时间：2022-11-27 13:20:01
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一片叹息
曾经活跃在医药营销行业，创造过无数神话的医药营销大军，现在普遍面临一个困惑，到处都是叹息一片：广告监管越来越严；广告费用越来越高；广告资源越来越少；广告受众越来越觉醒；能用的模式越来越少。
一地蚂蚁
曾经虎虎生威的医药营销人，走南闯北，久经沙场，战无不胜，无坚不摧，是何等威风！现在多数被困守于一域，如同热锅上的蚂蚁。不见了当初虎威，真正成了一地蚂蚁。
一个方向
不做电视广告如何操作市场？笔者认为：充分挖掘终端媒体的潜力，不失为一条新的思路。笔者所言的终端媒体，是广义的媒体，而非仅仅指产生销售的场所。还包括可以营造销售氛围的一些场所，是大终端概念。 终端媒体潜力的挖掘通常可以从以下几个途径考虑：
1、产品包装——抢眼又贴心。
营销氛围的营造首先应该从产品包装开始。要跟重视电视广告一样重视包装。从它的色调、大小、字体的颜色、包装盒的材质、图案的搭配比例等等都要精心设计。让目标消费者看着顺眼，摸着舒服，心里才会喜欢。最好还能有第二次利用的价值。经常见到农村的巧媳妇把用过的酒盒用针线缝起来，有的做成灯笼，挂在房间装饰用；有的做成馍篮子；有的做成手提袋，放毛线用，提留着满村子跑。简直就是一个流动的媒体。 产品的包装还要考虑患者使用时的方便性。口服液要能毫不费力地打开并喝到嘴里，不用担心弄破瓶子或者扎破手指；如果是瓶装的，就要带有相应的量杯，便于掌握合适的服用量，避免喝多或者少喝。 产品的说明书正面要按国家相关规定印制，背面可以加些日常保健知识，或者幽默通俗的笑话也未尝不是个好主意。
2、终端宣传品广告——大气又强势
终端的包装要讲究全方位，要大气。综合利用各种宣传物料，比如条幅、张贴画、喷绘挂图、POP、易拉宝、产品样盒等等。能用的都要用上，不能用的也要想法用上。形成强烈的视觉冲击力度，抢足眼球。
3、产品促销员——形象代言人
专职招聘的产品促销员，无异于产品的形象代言人，其作用远远优于电视广告。电视广告的投放多数都被浪费，属广撒网型，结果多数是广种薄收。促销员这种一对一的介绍和推销，针对性更强，更灵活，能够准确掌握消费者的心理变化，采取适当的推荐方法，最大程度地劝服消费者，从而促进产品的成功销售。 促销员的形象一定有所要求，好要有一定的文化水准。至少是高中、中专以上学历，最好有一定医学、药学知识。口齿伶俐，善于把握消费者心理。产品知识一定要精，不单是对自己的产品了解，还要了解主要竞争对手的相关知识和弱点。 千万不要把促销员当做公司的外人看待，要告诉他同样是公司的一员，让他有归属感。对于促销员的薪酬最好采取低工资+高提成的模式，促进推荐的积极性。
4、终端店员——锦上添花者
与全体店员保持良好的关系尤其重要，促销员不在时，他们可以起到临时促销员的作用。即使促销员在，他们的助推可以起到锦上添花的效果。当患者面对促销员的推荐犹豫不决时，店员的帮助就起了重要作用。 对于店员，感情沟通是一方面，物质的激励也不能少。可以请他们吃顿饭、集体唱唱歌增加感情沟通。平时还要时不时赠送点小礼物，给予推荐产品适当的提成。对于店员的培训不能像培训促销员一样，要采取娱乐的方式，寓教于乐。比如：填写答题卡，送礼品；鼓励大家根据产品知识内容编笑话、编歌唱等等，对于公认的“好作品”给予一定奖励。他们在参与活动的过程中就记住产品知识，推荐起来跟有说辞。实现产品在店内的第一推荐率。
5、消费者口碑——重磅杀伤武器
这是终端媒体中最具杀伤力的。在对电视广告日趋麻木的今天，最多的患者都在观望身边服用者的效果。如果有效就会毫不犹豫购买。要把消费者的口碑好好利用起来，至关重要。 想利用消费者口碑需注意几点：首先建议患者按疗程服用，确保产品疗效，切忌半途而废，免得归罪于产品无效，传播负面信息；其次积极建议患者把产品推荐给身边的亲朋好友，可以给些适当的物质鼓励；最后要把疗效好的患者登记造册，拍照，经患者本人允许，可以作为康复明星在终端宣传。 利用患者口碑需要注意：保证患者疗效的真实性，确实达到预期治疗效果；不要用物质利益进行诱导；一定要征得患者同意，发至内心的愿意给企业做宣传。这样才能保证口碑的效果。
6、电话、短信——新型征服工具
电话、手机的普及，成了最新传媒。对于购买的患者都要意义详细记录，包括年龄、住址、经济条件、联系方式、个人爱好等等。一定要定期给患者电话沟通，时刻掌握服用效果。给予正确及时服用指导，避免不必要的意外发生。体现厂家高度负责的责任感。 电话沟通本身也是一种一对一的营销方法，是对患者的心理征服。运用得当，也是一种有力的重要媒体。逢节日、患者生日，一定要发短信祝福，平常还可以发一些幽默笑话沟通，增进情感联系。
7、康复健康屋——高科技与专家的统一体
在终端的隔壁或者附近，租用门面房，设立康复健康屋。里面有店员、大夫、仪器操作各一名；仪器一台。只提供仪器检查、大夫咨询服务。面向所有目标群体，不管买不买产品，都可以享受义务服务。在检查、咨询的过程中，可以建议试用产品，不要强推，淡化商业味道，体现公益目的。
8、消费者的家——直捣黄龙府
把患者的家也好好利用起来吧，让产品的形象和信息与目标消费者朝夕相处，潜移默化。可以免费送门帘，每次从门口经过都要看上一眼；过年可以送年画、挂历，每次看什么日子时总要光顾一下；可以送汗衫，穿着它满街跑，别人也能看见。当然，所赠礼品都要有产品信息，起到广告宣传作用。 20xx年，笔者曾为一家药业公司设计一种年画，塑料制，有凸凹立体感。广受大家喜爱，都送给自己亲戚邻居。到家里拜访的市场人员反馈，每个村子几乎有三分之一的人家都帖有我们制作的年画。 电视广告风采不再，终端媒体越发迷人，可以想象，在不久的将来，终端将是决胜的关键。
最新关于市场营销的策划方案
一．前言
随着我县经济的发展，新生中小企业的适量不断增加。对中小企业进行资信评估、担保与反担保、追偿、清算与重组业务、置业担保等业务应运而生。其蕴含的商机无可限量。本次广告宣传主要从网络，电视媒体，实体广告，和信息群发四方面进行，从而到达增加公司知名度，扩展业务等目标。
二．市场分析
（一）企业经营状况分析
经过公司领导和员工的共同努力，我们公司取得了良好的收益。资产运营平稳。可是公司此刻所面临的一个重大问题是知名度不够。公司要追求进一步的发展，就必须加大业务拓展的力度，进一步宣传品牌，增强企业的知名度。
（二）产品分析
公司的主要产品是为中小企业供给资信评估、担保与反担保、追偿、清算与重组业务、置业担保。能供给这一业务的企业在我县很少（可写具体数字）所以我们所面临的竞争不强，公司的业务在市场中占有相当大的份额。我们更应当注重品牌的发展。因为当产业发展进入成熟阶段，品牌就成为产品及企
业竞争力的一个越来越重要的因素。
（三）市场分析
近年来，我县的中小企业数量不断增加，（此处可加具体数据），并且刚起步的企业资金链是不完整的，中小企业在发展的开始和过程中很容易出现资金短缺的状况，所以我们存在着很大的客户群体。
（四）消费者研究
中小企业主要是经过媒体的途径了解本公司所供给的服务。对中小企业来说公司所供给的服务也是现阶段所必需的，有需求必然就会有市场。
三.广告战略
服从公司整体宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。
长期性，在必须时段上推出一致的广告宣传。
广泛性，选择多样化的宣传方式同时注重抓宣传效果好的方式。
把握时机，灵活变通
四.广告策略
（一）网络宣传
在企业比较集中的网站做广告。像企业关注的信息平台，当地的信息类网站，门户类网站等。另外能够启用一批网络推广员，在企业关注的各大论坛推广。
（二）电视媒体宣传
在我县电视台做广告。形式灵活多变。①在黄金时段做普通广告，循环播放。②企业领导参加电视台里相应的节目，宣传企业文化。③邀请电视台做仪器关于本公司的访谈。这样能更加深入的展现公司的业务及企业文化。
（三）纸媒宣传
①在我县的报纸，商业杂志上发表文章。②请记者作专题报道
（四）实体广告宣传
实体广告宣传分为两部分。①设计宣传彩页，分发到我县的中小企业。
彩页的设计必须要体现公司的企业文化，和业务范围。设计新颖，能让人过目不忘。②街道广告位宣传，电子屏幕宣传。
四.广告费用预算
（根据实际情景填写）
五.广告效果预测
能够不定期的以问卷，座谈会等方式作广告效果的的定，以随时修正广告策划方案。
最新关于市场营销的策划方案
1）企业背景状况分析。
有意思品牌创立于1999年。创立以来，公司秉持诚信待客的服务宗旨，坚持“有您、有我、有意思”的经营理念，努力拓展华东各省区域市场。历经数年的辛勤耕耘，公司不仅仅打造出了一支高素质的经营团队及完善的管理体系；并已在江苏、浙江、安徽、河南、湖北、江西、湖南等省发展了200多家营业面积均达400平方米以上的有意思连锁复合式休闲餐厅。UES是品牌"有意思"的缩写，字面翻译是"连锁简便体制"，但真正的意思为"简单容易上手的连锁加盟体系
2）营销策划的目的
到达提升品牌知名度、提高上座率、吸引回头客、扩大市场份额等目的。
3）营销环境分析
①当前市场状况及市场前景分析：
A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
Ues的食品主要针对于休闲餐饮市场。主营小吃，茶饮，以及中西快餐。马鞍山餐饮市场相对较为成熟，有多家中餐，小吃，快餐等食店经营。目前在马鞍山地区，较为专业的集小吃，茶饮，以及中西快餐的餐厅并不多，其形式就像香港地区的茶餐厅，但又融合了一些快餐店得优势。
B、市场成长状况。
马鞍山的休闲餐饮起步不久，而ues餐厅食品目前也同样在不断的与市场磨合，都属于成长期。对于成长期的餐饮市场，ues应坚持一个相对较为主动的营销态势，重点在于新品推出，促销活动宣传，扩大产品知名度，提高顾客对于ues较传统餐饮的优势了解。
C、消费者的理解性。
现代年轻休闲性顾客越来越多，对于休闲餐饮的需求也逐步加强，ues自然也要抓紧机遇，发挥出自我以休闲餐饮为主的产品优势。当然，不一样的消费者需求也不一样，但ues最大的特点就是复合型，基本涵盖了休闲同时对于饮料、茶水、小吃、西点、中西简餐等餐饮要求。
②对产品市场影响因素进行分析。
目前马鞍山餐饮市场的大环境相当良好，政府对于餐饮业政策扶持力度也相当大。马鞍山地区的普通城镇居民消费水平在安徽地区也处上游。消费结构主要支撑点为中青年人群。消费心理也由以前的吃饱，吃好。变为此刻的吃风格，吃环境，吃品牌。
4）市场机会与问题分析
营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，所以分析市场机会，就成了
营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。
①针对产品目前营销现状进行问题分析。
产品的特点，及品牌知名度较马鞍山市场的大部分受众人群较低。该店得地
理位置也处于人流量较稀薄的位置。销售方式较为单一，没有有效的销售渠道。促销活动也没有大面积开展，造成相当一部分的消费者并不了解ues的特点，优势。
②针对产品特点分析优、劣势。
优势：复合型、休闲、适合喝茶聊天，朋友小聚，逛街休息。价格适中，适合大众消费，食品类别丰富，消费群体也是完全针对普通人群。
劣势：地理位置较为偏僻，宣传措施不到位，销售方式缺乏主动性。促销方式的缺乏，也使得消费人群的不清楚ues的品牌，对于其经营餐饮产品也很不了解。
5）营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即营销策划方
案执行期间，经济效益目标到达：总销售量为×××万件，预计毛利×××万元，市场占有率实现××。（待选
6）营销战略（具体行销方案）
①营销宗旨
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，
采取差异化营销策略；以产品主要消费群体为产品的营销重点；建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。
②产品策略：
产品定位。针对大众消费群体，异常是餐饮消费的主流人群，中青年群体。
产品质量。产品质量就是产品的市场生命，餐饮业的产品质量就是卫生，安全，还有良好的口感，和回味无穷的味道。
产品品牌。要将ues品牌构成必须知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识；
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。（产品包装由于是ues总部直接供给，不做表述。但可加强细节，如包扎的扣结的美感。）
产品服务。要让销售产品时的服务方式、服务质量改善和提高。
③价格策略。
拉大与同类差价以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些
实惠促销政策鼓刺激消费者的消费欲望。采取各式各样的不一样于同类商家的渠道进行销售，要新颖别致，吸引眼球，主要效果可吸引消费群体，并且能够起到推广品牌，打响知名度的作用。
⑤广告宣传。
A、原则：服从总部整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司
形象；长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在必须时段上应推出一致的广告宣传；广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式；不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。
中D分类号： F713.5 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2017）06-106-2
引言
社会与经济的高速发展使得交通运输量不断增加，尤其是在人们物质文化生活水平不断提高的今天，人们的出行日益频繁。与此同时，航空、水路、公路等交通运输方式也在急剧发展，给铁路客运市场带来了前所未有的挑战。在此形势下，兰州铁路运输要想取得优势地位就必须基于多样化、个性化的旅客出行需求，合理制定差异化的营销策略，合理细分客运市场，明确客运目标市场及定位，紧紧围绕定位实施有针对性的差异化营销策略，这对提升兰州铁路客运市场竞争力具有积极的现实意义。
1 兰州铁路局客运营销现状
营销的观念、机构及相关的活动在我国铁路客运市场的起步较晚，目前还处于探索阶段。随着客运市场竞争的日益激烈，加上铁路企业的深入改革，兰州铁路开始探索客运营销模式，并初见成效。一是客运市场营销理念逐步深化。各铁路局由政府职能部门转变为企业后更突显出了铁路的市场主体功能。兰州铁路局也紧随市场变化对营销策略做出灵活及时的调整，提高了铁路运营市场营销的开放性与灵活性，有效应对客运市场竞争[1]；二是客运产品逐步优化。随着高铁的投入使用，我国自2017年1月5号起开始实施新运行图，保证各个时段以及客流{峰期的列车数量，增强了旅客出行的便捷性与完善性。目前，兰州局客运市场已经趋于饱和，同时公路、航空等客运形式增长幅度更大，竞争激烈。公路客运的周转时间较短，航空客运时速快等方面的优势，使得铁路客运改革市场营销策略迫在眉睫。
2 兰州铁路局客运市场营销存在的问题
2.1 缺乏合理的市场信息挖掘
准确的市场信息调研是保障市场营销有效性的关键一环，也是基本前提。但由于铁路部门体制改革尚不成熟，市场营销的调研工作还不完善，主要体现在：①市场调查不全面及时，调查内容单一，只局限在旅客的需求与满意度上，对市场实时变化趋势信息的获取存在较大的滞后性；②深度挖掘市场调研数据的力度不足，没有构建相应的客户数据库，无法集中力量实现营销目标。市场调查的不充分，致使市场信息缺乏深度和实效性，难以有效执行落实营销计划，也就无法应对市场环境的多变与竞争挑战。
2.2 市场细分和市场定位简单粗放
合理的市场营销策略必须建立在市场细分和定位上，定位和细分市场的根本是根据细分标准逐步划分、逐层细化消费群体，探索不同消费群体需求共性及个性，进而制定合理的营销策略。但目前铁路客运市场的细分相对简单，仅依据票价分为动卧（上下铺）、商务座（特等座）、一等座和二等座；细分标准也局限于旅客的行程、收入、出行目的、地理位置，特别是没有明确与消费者利益相关的细分标准，市场细分缺乏多层次体系化，致使客运产品结构单一、同质化问题严重，不具备一定的竞争优势。
2.3 市场竞争手段单一
目前，高铁已成为铁路客运的关键点，其竞争优势依赖于{铁列车本身安全性、快速性和舒适性的技术优势，在如今激烈的客运市场竞争环境中这点优势显然已不适用。由于缺乏竞争对手分析和清晰精准的目标客户群定位，没有具体的针对目标客户群的差异化营销方案，市场竞争手段单一。此外，严重缺乏与旅客的有效信息沟通，很多旅客并不清楚高铁车票优惠的具体信息，无法吸引潜在的旅客。
3 兰州铁路局客运市场差异化营销策略分析
3.1 产品策略
3.1.1 优化列车经停线路及换乘接驳方案
基于客运产品核心、利益的角度，以时效性和便捷性两个方向满足节约旅客时间和出行便捷的利益诉求。优化列车经停线路及换乘接驳方案在符合运输组织的技术条件的同时，充分满足目标客户群的利益诉求。①时效性方面：优化经停线路方案，合理设计停站时间，拓展路网覆盖范围，根据沿线客流规律增加列车可达地点范围，帮助旅客直达目的地，提高出行时效性；②便捷性方面：优化换乘接驳方案，建立客运综合交通枢纽站，丰富配套换乘交通设施，扩展交通接驳路网覆盖范围；加列车开行密度，实现同站台转乘，降低节点间旅客换乘次数及候车时间，尤其是客流密集区域，提高旅客出行便捷性。
3.1.2 制定正点保障机制，完善突发事故处理机制
为了满足市场目标客户高效、便捷的利益诉求，应保证高正点率。这里我们所说的正点运行指的是列车能够在票面约定时间内准时出发和抵达。所以应制定正点保障机制，完善突发故障应急处理机制，为目标客户群创造高效便捷价值。建议不断优化突发故障应急处理化制，提{故障应急处理效率和效果，缩短延误时间，提{正点到达概率；建立客运正点保降化制，针对晚点旅客给予相应补偿措施，如按照客票价格给予一定折扣的退费、当次乘车餐饮免费和目的地膳宿安排等，努力打造客运正点率高的品牌优势[2]。
3.1.3 完善候车厅及列车配套设施
注重品质出行，在旅程中实施个性化服务。建议完善候车厅配套设施，如加专用休息室、办公室和娱乐休闲设备等；完善车站候车厅空间布置，结合当地民俗文化进行特色化装饰，优化候车厅空间布局；在动卧列车的铺位旁安装具有瞄音防光效果的窗帘，形成保护旅客隐私的独立休息空间，优化旅客乘车体验；增加不同等级车厢内设置丰富配套设施，如座椅靠垫、个人阅读灯等车上娱乐休闲设施等，进而吸引更多客流。
3.2 促销策略
3.2.1 广告促销
首先是广告内容。广告是向旅客传递铁路产品服务信息、塑造良好形象的有效促销手段。促销广告的内容应该以高效、快捷、准时为核心，向旅客传递铁路客运具有的高效、便捷等势。在广告内容中重点突出高铁正点率高、中短途时间优势、安检乘车行李托运手续简单等主题；其次是广告形式和投放平台。针对客流进行深入分析，从中我们可以发现，其中公商务客流较多，年龄分布比较平均，所以可采取平面广告、影视植入广告、视频广告等多样化的形式。重点推广影视植入广告，可将{铁客运的准点率、快捷性等特点融入到影视剧或综艺节目中，加受众范围，树立品牌形象。广告投放平台可选择网络中心、商业杂志、候车厅和列车上、客流密集的城市交通工具等。
3.2.2 旅行中心促销
根据旅客出行规律，设计团队出行和自由出行的旅行方案；设计“高铁出行+酒店餐饮+旅游景点“特色主题旅行线路方案，并制定相应优惠政策、列车服务升级、行李搬运寄存、酒店膳宿安排等促销项目；根据旅游当地特色，设计文化旅游、休闲旅游和精品旅游等方案；根据旅游淡季设计不同旅行方案，可以享受错峰出行价格优惠等。
3.3 提供特色服务
①通知和定位服务。在旅客上车前几个小时，系统根据天气、路况、车站等信息，及时提醒旅客安排好上车的准备和行程。系统与城市交通网络联运，提供实时的城市交通状况，提供到站前的交通乘运建议。旅客可以随时开通定位服务，使得家人、朋友或单位能随时清楚旅客所在的位置。②电子客票。向旅客提供电子客票信息，信息可以存放在磁卡中，也能以加密条码形式打印，或者存放在专用手机卡、电子钱包中。可从快速通过自动检票系统，方便旅客上下车。旅客可自行在车站或联网点打印纸质发票，或者通过邮递、上口等服务获取纸质发票。电子客票的支付可以通过可信第三方支付方式，既能方便旅客的支付，又能提高客户满意度，提升铁路客户服务能力[3]。
4 结束语
总之，在当下激烈的市场竞争环境中，铁路客运实施差异化营销策略，可以逐层逐步匹配旅客利益诉求，有利于扩大客运市场份额，使铁路客运处于竞争优势地位，更有助于有效解决当前铁路客运市场营销存在的诸多问题，提高其市场营销效率和水平，促进铁路客运市场的长效发展。
参 考 文 献
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部得工作职能，我们制订了市场营销部年工作思路，此刻向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与持续同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，透过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得用心性。营销代表实行工作日记志，每工作日务必完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成状况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，透过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及推荐，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮忙，营造一个和谐、用心得工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，全天侯服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室带给全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。
酒店营销推广活动方案大全
自20xx年8月23日，东方美食苑崛起于宣化餐饮市场，五年来的风风雨雨，五年来的时光见证着东方美食苑自艰苦起步到之后的一段鼎盛时期。
如今，东方鸭王酒楼是在东方美食苑基础上新生的奇葩。应对竞争激烈、变幻莫测的餐饮市场，鸭王酒楼作为新牌烤鸭在宣化餐饮界的代表将如何筹划发展呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐构成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，鸭王烤鸭应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，务必具备以下条件：(1)、拥有自我的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了必须的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用东方在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办回报消费者关爱优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加东方鸭王酒楼品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升东方形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作用心性;进一步提升东方的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时光：7月1日15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)sp方案
1、微笑服务
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日15日服务员之间开展服务大比武，在大厅设一个专门的版面，每日评出当日服务之星，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，推荐适当打折刺激消费。
注：本店的特色为烤鸭，烤鸭的价格勿降!!!
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所应对的其他员工视为自我的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选取东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱东方的情感，让大家同心合力，共同创造新东方!)
要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，能够是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工用心投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
透过系列活动，对内部员工再教育，带给其的用心性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈推荐厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传东方的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把吃当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不一样的媒体有不一样媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选取媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、透过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作用心性。
4、透过促销，提升营业额。
在市场经济的浪潮中，市场瞬息万变。如能合理把住方向，运用田忌赛马之策巧妙得与竞争对手周旋，东方鸭王酒楼定能在宣化餐饮业，打出一片自我的天空。
酒店营销推广策划活动方案
一、目标市场分析
此酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的办法。
3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼，为本店特色月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是农历8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、如果酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
6、活动的时间定于农历8月10日-20日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
另一方面把好业务关，将酒店客户维护好稳定现有客源，积极开拓新市场，将业务做大做强。为了将全年营销任务认真完成，免于流于形式，需将全年销售工作具体量化，把全年营销任务根据具体情况分解到每月，每周;以每月，每周的销售目标分解到各个销售人员身上，完成各个时间段的销售任务，并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
全年各阶段工作安排将按照XX年下发工作计划认真完成，同时还有以下几点将会作为工作要点抓好：
1、建立酒店营销公关通讯联络网。
建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等。细分市场，将商务散客、网络订房、企事业单位会议、旅行社团队和散客、长住户等市场份额细分。建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开1次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。
2、开拓创新，建立灵活的激励营销机制，开拓市场，争取客源。
今年营销部将配合酒店整体新的营销任务，重新制订完善的销售任务计划及业绩考核管理条例，提高销售经理的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。
3、热情接待，服务周到。
接待团体、会议客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。
4、做好市场调查及促销活动策划。
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。
5、密切合作，主动协调。
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。
6、随时关注行业的最新动向、调研同行价格等发展趋势，争取在市场中取得主动和先机，在行业市场中牢牢把握住产品优势。
以上是我的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。
饮料销售工作计划范文二1、“***”品牌的战略定位：细分市场一线品牌、大饮料行业二线品牌。
2、XX年市场目标：开辟城市区域市场120个;年销售额5000万元以上。
3、按照“***”品牌的战略定位和20xx年市场目标，结合现有的资源状况，我们确立了一种“混合营销”模式：试销+区域样板市场+区域独家经销。
4、省外市场以省级经理为责任单位，省内市场以片区经理为责任单位，省内市场片区经理等同于省外市场的省级经理。下同。省内市场的直供渠道归“***”招商部管理。
5、公司要求每位省级经理都必须成为经销商的“投资顾问”。因此，帮助经销商成功做好试销、经销和区域样板市场的启动和销售工作，确保经销商首批进货额的成功销售，是每位经理的职责所在。
6、本方案内容分为两个部分，市场费用控制和产品策略等内容为指令性规定，市场运作模式为指导性意见。本方案自公布之日起执行。
7、本案附件为《***区域市场费用使用规范》、《***产品知识》、《***区域市场促销方案》、《***终端广告工具》、《***区域市场管理表格》等。
一、试销
1、试销区域：全国任何城市，凡是符合经销商要求的企业均可试销。试销区域以城市为单位。全国一级市场的试销，月进货量达到一定规模（如每月销量为10万元）时，要控制货品流向。
2、目的和目标：试销为了经销，一要确保经销商在试销中获得利益（至少能看得见利益），二要为经销商总结一套成功的市场模式。新老经销商均可参与试销。以地级市场为单位，每城市市场可寻找3家左右的经销商进行试销。说明：未来每城市只能选一家独家经销商，其他参与试销的经销商可整合为分销商。
3、进货额度：最低1万元，最高2万元。确保经销商的投资安全。
4、物料配比：公司将根据经销商首批进货金额，免费配比促销物料。单页5000份，牙签盒1000个，海报500*2张，餐饮终端合作书500张，不干胶贴200张，vcd广告工具光盘一个，dvd电视广告光碟一个。非首额的宣传物料和助销品按成本价销售给乙方。
5、试销奖励：试销的目的是为了帮助试销的经销商成为该区域独家经销商。因此，必须进行市场试验工作。为奖励试销者的市场试验，厂家返还进货额的20%货品，用于市场促销试验。如商家不能提供试销试验资料，在后续进货中厂家有权将该额度的货品扣回。
6、试销方案：设定进货额完成销售的时间目标为2个月左右;省级经理和经销商一道确定试销终端规划（包括铺货终端、促销终端）;省级经理必须关注每个试销经销商的销售进度（以15天为一个期限提交报告），至1个月时如销售未有起色，则必须拿出改进方案;如销售获得成功，也要按月总结经验。
7、试销工作程序：寻找经销商——认知产品并产生兴趣——鼓励直接成为独家经销商——如暂时还没有信心，可进行试销——确定试销额度——对经销商终端（餐饮+商超）效能进行评估——按照2个月内完成进货额销售的目标制定试销终端（餐饮+商超）规划——确定组织公司制定的促销方案的终端数量（商超：堆头，免费品尝，pop、单页;餐饮：好口彩摸奖促销），要求：ka堆头促销、散发单页不少于1家，b类商超堆头、免费品尝、散发单页不少于3家，社区店张贴海报、散发单页不少于5家。餐饮终端大酒店摸奖促销、派发单页、名片不少于1家，中档酒楼摸奖促销、派发单页、名片不少于2家，社区餐饮海报张贴不少于5家 ——对上述终端进行终端效能评估、促销效果评估，提交半月度报告——市场诊断、拾遗补缺，确保成功——协调经销商签订独家经销协议——后续开发工作跟进。
8、试销的两个关键点：一、如何找到所需要的终端质量和数量。经销商未必一开始就拿出最好的终端来试销，要计算该终端的费用和效能之间的投入与产出比。在条件容许的情况下，找到试销所需要的终端，以确保进货额的销售。二、如何确保促销工作的执行到位。要和经销商充分沟通，要督促经销商将促销落实到人、财、物上。明确的告诉经销商：最后确立独家经销商，一要看你的网络规模、实力，二要看你的促销工作如何。
1、除营销部外的酒店其他人员均不得超过权限向客人提供酒店包括：协议价、订房公司售价等协议、合同类合作价格；已接待过的各类会议及团队价格以及与现行价格体系中不符的所有价格。 2、营销经理享有目前酒店现行价格体系中不低于协议公司价格的权限，超过权限须报总经理批。 3、会议、团体等特殊价格，需经总经理批示后，方可执行。 餐饮方面：
1、营销人员、管理人员不得超过权限向客人提供酒店价格，其他人员没有任何折扣 2、特殊价格必需请总经理批示。 卡销售方面：
以现行推销的一卡通以规定的价格为依据销售，无折扣价。 二、营销部业绩范畴
1、客房：会议团队、旅行社团队、协议散客等一切由营销部进行开发、接待、维护的客人的用房。 2、餐饮：会议团队、旅行社团队、经营销部预订的散客餐、协议客户散客餐等一切由营销部进行开发、接待、维护的客人的用餐。
3、卡：含酒店目前销售的所有卡型。 备注：业绩考核范畴不包括返佣金额。 三、营销员月度基本销售额指标及薪金构成
针对目前酒店升级，营销人员的月度基本销售额指标为高级营销经理10万元，营销经理5万完成月度基本销售额指标后才享有高比例提成奖励。月度未完成基本销售额的营销人员按完成额度的百分比发放基本工资，提成按实际完成比例发放 1、 绩效工资结构
注：1）、补贴包括交通补贴+餐补。（交通补贴120元，餐补120元，合计补贴260元）。
2）、质量考核工资与每人本月的工作质量有关，每月26工作日每天日清考核满分10元。提成考核工资与每人销售额有关。 2、营销员试用期工资标准
高级销售经理、销售经理：试用期为2个月，试用期间不进行业绩考核。 3、具体的薪资方案
1）销售员的基数工资中的基本工资：营销部人员基本工资。考核分两部分：一、是出勤考核，如果非公假，因个人的病、事假缺勤，月度考勤不足工作天数者，按实际缺勤天数扣除。二、是日清考核，由总经理每天对营销完成工作的质量进行日清考核，按质按量完成工作任务获得满分，按全额发放，否则按规定扣除。酒店颁布的规章制度，违反者，按规定罚款。以上两项的基本考核罚款在月度工资中扣除。
2）提成考核工资的核算（自主开发客户与跟踪维护客户，以及总经理指派的客户的划分，由总经理统筹安排，做以界定）
四、工资的发放流程
首先，需要前厅部、餐饮部和财务部相关人员的大力支持，客房的收入由前台人员按销售人员的订单（特殊情况的电话预订），算销售人员的客房及会议的收入，餐饮部、收银接收销售人员的《宴会收入统计单》，在客人消费结束之后，填写此单的确认消费数据，并将此单随账单转入财务。每月初，由财务统计每位营销员的客房、餐饮、会议收入，报给营销部经理初审后，由营销部制作提成考核表，总经理界定自主开发客户、跟踪维护客户的相关提成，报财务部相关人员做最终核算。审核结果报工资管理员依据此完成工资核算表并履行签批手续，并在次月工资里发放（例：1月的提成在2月初进行核算，与2月份的工资一起发放）。此间营销人员对上月收入统计疑义，可以提出复核，工资上报后再查处收入遗漏，顺延至下月，累计3个月按作废处理。卡的消费计入任务量，但是不计提成。 酒店全员营销方案
为了提高酒店员工全员营销的积极性，增加酒店的收入，现将酒店全员营销方案规定如下，参与全员营销的对象：酒店除营销部之外的员工。
一、全员营销产品：限酒店的充值卡、个人通过关系拉进的其他团体消费。提成比例：统一的提成比例为1%。流程：客人购卡，消费必须是现金、银行卡；售卡人在前厅、餐饮前台或者财务，填写售卡单；每月月底，财务统计售卡人收入，按照提成比列，发放到售卡人当月的工资里。
二、酒店前厅入住提成：
汉庭：散客全天房入住20间，有团队时25间以上（不含自用房、免费房、钟点房），以过夜审数为准，每间房记提2元，奖励由前台当班接待人员享有。
德林：散客全天房入住80间，有团队时100间以上（不含自用房、免费房、钟点房），以过夜审数为准，，每间房记提2元，奖励由前台当班接待人员享有(24对倒班),如是三班倒提成平均分配.
建立中央大厨房机制与统一物流配送机制。中央大厨房保证产品制作过程中质量统一，标准统一，为企业长期稳定发展提高最主要的基础保障。但是中央大厨房建立又分为几个层次：
低端层级与高端层次。所谓低端层次，就是将所生产的产品进行简单分类加工，制作成半成品状态，进行简单的包装，分类，然后由物流进行配送机制。
所谓高端层次：就是做成成品，在售卖过程中，仅需要门店将产品进行简单加工，调换包装，加热就可以。在最大程度上，保证产品质量如一，品质如一。低端层次的中央大厨房建立过程中，需要硬件的标准与统一，在执行过程中，各执行层需要进行多变的应对以及针对化的标准状态。而高端层次：对操作层的输运环节与保鲜环节要求很高。相对于硬件的操作空间与提升空间要求很高。
原材料供应基地的建设是产品品质战略化的保障优先因素与重要因素。传统的原材料供应基地的建设签约农户，做期货交易，风险大，品质难以保障。现代先进的管理模式，建立自己的基地，专门形成企业的组织框架部分，这样就可以从选种、种植、培育，收获，加工环节控制质量，保证质量。所以，在农药，化肥，除草剂，杀虫剂，种子包装材料，加工设备，所有的环节都要保证最后产品质量如一，所以，为了前途的质量与产品系列的长久性，必须要坚持走专业化，精细化的道路。原材料供应基地的建设是保证4G之GOOD的优先保证与必要条件。
品牌开发意识的建立也是中式早餐研究的重点领域与主要方式。为了保障产品可持续性的发展与开发，必须建立系统性，纵深化，国际化的策略标准，防止品牌在国内适用，在国际上人人喊打，因为国内知名企业的商标与品牌，被冒用，被注册情况屡见不鲜。所以，国际化视野与角度，必须具备；在相关人力，财力，物力的投入要成为企业成本运算的必要环节与可控成本要素，不是一种可有可无的消费环节与或然要素。
除了市场营销4P的注意事项与常规管理流程的展开所以，我们在工作环节中，必须要进行传统意义上的革新与突破。以市场营销新的思维与环节理念。4G理论的全新格局是中式早餐创新格局新模式，新发展。GRAIN，泛指谷物食品，包括：小米、大米、高粱、燕麦、薏米、黄豆、绿豆、黑芝麻、粳米、粟米、荞麦等。是保障产品内容的多样化，国情化的最要标准。因为民族传统饮食相对固定，对于国民的营养结构与健康饮食具有较强的适应优势；所以，加强谷物，尤其是加大粗粮食品的研发步伐与进展，对于构成现阶段目标顾客群--城市居民的长期吸引力具有独特优势与领先的市场地位；而谷物的综合性的食品优势与对于国人消费饮食习惯的最大尊重，兼顾南北方，东西部的口味，传统，习惯等消费者长期恪守并且根深蒂固的消费思维，都是最大的认可与极大的发挥。对于产品的多样化提供了保证，深加工提出了方向，所以，GRAIN是“4G理论”的“产品”，是“4G”理论的核心与基础，是发展的方向与保障。
GAZE：主要通过产品的促销方式，使产品与消费者，商家与消费者进行有效的深度沟通与良好的交流；保证企业品牌美誉度与影响度的推广，进而对于企业的复制与推广产生良好的积极正面作用与长期作用。所以，在强调“GAZE”积极作用的时候，一定要突出成本方面与宣传方式的注意事项与风险问题。
中式早餐的营销创新问题除了“4G”需要注意事项与研讨问题之外，还要在观念与思维上对于营销创新的内涵与外延进行一体化的梳理与研讨，就是创新不是盲目，更不是一蹴而就的，需要长期实地调研观察、走访、总结，研讨；然后试点改革，探索性的预测研究与方向策略性的发展变化，才可以形成营销创新的理论基础与政策框架。
一、选题依据和目标(该研究的目的、意义、国内外研究现状及发展趋势)
研究的目的：
本课题基于情感营销理论，分析哈根达斯实施情感营销的现状，开展杭州城区哈根达斯的消费者调查，进一步探讨如何提升哈根达斯品牌的情感营销策略。
研究的意义：
哈根达斯被美国纽约时报誉为“冰激凌中的劳斯莱斯”，是世界有名的冰激凌品牌之一，从它最初创立到现在已经有了将近60年的历史，从起初的一个家庭手工作坊的产品，发展到现在的全球第一大冰激凌品牌，哈根达斯之所以能取得如此成绩，跟他合理的运用“情感营销”的方式是分不开的。因此，对哈根达斯情感营销策略的研究，探索如何改善哈根达斯的情感营销具有重要的意义。
国内研究现状：
我国着名的广告人李光斗(2011)在其文章中说道，情感营销已经成为了互联网时代“笼络”感性和理性消费者的一把利器。文章以“凡客体”为例，阐述了这一广告所表达的情感诉求很好的提升了品牌知名度。而一个品牌要想获得消费者的芳心，就必须抓住消费者的情感内心世界，动之以情才能获得消费者忠诚。在感性消费时代，企业在营销过程中要抓住情感这条主线，建立产品和消费者之间的情感联系，消费者才会慢慢爱上这个品牌，只有让消费者对产品动心，品牌才会有持续的生命力。
陶文静和池进(2013)两位学者认为运用情感营销策略进行餐饮经营具有积极的意义。随着社会经济的快速发展和人们生活水平的显着提高，人们对餐饮的选择不仅受到产品质量的影响，而且也受到消费者情感和心理需求等因素的影响。因此餐饮经营者需要关注顾客的情感因素和心理需求，让产品富有情感价值。同时他们还指出，情感营销作为一种注重消费者情感、心理需求的营销方式在餐饮经营中运用可以营造良好的餐饮环境、培养顾客忠诚，从而为企业创造良好的收益。文章最后从餐饮产品的设计、包装、宣传、服务等方面，为餐饮企业提出了切实可行的情感营销策略。
学者孙瑞华(2011)认为时代呼唤情感营销，随着时代的进步和发展，情感营销也逐渐成为一种潮流，特别是消费者在购买决策环节时，考虑的因素也越来越多，不仅要注重产品的使用价值，更重要的是满足自己情感和心理上的需求和认同。他指出情感营销最关键在于攻心，在激烈的市场营销环境中，要想提高市场占有率，必须制定可行的攻心策略，为此他提出了四个攻心术，真正从消费者角度出发，投其所好。所以，市场营销正是将攻心作为上策，让消费者从心底产生共鸣，从而产生品牌偏好，提高顾客的品牌忠诚度，企业要想产品在市场上销量畅行，就必须顺应时展潮流，根据特定时代的情感消费需求制定企业相应的市场营销策略。
学者许红格、林美珍和陈秋萍(2012)对情感营销有自己的看法，文章从顾客的情感需求出发，研究企业如何在市场营销中利用情感因素取得良好的营销效果。他们认为在感性消费时代，情感是消费者决定是否购买的一个重要因素，同时也是企业是否创造更多回头客的决定力量。文章从情感营销的四个策略出发，分析了情感包装、情感设计、情感服务、情感广告对顾客情感需求的影响，指出情感作为一种特殊形式，无时无刻不在影响着消费者的购买心理，同时也影响消费者对企业产品和服务质量的感知。文章还从影响消费者的情感因素出发，为企业如何提升服务质量提出可行性的情感营销对策。
学者李梅茹(2012)对于经济学中情感营销的策略有一定的研究。文章从三方面阐述了情感营销对企业的作用，并根据各种消费心理提出情感营销策略。他指出企业要想获得消费者的长期光顾和品牌忠诚，情感营销是必不可少的策略，想办法如何抓住消费者的情感才是关键。同时他还针对不同的营销现状提出了不同的策略，包括如何激发消费者的认同感、用情感广告使消费者产生共鸣、开感产品满足顾客需求以及用情感商标来刺激消费者眼球。只有这样才能让消费者的心里期望和实际感知的产品和服务质量不会相差太大，以至于让消费者自觉的产生产品偏好，形成良好的品牌忠诚。文章最后还指出企业要想获得良好的经济收益，那么他的营销策略也要随着消费者行为和情感的改变而改变。
国外研究现状：
追溯研究文献，最早把情感全面引入营销理论中的是美国的巴里·费格教授，他认为形象与情感是营销世界的力量之源，想顾客之所想，满顾客之所需。因此，情感营销就是企业将营销活动以一种更感性的方式呈现在消费者面前，总的来说，他可以通过两种方式来实现企业的营销活动：第一是研发出富有人情味的产品或服务；第二是采用富有人情味的促销方式。
营销大师菲利普·科特勒曾经根据人们以往的消费特点将消费者的购买行为分成三个阶段：一是追求量的消费，二是追求质的消费，三是追求感性的消费。同时他还指出企业在营销过程中要更多的考虑情感因素，将推销和营销手段情感化才能赢得更多的消费者。
美国推销大王乔·坎多尔福曾说过：“推销工作98%是感情工作，2%是对产品的了解。”对于一个推销员来说，掌握一定的推销技巧是很重要的，不仅要充分的了解产品，而且要将自己的情感融入到推销过程中，因为顾客买的不仅是产品本身，还在买一种心灵体验和感受。
文章《ANewConceptofMarketing：TheEmotionalMarketing》的作者DomenicoConsoli认为如今情感营销是市场营销领域的一个新概念，他指出情感营销是研究如何诱导人们情绪化的购买特定的产品或服务。文章还从心理文学的角度出发，指出情感条件影响购买决策过程的每个阶段，情感在任何一种社会或商业决策中扮演着一个重要的角色。同时，情感营销策略的使用，能够确保企业获得长期和深远的顾客忠诚并且保持在市场上的竞争地位。
作者Dr.SurenderKumarGupta和HemantSyal二人在文章《EmergineMarketingApproachestoInfluenceCustomerBuyingBehavior》中写道情感在顾客的购买决策中扮演着至关重要的角色。成功的营销活动依赖于了解客户的心理和他们的情感感受。企业将情感植入产品当中，可以吸引顾客的好奇心，并引起他们强烈的购买欲，从而增强顾客忠诚度。他们指出，顾客购买产品更多的是基于该产品与他们的生活方式和个性的情感相兼容，而不是基于产品的特性。
发展趋势：
随着经济社会的快速发展，更多同质化的产品正在不断冲击人们的眼球，新的营销理念也应运而生。同时，消费者的欲望和需求也在不断转变和升级，人们在日常消费过程中，不仅重视产品本身带有的基本功能和利益，更多的是追求在消费和购买过程中所获得的心理满足和情感表达。情感营销理论作为现代市场营销中的一个新概念正在不断的发展，现今越来越多的学者投身于情感营销的理论研究当中，希望通过以此来进行企业在情感营销策略上的改善，从而提高产品的市场占有率。因此对于哈根达斯情感营销策略的研究调查具有一定的研究意义。
二、课题关键问题及难点
关键问题：
本课题基于情感营销理论，着眼哈根达斯实施情感营销的现状，以杭州市的哈根达斯消费者为研究对象，进行哈根达斯情感营销策略的研究调查，并进一步探讨如何改善哈根达斯品牌的情感营销，更好的实施情感营销策略。
难点：
本课题将采用问卷调查的方法进行研究分析，具有以下难点：
(1)问卷设计的合理性以及采用网络问卷的方式，被调查者对问卷的态度、问卷的回收率等都会对调查结果的分析有一定的影响。
(2)问卷调查中需要使用纸质问卷调查方式，需要进行实地调查，问卷的收集、统计、整理工作量较大。
三、完成该课题研究已具备的条件(有关的研究工作基础，仪器设备条件，经费情况)
研究工作基础：
主观条件：首先，本人对哈根达斯的情感营销这块比较感兴趣，而且我们当中的一些同学自身就是哈根达斯的顾客，随时可以感知和体验哈根达斯的情感营销，对这次写论文应该会有一些帮助；其次，在大学三年的学习中，掌握了一定的专业知识和技能，同时自己又查阅了一些资料能够完成这次论文。
客观条件：切实利用杭州图书馆及学校图书馆关于情感营销方面的书籍，结合其他杂志期刊上的资料，再利用互联网上的资讯，以及进行必要的社会调查来论证自己的相关内容。
仪器设备条件：学校图书馆、杭州图书馆、寝室电脑
经费情况(单位：元)：
网络资源费：50
复印打印费：100
其他费用：150共计：300
四、研究方案
1.采取的研究方法或试验方法及主要技术路线
研究方法：
(1)文献资料法：通过在中国知网、中国学术期刊网、万方数据资源系统以及学校图书馆数据库等中文数据库及外文数据库上的检索，收集相关资料，并对收集到的材料进行适当的归纳整理，为论文作铺垫。
(2)问卷调查法：通过设计问卷，在网上发放问卷以及对消费者进行实地调查发放问卷，得到相关的信息。
2.进度安排(起止时间：201X年3月1日~201X年12月31日)
201X年3月1日~201X年3月15日选导师
201X年3月16日~201X年5月31日征题完成开题答辩
201X年6月1日~201X年6月30日完成外文翻译
201X年7月1日~201X年8月31日完成综述、资料收集
201X年9月1日~201X年9月30日撰写论文提纲及完成论文初稿
201X年10月1日~201X年11月30日修改论文
201X年12月1日~201X年12月31日完成毕业论文答辩、补答辩
五、参考文献
[1]伍庆，董曼虹。传情圣物[J].21世纪商业评论，2010，(10)：118-120.
[2]李光斗。情感营销营销的温柔一刀[J].广告人，2011，(07)：155.
[3]陶文静，池进。情感营销视角下的餐饮经营策略研究[J].扬州大学烹饪学报，2013，(2)：43-47.
[4]孙瑞华。市场营销新理念：情感营销[J].赤峰学院学报(自然科学版)，2011，(11)：75-77.
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[摘要] 以创新创业能力培养为导向，以福州外语外贸学院市场营销专业为例，构建民办高校营销专业实践教学平台。分析基于创新创业能力培养的实践教学平台设计动力，围绕市场营销专业的人才培养目标，设计人才培养规格，构建包含课程体系、第二课堂、专业实践技能实训和顶岗实习的实践教学平台。
[
关键词] 创新创业能力；民办高校；营销专业；实践教学平台
[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 1674-893X（2015）01-0086-04
[收稿日期] 2015-01-16；[修回日期] 2015-01-26
[作者简介] 孙湘湘（1990-），女，福建宁德人，福州外语外贸学院助教，主要研究方向：企业战略与营销。
依据教育部高等学校工商管理类专业教学指导委员会《工商管理类本科专业教学质量国家标准》（讨论稿），工商管理类本科专业的培养目标是：培养践行社会主义核心价值观，具有较强的社会责任感、公共意识和创新精神，适应国家经济建设需要，具备人文精神与科学素养，掌握现代经济管理理论及管理方法，具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能，能够在企事业单位、行政部门等组织从事经济管理工作的应用型、复合型、创新型专业人才。在就业形势不容乐观的背景下，要想从根本上破解就业难，就必须提高人才培养质量，增强学生的就业能力特别是创新创业能力。
一、基于创新创业能力培养的实践教学平台设计动力
以创新创业能力培养为导向实质上是一个将民办高校、社会（企业）和大学生三方需求进行高效整合的过程。民办高校的人才培养目标是在高校营销专业人才培养模式中构建一个基于创新创业能力培养的循环系统。通过良好的循环机制，有效地促成各方需求的满足，达到高校、社会（企业）、大学生的资源共享、互利互惠的目标。在循环系统中，民办高校根据学校办学定位、营销专业培养方案、校园文化及社会实践为学生提供创新创业实践平台，为社会和企业培养符合其需求的人才；营销专业学生通过创新创业实践平台，提升自身创新能力、创业技能等，完成预期学习目标，积极参与社会价值创造活动；社会（企业）把对人才的需求反馈给地方高校，主动参与学校变革人才培养模式的工作，同时为学生提供自我实现的平台（见图1）。
二、基于创新创业能力培养的实践教学平台构建
（一）福州外语外贸学院市场营销专业概况
1. 人才培养目标
福州外语外贸学院市场营销专业为适应市场经济和社会发展的需要，培养德、智、体全面发展、具备市场营销、企业管理、网络营销、国际贸易等方面的知识与能力，能熟练利用外语和计算机等现代化手段在企事业单位从事营销策划、营销管理及销售业务与管理等工作的高级应用型人才。陈伟（2005）提出市场营销专业人才通常要掌握营销管理和策划的基本理论、基本知识和基本技能，具有市场营销策划能力、市场拓展能力、公共关系能力、商务谈判能力，熟悉国际、国内市场行情，懂得商品知识，具有电子商务技能，胜任营销管理与策划工作等（见图2）。
资料来源：陈伟.市场营销专业人才能力培养教学改革的研究[J].黑龙江高教研究，2005，（4）
因此，实践能力是营销专业学生的核心能力，而创新精神的培养、创业能力的历练则是加强实践能力的重要环节。创新创业能力的培养更贴近政府、社会与学生的主体需求，更符合大学生认知规律和心理特点，更有利于理论向实践的转化。可见，创新创业能力的培养是人才培养目标的重要构成部分。
2. 人才培养定位
区域经济发展的新局面对人才培养提出了新的要求，应用型营销人才需求明显增加。因此，与社会需求对接，转变人才培养观念，不断优化市场营销专业课程体系，逐步构建以创新创业能力培养为模式，积极与企业需求接轨，培养符合社会需求的应用型营销人才，对提高我校市场营销人才的市场竞争力具有重大的现实意义。为此，福州外语外贸学院市场营销专业设计了如下人才培养规格（见图3）。
（二）实践教学平台体系
市场营销是一门具有极强实践性和应用性的专业，在应用型市场营销专业人才的素质能力结构中，专业实践能力特别是创新创业能力尤为重要。因此，市场营销专业在近几年的实践探索明确“以创业促进就业，以创业推动创新”的教学理念，构建民办高校营销专业实践教学平台，提高营销专业人才质量。相对于过去单纯理论知识巩固为主的实践教学体系而言，新的实践教学平台以创新创业能力培养为导向，以逐步提升实战能力为目标，以科学的实践教学模式设计为核心，以丰富的实践教学资源为平台，以多样化的实践教学方法为路径，采用量化的实践教学评估作为支撑，整合所有实践教学要素，实现立体而全面的实践教学体系的构建。
1. 课程体系
在课程设置方面，增加创新创业教育的课程，在课程教学方面，采用角色扮演、案例分析等。以案例分析教学法为例，该方法是适用于工商管理类专业的教学方法之一。1910年美国哈佛大学最早开始采用案例分析教学法，其教学的有效性得到国际公认。案例分析教学法通常根据课程教学的需要，由教师选择和安排，以学生为中心对现实问题和某一特定事实进行交互式探索过程的实践性教学形式。一方面可以引导学生综合运用所学知识与方法对案例进行分析、推理， 提出解决方案， 从而改变被动、消极地接受知识的状况；另一方面， 可以培养学生主动学习、综合分析和创造性地解决问题的能力。本科阶段的案例教学不同于mba，要循序渐进， 从单项性、教学型的案例逐步过渡到综合性、商业型的案例。以“大学生职业生涯规划”这门课程为例，在对国际上创新创业教育的发展趋势等理论分析的基础上，对比尔盖茨、雷军等成功的创业进行案例分析，帮助学生树立科学的创业观，培养创业意识，增强创业的自信心。同时，通过创新创业的角色扮演，深入了解企业面临的实际问题，运用所学的知识，培养分析问题、解决问题的能力。
2. 第二课堂
目前，福州外语外贸学院的第二课堂内容主要包括了生产劳动、社会实践活动、学术讲座、创新创业实践、学科竞赛（见表1）。我们特别设置了“创新创业实践”的第二课堂，鼓励学生积极参与实践活动，小组合作发表实践论文、创新小发明等，激励大学生创新创业热情，从学分认可等政策保障来进一步激发学生的积极性和主动性。
3. 专业实践技能实训
福州外语外贸学院的专业实践技能主要有市场调查与分析（实践）、公共关系实务（实践）、网络营销实践、VBSE企业模拟实践、网站运营与管理综合实训、服务营销综合实训与跨境电商运营综合实训（见表2）。以“虚拟企业社会环境VBSE实验室”为例，该实验室是经济与管理专业方向富有特色的综合性、创新性实践平台。福州外语外贸学院VBSE实验教学平台营造了一个由现代制造业、现代服务业、商业银行、政府服务机构（工商、税务等）组成的环境，让学生在此虚拟的市场环境、商务环境、政务环境和公共服务环境中，根据制造企业财务工作业务内容、管理流程、单据，结合教学设定的业务规则，将企业经营、财务核算、财务管理与现实工作接轨，进行仿真经营和业务运作，培养市场营销相关专业学生的综合职业能力与岗位胜任能力，突破市场营销专业学生顶岗实习的瓶颈制约。这种“将企业搬进校园”的模式，促进产教融合的实践教学改革，提升了营销专业学生的综合素质，提高了营销专业学生的竞争力。
4. 顶岗实习
组织学生到工商企业顶岗实习，目的在于使学生掌握有关市场营销实务活动的基本程序与过程，在营销实践活动中摸索市场营销的技巧，培养学生的营销实际操作能力。目前， 我校市场营销专业与百胜餐饮（福州）有限公司、福建省邮政速递物流有限公司长乐市分公司、福建省国际电子商务中心、中国海峡（晋江）人才市场等开展了深度的合作，共建多个校企合作基地。以百胜餐饮为例，2014年8月，管理学院共有包括市场营销专业及物流管理专业在内的11名学生参与了肯德基实训项目，通过师傅带徒弟等方式，让学生亲身参与到肯德基的厨房、总配、前台和大厅等工作岗位上，体验百胜的发展史、服务理念、企业文化等。在短短一个多月的时间里，我院学生在实训中的表现获得了肯德基相关负责人的一致好评。在企业实习基地的建设与维护方面， 我们本着“合作共赢”的理念，一方面企业给予学生顶岗实践的机会，另一方面我们派出有经验的老师为企业提供培训和咨询等服务。
顶岗实习的模式，真正让学生走进企业，在实战中形成创新创业理念，不断提升学生创新与创业能力，在实践中锻炼创业意识、创业品格和创业能力。
三、结语
创新创业能力培养的落脚点在于实践，民办高校营销专业在构建实践教学平台的过程中，注重创业教育师资队伍建设，建立渗透创新创业教育内容的课程体系，设计以创新创业为导向的第二课堂活动，加强营销专业学生实践技能，借助认识实习、顶岗实习等企业实践实践平台激发学生创新创业热情、树立科学的创业观、培养创业自信心和增强竞争意识。
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所谓火锅营销，不仅是指单纯的火锅推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有重庆火锅经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动，而更是一个完整的过程。
本资料为从事火锅行业的朋友们具体介绍了某火锅店营销策划方案。
一、市场营销策划书执行概要和要领
常德惠群火锅店位于湖南财经高等专科学校后门，是学生出校就餐的必经之地。经营火锅及各种炒菜，价格实惠，符合学生的消费标准。主要针对财专学生。因店址位于居住区，消费人群主要为学生，顾客之间为同学和朋友关系，因此，有如下的消费特征：
1、消费类型主要为同学和朋友聚餐，因此店面装饰应该突出一种温馨的氛围，而不是针对写字楼上班族的庄重豪华的风格。
2、顾客的消费目的为增进同学、朋友之间的感情，或者为了免去食堂吃饭的麻烦，因此，在领座、点菜、餐间服务及买单等环节应做到轻松，便捷。
3、一般会顾客偏重于菜的口味，价格因素，对于火锅而言，应该在菜品上下功夫，做到菜优价廉。
4、由于顾客群为附件财专学生，消费群体较为稳定，顾客流动性较小，因此应力争在顾客群中取得较好的口碑，并以电话问候，送贺卡等方式回访，以建立稳定的顾客群。
二、目前营销状况
1、市场状况：目前产品市场/规模/广告宣传/市场价格/利润空间等。
常德惠群火锅店目前主要经营各种火锅，价格15—48元不等，点菜5—18元不等，盒饭含一荤一素，4--5元。由于地理位置优越，店面本身就是个巨大的广告牌。
2、竞争状况：目前市场上的主要竞争对手与基本情况。
主要的竞争对手是校外其他的所有大小餐厅，学校内部的三个食堂—望舒餐厅，财专餐厅和校园餐厅，以及财专餐厅而楼的俊帅煲仔屋，这几个地方除了经营炒菜以外，也有火锅供应，但不是主打。
3、分销状况：目前主要为店面营销，以后可以发展送盒饭上门服务。
4、宏观环境状况：财专在校学生，尤其是月生活费在500以上的，另外，一般的生日聚餐也喜欢在本店举行。
三、SWOT问题分析
优势：地处财专后门一条街的交通要道，门面很大，口味比较重，花样较多，价格合理，上菜也比较快。
劣势：旁边有一池塘，环境不是很好。店内已经重新装修，但桌椅等比较旧，餐巾纸也只是很薄很容易掉纸屑的。由于主要面向学生，所以季节性很明显，寒暑假生意明显清淡不少。
机遇：开店已经有很长一段时间，名气比较大，老顾客很多，人气旺，所以在一定程度上也带来了很多新顾客。
威胁：竞争主要来自附近新开的岳阳饭店和益阳火锅城，规模大，设备新。
综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险，是当务之急。天气已经很冷了，对于个火锅店来说生意也日益火暴，饮料的销售也节节攀升，因此对饮料商来说也是商机无限，对此可联合饮料商，由对方负责宣传，同时也可以美化店内环境。环境卫生很好,菜肉新鲜,服务好,
好吃最重要，夏天的话一定要有很足的空调，不然再好吃也不一定会有生意，还有就是菜一定要干净新鲜品种多，店内要干净卫生清爽，再加上好的服务客人一定反映不错。
四、市场营销策划达到的目标
短期内提升本店形象，促进营业额上升，为中长期的发展做铺垫。
五、目标市场：
财专学生及毕业后在财专后门租房的人
六、定位：
美味实惠，干净卫生
七、产品线：
盒饭，点菜，火锅
八、定价：
火锅，价格15—48元不等，点菜5—18元不等，盒饭含一荤一素，4--5元
九、分销：
给勤工简学的同学提供岗位，开展送盒饭上门业务。
十、促销计划；
1、促销主题：
建立全新的消费氛围
2、促销内容：
1）会员制：
对于顾客建立档案并对不同的消费量做出不同的折扣，制作不同的打折卡。相对于别的小店的买赠，永久性的打折卡更利于建立稳定的消费意识，会员待遇也可以提高顾客的忠诚度，同时也利于对顾客的管理，及时改进工作。打折卡要设计精美，经久耐用，以防客户用后即扔。随同打折卡送出手机配饰等接触频繁的礼品媒介，以全面提升顾客的回头率，提升本店口碑。
2）特色锅：
针对男、女性保健、美容、滋补等设计特色锅，菜量以一人为宜。应聘请专业营养师设计，并对该项在店内醒目处做出介绍。
3）广告：
A、校园内做公关活动，赞助校园做健康、安防等宣传，并力争在观念上使本店成为校园一员。
B、平面广告。促销介绍传单，对促销内容做出介绍，并分发到各宿舍楼。
C、店面广告。
D、行动方案
营销活动（时间）安排。
由于寒假在即，可以推迟到来年开学。
人员培训及装饰改进
第一周
特色锅设计及试营业
会员卡设计制作，会员管理方案
派发传单，海报
第二周
会员卡，会员管理方案
调整及改进
第三，四周
十一、
预计的损益表及其他重要财务规划表:
会员建档
100
制卡
100
礼品
当日营业额3%
特色锅设计
500
培训
--
广告
传单
100
送餐
300
共计
1100+3%
特别提示：
1、
本资料适用于餐饮行业老板在学校附近投资火锅店时可以运用的营销策划方案；
2、
近几年，我国就业形势不容乐观，劳动力严重过剩。尽管如此，营销类岗位在各类就业单位中招聘量还是排在前几位。当前形势下，我国市场营销人才需求现状具有以下3个特点：
1.市场营销人才抢手。据不完全统计，市场营销人才已持续五年居全国人才市场需求的魁首。从人力资源社会保障部人才市场公布的统计数据看，市场营销从初级到高级职位，每种岗位的人才招聘量都非常大，不管是像销售的初级职位，还是像销售主管这种高级职位，都表明在未来的几年内，市场营销人才仍然是全国人才市场的抢手岗位。
2.市场营销人才的多元性。市场营销岗位的层次，共有基层、中层、高层三类。基层营销人才，如业务员、理货员、促销员等是向市场买卖方推销商品的一线员工，特点是人员更替快，因为求职门榲低，而且市场需求量大;中层营销人才，如各部门的负责人、营销主管，主要责任是制定、组织和实施商品的营销策略，特点是市场需求量大;高层营销人才，如营销总监等专家型经理人才，主要责任是决策企业营销的方案，特点是这类人才是人才市场中最抢手的。
3.市场营销人才的内在差别。流通业和服务业较其他行业对市场营销人才的需求更大。从事商品批发、商品零售、餐饮业以及服务业的劳动力对于劳动力市场来说是个“香饽饽”需求量不断攀升，而且需求人数远比其他行业多，其求人倍率超过0.8,营销类人才在这些行业中的就业状况均比较好。
市场营销人才的供给现状及特点
1.市场营销人才不足。目前，我国企业市场营销工作仍有若干问题有待解决，其中市场营销人才的供给存在较大缺口，这是企业出现自身营销系统及客户系统失控、财务风险加大、企业经济效益不佳等现象的重要原因。只有笼络一批具备敏锐的市场观察力、高级的市场营销分析判断能力的市场营销人才，才能将企业营销系统与客户系统置于掌控中，使其正常运行，从而在一定程度上避免财务风险，最终帮助企业盈利。
2.营销人员队伍的结构无法满足职业化要求。现阶段，三部分人员构成了我国的营销人员队伍。一部分是原供职于各企业的供销人员，这部分人的优势在于具备丰富的实战经验，但其中许多人对市场营销理念的认识比较模糊或者不了解，甚至他们的思维方式中还保留有计划经济体制的残骸;第二部分是一些缺乏专长、但拥有一定社会关系的人员，这部分人连实战经验都不具备，更谈不上对现代市场营销理念有较深刻的认识;第三部分是真正的专业营销人员，他们从各类院校市场营销专业毕业，既对营销理论有系统的学习，又将理论应用于实践中，专业水准颇高。目前，营销队伍的绝大部分由前两者构成，后者占据较小的比例，这种结构是无法满足营销队伍职业化要求的，从而导致企业新的营销理念的形成和营销机制的建立受到阻碍。
3.市场营销人才供给结构金字塔的矛盾十分突出。一直以来市场营销人才职位需求比远远低于同期全国人才市场职位需求比，并且存在着结构性供给不足，具体表现在：第一，营销人才地区分布处于不平衡状态。其人事管理就业多数集中在我国中东部地区，相比西部地区人才就业供给难望其项背。第二，在一些新兴发展起来的行业领域，营销人才短缺，如医药营力强，能保证良好的人际关系，有利于公司及个人的发展，是求职者必不可少的一项基本条件;有毅力，能吃苦和不骄傲等因素也为企业所重视。
——受教育程度。据不完全统计，89%的大规模企业非常重视市场营销人才的学历程度，这个比例在中型企业只有50%，在小规模企业中就更低了，只有不到16%。而在学历的需求现状中，大专和本科学历占到的比例最大。此外，企业对三个方面因素的重视程度也各有差异，相对于受教育程度，企业更加倾向于市场营销人才的适应能力、社会交往能力和创造能力。
2市场营销人才的自身要求
素质要求：高尚的品德，如诚信，高度的责任感;良好的心理素质，如坚强的意志力，足够的自信心，强烈的事业心;身体素质及基本的业务素质。
能力要求：较强的适应能力，锐利的观察能力，严谨的分析能力，灵活的应变能力，良好的沟通能力，平衡的协调能力，发散的创新能力等。此外，市场营销人员需要通过不断的学习来弥补自身的不足。从同事身上学习成功的销售经验，从客户身上了解消费者的具体需求及满意程度。
多层次、分步骤培养市场营销人才
我们应该多层次、分步骤培养营销人才。这个过程不能急于求成，需要社会各方面的共同协作，以下从不同的角色考虑了其应承担的责任。
1.高校培养。学校培养市场营销人员应该遵循“实际、实用、实践”的原则，在满足专业培养目标的前提下，尽量调整教学体系，改革教育方法，强化理论和实践的紧密结合，造就应用型人才。一是改革培养模式，以社会需求为导向，从心理素质、文化素质和身体素质等方面，在教学方法上做相应的调整。二是强化课堂教学，建立以技能训练为主体，教学内容为辅助的课程体系，要重视师资队伍建设的重要性，保证教学管理方面的先进性、科学性和有序性。三是校企应与相关企业建立合作关系，引进企业的先进理念及模式等，在教学方法上更加的切合社会企业需求，使学生能找到正确的方向，更好的适应社会。
[关键词] 市场营销 专业实习 “合作双赢”模式 营销策划
市场营销是一门综合性、实践性很强的专业。本专业旨在培养具备市场营销专业综合知识和技能(包括管理、经济、法律、计算机等相关知识与技能)，具有科学的思维方法和较强的实践能力的工商管理学科复合型人才。在市场经济的大背景下如何加强营销专业学生实践能力的培养，各高校都进行了有意义的探索。
一、营销专业实习模式创新的背景
随着经济市场化的推进，目前，高校专业实习遇到诸如实习经费不足，实习单位难寻等诸多困难，实习工作难以顺利实施，实习质量难以保障。针对这些困难，各高校进行了大量的探索，形成了一些典型模式，主要有三类：
1.校企共建实习基地式实习。这类模式以企业对专业实习的利弊权衡为前提，合作的前景有一定的局限性。由于实习学生人数多（100人左右），实习基地的数量毕竟有限，接待能力有限，一次性统一安排是相当困难的。而且，对于营销专业实习而言，一、两个实习企业明显单调。
2.松散式实习。由学生自己联系实习单位，分散到全国各地。这种方式由于老师不能亲临指导和监督，类似于“放羊”，同学们缺乏实习的压力和动力，甚至出现大量虚假实习，实习效果自然无法保证。
3.情景模拟专业实习。通过软件模拟企业实际的场景，学生在虚拟的环境下，进行模拟实习。不可否认，模拟实习对于程序性强的专业及课程实习具有事半功倍的效果，如会计业务模拟实习等。但对于程序性不强，环境错综复杂而实践性很强的市场营销等相关专业而言，需要实习学生在真实的环境下亲身经历。企业经营活动的不确定性、人际关系的复杂性、工作岗位压力与挑战，是软件情景模拟难以做到的。
综上所述，我们认为：以上三类实习模式对于市场营销专业而言，存在着很多缺陷，必须对另辟蹊径进行创新，走市场化道路，探索出适合营销人才培养的新型专业实习模式。
二、“合作双赢”模式的运作思路
通过调查发现：一方面，一些中小企业由于自身资源的不足，存在大量的营销和管理问题亟须得到解决；而另一方面，学校拥有一定的资源但缺乏大量的实习场所和项目。为了满足校企双方的需求，于是我们提出了“合作双赢”的专业实习模式。
“合作双赢”模式的主要特色在于把高校学生的生产实习与企业实际需求结合起来，按市场的需求来组织高校学生的专业实习，使高校与企业的关系，由过去单纯的“依赖”型，转变为新型的“合作伙伴”关系。
市场营销专业实习的具体思路是：利用营销资源（师生的专业知识和技能）提供有偿服务给有需求的顾客（各类企业如工业企业、旅游企业、贸易公司、服务企业等）。作为卖方，学生在老师的指导下，帮助企业做市场调查、营销策划、促销推广等服务；作为买方，企业为学生提供实习机会、解决部分经费缺口。交易的结果是学生获得理论知识和实践能力的提高，企业低成本地解决了营销中存在的问题，从而达到双赢的局面。
三、“合作双赢”模式的实践
1.“合作双赢”模式实践情况。自2003年我校第一届市场营销专业学生进行专业实习，我们就开始了实习市场化“合作双赢”模式的探索。 各年参加营销策划的同学和企业基本情况如表1所示。
表1 历年来“合作双赢”模式生产实习的基本情况
实习涉及的企业类型丰富，包括手机卖场、保险公司、商业银行、百货超市、旅游景点、物业管理、房地产销售、机械制造、餐饮和文化培训等。为了更好地指导和督促学生的实习，我们要求实习单位在青岛开发区范围内（学校所在地），原则上不超过青岛地区。
2.“合作双赢”模式实践探索的两个阶段
（1)启动、摸索阶段。2003-2004年，由于刚开始采用这种模式，有许多需要摸索的地方。为了保证实习质量和为以后的实习积累经验，我们采取的措施是：老师事先联系好实习单位，商谈合作项目和合作条件，由指导老师全程陪同同学与企业合作。我们要求各小组在实习结束后，将策划书送交实习单位，由实习单位出具实习鉴定，并作为实习成绩主要评判依据，真正做到实习从市场开拓开始，到市场评定结束。这个阶段，我们的实习项目基本上都是由老师主动寻找企业进行洽谈。
(2)逐步成型阶段。从2005年开始，基于营销专业学生毕业后往往需要独立开展业务的情况，为了激发学生的工作积极性和实践能力的全面提高，实习单位的联系开始演变为由学生自己联系企业和由教师联系企业两种，另外，经过前两年的工作，我们的专业实习在开发区范围内有了一定的影响，一些企业开始主动和我们联系。对于由学生联系实习企业，我们的做法是：在实习前一个月对实习同学进行分组，由各小组在实习开始之前主动联系实习单位，之后交指导教师审查企业和课题，审查合格方可进行正式实习；对于主动找上门的企业，我们的做法是：加大平时与企业的交流，将企业要求的合作课题登记在册，根据时间要求，将与专业实习时间相匹配的课题交学生实习；对于时间不匹配的项目，我们另外安排同学利用课余时间完成。
四、“合作双赢”模式的实践效果
通过这几年的“合作双赢”模式的实践，学生、企业、教师和学校各方多受益匪浅，具体情况如下：
1.实习学生的收获。(1)学生由当初被动的“饭来张口、衣来伸手”型逐渐转变为主动的积极进取型。学生普遍反映，通过这种形式的实习，和企业打交道不再打怵。这无疑对以后营销同学毕业后走向社会拓展业务搞好客户关系增强了自信度。(2)通过“合作双赢”模式专业实习，学生将所学的知识运用到企业的问题中，熟悉了营销问题的解决程序，当他们提出的营销方案被企业全部采纳或部分采纳时，所获得的成就感是巨大的，这也更加激发了学生对理论知识的学习热情。(3)通过“合作双赢”模式的实习，同学实习获得了企业的经费支持，学生真正感受到劳动的价值。一般而言，企业都会承担实习的资料查阅费、材料费和交通费，有些企业对于一些很有价值的策划方案会给出一定的价值体现（用同学们的话就是“盈利”）。(4)良好的专业实习为营销专业毕业求职增加了砝码。当今企业招聘越来越注重毕业生的实践能力，我们营销专业毕业生将自己完成的营销策划书作为重要的证明材料。在强大的求职作用显现下，营销学生自发地重视了专业实习，从而形成了“我要实习”的良好风尚。
2.实习企业的收获。(1)通过“合作双赢”模式的实习，企业能够获得问题的解决方案，最起码是获得解决问题的第一手资料。具体如李新小组做的“青岛高校物业管理业务营销策划” 为新时代物业进入山东科技大学项目提供了翔实的数据和可行的策略，梁德山小组做的“青岛森林野生动物园开园营销策划” 为动物园的顺利开园提供了很好的策划方案等等。这些策划方案被公司采纳和应用，创造了良好的经济效益和社会效益。（2）企业为学生的实习基本上提供的是基本的实习成本费用，相对于聘请专业公司大大地节约了成本。（3）通过“合作双赢”实习，企业获得了与高校交流的机会，建立了长期合作关系。
3.教师的收获。(1)在学生的实习过程中，教师获得了市场的第一手资料，对自己的研究提供了很好的素材。(2)通过学生的实习，教师和企业建立了良好的合作关系。
4.学校的收获。(1)校方获得更多的实习资源。(2)通过这种方式的实习，对提高学校的知名度和美誉度很有好处。(3)节约了教育经费开支，尽管现在的效果尚不明显，但这是一个趋势
五、“合作双赢”实习模式亟需完善的地方
“合作双赢”实习模式迄今已经经过5年的探索，模式框架基本建立，校企双方按市场规律结成合作关系。现在亟须完善的地方主要是校企双方合作交流平台的建立，只有这样才能实现实习资源的丰富和动态化。一方面让学生有更大的选择空间，另一方面将固定的实习实践推广到整个学习期间，而不是仅仅固定在实习时间段。为了建立稳定而有效的交流平台，我们计划实施两大措施：一是完善合作企业数据库，二是加强网站建设，依托网络扩大信息覆盖面。
结束语
专业实习如何顺利高质量地实施是摆在各高校教育工作者面前的一项艰巨工作，在当前市场经济的大环境中，走市场化道路无疑是必然的选择。各种专业实习模式之间不存在排斥，而是应该基于不同的专业要求，选择合适的模式和模式组合。我校的“合作双赢”专业实习模式是基于市场营销专业的特点和我校所处的地理和经济环节，尽管已经取得了阶段性成果，但尚存在较大的完善空间。
参考文献:
