时间：2022-05-05 18:12:31
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（二）“扮酷”设计既然人们在生活中有对“酷”的一种表达愿望，而设计为人，为人更美好的生活，那么“扮酷”设计便自然而生了。前面提到的时装设计、产品及包装设计，以及视觉传达的设计和环境艺术设计都有“扮酷”的表现。其实，“扮酷”设计早有版本：法国的埃菲尔铁塔，英国的水晶宫等。它们那超大的物理尺度及运用新材料、新工艺和新结构方式给当时人们带来的视觉和心理冲击，无疑是给世界做了一个工业革命成果及工业时代精神的大秀。说白了“扮酷”设计也就是作秀设计。回过头来，我们知道为着不同的目的，设计需要作秀，秀出不同的模样。又如前面提到的“欧式”、“中式”、“民俗风格”或“极简主义”等。而我称作的“扮酷”设计是要秀出创意，秀出时代感，秀出品位的设计。即“扮酷”设计富有时代精神。
二、当代餐饮空间“扮酷”设计的表现
（一）“扮酷”的空间形态设计当代餐饮空间的空间形态不再刻意追求方方正正的效果，而是寻求变化与突破。北京阳光广场的“俏江南”的大庭空间挑高两层，布置散座就餐区，空间开阔气派。但最特别的还是大厅中点缀的白色帐篷（其实为餐厅的包间），这些帐篷下部立方体3米高左右收拢，白色复合材料作为“帐篷布”，灯光亮起，影影绰绰，很有意思。如此大空间中含小空间的层层布置让人感觉到室内室外空间的交流互通，给餐饮空间带来了活跃的因素。另有“新都里无二”，它没有将入口设置在沿街边上，而是深深地隐藏在特意营造的竹林幽径之后，看似低调的入口空间处理却是阔绰的手法，以大方的空间处理，换来消费者的审美愉悦。其大厅周边散座区运用了台阶，使大厅中央区的地面略低。这样处理不仅丰富了空间的层次，还营造了中央区一种特别的尊贵感。
（二）“扮酷”的尺度设计尺度是室内设计中的重要问题。尺度设计也是具体而细致的工作。在“扮酷”设计中，尺度也作为设计者借以发挥的元素，在空间中创造出独特的感受。在重庆南滨路上，“顺风123”旗舰店的设计中采用了大量小尺寸的铁艺铸件和面砖来装饰室内的柱体、墙体和入口构架，同时又运用了留白的手法，让形式尺度的大小对比拓展空间深度、广度。“上海三千院”一层设置有雅间，围合雅间所用屏风的木条栅尺寸是加大了的，配以统一的深褐色，将雅间扮得像个牢笼，与众不同，“很酷”。同样，“扮酷”设计还反映在家私、灯具等细节的设计上。“苏荷天地”中陈列了巨大的灯柱。“粉酷”的天棚布置了成组的大尺寸灯笼。“紫云轩”采用了现代主义超高靠背的座椅。它们形成的视觉冲击胜于实际的使用功能，具有强烈的美感。
（三）“扮酷”的形式符号设计形式符号的选择运用直接影响着室内设计的面貌，反映空间的文化感与审美取向，这也是最有传统资源可挖掘的部分之一。就形式符号的设计中，“扮酷”的特点体现在创新运用传统形式符号。这些符号中有具体的图案、纹样、九宫格，有一些抽象的几何形，也有具体的物件等。在“苏荷天地”中，原本铺在民居建筑屋顶的小青瓦被砌到了墙上，像国画中荡漾的波纹。传统的视觉形式符号在空间中错置后，保留了原有的审美记忆，同时又产生了新的视觉美感。在“鹿港小镇”和北京阳光广场“俏江南”中都采用了珠帘，前者是用来分割空间，产生温馨的氛围；后者用来软化墙立面，产生虚实空间的对比。同样的珠帘，不同的运用，都是抓住了珠帘这个符号“亲和”的特质。在“三千院”中，设计师索性直接用上了老屋拆下的木柱木梁，结合钢与玻璃构建了一个富有传统韵味而又现代感十足的空间环境。“顺风123”的设计中，我们也运用了云纹、万字格等传统图案与整体的空间融合，达到一种古意犹新的感觉。
（四）“扮酷”的色彩效果在室内设计中，色彩是最有感染力，最能烘托气氛的因素。“扮酷”的色彩效果不再刻板地遵循暖调适合中餐、热饮，冷调适合西餐、冷饮的程式。它们因各自不同的主题配置不同的色彩效果，或强烈而夸张，或含蓄而清冷。“粉酷”大厅中充斥着无处不在的妖媚的粉色，在粉绿、金色和黑色的点缀下，俗而不恶。“爱上2046私家精品菜馆”则在整个空间中配置红色，个性张扬。“顺风123”室内的色彩效果以深紫色为底，青灰色调和，金黄为亮点，富贵大气。“藏酷”的蓝色调大厅让人似乎置身于展示空间一般。“萤七”空间的色彩效果是回复阳光和灯光的本质，体现白昼时的清丽、暮晚间的温暖。
（五）“扮酷”的材质运用通常材质的运用最能体现时代感。“扮酷”设计在材质运用上自然也别具匠心。在保留了传统本质的运用基础上，大量采用金属、玻璃、镜面及复合材料与各种石材、混凝土、织物的组合形式应用于餐饮空间的入口、隔断、楼梯和通道中。如：镜面运用。“炫酷”中墙立面的镜面分割；“苏荷天地”圆形镜面与小青瓦的组合；“G3”卫生间部分的全镜面装饰。这些似这真似幻的效果带给消费者的却分别是多一种视角的可能，多一种怀旧的同时与一场虚惊。又如金属的运用。“穹六”入口处金属的光泽与水泥抹灰面的青灰色的组合显出一派清傲的风骨。
（六）“扮酷”的灯光设计灯光的设计常给人感觉技术性很强。但在“扮酷”设计中，灯光的设计却感觉自然而灵动，没有主光、辅光、补光的概念，有的只是需要，只是感觉，就像“穹六”、“萤七”如月光般的灯光设计、“火源”洗手间走廊那“树影婆娑”的设计和“炫酷”吧台上方的“流星雨”般的设计。它在与色彩、材质的呼应中提升了空间的整体价值。
三、“扮酷”设计在餐饮空间设计中起到的作用
当代餐饮空间集餐饮，聚会，休闲娱乐等多种功能于一体，既是公共社交空间，又同时要满足个性化的需求。当代餐饮空间设计除了要为满足功能而划分空间、组织功能、配备设施外，还要为打造形象，有利于经营追求形式风格。“扮酷”设计主要是在形式风格方面给餐饮空间以影响，起到树立形象，提升品质，有利经营的作用。
（一）各个方面、种种手法的“扮酷”设计首先是创造了突出的个性。无论是空间形态的开合、形式符号的独特、色彩效果的缤纷还是其他方面的不俗都是在寻求个性空间体验，以此来确定该餐饮空间存在的理由和消费者去尝试的价值。
（二）看似简单作秀的“扮酷”设计中，从空间动线规划到夸张的色彩运用，到图案尺寸的确定，等等，其实都经过了细致的功能性和形式感的推敲，“扮酷”设计提升了空间品质。
（三）“扮酷”设计突出了餐饮空间的个性，提升了它的空间品质。为餐饮业经营者创造了除直接产品（菜品、饮品）外的最重要的附加值，有利于其良性的发展。
二、餐饮空间设计的文化建构层次及内容
1.餐饮空间设计的文化建构内容可以分为三个层次
宏观层次、中观层次、微观层次。宏观层次包括：物质文化、精神文化、制度文化和行为文化。中观层次包括：地域文化、经济文化、空间文化、品牌文化。微观层次包括：建构文化、视觉文化、主题文化、情感文化。
2.餐饮空间设计文化建构的宏观层次
精神文化、制度文化、行为文化和物质文化，它们形成了企业文化的核心层、中层、浅层和表层。精神文化是指企业在经营活动的过程中形成的企业的价值观、经营理念、企业道德等上层建筑，是物质文化、行为文化的升华与内涵，是制度文化的精神保证；制度文化是企业文化具体实施的载体，它包括企业的领导体制、企业的组织机构、企业的管理制度；行为文化是企业精神文化的行为体现，物质文化是企业以物质形态展示企业文化内涵的器物文化，它可由环境文化和产品文化构成。
3.餐饮空间设计的文化建构的中观层次
地域文化是指在餐饮空间设计过程中根据不同的地理位置与特定的自然环境、社会环境、人文环境中吸取有代表性的文化元素，在餐饮空间中体现出独具地域特色、地理风情、地方情怀的文化艺术气息，能符合当地消费者生活习惯、风俗、民族特色、审美趣味，具有象征性、代表性文化气息和艺术氛围。经济文化是指餐饮空间设计所考虑的经济学原理范畴的具体内容，餐饮空间的设计必须符合市场的经营与运作及商业规律，餐饮空间设计的文化元素及其特征必须满足人们消费行为习惯及需求，符合消费心理学，从而提高餐饮空间的运营效能，对餐饮空间的经营起到消费引导及价值实现的文化体系。品牌文化是餐饮空间设计中所体现出的符合企业发展战略、经营管理、企业形象、企业文化理念的形象特征，既包括“有形”的物质服务和行为服务，又包括“无形”精神服务和品牌价值。体现的是餐饮空间设计中的核心价值观和企业文化特质及内涵。
4.餐饮空间设计文化建构的微观层次
建构文化是连接的艺术。这里所谓的“艺术”应该理解为一种涵盖面十分广阔的技艺。因此建构不仅意味着餐饮空间的规划及空间的组合及创造，也包含空间细部、元素的组成及营造，也包含空间的造型材质、肌理、情感的表达及形态建造与产品的制造，是餐饮空间文化的物化手段与方法。既包括光、色、形、质、意，又包含企业的形象识别系统（VI）设计，同时又包括能代表餐饮空间中独特个性、品牌。气质、经营特色的主题性、历史性、情景性的空间情节，空间符号及物态，从而增加了消费者对空间文化的记忆点，强调了餐饮空间的文化观及价值观，提升了空间潜在价值。视觉文化是指餐饮空间设计中视觉感观所呈现出来的形态特征，视觉元素及表现语言是餐饮空间设计中的符号与特色。既包含空间设计中所运用的符号语言，如：空间元素是餐饮空间设计的核心文化，元素是实体空间文化建构与虚体空间文化建构的有机统一和整体结合，既包括餐馆空间整体规划，建筑空间的构成，又包括空间文化元素、材质、细部、肌理、风格样式等形式语言的塑造，同时又要满足餐饮空间设计中精神文化建构的需求，体现出空间的心理性，归属性及情感性的融合统一。主题文化是餐饮空间设计的文化思想灵魂，是统领餐饮空间设计文化特色的中心思想，及物质形态的升华，体现的是餐饮空间的人本性、独特性、创新性、趣味性的设计，极大丰富了餐饮空间的形态语境。主题文化的定位是基于餐饮空间自身所处的自然环境、历史渊源、人文环境、时代特征、政治和经济背景、艺术色彩、经营特色来确定，因此主题文化的确立必须具独创性，具有鲜明的个性和特征，让人过目不忘，印记深刻。还必须符合周围的自然环境、社会环境、人文环境，符合统一性、整体性的原则，主题文化的确定还必须寓意深刻、意境深远，同时内容深入浅出便于大众喜闻乐见，有利于市场的推广与传播，增强餐饮文化的感染力，归属感及认同感。情感文化是餐饮空间的文化内涵是通过不同的表达方式来获得情感上的体验，不同的造型，不同的色彩，不同的材质都能创造不同的情感格调与艺术氛围。餐饮空间设计是创造者表达情感的一个心理创造过程，根据不同的餐饮的经营特色，文化气质、主题塑造，设计者运用特定的文化符号、艺术语言及设计元素传达特定的文化情怀。从而使受众在潜意识里把空间情感融化在自我的情感中，这是一个高级情感上的交流过程，通过身心的“五觉”，即“视觉、触觉、味觉、嗅觉、感觉”的交流及体现物质享受的愉悦性、精神享受体验性和谐结合。从而加强受众对餐饮空间文化的认同感及归属感。
三、餐饮空间设计的文化建构的意义
1.功能价值
餐饮空间的设计归根到底还是要满足人类的生活，行为，社会交往需求的场所，因此在空间文化建构中首要考虑的是对人性的关怀和满足人的需求。功能需求包括：生理需求、物理需求、物质需求、心理需求等等，以满足人类的消费要求和欲望，提升人类的生活品质。
2.经济价值
餐饮空间设计的文化建构必须遵循合理的经济规律，符合企业的经营特点、管理理念、空间的主题特色，服务的标准以及地域的环境和生活水平，只有这样餐饮空间的文化才会得到受众的喜闻乐见，给消费者正确的消费引导，为企业创造文化的价值、社会价值及经济价值。
3.人文价值
餐饮空间设计的文化建构离不开空间主题的确立及空间个性特色的合理定位。具有独特性及创新性的主题餐饮空间才能满足人们对物质文化及精神文化体验的生活需求。独特性的文化建构，一方面体现出餐饮空间独有经营理念和文化气质，另一方面也大大满足了消费群体“求新、求度、求变”的消费需求。
4.社会价值
餐饮空间设计的文化建构总是与人类社会发展密不可分的，当代的社会农业文明、工业文明、信息文明、生态文明的发展对餐饮空间设计的文化建构提出了更高的标准和要求，随着人们生活水平的提升及生活观念的改变，群众对餐饮空间设计的要求也发生了质的改变，当代人对餐饮空间的文化构建，不仅满足原有的传统餐饮文化，还要强调生态文化，提倡环保、低碳、健康的绿色餐饮，以及对社会环境、自然环境、人文环境的影响，使餐饮行业朝着多元、生态、健康的方向不断发展。
2)滋长。
然而并非所有的主题餐厅都能长久地生存下去，多重原因导致主题餐厅“关门大吉”，很多餐厅把注意力主要放在主题环境里，包括餐厅内部装饰、精美的菜单设计、餐具的选择等，但是在菜式上并没有精心准备。现代社会讲究的是个性消费，主题餐厅要做到满足人们口腹之欲的同时能够使人放松下来，慢慢享受用餐的快乐。餐厅越发迎合客户的口味，那么餐厅的口碑也会提升，这样才能实现主题餐饮的重要目标。
3)成熟。
遵循着只有实践是检验真理的唯一标准，人们探究出了丰厚的实践经验，提高了主题餐厅的知名度，打造出属于自己的品牌特色。餐厅想要吸引更多的顾客关注就必须推出全新的用餐体验，有的餐厅通过吸引人眼球的娱乐项目来招揽顾客，比如舞台演出、创意DIY等常人意想不到的方式。现如今市场上已经出现并流行了一些稀奇古怪、颇具趣味的主题餐厅，如动漫主题、卧室主题、空中餐厅主题等，它们分布在世界的各个角落。
(2)现代主题餐厅是一把“双刃剑”。
事物都有两面性，我们才畅谈主题餐厅的优势时，往往忽略了它的劣势。我们可以先说说它的优势，通过一个主题氛围，可以在短时间内迅速提高知名度;然而这也正是它的劣势，正所谓来得快去得也快，人们往往只是出于新奇而去消费，但是新鲜感逐渐褪去，餐厅的生意也就平淡了。面对这样的考验，流线造型主题餐厅必须时刻注重餐饮环境、服务工作、菜品创新和宣传广告等，这样才能迎来新顾客，留住老顾客。
2流线造型主题餐厅的设计理念与原则
(1)设计理念。
流线造型设计是美国二十世纪中期最流行的一种设计风格。以行云流水般的线条作为最主要的象征，圆滑、流畅是流线造型的特点。最初主要运用在工业设计中，例如汽车的造型设计，到后来风靡全球，几乎所有的产品设计中都会运用流线造型，流线造型逐渐成为当时最时尚、最流行的设计元素。
(2)设计原则。
1)天生万物，唯人为贵。
流线总是能给人以轻松、便捷的心理暗示，而我们现代人口中的“时尚”一词就有予人轻快简明、方便快捷的意思。在功能方面，流线不能只是一种摆设，不仅要涉及必备设施，还要想人所想，为人所用，以人为本。
2)别出心裁，独具匠心。
主题餐厅的初衷就是要给客户营造一个难忘的用餐体验，目前市场上的普通餐厅也越来越注重独特的装饰设计，那么流线造型主题餐厅凭借什么样的独特魅力才能够吸引更多的客户呢?答案就在于“与众不同”。现如今“个性”已经不再是年轻人的专利，面对大众口味趋于个性化的需求，流线造型主题餐厅不仅要在室内装饰设计上采用流线，在餐厅菜系上也要下功夫，从而增加餐厅的趣味性，完全区别于其他餐厅。
3)谈笑有鸿儒，往来无白丁。
一个有文化底蕴的餐厅是非常受人关注的，它跟中国博大精深的文化是一样的，尤其是现代人们生活水平越来越高，文化内涵也就越来越高。可想而知，一个有文化、有内涵的人，他的交际范围通常会很广阔，因为人们愿意接触这样的人，也会耳濡目染的受到优秀文化的熏陶。对于主题餐厅也是一样的，通过提升餐厅的文化内涵，会吸引更多的顾客。
3卓尔不群的流线设计
(1)以概念设计为基础。
概念的定义就是反映在头脑里的事物的最基本属性的思维模式。概念性设计在建筑设计与室内设计作品中普遍流行，在流线造型主题餐厅中，我们同样会运用概念性设计，因为流线造型在室内设计中可以给人神秘、轻快、愉悦的感觉，运用流线造型进行组合、拆分、变形等方式能够给人带来浩瀚宇宙般的广袤空间，流线与概念设计是个完美的组合。
(2)以创新设计为目的。
创新的定义是用现有的思维方式提出与众不同的想法和见解，利用已有的资源在某个特定的环境中，通过改进或创造新的事物从而更理想、更贴切地迎合社会需求，达到理想化的效果。流线造型主题餐厅设计有效地利用了人类特有的认知能力和实践能力，突出地表现了人的主观能动性。主题餐厅不一定要以一个或多个实体的物品来当作主题，也可以是一个符号、一个有代表性的事件、一句广为人知的名言等。
论文题目
系
别
专
业
班
级
姓
名
学
号
指导教师
填表日期
教务处
说
明
1.论文的开题报告是保证毕业论文质量的一个重要环节，为规范毕业论文的开题报告，特印发此表。
2.学生应通过调研和资料搜集，主动与指导教师讨论，在指导教师的指导下，完成开题报告。
3.此表填写一式三份，一份教学系留存，一份交指导教师，一份学生本人自存。
4.开题报告需经指导教师审查同意，方可正式开始论文写作工作。
5.本表由教务处负责解释。
一、选题的意义和研究现状
1．
选题的目的、理论意义和现实意义
（1）
选题的目的:
这个题目是以市中心繁华地段的闲置地做一个餐饮空间的创意设计。选择餐饮空间设计作为本人的毕业设计题目，原因有，一是因为考虑到本人以后的就业方向与室内，以及室内与室外景观向协调和搭配，当然这和自己对室内设计的兴趣有关，也有对这方面内容的多角度思考和研究；二是想通过毕业设计的全过程对自己大学四年所学到的专业知识的总结，让自己设计的锻炼，能力得到充分的展现，使自己学到更多就业创业时需要的专业知识和技能，将会对自己以后工作的发展提供支持，是一笔很丰厚的财富。
（2）
（2）选题的理论意义：怎样促成设计作品中的“概念性”、“实施性”两者间的完美统一结合，我认为设计师充分把握作品所包含的审美价值持续存在的时间性，使作品中塑造的空间容器能够准确传达出一个符合商业需求与机能美感兼具的全新表象意志。何为设？就是要应该事先预定某种时间和空间的概念；何为计？就是要罗列这种预定的概念，发挥这种概念并最终锁定概念，从设计思维的无到有、到思维的膨胀、乃至一泻万里的思维奔腾。正是在罗列这种特定时间和空间的关系时，使我感悟出设计思维的秩序的矛盾变异，并在这种矛盾中，让我反省、自我发挥、最终使之推进。
（3）
（4）
（3）选题的现实意义：餐饮空间除了作为饮食场所满足人们的客观需要外,还要通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求，作为一种营造餐饮环境的重要方式。餐饮空间的主题性设计是围绕某一中心思想或以突出某种要素对餐饮空间进行整体环境空间规划,包括它的的装饰材料、装饰色彩、陈设、空间造型以及服务和菜品等都为藏着的中国这主题服务,使主题的中式设计成为顾客容易识别其他餐饮空间的特征。消费者在主题性餐饮空间进行消费时经过观察和联想,进入期望的主题情境。好的餐饮空间主题设计有利于餐饮文化的创新和繁荣;有利于形成企业的品牌标志,从而创造品牌效益。
2．
与选题相关的国内外研究和发展概况
（1）国内的研究和发展情况：
随着社会、经济、文化的不断发展，人们对生活的追求可谓是发生了翻天覆地的变化。虽然不同的地域、文化、经济条件下衍生出来的饮食文化各有风格和内涵，但是有一点可以肯定的，就是朝着人们生活更美好的方向发展。
国内，70年代以前，人们对餐饮空间的研究不多，大多数都是按照旧时代的设计布置思路来设计餐馆，虽然当时已经有梁思成与林徽因等有先见之明的设计大师引进了西方现代工业设计理念。
中外合资五星级大酒店xx宾馆，xx、xx等一代岭南建筑大师设计而成，是在现代岭南建筑中将外来建筑形式与中国传统建筑文化相结合的一个成功作品，即使xx宾馆在传统意义上不算是真正纯正的餐饮空间，但是xx宾馆的设计继承了中国传统园林与岭南传统园林设计的精华，中庭以璧山瀑布为主景的焦点，形成别有洞天的岭南风情，整体有历史气息与文化内涵融入建筑空间的功能。xx宾馆对岭南建筑有着里程碑式的意义，它是中国第一个采用大型室内中庭设计的酒店。当时建造xx宾馆的时候，曾有人提出别的建议，说做接待外宾用的第一间五星级宾馆应该设计得西方化一点，但xx认为西化不能体现我国文化。于是，xx用了中西合璧的设想。xx宾馆的外观是完全现代化的建筑，而内部设计是完全中国化的。
改革开放后，特别是1990年第一家连锁餐饮“麦当劳”进驻深圳的时候，麦当劳以现代简约的风格对国人带来了一次视觉的冲击，简练的设计风格不再像中式那样繁琐，一切从简，让人们意识到原来餐饮空间原来可以这样设计布局，这也是日后都市化进程后都市的缩影，在空间布局的设计上多了浮躁少了内涵。
（2）国外的研究和发展情况：
国外，工业革命之后，人们就研究餐饮空间里面的：功能、陈设、色彩、材料、心理等种种的方面进行了很深的研究，这些要求在设计上必不可少的，但是，先前，我们没发现。
比如在空间上，国外的餐饮空间不同中式的传统餐饮空间。国外的餐饮空间上灵活多变，不会只均布餐桌在大厅就餐，那样会使人乏味。他们往往会在单一的空间内用一些实体来进行围合或分割，将其划分为若干个形态各异，相互流通、相互因借的空间，从而增加空间的趣味性。
比如色彩运用：就餐环境的色彩配置，对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲，二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。勒温认为,行为是个人和环境组成的,并提出人类行为一个著名的公式B=F(P·E),即人的行为,单体和群体人行为都是行为主体与环境，包括社会环境、物理环境、心理环境双重作用结果。深层说色彩影响人的食欲与心情，从而影响人的消费，这对一家营业性餐饮空间是异常重要的一点。
所以西方在餐厅的色彩运用上面颇为讲究，而国内相对便显得单调。西方在设计上面中式设计，又不同于中国的中式设计。中国的符号、中国的哲学意境、材质、形式经验，这些是真正开始被认可了的。家具、窗格、太极、园林式意境。
（3）总结：
现代化社会发展越来越快，传统建筑受到了很大的冲击，特别是像中国这样的古老国家。传统美学的没落，很多有识之士都希望打救传统的文化，从九十年代初楼房顶上盖凉亭，到现在新中式的兴起。
现在中式设计很多设计师已经把中式运用在建筑设计，家具设计等领域上，并应用得如鱼得水。同样的元素谁都可以运用，那中国设计师最大的优势是什么？严格说，是文化。但是，因为我们的教育环境，这块偏偏又失去了。我们总觉得外国设计师“抽取得不地道”，但让咱们说什么，又说不清楚。能感觉不地道，因为我们血脉里，潜移默化的物事接触中，汉字语言中国风俗下，能感觉出这未必是真正的神韵。但说不清，就是因为文化修养不够，找不到准确的表达方式，不管是通过文字语言还是设计语言。
中式设计由中国设计发扬光大，这是毫无疑问的好事，我相信也是必然。毕竟一个老外太极拳打得再好，也不会有一个国家的老外都把太极拳打得多好，底蕴还是我们近水楼台的最大优势。
于是中西合璧的设计便应运而生，取各家之精华，去各家的糟糠。如，北京的国家大剧院，上海世博会的东方之冠，苏州的苏州博物馆，万科的深圳中国园等等。
二、研究方案
1．研究的基本内容及预期的结果
研究的基本内容：
（1）作品的总体概述
作品名称：餐饮空间设计——“藏着的中国”餐饮空间设计
工程概况：
一是项目位于市中心繁华地段，要求根据原始平面图设计；
二是建筑内部空间布局合理，与环境有机协调，适应地方气候，造型富有创意，空间丰富、立意新颖；三是充分满足就餐、接待等各方面使用功能的要求，有利于人流疏散和安全保卫，充分考虑可持续发展的需要，使之能随未来社会的发展，不断作出适应性的调整。
（2）设计方案及评价
从设计构思方面，首先，餐饮空间是人们休息的场所，设计一定要充分展现出舒适的效果，营造一个安静的氛围。其次，探索空间环境的文化意境与都市文化的完美结合，创造出一个与众不同的环境供忙碌的都市人休憩。
总之一句话：秉承与创新，为了更好的“以人为本”。
设计理念方面，首先，现代进入信息社会，人们的物质文化水平也随之提高，人们对就餐环境产生了更高层次的需求，体现在观念、内容、功能和形式等方面。如今，饮食内容变的格外丰富，人们对就餐内容的选择包括着对就餐环境的选择，就餐成为了一种享受和一种体验，成为人与人的一种交流方式，同时也成为一种身份和个人品位的展示，这些都体现到了就餐的环境之中。因此，着意去营造吻合人们心理、生理和情感等要求的就餐环境,将设计理念和人性化交织起来进行思考，从而达到人性化与餐饮空间设计的完美融合，就成为餐饮空间运营成功的根本。
藏着的中国餐饮空间设计，是位于都市商业中心的一家餐厅，设计不能偏离充分利用现有空间让人们休憩，休闲的各种需求，结合现有地基的整体布局特点，设计采用中式复古的设计手法，引导餐饮空间能达到新一个层次的飞跃，餐饮空间不仅仅只是餐饮，更是一种放松和享受。
餐饮空间分为三大区域：餐饮功能区、制作功能区、内部管理区。
餐饮功能区包括：如门面和顾客进出口功能区、接待和候餐功能区、用餐功能区、配套功能区、服务功能区等。
制作功能区包括：消毒间、清洗间、制作区、血餐间、活鲜区、点心房等。
内部管理区：办公区、接待区、更衣区。
入口门厅,这是独立式餐厅的交通枢纽，是顾客从室外进入餐厅就餐的过渡空间。门厅装饰华丽，视觉主立面设店名和店标。根据门厅的大小，一设置迎宾台、顾客休息区、餐厅特色简介等。结合楼梯设置灯光喷泉水池或装饰小景。
休息等候区,是从公共交通部分通向餐厅的过渡空间。休息厅与餐厅可以用门、玻璃隔断、绿化池或屏风来加以分隔和限定。
中餐厅空间的陈设
“中餐厅”环境陈设设计以中国传统风格为基调，结合中国传统建筑构件，斗拱、红漆柱、雕梁画栋、沥粉彩画，经过提炼塑造出庄严、典雅、敦厚方正的陈设效果，同时也通过题字、书法、绘画、器物，借景摆放，呈现出高雅脱俗的性灵境界。此外巧用中式百宝阁、大红灯笼以及传统风景古香缎的妙用，都能孕育出浓郁的中国传统风格。
一个完美的中式餐厅，只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此，在空间和交通的视觉焦点，以及一些墙面的“留白”部分，以一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀，丰富空间感受，烘托传统气氛。
预期效果:
餐厅建设好之后，人们可以在建筑内进行就餐，休闲，娱乐，聊天等活动，室内是交通繁华的路段，车水马龙，然室外设计可以作为逛街，看戏等短暂停留的人们稍息的一个场所。总体来说，设计的预期效果让人们得以在繁华的市区中心地带找到一片宁静的乐土。
2．拟采用的研究方法
（1）用照相，目测，实地观察等方法进行实地勘察地形与现状地貌，利用原有的环境作为依托来进行设计。
（2）参考各类相关专业书籍，报刊，网站，实例，帮助方案的设计构想。
（3）再利用相关专业书籍，报刊，网站，实例，收集各类所需的信息，完善设计构想。
（4）调查社会上人们对餐厅设计的要求和爱好，作为方案设计的参考依据。
（5）与老师和同学还有专业人士讨论研究，进行方案的起草与设计。
（6）用软件和手绘的方式进行方案的分析，设计以及毕业论文的撰写。
（7）最后用动画来展示设计方案。
3.研究所需条件和可能存在的问题
（1）研究所需条件：
在论文与设计中需要大量的文献资料和实际案例作为参考依据，需要对所有设计场地和周围环境空间的掌握，还需要合理的安排时间，以保证按时，按质的制作完成毕业设计和论文。在设备方面，需要优良配置的电脑设备，相机，勘察工具，绘图工具等，以保证3D、CAD、PS、SU等软件以及数据，草图、构思等能够精确，顺利的操作。
（2）可能存在的问题：
对主题设计的把握不够好，实地勘察工具不完善，对勘察效果有一定影响，所需参考文献资料庞大，可能找资料的过程有一定的难度、工作量大，所需时间较多，时间的合理安排有一定难度；所需电脑配置要求较高，对设计与制作的进度和效果有一定的影响。
三、研究进度安排、参考文献及审查意见
1．
研究进度安排
具体安排如下：
前期阶段
2019-10-25
至
2019-10-30
完成开题报告；进行实地调查，照相，数据，地形分析，周围环境分析以及各项设定工作开始进行
2019-11-01
至
2019-11-30
完成风格设定，草稿设计和平面绘制
中期阶段
2019-12-01
至
2019-03-20
完成设计工作，主要包括：
（1）完成各二维，三维场景的绘制与制作
（2）完成节点图和施工图的绘制工作
（3）完成效果图的绘制工作
（4）完成动画场景模型的制作
（5）完成全片各分镜头的制作
（6）完成各特效的制作
（7）完成影片后期配音与音乐合成工作
（8）完成影片剪辑与合成工作
后期阶段
2019-03-21
至
2019-04-20
完成论文部分，还有部分内容丰富工作，主要包括：
（1）拟定论文提纲
（2）大致完成论文，达到要求字数
（3）校对论文，补漏补缺，删减重复和不必要的文字
（4）最后校对论文
（5）完成各功能分区的说明工作
（6）完成效果图的渲染工作
（7）完成动画影片的最后检查工作
（8）完成作品集的编制
（9）完成展板制作
2．
应收集资料及主要参考文献
略
指导教师意见
指导教师签名：
年
月
日
系意见：
系主任签名：
20届经济管理系
专业建筑室内设计
学号1731024
学生姓名
指导教师
2019年4 月 27 日
毕业设计（论文）评语及成绩
学生姓名
班级
高职二班
学号
毕业设计
（论文）题目
汽车文化沐餐厅空间设计
指导教师姓名
指导教师职称
指导教师评语：
答辩小组意见：
答辩小组组长签字：年月日
成绩：
教研室主任签字：年月日
毕业设计（论文）任务书
题目
汽车文化沐餐厅空间设计
专业
建筑室内设计
班级
高职二班
学生姓名
所在系
经济管理系
导师姓名
导师职称
一、设计（论文）内容
汽车不单单只有冰冷的，我们可以通过颜色与材质的改变与添加来拉近汽车与人的关系，使得他汽车的用途被最大的发掘，使得汽车不单单是只能在马路上驾驶那么简单，我们也可以在餐厅中，坐在温暖的汽车中吃着美味的事物，看着节目享受着悠闲的时光，这就是我们进行这项设计的想法和出发点。
二、基本要求
1. 综合运用所学的知识，毕业论文必须坚持理论联系实际的原则，坚持理论研究的现实性。
2. 在进行实地考察的同时运用所学进行分析。
3. 保证论文质量，同时运用多种方法，写作规范。
三、主要技术指标（或研究方法）
1. 文件研究法。
2. 案例研究法。
3. 通过网络查找资料，和对相关经验进行综合分析。
四、应收集的资料及参考文献
[1]梁佳驰.绿色建筑设计理念和设计方法[J].工程技术研究，2016（5）：118~119.
[2]段杰.室内设计中灯光的艺术设计分析[J].科技与创新，2018（13）：122-123.
[3]谭慧婵.人性化室内设计理论探讨[J].建筑知识,2016（7）.
[4]黄媛媛，吴章康.主题性餐饮空间的设计.现代装饰，2017（04）：20~22.
[5]孔祥骏.从营销角度探析主题性餐饮文化空间室内设计.山东工艺美术学院，
2012.
[6]余晓宝.氛围设计[M].清华大学出版社，2006.
五、进度计划
4月 10日-4月 17日 确定论文题目、收集资料、完成开题报告；
4月 17日- 4月 27日 通过实地考察来制作平面布置图等 CAD图纸
4 月 27日-5月 7日 制作效果图与排版
5 月 7日-5月 14日 完成设计内容与报告和论文全文、审核并装订。
5月 14日-5月 24日 进行答辩并最终提交报 4月 30
教研室主任签字
时间
年月日
毕业设计（论文）开题报告
题目
汽车文化沐餐厅空间设计
专业
建筑室内设计
班级
学生姓名
000
一、文献综述（立论依据）
汽车的文化可以追溯到 1867年的往复活塞式发动机，从 1867年到现在，人们也越来越离不来汽车这种代步工具了，而汽车餐厅就是在这样的一个社会背景中的产物，通过对汽车的延展设计，开展关于以汽车为主题的餐厅，在对汽车再定义的基础上，拉近人与汽车的关系！
二、研究内容及预期目标
通过在汽车中添加不同的材质，使得汽车拥有温暖的感觉，通过汽车出现的不同场合和不同颜色的搭配来改变汽车的格调，给人眼前一亮的新鲜感，使得冰冷的全金属空间汽车变成一个温暖的饮食空间。
三、研究方案（研究方法）
1. 通过在线上线下进行关于大家对于汽车主题餐厅的需求进行调查问卷分析。
2. 通过对现有的汽车主题餐厅进行实地考察，提炼出不足和优点，并进行优化设计。
3. 通过大量的文献汇总，研究并敲定最终的设计方案。
四、参考文献
[1]梁佳驰.绿色建筑设计理念和设计方法[J].工程技术研究，2016（5）：118~119.[2]段杰.室内设计中灯光的艺术设计分析[J].科技与创新，2018（13）：122-123.[3]谭慧婵.人性化室内设计理论探讨[J].建筑知识,2016（7）.
[4]黄媛媛，吴章康.主题性餐饮空间的设计.现代装饰，2017（04）：20~22. [5]孔祥骏.从营销角度探析主题性餐饮文化空间室内设计.山东工艺美术学院，
2012.
[6]余晓宝.氛围设计[M].清华大学出版社，2006.
五、进度计划
4月 10日-4月 17日 确定论文题目、收集资料、完成开题报告；
4月 17日- 4月 27日 通过实地考察来制作平面布置图等 CAD图纸
4 月 27日-5月 7日 制作效果图与排版
5 月 7日-5月 14日 完成设计内容与报告和论文全文、审核并装订。
5月 14日-5月 24日 进行答辩并最终提交报 4月 30
指导教师签字
时间
年月日
汽车可以说是我们日常交通中不可或缺的一个部分了，大家也几乎人人使用过汽车，而对于汽车的概念可能还停留在冰冷，没有温度的阶段，但是他有没有办法通过一些材质的更换或者是出现环境的改变，使得他能够从大众视野中的冰冷的属性中走过来那？
我想是肯定的，在我们设计中就是要把不可能改变成可能，而改变物体的感知这个部分的处理，我们通常会通过灯光的处理和颜色和材质的处理来进行，进行一些视觉和感知上的改变，比如在灯光的采用中我们可以使用相对柔和的软光灯，而在材质上可以选择大自然的木质等一些亲近自然的材质，在颜色的选择上也可以尽量避免采用冷色调的颜色处理，以此来达到“沐”的感觉。
关键词：色彩应用；灯光应用；人体工程学；汽车元素
第一章前言1
1.1 、主题餐厅的目的与意义1
1.2 、主题餐厅的发展现状1
1.3 主题餐厅的发展趋势1
第二章形体训练内容概括2
2.1 汽车元素在主题餐厅中的应用2
2.2 人体工程学在主题餐厅中的应用2
2.3 色彩在主题餐厅中的应用2
2.4 灯光在主题餐厅中的应用2
第三章汽车主题餐厅设计空间的设计方案4
3.1 设计主题概况4
3.1.1 设计艺术层次的概括4
3.1.2 市场结合概括4
3.2 功能分区与动线分析4
3.2.1 功能分区5
3.2.2 动线分析5
3.3 汽车主题餐厅的色彩设计5
3.3.1 心理学角度分析5
3.3.1艺术角度分析5
3.4 汽车主题餐厅的灯光设计5
3.4.1 心理学角度分析6
3.4.1艺术角度分析6
第四章汽车主题餐厅空间设计的展示表达7
4.1 CAD绘制图展示7
4.2 3D绘制图展示7
总结8
参考文献9
致谢10
致谢
引 言
目前随着社会的进步和发展，人们的生活质量和生活品味都有了很大程度的提高，对其就餐环境也提出了更高要求，并寄予更多的情感，希望就餐的同时能够享受到更多有内涵、有文化品位的舒适空间环境。宴会厅的奢华，西餐厅的精致，快餐厅的简洁，酒吧的另类，似乎无论哪种餐饮空间都应有它别具一格的设计魅力，人们越来越重视餐饮空间环境及其氛围的营造。本文主要结合工程实例，论述了某餐饮室内空间设计中相关要点。
1 工程概况
2 主题氛围表现
2.1 色彩设计营造氛围
色彩如同一幅艺术品，它的感人之处，除了其内容丰富、形式独特和技法创新之外，色彩的作用是不可忽视的，很多艺术品就是有了巧妙的色彩搭配，才产生了醒目生动，令人难忘的效果。
色彩是最具有表情作用的一种艺术语言，它给人带来生气，影响人的情绪，所以它也是餐饮室内空间中最重要的元素之一。餐饮室内空间意境中的各种风格如素雅或华丽，安静或活跃，纯朴或奢华，都可以通过色彩来表达和让人感受到。“寻常巷陌”餐厅设计中正是采用了相似色调的色彩表现手法营造出一种质朴的就餐氛围（见图2）。
2.2 装饰陈设营造氛围
室内设计氛围的营造可以有多种表现形式和处理方式，或活泼多彩，或渐入佳境，或无限怀古，或拥抱未来。而很多氛围的营造都是靠集多种设计艺术于一体的软装饰即装饰陈设显现出来的。成功的室内陈设运用不但能烘托室内的主题气氛和就餐环境的文化氛围，还能丰富空间的层次，营造出人们所期盼的意境。
（1）餐桌椅选择
餐桌椅的选择需要依据其所在的环境而定，不是价格最昂贵、形式最奇特的就是最好的。合适的，能够营造主题氛围的才是最好的。与整个就餐空间环境相融合的餐桌椅也具有独特的魅力，也许摆在它处毫不起眼，而设置在正确的位置不仅可以提升整个空间的格调，同时也造就了它自身独特的魅力。
在提倡以人为本的大环境下，天然材料的运用体现了一种对人的关怀，在经历了现代高科技和现代快速的生活节奏之下，人们往往表现出一种对自然急切的向往，因此，天然材料深受大众和设计师们的喜爱。
在“多美丽”餐厅的设计中，选用天然木质做餐桌椅的主要材料，源于木质材料给予的亲切、朴实之感，再加上简洁的造型和厚重的颜色，正符合“多美丽”餐厅表达的休闲、质朴的意境。
（2）灯饰运用
餐饮空间的灯饰往往能够勾引起人们的餐饮记忆，比如一家灯火通明，大红灯笼高高挂起的餐厅，人们肯定不会认为经营的是西餐厅，而是中餐厅，这就是灯饰在人们印象中所起的暗示作用。
随着餐饮业的发展，许多个性餐吧不断涌现，灯饰的形式也越来越多，但是它与餐桌椅的选择一样，适合的、相宜的才能配合餐厅表达主题的内涵。而根据当前的发展情况来看，人们对装饰性极强，形式繁琐的精致灯具已经产生了审美疲劳，而简约造型的灯饰成了人们热衷的选择。比如在一些独具个性的餐厅，一个白炽灯泡也足以提升整个用餐环境的品质。
在“多美丽”餐厅的设计中，为了体现朴实休闲的风格，没有采用豪华灯具或装饰性强的灯具，而是以简洁、节能的筒灯照明为主，局部设计一些吊杆小椭圆玻璃罩灯以体现一种朴实的美。
（3）挂画陈列
装饰画是很多餐饮室内空间采用的一种装饰手段，其表现形式也是多种多样。它们或以相框的形式装裱展示，或以手绘的形式表现，或以墙布的形式装饰，甚至以投影的形式塑造。虽然手法不同，但作用和效果基本上是一致的。首先，挂画的内容在一定程度上能够很好地表达餐厅所要营造的氛围；其次，它能够弥补立面造型上的空缺，起到画龙点睛的作用。
在“多美丽”餐厅的设计中，以黑白效果的挂画为主，以此表达“多美丽”质朴的生活气息，引导人们回想曾经美好的故事；大型相框落于地面的处理手段又起到了散座区与卡座区的隔断作用，使布局结构变得活泼，并且彰显了餐厅独特的设计格调和意境（见图3）。
（4）绿化配置
随着生活节奏的加快和对生活质量要求的提高，人们越来越重视绿化所带来的生活品质，尤其是在当代城市环境污染日益恶化的情况下显得尤为迫切。餐饮空间绿色植物的选用，既可以吸附有害气体，又可以美化室内环境，营造出大自然的气息。
人们来餐厅就餐，选择一个宜人的环境，其目的就是享受一次轻松愉快的就餐旅行，但是倘若餐位的周围全是重金属或者是毫无生气的家具的摆设，那么这种就餐环境就不会带给人舒适享受的感觉。如果加入绿色植物的元素马上就会有事半功倍的效果。它可以是几株的形式点缀在就餐的环境之中，也可以是大面积的使用来营造田园气息，使人们置身于大自然之中享受美味佳肴。
“多美丽”餐厅的设计，LOGOL背景墙设计利用绿色植物点缀空间的做法，既丰富了空间的层次，又给整体的环境增添了一份轻松活泼，满足了人们崇尚自然、返璞归真的愿望和需要（见图2）。
2.3 光环境设计营造氛围
光可以分为自然和人工灯光两种光环境。自然光源具有节能环保的作用，而人工灯光光源对于餐饮环境氛围和意境的营造有着非常重要的作用。
灯光是餐饮空间的重要物质要素，灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系。光能烘托餐厅菜品的色、香、味、形，并营造空间氛围，增强食欲，加深情感交流。不同的光体现不同的情感效果，光可以给人以直观的感受，有的餐饮空间的灯火通明营造的是热烈的就餐气氛；有的昏暗幽静，营造的则是具有独特个性的情调氛围。
在“多美丽”餐厅设计中，整体空间环境的照明采用柔和的暖色光源，既增强了就餐者的食欲，又使得就餐环境更加温馨。在光的设计上没有考虑更多的层次和对比，目的在于营造一种休闲、宁静的氛围（见图4）。
3 结 语
总之，餐饮空间追求的是一种精神上的享受，人们期盼不同层次、不同风格的餐饮空间都将成为感受和体会不同文化内涵的场所。从未来的发展趋势来看，餐饮空间设计将更加重视绿色环境的塑造，注重生态环保，选用绿色建材，打造绿色空间；应用科技手段，给人们带来方便和快捷，使空间环境更加舒适宜人；强调个性、彰显个性，以人为本的设计思想将会一直成为餐饮空间设计的重要理念。
随着人们的生活水平提高，人们对于餐饮空间的要求也在不断的增加。早在两千多年前的春秋，伟大的哲学家老子在《道德经》中就指出空间的概念：埏埴以为器，当其无，有器之用。凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利，无之以为用。哲学家老子用一种抽象的门和窗户表达空间感受。餐饮空间作为室内空间中的一部分，在人们日常生活中具有重要的作用。不同的材料在餐饮空间中的作用各不一样，优美的空间带给人们以愉悦的心理感受，反之，则相反。
一、材料的概念和含义
《迈尔新百科全书》中对材料的描述是：材料是由原料中取得的，为生产半成品工件、部件和成品的初始原料，如金属、石块、木材、皮革、塑料、纸张、天然纤维和化学纤维等。天然材料的使用和使用以及简单的加工为主的取材方式等通常称之为就地取材，这是我国古代环境设计选材的主要方式。翻开艺术史，我们仔细观察就可以看出来，装饰艺术作品在不同材料的作用中，体现出各时代的文明程度和发展轨迹。而且装饰艺术的发展轨迹也恰恰与材料的发展轨迹相重合。一部装饰艺术发展史，在某种程度上也是一部材料的发展史。
现代材料的不断发展也带来了新的施工技术。透明混凝土墙的发展是墙面技术的一项重要的革新。透明混凝土墙是由普通混凝土和玻璃纤维组成的，这种新型的混凝土便可以透过光线，可以使室内外的空间环境相互协调，达成一体。这种新型的材料是由匈牙利建筑设计师阿隆・罗索尼发明的，在2010年上海世界博览会“意大利半透明馆”中使用，它的透明度达到20%，是一个彻底的透明化的建筑。
二、餐饮空间的概念和含义
餐饮空间是人们进行餐饮活动的场所，是享受餐椅文化空间所带来的文化感受的场所，也是提高人们的生活品味和生活质量的场所，这种场所使空间环境成为一种获得精神感受的空间。餐饮空间的空间类型取决于空间的大小、空间功能的利用属性。餐饮空间在满足了绝大多数人群需要的同时，也应加强对于特殊群体的重视，在功能的规划和空间氛围的组合上，充分弥补设计对人性关怀的缺失。
21世纪是一个老龄化程度加强的时期，对于餐饮空间的设计和研究上应该更多的体现人性化的概念。在室内材质、色彩、灯光给予消费者不同的关怀和爱护，这种设计方式体现了人与人之间的一种尊重和理解。美国设计师马斯洛提出了人类需求的五种基本的要求：生理的需求，心理的需求，情感的需求，爱与被爱的需求，自我实现的需求，创造一种能够满足不同人群的空间形式是当代设计应该关注的方向，这是一种不断进步、绿色的设计观。
三、餐饮空间材料中的质感对老年人的心理影响
餐饮空间设计都具有主题鲜明的特点，有着了然的目的性。在社会消费中，商家惯于把自己的餐饮空间装修的富丽堂皇，有很多繁琐的装饰和过多无用的建材构造，由于过多的考虑商家的利益，就失去了伦理的公平性原则，不仅造成了材料的浪费，而且也会带个企业负面的品牌印象。
在众多的材料中，木材、金属、玻璃代表了三种性质的材料，对老年人群的影响也是不同的，差别是十分具体的，在设计活动中要注重对于具体材料的应用，达到一种既满足消费群体又获得良好的视觉效果的作用。
3.1木材的具体应用对老年人的心理影响
在人类空间活动过程中，国内的空间构造和组成方式大多是木材作为重要的材料。相反，国外的材料发展过程大多数是以石材作为重要的材料，这也就形成了中外不同的空间形式和外部特征。木材作为一种特殊的资源，具有良好的性能。造价低、生长快，易于加工，这为餐饮空间的塑造提供了条件。
檀木的特性是质感坚硬，耐磨性好，膨胀率小，抗潮性非常强，纹理斜，色泽深而高雅，加工后表面光泽好，檀木又分为红檀木和紫檀木。紫檀木呈紫色，红檀木呈偏红的黄褐色。檀木属于高档木材，价格昂贵，尤其是紫檀木。在餐饮环境的塑造上，注重怀旧木制家具的使用。增强空间的怀旧氛围，老年人的心理一般比较稳定，对于以前的事物具有较强的怀念心理，在设计餐饮空间的过程中注重内心活动的模拟和揣摩，用最引起对往事追忆的木制家具来达到一种让人放松舒适的艺术氛围，减少现代环境对于老年人的影响。大范围上来讲。一般老年人比较喜欢沉静素雅的中性色调或者冷色调，（中年人一般喜欢绿色蓝色的冷色调，青年人一般比较喜欢鲜艳热烈的暖色调或者是对比色调，城市人群比较喜欢柔和的中性色调。）这就为老年人的设计提供了有效的科学依据。
3.2金属材料的具体应用对于老年人的心理影响
金属的质感强，具有一定的强度和韧性，在餐饮空间中具有重要的作用。老年人在进入衰老期时会有许多消极心理，老年人的心理需求和其他年龄层人群的需求也不尽相同。对用餐环境的安全感、归属感、舒适感、私密感都有更高的要求，对老年人而言，由于生理机能的衰退，老年人在读、听、写、记等各种方面都有所减退，他们对于周围环境的认知能力和控制能力都大大降低。他们对于抓握能力不断的降低，具有金属质感的不锈钢等主要是应用在卫生间和餐厅的栏杆扶手上，给老年人带来一定的安全感受。
结束语
材料的特性不是可以预先规定的，他们根据文化和文脉发展，在不断地变化中找到最适合个体的材料。在餐饮空间设计中，要注重材料的变化和丰富，创造一种能够满足不同人群的空间类型，在木材、金属、玻璃、石材、涂料的使用上不断地体现因人而异，对待不同的群体采用不同的餐饮营造方式，更加重视老年群体的使用要求。在色彩上要使用符合各类群体的色彩体系，满足不同群体的心理需求，更好的实现人性化的设计和关怀。（作者单位：四川美术学院设计与艺术学院）
参考文献：
[1]王受之，世界现代设计史，中国青年出版社，2002.09
[2]刘海超，餐饮空间设计的伦理学研究[M]，艺术与设计
[3]刘蔓，餐饮空间文化设计，西南师范大学出版社，2004.09
[4]何新闻，材料的结构与应用，中国建筑工业出版社，2008
[5]谬鹏，钟康学，绿色家居完全版，广西科学技术出版社，2003.01
中图分类号：J524
文献标识码：A
文章编号：1005-5312（2012）14-0045-01
一、主题性营造与表现意念
餐饮环境主题性营造的表现意念十分丰富,社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉。从人的社会文化属性来看,餐饮的过程总是与人们的观念文化相关联,人们都希望在一个与自己心理与情感特征相吻合的环境中用餐。通过一定的设计意念营造出某种主题氛围,是餐饮空间主题体现的重要特征之一。设计意念的表现是设计者室内设计论文在设计的过程中揉合了人们的文化观念,它与社会文化、地域文化、人们环境意识以及环境的内在目的紧密相连。随着餐饮空间的性质和类型的改变,随着人们个性要求的改变,环境气氛的要求也会随之改变。无论是轻松活泼的酒吧,还是富丽明亮的中餐厅,餐馆环境的主题气氛总是与场所的性质相联系的。由于人们在长期生活中的经验积累,对事物的知觉具有一定的恒常性,人们总是按生活的经验来估计相应的气氛,这为主题气氛的设计提供了心理依据。
二、主题性营造与表达手法
餐饮空间的主题营造手法就是充分利用各种物质要素来诱发人们对主题的联想,从而形成一种环境的气氛。所谓环境气氛是指环境整体给人带来的某种感受,它通过空间物质形态的有机组合表达出来。主题营造的表达手法有多种:
（一）利用空间的结构要素进行主题营造空间的结构形态一旦与设计师的主题创意相融合,给人们的视觉冲击力是巨大的。它可以利用不同的空间形式及空间形态的比例变化、大小变化给人们造成不同的感受。例如利用矩形餐馆空间的规整、充满理性的特点,营造出一种舒适和谐的主题氛围;利用多边形、圆形餐饮空间的稳定、富有活力的特点,使空间增添动感,营造出丰富、多变的主题氛围。
（二）利用形态符号的要素进行主题营造在餐饮空间的主题营造中,设计师常常采用某种形态符号作为设计的母题。这些形态符号可以与人们的社会文化、地域文化以及企业文化相关;也可以是个人情感因素的体验。人们对室内环境气氛的感知是通过特定的符号信息来传递的,即用某种可以知觉或想象的形态符号来暗示某种不可见的意蕴。
三、主题性营造与形态符号的表现方法
（一）利用装饰形态符号进行主题营造。餐厅中的装饰形态对主题的表达起着关键性作用,装饰形态的造型常常反映着餐饮环境的某种风格特征。可以利用这个特点在基本相似的空间中体现出迥然不同的环境气氛。
（二）利用情景形态符号进行主题营造。室内的景观在一定条件下能使人触景生情产生联想,在餐厅内部环境设计中应当有意识、有目的地重视景观设计。用现代材料创造出自然情趣。由此感受到内在主题的含意。
（三）利用照明形态进行主题营造。照明形态是创造餐饮环境气氛的重要手段,应最大限度地利用光变化,如利用光的色彩、光的调子、光的层次、光的造型、光的范围等构成含蓄的光影图案,创造出情感丰富的环境气氛。
（四）利用色彩关系进行主题营造。色彩在情感表达方面给人非常鲜明而直观的视觉印象。色彩心理、物室内设计论文理学的研究结果提出的色彩心理效果初步规律,为我们分析人对餐饮环境色彩的感受提供了依据。色彩的主题性营造的关键在于以色彩来把握人们的心理,使所采用的色彩能够引起人们的联想与回忆,从而达到唤起人们情感的目的。
四、结语
从以上的论述我们可以认识到:餐饮环境的主题营造是由多种因素决定的,它通过空间形态、色彩、照明、装饰、材质等因素来控制整体环境气氛,并通过一个占主导地位的视觉中心来统一格调,形成整体气氛。环境视觉中心可以是单一的构图要素,也可以是要素的组合,它能够控制环境中的各种因素,对环境主题气氛的形成起着决定的作用。
因此要引起人们的视觉注意,可以通过主题形态的表现来设置引人注目的视觉中心,通过空间、色彩、大小、明暗、质地的对比夸张强化中心,创造出理想的餐饮环境的主题气氛。
参考文献：
[1]卢健.现代餐饮建筑空间设计[M].上海:同济大学出版社,2001.
美术系专业教育教学设施设备充裕，师资力量雄厚。有专业教学场地面积15400平方米、实验实训室近2000平方米;有专业图书、画册、期刊、光盘和软件共计4000余册(件);有校外实训、实习、就业基地30余个;现有市(校)级教学团队共5个、精品课程共6门，承担了教改项目共25项，获教学成果奖共11项;有学术研究、科研创新团队共2个，承担了市(校)级科研项目共近50项;教师的作品和论文参加市级以上展览和公开发表近700幅(篇)，获省(部)级及以上奖励近100项，教学论文等获得省(部)级以上奖励20余项;教师申请国家专利10余项，主编(著)教材、作品专著60本(部)，其中《高等院校艺术设计专业丛书》被全国20余所高校选用，共出版10万余册。
美术系学生作品在众多省(部)级及以上专业竞赛活动中屡获佳绩。学生参加教育部“全国大学生艺术作品展演”、“优秀毕业设计作品展”、“全国大学生广告艺术节”、“中国环境艺术设计学年奖”、“中国美协‘未来之星’大奖赛”、“重庆•长江杯国际工业设计大赛”、“重庆•中国西部工业设计明日之星作品大赛”等赛事，获奖共近60项、省(部)级奖200余项;同时，美术系每年都要举办“学生作品年度展”、“毕业作品展”、“学生社团作品展”等专业赛事，并组织学生参加重庆市高校服装专业优秀毕业作品联合展演活动，中央二台、人民网、中国教育网、搜狐网、新浪网、凤凰网、重庆电视台、《重庆日报》等几十家主流媒体先后进行了报道。
美术系学生工作以“抓常规、浓学风、重规范、强素质、促就业、创品牌”为主线开展工作。一方面，积极围绕专业教学，着力培养学生专业思想和艺术素养，提升学生专业水平，夯实学生就业核心竞争力;另一方面，正确引导学生争做有孝道、有理想、有理论、有理念、有理智的美术学子，促进学生情商培养和提升，拓展学生综合素质，打造学生就业综合竞争力。相当部分毕业生已成为广告公司、室内装饰公司的设计总监、项目经理和业务骨干，有的成为了基础教育行业专家并多次在全国和市级美术教学竞赛中获奖。近几年来，先后有数十名学生考取中国美术学院、四川美术学院、重庆大学、西南大学等高校的硕士研究生。
二、2016年拟招生专业介绍
公共艺术 [本科 非师范]
培养目标：本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备艺术设计基本理论和基本知识，掌握公共艺术设计的基本方法和实践技能，能对室内外空间进行装饰艺术设计的高素质应用型人才。
主干课程：造型基础、设计色彩、构成基础、建筑基础、数码图形处理(3dsmax、cad、photoshop)建筑制图与测绘、手绘效果图技法表现、工程概预算、工程材料与工艺、公共空间艺术设计、公共设施设计、餐饮空间设计、陈设设计、展示空间设计、住宅空间设计、公共景观设计、办公空间设计、装饰雕塑、3d场景漫游、设计概论等。
就业岗位：毕业生可到建筑和规划部门、各类设计院所、专业设计机构等从事公共空间、商业空间、住宅空间以及园林景观等设计工作，也能从事相关领域的施工管理工作。
美术学[本科 非师范]
培养目标：本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备美术学专业的基本理论和基本知识，掌握艺术创作和美术教育的高素质应用型人才。
主干课程：中国美术史、外国美术史、艺术概论、透视与解剖学、素描人物、色彩人物、色彩风景、雕塑、传统油画语言、油画风景、素描人体、油画人体、具象写实绘画语言、表现主义绘画语言、超现实主义绘画语言、照相写实绘画语言、综合材料、综合创意、当代艺术思潮、工笔花鸟、工笔人物、写意花鸟、写意山水、中国古代造型艺术考察等。选修教师教育方向课程：中小学美术教学论、课堂教学技能、美术教师公招应试技巧等。
就业岗位：毕业生能够从事美术创作、美术教育、美术编辑、艺术机构管理，以及美术宣传和区域文化创意产业的开发等工作。
视觉传达设计[本科 非师范]
培养目标：本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备视觉传达设计专业的基本理论和基本知识，掌握视觉传达设计的基本方法和实践技能的高素质应用型人才。
主干课程：造型基础、设计色彩、设计构成、电脑辅助设计、图形创意、版式设计、商业摄影、插画设计、网页与界面设计、标志设计、VI设计、包装设计、平面广告设计、影视动态广告设计、型录设计、书籍设计、文化海报设计、设计概论、世界平面设计史等。
就业岗位：毕业生能够从事广告策划与设计、印刷品设计、包装设计、企业形象设计、商场商品陈列设计、网页及新媒体设计、商业摄影及设计管理等工作。
视觉传达设计(时尚艺术)[本科 非师范]
培养目标：本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备视觉传达设计(时尚艺术设计方向)的基本理论和基本知识，掌握服装与服饰设计的基本方法和实践技能的高素质应用型人才。
主干课程：造型基础、设计色彩、设计构成、计算机辅助设计、服装工艺、服装效果图表现技法、服装设计思维训练、成衣设计、立体裁剪、服装材料与面料再造、创意服装设计、时尚摄影、针织装设计、化妆造型、服装展示设计、平面纸样结构、服饰配件设计与制作、服装设计概论等。
就业岗位：毕业生具备设计造型能力、市场分析能力、组织与协调能力，能够适应服装服饰艺术设计行业发展的需要，从事服装、服饰品的设计、制作和营销等工作，也能在相关时尚设计领域从事设计、制作与管理等工作。
三、2016年录取规则
1.考生体检必须符合教育部、卫生部、中国残疾人联合会制定的《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定。
2.重庆市考生认可重庆市统考成绩，其它省(自治区)考生认可我校组织的美术专业校考成绩。
3.按综合成绩(综合成绩=文化成绩÷文化成绩总分×30+专业成绩÷专业成绩总分×70)排序，德智体美全面衡量，择优录取。
四、2016年招生计划(暂定)
专业名称
重庆
三校生
美术本科（非师范）招生计划
备注
重庆
江西
山东
陕西
山西
福建
广西
美术学
37
8-10
大一下期末可申请转专业；重庆三校生限招服装设计与工艺类专业。
视觉传达设计
80
10-15
15-20
7-10
15-20
8-10
公共艺术
81
10-15
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视觉传达设计
（时尚艺术）
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关键词城市综合体 空间设计
中图分类号：TU984文献标识码： A
经济的发展激发着城市的快速发展和人们对物质生活要求不断的提高，城市高速发展过程中，现代城市规模不断扩大，城市生活不断丰富，城市功能结构不断的复杂。城市综合体这一建筑类型因城市发展到一定程度而产生，它集合了城市中心区商业、办公、酒店、居住、休憩、餐饮、文娱、交通等多个城市功能空间，是城市经济发达和建筑文明发展到一定时期的产物，本文以兰州高新区红星美凯龙城市综合体设计为例，通过对该项目的设计梳理，进一步探究城市综合体这类建筑群体的空间设计特点。
1、城市综合体概述
1.1、城市综合体定义
城市综合体从其功能业态方面，被定义为HOPSCA，即Hotel（酒店）、Office（写字楼）、Park（公园）、Shopping mall（购物中心）、Convention（会议中心、会展中心）、Apartment（公寓）。从功能角度，称之为CS（City synthesis）即综合性在城市形态和经济形态中的表现。这一定义，是城市综合体外部“城市空间延续”的价值体现。[1]
城市综合体与多功能建筑的区别在于，城市综合体是处于一定联系中的一个统一的整体，包含在综合体内的不同建筑与建筑之间，综合体整体与周围环境之间相互融合相互影响，而非单一的建筑体量，从而形成一个多功能的，系统化的有机整体，这种多功能的系统化组合，使得单一功能的建筑体量克服其功能的局限性，并在相互依存的基础上，扩展出更为广泛与优越的整体。
1.2、城市综合体发展概况
国外
西方发达国家的城市化率在20世纪中叶就已经超过70％，城市高速发展的同时也产生了一系列问题：人口过度集中、城市环境日益恶化、土地和资源的不合理使用等。发达的现代交通工具，为人们从城市移居到郊区提供了可能，同时，政府为了疏散大城市过密的人口和产业，也在一些大城市的周围建设卫星城，进一步分散城市中心客流。城市中心构成发生很大变化，交通拥挤，汽车噪音和污染日益严重，空间环境日益恶化，城市中心区随着郊区化的进程和自身环境的恶化走向衰落。
为解决城市中心的衰落问题，西方城市在二战以后就开始进行城市中心区的改造、更新工作。 办公综合体、建筑综合体：裙楼是商业零售、塔楼部分是办公、宾馆和居住用房。这种功能混合方式满足市中心职员和游客的购物、餐饮、住宿要求； 逐步建立和恢复城市中心区的步行系统，建立公共交通系统；通过重建、改造历史地段和开发综合性文化场馆， 提升城市中心区的环境品质。随着城市中心区的复兴，城市中心区的职能也在发生着变化，其中一个重要特点是商务办公职能的加强，尤其是在国际性大城市中。而大都市中心区的办公综合体、建筑综合体因其规模较小、功能相对简单、其与外界的联系较少和相对独立，逐渐被功能更复杂、相互联系更为紧密的城市综合体所替代。
国内
城市综合体作为新兴的建筑类型，在国内发展历程较短。与其实践中大量开发建设和重要地位相比较，关于它的设计理论、经验总结、原则策略等方面研究相对薄弱。就目前国内城市综合体的建设速度及发展趋势看，一方面，它必将作为推动城市化前进的重要建筑类型；另一方面，国内城市综合体开发建设中，有待深入探究的问题颇多。因此，当下开展对城市综合体空间设计理论、方法策略的研究，并探索切合国情的城市综合体发展是十分必要的。城市综合体的发展不仅促进城市产业结构的调整，而且是以商务、商业为核心的第三产业聚集的客观物质载体，同时也是缓解城市用地紧张与城市快速发展矛盾的必然趋势。
2、城市综合体空间设计特点
2.1、多元化的空间形态
从城市综合体多元化的功能内容来看，包括大型商业购物中心，酒店，写字楼，服务式公寓等多种不同的功能形成不同的特定空间形态，以满足不同功能使用。
2.2、生态化的空间形态
所谓生态化的空间形态，即在城市综合体建筑空间中运用绿色技术，营造出建筑与生态共生共融的空间形态。随着生态环境保护意识的增强，绿色建筑技术得到了普遍的认可和推广，城市综合体作为一种新型的建筑模式，它不再是钢筋水泥的森林，应是与城市生态环境和谐共生，可持续发展的生态化空间形态。城市综合体内部亦是园林式的绿色循环空间，通过屋顶花园、空中花园、绿化休憩庭院等多种设计手法，使得整个城市综合体内部称为一个循环往复的绿色生态系统。 [3]
2.3、个性化的空间形态
每一个成功的城市综合体的开发，无论从体量，规模，功能亦或是建筑外观、内部装饰、整体景观或是街头小品等多方面衡量，都将成为一个城市的地标性建筑。
2.4、集约化的空间形态
城市综合体在一个相对完整而又有限的城市区域内，通过土地功能的合理混合利用，集约紧凑地组织运行城市功能，运用城市设计的手法将城市功能与城市建筑合理结合利用在一起，通过互相联系，彼此间激发而建立一种相互依存、相融共生的能动关系，产生了“整体大于部分之和”的功效职能集聚效应，彰显了1+1＞2的功能扩大优势，从而形成了主导功能、多功能、复合功能、集约化、高效率的城市功能空间。 [1]
3、兰州高新区红星美凯龙城市综合体设计
3.1、设计概况
该项目用地位于兰州市高新区，分为三个地块，其中1#及2#地块由一栋6层家居MALL、一栋综合楼组成，综合楼1－6层为百货商场，7-36层为办公楼；地下一层主要为家居MALL，局部为车库及设备用房等，地下二层主要为车库，战时地下二层为核6常6甲类二等人员掩蔽工程。3#地块由9栋高层住宅、商业店铺及住宅底商组成。
3.2规划目标
本案立足高新区建设现状，以规划主管部门和开发商提出的发展设想为指导，以合理利用土地资源为根本，通过全新概念的规划布置、形态研究和景观规划设计，与基地周边片区完全整合，共同营造为大规模住宅社区所配套的大型集中商业，把本社区建设成为布局合理，功能完善，配套齐全，具有和谐生态环境，富于空间特色的城市大型公共社区。
3.3规划设计
北侧地块为商业用地，规划为家居MALL，百货商场及其上部的一栋超高层办公塔楼；南侧地块为高层住宅区及商业步行街。把居住组团的日照、安静、朝向、卫生、安全放在了重要地位。同时充分强调人居环境的自然本源，突出大面积的中心空地和绿化，以形成开阔、安静、优美的公共绿地，使居民获得更多的阳光与绿地。该区域由9栋高层住宅及2栋超高层住宅组成，住宅塔楼沿用地布置，围合一个大尺度的中庭空间。商业区以点与线的结合，以景观利用、商业流线通畅为目标，规划呈现简洁而富有韵律的布局方式。
小结
建筑是社会生活的物化形式，建筑的本质目标要满足人的生活要求。随着现代城市的急剧发展，土地资源的紧缺，交通困扰，环境质量下降等城市弊病与城市生活的美好愿望的背道而驰，城市发展的本质趋向混合功能使用。当单一功能类型的建筑模式不能适应社会生活的日趋多元化的客观要求时，而具有多功能混合和空间集约为特征的综合体建筑，呈现出多种功能在有机整体内相互协调平衡、相互激发，更加能动地发挥建筑的职能和功效，对社会生活和环境具有强大聚合力，成为促进社会发展的积极媒介。
参考文献
[1] 邓凡，《透视城市综合体》，中国经济出版社；2012年4月
中图分类号：S611 文献标识码：A 文章编号：
一．引言。
近年来,随着铁路事业的蓬勃发展,铁路客运站房也迎来了难得的发展机遇。简洁明了的空间形式、现代化的材料与结构技术、先进的科技手段以及大空间内人流的快速换乘,已成为现代铁路客运站房的全新特征。
二．人性化设计的出现以及背景。
人性化设计的前身是人体工程学的出现和发展，人体工程学起源于欧美，原先是在工业社会中，开始大量生产和使用机械设施的情况下，探求人与机械之间的协调关系，作为独立学科有40多年的历史。第二次世界大战中的军事科学技术，开始运用人体工程学的原理和方法，在坦克、飞机的内舱设计中，如何使人在舱内有效地操作和战斗，并尽可能使人长时间地在小空间内减少疲劳，即处理好：人-机-环境的协调关系。及至当今，社会发展向后工业社会、信息社会过渡，重视“以人为本”，为人服务，人体工程学强调从人自身出发，在以人为主体的前提下研究人们衣、食、住、行以及一切生活、生产活动中综合分析的新思路。
三. 铁路客运站站房市内的空间特征。
铁路客站作为大量旅客汇集的一个场所，其交通功能是建筑设计的第一要素。客站内部空间设计必须将旅客的行为模式和心里状态作为设计的重要因素，体现“以人为本”的设计思想。
1.方位感和易识别性 （进站广厅、出站厅和候车厅）。
在老一代铁路客站中，客流拥挤的现象贯穿在旅客进出站流线的始终，从环境心理学角度分析,旅客在旅行中的“拥挤”是一种消极的、不愉快的状态，容易使人产生焦虑或紧张情绪。避免旅客在站房内的拥挤现象,使站内旅客能迅速聚集和疏散，站房内部空间中明确的方位感和易识别性是必需的。环境的易识别性主要是指人对所处环境形成认知地图或心理表征的容易程度，在站房室内空间中，主要体现在进站广厅、出站厅和候车厅。
2. 新长沙站站房波浪起伏般的巨大屋顶，是对长沙这座“山水洲城”独特环境的共生，同时屋顶曲线走向与旅客流线一致，将人流从入口平台自然的引领到进站广厅、基本站台候车厅、高架候车厅等公共空间，交通流线方向非常明确。而在屋顶天花的处理中，通过韵律变化的单向条形天花板和光带的设置，强化了空间的引导性，使得旅客在客站大空间下的任意位置都可清晰的识别正确的方向。
室内空间环境的易识别性要求客站内部空间简捷高效，各空间有较强的特征性但又有很强的穿透性，使旅客能随时把握整体空间，在大空间之中以玻璃或低矮灵活的隔断划分不同区域，尽可能减少物体对视线的障碍，使旅客获得清晰的方位感。进站广厅是站房室内空间的重要部分，大量旅客进入广厅后必须尽快疏解。除了依赖于旅客引导系统外，室内空间本身的明确可读是设计的关键。
2.空间的多样性。
新一代的铁路客站，大多位于城市的中心区，与城市其他交通服务设施的关系密切。车站作为一个大规模的城市资源被充分利用，而不仅仅是旅客暂时出行的场所。除了需要更安静、舒适的候车环境外，车站向服务经营主体方向转化，从对旅客进行行为管理转化为旅客提供多元服务，站房内的商业空间可提供餐饮、金融、商务、娱乐、购物等综合服务。
3.换乘空间。
作为大型交通枢纽的火车站房，旅客的换乘要求能在站房内部便捷地进行。来自地铁、公交以及长途汽车的旅客数量，从理论上计算，超过旅客总数的一半。对于大型高架站房来说，从出站层、地面层到站台层和高架层的交通换乘空间，成为室内空间设计的重要组成部分。
四. 站房室内空间与结构的关系。
现代大型铁路站房在空间结构上属于“大空间”，“大跨度”交通建筑，其室内空间有着鲜明的特点：
1）.空间简明，屋面形态在空间围合中起主要作用。
2）.多采用大跨度结构，采用高新技术。 3）.空间形式与结构体系有直接的关系：表现结构的美感成为重要的设计手段。
五．人性化理念在站房室内设计中的应用。
1.空间布局上的人性化思考室内空间布局，即对室内的空间进行整体分布、布局。在空间布局上考虑科学性、合理性和功能性，是人性化设计理念的基本体现。在现代站房室内空间布局中，我们要更加注重其符合人们的需求、满足生活或活动的需要，按照不同的功能进行区域布局。比如站房内部室内空间布局：除了满足业主基本的生活需求，。还可以更加细致地进行布局分割，既可以美化室内装饰，又将功能空间灵活地分割开来。这些细节的处理，都体现了人性化的理念和设计。
2.色彩构成上的人性化思考色彩是一种客观存在的视觉印象，会给人带来生理和心理上的感受，对人的情感产生影响。色彩是室内空间设计中的重要元素，人性化理念下的室内设计必须要考虑色彩构成对人的影响。尽量避免色彩搭配不当，给人的情绪和感受带来负面影响。例如暖色调可以给人以温暖热情的感觉，在阳光较少的北面房间里就可以使用暖色系进行装饰。冷色调给人清凉降暑的感觉，在炎热地区不妨多考虑冷色调进行室内设计。在住宅室内卫生间设计中，人们习惯于装修成一个纯白色的世界。从人性化的角度，笔者认为不妨可以根据广大旅客的喜好装扮成彩色卫生间。若喜欢浪漫，可以考虑采用粉色的瓷砖和脸盆，增加浪漫气息；若喜欢沐浴阳光，则可以选用橙色或淡黄色的瓷砖和脸盆，营造出一个温暖、舒适的环境。另外，在医院、工厂、办公楼等建筑的室内空间设计中，也要考虑色彩的搭配和处理，以便于体现人性化的设计理念，体现人文关怀的精神。例如许多医院手术室中采用灰绿色的色彩构成，帮助病人消除悲观情绪，也有助于医生的视力；教室里的黑板变成了墨绿色，有利于减轻学生长期注视后的视力疲劳等。
3.光照设计上的人性化思考。
光照是室内空间设计中十分重要的元素，是人性化设计理念的必然要求。在室内空间设计中，我们既要利用自然光，又要合理进行人工采光。自然光，即通过宽大的玻璃墙、窗户进行采光，让自然光线穿透于室内外，将室内装饰与室外风景融为一体。而人工采光，则主要分为直接光照、间接光照以及混合光照三种形式。直接光照是对主光源的集中运用，其光线强、光照度高；间接光源是对辅助光源的运用，照射范围较广，光线相对柔和；混合光源在实际生活中运用最广泛，它是对包括自然光在内的多种光源的混合运用。在室内空间设计中，我们要对光照的设计和运用进行人性化思考，努力通过光照的合理使用来凸显空间环境的美，以及给人带来的最舒适与美的享受。
六．结束语
铁路客运站站房建筑的人性化设计，应当充分的考虑多方面的因素，如何真正实现人性化设计，如何真正体现以人为本的理念，值得我们每一个学习者和设计者去深入思考和不断探索。
