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1.畜牧兽医事业发展需要高素质专业人员
1.1专业人员匮乏成为制约畜牧兽医事业发展的重要因素。畜牧兽医行业是一项专业性和技术性较强的行业，是衡量一个国家或地区农业发展水平的重要标志，其发展程度直接关系到人民的生活水平和质量。但长期以来，绝大多数人不愿意从事畜牧兽医行业，尤其是基层一线工作者。在这种潜意识的作用下，畜牧兽医行业得不到高素质专业人才的足够投入，从而严重影响到这一行业的快速发展。
1.2畜牧兽医事业的发展需要高素质专业技术人员。目前，我国畜牧业年产值已达到1.2万亿元，吸纳农村劳动力达1.3亿，带动相关产业的6000亿元，畜牧业占农业总产值的35%，畜牧业纯收入占农民纯收入的30%左右。畜牧兽医事业的发展，需要科学技术作支撑，要坚定不移地实施人才兴牧战略。动物科技人员是将本行业科研的智慧成果变为现实生产力的主要转化者，有助于高层次科研成果和生产实践的衔接，因此，要建设畜牧大产业，必须牢牢把握人才建设这一关键，健全畜牧科技推广体系，以便促进畜牧业健康、快速和可持续发展。
2.融入素质教育的高职畜牧兽医专业教育改革策略
2.1确立合理的高职畜牧兽医专业人才培养定位。根据畜牧兽医专业人才培养方案当中人才培养规格对学生的素质要求：具有良好的思想政治素质、行为规范及职业道德；具有良好的组织性与纪律性和团队合作精神；具有较强的口语表达能力及人际交往能力；具有吃苦耐劳、艰苦创业精神。培养高素质的技能型人才。
2.2建立并完善职业素质教育体系。把思想政治素质教育、专业素质教育、人文素质教育、身体素质教育纳入教育体系之中，同时将校园文化、企业实践、社会实践等纳入该体系之中，使必修课与选修课相结合、课内教育与课外教育相结合、校内教育与校外教育相结合、形成以教书育人和管理育人为核心的“全员育人”职业素质教育新体系。
2.3要将素质教育与能力教育和知识教育统一起来。通过专业课程的教学，打下本专业扎实的理论基础，同时通过实践性教学环节，培养实践创新、独立思考的意识，提高分析问题解决问题的能力，通过课堂教学，使学生掌握专业理论知识、获取职业技能，通过实践性教学环节，培养学生团结协作能力、独立思考和获取新知识能力，为适应职业变化打下坚实的思想和理论基础。
2.4将素质教育融入到培养学生创新能力的社会实践中。结合新型农民培训、基层农技推广体系改革等项工作，有计划、有针对性地组织毕业生进村入户，深入畜禽养殖场所为农民朋友开展畜禽养殖实用技术培训、现场技术指导、普及推广新型养殖技术等，在实践中锻炼、在锻炼中增长才干，不断提升学生的业务素质和实际操作能力，提高服务“三农”的水平和质量。
3.对提升高职畜牧兽医专业学生素质能力的建议
3.1加强业务学习。畜牧兽医毕业生的工作和任务主要是为“三农”服务。熟悉和掌握现代农业知识，服务“三农”是时代赋予的要求，所以应重点围绕畜牧业产业化、新农村建设、畜牧业现代技术推广等课题开展专项业务教育和培训，加强学习和研究，不断优化知识结构、提升业务素质、打牢服务“三农”的基础。
3.2强化岗位锻炼。围绕提高履行岗位职责的能力，鼓励学生立足岗位成才，加强岗位锻炼。引导学生始终以强烈的事业心和责任感认真履行岗位职责，做到在其位谋其政、尽其责、竭其力，杜绝和解决“知不抵位，识不符职”的问题。
3.3提高高职畜牧兽医专业教师的综合素质。教师对高职畜牧兽医专业教育的质量提高起着举足轻重的作用。培养一支综合素质高、业务能力强、生产实践经验丰富的高职畜牧兽医专业教师队伍是提高高职畜牧兽医专业教学质量的关键，是高职院校持续、稳定发展的重要条件。
3.4在学生的管理中融入素质教育。通过组织学生的校园文化节、主题班会、技能大赛等形式多样的校园文化活动，锻炼学生吃苦耐劳、团结协作等能力。同时加大校园公德和行为规范的宣传力度，通过思想情操的熏陶，杜绝一切不文明的行为，养成良好的生活习惯。
总之，高职畜牧兽医专业必须加强素质教育，改变原有的教学模式，把毕业生培养成为智力健全、身体健康、不怕吃苦、有创新意识的高素质人才，以便适应畜牧业的快速发展的要求。必须将素质教育作为高职教育的灵魂来抓，将素质教育的内容融合到专业知识和能力教育中去，重视素质教育的系统性和完整性，采用多种形式，使素质教育贯穿学习生活的始终并卓有成效。
参考文献：
中图分类号： S852 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-04-0315-1
近年来，随着我国社会经济的飞速发展，人民的生活水平逐渐提高，对畜牧兽医科技人才的要求也越来越高。传统的中职畜牧兽医专业教学以理论传授为主，不能在毕业入行后很快进入工作状态，缺乏实践能力。因此，我们在培养学生兴趣、教学内容模式及教学手段上对中职院校畜牧兽医相关课程的教学进行了尝试性探索，现总结如下。
1 采取多种方式，提高学生学习兴趣
1.1 培养学生的学习兴趣
兴趣是最好的老师。培养中职畜牧兽医专业学生学习课程的兴趣，让他们主动地投入学习中很重要。教师可以采取多种方式，引导学生。
1.1.1 质疑设问，引发兴趣 学习新知识，实际上就是置疑、解疑的过程。教师有目的地提出问题，让学生带着问题去学习，有的放矢，可达到事半功倍的效果。
1.1.2 因材施教 教师应深入地了解学生，尤其是青年教师，可根据学生特点，用独特的课堂导入来激发学生的学习兴趣，引领学生走入知识的殿堂。
1.1.3 创设“实景”场所 通过“实景”场所的相关训练，让学生懂得，他所学的知识和技能可以解决哪类实际问题，从中体会到学习成就的乐趣，从而达到激发学生学习兴趣的目的。
1.2 目标引导，提高学生学习兴趣
现在中职院校的学生存在学农厌农情绪，畜牧兽医的苦、脏、累，更使相当部分学生缺乏专业学习兴趣，对今后的前途一片茫然。针对这一现象，正确引导学生确立目标，激励学生拼搏进取，自觉地朝着预定的目标不懈地努力追求显得非常重要。
1.2.1 结合本地畜牧业发展的现状，正确地引导学生
1.2.2 结合已毕业的学生的成功事例，让学生从师兄师姐们身上看到自己明天的希望
1.2.3 让学生们形成这么一种概念：今天不努力学习，明天就找不到工作 即使你找到了一份工作，学艺不精，工作也会不长久，还不如一技在手，受用终身。这些无形中的动力和压力，会促动学生学习的主动性，逐步形成和树立正确学习心理。
2 改革教学内容模式
中职院校学生因年龄偏小，理解教学内容较为吃力。因此，教师可以采用“三段一考核”的教学模式，侧重培养学生的理论与实践能力。
2.1 理论教学阶段
教师传授理论知识，重点讲解基本理论、技能及操作。
2.2 实景教学阶段
老师指导学生进行基本操作，加深学生对抽象知识的理解。
2.3 实践教学阶段
学校组织实践教学，教师带领学生去实践教学基地，如宠物医院、兽医院等，让学生在生产中实习，进一步巩固所学知识。
2.4 考核阶段
在畜牧兽医课程结束时，对学生进行理论知识与实践能力考核。 就目前的教学设备及教学能力，理论教学与实景教学，有足够的教学能力，能够达到教学目的，而在实践教学阶段，可以通过一些方式进行有力的探索。
3 改革教学手段
教学手段的改革是长谈不衰的话题。传统教学方式是板书与挂图相结合，教学形式单一，在课堂中学生易感到枯燥无味。而中职学生年龄偏小，人生观世界观不成熟，学习自制能力差。随着科学技术的进步，多种现代化的教学手段如多媒体、网络互动系统等进入教学领域，逐渐发挥重要作用。多媒体教学图文并茂、生动活泼等特点，能充分激发学习兴趣。另外，对生产第一线的畜牧兽医相关操作进行摄像、编辑与整理，纳入课堂教学之中，既能丰富学生的知识面，又能拓展学生的专业视野，可以纳入“实景”教学环节之中，让学生在实践环节的教学过程中学习，能较快适应畜牧兽医工作，培养个人专业技术能力。
4 改革考核手段
目前，多数中职院校考核手段的主要依据是试卷成绩和实验报告。这种考核方式只能考核学生对知识点的记忆程度，许多学生平时不认真学习，仅靠考前的突击记忆就可以通过考试，达不到考核学生基本技能专业能力的目的。考核手段的改革势在必行，应根据社会对畜牧兽医的需求，不断调整，下面的方法是一个不错的选择：可将理论课程的考试成绩调整为总分的40%，社会实践环节为20%，实验成绩为20%，现场技能考试为20%，并可将学生课堂和实践中的出勤相应地纳入考核体系之中。当然，此考核手段中各项检测项的分数比例可以根据学生的实际情况进行调整。通过对考核手段的调整，改变了过去重理论轻技能的局面。通过培养学生的学习兴趣，针对教学内容、教学手段与教学考核方式的改革的探索，希望可以提高中职学校的办学能力，培养适应市场需要的专业技术人才。
参考文献
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[3] 黄建云.对畜牧兽医教学改革的几点建议[J].中国牧业通讯,2008,(11).
[4] 张华,石冬梅,沈永恕.以思想解放推动兽医临床课程实践教学改革[J]. 郑州牧业工程高等专科学校学报,2008,(04).
范性建设 思考
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）08C-0079-03
畜牧业是农业的重要组成部分，广西是农业大省，素有“八山一水一分田”之称，畜牧业历来是农民赖以生存和发展的主体产业，发展畜牧业具有得天独厚的条件。目前，广西畜牧业发展面临着诸多问题，如畜牧业经济科技含量低，疫病防控、畜产品安全专业技术人员素质不能很好适应行业发展等，已严重制约着广西畜牧业的发展。解决这些问题主要依靠畜牧兽医科技进步，因此除加大力度对在职的畜牧兽医专业从业人员进行专业素质创新培训提高外，还要对现在校就读的本科教育、高职教育、中职教育的畜牧兽医专业学生，加强其畜牧兽医专业的建设力度，创新人才培养模式，确保毕业生能适应行业发展要求。据初步统计，中职在校畜牧兽医专业学生占大中专畜牧兽医专业在校生70%。因此，加强对中职畜牧兽医专业建设的研究尤其显得突出和必要。本文以广西水产畜牧学校为例对中职畜牧兽医专业示范性建设进行探讨。
一、人才培养目标的定位
正确定位中职教育的人才培养目标是中职专业建设的基础性工作。2004年6月，全国职业教育工作会议对中职教育提出了明确的人才培养目标，即培养数以亿计的高素质的劳动者。教育部在2010-2012年《中等职业教育改革创新行动计划》明确指出中职教育培养目标就是：不断增强中职教育服务经济社会发展的针对性和实效性，加快培养数以亿计的具有良好职业道德、必要文化知识、熟练职业技能等综合职业能力的高素质劳动者和技能型人才。那么作为中职畜牧兽医专业人才培养目标又如何定位？以广西水产畜牧学校畜牧兽医专业6年多来建设实践的经验总结，就是培养与社会主义现代化建设要求相适应，德智体美劳全面发展，具有综合职业能力，在畜牧生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才，以适应广西畜牧业发展对技能型人才的需求。
二、人才培养模式
广西水产畜牧学校坚持以就业为导向、以能力为本位，确立“面向企业，立足岗位，注重素质，强化应用，突出能力”的育人理念，大力推行工学结合、创新型人才培养模式，真正做到了能力培养专业化、教学环境企业化、教学内容职业化，逐渐实现专业与职业岗位的无缝对接。几年来，广西水产畜牧学校在畜牧兽医专业建设中根据社会、行业对人才素质的要求，形成了如下人才培养模式：
（一）“2+1”人才培养模式。学校根据人才市场和学生就业需要，积极实施“2+1”人才培养模式，即学生在校学习2年，然后1年到企业带薪顶岗实习。这种模式是以学生就业为导向的教育，由学校和企业共同指导完成，充分发挥了学校和企业两个育人环境的优势。学生第三年通过到企业以职业人身份顶岗工作，边工作边学习，在真实工作环境中训练，直接体验到职业岗位的内涵，潜移默化地接受企业文化和职业规范的熏陶，学生职业素养、专业技能、创新能力和动手能力明显提高，为就业打下良好基础。这种培养模式能充分发挥校外实习基地（企业）的作用，密切了校企关系，强化了就业基地的培育，强化了学生职业能力的培养，增强了学生就业竞争力，真正实现了职业教育的人才培养目标。
（二）实施“校中厂”产学结合人才培养模式。校内实训基地是开展专业实践教学、职业技能训练和职业技能鉴定的主要场所，实训基地建设的好坏直接影响到人才培养质量的高低。几年来，学校通过“政府支持、学校自筹、企业参股”等形式筹集资金，在校内建设了畜禽养殖场、动物医院等生产性“校中厂”教学实训基地，让学生在真实的职业环境下学习专业岗位技能，真正做到了把学生的学习过程与企业生产过程有机融合，逐步实现产学结合的人才培养模式。
（三）“订单式”人才培养模式。学校选择了一些区内外优秀企业，如扬翔集团、春茂集团等，校企共同育人，订单企业确定专业培养目标和学生数量，学校与企业签订“订单培养”协议。在人才培养过程中，校企双方共同商定人才培养方案，共同实施人才培养计划，企业技术骨干全过程参与人才培养。目前广西水产畜牧学校畜牧兽医专业这种订单式的学生占专业学生15%左右，“订单式”培养模式的试行，为解决学生顶岗实习、零距离就业进行了有益的探索。
（四）“双证制”人才培养模式。学校畜牧兽医专业积极开展动物疫病防治员、动物检疫检验员、家畜饲养工等职业技能鉴定，实施“职业技能证+中职学历证”“双证制”人才培养模式。学生在完成学历教育获取毕业证书的同时，也应取得专业职业资格证书，学生持多证毕业，在企业各工作岗位的应聘时增加了竞争筹码。将学历教育与技能培训与鉴定有机结合起来，使专业教学内容与职业资格标准相衔接，促进课证融合，学校充分利用校内实验实训室、校内、外实训实习基地，对学生进行职业技能训练，提高学生就业竞争力，目前广西水产畜牧学校“双证制”学生占专业学生95%，毕业时取得双证，成为学校对学生的基本要求。
三、课程体系的构建和教学改革
根据中职畜牧兽医专业培养目标，从职业能力标准出发，广泛开展专业调研，本着“突出基本素质、基本能力、专业能力和专业基本技能培养”的原则，构建以就业岗位为依据，以综合职业能力培养为目标、以生产工作流程为导向的课程体系，具体课程改革上应重点在教学内容、教学方法上改进，在具体的教学内容改革上遵循文化基础课以“必需、够用”为度，专业基础课以实用为原则，专业技术课突出专业能力培养，教学方法上融教、学、做为一体，将知识传授、能力培养、素质教育全程化，以达到全面提高学生的思想素质、文化素质、专业素质和身心素质的目标。
（一）构建基于工作过程系统化课程体系。根据教育教学规律和学生身心发展的要求，充分听取专业指导委员会及校内外专业人士的意见，调查畜牧兽医专业各种职业岗位对知识结构的实际要求，明确各方面知识所占的比例，形成能反映专业特色并符合实际要求的课程，在具体课程改革过程中要对行业工作过程化探究，筛选典型工作任务，经过典型工作任务整合，根据职业成长与认知规律将整合的典型工作任务构建课程体系，突出实践技能培养，将原来专业必修课程和专业选修课程进行重新构建，按岗位要求选择教学内容，按工作过程项目化教学内容。将“教学内容和岗位需求相适应”等方面作为衡量新课程体系建立的标准，形成了以职业能力培养为核心的课程体系。如动物疾病防治岗位设计出动物微生物及检验、兽医临床诊疗技术、动物（猪、牛、羊、禽）疾病防治、动物防疫与检疫技术四个模块课程。每个模块课程分解成若干个工作任务，以项目教学、场景教学和任务驱动等教学模式完成教学任务，逐步实现了教学内容与岗位知识相对接，实践技能与岗位技能相对接，学生素质与职业素养相对接。基于工作过程系统化课程体系能同时满足学校育人、企业用人和学生就业的需要，实现了学校、学生和企业共赢的目的。
（二）重视德育课教学，创新文化基础课程教学内容。德育课、文化基础课是为培养畜牧兽医专业学生良好的职业道德、社交、语言表达和写作能力、团结协作与环境适应能力、计算机操作能力而开设的。在教学过程中始终将法律基础知识、哲学基础知识、经济与政治基础知识三门德育课放在首位，充分体现德育这一主线，将德育贯穿在各课程教学中。以职业道德与就业指导为载体，做好学生职业生涯规划和职业道德教育，培养学生良好的职业素养，强化学生就业创业意识，帮助学生做好职业规划设计。对语文、化学、数学、英语、计算机应用基础等文化基础课的教学内容应根据学生掌握文化基础知识程度、行业需要进行改革、调整，并与时俱进确定教学内容和标准，促进文化基础课程与专业课程的相互渗透，使文化基础课更好地为专业课服务，如语文应加重应用文写作的比例等，以调动学生学习文化基础课积极性。
（三）探索教学方法的改革，实现最佳的教学效果。教学方法是为完成教学任务所采用的方式方法，包括教师教的方法和学生学的方法。中职畜牧兽医专业教育除进行教学内容精选组装外，还必须改革传统的教学方法，探索适合中职畜牧兽医专业特点的教学新法，其改革能否成功的关键是要突出一个动学，要让学生动脑、动手、动口、动眼，凸现一种主动参与学习的过程，让学生在动态的教学过程中“掌握知识、训练技能、修炼身心、磨炼意志、锻炼体能”，成为高素质的劳动者。目前畜牧兽医专业教学常见的教学方法有启发式教学、项目教学、案例教学、目标教学、角色扮演教学、现场教学、体验式教学、模拟教学等。每种教学方法不是孤立存在的，都有其独特的优缺点，在教学过程中应根据中职畜牧兽医专业学生特点和基于工作过程系统化课程体系的要求进行最优化组合，以实现最佳的教学效果。
（四）重视专业教材、多媒体课件的建设，突出专业特色。学校根据专业建设的需要，组织专业教师主编、副主编、参编《猪生产》、《动物微生物及检验》、《兽医临床诊疗技术》等6部国家和农业部规划教材，编写校本教材1部，在专业教材编写过程中，教师们针对专业培养目标，以职业为基础，以能力为本位，以基础理论适度，满足行业、企业发展要求，来设计学生的知识、能力和素质结构，编写的教材得到了全国同行的认定和推广，教师在编写教材过程中业务水平也得到了锻炼和提高。此外，依据畜牧兽医专业人才培养模式、课程体系、岗位能力和素质要求，以工作过程导向编写了中职畜牧兽医专业实训指导书、习题集，开发和制作了猪病防治、禽病防治、兽医临床诊疗技术等6门专业核心课程的课程标准和多媒体课件，利用教学软件把图像、文字、声音、动画组合成一体，优化整合了教学内容，压缩了课堂教学时间，增加了教学信息量，营造了师生互动交流教学氛围，初步实现了理论、实践一体化教学，实现了学中做，做中学，突出了专业特色。
四、师资队伍建设
专业师资队伍是提高专业教学水平和教学质量的根本保证，专业教师既是专业建设的重要内容，也是专业人才培养教学方案的实施者。多年来，学校重视专业教师的培养和提高，有计划、有措施、有经费保证教师终身学习的需要，出台了相关奖励政策，加强专业师资队伍的建设。第一，开展了以学科带头人、骨干教师、“双师型”教师为重点的教师培养计划，如通过“请进来、送出去、传帮带”等多种途径开展教师岗位培训，其中参加国家级畜牧兽医专业教师培训4人；第二，强化教师实践技能训练，每年都组织专业教师到企业参加1个月以上的生产实践，使其提高自身的专业技能，使教学更贴近企业生产实际；第三，鼓励教师开展科学研究、编写教材著作和，仅2008年以来，畜牧兽医专业教师就承担了教育厅、水产畜牧兽医局教改、科研项目7项，发表教育教学和专业论文20余篇；第四，聘请相关企业、行业技术专家5人，作为兼职教师或客座教授，充实专业师资队伍；第五，学校重视教师的政治理论学习和道德修养，教师普遍树立了中等职业教育的人才观、质量观、教育观和发展观，教师爱岗敬业、乐于奉献，初步形成了一支高学历、高职称、高枝能、专兼结合、结构合理的“双师型”专业教学团队。目前，学校有畜牧兽医专业教师14人，其中高级职称5人，中级职称6人，初级职称3人；教师中具有研究生学历或硕士学位7人，“双师型”教师11人；有两名教师被评为全国农业职业教育名师，1人被广西教育厅批准为自治区名师培养工程人选，专业教师数量和质量要求上都远远超过了示范专业要求，教师整体素质得到了进一步的提高。
五、实践性教学基地建设
畜牧兽医专业实践性教基地是畜牧兽医专业开展专业实践性教学的主要场所，是畜牧兽医专业实践教学体系的重要组成部分，学校按照示范专业的建设要求，对校内实验实习场所进行整体规划，建设集教学、实训、培训、技能鉴定等功能于一体的教学实训环境，确保学生在真实的情境中完成本专业生产性、技术性的各种规范性实训。目前畜牧兽医专业实践性教学基地由畜牧兽医专业实训大楼、校内畜禽养殖场、动物医院和校外实习基地组成。
其一，新建设的畜牧兽医专业实训大楼设置了16个实训室，基本满足了畜牧兽医专业校内各课程实验实习的需要。
其二，按生产企业标准和学生就业岗位要求在校内建设了畜禽标准化养殖场等生产性实训基地，将实践教学融入到真实的生产经营活动中，使学生在真实情景中培养职业素质，锻炼能力，提高技能，学生专业实践能力不断得到提高。
其三，完善动物医院的建设，在满足相关课程实验实训的基础上，专业课教师能积极对外开展畜禽常见病和疑难杂症的诊断、治疗，还结合教学带领学生为附近养殖场、专业户提供技术咨询和技术服务，解决养殖户在防治疾病中碰到的问题，为畜牧业生产、农民增收做了大量有益工作。
其四，加强校外实训基地建设，满足学生顶岗实习的需求。学校认真贯彻落实教育部关于开展“工学结合”的一系列政策等有关规定，制订一套完善的学生“工学结合、校企合作”的组织管理方案，做到规范管理，确保安全，互利共赢。积极选好了一批生产技术先进、管理严格规范、育人环境好的企业为校外实训基地建设。学校先后与广东温氏集团等20个著名畜牧兽医企业签订校企合作、工学结合的协议，保证了常年可容纳500名学生顶岗实习，学生在企业顶岗实习期间，由企业和学校共同管理，企业为学生提供实习岗位，由企业技术人员具体指导学生的学习与技能训练，学校教师则担负起学生的具体管理工作，并为企业提供一定的技术指导与服务。学生通过在企业的顶岗实习，将理论知识及时转化为技能，在服务于社会的同时，专业素质得到迅速提高，取得了良好的社会效益和经济效益。
目前学校畜牧兽医专业实践性教学基地建设已初具规模，为专业师生提供了完善的教学、科研、实训的条件，在行业内有显著的引领与示范作用，对全区同类专业在人才培养模式、专业建设等方面发挥其指导和示范作用。
六、学生素质的现状及素质教育的方法
中职教育的培养目标是培养数以亿计的高素质劳动者和技能型人才，而作为中职畜牧兽医专业人才应具备的素质可概括为思想道德素质、科学文化素质、创新能力素质、身心健康素质、专业技能素质和就业技能素质等6个方面。据对中职畜牧兽医专业学生素质调查显示：大部分学生热爱本专业，诚实守信，学习态度端正，能吃苦耐劳，实际动手能力强，能正确对待就业等。但部分学生文明素养和法律意识较差，文化素质偏低，专业技能薄弱，厌学、自卑、失落等现象令人忧虑，中职畜牧兽医专业学生的实际素质水平与社会所期望的素质要求存在着不小的差距，这种差距致使中职学生的素质教育已经成为社会关注的热点。
为此，中职学校畜牧兽医专业应采取以下方法提高学生的素质。第一，更新教育观念，牢固树立素质教育的意识，将素质教育的思想渗透到专业教育中，贯穿于整个理论教学体系及人才培养的全过程。第二，构建合理的课程体系，开设人文课程，并将人文素质教育融入专业课教学中，要在每一门课程中贯彻人文素质教育的精神，这就要求每位教师提高自身修养和素质，通过言传身教对学生起引导和感染作用。第三，在教学方法改革上要重点突出学生的能力和素质培养，充分发挥学生的主体作用和主动性，广泛运用以学生为中心的现代教学方法。第四，在实践性教学过程中，改革实验、实训的教学方法，在培养学生实践能力的同时，注重学生的爱岗敬业、团队精神、吃苦耐劳等素质的培养，使学生把学做人和学习专业知识、培养专业能力结合起来，全面提高学生的综合素质。第五，通过学生社团、社会实践活动，让学生有更多机会接触社会、了解社会，在实践中达到教、学、做合一，增强对未来工作的适应能力，提高其发现问题、解决问题的能力。第六，通过校园的各种文化活动、学术讲座、专业教育等途径加强校园文化、专业文化建设，打造学生科学和人文品位的专业精神，逐步建立学生的专业认同感，形成良好的职业素质。
关键词:
高职院校;畜牧兽医专业;实习企业;实习管理模式;实习制度
作为高职院校畜牧兽医专业，所涵盖的专业知识和技能相对广泛，具有较强的专业性和实践性，其中实习就是教育教学中最重要的一项内容，是将课堂上所学到的专业理论知识、不同实训项目技能通过实习进一步得到验证，也是专业技能系统性的熟练与总结，同时更是将专业知识和技能转化为生产力的第一步。要做好这项关系学生切身利益和国家素质教育不断提高的重要工作，必须通过调查研究来了解学生在实习过程中存在问题，以期望找到解决问题的具体对策措施。本研究团队人员主要从事高职院校畜牧兽医专业教学和学生实习指导管理工作，通过本研究团队近两年对学生实习工作的调查研究，针对调查的情况总结出了学生实习中存在的问题、原因，并积极探索解决问题的方法，以破解高职院校畜牧兽医专业学生实习的困境。作为高职院校畜牧兽医专业的学生，以学习掌握常见畜禽动物生产专业技能为主，并能对主要畜禽动物常见疾病进行防治，实习单位主要为规模不同的动物养殖企业，如猪场、鸡场、羊场、牛场等。近几年，随着我国畜牧业的快速发展，越来越多的养殖场不断兴起，急需畜牧兽医专业人才，使得大多数高职院校畜牧兽医专业学生在顶岗实习招聘会上成为抢手对象，学生顶岗实习寻找单位不再成为难题，但在实习过程中仍存在较多的问题。
一、高职院校畜牧兽医专业实习中存在的主要问题和原因分析
2014—2015年本研究团队连续两年通过对河南省20家养殖企业每批为期6个月的实习学生情况进行了定期现场跟踪走访调查，调查的养殖场主要为规模化的猪场、牛场、羊场和鸡场，调查的实习对象全部为畜牧兽医专业学生，实习的学生来自全省不同高职院校。调查的内容有三个方面，一是养殖场的规模大小、技术力量的配备和技术管理水平的高低;二是实习学生坚守实习岗位情况，学校参与学生实习指导管理情况;三是实习企业对学生实习指导、管理情况。针对上述调查，现将高职院校畜牧兽医专业实习中存在的主要问题和原因分析如下。
(一)学生对实习的热情度不高
通过调查结果统计发现，有50%左右实习学生能够坚守实习岗位，对实习环节做到有始有终，但是通过了解发现其中有40%学生对实习的热情度不高，主要表现在对选择实习企业不重视，实习的项目岗位不明确，往往在实习的过程中主动性不强，虽然服从实习单位指导教师的安排，但实习的内容仅限于岗位本身简单的技能操作，不能掌握除岗位本身以外的更多技能项目，比如在猪场肥育岗位，只掌握了卫生、消毒、饲喂等简单技能，但“吃、睡、拉”三点定位调教、体重大小不同的猪饲喂量的调整等技能没有掌握;在配种岗位上，只掌握了母猪鉴定、人工输精的技能，但对异常的母猪如何进行技术处理，人工采精、的检查处理等技能没有掌握;在羊场产房岗位，只掌握了人工接产的技能，但对于难产的技术处理、产后假死羔羊的急救等技能没有掌握;在兽医诊治岗位上，只掌握了不同药物注射途径的操作方法，对于药物的配伍使用、合理更换方法没有掌握等等。产生上述方面的原因在于有的学生是对本专业兴趣性不强，选择专业完全由父母决定，对专业的基本认识不是非常明确，有的是对实习环节比较迷茫，事先没有计划性的周密安排，在校内课堂学习上思想不集中，专业素养不牢固，对专业内某个领域整体生产环节不熟悉，需要掌握的技术难点不清楚，甚至不善于思考问题。
(二)频繁更换实习单位
在上述的调查中发现，有将近50%的学生在实习中频繁更换实习单位，虽然有学校、实习单位和实习学生本身的实习协议约束，但实习学生总能以各种理由中断原有实习单位，不断更换实习企业，甚至于放弃实习，导致实习单位工作岗位无法正常运转。产生上述方面的原因通过调查总结为一是实习单位基础设施不完备，实习工作量较大，缺乏指导教师指导，学生与实习单位沟通不畅;二是企业对实习学生关心不够，学生产生厌学心理;三是学生缺乏吃苦耐劳精神，喜欢与其它实习单位同学之间在薪酬方面攀比，容易产生情绪波动。
(三)实习岗位流动性较差
在上述的调查中发现，一小部分学生在长达将近半年的实习过程中局限在某一、两个实习岗位上实习，对所在实习岗位的专业技能掌握的非常熟练，但对其它岗位的实习却无法触及，无法完全学习和掌握某一领域生产的全部技能，如只在猪场产房实习，无法掌握保育、配种、妊娠等岗位的专业技能，从而无法完全系统地掌握某一生产领域专业技能。对于存在的上述问题通过调查总结原因得知，上述实习学生基本上都是在省级直属种畜场内实习，由于规模较大，生产设备设施比较齐全，管理比较规范，岗位设置比较严格，岗位流动性往往受到限制，如某一实习学生在将近半年的实习中一直在智能电子控制饲喂岗位上实习，最终影响专业系统性技能掌握。
(四)“边学边卖”式实习
在上述调查的养殖场中，其中小型规模养殖场占到30%左右，由于小型规模养殖场，基础生产设施、设备以及技术力量相对比较薄弱，往往缺乏技术过硬的专业人员，对于实习的学生没有专业技术人员进行指导，多数只能通过自身在课堂上学到的知识和实训技能进行演练操作，虽然有较多的机会接触不同生产岗位，但缺乏专业技术人员指导，掌握不同专业技能的时间相对较长，也最终影响实习的效果。
(五)实习单位或岗位与所学专业不相符
学生实习对口率较低，只能达到对口专业的60%［1］。在本次调查中，实习学生在实习单位中所从事的实习岗位与所学专业存在不一致的现象的确较多，本次调查结果与上述调查数据基本一致。专业教研室对学生实习岗位的安排是按照一人一岗进行实习。但实习岗位最终的安排确定由实习企业根据岗位空缺情况、学生的性格、兴趣爱好进行实习安排。大多数实习学生本来实习安排的是从事动物生产实习岗位，但是却长期从事动物诊治和动物防疫实习岗位，有些养殖场还存在实习的部分女生，由于心理胆怯与动物接触或者怕脏怕累，实习单位不得已将其安排在办公室或服务部门，虽实习单位对口，但最终的实习岗位与学生所学专业不相符。此外一部分学生不服从学校的实习安排，通过亲属或朋友随便找一个企业实习，也可能会造成实习单位或岗位与所学专业不相符［2－3］。
(六)“弄虚做假”式实习
通过本次调查同样发现，许多独生子女家庭出于对孩子的溺爱心理，部分家长对孩子实习弄虚做假，通过关系随便找个与专业相关的企业在考核鉴定表上盖章，私自填写顶岗实习手册及评语，学生相当于在家放假休息。这种实习方式，不仅没有达到学校顶岗实习培育专业实践技能的目的，而且给学校的实习管理带来较大难度，更导致了学生专业技能的倒退，甚至错过了融入社会、锻炼才能的机会。
二、提高高职院校畜牧兽医专业实习效果的措施
(一)强化实习动员工作，提高实习学生的主动性
学生在实习之前要做好实习动员工作，使学生充分认识到实习的重要性，虽然许多高职院校都在学生实习之前对学生进行实习动员，但是效果不尽人意。原因在于实习动员大会基本上是多系别、多专业学生在一起召开，学院所面对的实习学生少则几百人，多则几千人，专业不同或专业方向不同，加上会场秩序难以维持，召开会议效果较差，难以达到会议初衷。实习动员工作应在学生实习前的1—2个月内通过专业教师在课堂授课中逐渐灌输，使学生有一个接受适应的过程，当然实习动员会议这种形式是必要的，但可以以学生所学专业为单位召开，并请具有长期专业实习、实践经验的教师对实习学生进行针对性的实习动员。
(二)严格筛查实习企业，提升实习基地实习条件
在畜牧兽医专业人才实习招聘需求紧缺的形势下，高职院校及相关院系更要严格把关实习招聘企业，严格审查招聘企业的生产许可证、营业执照等证件，并留取上述资质证件复印件做备案登记工作，杜绝不正规的企业单位进行实习招聘工作。对信誉度低、管理水平不高、基础条件过差、规模过小、缺乏专业技术人员的实习招聘企业应有针对性的取舍，主动邀请推荐信誉度高、规模大、管理水平高、技术力量过硬的正规企业参加学生实习招聘会，不断提高充当学生实习基地的实习条件，提高实习的技能水平。
(三)加强校企合作沟通桥梁
虽然许多高职院校在学生实习前由学校、实习单位和学生本人签订实习协议，但作为校方要发挥积极性和主动性，建立定期巡查实习学生所在企业的制度，主动与实习企业加强交流和沟通，进行更深层次合作，尤其与实习企业在人才培养方案、制定实习计划等方面进行共同论证和探讨，确定合理的顶岗实习模式。同时，学校有义务和责任成为学生与企业中间的桥梁纽带，学校要经常性地深入企业实地调研，及时获悉学生想法和意见，并及时反馈给企业，把企业的想法也适时反馈给学生，促进双方交流，避免双方有误解，并要求企业在各个方面把顶岗实习学生当成自己的员工看待，多给予支持和关怀［4］。提高和调动专业教师参与顶岗实习工作的积极性，鼓励指导教师带着科研课题下企业指导学生实习，给予指导教师一定的经济激励措施，进一步提升顶岗实习学生的技能水平和综合职业能力。
(四)严格实习制度，强化实习效果评价机制
学校在已有的实习管理机制下，进一步完善实习机制，出台具体相应措施、方法，建立并严格执行学生顶岗实习制度。对于学生自己联系实习单位，必须经过学校实地考察，经鉴定符合实习要求，和学校签订校外实习基地协议，方可安排到相应岗位实习，同样学生要遵守实习制度。通过建立多样化的实习检查机制，加强校内指导教师对学生实习过程的干预和管理，通过实习过程的检查，校内指导教师到企业了解学生实习情况，并考核其实习岗位应该具备的基本能力，将实习检查结果评价融入到过程考核当中，要求学生定期向校内指导教师汇报实习情况，将汇报情况也计入实成绩，并最终作为毕业成绩的重要部分。对于在实习中缺乏吃苦耐劳精神的学生学校要及时与其沟通，多给予鼓励和关心，树立健康向上的实习心态，培养爱岗敬业和遵章守信的思想意识，保证实习顺利进行［5］。
(五)提高家长对学生实习的认识和重视程度
独生子女家庭增多也是影响学生实习环节正常顺利进行的重要因素，提高家长对学生实习的认识和重视程度不但有助于实习工作的顺利进行，而且还可以提高学生实习的质量［6］。在学生实习前的数月，学校可以通过编印实习告家长书，其中内容包含顶岗实习的目标、计划、流程、管理要求、指导教师联系方式等，将具体信息详细向家长告知，寻求家长的理解和支持。对家长反馈的意见和想法及时沟通，寻求共同点，消除争议。同时还可以邀请家长共同参与学生实习监督，避免和杜绝学生擅自中断实习以及借口顶岗实习在家休假等现象的发生。
(六)创新实习管理模式
现有的实习管理模式存在较多不足，难以实现实习学生实践技能的全面提高，必须立足现有客观实际情况，探索行之有效的新的实习管理模式，尽量预防和解决现有实习管理模式存在的问题。
作者：韩战强 朱金凤 伟 刘长春 银岭 颜娜 赵文斌 单位：河南农业职业学院
参考文献:
［1］段小斌．高职院校学生顶岗实习存在的问题及对策研究［J］．教育与职业，2013(15):159－160．
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［3］张浩．高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习现状及改革探讨［J］．教育观察，2014，3(25):85－87．
中图分类号：G459 文献标志码：A 文章编号：1003-949X（2015）-09-0109-02
一、当前地方高职畜牧兽医专业校企合作中存在的主要问题
尽管高职校企合作由于在高职教育发展中的重要性而得到了长足的发展，但合作模式大多还是以高职院校为主导，以情感联络为主要手段，仍然存在很多问题。下面以岳阳职业技术学院畜牧兽医专业校企合作为例，进行剖析校企合作存在的主要问题。
（一）校企合作是学校的一厢情愿
政府引导作用不强，高职畜牧兽医专业校企合作基本是学校主动寻求企业合作，因为学校通过与企业合作可以减少部分实验、实训设备的投入，分解办学成本，同时在学生实习就业环节也可以减少一定的压力，所以院校合作的积极性和主动性较高;但对企业而言，校企合作要提供一定的人力、物力，但得到的回馈除了学生能作为劳动力带来利润，其它并无保障，当前社会人才相对过剩，除了部分企业为了人才储备的需要，觉得校企合作有一定意义，大部分企业则明显缺乏积极性。同时由于高职院校办学的时间较短，在科研和技术服务的积累不多，能为企业提供技术支持的能力有限，在政府没有强制要求的情况下，企业基本不会主动要求校企合作。
（二）合作组织机构建设滞后
在中国，管教育与管畜牧兽医专业行业企业的机构是各自独立的，不能为高职畜牧兽医专业和企业间提供信息沟通、项目合作的管理载体。在少数地区，部分学校畜牧兽医专业和企业在运行过程中创建相关制度，基本形成良性运作的工作机制，但在大部分地区，多数畜牧兽医专业和多数企业，校企合作仍表现为一种独立自主、形式多样、浅表松散型的状态，高职畜牧兽医专业校企合作模式的作用没有充分发挥。
（三）院校内部系统支撑不够
由于高职院校大部分由原来中专职高转型而来，尽管近年来大量引进具有工作经验的畜牧兽医专业技术人员担任教师一职，但在人员结构方面，还是有两种极端，教学能力强、理论基础深厚的缺少企业实践经验，动手能力强、经验丰富又不具备有效的教学手段和教学方法，双师队伍不够健全;在教学管理制度方面，因畜牧兽医专业校企合作学生有大量的企业实习时间，制度上也没有成熟的“完全学分制”和“弹性学分制”等等。
（四）企业看重短期利益
在国家没有明确出台企业必须承担培养技能人才任务的政策法规之前，多数企业认为培养技能人才是学校的事，与自己关系不大，要做，也希望政府买单，给予一定政策优惠，或减税，或按学生数给予补贴。尤其是民营企业，更是追求眼前利益，并没有把技能人才的培养纳入发展战略。
（五）有关法律法规不健全
我国关于校企合作的法律看似很多，但这些法律法规多偏于政策性规定，可操作性不强。1996年至今，政府出台了10多部与促进科学技术发展和成果转化有关的法律法规。但是，这些法律法规关于促进校企合作的针对性不明确。
二、未来地方高职畜牧兽医专业校企合作的模式选择与做法
（一）未来地方高职校企合作应当遵循政府主导的原则
政府主导、学校服务、企业参与三种意识和谐共振，是职业教育与区域经济和谐发展的前提。校企合作是职业院校与企业之间的一种资源交换，是一种涉及不同社会与经济主体之间的合作，需要宏观调控，需要公共政策的引导和公共财政的支持。因此，必须遵循政府主导的原则，政府发挥其行政功能和协调作用。政府应制定法规，明确企业在技术教育中的义务和责任以及相应的优惠条件，以规范企业参与校企合作的活动，为技能型人才的培养提供良好的外部环境。学校应增强服务意识，依托区位优势，专业对接产业;注意收集来自企业的用人需求信息及毕业生质量反馈，为企业发展提供全方位的人才与技术支持，形成主动服务企业的办学理念。企业应提高参与意识，签订战略合作协议。
（二）未来地方高职畜牧兽医专业校企合作的模式选择
1. 订单培养模式。订单培养一般是指以企业人才需求为依据，按照企业对人才需求规格和岗位的技能要求，由企业与学校共同制定人才培养方案，组织教学和培训，以“订单”方式开展人才培养，使教学与生产同步、实习与就业一体。一般来讲，这种模式要求学校按照具体企业对人才的知识、能力、素质要求，制定相应的人才培养方案，理论教学主要在学校进行，实践教学主要在企业实施，毕业生经考核达到企业人才录用标准，企业优先录用。这种学校为企业量身定做的模式，可以对学生进行有针对性的岗位职业能力与技能的培养与训练，从而缩短毕业生适应职业岗位工作的时间，使之更快更好地发挥专业特长，为企业做出相应的贡献。订单培养，在校企合作的初期发挥了重要的作用，但是这一模式对校企联动的要求很高，在具体操作上，也存在如何得到“订单”，如何得到更多、更好“订单”，如何使“订单”源源不断的问题。订单培养的初期很多都是靠行政干预，但在具体实践中，我们发现仅仅靠行政干预是无法长期奏效的。
2. 校企共建基地模式。这个模式一般是指通过学校与企业间的合作，结合双方的具体需求，由企业提供项目、设备、资金，由学校提供场地，在校内建立实训基地，并在满足基本教学目标的前提下展开各个方面的合作。在此类基地，企业借用学校实训场所作为厂房，以企业的实际生产项目为训练内容，在学生进行操作实习的同时，产生一定的生产量，从而使企业在资金、设备、人员上的投入得到反馈。校企共建基地在具体运作过程中，受各种因素的影响，大多数都是重建设、轻测评，特别是能够结合学校或专业的定位与发展，从战略的高度来审视和测评实训基地绩效的更是少之又少，从而导致许多校企共建实训基地建设绩效不如人意。
3. 校企共同实施教师技能培训，建设双师型队伍。高职院校教师必须掌握与该专业相关的职业工作过程的知识，校企合作是建设双师型师资队伍的重要途径。一方面，安排教师到企业进行短期或长期的挂职锻炼，下企业实习、市场调研等多种方式，使老师熟悉并掌握与本专业相关的典型职业工作任务和工作过程，确保教师职业工作过程知识水平的提高和更新。另一方面，聘请企业人员来学校授课，提高兼职教师比例，以企业生动的实际案例作为教学案例，理论与实际紧密结合，提高教学效果。
（三）未来地方高职畜牧兽医专业校企合作的具体作法
1. 校企共同制订人才培养方案。人才培养方案的修订必须由理事会成员企业的高级技术、管理人员参与。根据企业及市场需求的现状与变化，提出专业设置与调整。确保学生所受到的教育从一开始就与企业无缝对接，逐步适应岗位群，树立终身发展目标，实现从学生到职业人的转变。
2. 引入行业标准建设课程。依据理事会章程，制订专业课程开发规程。根据企业对人才的素质需求，建立课程教学体系。由企业的技术骨干、能工巧匠参与课程的开发建设，共同确定教学内容、教学方法和教学手段。
3. 合作实施专业课程教学。依托合作共建的人才共育载体，由企业技术人员为主导、学院教师参与，实施工学结合或工学交替人才培养模式，将课堂搬进标准化养殖示范教学基地，由学生顶岗实习或实岗见习，开展基于工作过程的课程教学，使学生在学中做、做中学，在真实的岗位工作氛围中培养职业素质，提高实践动手能力，促使学生毕业时具备的综合素质能与企业实现“零距离”对接。
4. 共同负责顶岗实习管理。学院与理事会成员单位签订共同育人学生顶岗实习协议，创新顶岗实习管理机制，采用“资源共享、多方参与、校企共育、专人跟踪”的四位一体管理模式。校企共同落实顶岗实习学生考核制度、效果评价制度、阶段检查制度，努力提高学生在“真实情景”工作环境中的顶岗实习效果。
5. 合作评价人才培养质量。学院与成员单位共同制定合作评价制度，每年定期通过实习到岗率、就业率、专业对口就业率、双证书获取率、毕业生起薪标准、合作企业满意度、用人单位满意度、家长满意度、学生满意度等指标对教学质量进行评价。
6. 合作就业。依据理事会章程，学院与成员单位签订全面合作育人机制下的合作就业协议，确定每年为企业输送毕业生的数量。对于企业而言，学校培养出的人才完全按照行业企业自身要求，完全满足企业用人需求，实现合作就业。校企合作是职业教育改革发展的一个重要途径，是校企双方共同利益基础上的合作，是高职院校实现科学发展的必然要求。我院要认真学习借鉴兄弟院校的成功作法和经验，进一步加强合作，坚持创新，不断深入和完善校企合作，最终实现学校、企业、学生、社会的“四赢”。
当然，为了进一步推动我国地方高职畜牧兽医专业校企合作的科学发展，国家和各级地方政府应该把这项研究纳入科研规划，设立课题请专家进行系统研究，对高职院校校企合作的成功模式和经验进行总结，对校企合作过程中的难题予以破解，用最新的理论来指导实践，从而推动校企合作理论逐渐走向成熟，更好地指导实践，推动我国职教事业的发展。完善有关校企合作的法律法规，政府应完善有关的法律、法规，使校企合作制度化，把校企合作作为提高我国综合国力的一项基本国策。
参考文献：
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[3]王利刚.高职畜牧兽医专业校企合作机制探讨 [J].教育教学论坛， 2012.12.
广西玉林农业学校 广西 玉林 537000
【摘 要】近年来国家对畜牧业给予较大力度的扶持，畜牧业迅速发展，对畜牧业人才的需求也剧增。畜牧兽医专业是一门实用性学科，其适应性较广，且学生就业率高，因此培养大量的实用型牧兽医专业技术人才具有广阔的前景。本文从现在中职学校的教学现状分析畜牧兽医专业还存在诸多不足之处，进而从课程体系改革、培养“双师型”师资、改善教学方式、和加强实践教学等方面进行探讨，提出一些教学改革措施。
【关键词】中职学校；畜牧兽医专业；教学改革
我国畜牧业呈现快速发展的势头，目前已经成农民脱贫致富的有效途径，然而，这方面的高端科技人员和技术服务人员非常缺乏，农民的素质也不高，这些成为制约畜牧业发展的瓶颈。2002年国务院召开全国职业教育工作会议以来，我国中等职业教育呈现出良好的发展态势，职业教育正在走向新的崛起，正在迎来新的发展机遇期，但种种原因导致发展中仍存在着问题，职业学校的畜牧兽医专业依然面临就业难、升学难、生源减少的困境，要走出这些困境就必须深入分析现在中职教育中存在的一些教学上的不足之处，提出一些应时有效的改革措施，力求培养出适合市场需求的高素质的畜牧兽医专业人才，使畜牧兽医专业得到长足的发展。
1 中职学校畜牧兽医专业教学中存在的问题
1.1 课程体系设计存在的问题
课程体系存在的问题集中表现在课程体系构建方法不当、课程内容陈旧与重复交叉、课程名称不能体现职教特色等方面。传统的课程体系注重畜禽生产与畜禽疾病防治等方面职业能力的培养，而忽视了经营与管理、市场营销及宠物驯养与保健等方面职业能力的培养。
1.2 教材部分内容过于精细，不够实用
比如《家畜解剖生理学》中的细胞膜的化学成分主要由磷脂、蛋白质、多糖等组成，物质转运形式包括单纯扩散、易化扩散、主动转运等，这些内容对于中职生来说就过于精、过于细了，他们不可能深刻地理解和掌握，就算勉强记住了，在现实工作中也用的很少。但很多中职学校的教材却包含了很多这方面的内容，而且老师也安排了很多课时去讲授这些过精、过细的内容，结果是学生听不明白、听不进去，白白浪费了时间。
1.3 教学安排不合理，教学方式落后，理论讲授多，实践操作少
职业学校在课程安排上，文化课、专业理论课和专业实践课应有适当比例，应侧重专业课教学。而目前的教学安排上往往是文化课与专业课对半，甚至于在升学的情况下，文化课课时多于专业课；在教学手段上，由于教学条件的限制和教师自身的问题，采用“黑板上种田”的普教模式进行教学，学生很难较直观地掌握专业知识和技能。大多数中职学校畜牧兽医专业的实操课比例一直偏低，如某中职学校的家畜病理学的教学，一共安排了80个课时，但很多教师把这80个课时几乎都用在理论的讲授上了，用来实操的不超过10个课时，结果学生只记住了一些概念，却没有真正的认识和掌握。
1.4 师资专业技能尚不能满足专业需要
职业学校的学生在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。我校的专业课教师虽然都是毕业于高等院校，但专业理论水平不足以适应当前畜牧兽医发展的需要，特别是毕业后大多一直从事专业理论教学，从事专业实践的少，教学上难以使学生掌握扎实的专业技能，这就要求教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识，又有很强的实际操作能力的“双师型”的教师。
2 中职学校畜牧兽医专业的教学改革措施
2.1构建“以就业岗位为依据，以生产工作流程为导向”的课程体系
随着畜牧兽医行业的不断发展，职业岗位及其能力要求发生了很大变化。因此，必须以职业能力培养为核心，以技能训练为主线，以培养目标作为内容取舍与结构组合的标准，按照职业岗位对本专业知识、技能、素质的要求整合课程，精简课程门类，避免交叉重复，在课程整合过程中要强调课程内容的应用性、基础性与综合性，突出专业技能与职业能力的培养；要突破传统的"公共基础课、专业基础课、专业课”三段式课程体系结构与逻辑设计思路，根据专业技术领域和职业岗位的任职要求，以畜牧兽医行业主要岗位的生产流程为主线，以实践性教学为主体，即专业核心课程加专业拓展课程两段式课程体系，将理论教学融入实践教学中，构建“教、学、做一体化的课程体系”；同时，按照不同的专业方向邀请相关行业企业技术专家来校举办座谈会，讨论确定专业方向的就业岗位、工作任务以及行业企业对高技能人才的任职要求，确定人才培养目标与规格；要认真研究确定专业核心课程与专业拓展课程，专业核心课程是以培养专业核心职业能力为目标的课程，以不同专业方向之间的共同职业能力为基础加以设计，避免以“知识”代替“能力”设计课程的倾向。专业拓展课程是对专业核心课程的扩充，在学习过程中允许学生按照个人兴趣与就业需要进行选择性学习，使学生主动适应职业岗位，增强教学的职业针对性，充分体现教学过程中学生的主体地位，以有利于学生职业、就业、创业能力的培养。
2.2 根据中职教育的目标改革原有的教材
中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，因此其所使用的教材必须具备新、实、变的特点。其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，不过也要注意避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。另外，有经验的教师可以根据社会的需求，以就业为导向自行编制教材，比如阉鸡技术、人工授精技术都是社会上比较需要的，教师就可以结合自身的经验专门编写这方面的教材。
2.3 使用现代化的教学手段
使用何种教学手段历来是广大教职员工所津津乐道的话题。传统的中职畜牧兽医专业大多采用挂图和板书相结合的方式，不仅手法单一，还容易使学生感到枯燥无味，不利于学习兴趣的培养。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用，此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。为此，中职畜牧兽医专业教师应尽快熟练掌握多媒体教学的方法与技巧，将与教学工作有关的声音和图像带入课堂，高水平完成“实景”教学环境的构建，在进一步拓宽学生知识面的同时拓展他们的专业视野，以便使学生更好地将实际工作中所遇到的问题与课堂上所学到的知识联系在一起，提高他们的专业技术水平。
2.4 提高实操课的比例，加强校内外实训基地建设
加强实训、实习基地建设是彰显办学特色，提高教学质量的重点。要积极开办校内生产性实训基地建设的校企组合模式，由学校提供场地和管理，企业提供设备、技术和师资支持，以企业为主组织实训。在教学过程中，畜牧兽医专业必须突出实践教学，实践教学包括课程的教学实习、生产实习、专业技能考核、工种技能培训与鉴定、执业兽医师考试、毕业顶岗（实习）社会实践活动等。要重视实践教学，以培养具有实践操作能力作为实践教学的重点，使实践教学由“验证型、认识型、单一型”转变为“操作型、设计型、技能型”。
加强与企业的联合，建立稳定的校外实训教学基地，与一些条件较好的畜牧兽医企业签订校外实践教学基地协议，以促进资源共享，从而共同发展。逐步建立学校、行业、企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，达到学校、企业、学生“共赢”的效果。根据生产需要，相对集中到校外实训基地进行畜禽饲养、管理、防疫、生产、销售等岗位实践，产学研结合，让学生进入职业角色，熟悉未来的工作岗位，培养、锻炼学生的技术应用能力和学生解决生产实际问题的能力，使学生提前适应社会、了解企业，毕业后就能适应畜牧兽医行业生产、建设、管理等一线岗位。
2.5 师资力量建设
教学师资水平的改革目的是提高他们学历层次和理论水平，提高他们的实践能力和动手能力，使他们逐步成为“双师型”教师。学校可有计划地派遣教师到对口高校深造，学习先进的专业知识；也可定期安排教师到现代化养殖场或兽医站去学习实践，学习先进的饲养管理技术和诊疗技术，为提高教育教学质量培养良好的师资队伍。
3 结语
相信在不久的将来，中职学校畜牧兽医专业的发展在国家的大力扶持之下能有更新更快的发展势头，经过一系列努力和改革之后，中职教育将会为社会培养出更多具备实践能力、更加符合社会需求的优秀人才。
参考文献
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当前农村养猪存在的问题与建议
黎兆宗
安徽省定远县池河畜牧兽医站 安徽 定远 233200
【摘 要】随着畜牧业的快速发展和国家扶持生猪生产政策的出台与推行，农村生猪养殖数量在大幅度地上升，但是目前农户养猪仍存在诸多问题，本文对存在的问题进行总结分析，并有针对性地提出相应的应对措施，以增加农民经济收入和促进农村养猪业更快更好更有效地发展。
【关键词】农村；养猪；问题；建议
实践证明：农民想要富，发展畜禽养殖是条路。近几年来，一些农民通过新型农民培训看到身边一些靠发展养猪致富起来的农民专业户，看到他们开起了轿车，当起了老板，受此影响而纷纷转产、改行，走上了养猪之路，但他们既没有聘请养猪专业技术人员，又没有受过系统的养猪技术培训，仅凭满腔热情和从亲戚朋友那里学到的一点养猪经验就干了起来，结果饲养过程中问题多多，有的养猪场很快就倒闭，血本无归。那么农村在养猪过程中到底存在那些问题，如何解决，笔者通过多年的深入接触和走访了解，提出如下一些存在问题和建议以供参考。
1 选址、布局
1.1 选址
有的老猪场坐落在居民生活区，多年没有更新和迁址，甚至一些新建的猪场，也建在居民区，这严重不符合动物防疫条件。养猪户应想方设法迁址，使规模猪场距离居民生活区、公路主干道、生活饮用水源等场所均要符合动物防疫条件规定，特别是新建场更要做到这一点。
1.2 布局
在布局上，生产区与生活区没有隔离；净道、污道没有分开；母猪舍、育肥猪舍等设置位置不合理，这样增加了疫病交叉感染的机会，增加了饲养员的劳动程度。对此，应在生产区与生活区之间建立一道防疫隔墙，隔墙应为实墙，高度应在2m以上；生产区入口处要设消毒通道，配备消毒设施、设备，设更衣室，配备衣、帽、鞋和防护服等；要建立污水、污物排放通道，尽量做到污水直通化粪池，排污通道越短越好；同时，要设法不让雨水流进排污通道，雨水可不经收集处理直接排放到场外池塘或农田；猪舍一律建在生产区，设置位置顺序由里往外依次是母猪舍-产房-仔培舍-育肥猪舍。
2 苗猪引进
在猪苗引进上，大部分的养猪户自己没有生产方向，多存在科学选种意识不够，使得选留种猪部分不符合种用要求，商品仔猪弄不清是什么品种、是杂交第几代。对此，养猪户应该要选定生产方向，现在地方品种因肉质好，深受广大消费者喜爱，是生产方向；养母猪、还是商品猪要根据市场行情而定，仔猪价格高就侧重养母猪，肥猪价格高就侧重养商品猪；另外，行情好，饲养规模就搞大点，行情不好，饲养规模就搞小点，或只养部分母猪；自繁自养生产方向较好，但若自供不足，确需从外面引进苗猪的一定要来自非疫区，且经兽医临床检查健康，同时引进后要单圈隔离观察15d以上，无异常方可并大圈饲养。
3 饲料配制、使用
在饲料原料采购上，少数养猪户仍以价格低为好，不太注重原料质量，有的还任其自然，家里农副产品有什么就喂什么，不考虑营养全价；饲料配方从别人那里照抄照搬，不联系自己猪场实际，也不分季节要求均一种配方；不做饲料对比试验，缺乏比较。
首先，要注重原料的质量。如是原料质量不好，再便宜都不能用。就拿玉米来说，如果玉米有霉变，种猪绝对不能用，如果不注意则很容易造成母猪流产、死胎等；其次，配方要请畜牧技术部门专家或科研院所教授帮助制定，也可借鉴规模大场饲料配方。制定饲料配方时要结合季节适度调整，杜绝不分季节一种配方，同时加工和搅拌要充分均匀；再次，看成品料的性价比，选择部分猪只做饲料对比试验，计算投入、产出比，哪种饲料投入、产出比小就用哪种饲料；也可直接使用大厂知名品牌饲料，看猪只使用后的生长速度、毛色、健康状况等。
4 母猪配种
很多养猪户不清楚自己饲养的母猪是什么品种，是哪一代，因此在配种时随意选择一个公猪品种；少数的仍习惯自然，不认同人工授精技术，所以选择自己饲养公猪，造成饲养成本加大，有的甚至用社会上公猪配种，造成疫病交叉感染；在给母猪配种接产时技术操作不精细，卫生消毒不严等，造成母猪感染生殖道疾病，严重影响到下一情期配种和产仔。
要改变现状，就要选留好母猪，力争朝纯外二元或纯内二元方向选留。另外，每年要淘汰、更新母猪，经产母猪窝产仔低于8头且年龄在6年以上就可考虑淘汰；积极推广生猪人工授精技术，凡养猪户都要学会这门技术；细致做好母猪分娩、接产、卫生消毒等护理工作，。
5 适时出栏
行情不好时，某些养猪户为了等猪价高，竟能把育肥猪喂到150kg以上才出栏，而春节过后出栏的价格下跌幅度大。因此，饲养商品猪要注重适时出栏，育肥猪在90～110kg体重段出栏最科学；通过调节母猪配种，或适时购进苗猪，可将肥猪出栏期调整到春节前，这样可卖个好价钱，因为每年春节前猪价均要上扬；多年实践考证，生猪价格波动一般3年左右为一周期，2011年升至波峰，2012年逐渐回落，2013年初期跌入波底，现如今又开始回升，养猪户应掌握此行情规律。
6 免疫、消毒
少数猪场事先没有制定科学的免疫、消毒程序，而是想起来就预防或效仿别人怎么做就怎么做；注射疫苗时，不按规定配比稀释，操作时不细心，针管排空时容易将苗液溅到圈内地面，造成疫病潜伏滋生（即环境带毒），有的将用完的疫苗瓶随意丢弃，也造成环境带毒；消毒意识不强，平时不消毒，有病才消毒，有的长期只备一种消毒药；消毒时，消毒药不按要求严格配制，稀释时凭感觉，造成消毒效果不佳；有的消毒时，场地不清扫冲洗干净，也造成消毒效果不理想。
对于这些问题，养猪户应针对自己猪场饲养的猪群结构制定严格的免疫、消毒程序，并认真实施；注射疫苗时要随身带一不漏水的塑料（或金属）垃圾桶，针管排空时要对着垃圾桶，用完的疫苗瓶等杂物要随手投入垃圾桶，待免疫接种结束后挖坑集中深埋。另外，注射针头随猪更换，比较合理的要做到一圈一针；要多备几种消毒药，一种消毒药用一段时间要更换另一种消毒药；消毒药的浓度配制要按说明书执行；消毒时，要将粪便清扫、冲洗干净，最好将猪只清空，积极推行全进全出的饲养模式。
7 防控隔离
少数猪场没有隔离观察圈，猪苗引进无法隔离观察，猪只一旦发病，也无法隔离消毒；饲养员随意进出生产区，甚至闲杂人员也随意进入生产区，不采取消毒措施，甚至不换鞋子、衣服，这样很容易造成病菌带入。对此，规模猪场在圈舍设计建造时应该要单独建1～2间隔离圈，猪场规模大的可多留些隔离圈作为病猪隔离区，位置一般选在普通猪舍的下风口，并与普通猪舍保持一定的距离；在生产区入口处要悬挂警示牌，规定闲杂人员等不得入内；病猪隔离必须安排专人饲喂、用药和卫生打扫，以防交叉感染。
8 圈舍内环境调节
夏季圈舍温度太高，降温设施条件差，室内温度常超出猪只生理适应范围的会影响生长。另外，纱门纱窗安装不到位或关闭不严的会造成蚊蝇猖獗；连阴雨天，门窗密闭不严则会造成圈内湿度过大；冬季为了增温，少数猪场将所有窗户用塑料薄膜钉死，无法通风换气，造成圈舍氨气等有害气体浓度超标，入进刺鼻，眼睛睁不开，容易引起猪只呼吸道疾病。
因此，在圈舍设计时应多采用工厂化设计，运动场要留在室内，好控制环境温度和湿度。根据猪群结构，四周要留有足够的窗户，门窗密封要好且开关方便；圈舍要悬挂温湿计，想方设法调整圈舍温度、湿度在猪只生理适应范围内；要增加冬季保暖、夏季降温设施条件，如冬季可采取建热水管道、安装保温箱、电热板、增加垫料等措施保暖，夏季可采取安装水淋（喷雾）、风扇、湿帘、空调等设施降温。若是老猪场，运动场在室外的，夏天降温要搭建遮阳网，冬天保暖要搭建塑料大棚；科学掌握开门窗通风的时间，以保证圈内氨气等有害气体浓度不超标，冬季应选在中午10：00～14：00之间，夏季应选在早上5：00～7：00或傍晚16：00～18：00之间，每次开窗0.5～1h。
9 污粪、病死猪处理
《猪病防治》课程是畜牧兽医专业中非常重要的专业课，是融猪生产学、内科学、外科学、传染病学、寄生虫学为一体的综合性学科，致力于解决养猪生产和猪病防治过程中提高养猪技术，预防猪病发生及防控猪病的难题，与养猪业的发展、猪肉食品安全、人民生活水平和质量的提高紧密相关。校企合作、工学结合、教学做一体化是中职教育改革的要求，利用我校建立示范校的契机，畜牧兽医专业对《猪病防治》课程进行了教学改革，从现代养猪业需要入手，以学生的职业能力素质为主线，努力培养有文化、懂技术、善经营、会管理的适应现代养猪业和新农村发展需要的高端技能型专门人才，积极研讨、设计并实践了基于工作过程系统化的教学模式。
一、《猪病防治》课程的工作过程系统化设计
工作过程是在企业里为完成一项工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序；工作过程是一个综合的、时刻处于运动状态之中但结构相对固定的系统。只有对工作过程实施系统化设计，才能在满足社会或职业的需求的基础上满足个性化教育的需求，进而实现个体在职业生涯中的可持续发展。
（一）设计理念
《猪病防治》课程的工作过程系统化课程设计理念将突出以下几点：
1、以职业教育为出发点，理论和实践想结合。以理论知识满足工作需要为前提，少而精，压缩猪病防治课堂理论教学内容，将一部分课堂理论教学放在实验室、校内实训基地和校外实习企业的真实工作环境中完成。
2、以真实工作过程为基础。注重课程与企业、行业的联系，使课程内容符合实际工作需求。
3、突出优势，有所侧重针对性强。分析畜牧兽医高职学生的优势，典型专业技术岗位的特点，对准市场压力拓展就业，对准市场需求办专业，对准猪病防治岗位设课程，对准职业能力抓教学，对准创业育人才，把侧重点放在就业能力、创新能力和创业能力的培养。
4、校企合作，按市场需求设计。按照市场规律去运作，依据企业需要什么知识，企业需要什么人才去设计课程。与企业联手，做到与企业零距离的接触、交流、合作，互利互惠，共谋发展，企业给学校提供实习场所，学校给企业解决实际问题。
5、强调学生在学习中的主动性。采用引导式教学，通过大量的课程讨论、分组协作和实践操作，激发学生的学习兴趣和职业认同感，是一种探究性的教学。让学生参与老师的科研，开展社会调查、行业调查、市场分析、就业分析、职业资格培训，培养学生的综合能力。
（一）《猪病防治》课程设计的针对性
第一，教学内容针对养猪企业发展需要和完成猪生产岗位猪病防治工作任务的需要设计。第二，针对课程理论教学内容与实践操作脱离的问题，在课堂教学中，理论知识满足工作需要为原则，避免平辅直叙的冗长讲授，增强教学趣味性，将课堂教学融入实践教学。第三，针对畜牧兽医中职的特点，加强防治病操作技能的培养和训练，做到实践技能操作娴熟。第四，针对猪生产过程不同于其它行业的特点，课程教学围绕猪这一活体动物进行，首先让它存活下来，不要发病死亡，在此基础上再探讨猪的生长与效益问题。第五，针对养猪行业脏、累、臭的特点，注重培养畜牧兽医专业学生不怕脏、不怕累、能吃苦的爱岗敬业精神。
二、《猪病防治》课程教学内容编排
1、设计方案模式。在《猪病防治》课程教学内容编排时，根据前期行业、企业调研，基于对养猪职业人才的能力素质需求，在课程开发设计过程中，广开思路形成课程开发设计方案。可以工作项目为载体，按照生产环节设置学习情境根据猪场生产与管理各岗位应具备的知识、能力、素质结构，以及典型工作任务与项目搭建课程结构，以场、种、养、管、防、治工作项目和实际生产工作环节发生顺序设计学习情境，按中等职业教育注重技能培养的要求和特点，结合现代养猪生产与猪病防治的临床实践，吸收先进成熟养猪技术与成果，优化重组设计课程内容。
2、理论与实践课时安排比例合理。例如，总学时126学时，理论教学52学时。多媒体教室上课，有实物和标本，边讲边展示；实验室上理论课，先讲后做；养殖示范场上理论课，边做边讲，实训场（种猪场）上理论课，讲讲做做，做做讲讲，汇总共性的问题，集中在课堂上再讲。实训教学安排40学时，兽医站实习教学30学时，通过兽医站门诊病例治疗的实习，弥补一些见不到的病例。肉联厂实习教学30学时，在肉联厂屠宰加工过程中，学习对猪传染病、寄生虫病的检疫和相应的无害化处理。顶岗实习教学34学时，在顶岗实习过程中，掌握实际生产中每一个岗位中，常见和多发的动物疫病，如何处理这些疫病。
3、校内和校外实训结合
学校与玉林春茂集团等公司校企合作，他们公司的猪场是按照现代化养猪生产工艺建起来的高要求、高标准的种猪场，猪场设施齐全，场技术力量强，拥有大中专毕业生员工，科研仪器设备先进，为学校畜牧兽医专业学生开展养猪实习提供了良好的实训场所。另外，在养猪企业顶岗实习（毕业实习），直接参与养猪企业的生产管理中去，综合应用在学校所学知识指导实习，验证自己学到的知识和想法。通过理论、实验、实训、实习等课程学习后，将理论与实践紧密结合，综合分析、思考、归纳、总结，提炼精华，并提出合理的改进建议。
三、教学活动的组织实施
1、校企合作带动实践学习。2013年我校分别到广西养殖龙头企业广西巨东公司、广西春茂公司、广西扬翔公司进行了校企合作签约、揭牌仪式。这些实习基地给学生提供了真实的工作环境，学生在生产第一线实战演练，不但使自己得到锻练和提高，而且给企业提出合理化的建议，顶岗实习的学生，熟练后能独当一面，成为企业的一名临时放心的员工，学生也还能得到一份报酬。
2、增强课程教学内容的新颖性和趣味性
中职学生文化水平相对高职来说不高，所以枯燥乏味的教学内容，学生不易掌握。针对中职学校畜牧兽医专业学生认知特点，在教学内容中，尽量关注养猪业最新动向和最新实例，如新设备、新技术、新品种、新疫情，增强课程教学内容的新颖性，培养学生的学习兴趣。
3、优化考评考核制度
考核检查是评定学生学习效果和对知识与技能掌握程度的方法之一，改进考评考核方法是提高教学质量的重要手段。在课程设计时依照突出能力、注重操作、讲究实用、培养创新的原则，坚持知识与能力、人格并重，大力推行多元化考核办法，实行课程考核与职业资格证书考核相结合，技能考核与理论考核相结合，校内理论考核与企业实践考核相结合，以此全面考核学生的生产实践动手能力，促进实践教学的开展，促进教学方法的改变，促进工学结合的实现，促进教、学、做的有机融合，强化学生技能与职业能力培养。
现代职业教育中，职业教育课程改革应树立以市场为导向，以素质为本位，以学生为主体，以探究与实践为主要课程形 式，以终身学习为目标的新理念。
根据畜牧兽医专业建设和发展的实际需要，惠州农业学校畜牧兽医专业打破了传统的知识教学方法，采用“模块化教学”讲授本专业的专业核心课程，每个模块实施“项目教学法”，将专业核心课程按照“动物生长过程”教学模式进行逐步讲解，从而建立“以能力为本位、以实践岗位为主线、以项目课程为主题，与职业相衔接”的职业体系。
教学实施总体构架
为保证教学过程的顺利进行和培养目标的顺利实现，在教学过程中，通过对实际教学过程和教学安排进行整体的设计，形成一个完整的构架体系，对整体教学工作起到指导作用。具体包括：专业分析——课程分析——课程体系——课程内容——教学安排——实施过程——效果评价。
专业分析 随着社会的不断进步和人们生活水平的不断提高，我国对畜产品的需求量不断增加，传统的养殖方式已不能满足社会需求。当前我国畜牧业生产正由“零星散养、畜禽混养、人畜混处”的传统方式向高度专业化、规模化的现代生产方式迈进。随着养殖数量的不断增加和养殖规模的不断扩大，对畜牧兽医专业人才的需求也不断增加。但从近几年的中职毕业生就业情况来看，国内畜牧兽医人才市场出现了“供需两旺”和“供需两荒”并存现象，主要原因是集约化的生产方式要求畜牧兽医专业人才更加专业化，能力更加综合化，而传统的以课题教学为主的职业教育所培养的学生已不能满足社会需求，与社会的需求出现脱节现象。
根据我国畜牧兽医行业的发展特点，未来的畜牧兽医行业从业人员分工会更精细，职业能力更高超，畜牧业的生产经营方式也将加以改变。而传统的课程体系只注重专业理论知识方面的培养，忽略了职业技能和综合能力的培养，课程设置仍沿袭计划经济时代的模式，显然已不能适应市场经济的要求，也不能适应现代畜牧业生产的要求，更体现不出“以人为本”的人才培养观。
通过深入研究社会经济发展对畜牧兽医人才的岗位需求状况和人才培养的客观需求，坚持以服务为宗旨，以能力为本位，以就业为导向，走产、教、研结合道路的中职教育办学理念。本着“适度基础理论知识，较强技术应用能力，较宽知识面，高素质”的原则，结合学校教学工作的实际情况，在总结以往教学改革经验的基础上，对专业结构、人才培养方案、课程结构和教学内容、教学方法及手段、教学管理制度等方面进行改革。
课程分析 中职畜牧兽医专业课程体系存在的问题主要有课程体系不成熟、课程内容分散、教学安排不合理，具体集中表现在三个方面。
1.课程体系构建方法不当。中职畜牧兽医专业课程体系的构建，大部分沿袭了传统教育的“公共基础课、专业基础课、专业课”三段式的逻辑设计思路。课程体系忽视了学生专业技能的培养，没有按照企业的岗位需求进行设置，没有形成清晰、完整的职业能力培养体系，不利于中职学生职业能力的培养。
2.课程内容落后与重复交叉。以往的中职畜牧兽医专业课程的编排出现了课程之间知识重复，每门课程自成一体，企业岗位的新技术、新技能往往无法及时进入课程。
3.教学安排无职业特色。中职畜牧兽医专业教学安排大部分以课堂教学为主，忽视了实践教学，不能让学生在学习过程中掌握当前行业发展特点和发展趋势，从而造成学生学习目标不够明确，出现理论与实践脱节现象，不能体现以职业能力培养为核心的中职教育特色。
中职教育的发展为构建以“培养学生职业能力为核心”的课程体系奠定了基础，中职教育要培养高技能人才，这一目标定位已被普遍认同，也越来越受到各中职院校的重视。学生的高技能只通过课堂讲授是无法培养的，必须在教师的正确指导下，通过生产劳动实践，走校企合作的道路，在生产劳动实践的过程中加以培养。这就要求以培养学生职业能力为核心的课程体系的实施，需要有师资结构合理、德才兼备的“双师型”教师队伍和校内外教学生产实训实践基地作保障。
课程体系 根据广东省畜牧业发展的客观要求及对应人力市场的需要，同时考虑到畜牧兽医专业又是一门实践性很强的学科，为使学生在学习过程中形成完整清晰的知识构架，该专业进行模块化教学，将核心课程分成三大模块，即家禽养护学模块、家畜养护学模块、宠物养护学模块。而每个模块又分成三个方向，即养护、兽医和销售。三个方向之间既相互独立，又反映学科内容的逻辑联系。每个方向都有明确的教育目标，并围绕某一特定内容，整合学生经验和相关内容，构成相对完整的学习单元；每个方向都对教师教学行为和学生学习方式提出要求；每个方向核心课程的设置和讲解内容的选择都是按照动物生长发育的阶段性、同时结合企业岗位人才需求进行的。实际核心专业课程《养禽学》、《养猪学》、《宠物养护学》与基础课不同，具有较强的实践性。所以说，这门课的教学质量应包括三个方面，即基本理论、基本操作技能和分析解决问题的能力。根据当地畜牧业产业的发展，设定对应的岗位人员要求，从而实现对应岗位人才的培养，进行岗位教学。
课程内容 由于所用教材的编写大多都落后于实际生产技术的发展速度，教学内容往往与现场技术有脱节，或已落后于当前的技术应用，因此降低了学生所学技术的有效性。实训课多是随堂进行，单独为某一个知识点进行，往往只注重实训结果，不注重实训过程，从而忽略了对学生各方面能力的培养。要改变此现象，就必须设立一个具有现场性、综合性和对学生具有全面能力培养的教学项目，而且需要得到时间和空间的保证。它的具体要求是：实施的项目应有一定的技能教学内容和学生能力培养的过程，实训的项目具有一定的应用价值，并能将某一教学课题的理论知识与实际技能结合在一起，项目与企业实际岗位或现实活动紧密联系。在模块化教学的实践中，我们主要是通过校企合作，利用企业丰富的实践项目、技术资源来实现本门课程项目的设立。故在《家禽养护学》、《家畜养护学》、《宠物养护学》的课程中，我们选定与后续课程连接紧密或与岗位结合的内容为讲授内容，强调了讲授内容的真实性。根据企业对人才需求的具体要求和校内外教学与实训条件，同时学校根据自身的办学条件和学生的就业情况，设置专业模块化培养，并根据企业不同模块当中人员需求的岗位不同，将核心课程与实训项目进行合理的选择与重组，自主设置课程。针对不同的训练项目，选择对应的技能点，进行技能培训。
教学安排 在教学过程中，根据“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培养模式，即第一、三、五学期分别为《家禽养护学》、《家畜养护学》、《宠物养护学》的理论学习；二、四、六学期分别到养鸡场、养猪场、宠物医院进行实践学习。具体课程设置和教学安排，见下页表1。
教学安排的说明及建议
（一）教学建议
1.本方案的课程设置及教学安排既适合“0.5+0.5+0.5+0.5+0.5+0.5”的人才培养模式的教学管理，也适合学分制教学管理。
2.根据人培养规格要求和本专业教学特点，第一、三、五学期分别开设养禽学、养猪学、宠物养护学；二、四、六学期分布到养鸡场、养猪场和宠物医院进行实践教学。公共基础课中，语文、体育安排在第一学期，数学、化学安排在第二学期，德育安排在一、三、五学期，计算机安排在第五学期。
3.本专业采用一体化教学模式，把本课程中的专业理论与实训教学结合起来，集中教学和操作训练，以提高教学效果。
4.学校可根据自身的办学条件和学生就业情况，设置专业专门化方向，学生可选择本校设置的专业模块，学校可根据企业用人要求，自主设置课程。
5.技能训练与考证，由学生根据自身情况，在完成首选模块化课程训练的基础上取得相关的职业资格证。
（二）实施过程
在学习开始就告诉学生学习本领域的典型工作，使学生知道自己为什么要学习这些课程，这些课程与职业岗位有哪些联系，使之起到职业导向的作用。要学会综合技能还需要单项技能支撑，所以必须围绕不同的课程划分出相应的能力项目，这些项目的选择充分考虑其实用性、典型性、趣味性、可操作性，使学习任务对应实际工作任务的需要，并包含整个工作过程。
（三）效果评价
1.该专业通过模块化教学，每个模块采用“动物生长过程”教学模式进行课程讲述，不但打破了传统的教学模式，而且通过深度的校企合作，学生通过实践教学解决了身边的一些现实问题来实现学生对知识的掌握，大大提高了学生学习的积极性和主动性。
2.通过“动物生长过程”教学模式进行教学，学生动手能力、解决实际问题的能力有很大的提高。该模式不仅适用于畜牧兽医专业课程的教学，更适用于学生水平参差不齐、学生自控能力比较薄弱、课程的应用性比较强的教学。
[中图分类号] C961 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2014）18-0110-03
高等职业教育改革的关键是人才培养模式改革，人才培养模式决定了人才培养的质量与特色。江苏农牧科技职业学院（以下简称“学院”）办学历史悠久，是东南沿海唯一的畜牧兽医类高职院校。为更好地满足现代化畜牧业对高素质技术技能人才的需求，2010年学院开办了畜牧工程技术专业，在工学结合、校企合作的道路上创新人才培养模式，深入推进教育教学改革，取得了显著成果。
一、高职高专畜牧工程技术专业人才培养模式改革的必要性
（一）开设畜牧工程技术专业满足现代畜牧生产需要
伴随着农业现代化的快速发展，大批规模化、机械化程度高的养殖企业和饲料加工企业蓬勃兴起，畜牧业现代化成为农业现代化的重要标志。江苏是畜牧生产大省，拥有上海牛奶集团公司、常州康乐农牧有限公司、正大集团等一批国家级畜牧业龙头企业。2008年，江苏省在全国率先提出“生态健康养殖”的理念，目前有1378家规模养殖场成为畜牧生态健康养殖示范基地，2013年全省80%以上的大中型规模养殖场达到生态健康养殖标准。
新兴的规模化、集约化畜牧生产企业使用了大量的现代化生产设备，对人才需求的类型和数量也发生了很大转变，需要大批既熟悉畜牧兽医知识又掌握机械技术的复合型人才。与畜牧生产企业对复合型人才渴求的形势比较，我国高等职业教育对复合型专业人才的培养相对滞后。畜牧工程技术专业是介于畜牧兽医和机械设备专业之间的一个新生专业，畜牧兽医院校开设此类专业缺乏机械设备的教学资源，工科院校开设此类专业又缺乏畜牧兽医的教学资源，导致畜牧生产设备相关专业人才培养长期以来处在两类院校两不管的中间地带，进而导致畜牧工程技术专业复合型人才缺乏。现代化的大型的畜牧养殖场和饲料加工企业，单从机械类院校引进机械设备专业人才的做法已不能满足和适应现代畜牧生产企业发展的需求，畜牧行业目前急需既熟悉畜牧兽医知识又掌握机械技术的复合型人才。
（二）学院畜牧工程技术专业人才培养的现状
为适应现代畜牧业的迅猛发展，学院于2010年起开办该专业，在师资和教学设备方面与已有50多年办学历史的畜牧兽医专业相比，显得教学积淀甚少，教学资源十分缺乏，对如何适应社会需求，制订合适的专业人才培养模式的认识不清晰；专业课程体系、教学模式、教学方法和教学效果评价等方面仍带有学科型的痕迹；专业教师团队力量薄弱，缺少企业实践经历，尤其缺少畜牧机械生产类的专业课教师；因购入畜牧生产设备投入资金较大，校外实训基地的开发较少，实训条件建设进度较慢，实践教学资源缺乏，使得很多畜牧生产设备的教学都是纸上谈兵。学生实践主要是以参观畜牧生产设备为主，亲自动手的机会较少，对设备性能、操作流程、各部件的作用仍然不了解。为迅速改变专业发展现状，实现学校培养的人才与社会需要的人才无缝对接，畜牧工程技术专业建设团队在改革人才培养模式，构建以岗位能力为引领的课程体系等方面进行了大胆探索。
二、构建畜牧工程技术专业人才培养模式的实践
（一）构建“课堂―实训场”工学结合的人才培养模式
畜牧工程技术专业的培养目标是培养具有良好的社会道德、法制观念和职业素质，能适应畜牧行业生产、管理、经营、服务第一线需要，具备专业必要的理论知识和较强实践能力，熟知畜禽饲养管理技术，能胜任饲料加工、畜牧生产机械检修与维护等方面工作的高素质技术技能人才。为达到此教学目标，畜牧工程技术专业改革原有人才培养模式，初步构建了“课堂―实训场”工学结合人才培养模式。
“课堂―实训场”工学结合的人才培养模式分为4个阶段。
第Ⅰ阶段（第一学期）：畜牧生产文化感知。将畜牧生产文化、企业文化与基本文化课程融合，在学习基本文化素质课程和部分岗位基础课程的同时，通过专业教育、专家讲座、实训基地参观学习，体验现代畜牧生产环境，确定学习目标，规划适合个人发展的职业生涯。
第Ⅱ阶段（第二、三学期）：基本技能培养。学生在课堂和实训场交替开展与岗位相关的基础课程的学习与实践，熟悉畜牧生产技术、生产过程，初步掌握岗位的基本技能，熟悉解决生产实际问题的思路和方法。
第Ⅲ阶段（第四、五学期）：核心技能培养。学生在校内外生产实训基地――上海牛奶集团、海伦羊业有限公司、泰州卫岗奶牛场、牧羊集团、正昌集团等龙头企业，课堂设在实训场，根据企业生产任务，设计不同的学习情境，以典型的工作任务为载体，以企业兼职教师为主，进行“做中教”“做中学”。把现代畜牧业 “新技术”和“新工艺”与职业技术课程相融合，培养学生的岗位技能，使学生在学技术的同时学做人，养成良好的大胆创新、吃苦耐劳、团结合作的职业素养。
第Ⅳ阶段（第六学期）：提升技能。根据现代畜牧生产的发展方向，针对不同岗位人才需求，依托校外实训基地，开展不同生产方向6个月以上的顶岗实训。在顶岗实训过程中，结合具体岗位工作与企业文化开展综合性技能训练，学校与企业共同管理。通过顶岗实训，学生岗位技能得到全面提升，进一步熟悉生产环境、生产流程，为就业顶岗做好充分的准备。
（二）构建工作过程系统化“四融合”课程体系
围绕“课堂―实训场”人才培养模式的改革需要，首先分析畜牧工程技术专业学生主要就业岗位群及能力需求，提炼典型的工作任务，解构学科式的课程体系，构建了基于工作过程系统化“四融合”课程体系，将职业道德、诚信、责任意识教育融入人才培养全过程。
在课程体系构建过程中，将基本文化素质课程与畜牧文化、企业文化融合，培养学生的职业素质和创新精神；将职业技术课程与现代畜牧生产“新工艺” “新技术”融合，培养学生的专业技术技能；将职业拓展课程与大学生实践创新训练计划项目、教师研究项目、企业技术项目融合，培养学生的创新能力；将企业顶岗实训与科技服务融合，培养学生的就业创业能力。
（三）构建“五阶段三层次”工学结合的专业实践教学体系
畜牧工程技术专业注重实践性教学环节建设，创新“五阶段三层次”工学结合的专业实践教学体系，通过课程实训、教学实习、生产实训、岗位预就业实习、社会实践活动5个阶段，就基本素质技能、专业核心技能、生产场基本操作技能、综合能力技能、实际应用能力由点到线到面到体，综合培养。
畜牧工程技术专业实践教学体系融合畜牧兽医基本技能、畜牧生产设备安装、调试、运行和维护技能，充分利用专业实训室、校内外实训基地，开展“教、学、做”一体化教学模式，通过具体化、任务化、层次化的技能提升训练，把职业素养、知识、能力和创新精神等培养贯穿于整个教学中，提高学生综合素质。
三、构建“课堂―实训场”工学结合的人才培养模式取得的主要成效
紧扣畜牧生产行业发展的需求，近年来学院深入推进教育教学改革，积极进行了畜牧工程技术专业“课堂―实训场”工学结合人才培养模式的探索与实践，实现了教、学、做、用与生产实践的无缝对接，提升了对学生职业素质和创新能力的培养，取得了一定成效。
（一）强化实践性环节，推动实训条件建设
校内外实训条件是高职高专院校培养高素质技术技能人才的重要保障。围绕畜牧工程技术专业各岗位核心技能需求，学院建设了各功能实训室；在江苏现代畜牧科技园，围绕畜牧工程技术专业岗位工种要求，遵循畜牧生产的规律，与高邮鸭集团、泰州正大等企业联合建设家禽生产实训中心、猪生产实训中心、饲料生产实训中心；校内实训室（中心）设施齐全、功能完备、训练项目全面，为专业基础实训和校内生产实训提供有力支撑。
在原有合作企业的基础上，继续开发新的校外实训基地，以南通正大有限公司、大北农集团、通威集团、牧羊集团、正昌集团等一批行业内技术较为先进、管理水平较高、规模大、效益好的农牧企业为紧密合作对象，共同建设以加强畜禽生产与经营管理、畜禽场机械设备使用和维护、饲料生产等岗位，提高学生的综合技能为主要目的的校外实训基地，实现校企之间的资源共享。
（二）采用多元过程培养评价，提升学生的职业能力
依靠校内外实训基地，完成了畜牧工程技术专业的核心课程教学过程与生产过程的结合，课程教学融入职业工种鉴定内容，使学生置身于真实的职场环境中学习训练，学习效果由企业、学院、学生三方客观评价，学生专业操作技能显著提升，人才培养质量明显提高。在学院2013届毕业生就业洽谈会上，畜牧工程技术专业毕业生供不应求，就业洽谈会完全成了毕业生的“买方市场”。
（三）加强学生创新能力培养，培养复合型人才
课程体系将基本文化素质课程与畜牧文化、企业文化融合，将职业技术课程与现代畜牧生产“新工艺” “新技术”融合，将“畜牧”与“机械”融合，注意多学科知识的交叉渗透，提升学生的职业技术、职业情感和就业创业能力，培养复合型人才。
（四）锤炼教学团队，增强社会服务能力
利用校内外生产实训基地，学院每年选派1-2名畜牧工程技术专业中青年骨干教师到生产一线顶岗实践、参与企业整个生产过程，提高实践技能。通过外聘内培制度，培养了一支高质量的“双师型”教学团队。教学团队根据社会和企业的需要，面向江苏省畜牧生产企业开展技术指导、企业员工培训、挂县强农等科技帮扶工作，社会服务成效显著。
四、思考
人才培养模式是一项涉及面广泛、内容繁杂的系统工程，也是提高人才培养质量的关键。畜牧工程技术专业虽然在“课堂―实训场”校企合作人才培养模式方面进行了有益的探索与实践，但仍需从政策导向、校企合作运行机制等方面不断探索创新，总结经验，不断提高人才培养质量。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 徐向明.高职畜牧兽医专业工学结合人才培养模式改革实践探析[J].中国职业技术教育，2008（36）：55-56.
[2] 张小华，臧大存.农牧高职院校技术技能人才培养体系的实践研究[J].时代教育，2014（1）：7-9.
[3] 唐小芬，柏叶，肖守斌.畜牧兽医专业“农场+公司”人才培养模式改革[J].职业技术教育，2009（5）：10-12.
中图分类号 S815 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）19-0283-01
城固县位于陕西省南部，汉中盆地腹地，北依秦岭，南靠巴山，自然环境优越，交通便利，具有良好的养猪环境条件和传统习俗，是国家生猪生产和调出大县。在国家推广畜禽养殖场标准化示范创建过程中，城固县规模养猪场大部分都能积极参与，严格按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化和监管常态化（简称“六化”）要求进行创建，现已建成3个部级、2个省级和6个市级标准化规模养殖场，起到积极的示范带动作用，有效推进了全县生猪标准化养殖的发展。通过政府、业务部门和规模养猪场的共同努力，虽然标准化养猪场创建取得了一定的成绩，但也存在一些问题。该文通过分析总结，提出了相应的建议，以供参考。
1 畜禽养殖场标准化创建的主要做法
1.1 加强组织领导，积极引导标准化规模养殖发展
政府高度重视，成立了领导小组和技术专家组，分别负责领导和指导标准化示范创建活动。在工作中坚持高起点、高标准，严格按照标准化示范创建“六化”要求，积极宣传报道畜禽标准化创建的典型及取得的经济、社会效益，使标准化创建意义深入人心，广大规模养殖户积极主动申报创建[1]。
1.2 扶持龙头企业，提升样板带动作用
高度重视龙头企业在推动畜禽标准化创建中的重要作用，在行政引导和技术支持方面加大对申报创建企业的扶持力度，促进其不断改善基础设施，完善生产管理制度和养殖档案等。通过示范带动，使得全县5个规模场通过了部、省级标准化创建验收，6个场通过了市级标准化创建验收。
1.3 强化服务意识，努力解决养殖难题
目前，规模养殖场最缺乏的是畜牧兽医管理和技术人才，城固县根据创建申报场的实际困难，从县镇兽医站选派高、中级畜牧兽医师驻场包联进行技术指导，帮助其改进基础设施，完善管理制度，规范管理措施，解决技术难题等[2]。
1.4 严格日常考核，提高创建验收通过率
县局、县站在日常工作检查指导中重视标准化创建，把省级标准化创建指标纳入对规模场的日常管理中，特别是对于申报创建场，每次检查都提出指导性意见和建议；在上级验收通知下达后，县局组严格按照相应级别标准化规模场验收指标进行初步验收，凡是4项硬件指标不达标或综合评分不到88分的场，不予推荐，从而大大提高了创建通过率。
2 创建过程中存在的问题
2.1 观念落后，缺乏创建意识
标准化创建是按照有利于疫病防控和畜产品安全生产的需要，对养殖环境、设施、设备、粪污处理等提出了较高的要求，资金投入较大，影响其生产流动资金和扩大生产规模。因此，部分养殖场只顾眼前利益，进行简约化生产，不愿申报标准化创建。
2.2 盲目引种，档案资料不全
种畜禽是畜牧业生产的源头，其数量和质量直接影响畜牧业生产水平和经济效益。目前，规模养猪场良种化水平有了较大程度的提高，但纯种种猪和优良二元母猪仍然不能满足生产发展的需要。有的场跨省、市引进种猪或二元母猪，事前不报检、事后不补检，引种手续和种猪系谱档案不全，严重影响后代选育，导致良种猪的优良性能无法充分发挥。
2.3 基础薄弱，养殖设施落后
城固县养猪业历史悠久，随着养殖业集约化、现代化、规模化的发展，起步较早企业的基础设施已经不适应现代畜牧业发展需求。
2.3.1 选址不科学，布局不合理。随着农村和城镇的不断扩大，原先相对远离村庄、交通要道的养殖场，现已被居民区包围；场内生产区与生活区、各栋圈舍间距太近或无隔离带，净道污道有混用现象等。
2.3.2 防疫条件不健全。规模养殖场大部分建有消毒池、更衣（消毒）室、兽医室等防疫基础设施，但大部分消毒池建设不规范，宽度、深度、长度达不到要求，有的更衣室紫外灯不能正常使用，兽医室生物制品及兽药储存、使用不规范，厂区入口、生产区入口无防疫标识等。
2.3.3 猪舍设施差。发展较早的养殖场大部分设备陈旧，圈舍缺乏通风换气、保温、防暑、除湿等设备设施，致使圈舍内空气浑浊、冬冷夏热；大部分养殖场仍采用直冲式清粪方式，未采用干湿分离等生产工艺。
2.3.4 无害化处理方式简单。目前，城固县大型规模场都建设了沼气池和化尸窖等，都能规范化处理粪污和病死畜，但中小规模场缺乏硬件设施，多采用尸体深埋或焚烧、粪便堆积发酵等无害化处理措施，不能完全达到无害化、资源化、减量化的治污目标。
2.4 专业人才缺乏，生产不规范
据调查，城固县养殖企业畜牧兽医专业人员比例不到5%，大部分场都有管理制度、技术规程等，但缺乏专业技术人员监督和具体实施，导致许多规范性技术措施难以落实，生产效益不高，档案填写不规范等。
3 建议
3.1 加大宣传力度，扶持科学养殖
在目前传统养猪数量仍占较大比例的情况下，各级政府和业务部门要加大标准化养猪技术的宣传力度，对主动申报开展标准化创建的企业给予政策和技术支持，以提高标准化养殖普及率。
3.2 强化监管，提高依法生产意识
各级畜牧兽医执法机构要加大对规模场的监管力度，促使其按照标准化创建“六化”要求规范生产，对于多次检查不达标场，依法取消政策性补助，促进其科学养殖[3-4]。
3.3 科学规划，立足长远发展
按照《畜禽规模养殖污染防治条例》要求，规划禁养区、限养区和养殖规划区，对于新建或扩建养殖场，严格执行动物防疫条件审核，为养殖业长远发展奠定基础。
3.4 加大人才引进力度，增强养殖竞争力
各级畜牧兽医主管部门和业务单位要加强人才引进力度，提升政策指导和技术服务能力；各规模场也要充分认识人才对于养殖业经济效益的重要作用，要不惜重金引进高素质管理人才和专业技术人员，以提高生产经营效能[5]。
4 参考文献
[1] 2014年畜禽养殖标准化示范创建活动工作方案[J].农村实用技术，2014（4）：7-8.
[2] 晓楠.深入推进畜禽标准化规模养殖――全国畜禽养殖标准化示范创建启动会在大连召开[J].中国牧业通讯，2010（10）：1-2.
中图分类号：S858 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2016）12-0015-01
众所周知，农村是中国畜禽养殖的主阵地，在农业经济中畜禽养殖是非常重要的一个板块，有些发展较快的地区已经发展成专业化、规模化的养殖农场，而有些发展相对较慢的地区受诸多因素的限制，畜禽养殖业的发展较为滞后，个体养殖农户仍然是畜禽养殖业的主要力量。大部分畜禽养殖农户的疾病防控知识与意识匮乏，再加上农村兽医专业技能水平^低，缺乏专业、系统的诊治能力，导致畜禽患病率较高不下[1]。因此，对如何有效减少畜禽疾病诊治中存在的工作误区进行研究具有重要的现实意义。
1 畜禽疾病诊治中存在的误区
1.1 兽医的专业技术水平不高
现阶段，中国农村绝大多数的兽医没有接受过专业技术教育与培训，兽医行业大多是报着感兴趣或是迫于生计而选择的，因此，大部分兽医的专业技术水平不高。在临床操作中，很多兽医表现出知识匮乏、技术不能的缺陷，诊治不当的现象也经常出现。
1.2 诊断方式错误
畜禽疾病诊治过程中，兽医常由于相关设施设备以及自身临床经验缺乏，而选择错误的诊断方式，比如当畜禽出现腹泻的情况，不管什么原因造成的就选择止泻药，畜禽出现发热的状况就选择退烧药等。如此一来，没有对病例特征和疾病产生的原因进行分析，不仅可能导致畜禽疾病抵抗力的降低，甚至有可能容易使畜禽患上其他疾病。除此之外，有些兽医在畜禽疾病诊治中随意地使用抗生素，这是非常不可取的。比如说，当畜禽出现食物中毒或者消化不良的情况时，一般只需要对症下药，帮助其恢复正常的肠胃功能就行了，而倘若将抗生素添加到所使用的药物中，就会极大地增强畜禽机体内细菌对药物的耐受性；同时动物体内极有可能会发生抗生素残留，在动物被端上餐桌之后，其体内残留的抗生素就会随着人们的食用而进入人体内，严重影响着人们的身体健康[2]。
1.3 用药剂量及时间错误
在实际畜禽疾病诊治过程中，很多兽医对于药物的使用也不够科学，用药剂量和时间往往是根据自己主观判断来决定。很多兽医用药剂量的确定遵循着“小病用小药、大病用大药”的基本原则，还有很多兽医通过衡量动物的大小、体重来确定用药剂量，而忽视了用药剂量的上限，这就造成了因用药剂量过大而导致动物中毒的事件时常发生。除此之外，很多兽医对于畜禽疾病治疗的疗程制定也不够科学，往往是先打一针，观察一下情况，如果动物没有反应就继续注射，直至动物出现明显反应才停止注射，如此一来，也极有可能会导致用药剂量过大的现象出现。最终随着动物体内药害的积累，极易导致动物病情加重，严重时甚至会对动物造成生命危险。
1.4 用药方式错误
很多兽医尤其是农村兽医对于病原微生物的特征、动物病理学知识以及兽药的药理学知识的了解都比较少，甚至有些兽医是全无了解。因此，许多兽医在畜禽疾病治疗中的用药只是一味的根据药物使用说明书进行，甚至部分兽医完全依靠自己的经验，这种用药方式不仅是不科学的、错误的，而且严重的话很有可能会导致动物食物中毒。目前，畜禽疾病诊治中最常见的是“地米+青霉素+安乃近”的用药模式，一旦这样的用药方式无法达到预想的效果，很多兽医便会按照用药指导书进行胡乱地配药、用药，这种做法很容易导致一些本可避免的死亡情况出现。
2 畜禽疾病诊治中减少工作误区的解决对策
2.1 提高兽医的专业技能水平
畜禽疾病诊治过程中，想要减少工作误区首先要做的就是提升兽医的专业技能水平，可以从以下两个方面进行入手。一是加强兽医自身学习理念的树立，使他们通过不断学习专业知识和总结经验来提升自身的临床技能，并在工作实践中掌握用药的适应性和针对性，对用药的时间进行科学合理地控制。二是相关机构或部门强化兽医的培训工作。比如畜牧局可以定期聘请高水平、高技能、高素质的兽医对基层兽医进行宣传教育、讲座，使他们的专业素质和技能水平得到有效地提升。
2.2 加强农技培训力度
作为畜禽动物的养殖者和主要受益人，畜禽养殖农户的畜禽疾病防治意识直接关系着畜禽动物的疾病防御和养殖质量。因此，为了减少畜禽疾病诊治中出现的工作误区，同时保障农户的经济收益，强化农技培训，增强养殖农户的畜禽疾病防治意识是非常有必要的。政府有关部门应该组织好畜禽养殖农户的农技培训工作，并将畜禽动物疾病防治知识渗透到农技培训中，提升养殖农户的畜禽疾病防控意识。
3 小结
总而言之，兽医的专业技术水平不高、诊断方式错误、用药剂量及时间错误以及用药方式错误是目前畜禽疾病诊治中存在的主要误区，只有不断提高兽医的专业技能水平，加强对养殖户的培训力度才能有效减少工作误区的发生，从而为农户的经济收入和畜禽养殖业的发展提供保障。
