自信、打好专业基础,并不时补充最新美容专业进展,培养他们的专业责任和素养。
3.4优化教学方法,保证教学质量
在现有的皮肤性病学经验基础上,不断探索适合于医学美容专业学生特点的教学方法。对部分内容进行改革:适当减少疾病治疗的课时,增加美容、护理、预防的比重。充分发挥教师主导、学生主体作用,不仅注重课堂讲授,也重视课前课后两个阶段。每次课预告下次课的重难点及预习目标,要求学生写出提纲式预习报告。课堂运用多媒体课件、标本、模型等多种手段教学,部分内容可采用学生先试讲,教师更正、补充的方式,以使学生变被动为主动,更加重视所学内容,有利于理论知识的巩固。下节课开始时要进行以复习为目的的课堂提问;不定期要求学生查阅资料,了解某些皮肤病知识的美容应用。这样的方式既调动了学习积极性, 强化了理论知识,又保证了教学质量。
3.5 改革教学手段,重视多媒体课件
美容皮肤科学内容以形态学为主,皮肤的组织学及各种皮肤损害特征,是认识和诊断各种皮肤性病的基础。但这些内容相对抽象,如果采用传统叙述教学法,学生难以真正理解,只是对书上的描述死记硬背,根本谈不上诊断和应用,渐渐就会产生乏味,失去学习兴趣。教师应充分利用多媒体技术的优势,直观、生动、准确地展示皮肤的组织结构及各种皮肤损害,使学生在轻松愉快的氛围中掌握知识。例如:皮肤病中常见的带状疱疹,临床表现时,由于带状疱疹的发病部位及皮损的分布与受累的周围神经相关,但学生对于周围神经的名称和相应支配区域较模糊,而使用多媒体教学,采用多幅图片,播放不同发病部位及轻重不同的皮肤损害,同时直观地将受累神经及其所支配的皮肤区域清楚的表现出来,使教学直观化、具体化,解决了单用语言不易表述清楚的内容,提高了学习兴趣。
另外,教师良好的师德及幽默的语言都可以拉近与学生的距离,增强学生对专业基础课学习的热情。
总之,医学美容专业是一门飞速发展的新兴学科,学好皮肤美容科学在培养一个合格的医学美容人才中十分重要。我们应该探讨出一套合适的教学模式,以期良好的教学效果,为将来培养合格的医学美容人才做努力。
参考文献
[1]何黎.美容皮肤科学[M].第二版.北京:人民卫生出版社,2011,1-2.
中图分类号:G424 文献标识码:A
1 公共选修课汽车美容教学现状
当前,国内外许多大学都把公共选修课作为体现学校综合素质教育的重要内容和环节,并不断地进行完善和改进。笔者也了解到,目前很多学校都有将汽车文化课程作为公共选修课开设,这主要是因为汽车文化本身就是一门入门级课程,起步阶段低,专业性不明显,且汽车文化基本都是以理论课为主,鲜有实践内容,适合大班化教学,还有就是学校中有相当一批对汽车有浓厚兴趣的学生,他们通过学习汽车文化拓展自己的兴趣爱好。
实际上汽车美容也具有这些相类似的特点,将汽车类专业课程进行纵向比较,和汽车美容存在承前启后关系的课程很少,再进行横向比较,汽车美容涉及到的专业知识并不深奥。当然汽车美容需要进行大量的实践操作,但这些实践操作所用到的仪器设备并不复杂,容易上手。另外,现在的学校已有相当一部分的学生家里拥有私家车,少部分家境富裕的学生甚至在校期间已拥有自己的代步车,这些学生爱护自己的爱车,对学习汽车美容有较浓厚的兴趣。综上所述,将汽车美容作为公共选修课开设,并无不可能。
2 公共选修课汽车美容教学内容
既然要作为公共选修课开设,就要和专业课区别对待,在教学内容的选择上必须做到内容宽广、深度较浅,尽量选择一些美容店里经常操作的项目进行教学,而一些专业性较强,动手要求标准较高的项目则需要剔除掉。另外,许多学生学习汽车美容技能,是为了能对自己或家人的爱车进行美容养护。根据以上原则,可将汽车美容课程内容分为五大项目。
(1)汽车美容概述。这部分是理论课程,找重介绍汽车美容基本知识,包括汽车美容的主要工作内容、依据和原则等,通过这些内容的学习,让学生对汽车美容有一个大致的认识,对在美容店里看到的各种项目有一个较清楚的区别。
(2)汽车清洗。汽车清洗分为汽车外部清洗和汽车内部清洗,这块内容经常被学生们忽视,他们认为洗车根本就没有什么技术含量。但恰恰相反,洗车是一个过程严谨的项目。在一开始的多媒体教学中,必须向学生们详细讲明洗车的具体步骤以及操作要领。在进行实训操作时,可以使用一些家用洗车设备进行操作指导。
(3)汽车打蜡。此部分内容以手工打蜡为主,可先通过多媒体教学让学生了解车蜡的分类及各自的功用,手工打蜡的操作步骤和手法。手工打蜡是一项不需要借助任何设备,便能对车漆进行保养维护的快捷项目,且操作简单,易于上手,学生掌握以后即可快速应用。
(4)漆面养护。爱车在行驶中,漆面的磕碰和磨损在所难免,一些小的伤痕实际上可以自己处理,这部分内容的学习就是让学生们熟悉浅划痕、中度划痕、漆面失光的处理方法,掌握补漆笔、自动喷漆及抛光机的使用方法。补漆笔是在修补划痕时使用较多的一项工具,如何通过补漆笔使漆面最大化地还原则是需要重点指导的内容;自动喷漆一般使用较少,此部分内容主要让学生掌握如何在喷漆时进行漆面的遮蔽;抛光机是专业美容工具,但因其价格低廉,也为不少私家车主购买使用。通过使用抛光机,让学生熟悉漆面研磨、抛光、还原三个步骤及其各自区别。
(5)汽车贴膜。这里指的贴膜是指汽车玻璃防爆隔热膜,一般新车必须要进行的一个美容项目。汽车贴膜所用到的工具比较多,但并不大,也适合自己动手操作。通过此部分内容的学习,能让学生熟悉并掌握汽车贴膜的详细步骤,包括裁剪、烤膜等,并要求能独立完成一面侧门玻璃的贴膜任务。
3 公共选修课汽车美容教学方法
3.1 四阶段教学法
四阶段教学法主要是指教学过程中的四个阶段,具体如下所示:第一,明了。这一阶段主要是给学生明确地讲授新知识,涉及到汽车美容知识的讲述时,需要条理清晰、逻辑明了,能够让学生掌握。而不能够用含糊、朦胧的语言,这样只会达到教师明了而学生依然糊涂。第二,联合。在讲授新知识的时候,需要将其与旧知识建立联系。对于学生来说,如果不及时巩固旧知识,很可能就会学了新知识忘了旧知识。为了让学生能够掌握汽车美容的大多数知识,教师需要在讲述新知识时根据情况合理插入旧知识的复习。第三,系统。在讲课的过程中,教师需要有系统的思路,适当地对所教的内容作出概括和结论,只有这样,学生才能够知道侧重点是什么,有针对性掌握相关汽车美容的知识。第四,方法。方法主要是把所学知识应用于实际,对于汽车美容行业来说,更多的是实际运用,通过实训来巩固学生所学的知识。
3.2 任务驱动法
任务驱动法主要是指围绕任务展开学习,以任务的完成结果检验和总结学习过程等,改变学生的学习状态。在汽车美容教学过程中,教师可以布置相关的作业来督促学生主动学习。任务驱动法的应用在很大程度上有利于建构学生探究、实践、思考、运用、解决、高智慧的学习体系。
实践课上,教师只用30min的时间讲解设计原则且示教,其余时间让学生互相练习,课程结束前再进行讲评和再次示教,并观看相应的电教片。课余时间要求学生访问互联网、图书馆或看电视,查看、观摩当红明星、时装模特的妆容,结合自己和同学的容貌、气质、身材特点,进行大胆设计和创新,并要求学生每天画淡妆上课。笔者认为:在教师的必要指导和宽松的学习环境下,由学生能动地利用多条渠道获取知识,更适于高等职业注重能力培养的教学体系。
2 教学步骤
在整个美容文饰术中,眉的文刺最为复杂,难以掌握。因此,笔者将美容文饰课程的重点放在眉文刺术上。眉文刺术分以下7个环节授课,循序渐进,总课时50学时,各环节的学时数分配由任课教师灵活掌握。
2.1 面型分析与眉形设计:面部比例完全符合“三庭五眼”,是最标准,最美的脸型,眉形设计不能脱离这个比例。然而,眉是有性格的,眉形不同,给人的美感也不同,由此证明眉形设计的重要性。在眉形设计中,面型分析最为重要,另外也要配合年龄、职业、气质、性格、着装、喜好等综合因素,才能设计出恰当的眉形来。笔者将面型分为几种类型,并教同学们设计与面型相匹配的眉形的一些基本原则。
2.2 临摹:我教研室设计了各种眉形的标准图,要求同学们在纸上临摹各种类型的眉形,熟练后,在空心眉框内依据眉毛的排列方向进行临摹,课后每天均需完成30对眉形和眉毛走向的临摹。
2.3 正确使用纹绣机:使用时,握笔的姿式与握水笔一样,大拇指、中指、食指将纹眉机头捏住,小拇指作为纹刺力度的支撑点。纹眉针套和针的距离通常在2mm左右时较合适,针不下色可反复调整、旋转机套。
2.4 上机练习:使用卫生纸团,在其上进行横线、竖线的空针练习,掌握后,再行斜线、弧线练习。在练习过程中使用不同的速度档,掌握好下笔的力度,一般一次下针能穿透2~3层纸为佳。
2.5 仿真绣眉:在人造革上设计好不同眉形,调配所需的纹眉色料,在设计好的眉框内,用纹眉机按照眉毛的自然走向,一根一根的填充。
2.6 教师示教:选1~2个眉形不佳的自愿者,在课堂上为其做仿真绣眉给同学们示教。在教学过程中,演示眉文刺术的整个程序,并重点强调所需的专门器具、消毒设备、无菌观念、术后护理、效果评价的重要性。
2.7 美容文饰术的文书书写:包括门诊文饰病历及美容文饰同意书的书写。
3 教学体会
3.1 美容医学是美学和医学相结合的一门新兴学科。利用我院作为一所综合性院校的教学资源,我们设置的课程体系兼顾医学、美学和美容专业知识的交叉渗透,力争构建既能遵循美容医学客观发展规律,又能满足市场要求的学科。因为制定的教育目标是培养应用型、技能型人才,所以实践性教学占有举足轻重的作用。经过充分的市场调研后,笔者认为美容文饰技术可作为一门独立的美容技能应用于高等职业教育。因此加大了美容纹饰实践课的学时数,将其作为此专业学生必须重点掌握的实践技能之一,深受广大学生欢迎。
3.2 美容纹饰的实践教学没有可借鉴的教学大纲、教材,教师无法上课。为了解决教学困难,我院派毕业于临床医学专业的年轻教师到从事美容文饰、化妆技术的机构进修学习,学成后将所学的知识从医学、美学方面进行理论升华,制定出科学合理的教学大纲、教学计划、学时数,并结合此专业的实际情况,编写出《美容纹饰术实验指导》,同时还录制了一部美容纹饰术实践操作的教学录像片。经过几年的摸索,此专业逐渐得到完善,形成了现有的教学模式,取得了较好的教学效果。
中图分类号G642.0文献标识码A文章编号 1007-5739(2011)22-0035-02
宠物保健与美容是研究宠物日常养护技术和不同品种宠物美容造型技术的一门应用型学科,是畜牧兽医专业、经济动物养殖专业的专业核心课程之一[1]。该课程涉及的领域较多,主要以宠物解剖与组织胚胎学、宠物生理学、宠物营养学、宠物繁殖等为基础,结合畜牧兽医专业、经济动物养殖专业课程体系设置方案的要求,以培养新型高等技术应用型人才为目标,重在培养学生在宠物美容造型、宠物保健等方面的知识、能力,要求学生掌握必要的专业理论知识,具备扎实的实践技能[2-3]。该课程按照宠物养殖场、宠物医院、宠物美容店等部门的人才需求,在宠物生产与管理、宠物保健、宠物美容等方向培养理论与实践能力均较强的高素质技能型专门人才。同时,为满足相关行业对应用型人才的要求和取向,该课程在教学过程中不断调整和完善课程的内容设置,以宠物美容就业岗位应具备的综合能力为依据,保持课程内容和教学模式的实践性、科学性和先进性,使培养的人才满足社会需要[4]。
根据教学目标,宠物保健与美容课程以行动为导向,以项目为载体,构建课程相应的知识和技能模块,通过设置一定的职业情境,紧密联系课程内容的构建与实际生产过程的实施,力求使理论知识更好地服务于生产。
1确定课程培养的目标
宠物保健与美容课程的培养目标主要是培养学生对宠物犬、猫进行健康护理及美容造型方面的基本职业技能,所要培养的能力包括方法能力、专业能力、社会能力。方法能力包括4项内容:根据服务项目制定工作计划并实施的能力;根据宠物主人的要求为宠物提供美容保健服务的能力;解决工作中遇到的问题的能力;在工作中通过各种渠道不断学习的能力[5]。专业技能主要包括4项内容:对宠物美容设备工具的识别和使用能力;对常见宠物犬、猫品种鉴赏、识别的能力;对宠物犬、猫的日常保健护理技术;对常见宠物犬品种的造型美容技术。社会能力主要包括积极向上的工作和学习态度、社会交往能力、获取信息的能力以及有强烈的责任心、团队协作意识[6]。
2构建知识和技能模块
基于宠物保健与美容课程的教学目标,其教学模块对应于宠物健康护理、宠物美容的工作过程。构建的教学模块应以学生为中心,使其在学习理论知识的基础上,适当地接触实际生产,通过理论与实践相结合的学习,不断地总结不足与经验,最终达到学以致用[5]。因此,为构建符合学生知识水平和技能系统的教学模块,需要对宠物保健与美容所涉及到的工作过程进行适当地教学处理。
2.1宠物被毛日常护理的知识技能模块
其工作过程中的预期效果是使宠物被毛清洁、柔顺、健康,生产行动中要根据宠物被毛的特点,对宠物被毛进行日常护理工作。
2.2宠物日常健康护理的知识技能模块
其工作过程的预期效果是使宠物眼、耳、牙齿、脚掌等部位保持清洁、健康。确定的知识技能模块为宠物眼、耳、牙齿、脚掌等部位的护理技术,生产行动中要根据宠物的特点对宠物身体的各部位进行日常健康护理,如脚掌、眼、牙齿、耳等。
2.3宠物美容造型的知识技能模块
其工作过程的预期效果是通过造型设计,使宠物给人一种赏心悦目的整体效果。实践过程中要根据主人的需要,对宠物进行造型修剪,学习过程中,要熟悉不同品种宠物的造型特点,从而完成造型修剪。
3教学模式改革
3.1工学交替的教学模式
根据课程内容特点与设置安排,将一部分实训项目转入宠物美容店与实际应用同步进行,包括宠物被毛护理、宠物日常保健等,在实际的职业情境中进行学以致用的教学和训练。由教师现场进行实景教学,实现课堂与岗位的有机衔接,保证教学效果[5]。学生在完成校内学习之后,可直接进入宠物美容店、宠物医院、宠物养殖场等企业定岗实践,实施工学交替。
3.2学生主体、教师主导的教学模式
在理论教学中充分发挥教师的主导作用,以课题讲授为主,同时采取讨论、提问、答疑等形式,在课堂教学或课程网站上与学生进行互动,提高学生发现问题、提出问题和解决问题的能力以及自主学习的意识,充分体现教学中学生的主体地位;实践技能部分以教师示范讲解、学生实践操作为主,学生在“学中做、做中学、边学边做、教、学、做一体”,在浓厚的职业氛围中,以完成工作任务的方式进行学习,有机融合专业技能、行业理论知识、职业道德和情感态度[5-6]。
3.3任务驱动、项目导向的教学模式
教师根据学生的整体学习情况,实行分组讨论,通过设置相关项目,由学生自由组合完成任务,以此达到培养学生的小组协作和团队精神。在给各组分配任务时,教师应将事先准备好的讨论指导书发给每个小组检查核对,以小组合作的形式分析项目要求。学生根据分析结果制定小组的项目行动计划,确定工作步骤和分工合作,以便于更好地操作。
4利用多媒体辅助教学
4.1利用多媒体课件制作展示知识的形成过程,培养学生的参与意识,拓展专业学习思路
宠物保健与美容课程教学改革的重点是实现“教、学、做”一体化,因而要求教师在课堂教学中加强教与学、学与用、理论与实践的结合。为避免学生对较多的理论知识感觉枯燥乏味,应适当利用多媒体授课方式,通过插入一些实际图片课件,分解演示复杂的教学内容,克服传统教学中的填鸭式授课方式[7]。例如,在讲授贵宾犬的美容技术时,通过以图片和动画形式讲解课程内容等,可使繁杂的美容过程直观化、简单化,同时能提高学生的学习兴趣。学生在观摩的过程中可主动的思考问题,从而培养其发现问题、分析问题和解决问题的能力,提高对课程学习的主动性、积极性[6]。
4.2多媒体网络课堂建设,实现教学资源共享
可以在教学中引进大量多媒体网络信息,使学生能够通过虚拟场景接触到实际生产,并学会如何根据宠物的实际特点来设计美容方案。课程网站开辟学术报告交流、拓展知识学习、行业网站链接等栏目,建立与同行的交流和合作平台[8];设置的内容包含教学资源、在线测试、在线答疑等栏目,涵盖课程教学的基本要求、教学计划、教学大纲、电子教案、多媒体课件、教学进度、实验实训指导、试题库、图库、教学录像等大量教学资源,可方便学生随时查找信息。
4.3利用与教学内容相关的媒体信息,视、听结合,激发学生学习兴趣
为避免理论教学的枯燥,创造适于学习的轻松氛围,可收集一些与教学内容相关的学科热点,组织学生学习讨论[9],这样既奠定学生的理论知识基础,又能拓展其知识面,使学生对所学专业有更深入的理解和认识。如在讲授赛级犬的美容造型时,可让学生观看讨论美国西敏寺犬赛的片段,同时还能了解犬赛中指导手这一岗位的特征,这样能有效地激发学生的学习兴趣,促使他们能够自觉地、主动地学习专业知识,对其以后的就业也有一定的指导作用。
5实训基地建设
5.1校内实习基地建设
学校应进一步改善宠物美容专业实验室运行环境,完善实验室设备,配置吹水机、宠物美容桌、吹风机等宠物美容工具,建成标准的宠物美容教室和宠物美容室。同时学校动物医院可开设宠物美容业务,以其精湛的技术和良好的社会信誉度,为课程教学提供良好的实习、实训环境。
5.2校外实训基地建设
为提高宠物保健与美容课程教学效果,应积极与相关企业合作,共建校外实训基地,如可与宠物养殖场、宠物用品专卖店、宠物医院、宠物美容店等加强合作交流,在教学管理中实行校内实习、校外实训、顶岗实训相结合的立体化教学模式,强调职业岗位群意识,紧紧围绕“就业导向”、“工学结合”的指导思想,面向市场和社会的需求培养所需人才[5-6]。
6参考文献
[1] 乐涛,刘涛,王瑞.高职高专畜牧兽医专业实践性教学模式的研究与探索[J].上海畜牧兽医通讯, 2007(1):64-65.
[2] 李树东.《宠物外科手术学》教学模式改革与探讨[J].畜牧与饲料科学,2011(4):38-39.
[3] 丁岚峰,闫庆健,王怀友,等.高职高专院校宠物医疗专业理论教学体系与课程设置模式的研究[J].畜牧兽医科技信息,2008(7):128-131.
[4] 陈玉勇,秦枫.高职专业课程教学改革方法初探[J].科技信息,2008(21):231,291.
[5] 张华,李文刚,向瑞平,等.宠物疾病诊疗技术课程教学实践[J].郑州牧业工程高等专科学校学报,2009,29(4):47-49.
[6] 韩若婵.《宠物护理与美容》课程体系的构建[J].河北大学成人教育学院学报,2010,12(2):102-103.
1994年4月,美国、日本及欧洲、亚洲一些国家的牙医专家在意大利佛罗伦萨召开了第一届国际美学牙医学学术大会,同时成立国际美学牙医学联盟(The International Federation of Esthetic Dentistry, 简称IFED,日文译成国际齿科审美学会)。1997年4月在日本京都召开了第二届国际美学牙医学学术大会,我国派代表参加并作了特别演讲。但直到本世纪80年代我国的口腔科医师才真正认识到医学与美学相结合的重要性。1990年11月,全国性学术团体――中华医学会医学美学与美容学会口腔学组的成立,标志着我国这门新学科走上了有组织有目的的发展轨道。中国的口腔医学美学与国际上美学牙医学研究的终极目标恰好是一致的,即不仅仅是治疗疾病、恢复功能,更强调治疗过程和治疗结果的美学效果。它使如今越来越多的牙科医师认识到,牙医学必须与美学相结合,才能使医后效果达到更高更新的水平。
牙齿是口腔医学临床中涉及最频繁的器官,美容牙科学无疑是口腔医学美学的主要组成部分。美容牙科学、美学牙医学、齿科审美学、牙科美学在西方常交互使用,但未严格区分其内涵和外延。何谓美容牙科学?笔者根据对牙齿美学的研究和认识,将美容牙科学定义为:“美容牙科学是以口腔医学为基础,以美学为导向,维护、修复和塑造牙齿美的一门科学”。美容牙科学着重研究牙齿的色泽、形态、大小、质地、排列、咬合关系及其与容貌结构的协调问题,最大限度地使异常状态恢复正常,同时运用美学手段增进美感,满足患者对功能和美观的双重需要。
美容牙科学之所以在我国起步迅速发展,归纳起来有三大因素。
一是社会人群对牙齿审美的需求不断增长,使牙科的服务对象不只限于患病的人,已经有越来越多要求改善自我形象的人来求医,而且这种需求的层次在提高,个性化色彩在增加,品味在变化。据有关资料统计,80年代以来,人们到牙科就诊的动机中,美学原因占50%以上。
二是美容牙科学的发展受益于医学美学学科的确立和研究成果。医学美学作为一种哲学思想,指导着整个医疗活动,启迪和规范医务工作者的思维方式和行为。同时又作为一种技艺的理论和手段应用于临床、教学和科研的实践过程,我国学者率先倡导和研究医学美学的成绩功不可没。美容牙科学像其他临床学科一样从中受益。
三是口腔医学各分支学科的发展,尤其是新型材料的开发和口腔设备的更新,为推动美容牙科学前进创造了条件。
SU Shi-zhen,CUI Yan-ju,LI Jie,MENG Fan-wei,SHEN Fang-fang
(Shandong College of Traditional Chinese Medicine, Yantai 264199,Shandong,China)
Abstract:Medical hairdressing technology anatomy teaching reform must be undertaken along with the gradual development of hairdressing technology.Curriculum group from the professional investigation and system reconstruction,teacher team construction,teaching material construction,teaching methods and means,experiment practice、examination appraisal system reform,and fully embody the anatomy and the characteristic of combining medical hairdressing technology professional.
Key words: higher vocational college;medical hairdressing technology;beauty of anatomy;teaching research
医疗美容技术专业是一门以人体形式美理论为指导,采用手术和非手术的医学手段,来直接维护、修护和再塑造人体美,并以增进人的生命活力为目的的新兴医学技术类专业[1]。《美容解剖学》作为医疗美容技术专业的一门专业基础课,在教学过程中占有重要地位[2],学好美容解剖学,将为医疗美容技术专业后续课程的学习、顶岗实习及工作打下坚实的基础。长期以来,医疗美容技术专业的解剖学教学一直照搬临床医学专业教学大纲和教案,教学范围过于宽泛、教学内容过于深入、教授知识点过多、专业针对性不明显,为此,近几年来,课程组通过广泛调研,从专业考察和体系重建、授课教师队伍建设、教材选择、教学手段和方法、实验实训、考试考核制度等方面进行了深入研究和大胆尝试,积累了一些经验,现报道如下。
1专业考察及体系重建
课程组根据医疗美容技术专业特点,深入探讨本专业所需要掌握的解剖学知识范畴,通过座谈会、问卷调查等形式展开调研工作[3],明确医疗美容工作中需要掌握的解剖学知识及重点内容,压缩或删除对医疗美容技术专业来说并不重要的内容(如神经系统、内脏的部分内容),对与医疗美容工作中相关的内容加以重点讲授,还注意综合美容专业各基础和临床医学课程对解剖学知识的需求,同时符合高等职业教育“必需、够用”的原则进行教学大纲和教学计划的修订,使教学内容充分体现医疗美容技术专业的特点,将解剖学总学时由128学时(理论100学时,实验28学时) 调整为90学时(理论54学时,实验36学时),强调教学内容的应用性、实用性,重视技能型人才培养。例如双眼皮手术时需要掌握的是眼睑附近的神经、血管分布;隆鼻术时需要掌握鼻骨结构、分布等,在课程讲授时给予重点讲解及强调。此外,也明确了教师在讲授到某一知识点时,应联系哪些临床美容内容。例如,讲述面肌时,可联系临床唇裂及修补术,讲述腭骨可联系腭裂的相关知识,一方面提高学习兴趣,另一方面还可使学生在思想上认识到美容解剖学是将来从事医疗美容行业的基础,从而主动学习,最终促进教学质量的提高。
2授课教师队伍建设
为了在解剖教学中充分体现医疗美容技术专业特点,需要授课教师进行广泛的医疗美容技术专业知识学习,增强对医疗美容技术专业的认知和了解程度,从而更好地为解剖学教学和学生后续学习奠定基础。在教师队伍建设中尝试采取以下方法。组织新教师进行岗前培训,明确教师的责任及任务;由经验丰富的老教师对新教师进行全方位的指导与带教,使新教师快速、健康成长;组织开展各种教学活动,如各种教学比赛、集体备课、授课教师相互听课,每学期配合校督导组组织开展教案和备课笔记检查,促进授课教师教学基本功的提高[4];鼓励授课教师参加各种美容学术会议及相关美容课程短期培训,及时了解美容专业最新动态,不断更新专业知识、拓宽知识面;鼓励授课教师积极参加课题研究、撰写论文,提高教科研能力。此外,还邀请医疗美容技术行业资深从业人员为授课教师讲授医疗美容知识,介绍目前医疗美容技术行业最新进展情况,从而让授课教师充分了解医疗美容法专业一线从业人员需要哪些解剖学知识,为授课教师讲授理论知识提供实践依据。
3教材及教辅资料的选择
根据专业考察、问卷调查的结果,在广泛调研,对全国统编教材进行全面、深入比较后,选用了课程组教师参编的人民卫生出版社第二版《美容解剖学基础》作为医疗美容技术专业的授课教材。该教材突出科学性、启发性和实用性,强调基础理论、基本知识、基本技能培养。此外,还积极参与医疗美容技术专业解剖学其他辅助教材的编写工作,如《美容解剖学实验实训指导》、《美容解剖学习题集》等,制定了考试考核标准,建立了试题库,编制出图文并茂的多媒体课件,编写典型《美容解剖学》案例及电子教案,并将这些资料上传至校园网,供学生下载学习,实现教学资源共享。
4教学方法和手段
为了提高教学质量,课程组积极改革教学方法和手段。在教学中综合运用以下方法和手段。
4.1直观教学法[5]:授课时均带有讲授内容所需的解剖模型、器官挂图,学生听的同时,可以看平面图,也可以观察立体模型,使抽象复杂的理论知识更直观生动。此外,让学生充分融入学习内容之中,例如讲授“三庭五眼”、“面部美容线”时,让学生自己测量或两人一组互相进行测量,判定是否符合美容标准。效果是课堂气氛活跃、学习兴趣大大提高,同时课堂内容也会牢固掌握。
4.2案例教学法[6]:介绍临床美容师实践操作案例(讲述或视频短片)引出授课内容,并根据案例提出问题,让学生带着问题进入新课程的学习,一边学习新内容,一边结合案例进行讲解,之后再回到该案例分析问题、解决问题。如讲授“皮肤结构” 时,播放瘢痕修复术的视频短片,提出问题:皮肤的层次结构、皮肤的功能后开始授课。通过案例教学法,既拓展了学生的知识面、促进了学生课后自主学习的积极性,又提高了学生的学习兴趣及运用知识主动思考问题、解决问题的能力。
4.3多媒体课件的应用[7]:多媒体课件图文并茂、动静结合、视听结合的特点把枯燥无味的人体解剖结构立体直观的展示出来,既增加了视觉感官刺激,更生动直观的演示授课内容,使学生对所学知识理解起来更加容易,同时可给予学生一种新鲜的感受,并且适当运用flash动画,活跃课堂气氛,能够大大激发学生的学习兴趣和学习热情。例如讲到鼻部时,可添加隆鼻手术前后对比的图片和动画,更加有利于学生理解和记忆。现代美容技术发展十分迅速,通过多媒体这一有效手段,可以更加直观地增添美容技术的新发展及解剖学知识在美容技术中的应用,从而扩展学生知识面。
此外,在上课时既使用多媒体也要注意使用黑板[8]。例如讲授“心脏结构”时,可以在黑板上列出讲课提纲,教师根据提纲边画简图边讲解,多媒体用来播放复杂的心脏图片、心脏搏动的动画等,这样更能吸引同学们的注意力,也减少了学生吃力、紧张地记忆屏幕上稍纵即逝的内容和赶笔记的辛苦。
5实验实训
实验实训是对理论教学的巩固和延伸,加强实验实训对提高学生的分析能力和综合素质有着重要作用[9],所以课程组积极进行实验实训课的改革[10]。实训室配有器官标本、断层标本、器官模型及标准化的多媒体系统,实训课时尝试采用小班教学,每班30~40人,做到学生每人手中有标本,便于对解剖结构的观察、理解和掌握。在实训过程中,注意结合医疗美容技术的专业特点,重点加强头、颈、面部、皮肤部分的实验实训内容,如在进行面部实训时,要求学生特别加深对面部骨性、肌性标志的理解和记忆,同时结合活体触摸方法提高实训效果。
实训室除了供课堂教学和实验实训使用外,课余时间还向学生开放,开放期间教师轮流值班、巡回指导,充分提高了其利用率和实验实训效果,既有效促进了学生课堂理论知识的消化吸收,又提高了人体解剖学知识的普及程度,成为了学生学习解剖学知识的“图书馆”,为学生提供了充足的学习和实践资源。
6考试考核制度建设
关键词:
项目引领;任务驱动;汽车美容;课程设计
汽车美容是高职汽车整形技术专业的一门实践性很强的主干专业课程。通过本课程的学习,学生掌握专业的汽车美容项目和规范的操作流程,使得经过专业美容后的新车保值,旧车延长寿命。为了适应汽车工业的迅猛发展,充分体现高职教育培养高技术实用型人才的特色,我院汽车整形技术专业的核心课程汽车美容以市场为导向,结合汽车美容行业岗位需求和发展,在课程设计上,不断思考和改进,对《汽车美容》采用项目引领,任务驱动教学法,使得毕业学生和汽车美容行业能够无缝对接。
1项目设计
首先通过对三家具有代表性的汽车美容企业以及在发达地区汽车美容市场的调研,和美容专家、车间主任(服务经理)们面对面的交流,对目前汽车美容企业中美容装潢工岗位的实际状况有了更为清楚的认识和了解。接着对调研资料进行筛选、整理、提炼,而后转换成课堂可操作、结果可评价的学习任务、能力训练项目,从而进行课程的整体设计、单元设计,最终完成对整个课程的全部设计。
2任务设计
课堂上每一个学习情境源于汽车美容岗位真实的生产任务,是生产过程中典型工作任务的基础。学习情境的安排按照从单一到综合、从简单到复杂的原则编排。以美容岗位基本工作任务为载体,以汽车外部的美容护理、汽车驾驶室的美容护理、汽车车身涂层的美容护理、汽车玻璃的美容护理以及汽车美容设备保养护理为工作内容,培养学生汽车美容与保养基本能力。以学生为中心,充分体现以学生为主体,教师为主导的教学思想。教学环境设置:采用理实一体化教学,美容实训室教学。根据调研结果把汽车美容课程教学内容分为8个项目,25个子任务,具体如表1。
3教学环节设计
根据八个典型的项目对应不同的工作任务进行开学教学,每个任务都涉及不同的学习情境。要求学生在设定的情境中完成一个或多个学习任务。在落实任务的过程中,学生作为有独自自主思维的个体,对任务的实施效果直接负责,教师负责从旁指导,尊重学生的主体地位,切忌过于主观地控制任务实施过程。要彻底转变以往学生被动学习以及教师主导课堂的现状,尊重学生的主体地位,在学习过程中,教师承担组织者、指导者的角色,把学生被动听讲变成主动参与操作,积极参与新知识的探索。教师作为一个引导者,通过现场教学、分组、案例分析法等引导学生。采用项目教学、案例教学、现场教学等多种教学方法。在课堂教学中,用案例引入项目的内容并将项目合理地分成若干教学模块(子项目、任务),激励学生自选任务、以“项目为主线、以完成任务为‘驱动’、教师为主导、学生为主体”,充分利用各种先进的教学手段和方法,创设任务情境,为学生提出由表及里、循序渐进的学习途径,充分调动学生学习的积极性,让学生能集思广益、优势互补在完成任务的同时掌握最新的、实用的专业知识并充分利用课程设计、生产实习、毕业设计等环节,让学生连贯起来获得实际工程项目的从分析、设计到实现的完整过程的训练,并通过任务的协作完成打造团队协作精神。以下以“‘汽车外装饰’项目引领,以‘汽车玻璃贴膜’为子任务”为例进行教学环节设计。
3.1课前准备
①针对项目的难易程度,结合学生技能、智能、学习风格的差异,根据“组内异质,组间同质”的原则进行合理分组,实现优势互补,同时明确各人责任,充分体现组间竞争、组内合作、人人自主。②学生根据项目要求,以小组为单位,拟定、交流汽车玻璃贴膜相关信息,提升协作意识和沟通能力;利用多种信息化手段和技术搜集、整理相关素材,培养信息的搜集、取舍和处理能力。③教师准备好多媒体教学网络平台、大屏幕投影等现代化教学媒体,同时更重要的是提供实训所需要的合适的环境、干净的车辆、喷壶、烤枪、钢卷尺等教学资源。
3.2项目导入
大屏幕可以给出汽车玻璃膜优劣的判断选择以及汽车贴膜工艺流程图,让学生明白如何判断优劣车膜,同时引导学生了解玻璃贴膜的步骤,明确怎样选择质量的好膜,使学生明确自己的任务是什么,最好心理准备。
3.3任务驱动
“行动导向、项目化”教学的核心在于任务的设计。任务设计是否得当,将直接影响整个课程的教学设计。任务的设计应确定算法思路,组内分工,合作完成。在此期间教师可以指导点评,对学生加以适时的、正确的引导和激励,向学生提供解决问题的有关线索,通过提问、观察、交谈,引导学生对解决问题所需的策略进行探索。通过分组协作形式,学生可以借助他人帮助来完成任务,更好地补充自身知识结构的缺陷,完善解决问题的技巧与方法。在解决问题时,充分发挥他们的主观能动性,取长补短,共同进步。给学生布置任务,下发任务单。接到任务后,学生采用分组协作形式,以组为单位,围绕要解决的问题,进行分析和研究,查阅、收集相关知识。子任务一:完成学生工作页部分内容。分组之后,组间成员查找资料了解玻璃车膜相关知识。子任务二:叙述出车膜的结构。组员之间通过望闻问切等方式了解车膜结构。子任务三:车膜优劣判断。组员之间通过不同档次车膜的感知,判断车膜优劣。子任务四:车玻璃尺寸测量能用钢卷尺测量车玻璃尺寸。子任务五:完成车玻璃贴膜,交流完成任务心得。
3.4任务拓展
指导学生分析曲面弧度大玻璃贴膜的工艺流程情况并制定贴膜方案。
4考核方式设计
在评价过程中,要彻底转变以往“重结果、轻过程”的传统做法。在评价时,不仅看结果,还看过程。将学生在完成任务过程中的表现,如应用相关知识的能力、动手操作能力、专业技能、学习态度及解决问题的能力,都作为评价的依据。同时,每个参与者也是评价者,教师进行点评的同时,学生自己也参与评价,把评价变成一种沟通交流,同时也使得评价过程更加透明。将每位学生的评价结果作为平时成绩,与期末考试成绩结合起来,一起作为学生的总成绩。改变传统的一考定结果的评分标准,使评分更加公平、公正,具体评价标准参考表2。
5总结
汽车美容课程设计采用了任务驱动、行动导向的理实一体项目化教学模式,该模式特别适合高职学生实践强、理论弱的特点,保证理论够用,强化实践,在实践操作过程中,进一步深化理论知识,通过“做中学、学中做”实现理论、实践双线并行的教学理念。在具体学习任务的转化和能力训练项目设计时,充分考虑课堂教学的实际情况,设计的所有项目都是任务可操作,结果可评价。采用此教学模式进行汽车美容课程教学活动,学生在课堂上能够训练其今后就业岗位———汽车美容工所需的各项技能,毕业后初次就业可“零距离”上岗,和汽车美容行业可以无缝对接。
参考文献:
[1]姜大源.职业教育学新论[M].教育科学出版社,2007.
[2]蔡秀芳.行动导向教学模式探讨[J].中国成人教育,2009(5).
[3]刘邦祥.以职业行动为导向“一体化地推进职业学校的教学与课程改革.2007.
[4]徐秀华.谈“大专业、小方向”教学模式的设计思路[J].辽宁高职学报,2012(2).
(1)人才培养方案的研究与实践。(2)课程门类、内容、理论课与实践课的比例权重的研究与实践。(3)“双师型”教师队伍建设的研究与实践。(4)校本教材的编写。(5)校企合作的研究与实践。
2.研究的目标
在中等职业教育改革发展的背景下,本课题旨在通过课程建设的研究,从实践层面探索大连市中职学校美发与形象设计专业的课程设置的模式、策略与方法,使其培养目标能够根据相应企业岗位能力要求来确立实施。课程的制定及教学的评价吸收行业、企业专家参与和指导,并根据劳动力市场变化不断调整,同时注重与社会特别是行业、企业对人才的技能要求相结合的目标。
3.研究假设及研究价值
促进校企合作模式,倡导“产教合作、工学结合”是职业教育职业性本质的必然要求,也是教育与生产劳动相结合原则在职业教育中的具体体现,实现了职业教育的本质回归,最终形成校企“双赢”的目标。
二、研究思路、研究方法、技术路线和实施步骤
1.研究思路
首先从以就业为导向的职业岗位能力的需要出发,厘清课程与就业岗位之间的关系,明确基于工作任务为导向的课程体系建设,同步开展调研。然后,在课程设计上以工作岗位为核心,在教学内容上提高学生运用知识和技术解决问题的能力,同时注重学生职业综合素质的培养,为学生提供获得真实工作体验,促进校企合作,建设合理的实训手段及实训方法等开展关联性研究。
2.研究方法
采用“行动研究法”“实践观察法”“经验总结法”“调查法”和“文献法”等。
3.技术路线
(1)技术路线图式。技术路线图式:前期选题调研、论证→课题申请立项→课题正式立项→成立课题组→开题会议→分组、分项调研→研制体系框架→各分项课题实施→调整完善体系→归纳总结,形成研究报告等成果→专家鉴定与申请结题。(2)切入点。从美容美发行业岗位群对学生岗位所需能力的要求进行调研并开展研究。
4.实施步骤
第一阶段选题,成立课题组,开展社会实践调查,做好企业调研。第二阶段建立信息渠道,进行课堂教学模块的探索,完善学生学习特点的分析。第三阶段建立课程框架,组构课程内容,开发校本课程。第四阶段校本课程初步成稿,撰写人才培养方案、课程设置、课程标准。第五阶段校本课程验收阶段,形成“以就业为导向”为之相契合的教学模式。第六阶段撰写研究总报告,汇编研究成果。
三、研究结果和分析
从职业教育的使命出发,注重学生就业岗位能力和综合素质的培养,必须构建新的人才培养模式。学生职业能力的形成和发展,必须参与特定的职业活动或模拟的职业情境,通过对已有的知识、技能、态度等的类化迁移,并得到特殊的发展与整合,从而形成适合就业岗位的职业能力。目前,职业教育的课程开发必须打破传统学科系统化的束缚,将学校过程、工作过程与学生的能力和个性发展联系起来。同时引入校企合作模式,使职业教育冲破校园的围墙,从单纯的学校教育向学校教育与企业实践相结合转变,构建起以能力为本位的工学结合的人才培养模式。
1.人才培养方案的确立
中等职业学校美发与形象设计专业的培养目标是中等职业学校美容美发专业所面对的职业岗位是为美容美发与形象设计相关行业输送一线岗位人员,培养具有中职知识水平,又具有综合性、多技能、可持续发展、多渠道就业的高素质技能型人才,实现小专业多方向、内涵丰富、外延广阔、极具竞争和发展的专业。
2.课程体系的建设
根据实施的调研和论证,对美发与形象设计专业学生在就业时应具备的能力,采取企业、行业专家共同参与的方式,以专业核心课程建设为重点,以选修课为辅,结合校企合作长效机制,引入行业、企业用人标准,制定人才培养规格,以确保培养的人才符合行业、企业的需求。在人才培养过程中,学校与企业人才共育、合作育人,与行业、企业共同制定人才培养方案,以就业为导向的职业教育课程建设为保证,确保学生掌握美容、美发、化妆、形象设计等课程的理论知识和实践技能,使其更具良好的职业道德,为培养规格不仅具有高中文化知识水平,而且具有综合性、多技能、可持续发展、多渠道就业的高素质技能型人才而不断探索和前行。
3.教学方法的改革
逐步以适合中职美发与形象设计专业课程,以工作任务导向的课程改革为主线,形成学习即工作,工作即学习的课程模式。以任务驱动教学法改革为主线,授课中,引入企业工作人员走进课堂,做到学习与工作情景对接,形成适应工作导向职业教育课程的做法与教法、学法贯通的方法系统。以模拟情景的学法,完整体现工作过程及流程,让学生在岗位实际能力实践中体验式学习,逐步养成职业道德素养。
4.双师型教师队伍的建设
在实践“以工作任务为导向的课程建设”的研究中,“双师型”教师队伍的建设也是极其重要的,就提升职业学校教师的企业化素养和企业指导教师(技术人员)及带教师傅的教育学素养问题开展系列的培训,学校教师和企业指导教师均有很大的提高。第一,加强本校的“双师型”教师队伍的建设,由于本校的教师要具有多年美容美发行业工作经历,是学校宝贵的资源,提升技能、开阔眼界,与行业密切相连,对学校的专业建设起着骨干作用。第二,坚持专职和兼职相结合,引进校外的高水平、高能力的师资,带动本校教师的师资队伍的综合能力。第三,加强青年教师和骨干教师的培养,采用多种方式,提高教师的业务能力和学术水平。第四,加强与其他院校的交流与合作,鼓励教师积极参加相关学术交流与社会交流,促使提高学术水平,拓宽学术视野,增强实践教学能力。
5.校本教材的建设
校本教材的编写要根据大连社会经济、美容美发发展的实际情况以及行业企业的现实需要,结合本校的传统和优势,借鉴和引进国外优质职业教育课程和教材,发掘和整合学校、企业和社会的课程资源,形成与国家和省规定课程有机统一的、体现学校办学特色的校本教材。