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毕业设计是实现本科培养目标的重要环节，同时它也是训练学生的初步科研能力，技能的形成，高水平的知识运用，创新精神和创新能力的培养以及形成良好学术道德的一个必不可少的环节。教育部办公厅关于加强普通高等学校毕业设计工作的通知（教高厅[2004]14号）提出：“请各省级教育行政部门和有关主管部门加强对高等学校毕业设计工作的宏观管理和指导，认真研究和解决存在的实际问题，提出相应的政策措施。要及时总结、宣传和推广先进经验，推动毕业设计工作质量的不断提高。”这充分说明了毕业设计的重要性，如何做好毕业设计工作，使其发挥应有的作用，也是我们一直在探讨的问题。本文主要从管理组织者、教师和学生这三个主要参与者着手，提出具体的对策。
通过对近几年参与毕业设计指导工作教师的访谈和对学生的毕业设计完成情况的调查，发现旅游本科专业在毕业设计上所面临的问题主要集中在以下几个方面。
（一）对毕业设计重要性认识不够
毕业设计是培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节。同时，毕业设计的质量也是衡量教学水平，学生毕业与学位资格认证的重要依据。但教学管理人员对毕业设计工作重视程度不够，虽然制定了一系列规章制度和规范，但在执行中不规范、不合格。监管力度也不够，缺乏对教师真正有效的监督机制和奖惩措施，重结果轻过程现象严重;监管制度不严格，许多教师的工作态度上也存在很多问题，教师有时为了不影响学生就业，对学生放松要求，流于形式，对一些不符合要求的毕业设计往往采取迁就、宽容的态度，使得成绩评定难以反映学生论文的真实水平;一些学生看不到毕业设计对于提高学生整体素质的重要作用，往往抱着走形式、混毕业的心态对待毕业设计。
（二）对毕业设计的投入不足
对教学管理人员来说，近年来毕业设计经费不足的问题一直是困扰毕业设计工作的一大难题。由于硬件条件不足，很多学生在做毕业设计时无法进行相关的实验;涉及到硬件实现时往往由于条件限制只能使毕业设计止于理论分析的层面，很难做出高水平的论文。许多指导教师教学或科研任务繁重，而学生进行毕业设计的时间过于集中，指导教师投入在毕业设计上的时间、精力有限。甚至有个别的指导教师责任心不强，平时疏于对学生的严格管理，与学生见面讨论的次数很少，毕业设计指导上往往敷衍了事。关于学生，由于传统的毕业设计安排在第八学期，这个时期正是学生找工作的时候，就业压力使学生需要大量的时间用在参加各种招聘会上，部分学生还要参加考研复习和出国培训，这使得学生无法保证有足够的时间和精力投入，不能经受应有的锻炼，论文质量自然难以保证。
（三）自身能力不够
教学管理部门是作为质量管理的职能部门，是毕业论文质量提高的基础和保证。有一些专业负责人业务水平，敬业精神不足，导致毕业论文工作出现一系列严重的问题，使得流程设计、执行、控制失当;答辩记录等重要信息缺失;情况汇总，沟通不充分不及时。同时，随着我国高等教育由精英教育的培养模式进入大众化教育的培养模式，高校师资队伍建设速度相对滞后的矛盾日益突出。毕业设计培养学生综合运用所学知识与解决问题的能力，这就要求指导教师有丰富的工作经验和工作阅历。很多教师缺乏教学经验，教学方式和方法也存在很多问题。对论文题目选取指导不到位，论文的框架也不规范，在研究方法的运用上指导也不够。这些因素同样影响了毕业设计水平的提高。对于学生在能力方面的不足则存在三个问题。一是不会查找、运用资料。进行文献资料的检索，可以学习相关知识，熟知本专业的热点和前沿问题，但事实上，能真正有效使用文献资料的学生寥寥无几。二是文字表述的能力差，无法用精美的语言准确地表达自己的观点，造成论文逻辑混乱、词不达意、错字连篇。三是写作训练不够，动手能力差。由于专业写作知识指导和训练不够，在毕业论文中几乎都是文字叙述，缺乏必要的实验和实际数据、统计图表和及具体的分析过程。同时也出现借鉴、引用他人观点不作标注，排版出现多种字体、字号，论文写作的规范性较差等问题。
三、提高旅游本科毕业设计（论文）质量的对策
通过对旅游本科毕业设计的研究，并对其进行分析，从学校管理者、教师和学生三个方面提出以下的策略。
（一）关于学校管理者
1.强化对毕业设计工作重要性的认识。管理者不仅要自身意识到毕业设计工作的重要性，也要使指导教师和学生充分认识到毕业设计的重要性。可以把毕业设计与指导教师的职称挂钩，要通过建立制度和奖惩机制确保教师把足够的时间和精力放在毕业设计工作上。对学生应该使毕业论文与就业和考研复试挂钩。使毕业论文的专业性与企业用人相结合，成为推荐就业的一个方面;在学生考研复试时，将毕业论文作为一个考核因素，算入复试的分数中。
2.加大对毕业设计工作的经费投入。加大教学投入是扩招后提高毕业设计水平的当务之急，尤其对于工科毕业设计来说，实践环节多，很多毕业设计有硬件方面的要求，对于大部分高校来说，如果仅依靠现有条件，很难满足毕业设计需求。解决这些问题的手段一方面是要不断加大硬件建设方面的资金投入，采取切实措施改变当前对毕业设计工作投入不足的状况。另一方面，加强资金监管力度，同时合理调配和利用已有资源;除了学校担负一定的经费外，还可以争取企业、事业和政府单位的支持。
3.加强对毕业设计工作的指导。毕业设计工作从题目申报到最后完成答辩、资料归档包含若干环节，每一环节都与毕业设计的完成质量息息相关。要提高毕业设计水平，必须加强对毕业设计工作的指导。首先要明确毕业论文的整体要求，建立完善的工作规范和系统的管理制度;对毕业设计的选题，指导教师的职责，答辩成绩的评定等环节规范化，统一毕业设计的格式要求。其次，强化过程管理，建立切实可行的质量评价体系，成立学校、院系、教研室三级机构，对毕业论文的各个环节的执行进行检查，实行全过程、全方位的质量监管。最后，设立毕业论管理和指导机构，保证这些制度标准的具体落实和严格执行。
（二）关于教师
1.重视毕业设计的选题。科学选题是毕业设计的关键，题目决定了毕业设计的内容，指导教师应重视选题。课题应有一定的深度、广度，使得学生通过综和应用所学的基础理论和专业知识，能在规定的时间内得到充分的锻炼。题目要尽可能反映当代科技发展水平，让学生了解、把握国内外在该研究领域的最新成果和发展动态。题目要争取联系实际，符合专业培养目标，与生产、科研、文化和经济相结合，这样有利于调动教师的积极性，加大指导力度，同时也能强化学生的责任感，锻炼学生解决实际问题的能力。加大选题自，突出学生主体地位，坚持因材施教原则。
2.加强指导教师的责任心和能力建设。指导教师是毕业设计教学过程的组织者和领导者，其责任心、学术能力和水平直接关系毕业论文的质量。这首先就要求指导教师首先要具有强烈的责任感和事业心，真正把精力集中到培养学生综合运用知识解决际问题上来。其次，指导教师是提高毕业设计质量的关键因素，要选拔教学经验丰富、学术水平高、认真负责的教师担任。在毕业设计过程中，要对指导教师在职称上和业绩上提出基本的要求，明确指导教师的职责，加强对指导教师的考核。同时采取开展优秀指导教师的评选、邀请老教师传授经验、教师之间互相交流体会等一系列措施，提高指导教师水平。指导教师自身也要不断充实自己，在理论和实践方面做好准备工作，掌握一定的指导能力。
3.对学生进行全过程、全方位的指导。随着近几年高校招生规模的不断扩大，生源质量有所下降，学生缺少学术研究的基础和论文写作的锻炼与培养。因此，指导教师在文献资料的检索，研究方法的运用，论文格式正确使用上给予培训和指导。从大一开始了解学生的能力、兴趣、意愿等，鼓励学生参与自己的课题研究，较早得将学生带入专业领域，增强学生对本专业的兴趣。面向大三、大四学生在课余时间举办一些学术讲座，介绍学术前沿，拓展学生视野，培养学生在专业上的创新精神，创造学术气氛。在论文写作中期，指导教师应经常和学生沟通，及时发现学生论文写作过程中的问题，采取措施帮助改正。学生撰写完毕业论文后，指导教师应认真审阅。对达不到毕业设计规定要求的学生，不给予答辩。要坚决杜绝毕业设计答辩工作只是一种形式、走过场的现象。
1、培养的人才与市场需求脱节
旅游教育的根本宗旨是为旅游业的发展培养所需要的专门人才屆家教育部1998年颃布的普通高等学校本科专业目录中旅游管理专业的培养目标是：培养具有旅游管理专业知识鹿在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游教学、科研潜力的研究型人才。然而由于学校缺乏对旅游行业特点的深刻理解在确定培养目标时不能准确把握行业的需求变化造成与市场需求脱节。
2、课程设置重理论轻实践
旅游管理本科课程在设置时为了与专科教育相区别特别注重理论知识的传授开设了很多理论性强的专业课程却忽视了学生进行行业基本素质和能力的培养旅游本科教育的实践教学环节也缺乏足够的重视。旅游业是为旅游者提供综合服务的行业对于一名旅游从业人员不管是专科生还是本科生，又或者是研究生必须掌握一定的服务技能才能搞好服务。
3、本科生缺乏竞争优势
从现阶段旅游企业对旅游专门人才的需求和接受程度来看，最受旅游企业欢迎而且需求量最大的是专科层次的旅游专业毕业生，他们所具有的职业思想、适当的期望值、踏踏实实从基层做起的意识以及实践能力等，更适应企业的实际要求。而相对于研究生本科生在科研理论研究以及管理方面又有着明显不足。因此，造成很多本科生在工作上“高不成低不就”的现象。
二、当前本科毕业论文存在问题
毕业设计是本科教学过程中一项十分重要的带有总结性、实践性的教学环节是人才培养过程中一个非常重要的步骤，它是在学生系统掌握专业知识技术基础上进行的通过毕业论文的写作，学生可以进一步把所学的基础理论和专业知识相结合养综合运用所学知识分析和解决实际问题的能力4曾强科学研究能力和创新能力。毕业设计质量的好坏也是高校教学、科研水平的重要标志人才培养最终效果影响重大。
作为传统文科教育我国高校旅游管理专业的毕业论文多以理论分析为主。学生没有做过任何实证研究，只是在阅读一些文献后对资料进行一番总结激作为自己最终的毕业论文。再加上个别指导教师对待毕业论文态度不够认真指导方式单一这种情况下写出来的毕业论文内容空洞，在一定程度上加重了本科生在缺乏实践的基础上弟纯的文字堆砌问题，也很容易出现抄袭、理论与实际严重脱节的弊端。毕业设计是学生从学校走向工作岗位之前的最后一次考核此一来，为学生在工作后实践能力不强，动手能力差短时间内不能很好的完成工作埋下了隐患。
三、以模拟导游为基础的毕业设计改革
1、毕业设计改革的必要性
当前旅游管理本科教育存在的这些问题主要归纳为重理论轻实践浮生动手能力差。要想在短时间内改变这种现状很难但我们需要寻找一种新的，能更好的椴炼学生创新精神与实践能力的方法这就跟我们的毕业论文结合到了一起。我们说过库业设计是学生在校期间最后的一次考核，是将大学期间所学的知识融会贯通的一个过程。我们的改革目的就是要给学生提供一次实践的机会通过实践完成自己的毕业设计不再是毫无实践基础的文字堆砌从而提高旅游管理专业本科学生的论文质置。
2、模拟导游的主要研究内容
针对目前旅游管理专业本科论文存在的问题箱合我校以培养应用型人才为目标的教育方针，对我校第一届本科毕业生的毕业论文进行试点改革毕业论文以毕业设计的形式来完成。通过指定一个未开发的景点，要求学生在旅游景区的旅游资源规划幵发认识、了解、分析、借鉴的基础上对该旅游景点进行规划开发，并模拟导游进行现场讲解，以一段完整的旅游景点讲解视频作为毕业设计。使得学生独立将所学知识运用到毕业设计中去，加强理论与实践的结合真正做到学以致用。
结合实际情况我们选择了距离学校5公里的洞林寺和洞林湖（合称为洞林景区）作为此次毕业设计的研究景点，并以《郑州市洞林景区模拟导游设计》为作毕业设计的题目，选择十个学生，分成两组分别完成此次任务。在这次毕业设计中我们要求学生结合大学四年所学的专业知识，通过对洞林景区的实地模拟导游设计对景区进行规划分析，理论联系实际，把专业理论知识用于实际的景区规划与开发上。学生需要亲身体验，对洞林景区各个景点深入调查及导游词的编写，直至完成最终的视频拍摄。
具体研究内容包括：（1）洞林景区的深度调研，资料汇总；（2）洞林景区导游词编写，场景设计，编写脚本；（3）洞林景区讲解路线的设计与整体规划（4）洞林景区模拟导游的拍摄、后期编辑与合成。
3、模拟导游毕业设计的具体实施安排
《郑州市洞林景区模拟导游设计》是一次全新的毕业设计改革，它摆脱了传统的文字性的论文形式最后的毕业设计将以视频的形式完成。
由于是试点改革我们只在08级毕业生中选取了十个学生，分成两组来完成。每一组成员之间有分工也有合作小组中的每个学生需要负责洞林景区其中某一个小的景点这个小景点的导游词编写以及讲解都由该同学负责而对于整个景区的规划、游览路线等则是由整个小组通力合作完成的。
这次毕业设计虽然是小组合作完成，但毕竟是对学生能力的考核最终还是要以成缋来体现，因此，不仅两个小组间会进行竞争海一个小组间组员也会分高低。评判的标准就由每个学生在视频里的表现来决定，这也会成为学生们毕业设计最后的得分。
按照学校的要求庠业生的毕业设计在大四第一学期末幵始进行到第二学期的五月底进行最终答辩，期间我们共有14周时间准备具体的时间安排如下：（1）第1周一第2周，洞林景区模拟导游总体方案（路线重点景点）和表达形式（图，语言解说动画，视频）的拟定浣成幵题报告和文献综述；（2）第3周一第4周，每人所负责景点的场景设计，编与脚本（3）弟5周一弟9周，景点表达形式制作（图，视频，解说词）；（4）第10周一第12周，景点表达形式编辑与合成。（5）第13周一第14周編写毕业设计说明书。
4、毕业设计改革的推广应用
（1）纵向推广
《郑州市洞林景区模拟导游设计》是在我校08级第一届本科毕业生中进行的一次试验改革，最后的毕业设计将以视频的形式完成海个学生负责其中某一个小的景点，视频包括了对整个景区的规划、游览路线设计、导游词的编写以及讲解。毕业设计完成之后，我们将最后的成果播放给其他年级的旅游管理专业的学生，供其观摩，并作为新的毕业设计思路，为之后的本科毕业生提供新的论文选题素材，受益范围覆盖了整个旅游管理专业的学生。例如，在08级学生尝试新的毕业设计之后，我们紧接着在下一年让09级毕业生接着做这个课题，令人欣喜的是，由于09级学生之前看过08级的作品他们能够吸取前人的经验，做出来的成果无论是在路线安排还是在讲解风格上都有了很大的提高。
（2）横向推广
《郑州市洞林景区模拟导游》只是我们这次毕业设计改革的第一步，我们不会只满足于做这一个景区。我们学校位于河南省省会郑州，郑州历史悠久旅游资源丰富不仅有很多成熟的景区，也有很多开发不完善或者待开发的景区。如果我们能够吸取这一次改革的经验，并将这种设计经验推广到其他旅游景区，例如黄河游览区、山风景区等等，指导学生在更多的旅游景区内开展模拟导游设计，不仅能够增强学生的实践能力，还可以为我们的学校争取到校企合作的机会，从而为学生提供更多的实习选择。
一、旅游管理专业毕业论文质量存在的问题
（一）毕业设计选题不当
选题是毕业设计的第一步。能否科学合理的选好题，就关系到毕业设计的质量能否得到保障。而在高职旅游管理专业的毕业设计中，选题不合理是最主要的问题，主要表现在以下三个方面：第一，选题没有针对性，由于学生自身的基础知识有限，在选题的过程中，往往会避繁就近，即繁难题目选择主动放弃，就近于参考书和网上能找到相关资料，如：《某酒店管理机制模式研究》就缺乏专业针对性。第二，所选题目范围把握不够准确，不是太小就是过于宽泛，太小则无法体现专业所学，过于宽泛则研究主题难以确定，这都将会对毕业设计造成阻碍。如：《某市的旅游研究》《某省旅游旅游开发的对策》等；第三，立意创新不足，容易落入陈俗旧道。由于学生在选题时参考的资料都是确定的内容，选择《某旅游景区问题分析》等旧题目时，只是一些简单的重复，没有新的观点和论据提出。
（二）缺乏良好的设计指导
在做毕业设计的时候，旅游管理专业学生已经在某旅行社或者酒店进行岗前实习或培训，这给指导老师的指导工作带来了一定阻碍，具体表现为：第一，指导老师和学生就毕业设计进行的面对面交流机会很少，以至于旅游管理专业的指导老师大多情况下是通过电话、微信等移动通信方式和学生进行沟通，无形中指导工作难以落实到位。第二，学生被动应付，存在“多一事不如少一事”的消极心理，指导老师不联系，学生就不问，导致毕业设计的很多问题无法得到及时有效的解决。第三，理论与实践脱离，教师长期在校研究理论而疏于实践，导致学生在相关实际工作岗位碰到的问题无法得到有效解决。
（三）毕业设计进度的监控有待提升
根据高校旅游管理专业毕业生毕业设计规范，毕业设计一般需要经过以下几个环节，如切合旅游管理专业进行选题、下发任务书、书写开题报告、列提纲、完成初稿、检查、校改、定稿以及答辩等。不过，因为毕业设计的时间和学生岗前实习、培训的时间相冲突，导致学生难以按计划完成毕业设计的进度。同时，企业目前对学生是否已经完成毕业设计或者完成的质量如何等问题关心不够，无法发挥监管作用。另外，指导老师对学生毕业设计的情况不了解，学生对毕业设计中存在的问题和指导老师沟通相对缺乏，部分学生对毕业设计的态度和认识发生偏差，进而严重影响了毕业设计的整体质量。
（四）形式主义的毕业设计考评
毕业设计的最后一步是答辩和成绩考评，主要是检查学生毕业设计的整体情况。考评实际存在的问题可能远比想象的要多，如毕业设计流程缺失、指导老师对毕业设计的监督和指导不到位等。当然，这在很大程度上和学生的毕业实习存在关联。一方面指导老师对毕业设计出现的问题需要与学生进行及时沟通和交流时心有余而力不足，另一方面旅游管理专业学生在工作和毕业设计任务的双重压力下，不能有效完成，导致毕业设计的考评容易走过场。最后，答辩过程中，老师在较短的时间里面无法针对论文中的细节把握，只能抓要点而疏于毕业设计考评质量的把关。这不仅影响了毕业设计的科学性、严肃性和公正性，也在很大程度上使学生认真对待毕业设计的态度得不到端正。
二、提高旅游管理专业毕业论文质量的措施
（一）恰当选题
恰当选题是有效提升毕业设计质量的第一步。教师在实施教学时，应该从以下三个方面引导学生选题：首先，扎实的专业知识是毕业设计的理论保障，所以学生应当不断加强专业知识的学习，教师应该结合自身经验或者相应案例进行讲解，充分缩小理论与实践的脱离，如：《浅论如何加强我国旅行社的市场竞争力》；其次，教师和学生应该都需要做生活的有心人，从生活中发现教学的素材，从酒店管理工作中积累毕业设计的素材，比如：《酒店人性化管理的重要性》、《星级酒店宴会筹办问题分析》；最后，就如何准确选题，教师可以采用适当的教学方法引导学生自主完成选题环节，采用发现教学法提问导游行业的发展如何？一方面在设定问题情境的同时，又提出了选题的内容，另一方面利用问题情境充分激发了学生思考的积极性和主动性，从而掌握毕业设计选题的关键，选择《我国导游业高离职率原因分析及相关对策》这个题目。
（二）实行双导师双向指导
旅游管理专业的指导老师由于自身实践经验的缺失，学生无法有效控制毕业设计的进程，导致毕业设计的指导工作难以进行。为了有效解决这个问题，可建立新型的双导师制度，即校内导师和校外导师双重指导。校内导师主要负责学生毕业设计的理论知识部分，而校外导师主要负责培养学生的实践操作能力。这样一来，既加强了专业理论知识的学习和提升，又增加了实践能力。但需要注意的是，建立双师指导制度以后，两位导师应该始终参与到整个毕业设计过程中来，只有这样，才能真正发挥双师制度的作用，使旅游管理专业学生的毕业设计通过双重指导达到理想的效果。
（三）建立校企多维监督制度
为了有效解决学生由于实习原因导致毕业设计监督工作不到位的问题，建立校企多维监督制度显得非常有必要。具体可以从以下几个方面开展工作：第一，形成制度，明确责任。企业应该就毕业设计考核问题给予学校一定协助，特别要强调指导老师对学生毕业设计考核次数的考评。第二，应用网络科技，建立毕业设计信息管理平台，通过学生不同时期在网上对自我毕业设计的进度进行汇报，实现企业和学校的动态管理模式，积极构建新型师生交流渠道，加强对学生的指导和联系。第三，强化学生的诚信教育，建立相应制度，以降低抄袭等不良现象的发生，从而营造积极、公正、创新的毕业设计制作氛围。
（四）建立校企考评体系
二、园林专业毕业论文（设计）题目的来源
从近几年的实践情况来看，园林学院学生毕业论文（设计）的题目来源，主要有以下几个方面：
（1）独立承担社会生产实践题目 此类题目多由生产单位向园林学院提出要求，学院根据题目的性质、规模、要求统一安排计划。此外，学院调动广大教师的积极性，通过教师的广泛联系，解决了许多同学的毕业论文（设计）的题目。
（2）参与教师、设计院主持的生产实践项目 此类题目是指由园林学院的教师或园林规划设计院承担的生产实践项目。教师或设计师根据任务的要求，将同学的毕业设计（论文）有机地与其承担的项目结合起来，既完成了生产实践任务，又使同学在毕业设计（论文）完成过程中得到较大的提髙。
（3）参与教师的科学研究项目 此类题目多为毕业论文题目，结合教师所承担的科研课题，划分不同的单项或子课题，由学生负责完成。
（4）科技扶贫项目 此类题目多为毕业设计题目，由学院与各地有关部门联系，对边远、经济不发达地区进行科技扶贫工作。我院唐学山教授几年来承担了多项广西壮族自治区风景区规划设计项目，瞿志、李雄副教授承担的北京市远郊县的风景旅游规划工作均取得了良好的效果。
（5）“真题假做”的题目 此类题目多为毕业设计，由于其它类型的题目没有联系好，一般采用“真题假做”的方法解决。即采用已完成的生产实际项目的图纸，采用同样的甲方要求，由同学完成规划设计任务，再与已完成的规划设计成果进行比较，找出毕业设计中的差距。
三、毕业论文（设计）的教学效果评价
园林学院学生的毕业论文（设计）与生产实践相结合，使学生在毕业前接受综合能力的训练，提前接触社会与生产，使同学把理论学习与生产实践结合起来，具有重要的意义。具体表现为：
（1）社会效益 学生承担了大量的生产实践项目，完成和解决了地方生产建设的需要，得到了大多数单位的充分肯定和好评，为扩大学校在社会上的影响起到了积极的作用。特别是一些扶贫项目，其社会效益尤为显著。
（2）素质效益 学生通过毕血论文（设计）提前半年走上了社会，走上了生产实践。这对学生利用所学的知识进行综合能力、综合素质的锻炼具有积极的作用，也是学生业务素质、口语表达、综合能力训练的一个重要实践环节。实践表明，通过毕业论文（设计）环节的训练，学生可以更快地适应未来的工作岗位。
（3）经济效益 将毕业论文（设计）与生产部门的实际题目相结合，由生产单位提供一定的经费，缓解了学校教学经费的紧张。据统计，我院99级毕业生的毕业设计题目全部为生产实际题目，共计18项，以每个项目平均3万元计，就有50-60万元补充到教学经费中来。每年园林学院派5～8名学生赴深圳园林设计院进行毕业设计，直接节省教学经费1～2万元。同时，学生也为设计单位作出了相应的贡献。
（4）能力效益 通过毕业论文（设计）提高学生的业务素质是最根本的目标。通过与生产实践相结合的方法，使学生在业务能力方面有了较大提髙。①方案设计能力的提高。学生由原有单纯的课程设计改变为面向社会、生产的综合设计。因而在方案构思上，学生可了解到甲方的要求，懂得把主观的构想与客观条件相结合，了解了主观设想与方案的可实施性相协调，了解从方案设计到方案实施的整个环节。②绘图能力的提高。学生在校内由于条件的限制，无法全部用计算机绘制图纸，而目前社会所要求的图纸大多要用计算机绘制。这样迫使学生不得不强化自己的计算机能力。而结合生产实际的设计项目可为学生租赁计算机，或直接使用现有的计算机设备。③方案汇报能力的提高。学生过去由于缺乏接触生产实践，往往形成了图面较好，而方案汇报时口语表达较差的状况。通过与生产实践相结合的毕业论文（设计），在其实践过程中，学生已通过了多次方案汇报的锻炼。在毕业答辩过程中，口语表达通顺、流畅。
（5）压力效益 学生承担生产实践题目，可以使其明确生产单位的要求，增加其工作的责任感、责任心，改变以往课程设计的拖拉问题。
四、面临的问题与今后改革探索
学生毕业论文（设计）结合生产的方法，由于社会主义市场经济的建立，使其面临新的问题与挑战。
（1）市场竞争问题 园林规划设计市场与国家宏观经济状况直接关联，随着市场竞争压力的增大，有时难以承担到生产实际题目，不能满足学生毕业论文（设计）所需。
（2）毕业论文（设计）时间的局限 学生毕业论文（设计）的时间一般在每年3～7月进行，而一般园林规划设计任务多在年底和春节前进行设计和报项，时间的差异造成了较大的矛盾。
（3）规划设计项目的难度问题 学生毕业论文（设计）的选题受题目的难度限制较大。题目难度过大、面积、规模过大，学生难以独立完成。难度小、面积规模不够，难以满足学生毕业论文（设计）的基本要求。
针对目前所面临的问题，在园林专业学生毕业论文（设计）工作中应注重以下几个方面：
（1）保证题目的来源 调动学院教师的积极性，进行广泛的业务联系，保证学生毕业论文（设计）的题目来源。
（2）改进传统毕业论文（设计）的时间 园林专业学生毕业论文（设计）的布置工作，一般在每年的11-12月进行。由于目前新形势的要求，已将毕业论文（设计）的安排时间改在7月底进行。一则可以结合园林专业学生的南方综合实习为毕业论文（设计）做有针对性的准备工作，二则延长了毕业论文（设计）的准备时间。
（3）加强毕业论文（设计）的中期检查工作 由于学生目前所面临的自主择业的压力，造成了部分学生不够重视毕业论文（设计），使第八学期的教学工作难以保质保量的完成。因此，加强毕业论文（设计）的中期检査势在必行。每年4～5月应对毕业论文（设计）进行1～2次的中期检査，督促学生毕业论文（设计）的工作进度，对不够认真或进度较慢的同学应提出批评。同时，应进一步加强指导教师的责任心。
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）11C-0128-03
一、高职毕业设计（论文）网络课程教学模式创建的背景
毕业设计（论文）是实现高职人才培养目标的重要实践教学环节，在培养大学生探求真理、强化社会意识、进行科学研究基本训练、提高综合实践能力与素质等方面，具有不可替代的作用。它是教育与生产劳动和社会实践相结合的重要体现，是培养大学生创新能力、实践能力和创业精神的重要实践环节。其质量也是衡量教学水平、学生毕业认证的重要依据。
然而，我国高职院校的毕业设计（论文）教学效果并不令人乐观，原因主要有：第一，毕业设计（论文）实践环节一般都安排在最后一年，与毕业实习同时进行，工作压力较大，且学生散布在全国各地，面对面辅导难以实施。第二，指导教师中青年教师的比例偏大，经验缺乏，再加上学院在这方面对教师们的培训偏少，指导教师的教学水平参差不齐。第三，传统的高职毕业设计（论文）管理办法已经落后于数字化时代的教学方式，过程监控手段落后，质量控制效率较低。这就需要我们改革教学手段，创新教学模式。实践证明，毕业设计（论文）网络课程能解决远距离教学指导、教学资源零散不便共享、教学信息传播不畅、教学经验传承受限、教师队伍年轻、教学监控管理困难等问题。
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》第十九章专门提出要加快教育信息化进程；加强优质教育资源开发与应用；加强网络教学资源库建设；建立开放灵活的教育资源公共服务平台，促进优质教育资源普及共享；创新网络教学模式；强化信息技术应用；提高教师应用信息技术水平，更新教学观念，改进教学方法，提高教学效果；鼓励学生利用信息手段主动学习、自主学习，增强运用信息技术分析解决问题能力。
因此，创建毕业设计（论文）网络课程教学模式既是高职教育发展的迫切需要，也是我国中长期教育改革和发展的目标之一。
二、高职毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式
“模式”来源于英文单词“model”。通常被翻译为“模型”、“样式”或“典型”等。“模式”一般指研究对象的理论的逻辑框架，或是指某种实务的执行标准或模仿的样式，体现系统中各要素最优化配置的设计思路和框架，是经验与理论之间的一种可操作性的知识体系，具有标准型、规范性、普遍性等特征。乔伊斯和韦尔在《教学模式》一书中提出：教学模式是构成课程和作业、选择教材、提示教师活动的一种范式或计划；是在一定教学思想或教学理论指导下，建立起来的较为稳定的教学活动结构框架和活动程序。结构框架从宏观上把握教学活动整体及各要素之间内部的关系和功能，活动程序则突出教学模式有序性和可操作性。教学模式的结构指其包含的五个因素（理论依据、教学目标、操作程序、实现条件和教学评价）及其之间有规律的联系。
根据学院的需要、高职学生的需要、实践环节教学的需要以及高职实践教学规律，笔者创建毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式（见图1）。
（一）“五环节教学模式”的理论依据。“五环节”毕业设计（论文）教学模式在建构主义理论、人本主义学习等理论指导下创建。在构建毕业设计（论文）学习网络环境的基础上，以学生为中心组织教学内容、选择教学方法、配置教师队伍、改革评价体系，突出对学生自主学习能力、创造性解决问题能力、科学研究的能力进行系统培养。
1.建构主义学习理论。建构主义学习理论的代表性观点是，学习不是灌输的，而是学习者在与环境的交互作用中建构的。在与外部环境相互作用的过程中，学习者之间相互效仿、协助和激发，积极地建构和改组自己的知识结构。学习是建构和互动的过程，学习需要真实环境，学习内容要与学生的经验有关，学习者应自己规划课程学习，学习者的互动、反思和协作在学习过程中起到至关重要的作用。在这一教学理论的指导下，毕业设计（论文）网络课程为高职实践环节创设一个互动、交流、协作、反思的教学环境。
2.人本主义学习理论。“有意义的学习”是人本主义学习理论的精髓，人本主义学习理论把发挥人的自主学习潜能看作为教学的基础，将自我实现和追求自由作为教育教学目的，让学生自主选择有生活意义、实践意义的学习经验和学习内容，认为学习即“自我主动学习、完全自主的、自由的学习”。学习的过程就是自我主动的学习过程，最有效的学习是学会如何学习。教育的目标即促进变化和学习，培养能够适应变化及知道如何学习的人。学校应为学生的学习提供宽松、自由、受到尊重的良好学习条件，将学生置于真正的问题情境中，让学生选择自己的学习方式，主动参与学习过程。高职毕业设计（论文）课程教学任务的完成有赖于学生的“有意义的学习”，构架科学的网络课程即自主、自由、有意义学习环境的创设，是促进“有意义的学习”的途径。
（二）教学目标。高职毕业设计（论文）的课程学目标是培养学生初步的研究能力，巩固和发展学生的专业能力、方法能力和社会能力。教学目标分解表述如下：
1.专业能力：较强的阅读、写作能力和文献处理能力。通过理论联系实际、调查研究，文献资料查阅及综述，数据分析，论文及设计（实验）方案撰写等环节，完成专业对应岗位的基本技能的综合训练，初步独立从事本专业领域的研究的能力；掌握综合运用所学各门课程的基础理论和专业知识的方法，具有独立思考和独立分析能力，解决所学专业领域综合应用方面的实际问题的能力。
2.社会能力：强烈的责任感、高尚的职业道德，良好的服务和人际交往沟通能力。树立正确的设计思想，实事求是的科学态度，勤奋严谨、团结协作的优良工作作风。
3.方法能力：计划能力；时间管理能力；信息技术运用能力；问题解决能力。
（三）操作程序。毕业设计（论文）通过对高职学生的需求分析、根据高职实践教学环节的自然顺序和安排，结合顶岗实习工作安排，明确实施主体在各个环节中任务及关系（见图2），此模式分五个工作环节，教师、学生平行推进，教管穿插监管。
1.动员面授环节。此环节是毕业设计（论文）实践工作实施启动的第一步，主要目的是提高高职生对毕业设计（论文）的认识，知道毕业设计（论文）的重要性，明确要达到的目的，清楚完成学习任务要经历哪些过程，如何使用课程网站（如何注册、查询信息、提交信息、与老师学生交流、协作、获取帮助等），如何利用网络课程提高学习效率，如何选题，如何检索文献，如何编辑毕业设计（论文）格式文本等，如何使用正确的研究方法、阅读已经毕业的学生的作品范例。面授讲解演示、案例分析与动手操作相结合，为完成学习任务做好思想上和技术上的准备。
2.选题开题指导。选题开题对于高职生来说无疑是极具挑战性的工作。鉴于选题的重要性，在此阶段有必要根据学生实际情况和专业方向拟定参考选题、组织小组讨论、参照毕业生选题先例、结合学生的兴趣点进行选题方法细化指导、制作开题报告模板及开题报告写作向导、反复与学生商讨修改等，一步一步地为学生成功选题和开题提供有力的学习支架。
3.作品创作指导。毕业设计（论文）作品创作含设计项目和毕业论文的写作，直接影响到最终的学习成果。首轮指导，教师为学生的文章整体结构、基本立论及研究方法把关。第二、三轮指导，教师重在对学生的重要论据及数据获取的途径及准确性进行审核。第四轮指导，重点指导学生对文字进行精加工，对文本格式进行编辑，准备交稿。
4.应用价值检验。学生将毕业设计（论文）交企业方实习导师、实习单位领导或业内专家，征求一线专业人士、专家的修改意见，检验其在实际工作中的应用价值。
5.作品评价考核。毕业设计（论文）的评价在三个层面展开。突出实用性、应用性与创新性，尤其是对学生的创新制作成果、发明专利成果、学术论文成果等给予积极的评价和支持，提高学生创新创作的积极性与主动性。（1）校级层面。主要强化检查与评估功能，通过查询网络课程数据，教学管理部门与教学督导部门联合开展工作。（2）系及专业级层面。承担主要的管理功能，针对各专业的培养目标制定具体的毕业设计（论文）改革实施方案，并在网络课程上，对选题、指导、考核、成绩评定环节作出具体的规定，有效组织教师做好过程性指导工作、组织系（或专业）教学小组对学生的作品进行审评及毕业设计（论文）答辩。制定完整科学的管理规定，确保各项举措的科学性和可实施性，调动学生、教师、企业各方面的积极性与创造性。强调对指导教师（含校内专职指导教师与企业兼职指导教师）的管理监督。（3）指导教师层面。利用网络课程完成学生的过程性指导，从选题开题、设计实施、论文写作、平时表现、作品质量、原创程度、成果及获奖、企业反响、设计成果展示或论文答辩等多个方面指导学生，使他们达到预期目标，为其走上工作岗位奠定坚实的基础。
（四）“五环节”教学模式实施条件。由于在网络教学环境中进行教学，教学手段发生了根本的变化。为了使毕业设计（论文）课程顺利实施，必须对毕业设计（论文）的教师、学生分别进行面对面的集中培训，使师生清楚了解整个实践环节的过程和要求，掌握必要的计算机、网络技术；教学内容也要与时俱进，不断优化；教学时间要妥当安排，高职毕业设计（论文）课程教学实施流程（见图3）要清晰可控。网络环境要不断优化，并随时提供客户服务工作。
（五）师生、企业专家角色
1.教师角色。（1）服务者、导师：通过网络课程及其他沟通方式为学生进行毕业设计（论文）提供各种服务，在选题、写作、质量把握、实践应用等方面进行全方位指导。（2）学习同伴：通过网络课程与学习同伴交流、协作，一起解决在毕业设计（论文）完成的过程遇到的问题。
2.学生角色。（1）主动参与者：探索毕业设计（论文）课程信息和网络教学环境。（2）建立联系：构建毕业设计（论文）课程学习意义。（3）实践应用：将理论知识应用于有意义的学习环境中，并将自己的作品在网络课程上。
3.企业角色。（1）协作者：面对面协助实习生解决工作中，通过网络课程的协作合作功能指导毕业生有效解决在毕业设计实践中遇到的问题。（2）检验者：在工作中试验、检查实习生毕业设计（论文）作品中提出的问题解决方案的可行性。（3）指导者：从工作质量和效率的角度指导帮助实习生完善毕业设计（论文）。
（六）教学评价。毕业设计（论文）网络课程教学环境为过程性教学评价带来了极大的便利，实现了评价内容全面、评价主体多元、评价方式多样的科学评价体系，引导和促进学生顺利完成学习任务。
三、毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式实施效果
（一）提高课程教学质量。毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式整合了先进的课程理论、教学理念、教学方法和教育技术，优化了教学内容，最大化地挖掘学生的学习潜力，密切将课程教学和职业实践相结合，使学生扎实地掌握研究专业基本知识和技能，形成毕业设计（论文）综合运用能力和职业能力。
（二）提高课程教学效率。毕业设计（论文）网络课程“五环节”教学模式的实施使课程教学更规范化，操作简单，可持续利用的价值增强，有效减少了课程教学中的重复劳动，使教师把更多的精力放到课程教学革新方面，更有效地发挥课程在专业人才培养过程中的作用。
（三）提升教师研究水平。在“五环节”教学模式研究和实施过程中，项目全体人员学习课程开发理论、教学理论、专业知识、掌握正确的科研方法、运用有效的教学策略、研究学习者的学习特点、调查研究各专业发展现状，分析其未来走向，学会科学评价教学和工作。在此过程中，教师的教学能力、科研能力和专业能力均能得到长足的发展。
（四）发展学生职业能力。毕业设计（论文）网络课程在某学院旅游大类、商贸大类专业4届学生中实施，通过对2011届、2012届涉外旅游、会展管理、商务英语专业学生的毕业设计（论文）综合成绩进行对比后发现成绩总体上有明显的提高（见表1）。可见毕业设计（论文）网络课程对教学改革起到了较大的促进作用。
毕业设计（论文）网络课程的最大特点在于它的科学性、实用性、先进性、共享性和可持续发展性。它是在科学的理论指导下的、以发展学生的综合职业能力为根本目标的、适应就业市场变化的、结合就业实际的、理论学习和工作真实任务实践相结合的背景下进行的教学研究和课程开发。网络课程将高职教育的毕业设计（论文）实践环节课程化，充分地运用现代教学技术、方法与手段，有效地提高了高职人才培养质量。
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1 引言
毕业论文写作是检验毕业生综合能力、评估学业成绩的重要方式。毕业论文写作指导是高职英语专业学生的必修课。发挥英语专业特点，充分运用现代教育技术，保障毕业生的学术水平和科研能力，是高职高专外语系课程改革与建设中一项重要的任务。互联网在中国的普及和高校校园网宽带的不断升级，使基于网络的英语专业毕业论文写作教学成为可能。
毕业论文写作是一门实践性的课程，学生必须通过参与研究和写作的整个过程才能建构自己的学术研究理念和实践技能。结合网络教学的特点，发挥建构主义理论对网络论文写作教学的指导作用，整合网络教学理论与实践，探索基于网络技术、以任务为导向的教学方法势在必行。
2 建构主义理论指导下的评价体系
基于网络的论文写作教学新模式是以建构主义为理论基础的。建构主义强调，在整个教学过程中由教师起组织、指导和促进作用，学生是学习的主体，利用情境、协作、会话等学习环境要素充分发挥学生的积极性、主动性，最终完成对知识的意义建构。他们认为学习者是在与周围环境相互作用的过程中，通过“同化”与“顺应”两种方式，促进自身认知结构发展的。学生的学习不是被动的，而应是主动的、探索式的、协作式的学习。根据建构主义理论，学习本身是一个动态发展的过程，像建构理论下的情境创设、知识的意义建构以及人与人的协作关系都是随时空转换而不断变化的。而以往论文写作教学中的终结性评价，关注的是整个阶段的教学结果，不能对教学过程起到跟踪、监控、检测和指导的作用。为了弥补终结性评价的缺陷和不足，在新的教学模式下，要重视学生综合能力和整体素质的发展，科学地、理性地、全面地对学生进行评价，从知识、能力、品质、态度等多项指标去衡量每一名学生。运用更具个性发展的评价策略，激发学习者潜意识中的学习兴趣，充分发挥他们的积极性、主动性和创造性，使众多更具特色的学习个体融于网络学习这个大环境中。
3 以形成性评价为主的多维评价体系的评价方式
以形成性评价为主的多维评价体系其评价方式是多种多样的，其评价资料可以由教师和学生共同收集而完成。评价体系:
(1)以自我评价为主，结合教师评价、小组评价等多种评价方式。建构主义主张自主学习，鼓励学生积极参与学习、研究，发挥首创精神，实现自我反馈学习者每一次实现对原有认知结构的改造与重组，也就是完成了一次自我的肯定、否定、再否定的辩证评价过程。这种自我评价有利于学习者成就感的形成、目标的明确、个性化的培养，使学生由评价客体成为评价主体，提高了学习的参与性，增强了学生的评价能力。同时，我们也不应忽略教师评价和小组评价的作用。教师评价为学生对知识的意义建构提供了一种引导，科学、更合理、更客观。
(2)通过对评价对象的多维度、多层次的评价，提高评价的说服力。建构主义重视个性发展，提倡多情境解决问题，主张发散性思维的培养。
毕业论文的写作一般分五个步骤:
1)选题;
2)搜集材料;
3)论文提纲的撰写;
4)撰写初稿;
5)修改初稿、完成论文。
根据Willis的任务教学模式，我们可以把选题分为前期写作任务，搜集材料，论文提纲的撰写以及撰写初稿分为写作期，而修改初稿、完成论文分为任务后的分析和解决问题。因此我们把论文质量监控和管理分成3个方面:论文写作的准备阶段监控;论文写作过程质量监控;论文写作中期检查和学生意见反馈。论文写作的准备阶段监控主要任务是:教师对学生进行毕业论文写作的各个环节的辅导，帮助他们树立正确的写作态度。同时在论文写作各个阶段进行论文写作课堂教学，内容涉及毕业论文选题、写作方法、规范格式、写作过程中出现的问题及相应的对策等。论文写作过程质量监控的主要任务是:教师就各个环节进行质量监控，如定期抽取某个小组，了解其组员毕业论文撰写进展情况，以及存在的问题。论文写作中期检查和学生意见反馈表。在论文写作进展到中期时，教师自己填写其中检查表，对自己的进度、组织安排、质量监控等各个方面进行自查。学生意见反馈表主要涉及教师的态度、科研水平、教师对毕业论文指导、组织安排等方面的问题。
4 实施毕业设计管理系统
首先是通过网络监控毕业设计的选题。学生根据选题的基本原则填写毕业设计选题表，并通过e-mail发给指导教师。高职高专学生的毕业设计要充分体现其职业性和岗位性，毕业设计选题应与所学专业及岗位需求紧密结合。高职高专英语专业毕业设计选题的基本原则是结合英语专业特点，符合本专业教学大纲的要求。设计不应该只是单一的语言技能，更应该是英语语言技能与文秘、商务、旅游等其他学科知识相结合。此外，题目难度应适宜学生在规定的时间内可以完成，同时题目还要求有科学性、实践性、针对性、创新性。指导教师通过网络对选题进行审批。
其次是对设计过程的管理。毕业设计前期，管理部门落实管理选题工作并监督进展情况，提供标准来确定各种表格填写是否规范。根据毕业设计进度要求，学生网上提交选题报告。教师在网上进行评阅，通过后才能进入下一个环节。毕业设计中期，学生网上提交设计稿并汇报设计情况。教师通过检查工作进度，了解毕业设计工作中存在的问题，以便及时采取有效措施解决问题。网上指导便于教师掌握学生毕业设计的进度和质量，可考察学生掌握和运用知识的能力以及学生的工作态度，对学生在毕业设计中出现的原则性错误能及时指出，并帮助其改正。对部分态度不认真或违反纪律的学生要及时帮助和教育。通过网络，教师可全面审阅学生的书面材料，指导学生形成正确的表达思路，能充分调动学生学习的主动性与积极性。对关键环节如设计方法、理论分析、数据处理和结论等环节进行指导时，指导教师通过存储的学生的初稿进行评阅并做批注，最终论文定稿。毕业设计后期，指导教师可检查各项工作的完成情况，对进度缓慢的学生要根据实际情况提出改进意见，督促学生按进度完成毕业设计任务，同时决定毕业设计答辩的具体安排等。
5 建立评估体系，导向规范评价
建立质量评估体系应具有科学性与可行性。评估指标体系应具有一定的导向性，能充分调动教师、学生和管理人员的积极性。依据毕业设计的质量要素，依据科学性、可操作性、导向性和可比性的原则，我系建立的毕业设计质量评估体系包括6个评估要素，细分为18个评估项目(见表1)。
6 毕业设计教学管理、评估体系的实施效果
我系学生毕业设计始于2006年，几年以来，我系实施毕业设计教学管理与评估体系，取得了如下成效:
(1)进一步完善了毕业设计工作的有关文件。我系制定了有关毕业设计工作的教学管理规章制度，为毕业设计工作提供了制度保障，使毕业设计工作有章可循。
(2)充分发挥了系、教研室在毕业设计工作中的作用。毕业设计有目标管理和过程管理，而系、教研室两部门在过程管理中起重要的作用。系是宏观监控组织，教研室则针对高职英语专业特点，加强了对毕业设计的组织、管理和检查，制订了毕业设计工作的相关细则。
(3)加强了毕业设计工作的质量保障与评估。在贯彻实施毕业设计教学管理与评估体系过程中，学生毕业设计的质量不断提高。1)提前选题时间，选题从第五学期开始，学生提前进入毕业设计准备阶段，并充分利用寒假开展社会调研工作，增强能力培养与社会需求的契合度。并结合专业课程学习和实践教学环节、社会实践活动，在教师指导下及时选择或更换题目。实践结果表明，提前选题时间，更有利于发挥学生的自主性和创造才能;同时，学生有较充足的时间查阅、调研文献资料，提前进入角色，为第六学期开展毕业设计工作奠定较扎实的基础。2)加强了对毕业设计工作的中期检查。教学督导组成员、主管教学系主任、教务处有关人员深入到各专业查阅有关毕业设计的教学文件，了解设计的选题、及时发现问题，解决问题。3)编写了毕业设计指导用书，规范了毕业设计的撰写形式。4)在毕业设计工作结束后，教务处对当年的毕业设计进行抽查、审阅，了解当前毕业设计质量以及存在的不足，评出系、校级优秀毕业设计。5)在毕业设计工作结束时，组织专家组按照毕业设计质量保障与评估体系对当年的毕业设计工作进行评分，明确现状，找出差距，及时改进，不断提高。
毕业设计教学、评估体系的建立促进了我系毕业设计质量的稳步提高，毕业设计的成绩分布合理，设计优秀率保持在10%左右，良好率稳定在60%以内，中等率在20%及格与不及格率控制在10%左右。理论性题目保持在40%以内，而实践性题目稳定在60%以上。
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目前国内关于毕业论文的研究多是集中在现状分析、改革创新方面，其中蒋彦（2008）以高职旅游管理专业毕业论文指导工作为研究依据，根据“以就业为导向，推进工学结合的职业教育发展”思路，对目前高职毕业论文指导工作提出了几点建议，就如何正确选题，确定选题的办法，如何更好地将论文设计与工学结合紧密联系，在论文指导和答辩上体现创新意识等方面提出了一些操作性强的改进意见。杨建芳（2007）提出了“产学研结合的毕业设计”新模式，指出“产学研结合的毕业设计模式”是产学研三者互补而又有机融合的一种有效的提高毕业设计质量的培养模式，有效地解决了毕业设计教学工作中理论与实践相脱离的问题，能在毕业设计过程中很好地磨合产学研三者之间的关系；白杨（2006）在毕业设计内容创新方面，提出了到被录用单位做毕业设计的观点；庄美男、林波（2007）对高职高专毕业设计模式进行了研究，提出对传统毕业设计模式进行改革，建立与企业相结合的毕业设计模式，多专业相结合的毕业设计模式等；杨载田（2003）提出以学生为本，对其进行创新性指导，着力培养学生的创新精神和创新能力，实行开放式选题指导，加强研究方法和研究技能的培养，重视学生个性发展和因材施教，特别提出要尊重学生的选题权益，建设一支创新性指导教师队伍，安排学生进行毕业论文创作实践必要而足够的时间。王占九（2009）指出高职院校沿袭普通高等学校毕业论文（设计）的范式存在很大的弊端。高职毕业论文（设计）范式应该以培养学生的实践能力为特色进行改革，而毕业综合实践是一种符合高职院校人才培养目标的毕业论文（设计）的新范式。钟振宇、周明荣（2008）根据高职院校毕业论文过程管理存在的问题，提出了组织保障、资金保障、制度保障、校企合作的长效机制。孙小红、徐世举（2009）根据目前高职毕业论文的现状，并结合作者对高职毕业论文的探索和实践，提出了提高高职毕业论文的几点措施：启动时间提前，保证毕业论文的写作时间；提高师生认识，加强教师过程指导；有专项经费投入毕业论文工作。赵丽杰、赵丽萍、关晓彤（2007）提出通过对高职毕业论文与实践教学、科研和为企业服务的关系分析，将毕业论文与实践活动相融合，来提高毕业论文的质量。
综观以往的研究，我们发现专门针对酒店管理专业毕业论文成果考核评价研究相对缺乏，特别基于产学研模式下，分别从评价主体教师和被评价主体学生的角度出发，来反思毕业论文成果的评价体系中存在的问题，更是少之又少。本文即是以此为出发点，全面调查产学研培养模式下成长起来的酒店管理专业学生，其毕业论文成果的评价体系的现状，并提出相应的改进措施，以此来丰富酒店管理人才培养的细分研究。
2.样本选择与数据分析
2.1 样本选择
为全面了解高职酒店管理专业毕业论文成果考核评价体系的现状，课题组成员从毕业论文成果考核评价两个利益相关者一教师、学生入手，设计相应的调查问卷和访谈问题，力求了解双方对现行考核评价体系的态度。2012年4月～2013年4月，课题组成员对上海旅游高等专科学校、浙江旅游职业技术学院、四川旅游学院等高校的教师进行了深入访谈调查，共发放问卷300份，收回296份，回收率为98.7%，有效率为98.7%。同时深入学校在华南、华东、华北和四川地区的实习基地，向正在实习的学生以及已经顺利毕业留在实习基地就业的酒店管理专业学生发放问卷600份，收回580份，回收率为96.7%。最终用于统计析的有效问卷数量560份，问卷有效率为93.3%。
2.2 数据分析
2.2.1 群体样本统计分析
2.2.1.1 对学生毕业论文成果的满意度调查
调查结果显示，教师对学生毕业论文的满意度评价总体不是很高“不满意”度和“比较不满意”度总体达到67.9%，“中立”项占到25.6%，“一般满意”度占到28.5%，“满意”度选项为0。
2.2.1.2 学生论文的应用价值调查
调查结果显示，教师对学生毕业论文的应用价值的评价总体不是很高“无价值评价”高达48.7%，这是整个高职酒店管理专业毕业论文成果普遍存在的问题。学生的毕业论文研究缺乏创新性和应用价值，多是为了应付学校教学要求。
2.2.1.3 对学生论文写作态度的调查
调查结果显示，教师对学生论文写作的态度评价不是很高“不认真态度”和“比较不认真态度”比率共占到42.8%，这种情况一方面是由于学生实习工作比较繁忙，时间上和精力上不足，还有一方面是因为学生对毕业论文的写作兴趣不高。
2.2.1.4 学生选题的新颖性调查
调查结果显示，59.3%的教师认为学生的选题缺乏新颖性。教师普遍反映学生历年的选题方向主要集中在酒店人才的流失、酒店服务质量的提升、酒店的薪酬管理制度方面，选题普遍比较宽泛，学生没有进行相应的细致研究，缺乏新颖性，即使指导老师提出了比较有意义的选题方向，但是感觉学生无法驾驭，论文写作的质量依然不是很理想。
2.2.1.5 学生毕业论文与实习工作内容的相关性调查
调查结果显示，58.9%的学生写作的论文与自己的实习工作不相关，这是导致很多学生对论文写作没有什么兴趣的主要原因。很多学生把实习工作和毕业论文写作看成是两个互不相关的事情，不能在实习的过程中搜集论文写作的第一手资料，感觉毕业论文写作是一项负担。
2.2.1.6 现行的毕业论文形式调查
调查结果显示，8%的教师觉得论文形式需要根据酒店专业的特点进行一定的修改，35%的教师提倡以实习报告的形式提交论文，12%的教师认为论文形式单一、意义不大，5%的教师提出改用其他形式。由此可见，现行的论文写作形式不太符合高职酒店管理专业学生的知识层次和特点，可以结合该专业实践性、操作性强的特点，与学生实习工作相结合，寻求新的论文写作形式，提高学生写作的积极性。
2.2.1.7 现行的酒店管理专业论文成果考核标准的合理性调查
调查结果显示，对于酒店管理专业论文成果考核体系合理性，0.6%的教师选择了“中立”，这可能与教师作为论文评价的主体定位有一定关系。但是在“不合理性”维度的取值明显高于“合理性”，由此可见，教师们也感觉到现行的毕业论文体系亟待改革。
2.2.2 学生群体样本统计分析
2.2.2.1 毕业论文成果的满意度调查
调查结果显示，学生对自己毕业论文的满意度评价也不是很高，52.3%的学生选择“中立”项，“很满意”的情况只有2%，“比较满意”占9.7%，“很不满意”占到8.6%，“比较不满意”占到27.4%，“不满意”维度明显高于“满意”维度。
2.2.2.2 论文应用价值调查
调查结果显示，学生认为自己的论文“无价值”的占到12.6%，“比较无价值“的占到27.4%，“中立”的占到48.6%，“比较有价值”占到11.4%，“很有价值”为0。由此可见，学生普遍对自己论文的应用价值评价不高，这跟学生的知识层次和对论文的态度有关系。
2.2.2.3 毕业论文与实习工作内容的相关性调查
调查结果显示，50.4%的学生写作的毕业论文与实习工作不相关，47.4%的学生论文与有实习有一定相关性。学生普遍反映不能做到两者的有机结合，表现为两者有效融合的可行性以及实习工作和毕业论文写作的时间冲突性。
2.2.2.4 毕业论文形式调查
调查结果显示，37%的学生希望注重论文价值，减少形式的束缚，27%的学生认为当前的论文形式要求不符合自己的知识层次，26%的学生希望可以尝试以实习报告的形式提交。由此可见，学生希望实习论文写作形式的多样化，希望通过与实习工作的有效结合，通过实习体验完成论文写作资料的收集和整理，把实习工作中的感悟和有价值的知识记录下来，在实习中完成毕业论文的撰写。
2.2.2.5 酒店管理专业论文成果考核标准合理性调查
调查结果显示，对于酒店管理专业论文成果考核标准合理性，45.6%的学生选择了“中立”这可能与学生对考核体系合理性的认知有一定关系。但是在“不合理性”两个维度的取值要高于“合理性”由此可见，学生们也希望现行的毕业论文体系有所改革。
2.2.2.6 论文写作过程中的最大困难调查
调查结果显示，39%的学生认为“资料无法搜集”是他们在毕业论文写作过程中面临的最大困难，36%的学生认为“选题与工作不能有效结合”是他们在毕业论文写作过程中遇到的最大困难，而这些可以通过学生与实习企业管理者的有效沟通得到一定的解决。如果把实习企业的管理者纳入到学生毕业论文的评价主体中，引导管理者指导学生论文的写作，学生遇到的困难就会小很多。
2.2.2.7 毕业论文写作中各方面能力重要性调查
学生普遍认为论文写作过程可以锻炼自己各方面的能力，是对自己综合能力的一个考量。在写作过程中，学生发现“解决问题的能力”最重要，他们发现自己在实习或者写作的过程中会发现一些问题，但是能否提出可行性的解决方案，是自己最欠缺也是最需要的能力。其次根据自己的论文题目，来“搜集信息”的能力也很重要。在写作成文的过程中对自己的逻辑思维能力也是一个很大的挑战，很多内容需要经过论文指导老师的点拨，才可以明确思考角度和逻辑顺序。
3.改革建议
3.1 与企业管理者合作进行考评
鉴于酒店管理专业的特点，学生毕业论文的指导可采取双导师制，即由高校教师和酒店相关人员组成。高校教师在理论研究上有优势，可以增加毕业论文的理论深度；酒店相关人员在实践经验上有特长，可以提升学生毕业论文的实际应用价值。
通过高职高专毕业设计（论文）提交系统，把企业管理者引入论文考核主体，充分体现对学生毕业论文实际运用价值指标的侧重。从论文的选题到资料的收集整理，从论文的内容修改和论文成果的完稿，企业的管理者始终与学生的实习工作同步进行指导，在这一过程中，学生主动发现问题的能力、信息搜集能力、实际解决问题的能力、沟通能力、应变能力、创新意识等各方面的素养都会得到很大的提升。企业管理者也可以在与学生的沟通中发现每个学生的特长和优势，可以有效引导他们的职业发展和成长路径，甚至可以通过学生的学习探索帮助企业解决一些实际的问题，修改不合理的规定和措施。学生和企业都可以在这一过程有所收获。
3.2 实行全程监督管理
鉴于产学研模式下的高职酒店管理专业教育—般实行的“2+1”模式，第三学年全年在实习企业中度过，理论教学基本退出。因此可以在第二学年的第二学期对学生进行相应的文献搜集、市场调查分析、信息搜索与整理等方面知识的普及，提高学生的基础准备能力。进入实习阶段后，可以让学生自主在实习过程中发现问题，自我寻找感兴趣的选题方向，然后与行业指导老师和学校指导老师进行双向交流，确定论文题目，并确定论文成果的写作形式。然后在“学校老师+实习企业管理者”的双导师指导机制下，收集一定的基础资料，提炼出论文的大纲结构。进行一定的修改调整后，开始在行业内部通过与实习管理者、企业一线员工、企业管理层的沟通，获取所需的资料和数据，然后进行一定的分析整理，完成论文的初稿。初稿完成后，指导老师要做中期考核，对学生整个前期写作过程中的写作态度和写作量进行一定考评，并对论文的进度、存在的问题、实训情况作出评价，并提出修改意见。学生在实习过程继续征求行业管理者的意见，进行论文成果的修改。期间需要学生、学校指导老师和实习指导老师做好良好的信息沟通。实习结束后，学生完成毕业成果的终稿，接受评阅老师和答辩小组的评定。
通过对毕业论文教学环节实施全过程、全方位的管理、监控、评价，有利于全面提高各级管理人员、教师以及学生对毕业论文重要性的认识，规范学校毕业论文工作，促使毕业论文质量呈现螺旋状稳步上升。
3.3 注重学生的综合实践评价
改革现行的毕业论文考核评价体系，加强考核内容与实习工作的结合方面可以提高学生实习的积极性，另一方面也可激励学生在实习的参考文献：过程中发现问题、解决问题。在过程评价和结果评价中，各评价主体都要加强对学生综合实践的评价。
其考查可以体现在三个方面：一是毕业论文内容与实习岗位的贴近度、专业贴近度和训练的实效性。二是毕业成果的质量与水平，如科学性与创新性、规范性和实用性，也涉及毕业实践中的工作量大小以及完成毕业成果的态度，如钻研勤奋与否、与导师配合是否积极认真等。三是毕业答辩的评价，毕业答辩的过程其实是学生经过—年的实习之后，综合素养的展现过程。这部分主要是关于答辩论述思路和表达程度以及回答评委问题情况，如回答问题是否正确、回答内容是否深入和回答是否有很强的逻辑性等。
3.4 注重毕业论文的应用价值
指导教师
职称
学生姓名
学号
一、 研究目的（选题的实践意义和理论意义）
二、 文献综述（与本课题相关的国内外研究现状，预计可能的创新）
三、主要研究内容
四、主要研究方法
五、研究进度安排
2012年11月30日 完成论文的开题报告
2012年12月31日 完成论文的初稿
2013年1月31日 完成论文第2稿
2013年2月28日 完成论文第3稿
2013年3月31日 完成论文第4稿
2013年4月30日 完成论文第5稿
2013年5月5日 完成论文的终稿
六、参考文献
七、指导教师意见
指导教师签字：
年 月 日
八、系毕业设计领导小组意见
一、本科毕业论文的界定
本科毕业论文是大学本科学生运用本科所学基本知识和基础理论，对实际中的一两个问题进行分析、解决的实践锻炼过程，也是学生对大学四年本科学习成果的一次综合性总结，是高校教学中不可缺少的重要组成部分。毕业论文不仅是高校教学中的最后一个环节，也是对学生进行考核的一个重要方式，对培养学生素质发挥着积极的作用，是学生在校学习成果的重要体现，也是学生进入社会从事专业工作之前的预演。1980年颁布的《中华人民共和国学位条例》（2004年修订，沿用至今）中，对于学士学位已明确了两条考核标准：较好地掌握本门学科的基础理论、专门知识和基本技能；具有从事科学研究工作或担负专门技术工作的初步能力。[2]（P4）
二、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作取得的成就
（一）旅游管理专业论文指导教师队伍不断扩大，素质不断提高
以云南师范大学旅游与地理科学学院旅游系旅游管理专业为例，2001年指导本科毕业论文时，共有专业指导教师11人，指导教师中教授1人，副教授4人，讲师6人。而到2013年，共有专业指导教师14人，指导教师中教授有2人，副教授6人，讲师6人。其中，博士研究生2人，硕士研究生4人。此外，还从学院地理系、教师教育系等聘请相关教师参与毕业论文的指导。指导教师队伍不断扩大，职称、学历不断提升。
（二）旅游管理专业论文选题逐渐向细致化、具体化转变
由于旅游管理专业所涉及的学科范围广，理论知识基础宽且实践性强，所以，旅游管理专业的本科毕业生在进行毕业论文选题时范围相对较宽，增加了选题的难度，导致学生选题出现空泛的问题。如“我国旅行社人力资源的现状与对策”、“中国旅游市场营销策略研究”、“云南少数民族文化旅游产品的开发研究”等。从2002年开始至今，从各届学生的毕业论文选题来看，已逐步向细致化、具体化转变，多以中国、云南的某一县市、某一区域的区域旅游开发、旅游产品开发，抑或某一酒店某一类型服务项目的开发，抑或某一旅行社产品营销策略、人力资源现状等进行探讨研究。
（三）旅游管理专业论文指导工作已实现了从重结果向重过程的转变
论文指导工作从第七学期学生教育实习回来后的11月初开始直至第八学期的5月中下旬，历时6个月的时间中，对学生毕业论文召开专门的动员大会，交代毕业论文撰写工作中的整个流程、具体要求、注意事项并分旅行社管理、区域规划与开发、酒店管理三个方向要求学生报名，按照学生报名情况进行分组并安排指导教师，各指导教师按计划进行各组开题，要求学生提交开题报告、论文研究综述，之后再进行论文撰写及一、二、三稿的修改工作，同时学生还要对指导教师论文每一稿的修改意见进行整理记录，提交论文指导记录表。论文指导的每一个环节都是按程序环环相扣，如果哪一个环节出现了问题，后面的工作将无法顺利进行，这种论文指导工作重心的转变，也说明了论文指导工作正逐步迈向规范化。
三、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作中面临的困境
（一）旅游管理专业毕业论文与就业、考研、出国的冲突
统计数据表明，随着高校的不断扩招，大学毕业生的人数在逐年增加，2006～2009 年，高校毕业生分别为413 万人、495 万人、559 万人、611 万人，而就业率分别为77%、70%、68%、68%；2010年高校毕业生增至630万人。扩招与就业的双重压力使大部分学生奔忙于找工作、考研、考公务员、出国等，无法专心致志地完成或更好地完成毕业论文的撰写。
（二）旅游管理专业毕业论文完成时间仓促
毕业论文的撰写一般安排在大四下学期，从学生参加各种专业实习、教育实习（师范类学生）等返校后仅6个月或8个月时间，在仅有的这几个月时间里，学生既要确定选题又要参与一系列的实证调研、收集文献、撰写等工作，时间非常紧迫，加之找工作、考研等，论文质量往往不尽人意。有的学生为节省时间，干脆省略了实地调研的环节，使论文空泛、缺乏论证数据。有的学生甚至从网络或其他途径大篇幅抄袭他人论文，学校对此虽三令五申并采取将学生毕业论文上网、学术不端检测等手段，但抄袭现象仍屡禁不止。
（三）地方高校旅游管理专业毕业论文指导资金不足
资金不足是地方高校旅游管理专业毕业论文指导中遇到的最大难题。毕业论文的指导无形中加大了教师的工作量，但教师除了论文指导费用外，没有其他经费的支持。学生为撰写论文的实地调研、实习等经费也十分有限。[3]（P17）
（四）旅游管理专业学生水平层次参差不齐
随着高校的扩招、大学入学门槛的降低，大学已由以往的精英教育向大众教育转变。截至2009年底，我国高校在校生为2900 余万人，居世界第一。[4]（P23）旅游管理专业由于是面向全国招生，招收的学生来自全国各地，学生间本身在学习水平方面就存在较大的差异，加之学习态度和对自身要求的不同，使得学生的水平参差不齐，对专业基础知识的把握也存在很大差异，因此，在撰写论文的过程中，有的学生一、二稿就可通过，有的却需要五、六稿甚至更多。此外，学生对毕业论文的认识也存在一定偏差，排除时间的仓促外，有的学生虽已找到了工作，但考虑到毕业论文并未对今后的工作产生直接影响，依然不会以积极认真的态度完成论文撰写。[4]
（五）部分教师缺乏责任心
在高校论文指导教师学历、职称不断提升，综合素质增强的同时，仍有部分教师由于主客观原因不能高度重视旅游管理专业本科毕业论文指导工作，出现学生找不到教师或教师不能及时修改学生提交的论文；论文选题不符合专业培养目标、论文缺乏新意、条理不清、论证不充分等论文质量问题。
（六）缺乏完善的监督机制和奖惩机制
在整个毕业论文指导过程中，学校虽让指导教师通过网络完成论文选题、开题、答辩等的审核工作，但这些做法流于形式，除了增加教师的工作量外并未产生真正监督的作用。另外，在奖惩机制方面，除对为数较少的优秀论文进行奖励外，对出现质量问题的论文却没有明确的惩罚措施。这在某种意义上也严重挫伤了那些责任心强，认真指导论文教师的积极性。
四、 地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作改革的措施
（一） 调整毕业论文工作时间
将毕业论文撰写时间调整至大四上学期，在大三时就确定论文研究方向，明确指导教师，布置科研任务、阅读材料，大四下学期学生便可专心进行实证调研、收集资料数据，有充足的时间准备论文的撰写，也能与指导教师进行充分沟通、交流，有利于提高毕业论文质量。同时也能减少大四下学期中论文撰写与就业、考研的冲突。
（二） 设置“本科毕业论文专项基金”
随着高校的扩招，学生人数的增加，教师指导论文的学生人数也有增无减，一个教师指导8～10个学生已是家常便饭。通过学校和学院共同承担的方式，可设置一个“本科毕业论文专项基金”，根据教师指导工作量给予相应的报酬。同时也可增加学生论文调研、实习中的经费。
（三） 加强学生监管、提高学生专业素质
旅游管理专业毕业论文质量提高的关键在于从思想上提高学生对毕业论文的认识，除毕业论文动员大会教育学生重视毕业论文、了解毕业论文外，还应对课程设置进行改革，增加“论文指导”之类的课程，培养学生发现问题、思考问题、解决问题的能力以及论文写作的能力。与此同时，指导教师也可在条件许可的情况下，让所指导的学生参与到自己的科研项目中，为学生提供科研训练的机会。
（四） 加强对指导教师的监督检查
学校以及学院各主管部门应加强对教师的职业道德、爱岗敬业、为人师表方面的教育，为教师更新知识、提高业务水平提供条件。对论文指导工作的监督必须实现具体化、量化管理，如修改次数、与学生见面次数等都必须有具体的标准和要求。
（五） 进一步完善监督机制和奖惩机制
二、当前我国电子商务专业就业现状
我们按照“电子商务专业”、“应届”、“本科”的标准对全国各地的人才市场通过走访、函询、电询等方式做了相关的调研，同时访问了各大招聘网站（50余家）。需说明的是，“电子商务专业”未界定计算机类和经管类；“应届”意味着毕业生无工作经验；“本科”是学历标准。通过归纳总结调研情况，我们可以发现：
1.从电子商务专业就业方向角度，就业主要集中在生产企业、商业企业、电子商务企业、物流公司等。
2.从电子商务专业岗位角度，职位包括：网站编辑与运营、网络运营、（旅游）电子商务营销专员、网站内容编辑、网站设计、实施工程师、物流流程规划、营销专员、储备干部等9大类。
3.从招聘单位选拔人才角度，调研显示，企业在计算机类电子商务专业学生和计算机专业学生之间，更愿意选择计算机专业学生，在管理类电子商务专业学生和管理类各专业的学生之间，更愿意选择后者。
三、基于市场需求的电子商务人才培养的问题及对策
1.电子商务专业教师队伍建设。目前，各个高校非常重视教师结构的合理性和专业教师队伍的培养。教师结构一般包括：年龄结构、学缘结构、学历结构、知识结构、职称结构等。通常年龄结构、学历结构、职称结构、学缘结构等在组建专业或者专业建设过程中都能得到高校的高度重视，但是与人才培养最密切的知识结构问题往往很难解决。原因在于，其一，电子商务专业所包涵的知识体系庞杂，很多高校以教师所学专业为知识结构的评判标准来划分并组建电子商务专业，而在专业发展的过程中，许多教师也是以自己原有学科为基础完成自身的工作和提升，很少有系统化的专业资源整合和完善。由此造成这类教师整体的知识体系不健全、不完善，可见这并不适合管理类电子商务专业的人才培养。其二，专业建立若干年后，一些高校的电子商务专业开始招聘经过系统化学习（本科，研究生）的电子商务专业研究生充实到教师队伍，但是这批电子商务教师目前就整体而言年龄较小，经验大多不足。
综上所述，电子商务专业教师队伍就目前整体而言仍需提高教师的各方面素质，笔者认为应做好以下工作。首先，加快学术团队的建立和加强学术团队的协作。这样可以锻炼教师队伍，增强教师个人素质、整合教师资源、磨合教师队伍，使之能够适应电子商务高速发展所带来的知识结构体系的更新。其次，电子商务专业对实践能力要求很高，应注重专业教师实践能力的培养。可以鼓励专业教师外出进修，参与名师的项目，锻炼自身能力；此外，联系企业，参与实践活动、开拓视野。应注意的是，高校应从长远打算，为教师解决后顾之忧，以人文本，给予政策支持。
2.电子商务教学计划与教学大纲的调整。在电子商务专业设置之初，很多高校结合中国高校EC协作组意见制定了自己的教学计划与教学大纲，时至今日，仍在执行，变化不大。
笔者认为，在教学计划方面，应根据电子商务专业的特点及市场调查，充分对本专业的人才需求、人才规格需求、全国专业布局及就业情况进行分析，确定本专业方向定位和服务对象，在此基础上逆推专业知识、专业基础知识、基础知识的构成，制定本专业的培养方案。同时，大纲的制定也应以市场需求为导向，从未来岗位要求和岗位职责出发，以学生可掌握为标准，达到知识结构体系的合理，既注重课程间的联系与衔接，又避免课程内容间的重复。
3.电子商务实践教学环节的完善。大多高校设置了课程设计、实验、社会实践和各种实习等各类实践教学环节，联系了实习基地，建设了专业实验室，如：ERP沙盘模拟实验室、ERP实验室等，进行沙盘演练及软件练习。通过上述手段，强化学生专业知识的综合运用，以期满足教学要求。笔者认为，除常规做法外，还应注意以下几个问题。
首先，实习过程中通常会邀请企业人员讲座。应注意人员的多样性，而不单单是所谓的“权威性”，如聘请企业高层讲座。应根据管理类电子商务人才培养的需要，选择各个业务层面的人员，尤其是网络营销、物流等业务的基层工作人员不可缺少。
其次，课程设计、实验的选材最好能够以实习基地的业务为背景，以实际数据和实际情况等为基础，结合所学知识进行设计。
最后，每次安排实践教学环节的时候，应为学生讲明实践的目的、方法技巧等，更重要的是要让学生明白，当次实践教学环节在整体实践教学体系中的作用。因为，根据笔者多年的教学经验，学生单纯的看指导书等材料，大多数人无法理解和区分教学细节，从而导致教学效果差。
