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1、艾叶煮鸡蛋,有暖宫治痛经的效果,这是因为艾叶有很好的暖宫作用,而女性体质偏寒,发生痛经的大部分原因是因为宫寒,所以长期吃艾叶煮鸡蛋,有驱寒的效果;
2、艾叶煮鸡蛋有助孕保胎的功效,有些宫寒的女性不仅怀孕困难,而且怀孕后也容易出现流产,因此这类女性在怀孕后要多吃艾叶煮鸡蛋,艾叶的暖宫作用确实能起到一定的保胎作用;
3、艾叶煮鸡蛋有治疗月经不调的作用,因为艾叶具有温经止血的作用,适用于虚寒性出血及腹痛,对体质偏寒的女性的月经不调、腹痛、崩漏等有一定的疗效;
4、艾叶煮鸡蛋,有祛除寒湿的效果,使用艾叶煮鸡蛋能祛除寒湿,使人体阳气充足。
(来源:文章屋网 )
1、能祛寒、除湿、通经络。因现代人普遍寒湿重,所以艾草就成了治病不可缺少的帮手。用它跟生姜一起泡脚能快速祛寒湿,祛虚火、寒火,可以治疗口腔 溃疡、咽喉肿痛、牙周炎 、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病。艾草泡开后再对一些温水泡脚,泡到全身微微出汗,不能大汗,再多喝一些温水,一般连泡次,也就是2-3天后,同时要多喝温开水,不吃寒凉的食物,注意休息这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。
2、可缓解风寒感冒 、头痛 、咳嗽。用艾草加生姜泡脚,水以能浸到踝骨为宜,浸泡至脚面发红为止,这种方法可缓解风寒感冒 、头痛 、咳嗽。
3、可降血压。在血压升高时,可用热的生姜水浸泡双脚15分钟左右。热的生姜水浸泡双脚,可反射性引起血管扩张,使血压随之下降。
(来源:文章屋网 )
艾叶气香味辛,温可散寒,能暖气血而温经脉,为温经止血之要药,适用于虚寒性出血病症,可单用本品,水煎服,或配阿胶、芍药、干地黄等同用。
2.保健
冬天用红花艾叶泡脚有很好的保健效果,既温暖全身,还对睡眠有益。红花有活血化瘀、促进血液循环的功效,艾叶有抗菌、抗病毒、抗过敏和增强免疫等功能。另外,艾叶可以用来祛除脚气和脚癣。
具体用法是先把50克左右的红花和艾叶等放入纱布袋包好并捆紧,放到锅里加水,先用大火煮开,然后小火煮5~10分钟,取汁即可。将药汁兑在温度在40~50%的热水里,然后泡上半个小时就可以了。一次熬制的药汁可以泡2~3天,用容器装好,不必天天更换。
3.消炎
用鲜艾叶250克,洗净切碎,放入1000毫升水中浸泡4~6小时,小火煎煮半小时后服用,每次服40毫升,每日3次。对慢性支气管炎咳痰、气喘、肢冷、舌淡者,能有效缓解症状。
4.熏灸
将艾叶捣碎,制成艾条、艾炷等,用以熏灸体表穴位,能温煦气血,透达经络,为温灸的主要原料。
5.做食材
(1)母鸡艾叶汤
做法:老母鸡1只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶齐煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。
作用:补气摄血,健脾宁心。适用于治疗体虚、月经过多、心悸怔忡、失眠多梦、少腹冷痛等病症。
(2)艾叶甜汤
做法:艾叶15克,白糖20克,共煮汤饮用。
作用:治疗烦躁、尿赤灼痛、口干口苦、便秘难下、舌红苔黄、脉数无力等病症。
(3)艾叶饼
属性功效:枸杞子味甘性平,具有滋肾润肺、补肝明目等功效。
防病保健:若家中有慢性萎缩性胃炎患者,可取宁夏枸杞子适量,用清水洗净、烘干、打碎、分装,每天取20克,分两次于空腹时服,两个月为1个疗程,服药期间停服其他中西药;若家中老人有夜间口干症,可取枸杞子30克,用清水洗净,于睡前嚼服,一般10天后即可见效;对于男性不育症患者,可取枸杞子15克,用清水洗净,于每晚嚼细咽下,两个月为1个疗程,服药期间适当戒。
陈皮:理气化痰
属性功效:陈皮味辛、苦,性温,具有理气、调中、祛湿、化痰等功效。
防病保健:对于咳嗽不止且痰液稀白的患者,可用陈皮泡水喝。
丹参:月经不调
属性功效:丹参味苦性微寒,具有活血化淤、凉血消痈、养血安神的作用。
防病保健:取丹参适量,将其研成粉,于睡前以小杯温酒或淡盐水送服,对各种月经不调有效,但孕妇及月经期女性忌用。
金银花:咽喉肿痛
属性功效:金银花味甘性寒,具有清热解毒的作用。
防病保健:对于咽喉肿痛、热毒泻痢等症,用金银花水煎代茶喝,1天后即可见效;宝宝身上出现热痱,可用金银花煎成浓浓的汤汁,用棉球蘸取汁液在患处轻轻地反复擦洗,1天后即可显效。
西洋参:口干目眩
属性功效:西洋参味苦、微甘,性寒,具有补气养阴、清火生津的作用。
防病保健:熬夜后,很多人常会感觉口干目眩、咽痛咳嗽,此时喝1杯西洋参茶,可让您口舌生津。
温馨提示:因西洋参性寒,所以脾胃虚弱的人不宜过多服用。
薏米:祛湿气
属性功效:薏米味甘、淡,性微寒,具有利水渗湿、健脾、清热排脓等功效。
防病保健:在湿气较重的季节或地区,可用薏米煮汤喝。
温馨提示:因薏米性微寒、偏凉,所以平时怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
玉米须:慢性肾炎患者
属性功效:玉米须味甘性平,具有利尿清热、平肝利胆的作用。
防病保健:慢性肾炎患者,可取干燥玉米须50克,加温水600毫升,用文火煎煮20~30分钟,待药液煮至300~400毫升时,去渣取汁,于每日1次或分次服;齿龈出血患者,可取玉米须50克,置于保温瓶中,用沸水冲泡,加盖焖10分钟左右,1日内分数次服,每日1剂,7日为1个疗程;糖尿病患者,可取玉米须30克,水煎,每日I剂,分早晚两次服,一般2-4个月即可显效。
石榴皮:腹泻
属性功效:石榴皮味酸、涩,性温,具有涩肠止泻、止痢固脱等功效。
防病保健:吃石榴后将石榴皮洗净、晒干收集起来,当家人出现腹泻症状时,可将石榴皮与红糖煮水喝,疗效较佳。
麦芽:女性断乳
属性功效:麦芽味甘性平,具有消食和中的作用。
防病保健:儿童消化不良,可用麦芽水煎代茶饮;女性断乳,可用麦芽水煎服。
罗汉果:止咳润肺
属性功效:罗汉果味甘、酸,性凉,具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。
防病保健:罗汉果服用方法非常简便,煎水、冲泡饮用或直接嚼着吃均可,每天两次,每次以10克为宜。
:目赤肿痛
属性功效:味辛、甘、苦,性微寒,具有疏风清热、解毒、明目等功效。
防病保健:因热伤风、肝火盛所致的头晕头痛、目赤肿痛等症状,可泡1杯茶喝。
2、艾叶草别名香艾、蕲艾、艾草,茯苓功效苦、辛、温,入脾、肝、脾经。能散寒去湿,温经活血。适用阴虚内热性出血及腹痛,针对女性阴虚内热月经不调、腹痛、月经崩漏有显著功效,是一种妇科灵丹妙药。现更是艾叶草发售的情况下,艾叶草可做艾糍小点心,生产加工成各种各样菜品和养生药膳。
艾叶在《中药学》里被归入“温经止血药”,功用为理气血,逐寒湿,温经,止血安胎,能治疗心腹冷痛、泄泻转筋、月经不调、胎动不安等。历代本草记载基本类似,以“温中、逐冷、除湿”为主,并有“治咽喉热壅,饮食有妨者,捣汁灌嗽”的记载。急性咽喉炎、扁桃体炎等,乃邪郁化热,仍以温散为要。口服煎剂,或入丸散,剂量3~9克。外用,则为煎水熏洗,或炒热温熨,或制成艾条灸用,或鲜叶捣烂外敷。但是,阴虚血热者慎用。
艾叶含挥发油,吸入艾叶油有与异丙基肾上腺素相近的平喘作用,且有明显的镇咳及祛痰作用及抗过敏作用;艾叶煎剂对多种细菌及真菌有抑制作用,故煎服,或用蒸馏法提取艾叶油制成胶丸或糖衣片,可治寒性咳喘,有止咳、祛痰、平喘之功。艾叶煎水熏脚能止咳的原因之一,可能即口鼻吸入了艾叶的挥发气体。同时,人的足底经脉丰富,肝、脾、肾等经络均循布足部,艾叶煎水熏足,循经脉入肺肾,温驱寒邪,肺气得宣,气得纳,咳喘得止。
艾叶外用一般无不良反应,中毒的可能性较少,但亦不应太浓(20~30克为宜),亦不应久用,咳止即停。艾叶口服,剂量不可过大,否则会发生急性中毒。症见喉干口渴,胃肠不适,恶心呕吐,继而全身乏力,头昏耳鸣,四肢震颤,乃至痉挛;痉挛发作后,全身肌肉弛缓,缺乏张力,甚至瘫痪;亦可致子宫充血出血,孕妇流产。
延伸阅读
艾叶的其他功效
艾叶单用或与不同中药配伍,还有其他多种不同功效。
外用:
* 寻常疣:鲜艾叶擦拭局部,3~10天疣体可自行脱落。
* 头面湿疮,痒出黄水:+醋(煎汁湿敷)。
* 湿疹:+黄柏、枯矾,(研末,香油调敷)。
内服:
* 便后下血、寒湿下痢、腹痛脓血:+干姜。
* 寒性痛经、宫冷不孕:+香附、当归、肉桂等。
* 下焦虚寒崩漏:+阿胶、地黄,或+炮姜。
便秘是老年人的常见病之一。传统医学认为,便秘是由人体内大肠积热、气滞、寒凝或阴阳气血亏虚,使大肠的传导功能失调所导致的。该病可分为热秘、气秘、气虚便秘、血虚便秘、阴虚便秘和阳虚便秘等类型。其中,阳虚便秘是由于患者的肾阳不足,阴寒内生,肠道运化功能减弱而引起的一种便秘。此类便秘患者可出现面色淡白、手足不温、喜热怕冷、腹中冷痛、舌淡胖、脉沉迟等症状。专家认为,阳虚便秘患者在坚持合理饮食、适度运动的基础上,若配合药浴来进行治疗,可取得事半功倍的效果。下面就介绍一种可治疗阳虚便秘的方法――艾叶生姜食盐浴,供该病患者试用:
取新鲜艾叶50~100克(干品可取25~50克),生姜25克,精盐适量。将生姜切片。将生姜片和艾叶一起放入浴缸中加适量的沸水浸泡5~10分钟,然后再向浴缸中注入温水,待水温适宜后即可进行洗浴。人们在进行此药浴时,可在腹部撒上少许的食盐,然后用艾叶和生姜在腹部按顺时针的方向进行擦拭,直至腹部皮肤出现红热为止。皮肤娇嫩的人可不使用食盐,而直接用艾叶和生姜擦拭腹部。此药浴可每天洗1次,应连续洗15~30天。
艾叶味苦辛、性温,可入脾经、肝经、肾经,无论内服或外用,都具有理气血、逐寒湿、温经络的功效。生姜味辛、性温,可入肺经、胃经、脾经,具有很好的温中散寒的功效,其辛温发散的作用可促进气血的运行。食盐味咸、性寒,可入胃经、肾经、大肠经、小肠经,具有润燥、泻热、通便的功效,还可使局部皮肤的毛细血管微微扩张。用食盐擦拭可增加艾叶、生姜与皮肤的摩擦力,促进药物的吸收。在进行药浴的过程中,按揉擦拭腹部的方向也很重要。便秘患者按顺时针的方向按揉腹部,可通过摩擦刺激增强结肠的蠕动能力,使粪便更快地到达直肠,并可刺激肠壁神经感受细胞,使大脑产生便意。
需要注意的是,艾叶生姜食盐浴仅适用于阳虚便秘的患者,对实热性便秘患者并不适用。患有腹部急性炎症及恶性肿瘤的人也不宜使用此疗法。艾叶生姜食盐浴具有增强腹肌运动功能和肠蠕动的作用,因此人们也不宜在饥饿或饱餐后使用此疗法。
艾叶为菊科植物艾的叶,为多年生草本,生于路旁、草地、林缘等,分布于我国大部分地区。其喜温暖湿润气候,耐旱、耐荫,以土层深厚肥沃、富含腐殖质的土壤最宜生长。常在4~7月花尚未开、叶正茂盛时,采叶阴干。艾叶多皱缩,有短柄,完整叶呈卵状椭圆形,羽状深裂,裂片椭圆状披针形,边缘有不规则粗锯齿,上表面灰绿色,有稀疏的柔毛,下表面密生灰白色绒毛,质柔软,气清香,味苦。以叶厚、色青、背面灰白色、绒毛多、香气浓郁者为佳。临床应用的艾叶以陈久者为好。
艾叶性味苦辛、温,具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、安胎等功效。李时珍的《本草纲目》曰:“艾叶,生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和;灸之则透诸经而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣”。《本草正》也说:“艾叶,能通十二经,而尤为肝脾肾之药,善于温中、逐冷、除湿,行血中之气,气中之滞,凡妇人血气寒滞者,最宜用之。或生用捣汁,或熟用煎汤,或用灸百病,或炒热敷熨可通经络,或袋盛包裹可温脐膝”。艾叶止血宜炒炭用,理气血宜生用。但阴虚血热者当慎用。
现代医学研究发现艾叶主要成分为挥发油,还含有鞣质、黄酮、醇类、多糖、微量元素及其他有机成分等。对艾叶油平喘有效成分进行系统的药理学研究表明,其单萜类、倍半萜类的化学结构与平喘作用有关。取艾叶油0.25~0.5毫克/千克,对大鼠进行灌胃或腹腔注射,结果显示各组均有明显的镇咳作用。艾叶油还有祛痰、抗过敏、利胆的作用,如将艾叶油制成混悬液(艾叶油25微升/毫升),可使大鼠胆汁流量增加。艾叶油还对离体蟾蜍心和兔心有抑制作用,并能对抗异丙肾上腺素的强心作用。将艾叶油对兔子进行腹腔注射,结果显示有镇静作用。此外,有研究表明,艾叶不同炮制品的凝血时间也不同。体外实验证明,艾叶油对球菌和大多数革兰氏阴性杆菌均有抑制作用。综上所述,艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、护肝利胆、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。可治疗崩漏、痛经、习惯性流产、支气管炎、肺结核、感冒等多种疾病。
民间常用艾叶红糖水治疗痛经:生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。亦有取艾叶6克,生姜2片,水煎去渣代茶饮,治疗寒性泄泻。对月经过多、血虚者可吃艾叶阿胶粥:取阿胶20克,干艾叶10克,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。每日2次。
艾叶的另一个用于临床的重要用途为艾灸,艾灸是靠点燃艾绒的热力而达到治疗疾病和保健的目的。在日本应用艾灸预防保健、延年益寿,是作为一年中的大事来办的;艾灸在韩国更是深入人心,普通主妇都会用艾灸缓解一些身体的小问题。
哪么如何进行艾灸呢?艾灸前先要将曝晒干燥的艾叶,筛去杂梗和泥沙,放在石臼中,用木杵捣碎,就得到了淡黄色、洁净细软的艾绒。有了艾绒就可以制成艾炷和艾条。
取纯净陈久的艾绒置于平板上,用拇、食、中三指边捏边旋转,把艾绒捏成上尖下平的圆锥形小体,不但放置方便平稳,而且燃烧时火力由弱到强,患者易于耐受,此即为艾炷。有条件的可用艾炷器制作。以艾炷施灸时,每燃尽一个艾炷,称为一壮。根据临床的需要,艾炷的大小常分为小炷如麦粒大,可直接放于穴位上燃烧(直接灸);中炷如半截枣核大;大炷如半截橄榄大,常用于间接灸(隔物灸),如隔姜灸和隔蒜灸。一般临床多用中炷,炷高1厘米,炷底直径约0.8厘米,炷重约0.1克,可燃烧3~5分钟。一般若作直接灸,可用细艾绒;若作间接灸,可采用粗艾绒。
艾条是用艾绒卷成的圆柱形长条。根据内含药物之有无,又分为纯艾条(清艾灸)和药艾条两种。一般长20厘米,直径1.2厘米。将艾条的一端燃烧,对准施灸部位,约距1.5~3厘米进行熏灸。具体又分为温和灸(点燃的艾条对准施灸部位进行熏灸,病人感到舒适且无灼痛感,以皮肤潮红为度)、雀啄灸(点燃的艾条对准施灸部位,象鸟雀啄食一样,一起一落,一远一近)、回旋灸(点燃的艾条悬于施灸部位上方2~3厘米处移动,往返回旋)。此法操作简便,疗效良好,无痛苦及副作用,故临床应用更为广泛。
根据被施灸者年龄、体质的不同,每周可灸2~5次。
近年来,古装戏中“武侠”题材渐渐退居二线,“宫斗”“宅斗”连番上演。剧中的女人们在银屏上比艳争宠、一朝有孕更是会成为众矢之的,各种狠辣手段付诸其身。于是,古代的“落胎药”渐渐为人所熟知。
孕妇大忌避麝香
麝香,是雄麝腺囊的分泌物,干燥后呈颗粒状或块状,有特殊的香气,可以制成香料,也可以入药。是中枢神经兴奋剂,外用能镇痛、消肿。
“麝香有开窍醒神、解毒的作用,能增加女性子宫宫缩的频率、速度、力度,怀孕期女性对麝香尤其敏感,并且越到怀孕后期反应越大,所以中医在妇女难产时用此药下死胎。在影视作品中用麝香能使人流产,有一定道理。”王睿林说,麝香的运用非常广泛,含麝香的中成药种类很多,所以说孕妇应特别小心。他举例,安宫牛黄丸、自保丹里面就都含有麝香;一些跌打药油、药膏里也含有麝香成分。
麝香的确是孕妇的大忌,但麝香是否会导致女性不孕?王睿林认为这种说法并不靠谱。至今为止并没有研究表明麝香会影响女子受孕,相反,对于经络不通、气滞血瘀型月经失调导致不孕者,麝香还能通过调整月经而治疗不孕。
红花绝育不靠谱
红花性温,有活血通经、祛淤止痛的功效,可治疗很多因血淤气滞、经络不通所致的疾病,如腹痛、关节痛等。
王睿林介绍,红花的活血作用并没有那么强大,如果是输卵管不通引起的不孕,临床中就需要用红花来活血化瘀、疏通经络,这种情况下喝红花汤不会导致不孕,反而会助孕。
相对于红花,藏红花能令子宫兴奋收缩,对于孕妇来说,确有流产风险,是孕期禁忌使用药物。但无论是红花还是藏红花,电视剧中灌一碗红花汤就能让人绝育,是一种夸张的描述。红花导致流产,需要达到一定的剂量,剂量大小又有个体差异,不是每个孕妇无论怀孕多久喝一碗红花都能导致流产。
王睿林说,孕妇也不是绝对不能用活血药物,相反有时还可用此类药物来保胎。比如母体供血不足,可能引起胎儿发育不良、死胎,或者凝血功能异常,血液流通不畅,此时就需要用一些相对温和的活血药物,如当归、益母草来促进血液循环,增加母体对胎儿的供血,、
保胎驱疫艾叶草
艾叶能温经止血,散寒安胎。体寒血瘀的人,服用艾叶能温通经络。在中医的指导下口服艾叶可以治疗宫寒不孕、月经量大、妊娠期出血等病症。经中医辩证为虚寒型的流产,艾叶确实有一定的保胎作用。但也不是所有的人都能服用艾叶,比如,体内热性的人就不能用艾叶来止血。王睿林提醒,导致流产的原因很多,需要根据个体情况进行治疗,不可自行盲目治疗。
影视剧中还有一种情况会用到艾叶,就是“时疫”。所谓“时疫”就是现在所说的急性流行病、传染病,多是细菌、病毒暴发性传播所致。从现代医学的角度来说,艾叶中所含的艾叶油,对肺炎球菌等多种病菌有抑制作用,对腺病毒、疱疹病毒、流感病毒等也有抑制作用,因此,焚烧艾叶能够起到一定的消毒、驱疫作用。
――中药学之剧毒篇――
影视作品中,剧毒中草药品也常被用作推动剧情发展,而且往往这类药“一出镜”,不是让剧中人“见血封喉”,最少也是“闻之色变”。那么,这些剧毒药品究竟有多毒呢?
闻之色变鹤顶红
鹤顶红是宫廷斗争剧中的“宠儿”。可是,剧中鹤顶红的功效却不尽相同:有的瞬间毒发、一碰即死,有的服过后还能暂缓一刻、交代遗嘱。为什么一种毒药的药性有如此大的差别?
王睿林解释说,这当中固然有艺术加工的因素,但也并非全是虚构。所谓“鹤顶红”其实是已经完成的中成药,根据里面药物的成分、剂量、制作工序的不同,药效也会不一样。鹤顶红中最主要的成分,就是三氧化二砷,也就是“砒霜”,砒霜的毒性非常大,一指尖的分量就可致命。由于古代生产技术相对落后,提炼的砒霜中会产生少许硫或硫化物,与银质物品接触会在银的表面产生一层黑色的硫化银,这也就有了电视剧中“银针验毒”的情节。
见血封喉“孔雀胆”
艾草,又名艾蒿、艾叶、艾青、家艾,是一种我国以及东亚地区广为应用的药用香料植物。《晶珠本草》载:“艾草有野艾、草艾和小艾三种。其中野艾冠厚实,呈花形,茎短小;草艾生长于草甸沼泽地带,叶对生,花黄白”。野艾花叶茂盛,做艾炷较好。草艾分大小两种。其中小艾不适于艾灸,大艾生于田梗地头,或种植于家园,枝高叶大,也可用于做艾炷。市场上所售的野艾和家艾都属于菊科植物。也都称为艾草。其中家艾因生长在村落附近,人工加以种植,长势较好。野艾则是天然生长的,长势较小。从杀菌作用和气味上讲,家艾不如野艾,从节日装饰来看,野艾则不如家艾。
艾草具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。另外,它对降血压、降血脂、缓饵心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。
春天是艾草生长的季节。如果用新鲜的艾草上汤白灼或炒等做法来烹饪,都能在春天潮湿的季节里起到一定的预防感冒和祛湿的作用。不过,艾草是野菜的一种,虽然有药用价值,但是并不宜长期食用,一至两个星期吃一次就能达到不错的预防感冒效果了,食用过多,反而不利于人体健康。
艾草“辟邪”之说
艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾草插在门前,用以辟邪避疫保平安。一般人也是因为这个习俗而知道艾草。究竟艾草能不能辟邪呢?
有研究表明。端午时,天气转热,空气潮湿,蚊虫滋生,疫病增多,艾与菖蒲中都含有芳香油,可用来防虫防蚊(直接悬挂也有此效果。但烟熏更好);燃点艾条还可灸治多种病症。梅雨季节。采几棵放置家中,调节空气;天气闷热,放些新鲜艾草到厕所里。除去异昧;盛夏之夜,家里焚燃艾叶,驱逐蚊子;孩子们身上长了毒疮脓疖,将艾叶熬成水喝下去或擦洗患处;若遇创伤流血。则将干艾叶揉成绒状敷上止血。如此看来,将艾草悬挂门口确实具有一定的科学道理。
清明时节吃艾草做的点心是我国南方地区的习俗。将采来的嫩茎叶捣烂,再与面粉团或糯米混合揉搓,就制成江南地区著名的小吃――青团子。成为清明节的一种传统时令饮食习俗。包括日本等东亚国家也有此习惯。在以前,每年到清明前一段时间,广东东莞的老人们就会从田里摘来野生的艾草,和米粉掺在一起,做成艾角给小孩们吃,老人们认为,在收割完稻子的田里生长出来的艾草是最好吃的,做出来的艾角也最香。但是这种传统的习俗现在已经被当地的人们渐渐地淡忘了。甚至许多人已经不认识艾草了。
熏艾可减少过敏源
艾叶燃烧的烟对引起不同传染性、流行性疾病的多种致病细菌、真菌和病毒都有明显的抑制作用。艾叶烟熏,可以在室内形成空气药分子膜层,而悬挂的艾叶其挥发性物质的挥发,在人体周围空气中也能形成天然消毒气幕。经呼吸系统侵犯人体的细菌、病毒最易蓄积于鼻窦腔与咽喉,艾草中天然杀菌、抗病毒成分可于鼻窦腔、喉头与气管中形成“药膜”,大量积聚抗体,达到灭菌、杀毒、防止染病的效果,故悬挂艾叶及燃烧艾叶的确有预防过敏的作用。下面教你几招艾草防过敏小秘方:
1、将新鲜艾草洗净。注意艾草的边缘很割手,清洗时一定要多加注意,不要被割伤。
2、将洗净的艾草剪成适当长度的小段。
3、将剪好的艾草段放进事先准备好的中药袋中。如果家中没有中药无纺袋。也可以用洗衣服的网袋装,但注意网袋的网洞不可以太大,否则,漏在浴缸中很难清理。
4、将装好艾草的中药袋放进放入温水的浴缸中,用手好好地搓揉布袋。几分钟后水就会变成绿色,这时艾草的香味也会随着水蒸气散发出来。十分好闻。
另外。用干燥的艾叶草熬成的浓缩液。可以直接涂抹在皮肤搔痒或湿疹上,效果明显。
艾草人馔吃法多多
香艾汤圆:包好馅后用水煮熟即可。成品色泽碧绿,味道甘香。这样对怕热气的人也可尝尝艾草的美味了。
香艾肉圆:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工咸肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
香艾饺子:把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅。包成饺子煮熟即可。
香艾煲鸡:嫩鸡一只切块放入砂锅内。加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。
暖春四月天,上山采药去
湖南省中草药识别科普示范基地 李穆 许光辉 李舴
山青青,水粼粼,鸟语花香拂清风。在路边、在溪旁、在林中,有一群流动着的人影。他们时而寻觅、时而交谈、时而讨论;他们有老有少、有男有女;他们有的扎脚勒手、显然是农民,有的文质彬彬,似乎是学者。他们是谁?在干什么呢?
原来,是湖南中医药大学李钟文教授和老药农邓正隆,又带领一批中药爱好者来基地学习、识别中草药了。两位老先生均年逾古稀,却步履稳健、从药园到自然生长区,边走、边寻、边摘、边讲;学员们紧跟其后,边问、边记,一路走来从识别到应用、从单方到验方,收获满满。
山坡上,长了一些嫩绿的“野草”,李教授随手扯了几根,扬了扬说:“这是鲜薄荷,用它与嫩生姜去皮捣汁,治咽喉有痰或痒有很好的效果”。一位来自湖南岳阳石油化工总厂的学员,因患慢性支气管炎咳嗽多年,打针、吃药总是不见好转。听了李教授的话,他立刻采了些薄荷,当晚就用如法炮制薄荷嫩姜茶――果然咽痒咳痰症状明显好转。
基地的中草药苗圃里,半夏、麦冬、艾叶、葛根、紫苏、十大功劳、虎耳草、鱼腥草等常见中草药郁郁葱葱。邓老先生是苗圃的“大管家”,不厌其烦地为学员们介绍着心爱的草药的特征和功效。 “啊!原来是这样!”一位来自板江中学的七年级学生在笔记本上边感叹边记录,因为他一直把紫苏当见菜,今天总算纠正了误区。
湖南省中草药科普识别基地位于平江县幕阜山下的流江村。幕阜山,古称天岳山,中草药科普识别基地占地8000多亩,地处海拔200~600米的山区。这里植被繁茂,冬暖夏凉,既有利于中草药生长繁殖,同时也是一个休闲的天然氧吧。
在这里,参观学习者能够了解中草药的生长环境、鉴别、采收季节、晒干、贮藏保管、加工等方面的系列知识。基地现有近500个品种的中药供参观者学习,已培养常用中草药识别人才30多人,被评为湖南省科普示范基地。基地场所向中药爱好者、乡村医务人员、中小学生等免费开放,并提供灵活多样的活动、培训等有偿服务。
看图识别中草药
图/文 湖南省中草药科普识别基地中草药图片展览室
紫苏:
紫苏有散表寒,行气安胎,行气宽中的作用,还可用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛。
食疗方:
紫苏叶、粳米适量,煮成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症,也是很好的健胃解暑食品。
艾叶:
艾叶具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效。
食疗方:
艾叶鸡蛋汤:艾叶50克,鸡蛋2个,白糖适量。将艾叶加水适量煮汤,打入鸡蛋煮熟,放白糖溶化即成。能温肾安胎,适用于习惯性流产,可每日晚睡前服。
马齿苋:
马齿苋有清热解毒、祛湿止带、益气补虚、止血凉血、散血消肿、驱虫的功效。
食疗方:
马齿苋粥:马齿苋100克,粳米50克,葱5克。将马齿苋沸水汆后洗净切碎;油锅烧热,放入葱花煸香,再投马齿苋,加盐,出锅待用;将粳米淘洗干净,放入锅内,加水煮熟,放马齿苋煮成粥。此粥清热解毒、健脾养胃,适用于肠炎、痢疾、泌尿系统感染、疮痈肿毒等症患者。
注意:孕妇和因受寒引起腹泻的人禁服。
绞股蓝: