时间：2022-09-25 00:48:30
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说起日本的酒吧文化，许多人首先联想起来的会是传统的日式居酒屋。内敛矜持的这个民族，往往很难与热力火辣的酒吧所结合在一起。而就是这样一个国家，他们的酒吧在疯狂之余更与艺术相结合，当你漫步在东京涩谷的街头，一扇扇低调小门的背后，正隐藏着永远不失想象的艺术娱乐空间。
日本人擅长将艺术与休闲生活结合在一起，大到设计感十足的建筑，小至精致的生活用具。而将各种形式的艺术交融于休闲生活，自然也是他们的拿手好戏。去年11月，村上隆的“斯堪的纳维亚主题酒吧”（Bar Zingaro）于东京西部御宅族圣地中野Brodayway购物中心（Nakano Broadway）内开张，这种艺术家与酒吧完美结合的形势，成了如今酒吧文化的主流形式。
蔓延上海，“7楼”中的酒吧美学探险
而不仅仅是在日本，这样的风潮也蔓延至了中国。在如东京一般五光十色的上海，越来越多充满结合了艺术形式酒吧文化盖地而来，位于上海市繁华的法租界，不同于以往的夜店品牌“The 7th Floor”迎来了他独特的开业时刻。“The 7th Floor”7楼在这人人叫嚣“不同以往”的年代，再一次提出“不同”需要勇气，更需要来实践不同的精神。
“The 7th Floor”被加上定冠词的7楼，它的灵感来源于美国20世纪最受欢迎的诗人Robert Frost的在耶鲁杂志上的一首诗名为美景易逝（Nothing Gold Can Stay）的诗，这首诗描绘了一切美好事物终将逐渐消失。而7楼，却是一个能将一切美好事物留存下来的地方，因而7成为了这片热土中的灵感来源。
神秘，是7楼的精神所在。7这个数字，代表着彩虹的“七”彩，代表着“七”个音符的跃动，更是代表着一场关于抽离与结构的建筑艺术完美结合。作为上海唯一一家圆形主场地设计，分为上下两个区域，共有52个卡座，7个包厢，跳高夹层，360°全场无死角；7楼突破性的采用了圆形的空间系统，多个同心圆与切分空间的廊道构造加工，配以先锋的尖端视觉系统，让整体达到解构主义标榜的高度。7楼虽地处闹市区，比邻淮海路商圈，但是他的主入口处于僻静之处，在闹中取静，拥有极强的私密性，让我不禁想起了涩谷街头那些低调的小门，背后隐藏着的无限空间；门口空间低调却富有设计，指引你进入神秘的7楼世界。
在普罗大众的眼中，夜店与艺术毫无关系。但事实上，夜店文化正是艺术的沃土。从波普艺术到当下多元化的艺术形式出现，夜店所代表的派对文化一直引领着20世纪中期至21世纪初的世界艺术趋势。
7楼正是源于对于艺术的尊重与追求，这里结合了日本音乐人兼图腾艺术家大师Koutaro Ooyama aka MON 以及其三位成员的跨界合作，带领你一起开启盛大的视觉盛宴。他们在7楼这个充满神秘的圆形会场，通过灵感与现场的共鸣，绘制出契合7楼精神与主题的独一无二的图腾艺术作品。同时，在酒吧这样一个由光影与音乐带来的迷幻空间中，还举办着他们的小型作品展，来展示他们的技术，传递他们带来的异国文化。酒吧与艺术家的跨界合作，成为了一种新的“酒吧文化”。
中图分类号：TU984 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-11-00-01
酒吧作为一种新型事物，还没有被大众所熟知和接受，因为它一直是时尚前沿的象征，它的消费群体是受到条件所限制的，也是特殊的。所以，“有音乐，有酒，还有繁杂的人”，一般人对酒吧的认识似乎只是如此。但是，作为西方的酒文化的标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。酒吧作为一种时尚，代表一种消费理念，它所营造的气氛不论是热闹还是沉寂，不论是风格还是主题，都是根据不同的消费群体的需要来定位的。因此，对于酒吧文化及其设计的研究也越来越重要。 本篇论文就本着这个目的，从酒吧的历史入手，首先了解酒吧的起源与文化的诞生，以及酒吧的发展，通过这些我们就可以更加清晰的掌握酒吧在中国的发展现状，从而为后面的研究打好基础。其次，通过对酒吧文化的研究及论述，了解到酒吧作为一种新型的消费文化更为突出。接着又主要对主体酒吧的风格、样式和设计做出研究。最后，从两个方面做出总结，一是酒吧文化的发展趋势，另一个就是酒吧设计的发展趋势。
最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。其他酒馆听说此事后，也纷纷效仿，因此柜台下放横木的做法便普及起来。由于横木在英语里念"bar”，所以译成“酒吧。
酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂， 深圳的酒吧最不乏激情。总的来说。都市的夜空已离不开酒吧，都市人更离不开酒吧，人们需要在繁忙遗忘，沉醉。酒吧的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默许，它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天下，亚文化的发生地。随着都市文化的迅猛发展，曾经占尽风光的电影院在酒吧、迪厅、电子游戏室的崛起中显得有些被冷落的感觉。以新新人类自居的酷男辣妹，对于“泡吧”更是情有独钟，因为酒吧里欣赏歌舞、听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，无所不包，随你玩到尽兴，又显出时尚派头，自然成了流行的消闲娱乐方式。酒吧文化在中国不过十几年的历史，但是它发展迅速，可以称得上是适时而生。多年前在茶馆酒吧的酒水品牌和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活，随着时代的变迁，大众对音乐取向的变换和选择也是必然。由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣;追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意。
表现形式
1、主酒吧
主酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣，因此，对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。
2、慢摇酒吧
与上者略有不同在穿插演出项目之位，大多以DJ慢摇舞曲来作为主流，此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱。
3、服务酒吧
服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂，除要具备种类齐全的洋酒之外，调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。
4、多功能酒吧
多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的、练歌、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的英语基础，技术水平高超，能比较全面地了解娱乐方面的有关知识，是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。
5、休闲型酒吧
此类酒吧我们通常称之为茶座，是客人松弛精神。怡情养性的场所，主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人，所以作为很舒适，灯光柔和，音响音量较小，环境温馨优雅，除其他饮品为供应的饮料以软饮为主，咖啡是其所售中的一个大项。
报告特别指出，女性饮酒者，尤其是大龄女性饮酒者数量在迅猛增长。在欧洲，女性人均寿命的延长，个人财富的增加，单身富裕的女子增多，对个人时间支配权的扩大等，都促使女性接近了酒，从而有力地促进了欧洲酒文化的繁荣，总而言之，女性生活方式、生活态度的变化，尤其是她们追求新鲜、追赶潮流的强烈意向，成了今日欧洲酒吧文化变迁的主流因素。
安德鲁・鲁塞尔是“数据监测公司”的消费分析专家，他指出：“虽然年轻女性同年轻男性依然是酒吧的主力消费大军，但是，中、老年女性的加盟，已给众多酒吧创造了更多的机会，同时也对酒吧提出了更高的要求。因为，如今各年龄段的女性饮酒者，都习惯要求酒吧提供更丰富的酒品与食品，提供家庭式的服务，更加温馨的环境与气氛。可以说，欧洲酒吧正在面临一次革命。酒吧工业的不少有识之士，正在意识到并利用这股女性饮酒新潮。他们正在采取一系列措施，包括提供更多女性喜爱的酒菜，改进针对女性需要的服务，以适应和引导这股潮流，从中获利。”
其他欧洲酒吧文化专家们也纷纷指出，近来欧洲饮酒模式的最显著变化，正是女性饮酒者数量的激增。18～24岁的女青年，是欧洲女子饮酒族中的佼佼者。最令人吃惊的事实是：16～24岁的女青少年以及收入较高的妇女中，喝酒者的人数越来越多。
1.1中式酒礼简述
正如茶文化的中的茶道一样，酒文化中最重要的核心就是酒礼。中国古代饮酒要讲究礼数，比如在不同场合饮酒，行不同的礼，长幼行的礼数也不同等。如《小雅•瓠叶》的诗中讲到了宴饮时一整套的基本礼节：“尝”“献”“酢”“醻”合称为“献。它的大致过程为主人先品尝酒的味道，然后主人献于客人，客人饮完酒后在还于主人，主人在斟满自饮，然后再劝客人饮酒等一系的礼节。古人饮酒也特别讲究酒德，主张在饮酒的时候要适可而止，要内外兼修。小酒怡情，大酒伤身，更甚至因嗜酒导致误国得皇帝也不少，最著名的就是殷纣王。至周朝以后，周初时期一列的饮酒制度，最著名的就是立法之一的禁酒令——《酒诂》。从这些遗留下来的长幼有序，不同场合行不通的酒礼，我们不难看出正是儒家文化所提出的礼仪廉耻，孝悌忠信等的文化内核。总之，酒礼是中国餐饮文化礼文化的重要体现。
1.2中式酒文化的载体——书画艺术
醇酒之嗜，激活了千余年不少书画艺术家的灵感，为后人留下了为数众多的书画艺术精品。酒能助谈兴、添乐趣、活跃气氛，这是因为在酒的刺激下，内心一些压抑和控制的因素消失了，人的本性被淋漓尽致的发挥出来了。于是，很多书画家借着酒兴，以高涨的情致创作出很多优秀的作品。东晋时期，大书法家王羲之和好友在兰亭雅集，曲水流觞之中，他于微醉中挥毫书写了《兰亭集序》，成为千古佳作。后来，他在清醒时又试写了数百次，都不能达到那种上乘的效果。唐代著名书法家张旭，极喜欢喝酒，他的草书连绵回绕，起伏跌荣，线条厚实饱满，极尽提案顿挫之妙。杜甫在《饮中八仙歌》中对此有描述：张旭三杯草圣传，脱帽露顶三公前，挥毫落笔如云烟。中国历代名画很多也与酒相关,可以说,绘画和酒有着千丝万缕的联系。唐代“画圣”吴道子每次挥毫前都必须酣饮一番，用酒来活跃思绪。据说皇帝命他画嘉陵江三百里山水，他为人疯癫，并且是个酒狂，常放纵于江湖之间，然后以墨泼酒，墨色或淡或浓，随其自然形状，为山为石，为云为烟，变化万千。
2中式酒文化形成的意识形态对酒吧空间设计的影响
在经济高速发达，生活节奏变的越来越快的今天，人们释放心灵、缓解情绪的渴望呼声越来越高，大家都在寻求一种共鸣，使心灵与心灵能得到理解与沟通。酒吧，恰逢这时就为现代压力重重的生活开启了一扇心灵慰藉之窗，为人们的心灵提供了一个放松与自由的休闲空间。设计师在设计酒吧空间时一定要注意酒吧是否能带给人生理和心理上的舒适，能否缓解人们的压力。设计的酒吧空间要有形更要有神，而且还可以结合历史上的各个典故，设计出具有中国古典特色、有故事、有韵味的饮酒空间。
2.1酒吧文化的发展
酒吧一词为“Bar”，原意为栅栏或障碍物，相传早期的酒吧经营者为了防止意外，减少酒吧财产的损失，一般不在殿堂内设桌椅，而在吧台设一横栏。久而久之，人们把“有横栏的地方”专指饮酒的酒吧。早期的酒吧诞生于乡村，随着社会的发展城市的进步，酒吧由乡村进了城市并在城市进一步的发展。19世纪中叶，旅游业开始发展，随之而来的是酒吧作为一项特殊的服务项目也随之进入酒店服务业，并在服务中越来越显示其重要性。目前几乎所有的酒店都设有酒吧，有的酒店设置有几个酒吧，而酒吧正朝着多功能、多样化的方向发展，酒吧的设备也越来越先进，酒水的品种也越来越多。不过任何酒吧，其经营目的都是相似的：为客人提供饮料和服务，并赢得利润。
2.2中式酒吧的设计元素
在酒吧空间的设计中我们要特别注意材质、色彩、灯光等设计元素的运用。在酒吧空间的设计中我们首先要注意的是材料的运用，材料会给人带来第一直观的质感美，空间材料质感的对比会给环境中的人起到重要的心理暗示作用。人往往会通过材料的视觉、肌理的感知，将这种感知再延伸到心理的感受，来品位整个空间。其中工业元素的材料质感对比就淋漓尽致的展现着酒吧不羁的特色。其次色彩在酒吧的运用，一般而言，暖色和圆形图案表达一种宁静；亮色和粗的模型显得刺激；高的天花板给人以宽阔的感觉；柔和的光线和烛光富于幻想、浪漫、温和、具有诱惑力，而强烈的灯光使人觉得冲动、兴奋。对于色彩的处理，我们要根据酒吧的特色、酒吧的地域位置、经营时段等因素进行协调，在变化中求得和谐统一。再次着重注意的是灯光的运用，灯光设计要新颖、柔和，设计师只有在吧台内外局部面积的照明度稍增大，才便于调酒人员工作，同时也可以吸引客人对吧台的注意力。
最后要特别注意的是各个元素的提取与运用，尤其是中式元素的运用。比如酒吧设计成优雅奢华的风格，可以通过中式贵重的设备如：青铜、瓷器、发光的银器、轻柔的音乐和笔墨书画、名贵的酒品、穿着讲究的侍者以及理想的服务来体现。总之，酒吧的装饰不应该是太简单的模仿，酒吧的装饰应以顾客为中心，创造一个温暖、充满人性的环境。酒吧的气氛将决定着人们是否来酒吧饮酒，哪一类人来，停留多久，花多少钱，是否再来等等问题。顾客来酒吧的目的为了放松和社交的需要，如果酒吧能满足顾客的这一需求，便拥有了成功的第一因素。酒吧空间的设计对气氛的渲染有着重要的作用，中式元素对酒吧品位的提升也起到了至关重要的推动作用，酒吧虽为西式餐饮空间，但对酒吧空间要中西结合，西为中用。例如杭州的荷喜酒吧弱化两种文化之间的差异，对中式元素加以借鉴、取舍和改造，从而创造出了有创意的图案。所以在今后的设计中，我们要注意把传统装饰图案作为基础，对其进行“深加工”，使用不同的材料恰当的运用到现代的室内设计中，从而使设计本身的内容更加丰富，更有文化内涵。
2.3酒吧的设计原则
酒吧是非常讲究情调和气氛的消费场所，一个经营上乘的酒吧，它不仅提供的酒水和酒水服务是上乘的，其形象和格调也往往别具一格的。酒吧的设计有着三方面的设计原则。
第一、酒吧的设计主题一定要鲜明，这就要求设计者按照管理者的要求定位酒吧的文化主题，例如位于北京的书店酒吧，就是以书香酒香主题为文化定位，在酒吧风格中独树一帜，与众不同，正是这种求同变异的特色确立这家酒吧独特的价值观。
第二、酒吧的销售对象要有针对性。设计师要根据市场的针对性，确定软装和硬装相互配套，酒吧的服务人员也要和整体的酒吧风格相符合。第三、要有文化活动的参与原则。参与性原则，包括两方面：一是适应性。无论形式和内容都要让客人乐意接受。二是多样性，能有多样的文化娱乐活动，在娱乐活动中找到自己的快乐。这种文化参与活动是多种多样的，也可以是顾客自发组织的酒吧提供场所；也可以是酒吧组织顾客参与。设计师在做酒吧设计时一定要考虑这方面的需求，建立合适的装饰空间。
3酒吧的发展趋势
具体活动方案如下：
活动特点
首次举办：本次活动是长沙首次举办。
内容丰富：活动共有五大板块，每一个板块都有自己的特色和亮点，并形成互补。
世界杯助兴：活动期间，恰逢世界杯举办，足球爱好者，畅饮追求者，均可以在酒吧节会场尽情挥洒青春的激情。
惊喜大奖：为了答谢每一个参加活动的市民，本次活动组委会设立了一项大奖，206标志汽车，幸运者将会在酒吧节期间，不仅享受美味佳酿，还可以开回一辆汽车。
一、活动组织结构
（一）主办机构
华龙影视文化公司
新华通讯社音像中心
（二）协办机构
长沙市文化局
长沙市旅游局、
（三）媒体支持
中央电视台、湖南卫视、湖南经视综合频道、湖南经视生活频道、消费日报、潇湘晨报、三湘都市报、长沙晚报、长沙市各大电台、腾讯网、搜狐网、吃吧网、《味道》杂志
二、举办时间及方式
时间：XX年5月中旬——7月
地点：特色的酒吧作为主题酒吧会场，其它各酒吧、咖啡吧等娱乐场所作为分会场
三、参加人员
1、全国级行业领导：5--8人
2、社会学家：20人
3、酒吧负责人：80人
4、社会知名人士：20人
5、新闻媒体：50人
7、其他嘉宾：50人
四、主题
激情长沙 激情世界杯
五、活动内容
逛酒吧，赢大奖 标志206开回家
疯狂dj之夜
花式调酒大赛
酒吧魅力之星（花）评选
pub歌手（乐队）挑战赛
长沙十佳酒吧 （观众票选）
出版《长沙酒吧地理》系列图书。
颁奖典礼
六、活动板块介绍
活动板块一
主题：开幕典礼，盛情相约
内容：XX长沙酒吧文化节开幕礼
时间：5月18日上午
地点：长沙金色年代演绎广场
活动说明：将在主办地举办隆重的开幕典礼，长沙各大酒吧老板诚信宣誓，将活动再次推向．
活动板块二
主题：逛酒吧，赢大奖，标志206开回家！
时间：世界杯期间
形式：1、在世界杯期间，拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动。
奖品：当天猜中者，可以免费在酒吧畅饮，连续10天猜中者，可以赢取标志汽车一辆。
形式：2、在世界杯期间，拟在10个参加活动的酒吧共同推出猜球活动，每天一个酒吧，10天10个酒吧，连续猜球。
奖品：连续3天猜中者奖品为：
连续5天猜中者奖品为：
连续8天猜中者奖品为：
连续10天猜中者奖品为：206标志汽车一辆。
周兵：对，走访了三十个山头，去寻访在世的高僧，活着的高僧名单就那些，还走了好几个了。重庆缙云寺的唯贤老和尚，快100岁了，他特别厉害，是唯识第一宗。还有扬州的德明老和尚，在高明寺，禅宗两大寺院之一，是培养禅宗弟子的“最高学府”。寻访高僧的事，自己联系，其中的难度真是很大。我这里资料最多的就是本焕老和尚，我的师傅，他今年已经105岁了。我也曾经为他拍过一个片子，他现在是活着的高僧中的NO.1，从1948年开始就是南华寺的方丈，那是当年六祖惠能的道场。
李多钰：他在佛门中的地位特别高。
周兵：目前应该是佛门第一人了，从辈分上看是这样的。
李多钰：他早年还用自己的指血抄过经。
周兵：我还收藏了一个印刷版本。他写血经是在前后，写了20万字，“”时他曾经在监狱里呆了20年，八十年代初放出来的时候，他在广州的一个寺庙当方丈，有人给他送来了这本血经，失而复得，很神奇的。还有一本血经在香港，现在只有这两本了。本焕大师的人生很传奇。
李多钰：我很好奇你是什么时候皈依的?是拍《千年菩提路》的时候么?
周兵：在那之前，我是拍《故宫》的时候皈依的，还拜师了。佛教中有一个说法，叫愿力不可思议。皈依之后我发了两个大愿，其中一个是以电视的方式传播中国传统文化，当然要经过整理和重新包装，敦煌，故宫，昆曲，京剧，都在这几年的这几个片子里实现了，中间有很多坎坷，但都实现了，非常不可思议。
李多钰：《千年菩提路》难拍还是《故宫》难拍?
周兵：不一样，但还是这个难。故宫是一个机构，你公关一次就可以，但拍高僧，三十个庙就要公关三十次，每一个山头都是一个江湖，都有各自的难搞。当时投资方来找我的时候，已经为了这个片子花掉了200多万，干什么呢，就是公关，搞定每一个庙，每一个山头，里面的关系错综复杂。我和投资方约法三章，第一就是完全符合国家宗教法，第二就是内容要偏重佛教历史文化，因为我知道央视的播出规律。第三点，一分钱也不能从庙里拿，这点我很坚决。后来他们按照这个约定执行，我们出面来联系。这一部纪录片拍下来，让我特别高兴的是，我有了一个佛教关系网。
救亡传统文化
李多钰：你当时为什么选择佛教历史文化这个题材呢?之后还打算继续么?
周兵：未来中国有两大话题会比较热，一是人的信仰，二是环保，肯定会越来越热，我是稀里糊涂地进了这行。我下一部想拍摄关于中医的纪录片。原因之一，传统文化的几大支派，将来一定会很热闹，只怕鱼龙混杂，而中国传统文化的梳理和传承是一脉相承的。第二个是，在我个人来说，实在看不下去了，每隔一两年中医界都会出现很乱的事。我们做中医的纪录片，有个口号，是还中医的本来面目，做一个大家看完之后能知道什么是真正的中医，中医的理论基础，它的哲学思考都是怎样的。
李多钰：就是因为很多人搞了一些假中医，把中医的名声搞坏了，让大家觉得似乎“中医都是骗人的”。
周兵：我那天碰到罗永浩，他是很反对中医的，说得好像我都变成江湖骗子了。
李多钰：其实中医的基础是你先不要生病，按照它的状态去生活。
周兵：中医的根子是《道德经》《易经》和《黄帝内经》，这些东西其实很多老百姓是不知道的。有一个理论说哲学是可以治病的，那天我跟罗永浩说，他说这是扯，哲学怎么能治病。但这正是中国文化的奥妙，根子上都是世界观的问题。
中医已经追溯到中国传统文化的根本源头，中国人的世界观是怎么形成的，从《道德经》到《易经》和《黄帝内经》，这些古典的经典里面，派生出中国人的生命健康观，怎么认识我们的身体，和大自然怎么相处，在社会生活中怎么去保养、治疗我们的身体。除了生理的还有心理的，如何让身心健康，这是一个系统工程。推广中医，或者推广其他的中国传统文化，其实是中国传统文化救亡运动里的一部分。其实中医现在很危亡，被破坏和肢解得面目全非。我曾经听一个老中医说，现在中医学院培养的学生都是中医的掘墓人，我们的教育体系发生了特别可怕的变化，是用西医的理念来教育，用一些支离破碎的东西来治疗。
净土何在
周兵：我5月底要去浙江天台山，那个寺庙我非常喜欢，始建于隋代，是隋炀帝出钱盖的。老的《少林寺》电影是在那里拍的，隋代的梅花，唐代的樟木都还在，“”期间的佛像都被毁了，但是建筑都还在。1972年中日建交，当时的日本首相提出要去参拜天台山的国清寺，于是特批了一批故宫的文物调拨过去，这批文物到现在都还在那里。寺庙的格局很好，很漂亮，一进山门能开到一大片稻田，按理说县城开发，土地很稀缺，挨着庙门那里十几年来都有开发商想来开发，但方丈一直都盯着不让。
李多钰：现在很多寺庙外被地方政府规划为旅游景点，旅游局来收门票，其实门票的收入不归寺庙所有，在那里遇到乱收费，大家只好骂寺庙。
周兵：很多地方旅游局和文物局管着当地的庙宇，开发成可以去喝茶吃饭的景点，一般是租给一个老板，其实不属于宗教界，是经营性的旅游景点。很多人拿佛教来做一个经济发展点。
李多钰：前段时间不是很多人骂少林寺，不知道是不是骂错了。我在《南方周末》的时候曾经做过少林寺的稿子，当时采访了释永信，和他聊了一个下午。他下面的那批人，每个人想法都很多，我觉得那个寺庙特别入世。
周兵：也不能说是好还是不好。佛教讲动机，如果你的动机好，是为了普度众生，你可以入世，可以挣钱，但如果你的动机不纯，就不好。佛教的几个动机，一个是慈悲，一个是智慧，这是两个根本的动机。最重要的是你的发心，你的愿望。但是现在你很难辨别他的目的是怎样。可以说佛门非常不清净。
李多钰：最近还有个时尚和尚，释道心，说要做时尚佛教。
周兵：他的说法没有问题，但我不知道他的动机，获取了很多社会的资源和财富之后，是否去回报社会。
李多钰：说到动机，玄奘法师的时代是非常有趣的。看完《千年菩提路》后，我对玄奘法师更感兴趣了。
周兵：他的故事很多人拍过，最大的问题是，那个时代的精神状态，当代人没有，你再做都是假的，都是形式上的。你要想拍他，就得去了解他的精神状态。拍纪录片《敦煌》的时
候，我最喜欢的佛像，是一尊北魏的禅定佛，你看他的脸容，工匠师当年如果没有达到这样的精神状态，是做不出来的。这是一个心法的状态，心法是能够传递能量的，中国传统文化或者东方文化都很注重这个。请师父除了传授你方法，最重要的就是传授你心法。
李多钰：玄奘和唐玄宗的关系也很有意思，这是王权和宗教的关系。中国历史上，王权对宗教始终是既警惕又控制的，宗教反过来又影响王权的发展。
周兵：对，特别有意思，康熙、雍正和乾隆，都是真正的佛教徒，他们也修行，这是有一个语境问题的。
李多钰：中国这个状态也和文化太深厚有关系。我最近读了一本小书，《极简欧洲史》，是给中学生看的，但是很有意思，里面也讲到欧洲人王权和宗教的斗争，其实是有章法的，会互相妥协，不会说我搞不过你我就把你灭了，灭佛运动在欧洲是不会发生的，但是在中国可以极端到产生灭佛灭法的运动。
周兵：中国人有特别强大的世俗社会基础。
以镜头传承古人精神
李多钰：佛教系列做完之后，手头还有什么计划呢?
周兵：我最近打算做一个商战系列，中国的大企业太缺乏信仰和文化了，国际上的大企业都不是这个状况。LV这样的牌子，背后的文化和艺术到底在哪儿?不只是钱的问题。
李多钰：如果你碰到蒙牛、双汇这样的企业你怎么办?
周兵：追问它啊!肯定要追问，奔驰为什么能称做一百年，是有他的文化在背后的。
李多钰：如果一个企业家只能驾驭一个区域小厂，但偏要弄一个全国的事，管理水平达不到，肯定会出问题。商业伦理是特别需要的，中国企业家对管理算是懂了，但上升到文化和伦理学，就达不到了。没有这样的积累，也没受过这样的教育。
周兵：道德上也达不到。说到根子上还是信仰问题。你的心量有多大，你的事业才能达到多大，不可能说财富积累到一定地步，你的心量还那么小，道德还不能与之匹配，一定会出问题，这都是中医对我的启发。我学中医真是如入宝山，所有老祖宗的精华都在里面。
李多钰：你在拍每一个纪录片之前，你希望达到的理念和目标，你都要有这个东西，才能去做吗?
一、引言
重庆作为中国第四个中央直辖市，在长江与嘉陵江的环抱下拥有3000多年的历史，是一座美丽的山水园林城市。纵观重庆，巴山绵延，渝水纵横；俯瞰山城，历史久远，文化深厚。而近年来，旅游作为一个新兴的产业对社会经济的发展具有巨大的推动作用。因此，加快将巴渝文化资源优势转化为经济优势与产业优势的步伐，提高巴渝文化对经济社会发展的贡献率，这对打造我国西部文化高地，使重庆的文化产业真正成为国民经济重要产业，推动文化大发展大繁荣，满足人民日益增长的精神文化需求具有重大的社会经济意义。重庆旅游资源独具特色，集山、水、林、泉、瀑、峡、洞自然景色为一体，熔巴渝文化、民族文化、移民文化、三峡文化、“陪都”文化、都市文化于一炉。重庆拥有众多的旅游资源，但有许多都没有得到有效的利用和保护，以致于让一些旅游资源“养在深闺人未识”。
二、涞滩古镇简介
涞滩古镇位于重庆合川市城东32公里处的鹫峰山上，渠江环绕，融古庙、古城、古佛于一体，景色秀美。涞滩古镇历史悠久，宋时就已初具场镇规模，古镇滨临渠江，自然风光优美，明清民居高低错落，老街小巷古朴典雅，清代修筑的瓮城现保存完好，为重庆仅有。靠近涞滩，远远就能看见古瓮城城门。古瓮城是涞滩寨的一景，尽管当年绵延环抱的古城墙已不复存在，短垣残墙也足以让人体会到历史烙下的痕迹。这是川东地区惟一保存完好的古代防御设施，它四面开设城门，内外两层围合，形似石瓮，城内保留有四个藏兵洞，具有关门打狗，“瓮中捉鳖”之意。清代建筑文昌宫保存完好，古戏楼外栏木刻浮雕令人叹为观止。镇内还有回龙庙、张爷庙等遗址和九观十八庙的美丽传说。涞滩最为有名的还是二佛寺。唐时就已存在，并已盛名在外。宋代随着当地经济发展，香火尤盛，并依山开凿佛像，寺内现存主要龛窟42个，全部造像计1700余樽，其中主佛像释迦牟尼佛通高12.5米，不仅为全寺造像之观，而且也是国内著名的大佛之一。其它佛龛以此为中心，将迦叶、十地菩萨、六位禅宗主师和众多罗汉禅僧融为一体，巧妙地缔造了一个规模庞大、气势恢弘的禅宗道场。二佛寺上殿山门石头镂空雕精美绝伦，大雄宝殿内四根高14米的整石凿成的石柱，堪称古代建筑一绝。此外涞滩还有丰富的野生动物资源，和特色旅游产品，其中涞滩米酒、烟炙豆干、渠江鱼被喻为“涞滩三绝”。
三、涞滩古镇旅游资源利用现状
通过调研发现，到涞滩旅游的绝大多数游客都是重庆本地人甚至是合川当地人。而有高达77.2%的外地游客表示没有听说过涞滩古镇，17.3%的外地游客则表示听说过名字，但是不知道在哪里也不知道是不是好玩等。另一项调查则表明36.3%的重庆市民也不清楚、不知道涞滩古镇。还有27.9%的市民表示听说过这个古镇，但是以为是四川或者哪里的旅游景区。另外有21.6%的市民则表示知道重庆有这么一个古镇，但是因为缺乏对它的了解和不知道在哪里乘车等因素而从未去过。还有一些去过的市民则表示因为其交通的不便、住宿条件的落后、游玩的单一性等原因而不会再选择涞滩古镇。
四、制约因素
涞滩古镇作为国家首批历史文化名镇、“十大保护古镇”之一，又被称为“巴渝十小景”。然而，涞滩古镇犹如深闺中的少女不被人所知，外来游客仍然不多，得天独厚的旅游资源没有得到有效的利用。目前制约其发展的因素有以下几方面：
1.涞滩地区经济基础比较薄弱，缺乏投资。特别是道路交通等基础设施比较发展滞后，公共设施单一。如从合川高速路下道往涞滩方向，沿途缺乏有效的道路指示标志，造成游人去往古镇的不便也不利于景点的宣传。且古镇前的10公里路段尚未修建完毕，为石子土路，一旦遇到下雨天将为通行车辆带来极大的困扰和隐患。而且通往古镇的公交车辆极少，基本只有一些中巴车接送村民用。这些都将会直接影响游客的认同感。
2.涞滩古镇的旅游宣传不到位，其旅游开发尚处于起步阶段。这直接导致了古镇缺乏知名度因而游客稀少。
3.古镇的食宿设施比较滞后，没有形成有特色、有规模的商业链，亦缺乏多样的休闲娱乐活动。涞滩古镇比较大的旅馆只有一家，另外有一些零散的农家乐。镇中贩卖的商品基本上都是在瓮城的城门口一段沿街叫卖，犹如集市，极大的影响了古镇的形象。
4.尚未形成具有鲜明民俗特色的活动或者品牌形象，缺乏区别于重庆其他古镇的自身特色。
5.作为具有很高文化价值的二佛寺，上殿和下殿分离，若游客想游玩两个地方，则需要分别买票，这将会打击游客的积极性。且承包最为重要的下殿的旅游开发公司对其资源保护力度不够。下殿摩崖石刻造像是国内罕见的佛教禅宗造像集聚点，具有重大的历史意义和研究价值，现在却缺乏有效的保护措施。下殿重檐损坏颇多，佛像的金身脱落严重且存在风化腐蚀的问题。
五、涞滩古镇主题形象构建
针对涞滩古镇目前所遇到的困境，依据其旅游资源优势及开发现状，分析其主题形象及市场的现实需求，提出“区位―主题――活动――形象”相结合的规划理念，构建符合旅游区形象定位的旅游地形象。
（一）旅游地形象理论
旅游地形象也称旅游形象，是旅游地通过旅游产品（总体产品）呈现在游客面前或传布给世人的总体特征，是社会对某旅游地特点的概括和总体评价，也是公众的识别标志。通过旅游地形象的塑造，能够保证旅游地在信息、传媒造就的各种形象的大海中能够被识别和自我认同。潜在的游客是由“形象”做出判断进而产生前往旅游的兴趣的[1]。而游客的兴趣往往并不仅是由旅游资源的风景优质与否来决定，而旅游资源的知名度、认可度、美誉度则起着至关重要的影响。
根据CI（corporate identity）理论，旅游地形象由三部分组成：
1.理念识别系统。指一个旅游地独特的文化个性、精神内涵、发展目标、口号、价值观、伦理道德水平等，是旅游地形象设计的灵魂和核心。
2.行为识别系统。是旅游地理念识别的具体化，主要表现为旅游地的政府行为和企业行为。
3.视觉识别系统。是最直观有形的形象识别，包括旅游地的建筑造型、公共标志牌、交通工具、员工服装、标准字体、标准色、象征图案及宣传口号[2]。
定位既需要结合旅游资源本身的优势，又需要从整个市场需要和发展趋势的大局考虑，在保护旅游资源本身不被破坏的前提下，以可行性和可持续发展为原则来综合考虑。
（二）涞滩古镇主题形象构建
涞滩古镇作为国家首批历史文化名镇、“十大保护古镇”之一，又被称为“巴渝十小景”，其摩崖石刻造像是国内罕见的佛教禅宗造像集聚点，1956年被列为四川省第一批重点文物保护单位。涞滩古镇所具有的悠久的历史文化及丰富的旅游资源是其旅游主题形象定位的重要依据和基本出发点，由此结合市场需要形成具有鲜明的个性化特征的旅游主题形象定位。而旅游区主题形象定位语言要准确，作为旅游的主要景观形象，它具有一定形象策划的定性，由旅游资源及开发建设后的整体结果所构成，包括景观的文化内涵、旅游开发的理念、景观的空间实体形式及旅游产品和旅游活动过程（行为）等内容。
结合涞滩古镇的旅游资源，本文提出“周末休闲到涞滩，还您清静与自然”的旅游主题定位口号。将涞滩古镇打造成为远离都市烦恼，周末亲近自然寻求清静的度假旅游之地。与之相呼应的是二佛寺将面向社会，为那些对佛教有兴趣的人提供无偿来此修行佛法的机会，且将针对现在都市人工作生活压力大的现状，无偿开设周末和短期佛法清修课程。让备受世俗困扰的人们得到一个远离喧嚣、涤荡心灵的机会。目前，其佛学院已初有雏形。
另外，涞滩古镇在开发其旅游资源时应遵循以下原则：
1.保护原则
旅游开发遵从保护原则，就是要求旅游资源的开发建设和当地自然环境相适应，有利于环境保护和生态平衡，避免建设性破坏和破坏性的建设，这是自然规律的客观要求，是旅游业可持续发展的基础。开发旅游资源，不仅是为了发展经济，更重要的是为了保护自然，美化环境。
2.个性原则
涞滩古镇依靠渠江，别具一格的瓮城和特色农家产品及二佛寺的特别所在均为其区别于其他古镇的地方。在开发的过程中应保留并扩大其优势，突出其地方特色。让游客游古镇、住古镇、听古音[3]。
3.市场原则
旅游资源的开发应该结合市场的需求和变化。在开发中应以市场为导向，政府协助宏观指导，通过政策倾斜，减免税收，加强宣传力度，引导社会投资，分期开发。
六、结语
旅游地形象是吸引游客最关键的因素之一，能产生巨大的推动效应，因此旅游地形象策划对旅游地而言显得至关重要，是旅游地规划的灵魂，将关系着旅游地发展的方向[4]。其主题形象策划的过程，就是不断发现旅游区特色，包装旅游区特色，推广旅游区特色，提高整个旅游区综合吸引力的过程。
涞滩古镇旅游资源的开发除了紧扣“周末休闲到涞滩，还您清静与自然”的旅游主题定位口号，还应在整合现有资源基础上由政府主导扶持，充分利用涞滩的旅游资源及禅宗文化的吸引力，加大宣传力度对其进行全方位的包装、宣传（如有奖征文、开研讨会、利用高速公路等做大型户外广告以形象直观的展示涞滩古镇的美丽神韵）。针对现在都市人群的需求，将二佛寺的禅修学习推广开来。把涞滩古镇打造成为一个“心灵回归平静之地”的旅游地形象。涞滩旅游业的发展势必将对推动当地的经济发展、人民收入的提高、生活水平的上升有着良好的推动作用，也有利于提高当地的知名度，具有重要的社会作用和开发价值。
参考文献：
[1]金颖若.旅游地形象定位及形象口号设计的要求[J].北京第二外国语学院学报,2003(1):45-47.
[2]陈兴中.旅游资源开发与规划[M].北京:科学出版社,2005.
2、在层次分明的镜前，营造出多层次的陈列空间。灯光迷离交错，使得黑白成了当之无愧的主角，令人联想到那些神秘而身手不凡的女特工，酷劲十足。
3、一件FABULOUS般的时装是有maglc的，也许你会在穿上她的时候遇见你的一生挚爱，也许她会见证你生命中最美好的时光，像一部戏，一首歌。如此一件优雅大气的晚礼服，搭配干净利落的陈列台，简单大方，却又尽显华贵。
4、黑色与白色，应该是世界上最微妙的一对情人了。他们各自独立，却又相互依赖。黑色有时像个恶魔，侵蚀着各事各物，但有了白色出现之后，她却顿时变得安静和温柔。冷色调的背景光，倒映出冷冽的背影。
5、她坚强，她独立，她美丽，她高贵，她是一个有故事的女人，但此时此刻，她如同女神般神圣不可侵犯，想用STUMMING来形容她，但恐怕远远不够。这就是设计师想通过陈列表达的诗化语言，优雅姿态的人体模特宛如在轻轻诉说着一段不为人知的柔情往事。
6、不对称的肩部设计、咖啡色的纹路、精致的蝴蝶结，充满细节感的组合，令人信服，她可以配搭一个与之相媲美的物件，可以是宝蓝色的皮草，可以是HERMEs香槟色的方巾，或是DIOR的烈焰红唇，让自己变得美丽是唯一的目的。而一旁的白色树枝，则恰如其分地点缀了这件精致的艺术品。
7、单件服装的摆设，孤独却高贵。此时运用背面投光与地面投光相结合，照亮服装的边缘，正面呈现阴影，干净的白色中式旗袍，明确了设计师的高级定制的设计方向。
8、她像一个被禁锢在牢笼里的公主，那么的忧伤，却又如此的美丽，层层叠叠的荷叶边下摆，银白色的丝绸缎带，仿佛一朵无瑕的白云在静静的天空中自由自在地飘荡着。公主幻想着这自由的仙境，宁愿放弃她那高贵的头衔，化作那朵自由的白云。如此童话般的陈列方式，也只有挚爱浪漫的人才会想得出，可见即使是高级定制，设计师也难以忘怀那段童年的公主梦。
9、黑色收紧女人，白色打开女人，旗袍展现女人的丰姿，山茶花点缀女人的温柔，上帝创造女人，而设计师用心去。看似随意的摆放，实则是设计师精心布置的。陈列显示出了服装不仅造型优雅，穿着起来更是如坐沙发一般舒服自然。
10、这件白色的小短裙，不禁让人想起那个在越南渡船上学的法国少女和她的中国情人，她不爱他，他却深深地迷恋着她。等到她失去他的那一瞬 间，她才发现她的爱留在了那个让她一生无法忘怀的男人的心中。
一、四坝文化彩陶的发现与研究
四坝文化的遗址首先发现于1948年的甘肃山丹四坝滩，1956年安志敏撰文首次提出“四坝文化”的命名。现阶段经过系统发掘的遗址有民乐东灰山、酒泉干骨崖、玉门火烧沟等遗址，此外经过考古调查发现有四坝文化遗物的遗址有大冬湾、沙锅梁、鹰窝树、六洋坝、西灰山、东岭岗等遗址。
依据《民乐东灰山考古―四坝文化墓地的揭示与研究》发掘报告，东灰山遗址分为四期。第一期时仍有少量马厂晚期因素，表现在Z字形纹以及八卦纹彩陶盆上。第二期时彩陶数量增多并出现了许多新的因素，比如手形纹，这与新疆天山北路的手形纹相似，应是相互交流影响的结果。第三期时出现了多种彩陶母题出现在一个器物上的构图方式，如（M23：2）就出现了棋盘格纹、对顶三角纹、S形纹、三角纹、变体蜥蜴纹同时出现在了一件腹耳壶上。
干骨崖遗址位于甘肃省酒泉市。依据李水城对干骨崖墓地的分期，第一、二期时垂线纹开始表现得很潦草，重垂线纹变得粗重，下摆位置出现倒刺，口沿处的菱格纹也显得不是很规整。附耳壶腹部也出现潦草的菱格纹，口沿处的菱格纹有的简化为直线。第三期出现了许多新的因素，比如彩陶尊的出现，此尊形器两侧绘粗细相间的竖条带纹，中间用横条隔出两个长方形空间，上面一空间绘上下叠置的两列六组“∞”字纹；下面一空间绘上下叠置的三列九组“∞”字纹。第四期的彩陶双耳罐、单耳罐口沿处开始用倒锯齿纹的装饰手法，这在其他遗址是没有的，可能为地区性差异。该期出现了人物舞蹈纹，多绘制在单耳罐、双耳罐、附耳壶的腹部，并且多是成组出现的。该遗址的彩陶纹饰普遍较为浓重，较其他地区显得潦草，这可能与干骨崖遗址作为四坝文化晚期阶段的代表彩陶开始衰落有关。
火烧沟遗址位于甘肃省玉门市。火烧沟遗址与东灰山遗址年代大体相当，彩陶母题也大体一致，表现在两者口沿处多以Z字形、菱格纹为主，腹部有回形纹、网格纹，腹中部有重垂线纹和菱格纹。但也有地方性差异，东灰山遗址有较多的彩陶盆而火烧沟遗址却较少；火烧沟遗址的双大耳罐却不见于东灰山遗址。
大冬湾遗址位于甘肃省玉门市。该遗址采集有数片动物纹样的彩陶片以及网格纹等几何形纹样的彩陶片。该遗址的这些动物形纹饰少见于其他遗址。
沙锅梁遗址位于位于甘肃省玉门市。该遗址采集有三件彩陶。其中一件彩陶双耳盆，器口内绘竖线组成的几何纹，部分脱落不清，外表仅在口沿出残留少许横条带纹。其中一件彩陶双大耳罐口沿处绘竖线分隔的密集网格纹，器表绘三角纹。另一件为筒形盖罐，器表绘横条带纹，其间饰以连续菱格纹。此外玉门市博物馆收藏有两件沙锅梁遗址的彩陶，其中一间为彩陶双耳罐，腹部绘垂线纹，另一件为彩陶单耳罐腹部绘四组并列的四组Z字形折线纹。其双大耳罐的形制跟火烧沟遗址的同类器相似，其年代也应相当为四坝文化中期。
鹰窝树墓地位于甘肃省瓜州市。该遗址一件彩陶双大耳罐口沿处及腹部底端饰粗横线纹，腹中部饰三列竖条带纹；另一件为彩陶双耳罐，口沿处饰菱格纹，腹部饰垂线纹。这两件彩陶与干骨崖遗址的彩陶风格相似，其年代也应相当接近四坝文化晚期。
六洋坝遗址位于甘肃省高台县。从其采集的彩陶双耳罐口沿处以菱格纹为主要母题，腹中部饰以网格纹，腹中部饰折线纹来看其形制和彩陶花纹皆与东灰山等遗址同类器相似，其年代也应相当，应为四坝文化早中期阶段。但其采集的一件彩陶双耳小罐腹部装饰连续垂弧纹则不见于其他地区同时期的四坝文化彩陶。
西灰山遗址位于甘肃省民乐县。该遗址临近东灰山遗址，其文化面貌也与东灰山极为接近，其年代也应相当。从其采集的彩陶片来看，西灰山四坝文化彩陶主要以网格纹、回形纹、折线纹等为主要母题。
四坝滩遗址位于甘肃省山丹县。其彩陶的纹饰特征来看相当于火烧沟遗址的第二期。其彩陶纹饰主要绘制在双耳罐及腹耳壶上，口沿处有Z字形纹以及菱格纹装饰，其腹耳壶口沿处的菱格纹稍显潦草与干骨崖早期阶段相似，其下限可能到四坝文化晚期。
东岭岗遗址位于甘肃省酒泉市，该遗址于1987年由北京大学与甘肃省文物考古研究所组成的联合调查队发现，仅采集有四坝文化的2件彩陶片，其中的一件上绘有较浓稠的黑彩网格纹，另一件绘有黑彩折线纹、三角纹。
二、彩陶纹饰的来龙去脉以及文化联系
四坝文化口沿处装饰菱格纹的风格在“过渡类型”时期即以出现，但其菱格纹中间多填充以网格纹，而菱格纹在马厂类型中也有，只不过不是作为口沿处的装饰，在有的双耳罐的腹部也有菱格纹的装饰。可见此种纹饰是“过渡类型”借鉴的马厂类型的的因素后来装饰在口沿部位，而后被四坝文化简化为实心的菱格纹。
腹部网格纹在马厂类型时期也已作为其彩陶纹饰的主要母题，或是作为大圆圈纹的填充或是作为腹部菱格纹的填充图案，但是作为大面积在腹部出现时已到“过渡类型”时期，四坝文化继承和发展了这一传统，但到四坝文化晚期时腹部大面积的网格纹逐渐减少以至消失。
腹部折线纹也是马厂类型典型的构图母题，其更早的源头是半山类型，但是马厂类型的折线纹与“过渡类型”的折线纹又有所区别，马厂类型的折线纹可能是蛙纹的一种简化，并且折线纹的最外一层也无实线加粗的绘画方式，到“过渡类型”时期最外层的一条折线纹开始变粗，到四坝文化晚期时折线纹逐渐消失。
四坝文化双耳盆上Z字形纹的构图母题直接的来源是马厂类型双耳盆上的八卦纹图样，“过渡类型”时期加以简化并一直延用到四坝文化早期阶段。
细密交错的斜线纹在马厂类型时并未发现，反倒是“过渡类型”时期新出现的母题，这种纹饰在新疆的天山北路文化中也有发现，这可能是两地区相互交流影响的结果。
三、所涉及的早期中西文化交流问题
天山北路墓地的彩陶双大耳罐腹部装饰网格纹的特点与东灰山等遗址的同类器相似，属于四坝文化早期阶段的遗存。双耳罐口沿处装饰对顶三角纹腹部装饰几何形纹饰，此等彩陶母题虽不是四坝文化彩陶的风格，但是其却与“过渡类型”彩陶相似。且细密折线纹组成的交错斜线纹最早也见于“过渡类型”，可见马厂晚期后的“过渡类型”到达河西走廊东端时并未停止前进的步伐而是继续东进到达新疆天山地区。但是天山北路乙组的饰横向折线纹的双贯耳彩陶罐并不是四坝文化的因素，此外天山北路文化的“松针纹”彩陶图案、弧背铜刀、有銎釜、连珠形铜泡、砷青铜、土坯等更早的源头在西亚、中亚、以及欧亚草原等地。
酒店营销中的文化取向目标是通过创造良好的服务和构造良好的文化范围，带来满意的客人，最终为酒店创造良好的经济效益和提高其可持续发展的能力。围绕这个目标酒店营销的文化取向应以以下三个方面展开。
价值观念的文化取向
酒店的服务，不是简单的劳务提供，是服务价值观念的表现方式、方法和态度，是人为人的服务，由此产生的服务意识和价值观念形成了服务文化，它已成为影响企业生存发展的关键因素。它表现为酒店制定的服务准则、发展战略、店训等规章制度。其制定的准则应该是“客人至上”的价值观。
“客人是上帝”，是服务的对象。十九世纪后期欧洲最有名的瑞士籍酒店业主塞萨・里兹提出“客人永远不会错”，这是大饭店时期的饭店经营格言。另外，二十世纪初美国的酒店业主斯塔特勒提出客人永远是对的”，这句话至今仍被酒店业主们推崇恪守。这两个观念，要求酒店站在客人的立场上去考虑问题，给客人以充分的尊重，并最大限度地满足客人的要求，这是酒店服务的准则。每个饭店在这个准则下，对服务的方式、方法和态度做了规定，体现了各自的服务文化取向。
审美情趣的文化取向
如今的社会已经步入主题时代，各行各业都标新立意，都想创造自己独特的主题，最直观的表现就是外表形象的塑造，这种塑造传递了酒店的审美情趣，酒店除了要给客人提供色、香、味、皆美的食品外，还要向客人表达有关饭店的各种信息，包括服务人员的仪表美、心灵美，让客人一走进酒店就能感受到一种“美”。而营造这种“美”的中心环节是营造和强化有审美情趣的文化氛围。这种文化氛围首先可从视觉上来营造, 它的具体表现形式是通过酒店的建筑造型、内部功能布局、以及室内外设计装饰和环境的烘托来创造一个文化主题。如北京京伦饭店的“四合轩”食街，在视觉上就传达了一种老北京古朴的民风，同时在“四合轩”还能听到北京的京戏，这里的审美情趣很是了然就是要让客人品味北京地道美食文化之美。可见，酒店营销只有朝着蕴蓄文化内涵和体现文化格调的方向发展，才能更好地满足客人的审美需求。
行为导向的文化取向
有了良好的服务价值理念和良好的酒店环境，饭店付诸的便是实际的服务行为。良好的服务价值理念可以产生的良好的服务行为，同时，良好的服务行为也可以树立良好的服务文化。
泰国的东方饭店非常重视细致的服务，使客人得到无微不至的人性化服务。一位于先生，第一次入住东方饭店时，就留下了深刻的印象。他第二次入住的一个早晨，在他走出房门，楼层服务生恭敬地问道：“于先生是要用早餐吗？”于先生感觉奇怪他怎么知道自己姓于。原来，饭店规定，晚上要背熟所有客人的姓名。于先生刚走进饭店，服务小姐微笑着问：“于先生还是老位置吗？”于先生再次惊讶，原来服务小姐刚刚查过电脑记录资料，于先生去年8月8日在靠近第二个窗户的位子上用过早餐。小姐接着问：“老菜单，一个三明治，一杯咖啡，一只鸡蛋？”于先生兴奋到了极点。后来，于先生有三年的时间没有再到泰国去。一次于先生的生日那天，他突然收到一封东方饭店发来的生日贺卡：亲爱的于先生，您已经有三年没有来过我们这里了，我们全体人员都非常想念您，希望能再次见到您。今天是您的生日，祝您生日愉快。东方饭店的这种行为，体现“细微服务”的服务文化取向。这种文化取向的效果胜过任何的广告或促销。
诸如在情人节向女客人派发玫瑰花，中秋节举办烛光晚会，春节向客人赠送春联等的种种行为，虽然只是短期的行为，但却都是细致入微的服务行为，树立了良好的服务文化，培育了忠实的消费者。
酒店客人的需求心理剖析
任何行业的消费者都有其的需求心理，了解饭店客人的需求情况，有利于开展有目的性文化营销活动。
求舒适的心理
酒店是客人在旅游中的“家”，客人希望满足视觉、听觉、味觉和触觉的舒适要求，得到如同家一样的温馨感。如客人在酒店见到地面脏乱不堪、蚊蝇扑面，还夹杂着异味,肯定是会产生不适心理的。一个优美的环境能激发客人的心理愉悦更能刺激客人的消费欲望。客人希望得到的，更多的是在物质享受之外的精神享受。
求方便的心理
酒店是服务型企业，有先进的设施和服务人员，因此客人需要什么都很方便。客人想服务员工作要主动、周到，在可能的情况下，尽量地、热情地满足其提出的要求，使他们感到一切都很方便、顺心。客人希望点菜或要求某种合理服务后，工作人员能作出迅速反应，能快速提供所需之服务而不愿等待。
求尊重的心理
根据马斯洛的需求层次理论，人的需求可分为生理需要、安全需要、社会需要、尊敬需要和自我实现需要。美国《闲暇旅行心理学》说："大多数美国人的生理需要和安全需要，一般能够得到满足，但对于许多人来说，爱的需要不能得到满足。”这里“爱的需要”就是“尊敬的需求”，客人在饭店的消费中，都有求尊重的心理需求。客人希望自己是在酒店所欢迎的人，希望能见到服务员热情的笑脸，希望自己希望服务员能尊重自己的人格，尊重自己的意愿，尊重自己的朋友、客人，尊重自己的生活习惯、个人隐私、习俗，信仰。
把握文化取向和消费者心理承受之间的平衡
了解客人的心理需求是酒店进行良好服务的前提。要使客人在酒店中消费达到愉悦的效果，就要把握好客人的心理承受能力，因势利导。
服务程序有分寸
每个人都有对某事某人的喜好或厌恶，接受程度也不一样，在接待服务过程中，服务分寸掌握得是否适度，直接影响到客人对酒店的满意度。
举个例子：有客人进入酒店对服务员就说：“给我们安排一张好桌子”，如果，同时他们的目光巡视一遍酒店，然后停留在一张桌子上，预示这就是他们所想要的。服务员要立即带引他们到这张台边。这种顾客脸部表情总是具有一种威严，希望服务员服从他的指挥，不愿听解释，而且很好面子，服务员从中应该判断出他们是什么类型的客人。服务员在给他们做服务时，要顺着他们的思路。点菜之前要先征求他们的意见，得到他的许可后，再点。点完后要当面重复每一位顾客所点的内容。在客人要求结帐时，服务员一定要事先检查帐单，无错漏后，方可呈递上去。
酒店的日常服务要对各种类型的客人进行分析，虽然他们有相同的消费心理需求，但是，使这种心理需求达到满足的服务方式，每个人的要求都不是一定一致的，服务中要针对顾客不同的心理而采取与之对应的服务，这是服务中应该把握的分寸。
找准心理需求定位主题
发达国家的酒店都有自己以某种文化背景的鲜明特点，非常能吸引游客，在这个方面，我国已经落后了一大步，饭店主题的制定缺少对客人需求心理的研究和把握，出现了同质化的情况。
16年前，的邻居汤瑞仁借“地利”之便，在韶山冲故居对面办起了个体经营的“毛家饭店”。凭1959年与她家人的一张合影，借助伟人的金字招牌，“毛家饭店”名闻中外。国内餐饮人士便以“毛家饭店”为品牌在全国办起了分店。毛家饭店的成功营销，是其营造的独特的主题文化带来的成果。
“亲近性”是大多数人的心理行动。人们总是希望可以亲近自己所希望了解的人或事。而毛家饭店正是利用了这种心理。人们来到毛家饭店，会发现，最醒目的一张饭店创办人家人和的合影照，由此，拓展出的身平介绍、湖南的介绍；湖南菜的介绍，使人感受到一种很明显的主题：伟人东和湖南。毛家饭店把握了客人对的崇拜心理，和对革命历史的缅怀心理。是个历史人物，毛家的饭店的主题一切要以历史的公正性出发，对历史不偏不移，毛家饭店在利用“”主题的营造表现上，恰到好处。
灵活处理出现的问题
在实际的服务过程中，会出现各种不同的问题，为了让每位客人称心如意，就要求酒店服务员具备揣摩客人心理的能力。碰到问题要灵活处理，又不至于伤害客人心理。
恶诗：柴世宗时，州知州许（缺）部内举人秦勉，年少好为诗，并诗上进，帝见其诗云：“此恶诗安用进来。”民间乃云：“堆恶诗。”（460页）
唐李肇《唐国史补》卷中：“杜太保在淮南，进崔叔清诗百篇。德宗谓使者曰‘此恶诗，焉用进。’时呼为‘准敕恶诗’。”宋王《唐语林》卷三品藻：“杜太保在淮南，进崔叔清诗百篇，上谓使者曰‘此恶诗，焉用进。’时人呼为‘准敕恶诗’。”宋陆游《老学庵笔记》卷一：“秘阁有端砚，上有绍兴御书一‘顽’字。唐有准敕恶诗，今又有准敕顽砚耶。”据上并查图版，“堆”当为“准”。
都南康友直，本非儒者，酷好吟诗，常写雪诗句，意皆剽窃王淡交者也。（460页）
文献载王淡交者，拾得两条，仅供参考。宋魏庆之《诗人玉屑》卷三：“似梅花落地，如柳絮因风。（本朝王淡交雪诗）”宋胡仔《苕溪渔隐丛话前集》卷二十九：“世传王淡交雪句‘似梅花落地，如柳絮因风’，与坡诗全相类，岂偶然邪。”
杜人经：贝州王则之后，二月春燕。（460页）
：查图版确为“”字。这里当为通假字，读为“乱”。：落官切，来母，桓部，山摄。乱：郎段切，来母，桓部，山摄。音近通假。贝州王则之乱，史书多有载。宋欧阳修《庐陵文钞》卷二十六墓志铭：“妖贼王则反贝州，兵围久不克。”元脱脱等《宋史》卷二百九十二列传第五十一：“王则叛，命镐为体量安抚使。”卷三百一列传第六十郑骧：“王则反，讨平之。”卷三百三列传第六十二：“王则反贝州，有言之在河北捕得妖人李教不杀，使得逸去，今乃为则主谋，事平，无其人。”卷三百十三列传第七十二：“贝州王则反，明镐讨之，久不克。”卷三百二十六列传第八十五郭谘：“王则叛，文彦博荐谘知冀州，运粮助攻讨。贼平，徙忻州。”卷四百四十六列传第二百五：“马遂……闻王则叛，中夜叱咤，晨起诣留守贾昌朝请击贼。”卷三百二十六列传第八十五王信：“王则反贝州，用安抚使明镐奏，为贝州城下都总管。”
呼延赞：呼延赞将兵北伐，大捷而旋。定州刺（缺）进曰：“有举之如何？”刺史喜曰：“请将军举之（缺）才到便回戈为便回戈为怕呼家哥。”刺史与坐客皆笑。（461页）
查图版，“有”后三字依稀可辨为“吕彦欲”。即“有吕彦，欲举之如何？”“请将军举之”后一字图版清晰为“彦”字。“为”后一字图版清楚为“甚”字。可知此段大意谓呼延赞对众举俗谚。“才到便回戈为甚便回戈为怕呼家哥”正为俗谚的后三句，首句缺。故当句读为“，才到便回戈。为甚便回戈，为怕呼家哥。”吕彦，通假字，当读为“里谚”。里谚，也作“俚谚”，指民间谚语。彦通谚。吕、里（俚）音近通假。里：上止。来母，止摄，之部。吕：上语。来母，遇摄，鱼部。遇摄、止摄可相通假。
孙山三事：孙山赋性轻佻，尤好侮人，人亦已此薄（缺）甚谐谑，常讥一同人，其人为山曰：“如子者，不冻杀亦当饿杀，不容易下裹，猜得看我。”（462页）
“以此薄之”习语。“薄”后可拟补“之”字。“甚”前一字图版似为“益”。“下裹”据图版，当为“两下”，疑“两下里猜”当连读。
诮谬诗：有无名子牛逢，惟务吟咏，不知愧悚……府尹命笔写其诗于终，尹见之怒且架之，会赦得出。……牛逢一日……为得意乃写已，其姨丈俟昌甫，昌甫有文之士也，其（缺）是好浮图，上却下头，若把浮图倒卓立，下（缺）甫有诗答其诗曰：“昨日见子诗，令人但（缺）定气。”（463页）
架：疑读为“枷”。读为“枷之”似方能理解下文“会赦得出”。“写已”后一字图版为“呈”字，“俟”，当为“侯”。故此处当句读为“乃写已，呈其姨丈侯昌甫。”“上却下头”图版清晰为“上头细却下头”。
五代吴献可，昭宗时学（缺）多不起草，等呼为下水后，失意客求（缺）闲话，询默曰：“吴献可不知存没。”其人（缺）献可（缺）其人今在湖湘间，因言曰：“向在翰苑日（缺）水（缺）是上水乎？”默而微笑，时人为默为“急滩上水”。（缺）缓文又不出人故也。（464页）
查图版，“”当为“”，即“辈”字。“等辇”不词，“等辈”常语。“后失意”当连读。“是上水乎？”“是”前一字依稀可辨即“莫”字，用于句首表疑问猜度语气。“缓文”之间当施一读，大意是指默得“上水船”之号，因文思迟缓，文章又不能超出他人的缘故。吴献可文思敏捷，故为文多不起草，称为“下水船”。与此相反，文思缓慢者则为“上水船”。五代王定保《唐摭言》卷十三：“裴廷裕，乾宁中在内庭，文书敏捷，号为‘下水船’。梁太祖受禅，姚洎为学士，尝从容，上问及廷裕行止，洎对曰‘顷岁左迁，今闻旅寄衡水。’上曰‘颇知其人构思甚捷。’对曰‘向在翰林，号为下水。’太祖应声谓洎曰‘卿便是上水船也？’洎微笑，深有惭色。议者以洎为急滩头上水船也。”
呼延赞：呼延赞为北都总管，时寇莱（缺）守司，公多开燕召府僚，或赋诗，公知延赞不能为诗，多不问。或（缺）试询延赞曰：“子能吟乎？”延赞曰：“若公索诗，即当应命。”公笑而许之，乃。赞为诗云：“三十年前小健儿，今日相公教吟诗。江南风景从君，塞北烟我自知。”莱公见其诗，称赏久之，曰：“有智谋者，是亦有才也。”从兹以异礼待之。（466页）
查图版，“烟”后残笔实为“”字。《全唐诗》第十册卷三百十四王智兴《徐州使院赋》：“三十年前老健儿，刚被郎中遣作诗。江南花柳从君咏，塞北烟尘我独知。”唐康《剧谈录》卷上：“王公曰‘前某以韬略发迹，未尝留心章句，今日陪奉英髦，不免亦陈愚恳。’遂乃引纸援毫，顷刻而就云‘平生弓剑自相随，刚被郎官遣作诗。江南花柳从君咏，塞北烟尘我自知。’四座览之，惊叹无已。”宋尤袤《全唐诗话》卷四：“智兴为徐州节度，一日，从事于使院会饮赋诗，智兴召护军俱至，从事屏去翰墨。智兴曰‘闻作诗，何独见智兴而罢。’复以笺陈席上，小吏亦置笺于智兴前。于是引毫立成曰‘三十年前老健儿，刚被郎官遣作诗。江南花柳从君咏，塞北烟尘独我知。’四座惊嗟。”宋李《太平广记》卷二文章三：“王曰‘某韬钤发迹，未尝留心章句。今日陪奉英髦，不免亦陈愚恳。’于是引纸援毫，顷刻而就云‘三十年来老健儿，刚被郎官遣作诗。江南花柳从君咏，塞北烟尘我自知。’四座览之，惊叹无已。”明蒋一葵《尧山堂外纪》卷三十一唐：“王智兴为徐州节度，一日，诸从事会饮赋诗，智兴至，从事即屏去翰墨。智兴言‘适闻作诗，何独见某而罢？’复以笺陈席上，小吏亦置笺于智兴前。智兴引毫立成曰‘三十年前老健儿，刚被郎官遣作诗。江南花柳从君咏，塞北烟尘我独知。’四座惊叹。”清王士祯《香祖笔记》卷十一：“唐王智兴‘三十年前老健儿，刚被郎官遣作诗。江南花柳从君咏，塞北烟霜独我知。’”
诮蒙鄙：（权龙褒）归衙，令养鹘者限三日须管寻得，不然且加大罪。养鹘者忧，左右知可以诈欺，乃教养鹘但将他禽代之可也，养鹘者（缺）笼雀儿诈为喜曰：“已寻得鹘也。”龙褒乃谗而怨之曰：“（缺）我家几日，便饿得小也。”人皆笑之。（467页）
查图版，所谓“雀”当为一字，误分为二。实为“隼”字。“隼儿”即幼鹘，故有下文“饿小”之笑。
