时间：2023-02-27 11:11:58
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1、公司没有有效的招聘与培训机制。很多珠宝店招聘导购员往往以相貌、身高、学历为主要评核选项，所以很多导购员本来就不具备销售素质，上岗后能卖货就已经不错，何谈能销售高价产品？
2、公司没有有效的培训机制。很多新上岗员工在招聘后往往没有经过培训就上岗，或者仅仅经过了产品知识培训就上岗，在没有经过销售技巧、待客技巧、状态激励等培训的情况下，很多导购员只有凭过去的经验或者摸索着去销售，为了保证成交率，自然不敢轻易推广大货。
3、公司没有合理的绩效考核机制。很多珠宝店的薪资结构存在巨大的问题，比如有些传统珠宝店还在实行固定工资制，而有些珠宝店则没有把镶嵌类与素金类产品的提成点拉开。既然卖多卖少一个样，导购员谁还会费劲的去推销高价产品呢？另外，很多珠宝店也欠缺晋升与辞退机制，有些店长甚至是世袭制的，导致导购员觉得没有发展前途也没有危机感，自然当一天和尚撞一天钟。应该说，这一点是决定导购员内心主观能动性的核心动因。
找到病根就不难解决问题，要治标治本，笔者建议从以下几方面来解决：
严把招聘关：不是每个人都适合做销售人员的，因为很多人天生内向胆小。所以，在导购员面试时，莫以相貌身材学历来评判人。其实，真正的销售明星往往具有以下素质：有气质、勇于接受挑战、性格外向大胆、善于学习与总结。因为，有气质就能维护企业形像，不会引起顾客反感；勇于接受挑战就不断会向更高的目标冲刺；性格大胆外向就善于沟通不怯场；善于学习与总结就会不断自我修正自我提升。试问，以此标准招聘导购员怎能招到不卖大货的庸才？
严把培训关：笔者一直认为培训是提高员工能力最为核心的一部分，即便新招员工曾经有过珠宝销售经验，也必须以“空杯心态”接受新品牌的培训。根据笔者多年的经验，笔者认为，无论是直营店、加盟店、地方金店，其有效的培训流程与内容应该如下：
1、 产品知识培训：通过详尽的产品知识培训，可以使员工全面的掌握产品特性；
2、 品牌文化培训：每个品牌都有自己的故事与历史，品牌培训往往是提升销售与员工忠诚度的必备课程；
3、 礼仪待客培训：服务礼仪与待客技巧是面子工程，是奠定销售基础与提升品牌形像的必备流程；
4、 心态激励培训：通过心态激励培训可以有效开发新员工的潜力与积极性，是未来提高自信心的必备流程；
5、 销售技巧培训：如何快速成交、如何推荐高价产品、如何引导顾客…经过销售技巧培训后可以有效提升员工销售成交率；
6、 店内实习培训：对新员工进行的实战练兵培训，是提高员工销售感觉的必备流程；
7、 培训终极考核：只培训没有意义，对于培训不合格的员工要坚决予以开除，保证上岗的员工都是精兵，滥竽充数者必须在此环节被刷掉。
8、 店内试用评核：除上述培训内容外，笔者认为新员工在上岗前还需要有试用期，在试用期内，由资深导购员对其进行传帮带，在试用期结束后由店长进行评核，达标者方可上岗。
经过八道流程的层层培训与把关，笔者相信留下的绝大多数都是精兵强将，也都是成交率斐然和敢于推广高价产品的好手。
合理的绩效与升降制度：优秀的员工可谓内在条件，而优秀的制度则是外在条件。再像样的员工如果没有职位与金钱的诱惑也不可能发挥潜力。这一方面需要对销售明星在物质上给予职位与物质奖励，另一方面也需要对后进员工进行二次回炉培训或辞退。另外，既然企业要鼓励员工卖高价产品，那么就需要对不同的产品设置不同的提成点，如销售克拉钻的提点可设置为8%，普通镶嵌类产品的提点可设置为5%，而黄金、铂金的提点则可设置为每克0.5元。前面是金光大道，后面是无底深渊，笔者相信没有人还会销售低价产品，因为那无异于自掘坟墓。
《饰界》：针对顾客经常推出一些活动，如买赠，搞活动送礼品，抽奖送大礼、会员积分兑换礼品等。怎样送礼品最能打动顾客的心？
马 超：买赠、积分兑换、抽奖送礼这些套路已经不再新鲜，但是运用得当，依然会是很好的促销战术。但是，如果真要把活动做的通畅并有效果，那么还需要一个系统的策划与准备。一般来说，对于礼品的甄选和准备我们要注意如下要点：
1、做好调查：知己知彼，百战不殆。如果没有做调查就想当然的提供礼品就很可能适得其反，所以切记盲目。其中，最需要调查的内容如下：
a) 该地区消费者的消费水准与品位水准：拿一、二线城市来说，这些消费者的品位与审美要求都偏高，所以送给这些顾客的礼品就要既有品位又有实用性。比如，中高档护肤品、彩妆、皮包、饰品等等；但是对于三、四线城市消费者来说，实用性是绝对排在第一位的，那么家电产品、电子产品、日用产品就会很受欢迎；
b) 该地区的地域讲究与流行风尚：每个地区都有不同的风气、风尚甚至地域讲究，比如同样以服装为礼品，那么针对辽宁或者河北就必须区别开来，因为辽宁的穿着非常时尚，而河北则非常保守，如果搞错就会闹出笑话；同样的，注意流行风尚也能很好的甄选礼品，在IPHONE、APPLE等产品如此流行的今天，相信以此为礼品也会蛮拉人。
c) 促销活动的主题内容与受众人群：如果是为了搞某次活动而准备礼品，那么礼品就必须符合活动的主题内容以及受众人群。比如以六一儿童节搞活动，银童锁就是不错的选择；又比如七夕节，龙凤玉配也会是不错的选择；
d) 促销活动要达到的活动效果：为了引起轰动或者达到预期的效果，商家在能力可以承受的范围内可以拿出杀手锏。前一阵农夫山泉就推出了买水溶C100送LV钱夹的活动，引起了全国各方的轰动。同理，假如购买克拉钻就参与抽奖汽车，想必效果也会不错。
2、保质保量：这一点很重要，一方面要保证“质”，另一方面则要保证“量”。
1) 品质很重要，虽然是礼品或赠品，但是这也是品牌信誉与质量的一种体现，如果忽视礼品与赠品品质而出现大量退换货问题，那就等于砸自己的品牌；
2) 活动组织者在举办活动时必须对礼品送出量（抽出量）有一个较为精确的把握，千万不能等到顾客都来了，礼品却供应补上。
3) 抽奖活动，一定要在公证处的监督下进行，这样才会打消很多消费者的顾虑。另外，只要承诺的就务必要兑现，无论是汽车、名表还是房产等，否则会一下将品牌美誉度砸到底。
3、活动秩序：活动秩序也决定着消费者的满意度。试问，没有人想在一个拥挤不堪水泄不通的环境下“抢”礼品。就算礼品不错，却在领礼品的过程中出现不愉快，想必活动效果也会打折。活动举办方要充分对抽奖、买赠或积分换礼活动有一个预估，假如会造成爆棚的情况，必须要分时段的进行，保证活动的井然有序。但假如人并不多，那么就要集中进行礼品发放以造成轰动效果。活动秩序不是礼品本身，却影响着礼品发放的满意度。
4、礼品反馈：活动结束后并不是流程的终点。需要对本次的礼品派发、礼品质量、过程问题等进行一个总结。比如，这次的礼品消费者是否喜欢？好的礼品是否下次还可以二次派送？不好的礼品该怎么处理？礼品派发中出现了什么问题…等等。每次活动都是一个总结与提高的机会，也是下次活动成功的基石。
《饰界》：三四线城市的有钱人喜欢去一二线城市消费高档商品，导致留在的都是消费力偏弱的消费者，店面的盈利水平低下，怎样留住这些消费能力强、见多识广、挑剔精明的消费者？
在网上，大家是这么评论“九亿”，“北京有这么一家店，没有淡旺季之分、没有周一冷淡症，更不受气候因素的影响，一年四季保持火爆人气，即便在每年的11月――餐饮最淡季节，依然可以赚得盆满钵满，这就是由尚行健创立的‘九亿家常菜’。”谈起这个评论，尚行健笑着说，之所以发展得这么好，还是老百姓给面儿。其实，我认为这种火爆的用餐局面是尚行健用心经营的结果。就拿这餐厅的名字招牌来说，也是有着不小的学问。谈起餐厅招牌，“我们的店招有一个特点，那就是大气，30×2米的招牌隔老远就能看见，上面简单突出五大元素：店名居中，四角标着四大产品，异常醒目。”尚行健坦言别看只是一个招牌，这也是选店面时需要注意的一件事。店内面积可以小，但店前展示面积一定要大。
定位准确 俘虏“老、中、青”
“九亿”不以某一道招牌菜为主题，而是突出四大特色――家常菜、千层饼、风味粥、金牌烤翅。之所以以这四类产品作为主题，尚行健用八年的成功经验阐释了原因：千层肉饼辐射北方客人，风味粥满足南方人口味，而且两者自动组成黄金搭档――吃饼喝粥、天经地义。金牌烤翅拉拢年轻人，家常菜则为老、中、青三代客人提供更多的就餐选择。这样的产品结构，一方面老少通吃，涵盖各个年龄层；另一方面，将人均消费变得更富弹性：只想吃顿便饭可以选择吃饼、喝粥，想请客则可以选择点菜、吃饼、喝粥。“这样的定位我们称之为‘万能网’，传统中餐厅的生意容易受经济环境、定位偏差等元素的影响，而我们却不会，高消费、周一综合症等统统‘制服’不了我们。”如今的餐厅都在聚焦产品，很多餐饮人认为，若想用一家餐厅拉拢各个年龄层的人，则最终容易变得四不像，得罪各个年龄层，对于这个问题，尚行健有着自己独特的想法。他认为聚焦单品在客流量大的地方适用，只瞄准其中一个阶层便能支撑起一家生意红火的旺店，而“九亿”选址居民区，这里人员结构复杂，既有老幼还有妇孺，出来吃饭也多是老、中、青三代一起行动，如果我们像商场餐厅一样筛选顾客的话，则会落得一个得罪各个年龄层的下场――一家人进来吃饭，若没有粥和饼，“得罪”了老人；若没有烤翅，则“得罪”了年轻人。
打造一支外卖队 凭空多出一家店
一、抓员工队伍的建设
为使上海公司迅速上规模、上档次，人力部通过多方渠道进行招聘：在上海各大、中、小人才市场招聘，在《新民晚报》、《人才市场报》上刊登招聘文章。在短短的一个月的时间里，就招聘，面试了几百名应聘者，培训、录用了十八、十九、二十 二十一期共四期新员工，使上海公司员工队伍的数量猛增到100多人。经过严格培训后的新员工热情高涨，信心十足，在”红五月”会战中表现十分出色。约5096的新员工销售在5000元以上。
二、抓工作作风
俗话说：”纪律是执行任务的保证。为此海公司狠抓纪律，整顿作风，尤其是中层领导干部的工作作风。在就职演说中对全体员工提出了”三个坚决、三个不许、三个学习、两个中心”。”三个坚决”：是要求所有的干部、对公司的计划，布置、安排．坚决执行，不讲客观；公司制定的奖励政策、奖励办法，坚决兑现，公开公正，奖勤罚，赖；公司的职能部门，必须坚决负起责任，不可踢皮球。“三个不许”是不允许恶意贬低同行、对手；不允许恶意抢夺、争夺同行的顾客，以诚信为本，服务社会；不允许恶意地、不择手段地挖掘同行或竞争上海 秦凤萍对手的工作人员，而应公平交易，用事业，感情遇来吸引人。“三个习”是：虚心学习上海珍奥公司的社区开发、创新求变，实现月均销售200万；学习北京市场的企业管理和人才建设，实现月均销售300万；学习上海天年大手笔操作和长远管理实现月均销售500万。“两个中心”是：把上海际恩爱建成全国业绩和效益产出中心 把上海际恩爱建成全国人才和模式输出中心。告诫大家要以“诚信”为中心：诚信待人，诚信对员工，诚信对待顾客。诚信对待你所从事的一份事业。要求每一个干部、员工发扬脚踏实地的工作作风，连续作战的拼搏精神，打好红五月促销战役。
三、抓营销布署
书上说：”兵马未动，粮草先行”。为保证“红五月”会战取得圆满成功，公司专门设置四个职能部门：人力资源部、 财务部，资源开发部、顾客服务部。每个部门分工明确，各司其职，每一项工作都落实到实处、细处。都落实到具体的人，保证了工作的顺利开展。
为了实现规模经营，做了大胆的尝试，从五月下旬开始，将上海公司分为南、北两大片区进行运作，在片区之间开展竞赛。两大片区、两套班子同进运作，同时开联谊会。开创了上海公司营销史上的先河。既锻炼了队伍，又培养了一批中层干部。
四、抓目标激励
一上任，就策划了”打翻身仗，战红五月，上海、郑州并肩会战双百万”的大型促销行动。目的是利用”红五月”的黄金销售旺季全面提升上海市场，实现销售100万元。启动誓师大会上，各片区经理纷纷上台接受任务书，新、老经理精彩的自我风采展示，员工代表激昂慷慨的发言，将誓师大会推向了。
为了开好每一场联谊会，上海公司专门成立了会战指挥领导小组：下设会务部、后勤保障部，资源开发部、考核部，促销期间，每天晚上20：00钟，所有会战小组成员，以及所有的片区经理，都要在一起开碰头会：对每一项工作具体落实到位。片区经理则针对各自片区顾客邀约的人数、发函数、夫妻到会人数、意向顾客人数、老顾客人数。发言顾客人数，预计销售额作详细汇报，便于领导及时掌握情况，作统筹安排，及时调整。
每场联谊会开始前的会前总动员，激发团队精神的歌声回响在大厅的上方，”团结、努力、奋力拼搏。我是最棒的!哇塞”的口号声，热烈的掌声。将员工的情绪调整到最饱满的状态。大家磨拳擦掌，跃跃欲试，以最优质的服务，最甜美的微笑来回报顾客，达成很好的销售。
五、抓加大投入
”红五月”会战，上海公司制定了极为优厚的奖励政策：台阶奖、销售精英奖、单场销售奖、现场开单奖、团队奖等，名目繁多。奖品丰富、实际，有自行车、电话卡、水笔、金茂大厦门票、现金奖励等。创下了上海际恩爱公司历史上之最。
为保证会战的圆满成功，公司又投资配备了一辆车。每天从早到晚，两部车同时负责运送顾客，进行科普、帮助员工及时收款，从而保障了会战的顺利进行。
六、抓会场布置
“红五月”会战，上海公司在展台的布置、展板的摆放等，进行了规范统一，增加了花瓶、桌牌、彩带、气球、灯笼、中华结、鲜花。整齐的队列、微笑的面孔，汇成了一幅温馨、热烈、浪漫的图画，绐员工与顾客耳目一新的感觉。
七、抓科普资源
上海公司组织一批精兵强将成立了科普，资源开发部。通过各种类型的活动收集顾客档案，成功地开发了部分层次较高的社区。科普资源部在短短的时间时里，就收集了几千份顾客档案，从而保障了销售任务的圆满完成。
八、抓以老带新
上海员工清醒地认识到：老顾客是我们事业赖以生存和发展的基础，作好他们的工作至关重要。为此成立了顾客服务部。开展了多种形式的老顾客亲情回报活动：组织荣誉顾客、忠诚顾客旅游活动；老顾客座谈会；组织老年合唱团和舞蹈队；通过这些活动，拉近了顾客与员工之间的感情，不少老同志积极为事业的发展出谋划策，提出了不少宝贵的意见与建议。在”红五月”的销售活动中销售占总销售的4D％左右；
九、抓及时回款
联谊会结束后，为了及时、快捷地将销售款收回。公司专门增加了车辆，专门帮助员工收款，从而保证了货款的及时回收。
上海市场的员工清醒地认识到：销售的实现只是我们服务工作的开始。因此对所有购买过我们产品的顾客进行精心维护，每场联谊会一结束，回到公司第一件事就是给顾客打电话关心地询问顾客是否安全返家，要注意自己的身体，多多保重等等，使顾客十分感动；平则定期由医生电话回访，指导顾客正确服用产品；员工亲自买鲜花，水果上门拜访，进行亲情服务；种种举动，增强了顾客服用产品的信心，减少了退货率。
让我回心里很不是滋味，想想原来的消极对待客户是很不应该的听到公司领导给我说呆在这里可能不是特长。就这样我从撤回来了但我次回到店时，就给自己说一定要珍惜每一次的销售机会，现在自己的能力不够，但能力就是自己磨练进去的回到店的这个月，也就是9月份我销量有了进步18台笔记本1台投影机，但然这个月也离不开店长同事的协助，接下来的10月份里;坚持了上一个月销量19台笔记本1台投影机，接下来的11月中我销售又遇到很大的问题，全月我就销售了6台笔记本电脑，不是不是象第一个月那样不了解产品知识，销量下降的自己都有些接受不了说真的一段时间里我都不知道自己是怎么了为什么我就突然销量下降的如此之快呢？这一点我店长和同事到看在眼里，当店面看会时，讲到问题，现在店面的销售经理，应该有一个稳定的销量的但自己就象店长说我这样，心比较的急这样销售机会就很可能被浪费，要很好的调整自己的心态才干有一个稳定的销量。进入12月份也就是本月我现在为止销量是7台笔记本，依然不是很理想。
我从2009年4月11号来到公司，开始从事店面销售工作，经过这几个月的时间，通过领导的帮助和自己的努力我已经融入了这个集体，在这几个月的时间里我学到了很多，在双环公司让我真真体会到了什么是正规化，模式化的大公司，在没来到公司的一段时间里我在其他的销售公司里任职，在其它公司任职期间在工作时不会有太多的人来帮助你，每个人都在顾自己，个忙个的，人和人之间的距离很远：公司的领导方针就是弱肉强食，固然这种领导方针会在一定程度上帮助到公司，但要是长远发展的话，我觉得是不可行的，因为人和人只有沟通了才能相互进步，在这个公司任职不到半年时间就辞职了，不久就来到了双环公司，到了双环公司我听到了我原来没有在其他公司听到的一句话，那就是双环公司会给我门销售人员一展示自己的平台，刚到公司没有体会到平台对自己重要性，在双环公司的第一个月自己因对产品知识的不了解很难有销售，这时的自己也很苦恼，自己的工作压力顿时大了起来，就在这时店长，销售经理和店里的销售能手耐心的帮助我熟悉产品，因为自己原来也有一定的销售积累，总算还没有辜负他门的教导总之我在双环公司的这大半年对我来说是我工作生涯里的一段重要历程。
下面我把自己来公司的几个月的销售情况作一下总结，在来到公司的第一个月里，正好赶上公司上东芝的新品，因为有太多的地方不是很适应，在加上自己对产品知识的欠缺，四月份的销量是8台东芝笔记本电脑，进入五月份到了这个季度里的旺季，不知道是自己没有经历过呢还是压根没有做好准备在五月分这个传统的旺季里，黄金的休息日里，我一台销售都没有，在其他同事都趁黄金周抓紧的销售，我却在旁边干瞪眼心里很急，有时自己也在和自己开玩笑，在nba打球的新秀在第二年或者第三年会遇到一些困难，我这是不是也是呢••玩笑归玩笑啊••我要找到原因，这一次是同事和店长帮助了我，最终我在这个月销售了14台笔记本和一台投影机，其中12台是东芝笔记本电脑，2台为thinkpad笔记本电脑，进入到了6月份我的销量比起上个月有所下降总共是12台笔记本，其中10台东芝，两台为thinkpad笔记本这个月一方面市场没有5月份的那么火爆，但也不是想象中的很差，最后给自己的唯一理由就是我的能力还不成熟，过完了自己惨淡的6月份之后，我迎来了自己在双环公司的第四个月，在这个月里我给自己定了目标就是一定要达到15台以上的销量，因为自己要争取到一个职务那就是公司在店面的销售经理，我发现人要是有了目标了干事就是很有冲劲，在提前7天左右的时间里我完成了预定的销售目标，开始消极对待客户了，在后面的几天时间里我没有销售，在这个月里我总共销售了16台笔记本，其中东芝11台,thinkpad为5台，虽然这个月的后半段有些消极代工，但thinkpad笔记本的5台销量是我来公司以来现在都没有打破的记录（说到着真是挺惭愧的）。到了8月份公司有了新的政策就是要调整一下销售的力量。在这次调整的人员中，我也有一些变动，我来到的了公司百花村店面，一开始公司领导是看见我的销量还是比较稳定，调动我来百花村是为了来拉动销量•我也就本着公司的器重想好好在百花村锻炼一下••可是事情总是说的比做的难多了••在百花村的一段时间里我不仅没有了销售了，不知道是自己不积极还是真的是百花村人少，我在这一个月的时间里没有一台销售，仅有的2台东芝都不是自己真正的销售，这一个月让我真真体会到自己的能力有度么的欠缺了••想想原来的消极对待客户是很不应该的，在听到公司领导给我说呆在这里可能不是你的特长，让我回赛博，我的心里很不是滋味，就这样我从百花村撤回来了，但我在次回到赛博店时，我就给自己说一定要珍惜每一次的销售机会，现在是自己的能力不够，但能力就是自己磨练出来的，在回到赛博店的这个月，也就是9月份我的销量有了进步18台笔记本1台投影机，但然这个月也离不开店长同事的帮助，在接下来的10月份里••我保持了上一个月销量19台笔记本1台投影机，在接下来的11月中我的销售又遇到了很大的问题，全月我就销售了6台笔记本电脑，我不是在百花村•我不是象第一个月那样不了解产品知识，我的销量下降的我自己都有些接受不了，说真的在一段时间里我都不知道自己是怎么了，是为什么我就突然销量下降的如此之快呢？？这一点我的店长和同事到看在眼里，当店面看会时，讲到了我的问题，我现在是店面的销售经理，应该有一个稳定的销量的，但自己就象店长说我的这样，我的心比较的急这样销售机会就很可能被浪费，我要很好的调整自己的心态才能有一个稳定的销量。在进入12月份也就是本月我到现在为止销量是7台笔记本，依然不是很理想。
上就是我来到双环公司的9个月的销量和销售体会，下面我要说的就是我在店面的一些总结和体会，在我7月份成为店面的销售经理之后，公司领导就不断的告诉我，销售经理是要在店长不在的时候有权管理店面的，是要在店面里培训新员工的，但在初期我的这些概念只是在表面的，在我9月份回到赛博的时候，店长把我的工作都明确的指出来了•••还让我写了销售经理职责，这样来督促我门做好销售经理的职责，说真的到西安在为止的话，我还不是很称职的，但我相信在以后的日子里，在新年即将到来的日子里我会给自己新的目标的，我会努力使自己进步和积极的。
2010马上就要过去了新的一年要来了这就意味着新的目标新的挑战也要来了，在上面的总结里我提到双环公司是个平台，在新的一年里我会拿撤更好的来展示自己在新的一年里，我努力在提高自己的业务能力，多开发自己的客户使他们变成自己的固定客户在这个年末，我终于理解了有固定客户的重要性，在努力提高自己的专业知识，使自己的知识丰富，每个月应该努力完成公司给予的任务，在店面时一定要记住自己是销售经理要配合店长来管理店面，在新员工来时，应该尽快的给他们培训，让他门更快的熟悉产品，让他门少走弯路，在行的一年里我相信公司还会有很大的变化，马上我门的产品部就要独立运行了，就跟公司领导说的一样，我门公司自己的人不要担心自己有才华没有地方施展，新公司有很多职务等这我门去争取呢•所以新的一年也是我的机遇和挑战，但最重要的还是要加强自己，在08年经历了一些事，使自己不能说成熟吧，也都明白了点事了了，在双环公司是我在所有公司工作时间最长的是一个记录了，我希望能够在11年的时候让这记录保持下去，
自己会在新的一年里有一个崭新的面貌，最后祝双环所有员工在新年有新气象，牛气冲天，在新的一年里在各自的岗位上都创佳绩！
1关注员工的思想动态，稳定员工的思想以保持良好的工作状态，去为宾客提供优质的服务，发现不足之处及时改正，并加以改进，关注每个员工的思想动态，定期的找员工谈心交流和做思想工作，深入了解他们的近期工作及生活情况，从中发现问题并解决。
2加强员工的开口服务意识“沟通”是通往心的桥梁，拉近与客人之间的距离增进与客人之间的的沟通，并与此同时了解客人的喜好。
3仪容仪表、礼貌礼节要求每天例会反复对员工进行检查与灌输思想，，特别是微笑服务，让员工意识到，微笑服务的重要性。
4.为确保给客人营造一个干净，舒适的用餐环境，将一楼宴会厅的卫生分区域划分责任到人。
5提高员工的积极性，和激发员工的潜在服务水平，制定了奖罚制度，和服务标兵的评比，以此来调动并鼓励员工积极上进的主动意识和热情的服务。
6将餐具和布草责任到人并定期消毒和进行盘点，以确保餐具的不流失和损坏为下一当酒席做好充分的准备工作。
7收集宾客对用餐的服务质量和菜肴的意见和建议反馈卡，并做好记录作为我们该进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉几率。
根据餐饮市场的需求，和酒店下达的指标任务，一楼宴会厅6月份进行扩建和改造，经打造升级后，将现在的服务水平，服务技能、和亲情化服务也将进行提升打造出一个综合接待能力较强的团队将我们改造过后的婚宴接待和规划好下半年的工作计划和经营措施：
一工作计划：
1根据一楼宴会厅改造后和客人的用餐服务要求的提升和服务的细节化将对员工的技能培训，开口服务意识培训、VIP接待服务流程培训和亲情化服务，会议接待服务流程进行培训和提升服务水平、、
2将一楼宴会提升到多功能行的，在没有大型宴席时推出VIP接待，大型会议、高规格的分餐制、自助餐等接待、开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
3提升员工的开口意识和推销意识，增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。并要求员工付之行动。
4对“美食节”的接待工作做好准备，并让员工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特点，才能更好的去推销给客人。
5在工作中认真做好本岗位工作的同时经常到楼层上去学习和认识客人，对客的熟悉并与客人交流，提升营销能力。不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
6将零点餐厅，在原来的基础上打造出一个使宾客用餐，更温馨、更舒适。更人性化的用餐环境。
7因餐饮服务行业人员流动量较大，所以导致我们酒店服务人员缺少新员工较多，新员工作为餐厅的重要部分，能否尽快的融入团队，调整好心态将直接影响整个团队及服务质量，根据每个员工的不同性格特点及入职情况进行交谈，目的是调整好员工的心态正视工作，认识餐饮行业的特点使员工在心理做好充分的思想准备，加快的融入集体当中来。对新员工上岗前的仪容仪表，礼貌礼节，服务流程，技能的强化培训，让他们深刻的意识到，是代表着酒店的形象，严格遵守四星级酒店操作的规范性。
8前台也是检验员，把控好每一道菜肴的质量品质、出菜速度和出菜顺序。
二根据改造过后的经营措施：
7月：主打美食节“徽菜走进创有机蔬菜品牌”
8月、9月：推出状元宴、谢师宴、金秋月饼礼盒的推销。
10月：黄金周主打高档婚宴接待。
2、竞争对手分析
对于每个酒店来说，每个同档次的酒店都是自己的竞争对手，甚至某些不同档次的酒店也成为潜在竞争对手，但从目前情况看，在本市的竞争对手的不是在市区的酒店，而是附近的几家连锁酒店。连锁酒店都是依照总店的经营模式定位，而不会根据实地的实际情况定位。
3、本酒店竞争能力分析
本酒店的优势：本酒店属于自创酒店使用自己的模式和定位，可根据人们的消费水平自行调价来提高住客率，不用按照连锁酒店的模式给予定价，可根据当地的实际情况(淡、旺季)随时推出活动，打造几间独特的婚房，从这方面就有一定的独占性和排他性。
4、销售模型制定
(1)、为使销售过程与销售小组活动的关系正常化，制定顾客发展模型，对顾客进行销售前研究，以收集并预测顾客愿望，分析其销售潜能。
(2)、探索和分析其特定需求，进行个性化销售宣传，决定竞争者类型及范围。
(3)、制定满足目标顾客需求的明确的协议书，以得到顾客的认同。
(4)实施具体策略营销，尝试添加满足或超越顾客需求的增值产品或服务。
(5)、随时追踪监控服务反馈信息，保证顾客满意化。
(6)、了解时尚趋势，精心研究客户未来需求以保持和扩大伙伴关系。
5、全年本酒店客源预测
全年稳定客源首先是关系户，协议客户，老客户，旅行社，维护新客户。
全年市场定位和目标确定。
1、全年酒店目标
全年我店的主要目标市场应确立为商务市场为主导(包括商务散客、商务会议、)，旅游市场为辅。商务市场的开发，我们必须着力拓展商务会议团队，不但只是附近地区的，而且要把触角发展到其他县、区，提高酒店的知名度和美誉度，把酒店打造成为本市知名商务品牌。保证顾客的忠诚度，为今后的竞争打下基础。
根据淡旺季不同月份、各黄金周制定不同的促销方案，做为各月份工作重点和目标。
一月和二月份：
(1)、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。
(2)、加强会务促销。
(3)、加强商务促销和协议签订。
三月份：
(1)、加强会务，商务客人促销。
(2)、“五一”黄金周客房销售4月份完成促销及接待方案。
四月份：
(1)、加强会务，商务客人促销。
(2)、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
五月份：
(1)、加强旅游促销
(2)、加强商务促销。
六月份：
(1)、加强对“高考房”市场调查，做出高考房促销活动
(2)、加强商务促销。
七、八、九月份
(1)、7、8、9月属于住宿业旺季
(2)、加强宣传力度
十月工作重点：
(1)、加强会议促销。
(2)、加强商务促销和协议签订
十一月、十二月份：
(1)、加强对春节市场调查。
(2)、加强会务促销。
(3)、加强商务促销和协议签订。
全年营销应对策略
20xx年是本酒店站稳脚跟、营造知名品牌、保持在本市的地位进行攻关战的最为关键的一年，因此本酒店的营销计划就显得至关重要，现从酒店的实际出发，制定年度营销计划。
1、价格策略
实施“酒店VIP”计划策略，通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入VIP营销是一种会员制营销方式，它以建立会员制为发展导向。
(1)、在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠诚度放在首位;目标是从酒店特色经营出发，充分挖掘酒店的市场潜力。
(2)、在运作策略上，完全以顾客需求为中心，从充分利用好信息资源入手，准确地界定酒店的市场定位，营造酒店经营特色。强化酒店品牌效应，完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之有效的电话营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠诚客户群体，也就是为酒店创造80%利润的20%的忠诚客户。
营销特色策略：
降低房价，免费提供停车场，免费接等;与“酒店VIP”计划相结合，采用会员积分制，价格明升暗降，给与一定的让利。
2、销售策略
以内部营销为本：
酒店对员工进行严格的挑选和训练，使新员工学会悉心照料客人的艺术，培养员工的自豪感，把培养忠诚员工、提高员工满意度放在追求品牌忠诚之前，让员工快乐的工作着。
(1)、教导员工要做任何他们能做的事情，全体员工无论谁接到投诉都必须对此投诉负责，直到完满解决为止。
(2)、员工有当场解决问题的权力而不需要请示上级，为了让客人高兴，员工可以离开自己的岗位而不需要请假。
(3)、在表彰杰出员工方面，按效率优先、兼顾公平的原则，根据员工职效进行细分奖项，给各方面有贡献的员工颁发各种相应奖励。
(4)、细分市场体验营销策略，通过重新定位，把目标转向稳定和满足客户各类会的需要上，巩固现有市场占有率和顾客忠诚度，坚决不做多而全的没有重点的抢客工作。
(5)、在细分市场的基础上进行体验营销，做到以下原则：
a、优质的全面质量管理，让客人使用的产品组合。
b、“顾客第一”的经营理念，员工处理个人失误没有大小，使客人从胜利、心理撒谎能够都得到满足。
c、追求服务的零缺陷，为顾客解决能够解决的一切问题。
直接销售策略：
要求每个员工在面对客人时都成为销售人员，而不管其实际的身份，从而加大对顾客的把握度。在实际操作中，如果预定员预定了一位客人决定入住了，我们就给这位预定员奖励，不管这个客人住的是那种类型的房间，也不管他是住一晚还是一个月。
营销危机补救
1、对销售目标和任务要及时进行评估，做到每天一汇报，每周一小结，每月一总结，分析原因，总结经验教训，及时找出原因和研究好对策。
2、建立应急机制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等发生时可以从容应对，加强安全卫生检查，树立“安全第一，预防为主”的安全观，在实际操作中，对送来酒店的瓜果、菜蔬禽类进行检疫测试。
3、建立一套稳健、公平的管理机制，明确任务，赏罚分明。使营销目标不理想时可以稳定员工，努力创造一流的工作平台环境。
营销预算
全年，工资福利，办公用品，其它，促销及广告，交际费，制服，培训，其它总费用市场营销费用总额。
评估控制
1.年度计划控制：
由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2.获利性控制：
最先跳入我眼帘的是商用软件事业部部长王大海的邮件，他的邮件主题格外扎眼：“师父带着徒弟集体跳槽，这就是导师制给南科带来的好处？”我急忙打开邮件，原来，王大海手下项目一组的经理李牧然被竞争对手公司重金挖走了，还带走了年初分派给他的2名新员工，他们这一走，不光拖延了项目进度，还严重动摇了军心，其他项目组被搅得人心惶惶。
愤怒的王大海给我发来邮件，强烈要求废止导师制。
我望着邮件中“导师制”这三个字，脑海中突然浮起四个大字“水土不服”――这不也是南科集团推行导师制的现状吗？！
南科成立于1990年代初，专为客户开发财务软件。后来公司进入发展黄金期，业务量迅速扩张，南科的规模从一张办公桌到一层楼，又发展到一幢楼，如今在全国各地已经建立了10余个分公司。伴随业务扩张的是员工数量的增长，南科每年新员工数量的增长始终保持在20%左右。至今我还清晰记得当年忙招聘时的情形：一年大部分时间，我不是在全国各大院校轮流做招聘路演，就是在各地分公司面试猎头推荐的候选人。
我这样东奔西跑，总算没白忙活：南科的员工规模突破了万人大关，基本能够满足公司在国内和海外市场“数字圈地”的扩张需求了。然而，新入职的这些80后员工可真不让人省心――三天两头闹“裸辞”不算，还隔三差五地整些“幺蛾子”出来：有撂下一起加班赶项目的组长，自个儿跑去看《超级战舰》首映的；有完成了一年的工作指标后，死活不肯多干一点儿活，坚决请假去什么戈壁沙漠当驴友的；还有哭着闹着要求领导加薪的……
那段时间，我和人力资源部的下属们都成了“救火员”，一头忙着应付抱怨不断的部门主管和经理们，另一头还得组织新入职员工搞培训。然而，我们的这些努力基本没什么效果。不仅如此，南科的企业文化也随着新员工的加入而不断被稀释，经理层与80后员工之间彼此埋怨、互不理解。那一年南科的新员工流失率达18.3%，远高于业内的平均员工流失率。集团董事长秦晋急了，给我下了死命令：尽快找出解决方案，不仅要解决员工流失的问题，还要让新员工顺利融入企业文化。秦董说：“这么多年我们培育的文化、价值观，绝对不能丢，那可是南科的魂！”
我咨询了很多人――咨询顾问、大学教授、搞人力资源的同行，也想了不少方案。可是衡量下来，这些方案不是“远水解不了近渴”，就是不符合南科的价值观与文化，很难在集团推行。再后来，我想到了“导师制”。给我这灵感的，居然是我那宝贝儿子乐乐。有天晚上我一回家，就听丈母娘在抱怨：“取啥名字不好，非得叫‘闷忒’，阿拉乐乐才不闷呢！”原来，乐乐幼儿园里的英文老师给每个小朋友起英文名，乐乐叫Mentor。望着老师写在纸上的这个名字，我突然灵光乍现――导师！在南科搞导师制！惊喜之余，我不忘先消除丈母娘的不满：“妈，这个名字的发音是‘门特’。这名字的来头可不小，荷马史诗《奥德赛》中就有记载，那可是智慧的象征。”丈母娘满意了，我也欣喜地大踏步走进书房，琢磨该如何将这洋玩意儿移植到南科。
记得在清华大学读EMBA时，我曾经听一位教授介绍过，导师制是1990年代率先在西方发展完善的现代师徒制。很多跨国公司，包括微软、IBM、英特尔在内，都在公司内部倡导和推行导师制度。
第二天一早，我召集人力资源部负责人才招聘、员工培训和员工发展的各位主管开会，讨论在南科推行导师制的可行性。虽然国内企业还鲜有实施导师制的成功经验，但大家都信心满满，觉得导师制这个洋工具一定能推动新员工认同南科文化，提高员工凝聚力。再说了，南科人最擅长的就是“摸着石头过河”，集团发展到今天，就是靠不断摸索前进的嘛。会后，各位主管分头行动，上网查资料、咨询管理专家、到企业实地考察……3个月后，我们制定了导师辅导制度与操作规程，从导师聘任资格、选拔、培训管理，到辅导流程，再到跟踪、反馈，以及考核评估激励，可以说方方面面的细节我们都考虑到了。比如，对于导师的工作效果评估，公司会结合指导的满意度评估和被指导的新员工留用情况综合评定；对于满意度评价，公司则采用360度评价工具，每年两次与员工绩效考核同时进行。
在人力资源部的推动下，首先在南科集团本部实施导师制。实施对象主要是应届毕业入职的新员工，我们选聘了276名导师，不仅为每一名导师指派了两三个徒弟，而且以秦董的名义给导师们写了热情洋溢的公开信，以激发导师的积极性。
导师制刚推行那会儿，除了有新员工反映个别导师热情不高外，没遇上多大困难。不仅如此，导师制对技术部门的推动作用几乎可以用“立竿见影”来形容。搞软件开发的人都知道，各家公司在编程方面有各自不同的习惯用法，实施导师制以后，技术开发部门的新员工跟着自己的师父，很快就能进入角色，技术纯熟期明显缩短了。
为了提高导师辅导技能，人力资源部还先后组织了5次导师培训，培训内容涉及导师制度解析、公司文化、导师指导技能、管理沟通技巧、职业生涯规划、团队建设以及拓展训练等。随后，我们将集团本部当年新入职员工全部纳入导师辅导范围，实际指导新员工850人。
导师制推行一年后，人力资源部通过座谈、访谈以及问卷调查等方式，跟踪导师制实施效果。或许是因为大伙儿对新事物还存着新鲜劲儿，无论是导师还是新员工，对导师制的普遍反映都不错。于是我们将导师制的覆盖范围扩大到集团各成员企业，辅导对象也从新入职员工扩大到有发展潜力的骨干员工。
但是接下来的第二年，不知怎的，我听到的负面意见越来越多，甚至集团高管层似乎也对导师制怨言颇多。于是1个月前，我让下属张杰停下手头的活儿，专门在集团总部和各成员企业做调研。这不，今天就收到了他发来的调研报告。打开这份长达25页的报告，第一句话就是“导师制调研结果不容乐观！”看到这儿，我的心“咯噔”紧了一下。
张杰（集团人力资源部员工发展经理）：导师抱怨连天！
当了一个月的“出气筒”，我差点儿就抑郁了！本以为趁着这次调研能多认识些各地分公司的同事，联络下感情，可没想到，大家都把怨气撒在了我身上。我不过就是个小经理，推行导师制又不是我定的，凭什么冲着我嚷嚷呀？不过现在回过头想想，这趟天南地北跑了一圈，倒是领略了各色人等。
先说北京分公司的研发主管肖遥吧，据说是正黄旗后裔，那叫一个派！不仅不搭理我，连正眼都没看过我，抄起电话喊来个青涩的小姑娘，就把我打发出了办公室。我悻悻地走出他的办公室，半天都没回过味儿来。倒是这小姑娘机灵，一眼看出了我的心思：“您别往心里去。肖老师就这样。哦，忘了自我介绍，我是田琳，三个月前才来研发部的。”
“你是新员工呀，你的导师该不会就是他吧？”我用手指了指肖遥的办公室。
田琳笑着点点头：“肖老师对导师制不积极，所以我也没指望依靠他学到点什么。刚进公司的时候，就有前辈提醒过我，要在研发部生存下去，就得靠自己的悟性和努力。”
“当导师，不光是对徒弟有利，对导师自己也有好处。徒弟做出成绩了，也是导师的功劳。再说，我们对导师还有津贴和奖励呢。”我想起公司对导师的激励机制：导师在辅导期前5个月共发放1,000元导师津贴，被辅导员工满一年仍在职的，给予导师2,000元奖金。
田琳一脸诚恳：“肖老师是觉得浪费时间。本来我们研发部的任务就重，还要按照流程给四五个新员工辅导那些虚头巴脑的东西，肖老师觉得不值当。”
导师的辅导流程从新员工到公司报到的第一天就开始了。这一天，导师不仅要迎接新员工，还要填写迎接方式核检表；第一阶段辅导完成后，需填写辅导报告书，交给人力资源部；以后的辅导过程中，还得填写辅导记录表，并接受人力资源部的检查。这些貌似繁琐的流程，其实为导师制的顺利实施提供了保障。想到这儿，我对田琳说：“就像你们搞研发一样，总得按照一定的流程走。再说，我们可是严格按照人数规定给肖老师分派的新员工，你不知道，有的导师分到的徒弟数量可是大大超过了规定的。”
我所说的“有的导师”，指的是老穆。老穆是南科的元老，帮着秦董一手创建了成都分公司。自从南科推行导师制以来，老穆分到的徒弟总是最多的，有的新员工还指定要老穆当自己的导师。其中有一大半原因是老穆的“龙门阵”。这龙门阵可不是瞎摆的，无论你有啥难题，只要告诉老穆，他都能在龙门阵里不知不觉就给你化解了。再加上老穆为人认真、温和又热心，自然更受新员工的爱戴。
我离开北京分公司后，又接连跑了几个地方，听到的都是抱怨。我心里挺憋屈的，便调整行程直奔成都。原本想着，导师制在老穆这儿不会有啥大问题，我可以趁机和老穆摆摆龙门阵，舒缓一下心情。可没想到，这场龙门阵被老穆摆成了“川派批判清口”。
“你回去告诉高天，老子不干了，格老子的导师。你知道我这两年都干了点啥子事情？尽陪着那帮嘴上没毛的娃儿斗智斗勇。我哪里还是分公司老总，简直就是保姆！”
“我问你，公司是不是规定每个导师辅导徒儿不超过5个？可你们分给我多少，9个！人多一点我倒也不怕，能把自己积累的工作经验传给小辈们，我还是乐意的。但是，那不等于样样事情都要管呐。你知道这些新来的娃儿都问我啥子问题――饭卡在哪里办，食堂怎么走，文具找谁领！哎，我问你，你们人事部不是组织了这些新来的娃儿做培训吗？你们就不能把这些基本知识先普及一下？”
“再说你们招进来的这些个娃儿，太不尊重前辈喽。我把自己辛辛苦苦总结的经验传给他，他丝毫不领情，还觉得那是理所应当的。前几天那帮徒儿跑到我这里来集体抗议！说我当师父的不给徒弟答疑解惑，失职了。你可知道他们要我答的是啥子疑？进公司3个月了，还不知道财务报销单咋个填法。说到这儿我就气得很，你们人事部的培训到底有啥子用？”
老穆说的这些也都是实情。现在的年轻人最讲求实际，对自己有用的就是好的。在深圳分公司，我就遇上一个功利到极致的主儿。小郭加入深圳分公司还不到半年，就已经向人力资源部提出过两次更换导师的申请了。对于第一位导师――小郭所在项目组的组长，小郭的更换理由还算含蓄：自己不善与人沟通，而组长的性格又偏内向，所以想找组长的顶头上司、健谈又热心的老黄当自己的导师。人力资源部收到申请，觉得要求挺正当，便同意了。可没料到，两个星期后小郭又提出了更换导师的请求，这次的理由可谓是“裸”：老黄对自己的职位晋升没有任何帮助，要求深圳分公司的总经理老何做导师。
这份离谱的申请被高总押了下来，来深圳分公司之前，高总嘱咐我要找小郭聊聊，必须端正他对导师制的认识。没想到，小郭不知从哪里打探到我的行程，我刚下飞机，就被他堵在了宝安机场。小郭长得白净帅气，言谈举止也相当温和，可是他在咖啡厅里跟我说的那些话――这么形容吧，就像是位身穿燕尾服、打着领结的绅士，正襟危坐在咖啡店里，大口嚼着生大蒜！
“实不相瞒，张老师，我对自己在南科的发展是有明确目标的。2年升组长，5年内当部门总经理，8年争取做到业务开发部部长。南科树大根深，对于像我这样有抱负的年轻人，就应该提供最好的资源和帮助。拿导师制来说，这也是我决定来南科的原因之一，我算过，要是能得到导师的支持，我至少可以少奋斗2年，就能实现职业目标了。所以说，这份换导师的申请，还得麻烦你多帮忙……”说着，小郭从包里拿出一只厚厚的信封，放在桌上，并顺手推到我面前。我感觉自己有点儿透不过
气，没接小郭的信封，也没再跟他“推心置腹”，编了个理由回酒店了。像小郭这样的生猛角儿，“政治思想工作”根本不起作用了。
后来我又跑了几家分公司。回到家就把这一个月的所见所闻都写进了报告，至于导师制究竟是好是坏、有用没用，还是让领导们自己评判吧。
安容（华中区营销二部总经理）：让导师“自掘坟墓”？
“教会徒弟，饿死师父”，这是今晚老关说得最多的一句话。
白天接到人力资源部的通知，说是老关辞职了，由其下属侯伟接任华中区营销一部总经理。年近四十的老关居然赶时髦玩“裸辞”？打死我也不信！再说了，凭我跟老关的交情，他不可能不知会我一声就走人。联想起这几个月老关变得越来越沉闷，我觉得他辞职必然事出有因。下班后，我约老关去我俩常去的东北饭馆喝酒。
我俩面对面坐着，老关一言不发地望着一桌子的菜，然后叹了口气，自顾自灌下三杯啤酒。“安容，你也算是我带出来的徒弟，你说说我这个师父怎么样？”老关终于开口了。
“那还用说！要没有从你这儿学到的本事，我哪能坐上这个位置？一日为师，终身为父。老关，你对我的这份儿恩情，我一辈子记得。”
“一日为师，终身为父。呵呵，说得好。可惜现在这帮狼崽子们已经不懂这些道理啦！在南科干了十几年，我最后悔的就是培养了这么一帮没良心的狼崽子。如今狼崽子有能力独自觅食了，居然来抢我的饭碗。”
老关算得上我们华中区的传奇人物。别看他平日里不声不响、老实巴交的，可干起销售来绝对是数一数二的高手――其他销售“砸重金”都未必能打下的单，老关轻轻松松就能搞定，关键是他平日里客户关系维护得好。老关对“客户关系”有自己独到的理解：“关系不能光靠送礼来维护，你得跟客户交心，可态度上还得不卑不亢。客户是谁？不是我们销售的衣食父母，而是合作伙伴。他把单子给我们，那是双赢！”循着这一理念，老关总结了一套与客户打交道的方法，并毫无保留地传授给了徒弟们，侯伟就是其中一个，也是老关说的那个“没良心的狼崽子”。
几大杯啤酒下肚，老关的话匣子总算是打开了：“安容，我劝你一句，别傻了吧唧、掏心掏肺地把自个儿那点看家本领都教给别人。教会徒弟，饿死师父！”
“当初推行导师制的时候，人力资源部是怎么动员我们这些导师的？说什么既帮助了新员工，也锻炼了自己的领导才能。哼，说的比唱的都好听！两年来，我毫不保留地培养徒弟，升官发财没捞着不说，现在还要跟这群狼崽子们抢食儿。论相貌、论体力，我这匹老狼是一点儿优势都没有啊。”
“你说说，我一把年纪了，还上有老、下有小的，怎么可能主动辞职？实在是待不下去啦！侯伟他们照着我那套办法，把我的客户一个个给抢走了，我也只能干瞪眼。上半年的业绩做不出来，与其等着被公司炒鱿鱼，还不如趁早辞了，还能给自己挣回点面子。”
老关的这番话听得我脊梁骨直冒冷汗，今天的老关不就是明天的我吗？原先我对公司推行导师制还是相当支持的，可现在仔细想想，这导师制不就是让导师自掘坟墓吗？想到这儿，我掏出手机给秦董和高天各发了短信，我得问问他们，现在推行的这套导师制，对导师的职业发展一点儿保障都没有，公司还怎么指望导师们能安心带出好徒弟？
秦晋（集团董事长）：导师制怎么变了味？
凌晨一点半，刚看完高天发来的导师制调研报告，我就收到了安容的短信。看来在南科集团，对导师制产生质疑的人越来越多了。说句公道话，导师制刚推行的那一年，效果可是相当显著的：应届毕业的新入职员工技术纯熟期从24个月缩短到12个月；新员工流失率由原先的18.3%下降到14%。正是看到这样的成效，我们管理层才决定将导师制的辅导范围从新员工扩大到骨干员工和中高层管理者。
为了配合人力资源部更好地推行导师制，集团高管团队的每位成员都分派到三四名分公司的高管做徒弟。刚开始，高管导师们的积极性很高，有时候还在管理会议上交流辅导技巧和经验。可后来，这积极性渐渐就变了味儿，变成了极度膨胀的虚荣心与卖弄――自己的徒弟要是取得点啥成绩，高管导师恨不得拿个大喇叭在集团里开新闻会。再后来我发现，不断有高管导师向董事们举荐自己的徒弟，或者刻意带着徒弟与董事们一同吃饭、喝茶……
察觉到这一变化的不光是我，就连我那助手小李也看出来了。今天下午开完管理会议后，小李走进我的办公室，站在那儿一副欲言还休、犹犹豫豫的样子。憋了半天，小李终于开口了：“秦董，您就任由他们在管理会议上贬低别人、抬高自己？他们明面儿上是为了给自己的徒弟争取权力，可私底下其实还不全是为个人利益！这样的品行怎么能当导师呢？”
“小李，你是个明白人，又是北大的管理高材生。帮我分析分析，咱们南科的导师制究竟是怎么了？”
“我觉得关键是这个洋工具根本就不适合中国文化。中国人自古就注重关系，现在的人为啥要‘拼爹’？归根结底就是在‘拼关系’。为什么IBM能很好地推行导师制？那是因为‘关系’在西方文化背景下根本就不管用。西方文化讲求的是按规矩办事儿，只要制定了完善的规章制度，大家就会自觉遵守。当初我们推行导师制是为了让新员工尽快融入南科文化，可如今这导师制都快成了‘米粥里的老鼠屎’了。秦董，您想想，推行导师制之前，各位高管不是很提倡团结的吗？现在可好，都拉帮结伙的……”
这与中国酒文化的源远流长固然有关，但更多的，是在这种优胜劣汰的市场竞争中，淘汰掉了一部分无法生存的企业，而剩下的企业越做越大，越做越强。因此，我们说每一次的“瓶颈”，既是机遇，也是挑战。有企业因此而获得重生，也有企业因此不复存在。现在高喊所谓“瓶颈”之说的酒商，总结来看，一般有几下方面的体现：
1、人脉关系越来越有限，销售网络始终打不开新的局面；
2、资金有限，品牌消化程度低，无法获得更多运作空间；
3、更多中小经销商稳坐门市不动，单纯依靠坐等订单。
因此想到曾有一位大连的经销商朋友，之前专供餐饮渠道，虽然企业不大但生意稳定，有自己的客户群体。但是他在看到业内有个本地企业进驻商场，仅一个“十一”黄金周就挣下一千多万后，十分动心。在考虑了酒店促销员配备、进场费用及酒水配送等方面情况后，毅然决定将自己的市场由餐饮撤往商场。结果，由于资金不足，加上对商场运作不熟悉，不仅没有打开新的局面，反而丢失了自己原有的市场和客户，追悔莫及。
说到这里，再结合时下低迷的大环境来看，经销商要怎么样才能抓住这一次亦吉亦险的“瓶颈”奋起直上呢？笔者认为有几点需要注意：
1、准确评估自己的实力和优势，抓大放小，盘活资金。
有些经销商朋友喜欢东一头西一头打游击战式的做产品，今天看到这个产品不错去进货，明天觉得那个产品好像口碑还可以再去进货，向客户推荐产品的时候也没有主次之分，先推什么再推什么，反正能销就销，最后造成库存过多，无法回笼资金的局面，自己也苦不堪言。只有看清自己的底子，了解自己适合做哪个档次哪个价位的产品，自己的资源在什么地方，有计划的进行“1+2”或者“2+5”搭配进行销售，主次分明，才有可能获得更多的回头客，形成自己的优势地位。
2、建立稳定的销售渠道。
酒水行业历来“渠道为王”，稳定的销售渠道能带来无数的销售机会，并且易于持续发展，不断扩大原有销售网络。很多经销商认为白酒目前处于瓶颈期，就是觉察到了自己销售网络日渐小化，又无法走出这个困境。所以，如何建立稳定的渠道，在时下显得尤为重要。如，强化终端管理，建立零售店、商超等终端档案以了解主要竞品档案、负责人档案及促销员档案，进行精细化管理。同时建立奖励机制，拉近与终端之间的距离，让其认可品牌、认可产品，从而形成终端推力；正确评估自己的实力建立适合自己的多种销售渠道，不要盲目把战线拉得太长，顾此失彼无法掌控网络，也不要过于追求扁平被单一渠道束缚，重复陷入“瓶颈”当中；避免一个区域内建立双重或多重渠道，引起渠道之间的利益冲突，最终导致价格竞争、恶意倾销等。等渠道建立好了，再投放产品，就是利润了。
3、走访渠道，主动参与市场，不断为其引进更多适销对路的产品。
放任渠道置之不理的经销商，容易失去对市场的把握，拉大与下游的距离。因此，笔者特别强调，经销商应时常走访渠道，一方面可以了解终端动态，更好的与下游渠道沟通，建立良好客情；另一方面也可以深入了解消费者喜欢什么样的产品，什么定位？价格怎样？着重要求包装、口感还是功能？对渠道上现有的产品评价如何？等等，及时发现消费者的产品需求，不断为其引进需求型产品，提高利润空间。
楼层主管述职报告1自从调入离退休管理部以来，经过一段时间的实习，我按照领导的安排从20____年元月份开始正式接手8号楼以及9号楼两层的楼层物业服务工作。做为一名新员工，我努力学习，积极向同事请教，以便尽快了解单位的基本情况和工作流程，掌握工作方法，适应新的工作环境和岗位要求，尽力做好岗位职责范围内以及领导临时交代的各项物业服务工作，全力为住户服务，以便让离退休的老同志住的安心舒心。下面将我上半年的具体工作情况总结如下:
一、认真做好每天的日常工作。
1、每天按照岗位职责要求，对电梯间内卫生进行清洁，对楼内的照明设施，环境卫生进行检查，对大楼门口和花园卫生进行检查，有垃圾杂物及时清洁。
在消防整改后把消防设施也纳入每天的检查之中，发现问题及时联系配合维修人员进行处理，并做好相关记录。
2、对于反映问题的老同志，耐心做好接待工作，笑脸相迎热情服务，仔细了解情况，认真解释，做好相关记录，及时进行处理或向部门领导汇报，然后向老同志通报问题处理的进展情况，做好解释回访等后继工作。
3、认真做好领导安排的各项临时性工作。
二、半年以来主要做了以下具体工作：
1、认真做好8号楼的日常服务工作，做好巡回检查，发现问题及时处理，半年来共更换楼道、电梯间、练歌房、一楼办公场所灯泡灯管共计168个，维修更换损坏或者不灵敏的声控灯头以及其他开关和镇流器共计47个，保养和处理电梯故障共计18次，疏通暖气管线进行排水排气操作26次。
2、配合维修人员做好基地公共区域的公共设施维修工作，更换基地路灯灯泡46个，灯罩22个。
更换活动室照明灯管68个，修理插座开关3次，配合完成活动室二楼的射灯布线安装并进行灯管更换3次，挂窗帘5次。修理公共区域用水设施6次，疏通下水5次，协助其他部门搬东西布置会场等共计12次。
3、解决处理住户提出的问题共计118次，主要包括更换住户家中灯管、修理灯具、开关、插座共计32次，更换水龙头，上下水软管，处理漏水共计24次，其他主要包括联系协助修理住户门禁系统，处理暖气不热，处理电视、电脑网络、天燃气热水器故障，帮助住户联系开通宽带或机顶盒，帮助住户搬电视、杂物，陪老工人看病等共计62次。
4、完成花园翻地、修剪花枝、树枝，清理树坑垃圾，打农药，定期浇树浇花等绿化工作。
5、按照安排做好安全检查，配合完成安全整改;
配合完成环境卫生整改;配合进行8号楼和12号楼的LED灯更换;配合完成地下室的清理和废品过数处理;配合完成供暖设备的夏季保养检修等工作。
6、进行了水电表的入户抄录工作，建立了水电表基数档案。
7、做好物业楼层管理的基础工作，建立各种基本台账，做好日常巡检记录台账和住户反映问题记录。
三、加强理论学习，转换观念，提高个人素养，提升服务水平。
我个人参加工作以来主要从事技术方面的工作，没有接触过服务业，缺乏这方面的工作经验，并且在个人素养方面和服务业的职业素质要求有一定的差距，因此在工作中我自觉加强业务学习，加强自己的换位思考，沟通交流能力，培养自己的细致的工作作风，耐心热心的服务态度，在工作中不断努力，总结工作方法，以便提高服务水平，更好的为老同志服务。
四、在工作中我发现自己缺乏创新意识，服务的主动性不强，业务水平和工作的方式方法还需要进一步提高，针对这些不足之处，我觉得应该在今后的工作中加强理论学习，学习物业服务行业的先进经验和理念，转换观念，提高个人素养，加强业务学习，提高办事能力和协调能力，更好的住户服务。
楼层主管述职报告2紧张与忙碌的20____即将过去，回顾这一年的工作，有许多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担任客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。
首先先做一下本年的工作总结：
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面：严格执行查房制度，详细记录检查结果，做好卫生补差工作。
规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程，稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面：控制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，控制成本费用。
3、设备设施方面：由于设施设备使用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的使用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理安排地毯洗涤。
4、培训方面：制定月培训计划，落实到个人。
对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理，按部门制度处理，决不手软;
关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用;以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点：
一、配合部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。
五、利用休息时间努力学习相关业务知识。
把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作，发现部门存在的一些不足：
1、房间卫生有待进一步提高
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的不足，本人的整改方案：
1、继续加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。
3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。
5、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与计划，部门的不足与改进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手齐心，共同为酒店的20____年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平，质检工作、增强员工的凝聚力，提高员工的基本素质，配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!
楼层主管述职报告3我从年月加入商管部，担任一楼主管，深感自己是一名最终端的经营者。主要职责是，维护整个一楼现场经营秩序的有序运行。具体日常工作内容，主要有员工规范管理，商品售后服务等。
半年来，在各位领导的关心，同事们的支持配合和员工的通力协作下，较好地履行了自己的工作职责，并成功把品牌服装招商进场。基本完成了领导交办的各项任务。
俗话说“隔行如隔山”。如何做好楼层主管，对我来说依然是一个全新的课题。为此，我要不断学习，充实自我，做到干一行，爱一行，专一行，一方面要读好无字之书。还要虚心向领导，同事，员工学习。学习他们的专业知识，工作方法，营销技巧，为人处事艺术等。同时在日常生活中坚持“多看，多听，多想，多做。”通过学习与实践的有机结合，逐步提高自身理论和业务素质。
注重规范管理,提高员工整体素质.今年来,专柜的营业员调动频繁,新员工对商场纪律和经营业务不够熟悉的状况。我在平时的工作中，加强了监督与执行力度。特别是一楼中厅的羽绒服专柜，营业员多数是临时招来的，人员调动特别勤。这些新员工纪律意识淡薄，上班窜岗，吃东西，带小孩现象时有发生。我从开始的提醒，到警告，最后的罚款来提高员工的纪律意识。使部分新员工较快地进入工作角色，养成良好的职业习惯，维护了商场的良好形象。
加强现场巡视，保证经营秩序良好。楼层主管的工作就是现场，工作内容非常具体，琐碎的工作。这也就要自己有较强的责任心，保证经营现场对各种具体，琐碎的工作当场进行解决。使营业秩序良好运行，给顾客提供一个方便，舒适的购空间。
坚持公正，合理，灵活对待商品投诉事件。商品存在的问题，要做到有章可依。即要维护消费者中良好口碑，同时尽可能做到商的理解与支持。在这半年中，我也处理过几次投诉事件，基本上都能让顾客和商协商解决成功。每次解决成功一次投诉，我的心里充满成就感，自己的努力没有白费。
各位领导，同事，年让我依依不舍。在这半年里，曾流过辛勤的'汗水，也流过泪水。正因为经验了这点点滴滴的酸与甜，才让我不断成长，进步着。在年的工作中，我将加强学习业务知识，进一步提高现场管理与自身的管理水平。多配合各柜组长及时将合理化信息和建议传达商，提升商场的经营效率与经营形象。希望自己今后能快乐地工作，并在工作中找到更多的快乐!
楼层主管述职报告41、组织本楼层工作会议和每日早晚例会，传达上级指示精神，反映员工及柜组情况，起承上启下的作用;
2、认真协助营运经理工作，落实每天的工作内容，发现违规及时纠正;
3、了解部门人员思想状况，排除不良倾向，即时汇报，研究予以解决;
4、严格落实部门员工遵守工作流程、工作要点和规章制度，培养员工高度的责任感和工作热情。
5、熟悉本部门员工的工作状况，分析容易出现的问题并提出解决问题的基本要领;
6、不定时巡视各岗位，指导员工工作并督促完成;
7、宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力;
8、组织市场调查，反映卖场存在的问题及顾客的真正需求，定期进行总结报告;
9、负责安排和调整员工班次，优先组合，正确使用指挥管理权;
10、努力学习有关知识，对复杂的要领能考虑到每个细节，对员工能采用不同的领导方式和督导方式;
11、组织并参与策划有利于公司发展的促销活动;
12、主持部门会议，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确工作目标;
13、解决问题要有章可循，注重个人修养，给员工树立良好形象;
14、承担本区域的销售任务;
15、完成上级领导下达的其他工作任务;
楼层主管述职报告5____酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在取得了一定的进步同时也存在着一些不足：
亮点之处
一培训方面
1.每月完成两个SOP流程的学习和考核，岗位统一组织员工进行培训，各班组分管领班对班组员工进行强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。
2.集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训计划表，安排员工根据计划表的进度进行学习，班组再进行考核。
3.每天早会进行案例的培训，提高员工解决问题和处理问题的能力。
将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析，避免该案例的再次发生，提高了服务质量。
4.针对工作中发现的不足，安排专题培训。
暗访中发现的物品摆放不规范的情况，由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状，安排员工进行查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。
5.房务和总机人员的交叉培训，从四月份开始以进行了多批次，通过两个岗位员工之间的交叉学习，提高了各自的业务水平和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。
二管理方面
1.上半年以来住客率高，特别是在三、四月份，岗位克服人员的严重不足，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客服务工作。
岗位领班缺编，导致分管区域过大，影响管控的质量，从四月份开始，将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。
2.上半年总体服务质量较稳定，1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的情况;
在密函和网评上均能体现我们优秀的服务，获得了宾客一直好评。特别是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，特别是8#楼的整体硬件水平不足，我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度，赢得了良好的口碑;在2月份和5月份，8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号，是对我们服务质量的肯定。
3.专项计划卫生的开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。
针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况，岗位制定了专项计划卫生计划，要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划，虽然一开始遇到了一定的阻力，但是通过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的理解。
4.岗位的销售意识不断增强，1-5月份岗位工完成了房餐贡献元，超额完成了部门的考核指标。
岗位基层员工的销售意识有较大进步，
为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个，节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等，通过我们的不断努力，使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。
三接待服务方面
1.顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位密切配合，根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，基本实现了服务质量“0”投诉，安全事故“0”发生，同时也积累了一定的黄金周接待经验;
2.5月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流，通过一段时间的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作提供了指导;
3.政府管家服务的有效跟进，上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进，取得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品，增加了收入;
同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。
4.岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作，以基本形成惯例，取得了良好效果;
5.对蜜月房的布置进行创新，增加酒店产品的卖点。
四团队和人员方面
1.关爱员工计划的推行，短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认可，提高了员工的满意度;
2.组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通交流的机会，在工作的同时让身心得到了放松，增强了团队了凝聚力;
3.每月召开月度质检分析会，分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励，起到了一定的激励作用;
4.在班组集团问卷考核的基础上，逐步推行领班KPI考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚分明，以利于高效达成各项考核指标;
5.人才培养机制的建立，根据职业定向计划表，上半年已培养了四位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。
不足
1.岗位人员不足，员工工作量大，使之各位员工存在一定的怨言和误解，在工作量安排上存在一定压力，同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展，是上半年以来主要面对的一个严峻考验;
2.培训效果不尽人意，二级SOP流程考核成绩不稳定，员工接受度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就忘记了。
其他各项常规培训还存在员工积极性不高，觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新不足，形式仍然比较单一;
一是企业规模扩大。营业面积比原来扩大了%，人员增加了%，已经成为最大的百货商场。
二是业态特色明显。以百货为主要业态，加大服装经营比重，品牌名牌荟萃。
三是管理难度加大。企业规模迅速扩大，经营成本相应增加，管理难度加大。
四是行业竞争加剧。商城的开业，的调整，进一步加剧了商场间的经营竞争。
面对新的经营环境和市场竞争，为完成和超额完成今年公司下达的万元的商品销售指标，购物中心各部门从调整商品结构到搞好营销促销，从加强内部核算到保证经营安全，动了不少脑筋，想了许多办法，采取了一系列行之有效的措施，收到了良好的效果。回顾的工作主要抓了以下几个方面：
1、抓好营销促销,缩短市场磨合。新开商场从开业到商品适销到消费者认可有一个过程，为尽量缩短这个磨合期，购物中心在营销促销上做文章。在去年底购物中心成功开业以后，各部门乘势而上，抓住元旦、春节两大节日，推出一系列强有力的促销活动，聚集人气，扩大影响，促进销售，实现经营开门红。节日旺季过后，购物中心及时调整思路，把工作的重点从旺季保供应转移到淡季促销售上来。坚持“有节借节，无节造节”，特别是做好“无节造节”的文章。针对商场客流晚上好于白天、双休日好于工作日、节日好于平时的特点，积极争取厂方支持，整合各类营销资源，统一策划营销方案，统分结合地把握好营销活动推出的时间、形式、规模和力度，放大营销资源的促销功能。同时，根据顾客把逛商场、购物作为一种休闲方式的特点，增加促销活动的娱乐性、参与性，努力使商业促销活动具有更多的文化含量。像黄金珠宝部的“助学助残助困镶嵌珠宝、翡翠慈善义卖”活动，妇女儿部“六一”期间推出的一系列喜闻乐见的娱乐赛事，不仅吸引了大批消费者的积极参与，而且取得了良好的社会效益和经济效益。另外，充分利用一楼中庭、五楼特卖场开展内衣秀、时装秀、健身舞等造势活动和文胸内衣、羊毛衫、箱包皮具、名牌服装、运动服饰等换季、断码商品的大特卖。一年来，购物中心推出大小促销活动不少于次，做到了周周有活动，日日有优惠。购物中心开业一周年期间，公司统一策划推出“六店同庆”促销活动，规模大、范围广、促销资源丰富、优惠力度空前，形成销售。12月16日到18日三天，商品销售多万元，创历史新高。
2、抓商品结构调整，适应市场消费需求。一年来，购物中心始终把商品结构调整，组织适销对路商品，提高商场坪效作为一项重要工作来抓落实。节日旺季过后，各部门主动对前期工作进行了分析总结，对商品的销售业绩进行排队，按照优胜劣汰的原则，抓好商品结构的调整。一年来，购物中心各部门淘汰品牌只，引进到位品牌只。如女装部4月份引进韩国休闲品牌“衣恋”，一上柜就受到年轻消费者的青睐，最高日销售超过万元，五月份就成为女装品牌的销量冠军。
3、支持连锁店经营，扩大品牌影响力。牢固树立一盘棋思想，自觉把支持连锁店抓好经营管理作为自己工作的一部份。业务相关部门的经理能经常到连锁店进行市场调查，听取部门意见，在经营管理上给予必要的指导和支持。一是想方设法落实促销员的工资待遇，理顺用工关系，稳定员工队伍；二是加强与供应商的沟通，争取更多的促销资源。在购物中心开展促销活动时，尽可能在连锁店同步推出活动，扩大品牌影响，推动连锁店的销售。三是结合连锁店所在区域市场的实际，做好品牌的引进和推广工作，及时调整经营商品的结构，使之适应当地市场的消费需求。四是理顺内部渠道，及时做好商品的备货和配送，确保连锁店经营的需要。
4、层层分解经营指标，调动各方积极性。根据公司下达的年度计划，各部门结合实际认真分析有利因素和薄弱环节，仔细进行测算，根据品牌和季节特性，将销售指标按月、按季层层落实到柜组、品牌，明确目标，落实措施，激发员工的工作积极性和主动性，做到千斤担子共同分担。不少部门在与厂方签订合同时，针对商品特性，采用了保底销售的办法，以保证企业收益。
5、签订责任书，落实责任制。为确保企业消防、社会治安综合治理和商品质量安全，从制度管理入手，购物中心经理室与各部门、各部门与柜组层层签订了安全责任书、商品质量责任书，明确责任人和责任范围，做到一级抓一级，一级对一级负责。此外，还与技术监督部门签订咨询服务协议，委托权威部门对我们经营商品的质量进行不定期的检测，为员工和消费者提供商品质量方面的咨询服务。
6、加强资金管理，节约费用支出。坚决贯彻执行公司资金管理制度，特别是在货款支付上强化了计划性，加大了调控力度，做到合理调配和使用好资金。厉行节约，职能部门加强对电话、传真、复印以及营业用具、文具用品、广告宣传用品等的管理，及时将费用核算到部门。保安部合理安排班次，减少了员工的加班加点和费用支出。空调、维修班组加强现场巡查，控制空调温度，调整整理电气线路，灯光、空调尽可能实行分区控制，千方百计节能降耗，减少费用支出。
7、推进商品准入制，完善合同管理。购物中心坚持做到引进商品由管理小组定期审批，在同意引进并签订厂商合同后，商品才能上柜销售。严格履行商品准入制，上柜商品必须取得合法、有效证件。根据去年实行厂商合同管理的实践，今年对合同条款作了适当的修改，并要求各部门切实把合同签订工作落到实处。一年来，讨论商品引进次多个品牌。各部门签订商品购销合同份。整理建立了客户档案。
8、进行商品零库存管理试点，探索新的管理方法。为适应经销模式的变化，节约管理成本，购物中心在公司指导下积极探索商品管理新方法，在学习他人经验的基础上，结合购物中心的实际，制订了商品零库存管理办法，并在鞋帽部率先进行了商品零库存管理的试点，在取得一些经验后，扩大到精品服装部进行试点，为逐步推广进行了有益的探索。
9、抓好业务培训，提高员工素质。一是抓好新工的上岗培训。企管部承担公司新招员工的培训组织工作，全年培训新工期，多人，做到了不培训不上岗。二是抓好在岗员工的星级培训。星级培训的基础知识采用员工自学、例会抽查的方式进行，商品知识集中在5、6月份培训，职业资格和操作技能在7、8月份培训考试。在业务知识培训中，不少部门请来厂方的培训师和专业人士讲课，起点比较高，员工听后反映较好。三是邀请省技术监督局的专家分别在5月28日和6月17日为服装、食品线上的员工进行了服装标识标注、执行标准，食品安全知识的专题培训。在培训考核的基础上，结合员工平时表现和业绩，经部门推荐、公司星级考评小组审定，购物中心有人被评为星级员工。
