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目前我国正处在一个信息网络飞速发展的时代,所以百货商店作为实体销售的代表应该及时调整销售战略,打造大宗商品集团营销模式,确定新的市场营销层次和定位,细化营销细节,在价格、服务方面做好文章。
大集团百货公司营销战略下的策略组合
(一)产品策略
企业获取市场利益的手段就是销售商品,这样对销售商品的选取、组合是企业获取市场利润的一个关键,另外质量品质高、价格合理、服务质量也高的商品组合才能给消费者最大的价值。
商品结构是销售商根据市场调研报告、销售经验和商品的分类将商品按一定比例进购并分配到店铺中进行设计和开发。那么作为百货生产销售的企业应该在商品结构和经济效益之间找到一个平衡点,将销售利益最大化。实体百货中商品的品种较多、资金的占用相对比较分散,再加上全部商品不可能都在第一时间销售出去,这样就产生了资金周转慢、利润率低的不良效果。另外和网络中的销售不同的是实体百货商场中的商品利润率是不一样的,尤其是综合性的百货公司是不可能只销售某一种或者某一类产品的,因为这样无法满足消费者的多种需求,会造成客户的缺失。同时,很多百货公司都是采用一种产品配置结构、种类范围宽、品种多的商品组合策略,这样的营销策略的优势就是商品很全面,客户的需求能最大限度的满足,这增加了公司的吸引力,客户的忠诚度也很容易培养。但是这种销售方式的缺点也是很明显的,如商品的资金周转缓慢,百货公司的个性形象的树立也会受到影响,管理起来难度较大。销售利益最大化就是要先调整商品的和企业经营的结构,试图让百货企业调整营销战略,结束单打独斗的局面,走集团化联合发展的道路,做好产品的设计与开发,走产品组合销售的路子。
在以前的大众时代,这样商品结构对营销的促进是很明显的,然而随着现在网络经济的不断发展,有些地区的网络销售个体经济发展水平较高,而且发展速度较快,这样传统的销售模式不占优势,这样的产品组合是不符合市场规律的。所以百货公司应该在原来的策略上进行调整:第一,根据市场调查,对于需求量不大的产品,采取产品种类宽,产品品种少的策略;第二,对于需求量大的产品,采取产品种类窄,但品种多的策略。
各类商品在商品总体数量上的比例是根据以前的销售记录和市场调研来确定的,一定要客观的根据市场数据来调整,这样的调整既保证了商品的品种齐全,又保证了需求量大的商品种类的丰富,最大限度满足消费者的个性化需求和追求品质的生活方式,同时也树立了形象。
(二)价格策略
现在的集团化企业和传统的百货公司相比,前者更注重消费者消费模式和行为的改变,重视网络营销战略。在网络营销中价格上的优势是非常明显的,因为在网络中的销售不需要实体店面的管理,人工费、场地费都相对来说较低廉,那么作为百货公司如何通过价格策略来对产品、服务进行优化组合,最大限度的满足消费者的心里承受能力,选择出一种既能满足商品组合又能吸引消费的价格策略,即价廉物美是商场上战无不胜的关键,但是商品价格的制定受到很多条件的限制:内部因素如零售企业的成本观念和各种目标,外部因素如潜在消费者的承受能力与需求量和竞争者的价格反应。
商品的价值也可以体现商品满足客户需求的程度,商品的价值也可以产生一种价值上的魅力吸引顾客,在价格制定的过程中应该考虑百货公司的内外部环境和销售目标,对百货公司内的商品应该进行科学的分类和管理,商品分类的根据如销售额、销售量和毛利润等,联合渠道经销商,打造强强联合经营的路子,以降低经营成本。总体来说根据一般百货公司的商品组合架构,对百货公司价格的制定大体做下面的调整:
1.百货超市实行实价、平价或者低价的价格策略。因为超市内大多是生活必需品,而且商品的购买频率较高,所以商品的价格也比较敏感,那么对于百货超市的价格应该定在一个比较低的位置,这样能迅速吸引顾客来购买,培养他们的忠诚度,提升公司的形象。
2.针对化妆品、珠宝、鞋类、皮具、钟表和眼镜商品的销售价格定为中高档,因为这类商品的价格弹性较大,再加上品牌因素、需求量变化导致的价格波动幅度较大,这类商品的定价要十分谨慎。
3.销售少女装、淑女装、内衣、儿童装、视频和季节商品的部门的定价可以适当的偏高,这类商品属于时尚流行类的物品,消费者购买欲望较强,价格敏感度相对较低,购买者追求的是流行元素和品质。
4.对于男正装、男休闲、运动装、家居产品和文体用品来说,潜在的购买者的收入是比较高的人群,购买力强,尤其是男性正装和运动类服装的价格定位可以高些。
(三)促销策略
根据教育部“以就业为导向,推进高校教育的改革发展“的要求,结合高职院校学生实际情况,高职院校在各专业开设了应用文写作基础必修课程。应用文写作是语文工具性与实用性的重要体现,它与学生生活及将来就业息息相关,应用也非常广泛,几乎涉及到各个领域,相对于其他文体来说,应用文的使用频率要高很多,正如著名教育学家叶圣陶所说“大学毕业生不一定能写小说诗歌,但是一定要能写工作和学习中实用的文章,而且非写得既通顺又扎实不可。”由于长期以来,应用文写作课程理论性强,实操课程少,以及高职院校学生文化基础较差等原因,导致应用文教学陷入一种难以摆脱的窘境。教师难以激发学生学习的兴趣,枯燥的理论知识使学生感觉索然无味。学生在应用写作的学习过程中也存在认识上的误区,他们觉得应用写作是很简单的事,完全可以从通过网络下载等。作为担任高职院校应用文教学的笔者,在担任应用文写作教学初期,面对如此窘态,通过深刻反思,不断改变教学方法,尝试在面向职场的应用文教学,具体从以下几个方面入手,应用文教学随之改观:
一、在课外的生活中营造职场,引导学生自主性学习
在课外的生活中,笔者将应用文写作的课堂延伸到第二课堂,营造一个职场环境。如借助现代信息化手段,建立了班级QQ群,微信群等。建立现在信息化群的意义非常重大,营造一个社会职场模式,教师作为单位主管,班干部分工协作,分别为人事部、行政部门,对QQ群、微信群所发表的一切通知、请假条、策划方案等做记录及监督。教师作为单位主管针对言论做点评及更改。这种职场的模式,让同学们很自然的接受了应用文写作的重要性,现实中的案例,让学生深刻认识到:如果不掌握应用文写作技能,会给生活、学习、工作带来很多不便。应用文的使用与写作将成为他们肯工作中的必备技能之一。这个技能如同其他体裁的写作一样,均不可能是一日之功,都必须在学习期间认真学习,多学多练才能熟练掌握,毕业后才能更好的运用于职场。
在校园的实践活动中,让学生亲自参加活动的组织策划,并形成相关活动的新闻稿。笔者在学期中对所任教学生作了一次特殊的测试,这次测试囊括了本学期所学应用文相关文体的写作。由笔者在应用文写作课堂上发起了“暖心活动”倡议,向贫困山区捐赠物资,再由学生会在课后组织策划全部活动。包括策划、主题班会、物资募捐现场等。围绕这次活动设计了一系列应用文写作教学案例,按照活动顺序安排了以下案例(以外语系教学活动为例):
外语系学生会组织临时工作会议,商议“暖冬行动”计划,并撰写会议纪要;
以外语系学生会名义拟写倡议书,号召大家奉献爱心、积极响应暖冬行动;
以组织者――外语系学生会的名义向外语系申请组织全系“暖冬行动”主题班会,并提交活动策划书;
通过主题班会进行现场募捐并邮寄物资,活动结束后,撰写活动总结;
以记者的身份撰写新闻报道,以青年志愿者协会的名义向全系捐赠衣物的同学写感谢信。最后由教师在课堂上对活动进行总结,对所收集的作业进行当堂修改。此次活动取得了很好的成效,学生的学习积极性有了明显提高,进一步增进了师生间的关系。让每个同学都参与其中,并乐于参与。不仅培养了学生应用写作的综合能力,更培养了学生爱心、博学的良好品德。
衡量一门日语课程的真正标准是你日语讲得有多好,衡量一门销售课程的真正标准是你卖的有多好,而衡量应用写作课程的真正标准是“写”得有多好,“用”得有多流畅。因此,要把应用文写作延伸到第二课堂,在课外生活中营造这种职场环境,提高学生学习的主动性。
二、在课堂的教学中定位职场,激发学生学习兴趣
在实践的教学过程中,笔者大胆改革,致力创新,改变传统的老实讲、学生听的教学方式和一味让学生写的方法,定位职场,采用灵活多变的教学方法。
比如在学习求职信、简历的制作后,笔者要求每个学生根据自己所学的专业,爱好特长、取得的资格证书等写好简历;教师根据专业搜寻市内热门招聘信息,如针对外语系的日立汽车系统有限公司,针对建艺系的敏捷集团增城分公司相关职位的招聘,在课堂上设立模拟面试现场,模拟职场分为分组――实施――评估――总结四个阶段进行。第一阶段:分组阶段。将班上同学分为三组,招聘方、求职方和观察方;第二阶段:实施阶段。要求求职者准备好求职信,结合学过的面试礼仪,尤其注意仪容、服饰、语言、行为等。招聘方:主考官出考题,每位主考官的问题不得超过两个。要求问题要有一定的深度,且需与本专业知识联系密切。观察放负责观察、及时做好相关记录。第三阶段:评估阶段。由全班同学对招聘方、求职者、观察方互相点评:哪一位求职者的表现最好?你认为哪一位主考官提的问题较契合专业要求、具有面试官素质?并投票评出:最佳求职者、最佳招聘方、最具口才奖。第四阶段:总结阶段。通过模拟职场情境,从HR的角度分析优秀的求职材料应该具备哪些要素,如何才能写规范、得体的求职材料,HR眼中优秀的毕业生应具备哪些条件。并使学生意识到,在日后的学习中,需要更加努力学子,努力考证,积极参加社团活动等,成为求职中HR眼中优秀的应届毕业生。通过这种模拟职场,培养了学生的知识迁移能力和表达能力、拓展了学生创造力和思维能力,并让学生真正有主导意识,让每个同学都能参与到课堂,感受到职场,在学生能在“职场”上“舞文弄墨“、尽显才智。这样的教学方法直观性强,具有很强的临场感觉,学生能在模拟职场中掌握所学知识,也能充分调动学生的学习兴趣。
从笔者求职信、简历的教学中感悟:真正的应用文教学应立足教材面向实际、立足课堂面向职场。
三、在文体选择时结合专业,活动引导学以致用
在文体的教学和写作训练中,笔者改变过去每一种文体都讲、练的方法,改变教案通用的教学模式,结合学生所学的专业,有针对性的进行教学,并将课本上没有而学生将来在专业工作中涉及到的文体进行补充。如经管系增加专用文书《市场调研报告》、《可行性研究报告》《审计报告》等文体的教学。在应用文教学中,利用活动引导教学,使学生学以致用。教师通过实践活动这种真实的环境,让学生深刻体会到应用文的实用型,让所学到的知识及时体现他们的使用价值。这样,学生才会主动自觉的去学习,教学才能取得零号的效果。如在《条据》教学中,教师设置因借条写作不当引发的经济”纠纷“,再在教师引导下,让同学们根据教材上《条据》写作时,数字应该用大小写来消除“误会”;在《演讲稿》教学中,组织学生进行竞岗,这样不仅能提高学生的口语表达能力,还可以通过竞岗活动为线索,面向职场实际情况,设立相关情境进行教学,做到真正的学以致用。
德国教育家第斯多惠说过“教学的艺术不在于传授本领,而在于激励、唤醒、鼓舞”以实践活动做引导,让学生带着问题去学,带着迫切需要去学,便唤醒了学生的学习兴趣。
四、在开放式教学中引导学生,让学生进入社会
应用写作是实用学科,程式性是其最大特点,因为应用文教材多为条条框框,单调枯燥,尤其针对教学中学生感到陌生又难以学会的内容,笔者做了大胆尝试,进行开放式教学,一方面,将课堂延伸到校外,让学生真实地参观并掌握第一手材料,进行文体写作。如在学习“调查报告”中,针对学生专业进行调查报告的撰写。如建艺系的学生根据所学《古代建筑史》,调查家乡或周边城市存在的古代建筑、古代建筑的现状、当今社会对古代建筑的保护及修护的建议和意见等相关的调查情况进行调查,根据掌握的第一手资料,结合调查报告文体的写作,写一个关于家乡古代建筑的调查报告。这样学生不仅掌握了课内知识,还培养了观察、思维能力,拉近了学校教学与社会现实的距离,取得了很好的教学效果。另一方面,充分利用网络资源,指导学生收集相关信息资料。如经管系调查报告的写作指导,可在学习调查报告文体知识的前提下,教师调查报告题目,要求学生根据题目在网络上查找资料,按要求完调查报告的写作。在这个过程中,学生既锻炼了收集网络资料和分析、筛选资料的能力,也掌握了应用文写作的技能。
通过校外的课堂延伸以及网络资源的拓展等开放式教学,极大地培养了学生的创新思维,提高了他们驾驭知识和灵活运用的能力。对笔者的启示是:开放式课堂对学生潜能的发挥和实际锻炼是任何课堂教学都不能替代的;作为一名应用文写作教师要善于把握一切对学生有锻炼价值的机会,积极引导学生参与社会实践。总之,应用文写作的实用型决定了其教学方法的多样性和有效性。只有面向职场,突破理论范围的束缚,突破课堂教学的空间,才能使真正使应用文写作学以致用。同时,这种立足教材面向实际,面向课堂面向职场的教学模式可以改变高职生学习应用文的心态,提高高职生写作应用文的能力。
参考文献:
2.培养方案设置结构情况分析
为了迎合时展要求,加强与地方经济社会发展的契合,师大与师院都在这几年当中不断修订培养方案,努力构建符合培养目标要求的课程体系。依据教育部《高等学校商务英语专业本科教学要求》(试行)(陈准民、王立非等,2009),本文将课程分为语言知识与技能类课程、商务知识与技能类课程、跨文化交际能力类课程、人文素养类课程,以及实践类(专业见习、社会调查、毕业论文(设计))等五方面课程,并以师大英语专业商务方向培养方案及师院英语专业商务方向培养方案为例,就每一类课程的开设年级、课程数量、学分和课程性质等多方面进行分析。以下统计数据将能直观反映两所师范院校在英语专业非师范生的人才培养课程设置上的特点与特色,并以期从中获启示,更好改革商务英语专业/方向人才培养方案。语言知识课程主要指语音、语法、词汇、语言学导论、英语词汇学、英语修辞学、英语语音学、英语文体学、英语语用学等课程;技能课程包括商务英语、综合英语、与听、说、阅、写、翻等有关的所有课程。师大与师院专业课程总学分均为131学分。从表1中课程设置来看,师大在低年级开设语言知识类必修课程比师院分别多1学分、而技能类必修课程少14学分;在高年级阶段师大没有开设知识类必修课,而师院有2学分的课程;高年级语言技能类必修课当中,师大比师院多开设2学分课程。总体来说,语言知识与技能课程设置上师大比师院少;师大与师院此类必修课总学分分别为57、70,分别占专业总学分的43.5%、53.4%。以上说明师大开设语言知识类课程及要求所修学分比师院少,而且师大与师院都多在低年级开设。语言技能类课程两校均主要在低年级开设,师大必修课与选修课的学分与数量均比师院少,但师大与师院在此类课程开设上基本符合教育部占专业总课程50%-60%要求。结果还表明师院比师大更注重开设语言知识与技能类课程,这与生源高低有很大关系。师院是二本院校,学生基础较弱,所以要加强夯实学生英语语言基础知识与技能。商务知识课程主要包括经济学导论、管理学导论、国际商法导论及相关工商、贸易、金融、统计等理论知识的课程。表2显示师院仅在高年级开设1门商务知识类选修课程,师大开设了7门18学分的商务知识课程,其中必修课2门共4学分,课程主要在低年级开设;在商务技能类课程上,师大开设了必修课5门15学分(主要分布在高年级),选修课3门6学分;相比之下,师院分别开设了必修课5门10学分、选修课5门8学分。结果表明,师大构建了较全面的商务英语专业教育平台,开设了大量应用提高系列与理论提高系列的必修课和选修课,尤其注重在高年级阶段开设的商务技能必修课程。师大在此类课程开设上基本符合教育部占专业总课程20%-30%要求。相比之下,师院较欠缺经济基础学、管理学、国际商法及相关会计学、金融学、管理学等方面的商务知识课程;另外,商务技能必修课量较少,总开设课程学分远少于师大商务英语专业课程学分。为了适应新形势下商务英语人才需求,师院还需加大商务知识与技能拓展课程的建设,注意构建合理的商务理论、提高应用能力的课程群。跨文化交际类课程主要包括跨文化思维能力、适应能力与沟通能力课程。表3显示师大没有开设必修课,但在低年级开设选修课2门4学分,在高年级开设有2门4学分。师院仅在低年级开设必选修课1门2学分。总体来说,师大所提供的跨文化交际类课程量比师院多,但两校所开设的跨文化交际类的课程还是偏少。面对我国日益频繁对外经济活动,增强跨文化交际意识,提高交际能力是成功商务英语人才必备的素质,因此,两校需增加此类课程的数量与学分。人文素养类课程在此主要指中国文化入门、欧洲文化入门、东盟国家经贸概况、中外礼仪、商务文化及与英美文学相关的课程。表4显示师大没有开设必修课,但在高、低年级阶段各分别开设3门6学分的选修课;师院在高、低年级各分别开设了1门2学分的必修课,并且在高、低年级各开设了1门2学分、7门11学分的选修课。可见,师院比师大更重视人文素质培养,但两校所开设课程在专业总课程比例中还是较低的。英美文学类课程是英语语言与文化的重要体现,是了解社会与文化的重要来源。尽管所面对的是商务英语学生教育,人文素质的缺失是外语思辨能力低下的重要原因,文学素养提升对个人素质、专业能力提高还是很有促进作用的。由表5可见,两所院校均开设了专业见习、社会实践/调查、专业实习与毕业论文写作课程。在实践时间跨度、学分设置上,师大比师院要短、少些,所占本专业课程学分比例分别是7.6%、11.5%,低于教育部的实践学分标准。在不能增加以上课程学分条件下,两校可考虑在其他专业课程中增加实践环节分,提高实践要求,增加课堂实践内容,拓展实践形式等来解决这一问题。