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作为军事院校的重要教学管理单位，教学指挥中心负责监管日常教学秩序，纠正课堂教学过程中教员违规和学员违纪行为。为维护教学课堂秩序，进一步提升军事院校教学课堂质量，现将教学指挥中心在日常监管工作发现的问题进行规律性总结，并提出相应的解决措施和办法。
一、课堂教学中违纪行为总结
1.课堂教学中存在的问题
军事院校日常教学违规违纪行为分两大类，一是教员不按照相关教学规范进行授课，二是学员违反教学规定做与授课无关的事情。
从教学指挥中心日常教学监控掌握的情况来看，教员违纪行为主要体现在以下几个方面。一是教员上课前和下课后不按规定要求组织学员进行报告，二是上课教姿教态不端，三是违反教学规定候课不及时或者不按授课规定提前下课，四是不经教务处批准私自调课或更换授课教室。
学员上课违纪行为主要体现在以下几个方面，玩手机、利用平板电脑或其他移动媒体看电影、打瞌睡、看与上课无关书籍、坐姿不规范及上课期间随意走动。
2.课堂秩序的变化规律特点
课堂秩序的变化规律呈阶段性和实效性两个特点。课堂秩序变化阶段性特点呈现在第一波次教学讲评会和每月月度教学例会后，课堂秩序明显好转，学员精神状态饱满，无明显课堂违纪情况发生，教员授课无违反教学规范的情况发生。每日课堂上午一二堂课学员课堂纪律普遍良好，三四堂课与下午五六堂课纪律容易松弛。部分带电脑自习的教室自习纪律遵守情况不佳，部分学员存在打游戏或看视频的情况。当授课课时为一上午四节时，研究生班次课程和任职班次课程教员授课容易出现提前下课的情况。课堂秩序变化的实效性呈现为课堂秩序的良好状态维持时间不长，一般维持在两个星期左右，随后课堂秩序良好状态呈递减状况，学期结束前课程进入复习阶段时，课堂秩序又会转好呈上升趋势。
二、影响课堂秩序变化的各种因素
影响课堂秩序变化的因素构成多样，教员是否遵循教学规范和学员是否遵守课堂纪律是影响课堂秩序好坏的主因。教员课堂的引导管理方式方法、各系（部）、大队、学员队跟班听课次数、教学指挥中心电子监控力度、机关相关单位管理督导的决策导向是影响课堂秩序好坏的重要外力因素。同时季节变化造成学员上课犯困和教员教姿教态不端是影响课堂秩序好坏的客观因素。只有抓住主因，重视外因，科学对待客观因素，才能抓住问题的抓手，进而提出解决方案做到有据可依、有针对性可行。
三、破解难题提出解决措施
根据上述课堂秩序的变化特点、存在问题的特点规律和影响课堂秩序变化的各种构成因素，现提出以下解决方案。
1.规范管理建立相关管理规定总则
管理具有被动性和强制性的特点，必须通过自上而下的形式展开，管理过程有据可依，分管环节各司其职才能保证整个管理过程运转顺畅。为提升教学质量，确保课堂秩序持续维持良好状态，建议机关有关单位制定相关日常教学管理规定总则，将日常教学管理中各级单位和人员应该履行的职责以条文的形式进行规范，明确奖惩措施，保证各项管理工作经常性开展，各项管理规定实施有据可依。
2.各级分管单位和个人强化管理紧抓落实
机关有关单位应合理安排研究生班次和任职班次授课课时，防止因课时过多造成教员因提早完成授课而导致提前下课的情况发生。任务各学员队和系部大队领导应切实加强跟班听课的力度，加长每次听课的时间。学员队干部应对所属学员队定期开展教育工作。各学员队应注意季节变化，注重科学合理把握作训时间，避免因不科学的作训时间安排造成学员上课疲劳打瞌睡的情况发生。建议各系部大队在每次学院月度例会后，各单位另行组织召开本单位月度听课情况讲评会。
教学指挥中心应继续加大监控力度对课堂违纪行为进行抓拍，留存违纪照片，下发学员队督其自查搞好教育工作，对发现的问题进行收集和总结，汇报给教学值班员和机关有关负责单位。
教学值班员和机关有关单位应在平时多注重收集各系部反馈的情况定期上报领导，及时把反馈信息传达到各单位。应制定相关奖惩措施，对违纪行为进行采取有效的干预和警示作用。建议将学员课堂违纪次数和严重程度与学分或者其他和学员切身利益相关的事项关联起来。建议机关有关单位可否以发文的方式，严格控制教员临时请假和私自调课、明确教学规范、强化教员队伍素质、注重引导教员授课方式，改进授课内容，在不影响授课内容的情况下，尽可能以提问或者互动式教学的放方式间接提升课堂秩序，表扬一批先进个人，竖一两个课堂优秀引导的标杆。
专业年级：________________________________
学生姓名：________________________________
实习单位：________________________________
实习日期：自200*年5月3日
至200*年6月9日
仿土鸡的高效饲养与疾病监控
学校：四川大学
学院：动科院
班级：畜牧兽医业
专时间：2005.5.31
姓名：搞心情学号：
指导老师:
实习单位：市畜牧局太平防疫站
单位评语：该生在学习过程中，深入实际，深入基层，勇于一线，发现问题，并积极调动脑力，研究问题，解决问题，踏实求效，勤奋自律。
单位签章
市畜牧局太平检疫站
摘要(中文):
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关键词（中文）：饲养、防疫
我所在实习的单位为江畜牧局三合防疫站下属的一个土鸡养殖场，该养殖场位于劳坪，地理位置优越、水资源丰富、环境污染较小、交通便利，成立于一九九六年，属于一个比较年经的养殖企业。该养殖场现有土鸡场房八栋，分为雏鸡室和育成室，实属面积约为平方米，拥有后山果园80亩。主要从事于土鸡的生产，销售。养殖场采用的是散养和放养相结合，和全进全出的养殖方式，以完全利用后山果园的优势。从根本上利用良好的资源，以达到果园除虫，增加土鸡的肉质的口感和羽毛颜色为目标。
进入养殖场后，正是该养殖场新一轮的雏鸡育成计划，共订购鸡苗6000只，均为7日龄，在进场后养殖人员应做好之前的准备工作：1、对雏鸡室和育成室做好消毒工作，一般雏鸡室采用薰蒸法，将雏鸡的笼放入雏鸡室，将门窗关闭，采用甲醛薰蒸法（福尔马林30ml+15ml高锰酸甲，密闭30分钟左右，温度在24~27℃，湿度75~80%，效果最佳
。）育成室可以采用火烧法和消毒液反复冲洗法相结合的方式进行消毒。2、对料盘和饮水器作好消毒工作，用1%的新洁尔灭进行多次冲洗，洗好晒干，在雏鸡进入雏鸡室时放入饲料备用。3、雏鸡室应控制好相应的温度和温度.以保证雏鸡有一个良好的生长环境。
雏鸡到达鸡场后应进行初步的消毒，可采用喷雾消毒法进行消毒。
消毒后分批放入育雏室，在饮水中加入维生素C，以调解雏鸡的应激，雏鸡可以自由采食之前已准备的好的饲料。雏鸡进场的第一个星期，场内饲养人员应轮流24小时值班，随时观察雏鸡的身体情况，以及室内的灯光、温度和湿度的变化，及时作好调节工作。饲养员完工后应做好工作记录，以便轮班的同志和鸡场管理人员了解生产情况。需注意的是在雏鸡生长到一定的程度时，体格会逐步长大，饲养管理员应及调整育鸡栏的空间，以防止因空间过小，挤压等造成的伤亡。
雏鸡进场后到达一定的日龄后应开始做免疫措施，以防治疾病的危害。具体的名免疫预防程序如下：
n7～9日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H120二联苗滴鼻；
n9～12日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n23日龄：鸡痘疫苗翅内剌种；
n25日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H52疫苗饮水；
n28日龄：鸡法氏囊疫苗饮水；
n80日龄：鸡新城疫Ⅳ系+传支H52饮水。
在进行免疫措施的同时，应注意基本的饲养管理，断喙就是雏鸡养殖过程中的一个重要环节。
断喙的目的在于防止啄癖，尤其是在开放式鸡舍高密度饲养的雏鸡必须断喙，否则会造成啄趾、啄羽、啄肛等恶癖，使生产受到损失，并可避免鸡只扒损饲料而提高养鸡效益。断喙的最佳时间一般在7－10日龄左右较合适，但应注意的是：
断喙前后两天不喂磺胺类药物（会延长流血），并在水中加维生素
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K（每公斤水中加入2毫克）。
且不宜在气温高和免疫接种时断喙，以免加重应激。
断喙后饲槽中多加饲料，以减轻啄食疼痛；饮水中添加多维，并避免出现其它应激。
断喙时注意力集中，动作敏捷，切的长度适宜，灼烧后不流血。
当雏鸡到过日龄时，将转为育成室进行开放式散养，此时饲养员应逐步更换饲料，同时进行其它的免疫预防，在免疫的同时也应仔细的观察鸡群的健康状况，及早发现问题提早处理。饲养员在每日的工作中应做到“四检查”：
一查：早起开灯看鸡群：
早上开灯后看鸡群动态。健康鸡群开灯后看到饲养员，会发出“嘎嘎”叫声，表现出急需吃食的样子。如开灯后除大部份健康鸡出现些情况，室内仍有少数鸡只出现精神沉郁、闭目头弯曲到翅膀下，或站立发呆、翅膀下垂、羽毛蓬算，要饲养员驱感才活动，说明此时鸡只已发病。
二查：低头观察鸡粪
早上起来观察鸡粪便。健康鸡排出的鸡粪呈条状，或团状，并有少量白色尿酸盐。发病鸡会出现拉稀，口被污染，排出的粪便颜色呈绿色，白色，黄色，红色，或黄白红混合色或清样稀便。此时可根据粪便颜色判断鸡是否患病，患病程度。
三查：观察鸡采食快慢
健康鸡在采食的过程中活拨好动，食欲旺盛，整个鸡舍一片“嘎嘎”声，唱料声。如鸡发病则精神沉郁，食欲降低，吃料减少，食盘内所剩饲料较多。
四查：晚上听鸡舍动静
晚上关灯后听鸡舍动静。健康鸡晚上关灯后半小时内休息，安静无声。如发现“咕咕”或“呼噜呼噜”声。咳嗽喘息声，尖叫声，可能有传染疾病发生。
饲养员每天做完检察工作后，做好记录工作，有问题及时上报管理人员，以及时做好应对措施，防止、减少鸡的死率，提高生产效益。
到成年鸡到60日龄时可移入山上放养。白天放鸡活动，晒太阳，觅食。早、中餐可喂半饱，发挥鸡觅食的积极性，晚餐喂饱。这样即可以节省节饲料，又可以减少山上害虫对果树的危害，其次，放养对鸡的生长发育较好，由其是对羽毛的生长。
在鸡达到80--90日龄时就可以进行销售了。
总结：本人进入养殖场实习后了解到，因为该养殖场是一个较年轻的养殖企业，在资金和经验上还不完全成熟。不具备孵化雏鸡的能力，所需鸡苗乃由其它地区订购。并且饲料也是由饲料厂提供，这样大大的提高了成本价格。要降低成本可需从二个方面开始：
一、学习新的高效养殖技术
Ø专家指导，学习鸡饲料的营养需要和合理搭配，收购玉米、豆粕等饲料中的主料。可采用分批实验的方式，自配饲料。
Ø学习孵化技术，到大型养殖厂进行学习交流，购进父母代种鸡，场内孵化鸡苗。
二、转变单一的养殖模式。
1、采用小规模、大群体的生产方式
Ø在养鸡专业村，实行雏鸡共育，充分利用设备和技术力量，为雏鸡提供适宜环境。
Ø优质饲料、合理防疫，精心管理。
Ø雏鸡共育结束后，分散到农户饲养。
Ø农户根据自己的人、财、物及场地确定规模，一般农户饲养500只左右。
Ø采取统一规划、合理布局、分户饲养、集中连片开发，小群体、大规模饲养。
2、“公司＋农户”，产销一体化
Ø采取“公司＋农户”的管理体制，使小农户与大市场实现对接。
Ø联接养鸡生产中的种苗、饲养技术、销售等各个环节，形成集中对外销售优势。
已降成饲料、鸡苗采购费在成本为目标，提高鸡场的生产效益、产出高质量仿土鸡为宗旨，改变老的养殖生产经营方式，与时代结轨，与农业科技为伍发展高效的养殖方式，这样企业才能进一步得到发展。
宗上所述，是本人在养殖场的所学与学习后的总结。
报告人：搞心情
200*-5-31
养禽学是畜牧兽医专业的一门专业课，有很强的实践性和应用性，在现代化养禽业的发展中发挥着重要的作用。本门课程在学生专业素质教育中起着举足轻重的作用，而实践教学对于专业知识的掌握、巩固和拓展，提高学生的动手能力和独立工作能力[1]，培养具有“厚基础、宽口径”的畜牧兽医人才具有重要的意义。要培养出现代畜牧兽医专业复合型人才，就要重视实践教学的改革和创新，只有加强实践教学才能培养出既具有理论基础又有实践动手能力的应用型人才，为现代畜牧业的发展服务。
一、《养禽学》的内容和意义
养禽学是在本专业学生系统地学习了公共基础课（如数学、物理和生物化学）和专业基础课（如家畜解剖及组织胚胎学、家畜环境卫生学、动物营养学、家畜生理学、家畜遗传学）后开设的。养禽学是主要研究家禽的外貌、育种、生物学特性、人工孵化、饲养管理、卫生与防疫及产品质量控制的一门科学，是一门以课堂讲授与实验操作、实践相结合的专业课程。通过本课程的学习，使学生了解国内外养禽业的发展动态，让学生在了解有关家禽基本生产原理的基础上，熟悉家禽养殖基本理论和技能。[2]
二、实践教学的作用
实践教学指的是与理论教学紧密联系，学生通过实验实践等实际操作获得感性认识和基本技能，从而提高其综合素质的教学方式。对于学生实践能力的培养，国外发达国家都十分重视。我国也出台了相关政策性文件，强调“大力加强实践教学，切实提高大学生的实践能力。要加强产学研合作教育，加强各种形式的实践教学基地和实验室建设”。实践教学对于提高学生分析和解决问题的能力，培养学生独立思考和创新精神方面具有重要的作用。所以需要切实理解理论和实践相辅相成的关系，从而形成以理论指导实践、以实践促进理论的良性循环。
三、《养禽学》实践教学改革
《养禽学》作为畜牧兽医专业的专业课，其实践教学必须严格遵守贯彻“教育必须与生产劳动相结合”，这是培养畜牧兽医专门人才不可缺少的重要教学形式和方法，是实现专业培养目标和基本规格的有力措施和必要保证。[3]
1、优化课程实验设计，提高综合性实验比例
对养禽学实验进行优化组合，养禽学实验共有20个课时，因此要合理设计实验项目和内容，适当增加一些实用性和操作性强的综合性实验。如在家禽人工孵化综合性实验中[4]，对于鸡来说孵化期为21天，所以需要实验和实习相结合才能保证本实验的连续顺利进行，同时在实验之前，除了讲授种蛋的收集、保存和消毒等知识外，还需要讲解孵化器的结构、操作方法及孵化过程中的注意事项，让学生明白孵化所需的温度、湿度、通风及翻蛋等操作的必要性，以便让学生做好本实验所使用的设备、用具和记录表格等准备工作。经过学生的准备实验到动手完成实验，综合性实验增加了实验的趣味性，引导学生由过去的被动学习变为主动学习，例如孵化过程中为什么会出现两个死亡高峰，其原因是什么，照蛋的作用是什么，为什么要采用头照和二照，以及每次照蛋的时间选择等问题，而这些问题的解决，学生就需要查阅资料，寻找办法，这样就调动了学生的主观学习能动性，相应的也提高了学生对实验的思考能力、设计能力、 动手能力和解决能力。
2、加强对学生基本技能的实验操作
养禽学实验基本上可以分为三大部分，一部分为禽蛋方面，如蛋的构造和品质鉴定、蛋的清洗、消毒；一部分为禽蛋的孵化，如孵化器的构造、操作方法，孵化期间的操作；另一部分为家禽方面，如雏禽的雌雄鉴别、母禽产蛋性能的外貌和生理特征鉴定、 家禽的体尺测量、家禽人工授精操作、家禽的屠宰、屠宰率的测定以及家禽的饲养管理等。这些内容单凭课堂讲解，学生有时很难真正掌握，所以应在条件允许的情况下合理安排实践，可以在校内开辟养鸡实践场所，让学生了解肉鸡的孵化、出壳、雌雄鉴别、名阶段的饲料配制，饲养管理等。让每个学都参与其中，加强期实验操作能力，具体可将学生分成若干组，每组选派学生轮流参加日常的喂料、喂水、清粪、沮度记载和观察等技能操作。[5]通过这样加深了学生对课堂理论知识的理解，同时锻炼了他们的动手能力，使学生更加系统地学习基本知识，熟练掌握操作技能，提高了学习效果。
3、加强教学实习基地建设
为满足教、学、研的需要，积极创造条件建设校内外实验实习教学基地，努力加强与企业、肉鸡场、蛋鸡场、兽药厂等的联合，为学生提供实验技能培养与锻炼、提供感知的基地，鼓励学生深入生产一线，让有志从事动物科学研究的学生有机会直接参与到科学研究与生产实践中去，[6]学习其科学合理的圈舍设计、先进的养禽设备、孵化设备以及配料设备。通过实习基地的实验实训，提高了学生的学习兴趣、专业技能、职业素质。
4、通过参与教师科研、社会调查活动培养学生的创新能力。
在实验教学中可初步进行科研能力的培养，根据学生的具体情况，吸收、鼓励学生参与教师的科研活动，这样实验与科研任务结合起来，使学生担当教师的科研助手，既可减轻教师的负担，又能通过科研工作，培养学生勤奋努力，严谨求实，勇于创新的工作作风，科学态度，锻炼学生查阅文献资料、实际操作、观察、思考，总结分析问题等方面的能力，变“要我学”为“我要学”。例如在鸡的饲养管理过程中，我们结合了部分教师的科研课题，研究了鸡的散养配套体系，如温度控制、湿度处理、光照管理、疾病免疫等技术手段，鼓励学生在实践中思考问题，解决问题；又如对鸡场的污染情况，我们可以通过社会调查的方式进行，使学生认识到鸡场粪污处理的必要性和紧迫性。
5、合理设计实验教学评价体系，组织课堂讨论和评比
传统的实验教学评价强化的是得分功能，如主要以学生的实验成绩（实验报告）为主，其弊端主要在于学生的实验报告有时并不能真实反映学生对实验技能掌握程度，不能对学生的学习状况做出完全客观的评价，同时也不利于学生自主学习能力的培养。只有通过合理的实验评价体系，在考核方式上实行多元化评价，学校也在进行《天津农学院本科课程考核方式改革实施办法》的探索，我们可以多维教学目标作为教学的评价依据，对实验内容以知识、技能全面评价，方法以笔试、口试、操作等多种形式综合运用，[7]如可采用组织课堂讨论，调动学生学习的主动性、活跃学习空气，如讨论肉用仔鸡的饲料配方，可在实验过程中让学生自行设计，然后进行对比讨论总结，对每一小组的设计进行评比，最后得出结论，还可在实验实习结束时，安排课程论文的写作，来锻炼他们的论文写作能力和分析问题能力，锻炼了学生的动手和动脑的能力，全面提高了学生的综合素质。[8]
四、《养禽学》实践教学改革成效
通过《养禽学》实践教学改革，调动学生学习的自主性和积极性，强化了学生的实践技能，提高了学生的动手能力，培养了学生的科学素养和创新意识。[9]使学生更好的掌握家禽生产的最新技术进展，提高学生独立思考、分析问题和解决问题的能力，为从事养禽生产与管理等工作打下良好基础。
参考文献：
[1] 吴群英，黄勤妮，董克奇.深化实践教学改革培养学生创新精神和实践能力[J].实验技术与管理，2005，22（9）：1-3.
[2] 赵小玲，朱庆，杜晓慧，等.改革《养禽学》课程初探[J].畜牧与饲料科学，2010，31（9）： 79-80.
[3] 杜晓惠，赵小玲，王继文，等.提高《养禽学实践》教学质量的探索与总结[J].中国家禽，2011，33（11）：54-55.
[4] 何丹林，罗庆斌，刘德武，等.家禽人工孵化综合性实验的实践与探索[J].广东农业科学，2010，8：300-301.
[5] 姜润深，丁淑荃，陈兴勇，等.《禽生产学》教学效果调查及教学改进探讨[J].中国家禽，2010，32（3）：58-59.
[6] 孙志良，刘进辉，易金娥，等.动物科学专业基础实验课教学改革的探索[J].高等农业教育，2004（增刊）：113-114.
[7] 赵聘，赵云焕.《家禽生产技术》课程考试模式的改革与实践[J].上海畜牧兽医通讯，2009（5）：74-75.
[8] 朱宇旌，张勇.饲料学课程教学方法的改革[J].黑龙江畜牧兽医，2012，6：174-176.
[9] 朱正伟，刘东燕，何敏.加强高校实践教学的探索与实践[J].中国大学教学，2007，1：76-78.
作者简介：
随着时代的进步与发展，我们已不再是当初那个闭关锁国的封建的腐朽的清朝，我们的社会正在日新月异的发展，随之而来的激烈的竞争也摆在我们的面前，当今社会已不再是单单需要知识型人才，它更需要的是知识与实践相结合的复合型的人才，中国大学网范文之工作总结:双休日社会实践个人总结。这种被时代所赋予新好处的复合型人才不但要能够驾驭新科技，也要具有创新意识，更重要的是要有将科技应用于实践的潜力。作为一名大学生，我们不能只是禁锢在象牙高塔中，不能只是捧着书中自有黄金屋的古训，抱着愚昧无知的做着日后事业有成，飞黄腾达的白日梦。我们就应打破以前的束缚，走在时代的尖端，打破我们教育中的缺陷，走出中国教育的象牙塔，进行社会实践活动。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，作为一名大学生的我，抱着贴近社会，锻炼自己的愿望，参加了大学生双休日社会实践。期望在进入社会之前，积累多点社会经验，提早与社会来个近距离接触，透过实践，学习如何与人沟通，如何与人交流，团结合作等等。经过这一段时间的学习与历练，我体会到了在课堂中无法学到知识与交际技巧。在社会实践中我与同组的成员一齐相互合作，一齐团结一致，一齐在合作中完成分配的工作，工作总结《双休日社会实践个人总
结》。在这双休日社会实践过程中，我们透过实践都充分的认识到社会实践与我们课本中知识的差别，课本中的知识是死板生硬的但社会却是变化万千的，它是变化万千的。透过实践，我们能够在社会中成长，能够增长社会历练，让你以后进入社会中不会迷茫。社会实践能够让我们以后在社会中更加应付自如，不会胆怯，不会害怕。这次实践，我想我们的每一个成员都清楚这一点——我们是一个紧密的团队，我们需要互相合作，才能够完成目标而且这样能够锻炼与人合作的潜力。当然一个好的团队是需要团队中的每一个成员都相互合作、相互信任的，同时它也需要我们这些成员的精心准备与实践的完美安排，并且要在大家合作的基础上才能将我们组的任务完成好。我们全身心地投入自己选取所做的事情中去，并且学会在做事中学习、得到经验。在调查的过程中，调查并不是十分顺利，我们不仅仅要应对天气所带来的困扰，也要应对在调查过程中被调查者所带来的阻挠，心中的滋味并不是很好。天气不好总会是我们的调查变得十分棘手，虽然如此，我们从未放下过，我们一向在坚持，我们相信自己能够。我们要学会相信，它是我们互利互信的基础和桥梁。我们都明白，做任何事情都要自己不断努力才能够完成。在调查实践的过程中，我们才能体会
到一些之前无法体会到的东西。做调查问卷最困难的就应就是如何去找人填问卷了。填写问卷宾不是一件容易的事情，有时并不是因为被访问者不愿意填写问卷，是因为我们没有勇气去问路人，不敢张开自己口，有些害怕自己被拒绝。有时因为问卷太过繁琐，有的被访问者因为没有耐心就会放下填写问卷，在这时，我们会因为自己缺乏经验而式问卷作废。有时因为我们所选取的被访问者台过集中化，没有区分性，这已使我们的问卷在恶劣的天气环境下，我们更能有所感发。正是因为这样恶劣的环境，使我参加双休日社会实践的决心更加坚定。我想看一下自己能否在恶劣的环境中有潜力依靠自己的口才和行动去完成任务，证明自己的价值。同时，也想透过社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否与世界接轨与社会接轨，让自己更加具有实践性。社会实践是我们学习与实践的良好平台，它能够让我们充分的认识到自己的不足，使我们得到全新的价值观念，让我们与时代同步，与社会同步，而不是关在象牙塔中的人一样，只是一只井底之蛙。我们要时刻与时代接轨，这样才能够说明我们是一个合格的21世纪的大学生。
【二】
实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。透过这段时间的实习，我们学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。
第一次参加社会实践，我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，[莲~山课件]了解社会，投身社会的良好形式；是培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。透过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。不同的时间的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我们与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟!
我们班同学有在餐厅里打工，他告诉我们在餐厅工作时，别人一眼就能认出他是一名正在读书的学生，他问他们为什么，他们总说从他的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有像他这种不知名遭遇吧!他并没有因为在他们面前没有经验而退后，他相信他也能做的像他们一样好.他的工作是在那做传菜生，每一天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的他并没有丝毫的感到过累，并且觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来.在餐厅里虽然他是以传菜为主，但他不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说这天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必须有人会告诉我们这些，我们务必自觉地去做，而且要尽自已的努力做到。
还有个同学去自家一个亲戚开的电脑配件柜台帮忙卖货，在其中他也是收获颇多，认识到实践不仅仅增加了他的社会经验，提高实践潜力，还丰富了他的假期生活，看着他满脸的自豪，我们大家真为他高兴！
有的同学在自己家的养鸡场里帮忙打扫，一天都没闲者，又是除粪又是喂饲料，[莲山课~件]她告诉我们她每一天都会在脏兮兮的鸡场里待5，6个小时，她说小型的养鸡场很忙，除粪也不是人工，很是辛苦。她期望他们家的养鸡场能够把地面铺成水泥的，那样就不用人每一天去弄鸡粪了。
还有的同学在商场里帮忙做销售，小商品一个又一个，价格各不相同，记的头都大，卖给顾客的东西还有可能退回来，陪着笑脸，一天下来，腿都是疼的，脸上的笑容都僵硬了，到过年前，商场里人山人海，眼睛睁得大大的，严防小偷！可这样还是免不了弄错。老板虽也不会骂，可还是心里不得劲，心里一向告诫自己必须要耐心，要用心，要让别人放心。她说在社会上这么一锻炼，她更懂得要努力学习，好好奋斗，让自己以后走向社会更有竞争的资本。这不就是我们要走出校园，参加社会实践的要理所在么，懂得珍惜学习的关键性，认识到学习机会的来之不易，从而更加努力的学习，不枉费爸妈的关心。起初，她还不好意思主动向顾客推销，一次一次的尝试，不顾及太多所谓的面子，像对待朋友一样真诚的对待每一位顾客，就会自然很多，当然业绩也一步步攀升，同事的三天陪伴使她很快适应了工作。之后的工作也都还是比较顺利的。遇到有特殊要求的顾客，她也能及时采取其他措施维护到自己的柜台和老板，一下子就能胜任了工作了。
还有很多同学都参加了不同的活动
我们仿佛在一段时间里就蜕变成了个大人，懂得生活的疾苦，懂得爸妈的不易，懂得学习的重要，懂得实践的益处！！这下面就是同学们感受到的
一:挣钱的辛苦
整天辛辛苦苦上班，天天应对的都是同一样事物，真的好无聊啊!好辛苦啊!在那时，我们才真真正正的明白，原先父母在外打工挣钱真的很不容易!
二:人际关系
在这次实践中，让我们很有感触的一点就人际交往方面，大家都明白社会上人际交往十分复杂，[莲山课~件]但是具体多么复杂，我们想也很难说清楚，只有经历了才能了解.才能有深刻的感受，大家为了工作走到一齐，每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧，就看你怎样把握了.我们想说的一点就是，在交际中，既然我们不能改变一些东西，那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。让我们在各自的社会实践活动中掌握了很多东西，最重要的就是使我们在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这些社会实践中使我们深深体会到我们务必在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行能够虚心请教他人，而没有自学潜力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
三:管理者的管理
在打工实践的地方，有很多的管理员，他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理，就务必要有好的管理方法，就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工，你的下属，你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学，要用到不同的管理方法，意思就是说:在管理时，要因人而异!但也要用一颗真诚的心去跟他们打交道，这样大家才能服从，才能有助于工作的进行。
四:自强自立
俗话说:"在家千日好，出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候，我们有自已的父母照顾，关心，呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了，但是，只要你去到外面工作的时候，不管你遇到什么困难，挫折都是靠自已一个人去解决，在这二个多月里，让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!此刻，就算父母不在我的身边，我都能够自已独立!
五:认识来源于实践
一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性，但是并不排斥学习间接经验的必要性。[莲山课~件]实践的发展不断促进人类认识潜力的发展。实践的不断发展，不断提出新的问题，促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决，与此同步，人的认识潜力也就不断地改善和提高!哲学强调实践对认识的决定作用，认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表此刻认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生，但是认识一经产生就具有相对独立性，能够对实践进行指导。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等零。理论就应与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。透过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。
【三】
大学生社会实践是促进大学生素质全面发展，加强和改善青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、协作精神、实践潜力和社会交往潜力的重要途径。
今年五一的社会实践工作，得到了学院领导的高度重视。院成立了由党政领导、专业教师、学生辅导员组成的社会实践领导小组和社会实践成绩评定小组，对全院系学生社会实践做出部署。团委书记多次开会强调实践的重要性和相关细节活动，加班加点赶在学生放假前对学生提出明确要求，做出指导安排。根据学生处、团委《关于开展社会实践活动的通知》精神，组织全院学生进行五一期间社会实践暨招生宣传实践活动，我本人负责XX地区社会实践学生的选拔和组织工作，现将活动状况简单汇报如下：
一、精心准备，运筹帷幄高度重视，认真选拔社会实践活动得到了全校同学的用心响应，有近200名大一、大二的学生报名参加，经过自行的筛选工作，XX地区共筛选出较为优秀学生48人，定点实践，波及面较广，涵盖了XX地区，影响较为广泛，效果良好。
召开安全会议，明确职责根据学校部署制定详细、周密、安全的措施，明确职责，确定地区负责人和各县负责人，并统计联系方式，确保各位实习同学人手一份，公布组织老师和地区负责领导的电话，抓好落实。
为取得了令人满意的宣传效果，召开专门的社会实践课题宣讲会对学生进行培训，讲授社会实践的组织开展及注意事项等方面的知识。用心派发资料、开展宣讲活动、解答学生问题。
二、走向社会，感悟生活本次社会实践活动呈现出主题明确，分布地区广的特点。同学们深入到工作中，把实践要求化为职责，没有一丝的懈怠。
实践过程中同学们得到了负责领导的关心，领导和老师带冒着酷暑来到实践地区看望同学们，这让每一个人心里都热乎乎的。老师们耐心询问了同学们的实践感受、心得等。同时，学院充分思考到外地同学的住宿交通花费问题，特意为同学们发放了社会实践基本生活补贴、交通补贴和通讯补贴，给同学们切实带给帮忙。
校企深度合作的多层次实训模式探索
经过调研、试点、总结等多方面的努力，我院畜牧专业建设充分利用市场资源，加强与企业的紧密合作．逐步形成了具有自己特色的、贯穿大学三年的多层次实训模式。入学教育每年新生入校初期，我们都要进行新生入学教育，其中包括参观企业以及邀请企业的中高层管理人员给学生开设讲座，他们的讲座实战经验丰富、语言生动有趣，很受学生欢迎。参观校企合作单位也是一项很好的实训内容，通过参观，可引导学生走进企业，感受企业，让他们认识到今后可能面对的岗位和真是的工作场所，培养学生的职业意识、岗位意识和竞争意识。课程实训包括课程实训和教学实训周根据教学要求，我院的某些核心课程如《猪生产》、《牛生产》等，由学校教师和企业人员共同设计综合性项目，让学生进行实际操练，如畜禽场建设规划与畜舍建筑、畜禽生产设备与环境控制、畜禽饲料筹划与引种选育、畜禽配种接产与杂交利用、畜禽饲养管理与兽医保健、畜禽养殖成本与效益分析等。调研项目如场址选择、饲料来源等让学生先分组完成，最后汇总，全班共同讨论，完成调查报告供企业参考；方案设计如畜禽场规划设计、饲料供应计划等也是先将学生分成若干小组，设定目标，由学生独立完成方案设计、总结报告等各个环节，每组用PPT展示，学生组成评委团进行打分；涉及技术训练的实训项目，首先是现场教学，然后与企业进行沟通，学生分到相关岗位进行实际操作。这种教学实训项目与职业技能鉴定考核项目融合，与其他实训形式相比，更具真实性，对于培养学生的职业意识，锻炼他们的综合知识运用能力以及吃苦耐劳和协作精神有重要意义。参加实践操作技能比赛我院每年都组织和鼓励学生参与各种操作技能比赛。融理论、实践及乐趣于一体，充分调动学生的积极性，提高学生的综合素质。我院最吸引学生并且参与面最广泛的比赛主要有孵化技术和人工授精技术操作相关的一些项目，这些竞赛与畜牧专业知识紧密相连．有助于提高学生的实践操作能力，完成实践教学目标。课余兼职利用周末、寒暑假进行生产实践。周末兼职每到周末，我院养殖实训中心和附近的合作单位都会提供一些兼职岗位，如雏鸡的销售、猪场饲养管理等。这样学生可以选择自己感兴趣的岗位进行锻炼，同时也为学生带来一定的收入，磨练了学生的劳动意志。寒暑假实践每个假期来临前，我院都事先与合作单位联系，落实一部分岗位。这样，一方面，学生对企业有一个较长时间的认识，能够较好地适应企业文化、了解企业的生产、销售流程与方法，学到的东西较多;另一方面，也有利于企业发现和培养合适的学生，以备将来留用。创业训练我院畜牧专业的学生创业的热情很高。根据专业特点，设立了一个“大学生创业协会”。该协会所开展的项目主要为：种蛋孵化、雏鸡培育、鸡苗销售和无公害肉鸡生产。每年新入学的学生先写书面申请，然后要经过面试、初选、复选等阶段，挑选出一部分确实对此兴趣浓厚且有实干能力的学生加入。协会成员参与生产、销售的每一个环节，这样对于锻炼学生的创业策划、生产技术、团队合作能力都有很大的推动作用。广泛参与社会实践活动畜牧专业是一个实践性很强的专业要努力做到提高学生的生产技能与工作能力。除了在学校的实习以外，社会实践也是一个重要途径，近三年来，我院共组织了18个师生团队到乡下去，利用寒暑假时间开展社会实践活动。深入农家，了解当地经济发展及种养业的发展状况和疫病流行情况：开展科技咨询，给农民上课，传授养殖防病知识，开展义诊活动，为农户解决生产上的难题，为农民出科技板报。赠送科普资料，举办科技讲座，播放种养科技教育光碟等。通过社会实践活动，学生学到了知识，锻炼了能力，增强了责任感，提高了素质。顶岗实习顶岗实习是学生大学学习阶段重要的实践性教学环节之一。通过实习，将理论与实践相结合，学生进一步了解社会，加深对专业理论知识的理解与运用，培养解决生产管理方面实际问题的能力；通过生产系列问题的调研、训练、总结，为写毕业论文收集有关信息资料。毕业顶岗实习是职业学校突出培养学生职业能力的另一种教学方式，能较好地检验学生在校期间的学习情况和综合职业素质，使学生的职业能力在实践运用中进一步深化。除了按照学院的统一要求制定《畜牧专业顶岗实习教学大纲》等一整套文件外，我院还与企业共同制定《顶岗实习计划》，明确学生必须完成的学习任务，包括了解企业概况、了解企业的组织结构、规章制度、工作流程，熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法，掌握相应岗位的操作技能等。企业领导精心挑选部门主管担任指导教师，做好学生的业务指导工作。指导师傅对学生进行全方面全过程指导，一段时间后给予总结，并及时进行反馈，循序渐进地增加学生的工作内容和难度，不断提升学生的职业能力。
多层次实训模式取得的成果
课堂教学与企业实训深度融合在课堂实训上，训练学生家畜的鉴定、配种、早期妊娠诊断、接产技术和家禽孵化等职业技能。生产实训部分则由甘肃省畜牧技术推广总站良种场、甘肃省秦王川奶牛试验场、甘肃金昌种猪场和学院种鸡场负责制定轮训计划。根据各场的实际情况和学生的时间来安排，一个轮训周期内学生对畜禽场的每个岗位都要实习过一遍，专业教师进行过程性管理。根据企业岗位需要，校企共同开发设实训项目，使课堂“模拟实训———企业轮训———顶岗实习”成为一个新的有效模式。建立了企业人员与专业教师共同育人的实训模式学生的实习方式采取“师傅带徒弟”的方式，企业人员指导学生的日常实训。学生在养殖场各生产环节轮岗实习，学生有了“看”和“干”的场所。在实训单位，学生以双重身份完成学习与工作两重任务。专业教师一方面巡回检查指导，做好学生的日常管理；另一方面协助企业规范门店管理的操作流程。这样的一个循环，学生对整个畜禽场的运营管理全部进行了实践，大大增强了他们的实际工作能力。提高了专业教师的实践技能教师作为学生的专业指导者，经常到企业指导学生实践，针对学生实践中出现的问题不断与企业人员共同研究探讨解决，不仅强化了教师的理论水平，也丰富了教师的实践技能。职业院校市场营销专业的校企合作实训模式是一直在探索的问题。如何能更有效地进行校企合作加强学生的实习实训呢？除了政府出台政策扶持外，学校要积极争取，企业应尽量配合，社会应大力提倡，教师应转变观念主动参与，学生应有职业精神并乐于实践。
本文作者：郭小会李和国郭志明王璐菊刘瑞玲贾万臣郭全奎苗旭刘辉工作单位：甘肃畜牧工程职业技术学院
现行的初中生物新教材贯彻了新的教学理念，教材内容的选择富有弹性和开放性，内容的叙述更加生活化、情趣化，涉及到的知识大半部分是动植物、环境保护、生态及人口知识，这些与农业生产、农民生活息息相关，能大大提高学生的学习兴趣。教师要根据农村学生实际，“以生为本”的教育思想，切实转变教育观念，在教学中坚持理论联系实际，提高学生的综合素质。如何提高农村初中生物教学效果，下面笔者谈谈几点体会与做法。
一、加强直观教学，引入活的生物或实物材料
在生物教学中，加强直观教学，引入活的生物或实物材料，激发学生兴趣和内部动机。由于初中学生基本上处于形象思维向抽象思维过渡中，针对学生生理和心理特点，在组织教学内容时，每节课几乎总是从农村学生熟悉的自然现象、活的动植物或实物，生活中常见的现象或生产中的实际引入新课，学生通过观察、实验，然后教师启发引导学生归纳、总结出结论。然后再把这些知识运用到解决实际问题中。即：准备活的生物实物观察实验讲解讨论归纳总结结论运用巩固。这种教学组织形式更符合学生认知规律，有利于培养学生的观察能力和实验能力，有利于激发学生的学习兴趣和内部动机，农村中学还可充分发挥其与生产、生活及自然界联系紧密的优势，来弥补设备条件等方面的不足。
二、优化教学内容，渗透农村实用技术
在生物教学过程中，结合教材内容，渗透实用技术的传授。初中生物的诸多内容与农业生产有着密切联系，如发芽率的测定、合理施肥、光合作用、开花和传粉、营养繁殖等。在传授这些知识时，特别注重补充一些与当地经济发展密切相关的内容进行详细讲解，强调动手实践，将所学知识用于生产实践中。例如教“种子的萌发”一节，除讲明种子的萌发需要水分、空气、适宜的温度外，主要让学生掌握在农业生产上应采取什么措施来保证这些条件，教学会学生测定种子发芽率的方法。
三、开辟实验园地，提供实习场所
为使学生有良好的学习场所和实践场地，我们应结合校园绿化和农业专业实习基地的开发，加强教学实验园地的建设。在生物教学过程中，可以根据教学内容的需要，把学生带到相关的实验基地进行现场讲授，当场实践，学生很感兴趣。如进行“营养繁殖”一节的教学时，把学生带到苗圃，边讲边练，可以让学生快速掌握了扦插、压条、嫁接等苗木繁殖技术。学习了植物营养生长和生殖生长的关系后，可以指导学生进行修剪枝叶和调节果园生产中的“大小年现象”的实践，为校园环境的美化、绿化和当地经济的发展做贡献。
四、开展课外科学实验，培养学生的实践能力
结合当地农业生产实际，带领学生走出学校。与农业基地、果林专业户、养鸡场等建立联系，组织学生到那里参观实习，进行社会调查，实验学习，并将学到的新技术进行推广。如学习“开花与传粉”一节时，带领学生到玉米杂交制种实验田，学习人工传粉制种技术，弄清玉米秃顶的原因。既丰富了知识，又增强了动手技能。这些都是从农村实际出发，在全面提高学生素质的目标指导下，优化了教学内容，优化了教学模式，充分利用了农村的有利条件，渗透职业技术教育，逐步实现由应试教育向素质教育的转变，真正提高了学生的能力。
五、引导学生联系生活，培养优良品质
在教学过程中，教师应该充分利用生物科学的优势，对学生进行《中学生日常行为规范》的教育，因为其中有许多内容跟生物学知识有直接或间接的关系。例如，绿色植物对人类的作用，绿化的重要意义等，可见“认真值日，保护校园整洁优美，爱惜庄稼、花草、树木，保护有益动物和生态环境”很重要；青少年骨质柔软，硬度小，弹性大，不易骨折，但易变形，要注意“坐、立、行、读书、写字姿势正确”；烟中含有多种有毒物质，对许多器官系统会造成危害，酒精也会对脑、心脏、肝等许多器官产生伤害，“不吸烟、不喝酒”利人利己；进化的观点贯穿生物学的始终，要培养学生唯物主义观点，让学生“举止文明，不参加封建迷信活动”等等。
六、引导学生体味生活，关注健康，珍爱生命
初中学生正处在长身体的黄金时期，生物学教师应指导学生掌握人体生理知识，并运用于自身保健，促进健康成长。例如，学生明白人体长高的原因，就会更有效地促进自身长高。教师还可以提供给相关知识，如运动、合理膳食、营养物质的摄取、晒太阳、充足的睡眠，等等。初中学生处在青春期，当前有关青春期教育的内容在初中生物教材中所占的比例极少，无法满足学生因身体和心理上快速而巨大的变化所产生的渴求。因此，生物学教师要结合学生年龄和接受水平，对他们进行青春期教育，让学生获得相应的知识，使学生顺利渡过青春期。
参考文献：
二、学习主题
中职语文优质课展评；中职专业说课大赛；国家示范职中——**职中成果推广会
三、日程安排
5月4日：报到，参赛选手抽签和熟悉场地；
5月5日：
（1）会议开幕式（曾旭所长主持）；
（2）语文课堂教学展评；
（3）各专业说课及评课（三大专业：计算机类、机电类、旅游服务类）；
（4）会计类、旅游类、畜牧类的示范课展示观课。
5月6日：国示重点职中专业成果展示、颁奖仪式和闭幕式。
四、参会人员
何君、覃盛强、易高兵、徐红霞
五、学习内容
（一）专业说课及评课，语文优质课展评
1、5日覃老师全天参加了语文优质课大赛观课，上午徐老师参加了机电类说课观课，易老师参加了计算机类说课观课，何老师参加了旅游类的说课、听课及评课活动并担任评委，每类各有6所学校（**等）的选手参赛。经过激烈的角逐，各组评出一等奖2人，其余为二等奖。下午徐老师参加了畜牧类、易老师参加了会计类、何老师参加了旅游类的示范课展示观摩，时间90分钟，三类观摩课都采用了多媒体教学，在专用模拟实训室进行。
（二）国示专业成果展示
5月6日上午，**职中就本校专业中四个重点专业（机电类、会计类、旅游类、畜牧类）的成果进行了展示。
1、专业基本情况
（1）机电类
现有学生550人，教师56个，7个实训基地，设备960多万，其设备完全可以开办一个校办工厂，学校也正有此规划。**年有80多人获特种行业操作证，500多人通过市级技能鉴定。
（2）会计类
学生人数729人，教师31人，设有四大岗位：出纳、会计、办税、财务管理，**年有65人考取会计资格证。
（3）畜牧类
该专业是该学校的领头专业，在校学生250人左右，中考350分以下者、城镇户口、家庭富裕者不得报读该专业。与校外企业共建有规模化养殖场，与农户合作建有南江黄羊圈养场，槐树村生猪养殖场、蛋鸡场，黄金村大棚蔬菜养园场。
（4）旅游类
现有学生450多人（仍是所有专业中人数相应较少的），10多个教学班，含订单培养的光雾山班1个（旺入、淡出）、桃园大酒店联办的3个班酒店班。专业教师25人，兼职10人，与18家校外顶岗实习单位签订了就业合同。**年4人通过省级导游资格笔试，同学前教育专业一起共有106人考取普通话二甲证书，其余100考取二乙证书。
2、人才培养模式
（1）“双元四步”模式
A、双元：知识+技能（理实一体化教学）、旅游公司+酒店（旅游类）、学校+企业（校企合作）、职业技能+职业素养、学历教育+职业资格证书（如机电的特种行业操作证、技能等级证；会计证；导游证、普通话证等）
B、四步（即“4+1+1”）：①实训室模拟教学②校内综合模拟练习（前四学期）③校外实习基地实习（第五学期）④企业顶岗实习（第六学期）
（2）“332”模式
A、订单联合培养；
B、实际工作过程培养；
C、能力递进培养。
（3）“四共”、“四引进”
A、四共：校企共建、校企共管、校企共用、校企共赢。
B、四引进：引企业师傅入校、引企业技术入校、引企业文化入校、引企业产品入校。
（4）模块化教学模式
基础模块——横向发展；拓展模块——纵向发展；技能模块——纵深发展。
（5）“3321”的质量管理与监控体系
A、调动学校、企业、社会公众3个监控主体的积极性；
B、提出校内教学过程和顶岗实习2个环节监控；
C、明确教师、学生2个监控对象；
D、形成1个质量监控信息反馈循环机制。
（三）课程设置
1、职业核心能力课程
思想政治、文化素质课（普通话、礼仪等）
2、岗位核心能力课程（因岗设课）
（1）岗位基础课程；
（2）岗位核心课程；
（3）岗位拓展课程。
3、修证课程
四大专业近两年共制定标准课程24门，实训教材15门，校本教材4门。
4、专业文化建设
实现了企业文化与教室、实训室、技能节的对接，采用7S标准进行评比：整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约。
5、构建五位一体的评价方式
学校、企业、社会、家长、学生共同评价。
6、阳光工程培训
近三年成功培训并转移安置农民工10800人次左右。
六、学习感受
（一）教学方面
1、分组式教学：学生分组分工合作。
2、教案设计简单明了，一目了然。教学三维目标（知识、能力、素质）——能力训练——步骤（引入-——操作——评价——深化——总结——作业），整个环节体现了以学生为主体，并主动参与。
3、课前任务布置和课堂目标任务单的下达了目标，学生学习目标明确。（行为驱动法）
4、学生参与学习的积极性特别高涨（争先恐后举手发言）。
5、教学方法灵活多样：行动导向驱动法、案例教学法、角色扮演法等。
6、每堂课都有师生共同评价的优秀小组和优秀学生，大大提高了学生的学习积极性。
（二）其他方面
1、整个校园可用大、多、精、美四个字来形容。
（1）大：面积大（由开办之初的40亩增至今天的230余亩，建筑面积由530平方米增至75000平方米）；投入大（实训设备从“0”增加到总价值2200多元）；名气大（05年，学校被教育厅评为“四川省重点中等职业学校”。06年被四川省教育厅授予“首批示范性中等职业学校”。09年被教育部评为“国家级重点中等职业学校”。2011年被列为“国家中等职业教育改革发展示范学校”项目建设学校），有特色，令人震惊。
（2）多：专业设置多，学生人数多（50-5000余名），专业设施设备多且先进。
职业教育是我国新兴的教育体制，与传统的教育方式有着很大区别，其宗旨是培养直接服务于社会生产的应用型、技能型人才。因此，职业教育工作者要积极探索适合我国农业职业教育成功的培养模式，从而提高职业教育质量，促进职业教育发展。针对当今牧医专业职业教育，我们界定了多技能工学结合的人才培养模式，进行了深入的实践研究。
1．职业院校牧医专业人才培养模式的现状
1.1职业院校牧医专业学生的实际技能要求；牧医专业学生的实际技能主要包括：现场各种动物养殖管理技术、动物繁殖生产、动物疫病检验和诊断、预防和治疗，饲料和兽药的生产、销售及售后服务、畜产品加工等方面的技能。在生产中既有实际操作能力和管理能力，又有创新能力。
在教学中由于不同的内外部条件关系，教师使用各种先进教学手段、借鉴各种先进的教学模式，取得了一定的成绩，但学生掌握的实际技能仍然有限，甚至于有些技能已不适合当时的生产应用。因此许多毕业生进入工作单位后，几乎都得经一定的技能学习和培训才能上岗，有许多因技能差或所掌握技能不合乎用人单位的要求而失去就业的机会。
1.2现阶段牧医专业的人才培养模式及分析；随着职业教育的深入发展，教育工作者不断地探索出成功的人才培养模式，如顶岗实习、通过加强基地和实验室建设培养实用人才、校企联合办学、“订单式”人才培养、单项工学结合人才培养，这些办学模式为社会培养了大量的应用型人才。
1.2.1“订单式”人才培养模式；订单培养的人才培养模式是走产学研相结合育人的道路，培养适应企业需要的技能应用型人才。职业院校与养殖企业、公司等通过协商，并签定协议，进行定向培养以满足生产部门对人才的需求并进行顶岗实习，达到掌握技能目的。这种方式也存在一定的不足：①生产部门所需技工岗位通常固定，所解决就业的人数有限。②受培养人才的专业技能有一定的局限性，通常只适应于某一企业，过于单一。③毕业学生就业选择范围固定，丧失灵活自主性。④企业裁员时，订单培养的学生大多无法适应新的企业岗位，再就业机会很小。
1.2.3顶岗实习和工学结合培养模式；根据专业特点和市场需求，强化学生专业能力培养，积极推行专业知识与生产劳动和社会实践性相结合的人才培养模式，打破单一课程实习和综合实习的界限，采取顶岗实习的培养模式，充分利用校内外实训基地，安排学生进行顶岗实习。让学生“在干中学，在学中干”，既提高了学生的职业专门能力，又解决了实际难题，使学生在实践中学习，在服务中提高。教学模式的实践性、多样化为培养应用型、创业型人才提供了条件。
由于牧医专业各学科教师对自己所授课程的技能详加细化强化，往往忽略了横向联系，因此这种职业人才培养方式大多无系统和固定的做法。现阶段“工学结合”的人才培养模式多处于零散的、不系统的某些项目顶岗实习，掌握若干项技能。通常是临时性从事少量生产项目，片面性大，所掌握的技能有限。
1.2.4加强基地和实验室建设 培养实用人才；为加强学生综合职业能力和全面素质的培养，通过加强实验仪器设备和基地养殖场的建设，建立了比较稳定的校内实习基地和场所，为学生提供良好的实训条件，保证了教学的正常进行，强化了职业技能的培养目标。
1.2.5校企联合办学；通过职业学院与相关生产企业的互助关系，定期聘请企业中技术人员来校讲学和进行培养，学校的师生也深入企业中培训和顶岗实习，达到提升应用职业能力目的。
1.3现阶段牧医专业人才培养模式不足方面；现阶段牧医专业人才培养模式也存在一定程度的缺憾，往往不能使学生全面掌握生产中应用的多项技能，也使学生掌握的技能较为单一，或仅适应于某些地区，甚至某些生产部门，一旦脱离了原有的生产厂家或地区，在新的单位无法满足用人单位要求而无法就业，只能频频更换就业单位，所学技能无法在固定的生产部门中持续更新，经过一段时间后往往落后而不再适用，以至于有些毕业学生在毕业后不久就被迫转行。
职业教育有些基本问题仍未解决。最主要的是当前我国高等职业教育人才培养尚存在系统性偏差，集中表现为人才培养效果与市场需求间存在差异与距离。我国已多次尝试引进国外先进模式以推动高职教学改革，但技术和职业教育与国情有相当紧密的关系，这给全面引进国外经验带来了难度，大量的实际教学改革实际上仍局限于宏观或局部，没有全面提出符合国情特点的培养模式，更没有系统总结开发方法。
2．牧医专业多技能工学结合培养模式的构建
本项人才培养实践是在工学结合的基础上，在不同课程学科教师联合指导下，进一步扩展生产实践的种类和范围，使被培养的学生尽可能全面掌握现阶段畜牧业不同行业生产中的多项操作技能，同时结合在校学习、总结和讨论分析，学生教师之间的相互指导、体会交流，达到进一步掌握和强化生产技能的目的，并培养学生解决问题的能力，达到应用能力升华的目的。（要系统的、多方面掌握畜牧业第一线生产多项技能，制定系统合理的教学计划，与本专业相关的生产企业取得密切联系，探索职业教育牧医专业的人才培养模式。由此，我们进行多技能工学结合人才培养模式的实践研究。为了使学生多方面、系统地掌握畜牧业一线生产的多项技能，我们制定系统合理的教学计划，并与本专业相关的生产企业取得密切联系，积极探索职业教育牧医专业的人才培养模式，着力进行多技能工学结合人才培养模式的实践研究。
2.1教学模式改革内容①授课方式以目标培养为中心，授课内容采用目标教学与讨论总结相结合的方式，与学生岗位实训同时进行。在外实践，在内学习和总结，教师之间进行交流，以掌握生产中实际技能为目的，进行授课、总结和分析。②学生轮流进入本专业多种生产部门和行业，在教师指导下或自行进行“工学结合”实践，可以一人兼多个不同职业。在校进行相关技能学习和讨论，相互交流心得，进行总结。③通过在校内养殖场、校外养殖企业、饲料药品生产销售部门、动物疫病防治部门、畜产品加工厂实地进行顶岗实践，通过指导或自学直接从当今生产中获取最新的操作技能。每名学生在熟练掌握技能后进行有计划轮换企业单位和岗位，同时在学校集中交流和讨论，或进一步强化训练。④对没有掌握的技能要再次训练和强化，直到合格。
2.2实施研究过程；选取畜牧兽医专业三年制高职两个平行班级，对试验班相关师生进行试验前动员，进行试验。另一班采用常规教学作对照。对实验班级采用如下方案；横向选取：兽医0731和牧医0831为试验班；牧医0832和牧医0731为对照班。纵向选取：牧医0551和兽医0551为试验班；牧医0552和兽医0552为对照班。
实验时间从2009.3日-2011.1日，期间按计划进行项目研究的实施，学生轮流进入社会各生产部门进行技能培训。特别是寒暑假期间，根据学生家庭住址具体情况，分别安排学生到学校实验实训基地、省内多家养猪场、鸡场、饲料生产销售部门、兽药店、肉禽加工厂、动物医院等进行顶岗实习，个别在兽药生产厂兼职，进行兽药销售和售后服务工作，掌握相关的生产技能。除去节假日，为期20-30天左右开始轮换工种，负责教师定期到区域进行指导，解决问题，了解畜牧生产的新动向。
2010.7月学生毕业，2010.7-2011.1之间对学生继续就业情况继续追踪调查。
3．项目研究结果统计
3.1学生学习的兴趣明显增加，知识技能掌握更为全面；通过调查统计，试验班级牧医0551、兽医0731的学生相比对照班级牧医0552、牧医0731更多的掌握职业技能，同时为了更好地学习技能，激发了自身的学习兴趣，能自主地学习探究技能的理论支持点，通过教科书、网络、相互交流来增加知识。更加深刻地理解牧医专业的职业教育目标，树立正确专业思想，专业学习兴趣浓厚。
相反，对照班级学生，多数对畜牧行业生产感到陌生和抽象，无法将课堂教学的知识和生产技能有机的联系起来，机械性记忆，掌握知识不牢固，丧失学习专业知识技能的兴趣，无所事事，少数同学转移兴趣去玩电脑手机游戏或上网聊天。在毕业生产实习中晕头转向，不能提出观点见解，不能解决实际问题，只有机械性执行，不受生产单位重视。
3.2实习中行业技能的掌握；实习中，试验班级学生能正确掌握牧医专业的多项主流操作技能，通常在一个工作所需能力掌握后，调换工作种类，再次完成新的技能要求。而对照班级相比之下明显不足，由于缺乏前期强化训练，需一定的时间在某一工作单位感受熟悉企业生产环境，不理解生产中主要技能的意义和操作，掌握工种和技能较少、不完善，就业时不适应，频频更换单位无法适应。大多只从事低层工作，有的只能从事饲养员工作，有的干脆转行。
3.3独立操作能力、解决问题；在试验班级实习调查中，实习单位反映，试验班学生普遍存在实践操作能力强，深刻掌握理解畜牧生产技能，并能举一反三，达到了能力升华的人才培养目标。毕业后的试验班学生，在工作岗位上取得了可喜成绩，主要表现为从事畜牧行业工种多样，掌握技能较全面，个别的在没有毕业时就被实习单位确认留用。
3.4技能测试；学生在毕业前的职业技能测试中，试验班级的学生表现积极，成绩突出。特别值得一提的是，在2010年10月份的全国首届执业兽医师资格考试中，试验班级有4人通过考试取得了执业兽医师和助理执业兽医师资格，而对照班级无一人通过。
截止2011年1月，对毕业后兽医0731、牧医0551试验班和牧医0731、牧医0552对照班不追踪调查统计，结果如表1。
表1 毕业班级相关数据对比
4．结论
多技能工学结合的人才培养模式符合牧医专业职业教育的人才培养。从数据统计来看，试验是成功的，试验班级和人数达到一定的样本规模。统计数据表明，试验班级的成绩、技能掌握、就业岗位等指标明显优于对照班级，达到职业教育目的，有必要进一步推广，深入课题研究。
通过教学研究和实践，提高牧医专业学生的多项实践技能，提高毕业后的就业率。在掌握专业理论的基础上，对我院牧医专业学生进行在校教学和现场操作的工学结合人才多项技能培养模式研究和探讨，使学生掌握目前畜牧业生产中主流应用技能，进一步探索更适合牧医专业的人才培养模式，促进职业教育的可持续发展。
参考文献：
我国中职学校对于学生的培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务生产第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展的高技能应用型人才。所以，其教学的重心在于实践教学，实践教学是中职学校的办学特色所在，中职学校对于人才培养的质量主要取决于其实践教学的教学水平。对于中职畜牧兽医专业来讲，实践教学体系的构建是其办学的必要条件，是对于人才培养的必要条件。
一、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键点
1.1明确实践教学体系的内涵。实践教学体系的建设，应根据区域经济的特点，培养高素质，高技能的应用型人才来服务区域经济为其培养原则。目前我市畜牧业的主要以猪、家禽、牛这三类为主，故畜牧兽医专业的实践教学体系应包括：课堂实验、牛的生产实习、猪和家禽生产实习、毕业设计论文、访问调查、猪鸡牛方向的技术强化班以及相关实验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。
1.2确立实践教学在整个教学过程中的地位。实践教学是教学的关键，在实际教学中，应避免太多的理论教学。在教学计划中，实践性教学的教学学时应占40%以上，甚至达到50%左右。而且实践性教学的考核成绩必需课程成绩中占有一定比例，或者可将实践性教学单列为一门课程进行考核，并作为学生能否毕业的依据，从而避免了将实践性教学形式化。
1.3明确实践教学体系中各技能考核的方法与标准。中职学校教学水平在于实践教学体系的质量，一份完整的实践教学体系必须具有对各个技能科学的考核方法及规范，使得实践教学的考核能够有章可循，在考核过程中避免考核老师的主观随意性，这样才能真实的反映学生技能水平。
二、中职畜牧兽医专业实践教学体系的构建
2.1教学大纲与实训大纲的制定
对于教学大纲与实训大纲的制定，因首先要到企业内部进行深入的调研工作，了解企业对于人才的需求情况，然后依据各岗位的特点来确定相关学科的知识体系和技能培训重点。对于理论知识的施教应遵循“必须和够用”的原则，而则重点应在以企业岗位能力的应用为主线，以畜牧兽医岗位的知识和结构为实践要求，以技能为单元进行教学。对于基础课应注重其应用性，而专业课则应注重其实用性，同时将基础课和专业课进行必要的融合，合理安排课程教学与实训环节，促使教学与生产能够做到零距离的衔接。
畜牧兽医专业实践教学体系的构建中，对于教学计划的制定，就是在于对基础课、专业课、教学内容、实验项目、教学课时、专业技能的训练、考核方法以及所希望学生们应达到的效果的制定。实践教学体系应具有一定的独立性来突出其在教学中的地位。而对于实训大纲的制定，就应明确以下几点：
（1）明确并定格出技能训练项目，也就是学生应当掌握的主要技能的名称。对于畜牧兽医专业的技能训练项目应进行系统化的分析、归纳和总结，同时还应将行业的资格考试项目纳入到实训大纲内，依据本地的经济发展情况制定畜牧兽医专业学生技能训练安排表。
（2）明确技能项目训练的方法与时间。畜牧兽医专业学生的技能项目训练方法应是学校教学与企业实践相结合的教学方法，在企业内可进行生产实习、顶岗实习和工学交替学习等活动。实训大纲的制定中需明确各环节的学习时间，依据规范来达到教学要求。
（3）明确制定技能考核的办法。对于技能的考核办法应包括校内课堂考核和校外的企业考核这两部分，校内课堂考核可由任课老师将技能项目全部列出，由学生抽签来进行考核，这样既节省时间也能促使学生对所有技能项目的学习。而校外的企业考核则由企业来完成，在学生进去企业实习前学校应发放技能考核项目单，学生实习完后由师傅对其进行考核。
2.2建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍
“双师型”教师不仅具有一个“双师”资格证书，更重要的是，在生产实践和专业技能操作具有很高的技术水平。“双师型”教师队伍建设是实践教学体系构建的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说“名师出高徒”，要培养具有较强动手能力的应用型人才，其教师的业务能力必须足够高，尤其是专业的任课教师不仅需要有专业的理论知识，而且还应具备丰富的实际工作经验以及较强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去，请进来”的办法来解决。
2.3建立配套完善的实验和实训基地
实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，就必需靠实验室和实训基地来进行实践操作。所以中职学校应积极建设优质的校内外实训基地来满足实践教学体系实施的需求。校内实训基地的建设，应配有各专业技能训练的实训场所、仪器与设备设施等，比如动物营养、病理药理、解剖、兽医等方面的化验、检测仪器设备；具备牛生产、猪生产、禽生产的饲养实战演练基地，满足学生校内课堂的实训操作演练。校外实习基地的建设，学校与区内多家大型的养鸡场、养猪场、养牛场签订了生产实习协议，为学生的校外实习提供平台。校外实训基地主要是安排学生的生产实习、毕业实习、顶岗实习等。
三、中职畜牧兽医专业实践教学体系的实践效果
目前我校对于畜牧兽医专业实践教学体系贯穿于整个教学过程中，在办学过程中加大了实践教学的分量，实践教学与理论教学在时间上达到了1：1，注重了学生实践能力的培养。畜牧兽医专业实践教学体系在我校的实践中，其毕业生的综合素质和技能水平与以往毕业生相比较，有了非常明显的提高，其别是学生的动手能力和对实际问题的处理能力的提高最大，在行业系统与用人单位中受到了很高的评价。
通过中职畜牧兽医专业实践教学体系在教学过程中的实践，学生的考核成绩有了明显的提升，同时参加国家职业技能鉴定通过率也有了很大的提升，目前实践考核的优良率已经高达85%以上，在原有基础上提高了20个百分点，而对于毕业生参加国家职业技能鉴定的合格率以达到了96%以上，在原有基础上提高了将近30个百分点，其效果非常明显。如今，我校畜牧兽医专业的学生就职于区内的许多大型的养殖场内，比如在奶牛养殖方面，在我区已知的几个大型奶牛场里80%以上的技术骨干都是我校学生，他们在企业内担任技术骨干、技术总监、甚至副主任和主任、副总经理等重要的职位。我校学生其基本理论坚实、动手能力强，踏实肯干，能吃苦耐劳，深受企业好评。
四、结束语
伴随着国民经济的快速发展，企业对于畜牧兽医专业的人才需求量越来越大。中职学校在不断的优化和完善实践教学体系，并贯穿于整个教学过程中，促使能够培养出越来越多符合社会发展需要的高技能应用型人才。
【参考文献】
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近年来，我国快速发展的饲料行业已经成为吸纳动物科学、动物医学、生物技术、市场营销等专业大学毕业生就业的重要行业。《动物营养与饲料学》是从事饲料生产、营销、动物养殖等专业人员必修的一门专业基础课程。该课程需要学生具备基础化学、动物生理学、动物生物化学、动物解剖学及微生物学的基本知识［1］。《动物营养与饲料学》是学禽生产学、牛羊生产学、经济动物生产学等动物科学专业后续课程的基础。目前，动物营养与饲料方面的优秀专业技术人才十分缺乏，不能满足市场需求。在新形式下，传统的教学手段和方法已很难适应《动物营养与饲料学》课程的教学任务。因此，为了更好地培养学生的专业素质，有必要对《动物营养与饲料学》课程的教学进行大胆的改革探索，以适应现代社会对新型高素质专业人才的需求。
1改革教学方法，活跃课堂学习气氛
《动物营养与饲料学》课程具有较为完整的知识体系。传统教学方式是以教师课堂讲授、以学生被动听讲为主。这种“填鸭式”的课堂教学方法，难免使学生产生厌学的思想情绪。大学教师是专业知识的载体，是课堂教学的组织者，教师通过具有特色性地组织课堂教学，提升传统教学理念，对传统教学方法进行科学合理的调整，寻找符合新时期大学生知识结构特点的教学方式，这对培养和发掘学生学习专业知识的兴趣、提高学生学习专业理论和专业技能的能力具有积极的意义［2］。
1．1增强师生课堂互动
教师是课堂教学的组织者和引导者，只有充分掌握讲授内容、认真谋划课堂教学方式，才能达到较好的教学效果。新时代大学生具有知识面广，对新知识和新技术掌握速度快的特点。因此，采用传统"满堂灌"的教学方法，难以调动学生的学习积极性，很难使学生的思维活动与教师讲课的内容相统一。针对当前大学生的学习特点，教师需要适时调整课堂教学方式，以达到激发学生学习兴趣、提高课堂教学效果的目的。新的课堂教学方式包括：一是增加课堂教学过程中的提问环节。一般情况下，有些专业教师为了了解和掌握学生对上堂课知识点是否掌握，通常会利用上课后的前5分钟左右时间进行课堂提问，学生回答问题的结果作为平时考核成绩的依据之一。这种课堂提问可以达到“温故而知新”的目的，也可以有效促进学生进行课后复习，值得提倡和重视。然而，课堂教学过程中的随机提问对于启发学生的思维、聚焦学生课堂注意力方面具有重要的作用，因此，对教学过程的随机提问应当给予特别重视。课堂教学过程的提问内容力争做到所提问内容能引起学生对某一问题的共鸣，或激发学生对所学知识的丰富联想。由此可见，课堂教学过程的提问看似随机，实际上往往需要任课老师课前花费大量的时间进行精心设计。学生最初可能会对这种提问方式感到突然和不适应，但适应了这种课堂提问方式后，大部分学生都会在课堂上积极回答问题。这对调整课堂教学气氛也十分有益。师生课堂互动可以充分发挥教师和学生在课堂上的主观能动性。互动教学往往以“问答式”和“讨论式”等为表现形式，教师可以根据教学内容选择相应的教学方式，努力营造轻松的课堂学习环境，创建新型师生人际关系。比如，在讲解饲料概略养分的粗蛋白质部分时，老师可以引出2008年我国奶制品污染事件（奶粉含化工原料三聚氰胺）这个话题，提出以下两个问题：问题1：是谁把三聚氰胺添加到了奶粉生产的哪个环节？问题2：为什么有人要把三聚氰胺添加到奶牛的饲料中，饲料中添加三聚氰胺与乳蛋白含量有什么关系？对于有毒奶粉事件，学生会或多或少有所耳闻。把该事件的起因与动物营养与饲料学的专业知识结合起来，通过"我问你答或自由讨论"等形式，可引起学生课堂讨论的兴趣和热情，借此引导学生掌握粗蛋白质的概念与其分析原理。这个例子也可以引用在营养与畜产品品质和饲料生物安全章节的讲解过程，通过在课堂上提出问题或抛出话题供学生思考讨论的方式，使学生明白，饲料安全问题十分重要，饲料中的有毒有害成分可以通过影响畜产品品质，进而损害消费者健康的道理。互动式教学方式需要在教师充分备课的提前下，充分准备好教学过程中互动的教学内容提要，安排学生分组讨论，讨论可以采用学生自由发言，教师积极引导、认真分析点评总结的方式进行。
1．2引入专业案例教学
专业基础课程的课堂教学内容偏重于理论教学，这是由它的课程属性所决定的。同时，专业基础课程也是为进一步学习专业课程所进行的知识贮备，这就为在专业基础课程的教学过程中引入生产实践案例奠定了基础。案例式教学是一种引导启发式教学，也是一种参与式教学，教师在案例式教学中可适时地提出与教学内容密切相关的案例供学生思考，启发学生始终保持积极的思维状态［3］。《动物营养与饲料学》课程包括三大部分，第一部为动物营养原理，这部分内容主要讲授各种营养素及其生理作用；第二部分为饲料学部分，主要讲授饲料分类及其营养特性和饲用价值；第三部分是动物的营养需要及饲料配制，主要介绍饲养标准、家畜生长生产的营养需要，以及配合饲料等内容［1］。这三部分的课堂教学内容均可以找到与之吻合度较高的生产实践案例，比如，在讲解反刍动物非蛋白氮的利用内容时，可列举牛羊饲喂尿素引起中毒或死亡的案例；在讲水的营养时，可列举实际生产中，不同动物使用的饮水器；在讲解青贮饲料时，可使用国内外青贮制作相关的图片、视频或教师亲历的相关案例等。教师通过在课堂教学过程中，引入与专业生产实践密切相关的实例，可以活跃课堂听课气氛，增加学生的学习兴趣，有助于加深学生对知识点的理解和记忆。教师可以安排学生对感兴趣的共性专业话题进行课后分组讨论，让小组代表对讨论结果在下次课堂教学中进行简要陈述。
1．3多媒体辅助教学
多媒体教学是基于计算机技术制作产生的文字、数据、图像、动画和声音等，用于存储、传递教育和教学信息的教学媒介。与传统教学方式相比，多媒体教学具有直观、规范、信息量大等优点［4］。现代多媒体技术发展很快，技术十分成熟。多媒体对大学生的思维和学习方式已经产生了重大而深远的影响。因此，在《动物营养与饲料学》课程的教学过程中，适当应用多媒体这一新的教学方式，有助于增加学生对专业知识的感性认知程度，也有助于增强课堂气氛。例如，在讲授饲料学内容过程中，使用多媒体把不同类别饲料的代表种类，以图片或以录相的形式呈现给学生，通过图片或录相，学生可以清楚观察到所讲授饲料种类的形态特性、生产加工过程等，这对于学生掌握饲料的营养特性和饲用价值十分有益。在讲授动物对饲料养分的消化利用时，可以把在显微镜观察到的活体瘤胃原虫视频材料添加到教学课件中。学生可以通过观察原虫的结构和运动情况，对瘤胃微生物产生直观感性认识。这种感性认识对后续的反刍动物蛋白质和碳水化合物营养的学习具有积极意义。然而，大量使用多媒体教学所存在的问题也不容忽视，比如，多媒体授课信息量较大，学生在课堂中有时会感觉很难抓住重点、很难做好课堂笔记，这不利于学生的课后复习［5］。此外，如果多媒体课件中使用大量的文字材料，也会降低学生对该课程的学习兴趣。因此，探索融合传统教学方法与现代教学技术的综合教学法具有十分重要的积极意义。
1．4专业前沿知识拓展
与《动物营养与饲料学》相关的科学研究十分活跃，新的科研成果日新月异。《动物营养与饲料学》教材［1］内容有滞后性。可见，《动物营养与饲料学》课程内容已经不能完全体现该学科的最新研究进展。因此，在该课程的教学过程中，教师通过接触生产实践和查阅文献，学习和掌握课程相关的新动态、新技术和焦点问题。适当把这些与本该课程相关新技术、新知识和新问题引入课堂教学，可以弥补教材知识的相对滞后性，有利于引导学生自主探索专业知识和培养学生的学习积极性，同时可以活跃课堂学习气氛。
2充实教学内容，培养学生实践能力
广泛意义的实践教学体系包括了实验教学，实践教学和生产实践教学三个部分。实验教学主要是在专业实验室完成的，要求每个实验在2个学时内完成；实践教学主要安排与专业课程生产实践相关的一些教学内容，时间上具有连续性，内容上更贴近专业生产实践；生产实践教学则以学生参与畜牧生产单位的生产实践为内容，时间上往往与本科生的毕业生产实习或专业生产实习相一致。实践教学体系是高等教育教学体系的重要的组成部分，是培养本科生实践能力、创新能力的重要方式，是对已学理论知识进行验证和巩固［6］。因此，建立科学合理的实践教学体系，对培养本科生的实践动手能力和团队协作精神，提高学生的专业综合素质等方面具有重要作用。
2．1优化实验教学内容
实验教学一般要求在2个学时完成，在开学伊始的教学日历中已经固定了实验名称、实验地点、实验时间。在传统的实验教学中，饲料概略养分分析是主要内容。由于部分概略养分分析（如蛋白质、粗脂肪、灰分等）难以在2个学时内完成，因此，往往会占用下午的课余时间，甚至晚自习时间来完成实验内容。这一方面占用了学生的课余时间，另一个方面，按目前的课程安排，很多班级下午七、八节课依然有上课任务。因此，在新的教学环境条件下，需要通过及时修改教学大纲，调整实验教学的内容，尽量安排一些在2个学时内可以完成的实验内容，把概略养分的分析测定安排在实践教学中进行。比如实验教学可以安排饲料样本采集、掺假鱼粉鉴定、饲料粉碎粒度测定、饲料混合均匀度分析、盐分测定、总能测定、淀粉测定等，这部分内容侧重于培养学生的动手能力和实验操作技能。还可以设计少量的自主性实验内容，如利用电脑软件制作饲料配方等。通过实验教学环节的训练，学生的思维得到了培养，这对未来从事本专业的相关研究工作奠定了基础。
2．2重视实践教学内容
实践教学是为了完成与生产实践联系更为密切、在实验教学过程中难以完成、需要较长的连续时间才能完成的专业教学内容而设置。实践教学在《动物营养与饲料学》课程教学体系中具有十分重要的地位，部分农科高等院校均设有两周左右实践教学环节［7］，主要内容包括饲料概略养分分析、钙磷测定、青贮饲料制作、氨化饲料制作、配合饲料加工等，有些内容可以根据具体情况灵活调整。其中概略养分分析和钙磷测定由于内容较多，测定需要较长的连续时间，因此，这部分内容安排5d时间完成。测试饲料样本应选择养分含量差异明显的饲料原料较好，比如鱼粉、玉米粉、骨粉、石粉、草粉等。学生分成若干个小组，每一小组测定一种饲料样本，每个样本测定3～5个平行样。由于饲料样本养分含量差异明显，因此，每组的测试结果一般不会由于测试精确度不够而相似。这样的分析测试，不仅可以让学生掌握饲料分析技术，而且会加深学生对不同饲料营养特性的理解程度。青贮饲料制作有比较强的季节性，大部分地区青贮制作可以在7月下旬或9月下旬进行。因此，为了能够完成青贮饲料制作技术实践教学内容，一般可以把《动物营养与饲料学》2周的实验教学安排在秋季进行。青贮制作力争让学生亲自参与，时间安排3d。剩余2d的实践教学时间可以安排部分现场观摩教学内容。可以安排学生现场参观学校的饲料生产车间，或参观饲料生产企业的饲料生产过程。通过参观饲料生产过程，学生可以进一步了解饲料生产流程、饲料生产机械、商品饲料分类、饲料原料特性等教学内容。观摩实践教学的另一个内容就是奶牛场饲料加工和投饲技术。在奶牛场，可以让学生了解制作青贮窖的要求、青贮饲料的加工过程、青贮饲料的特性，以及生产全混合日粮（TMR）的机械、生产方法和TMR的投饲技术等。观摩奶牛场的时间最好能与奶牛场生产青贮饲料的时间一致，这样有利于观察奶牛场青贮的全过程。除此之外，观摩教学还可以去与饲料相关的农副产品加工企业，比如在新疆，可以参观棉籽加工厂，以了解棉籽粕的生产过程等。
2．3精心组织生产实践教学
《动物营养与饲料学》专业知识是生产实践教学的重要内容之一，时间上往往与毕业生产实习相一致。按实习单位具体情况，对实习学生进行分组实习。在饲料企业实习的学生可能会接触到饲料分析、饲料加工、饲料营销等方面的内容。在养猪场或养鸡场实习的学生可能会接触到饲料加工、投饲技术等内容。在牛场或羊场实习的学生可能会接触到青贮饲料制作、氨化饲料制作、全混合日粮制作及投饲技术等。可见，学生在生产实践教学中接触的专业生产实践内容与实习单位相关。为了能使学生了解和掌握较为全面的专业生产实践知识和技能，有必要对不同实习点的学生进行轮岗实习。专业指导老师需要定期对学生的实习进行专业指导。专业教师也可以借此机会深入畜牧生产一线，了解畜牧生产的具体情况，以达到教学相长的目的。通过实践教学不仅可以锻炼学生的动手能力、培养学生理论联系实际、分析解决问题的能力、增强学生的学习兴趣，而且可以为学习后续专业课程，以及未来走上生产岗位奠定坚实的基础。
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）23-0186-02
相比高校教育，职业教育的目标是为社会培养实用型应用型人才，强调具有一定理论基础的操作技能，为适合当今社会行业企业生产的需求，畜牧兽医职业教育进行了教育教学改革，教材改革、人才培养目标方案制定，人才培养教学方式的改革，取得了实效。我国职业教育改革处于起步探索阶段，各职业院校有着独特的人才培养方式，地域的差异也决定了人才培养的差异。通过教学实践证明，制定高职牧医人才培养方案，要必备如下条件。
一、深入行业企事业单位调研，获取重要信息
当代专业人才培养教育不同已往的传统教育，教育体制持续改革，使我国教育持续地、科学地良性发展。牧医专业的职业教育，要求牧医专业的毕业学生既有着系统的理论基础又有着实践操作能力，既能跟上行业的发展又能自我学习和创新。因此，要不断地完善牧医专业人才培养方案，以适应社会行业生产的需要。怎样定位牧医高职本科教育，掌握未来人才就业走向、企事业岗位情况和所需理论知识技能，这是我们目前亟待解决的主要问题之一。
诸多现象表明，许多职业院校在人才培养方案制定时缺乏足够的行业调研，不全面了解当今行业生产发展的实际，仅凭已有的陈旧观念，或参考其他学校的模式，只在办公室研讨，想当然式闭门造车，这样的人才培养方案往往与实际脱节，不适合本校教学或地区行业生产。因此，行业调研是制定高职牧医专业人才培养体系重要的开端。
掌握行业企业岗位设置和生产技能量，要以具有代表性的养猪场、养鸡场、养牛场、饲料厂、兽药生产厂、少数动检部门等企事业单位为主，这些行业单位为职业院校牧医专业毕业生主流就业单位，因此，对这些单位进行了大量的走访和调查研究，同时对部分牧医专业毕业生进行调查，获取直接材料，进一步进行数据分析汇总，得出相关的结论，确定当今行业生产的主要工作岗位和主流技能，从而为制定高职牧医人才培养方案提供真实可靠的依据。
二、真正提高双师能力
职业教育强调教师具有先进的理论知识体系，对行业生产有着充分的认识，并能够具有实际操作能力，具备以上条件，才能在牧医职业教育中充分发挥作用。
1.真正的“双师”意义。真正的双师，并非单纯地获取相关的技术等级证件，严格地说要具有相关行业理论知识体系和真正的实践操作技能。
2.提高教师自身的教育水准，具备“双师”能力。不可否认的问题，高职教育是我国一种新兴的教育体制，招生对象是应届高中毕业生，学生的学习能力和基本素质较差，因此，在教学中采用适宜的方法，将知识和技能有效地传授，在实践中指导学生掌握知识和技能，并培养学生积极进取、举一反三的应变能力，体现知识和能力的升华，适应未来就业岗位和社会生产的需要。牧医专业教师除具有专业职称外，还有具备有技师、畜牧师、兽医师等能力，各门专业教师具有丰富的知识和实践能力。
3.深入行业一线生产，更新完善实践技能。除课堂教学外，专业教师要不断深入行业一线生产，掌握本门课程最先进知识技能最新动向，紧密联系生产，更新知识体系，解决生产中的实际问题，这样才能更好地培养职业教育人才，掌握知识的技能培养的要点。
4.提高自身科研能力。专业教师要具有科研能力，发现行业生产中的问题和教育教学中的不足，通过科研立项，深入研究和探索，寻找有效的解决方法。科研能力的提高，有助于人才培养，打造学院教育品牌，同时，也与自身业务能力提高是密不可分的。
三、制定合理的人才培养方案
1.基础理论的重要性。基础理论是实践总结的浓缩和精华，来源实践指导实践，通过理论学习，在实践中不断地验证，达到系统完善的专业知识能力，在不断发展的行业生产中，使受教育者能够自我学习和更新，能够举一反三地解决新问题，因此，职业院校在制定人才培养计划时，不能为技能而技能，合理地安排实习和理论授课，特别有些教师并没有真正理解职业教育的真谛，以为职业教育是强调操作能力，是培养应用型人才，所以，一味地加大操作项目的学时而忽略了理论的学习，这是培养技术工人的做法，与高职教育培养目标背道而驰。
2.理论实践并重的人才培养方式。高等教育强调理论的研究和学习，高职教育强调操作和应用型人才的培养，所培养的人才既有一定理论基础，也有一定的操作能力，并能够在实践中培训他人。因此，在制定高职牧医人才培养方案时，要理论实践并重，有机地将理论实践融合，合理安排理论实践的学时，制定理实一体的教学方针，结合校内外行业部门顶岗实习完成人才培养目标。根据行业调查结果，考虑区域性行业生产的实际情况，经过研讨，聘请行业企业技术人员参与人才培养方案的制定和参与相关内容的授课，选定开课门数和学时比例，合理安排教学内容，制定每门课程标准，每一项内容和技能的强化训练措施，制定相关的人才培养方案。
3.适宜的校本教材。目前，高职教育相关的专业教材种类繁多，有些并不适合本校的人才培养要求，内容比例也有待商榷，普遍存在抄袭重复的弊端。高职牧医的人才培养，要根据不同的专业班级，编写适宜的教材，如订单式培养，要根据企业的生产类型进行编写相关内容的教材，体现主要理论和主流技能。北方地区的高职院校牧医专业，要考虑以本地区的畜牧养殖结构特点和实际生产情况，编写相符合的校本教材。
4.注重情感教育，培养创新能力。职业教育的目标体现为能力的培养，能力不仅仅是专业知识和技术能力，也包括着沟通能力、团结进取精神、吃苦耐劳的品质、对事物的正确看法、树立正确的职业道德观念。加强专业思想教育，使学生充分了解本专业，热爱本专业。这在国内各高校通常都是经过短暂的、不定期的会议培训来完成，并没有设定具体课程，这是不够的。这种能力的培养是长期潜移默化的结果，在制定人才培养方案时，不仅安排相关的课程，也要每门专业课的教师在授课时进行培养，树立正确专业观，充分理解畜牧兽医专业的意义。情感能力与专业能力相辅相成，往往是学生就业的关键，是专业技术能力充分发挥的一个重要条件。
设置培养情感能力的课程，加强毕业生的情感能力培养。在开设各专业课程同时，也要开设培养文化素质、思想品德、公关礼仪、心理健康、沟通推广、职业就业等方面的课程。目的是培养学生的情感能力和积极向上的性格，帮助他们树立正确的人生观，掌握灵活适宜的外交手段，培养学生爱岗敬业、忠诚顽强的性格，从而提高职业就业的质量。
四、毕业就业追踪及反馈
学生毕业走入工作岗位，并不意味本次人才培养结束，要在毕业后不同时期进行追踪调查，包括毕业学生在行业企事业单位中的地位、从事的工种、对生产中问题的解决情况，未来发展预测，存在哪些不足等，取得准确的相关信息进行汇总。通过反馈信息，结合社会行业生产发展动向，结合毕业生就业情况进行深入研究，不断地完善和修正人才培养方案，肯定成绩，改正不足，要紧密联系社会行业生产，形成动态的人才培养模式，促进高职教育的良性循环。
职业教育不同于原有的高等教育，教育的内容和人才培养的方法有明显的不同，职业院校教师要认真学习和贯彻党的教育思想和十精神，并不断地丰富自己的专业知识和实践能力，树立正确的职业教育理念，学习先进的职业教育模式，制定适宜的人才培养模式，培养品牌的毕业人才，使职业教育的未来充满活力和前景。
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