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本课题属于应用研究,主要针对张家口市特别是宣化区小学数学学习现状进行研究,以期帮助小学学生建立科学的数学学习方法,并对培养小学学生的数学学习兴趣提出指导意见。
数学是人类的一种创造性活动,它寻求人类对外部物质世界与内部精神世界的理解模式,是关于模式与秩序的科学。美籍匈牙利数学家波利亚提出数学学习的三原则,注重学生的学习过程,强调"猜测"和"发现"在数学学习中的重要性。荷兰数学教育家费赖登塔尔进一步指出,数学教学的核心是学生的"再创造"。 如何完成再创造的过程,是每个教育工作者应该认真思考与实践的。建构主义教学观指出"学习并非是一个教师所授予知识的被动接受过程,而是一个以其已有知识和经验为基础的主动的构建过程。学生作为认知行为的主体,掌握有效的学习方法是发现数学问题的前提,建立浓厚的数学学习兴趣是完成再创造过程的有力保障。
《全日制义务教育阶段数学课程标准》要求培养学生"能积极参与数学学习 ,对数学有好奇心与求知欲。"教师在数学教学活动中,应该帮助学生掌握有效的学习方法,使学生积极参与数学活动,培养学生的数学学习兴趣,关注学生的好奇心与求知欲,促进学生全面、持续、和谐发展。科学的学习方法是掌握数学知识、提高数学能力的前提,有计划、有步骤、分阶段、分层次地指导学生建立有效的学习方法,是帮助学生构建数学思维方法、培养学生主动学习、独立学习的基础,对培养学生数学能力及持续发展有着深远意义。小学生数学的学习能力对其以后的发展将产生直接影响,掌握科学的学习方法对其终身学习将起到决定性作用。数学是思维的体操,兴趣是最好的老师,学生的数学学习兴趣是一种自觉的动机,具有追求探索的倾向,是学习中具有创造性态度的重要条件。兴趣是学习动力中最现实最活跃的成分,也是学好数学的必要因素,因此,关注并培养学生的数学学习兴趣是数学教学的关键内容。这正是本课题研究的目的之所在。
张家口市义务教育阶段的教育环境及教育现状还需要探索和改进,本课题的研讨对改进本市特别是宣化区小学数学学习现状有着积极的指导意义。成果将率先在课题研究合作单位(小学)地得以应用。另外,张家口教育学院宣化分校是一所着力培养小学教师的高等专科学校,本课题研究必将对该校课堂教学起到指导作用,使教学和实践有机的结合起来。
目前,国内外关于小学生数学合作性学习,自主性学习,研究性学习,开放性学习等方面研究成果颇丰,对小学生数学学习兴趣培养方面的理论也成争鸣之势。但是鉴于地域性差异和学生个体差异,其具体针对性尚有欠缺之处。找到一套适合我地区小学生数学学习方法指导及学习兴趣培养的教学方法需要我们自行探索。
2 研究背景、研究基础及理论依据
本课题旨在反思小学数学教学的基础上,从新的理论视角出发,对小学学生数学学法及兴趣培养指导教学加以重新建构,从专家、高校教育工作者、小学教师三位一体研究方法,开展学法指导和兴趣培养的行动研究,在实践中进一步发现和解决小学数学教学所存在问题,修正教学过程中的有关理论和做法,论证学法指导和兴趣培养的效果,积累学法指导和兴趣培养的成功经验。
我们有两所"共建"小学,分别是张家口宣化区大北街小学(国办)和张家口宣化双语学校(股份制),可以作为实验和研究基地。后又着手联系一所乡镇小学--康保处长地民族学校作为第三所实验基地。
本课题以"建构主义理论"和"行动研究理论"为指导,分两个实验阶段来研究,取得初步研究成果,且成果颇丰。目前除大量实验原始资料积累外,在课题组的努力下完成科研论文27篇,课堂实录、教学片段、课堂设计、教学随笔等16篇。
本课题研究成果将报请张家口市教育局研讨,以期对我市小学数学教育改革做出指导性意见。
3 研究方法及步骤
3.1 指导思想、依据和研究原则
本课题的目标是在数学学习观和建构主义原则指导下,采用教育行为研究法,探索小学生数学学习方法的规律及可行的数学学习科学方法。同时揭示学生兴趣对数学学习方法形成激发作用。
3.2 研究重点和预期目标
我们主要研究非智力因素对学生建立自己的学习方法产生的影响,关注学生个体的思维习惯、优势、劣势、以往的学习状况、心理特征、情趣爱好及生活习惯的差异对学生建立自己的学习方法产生的影响,最终针对学生层次及个体的差异,探索有个性的有效学习方法。我们尝试提高课堂效率,培养小学学生的数学学习兴趣。首先要构建和谐的师生协作关系,当教师的情感倾注在数学教学中,激发了学生的数学学习情感时,学生就能够更加积极主动地投入数学学习。通过教师学会创设问题情境,激发学生的学习兴趣; 鼓励质疑问题,创设应用机会,让学生品尝成功之喜悦,开展课外活动,发展学生的学习兴趣。在课堂教学及课外活动中,教师都积极地调动学生学习数学的兴趣,培养学生的好奇心与求知欲,树立学生的数学学习观,以期在学习数学的过程中收到事半功倍的效果。
3.3 主要研究方法
(1) 问卷法
研究初先对学生的学习兴趣和学习方法展开问卷调查,内容是学生的数学学习兴趣与学习方法、学生与教师的关系。并在后期进行了问卷统计与分析。
(2) 分组法
对学生有了初步的感性了解后,用科学的眼光对学生进行分组,收集反馈
信息,定期指导。培养学生建立正确的学习方法,激发学生的学习兴趣。
(3) 对比法
为了全面掌握学生对数学学习兴趣和学习方法的激发和建立情况,我们每月举行一次教学调查,与对比班进行对比。通过分段分期对比,及时发现差距、找出原因、寻求对策。
(4) 激励法
科学地设置诱因,最大限度的消除负面影响,激励学生向正面发展。一方
面及时与学生探讨有效的学习方法、调动学习兴趣,另一方面及时肯定学习方法的正确性、巩固学习兴趣。
(5) 教育经验总结法
对工作实践中积累的经验加以分析判断,通过验证进行提炼和概括,上升
为理论。成为教育理论或教育模式后,在实践中近一步检验和探索。
3.4 研究进程和研究工作实施
课题研究的实施周期: 2006 年 7 月-2009 年 12 月
(1) 准备阶段: 2006 年 7 月-2007年 1 月
成立课题组,收集相应资料,开展小学数学学法指导和兴趣培养经验交
流和讨论,制定课题研究的方案和计划,对数学学法指导和兴趣培养理论进
行重新建构,并着手调查研究。
成果:对共建小学数学学习现状进行调查和分析,完成《小学数学学习
方法指导探索》及《小学数学兴趣培养探索》论文。
(2) 实验阶段: 2007 年 3 月-2009 年 1 月
分两个阶段进行:
第一阶段: 2007 年 3 月-2008 年 1 月
通过经验交流对共建学校数学学法指导和兴趣培养进行教学实践,选定实
验班和对照班,同年级的其他班级作外部参照。实验班的教学主要以数学学法
指导和兴趣培养教学为主(对不适合数学学法指导和兴趣培养的教学内容采用
与对照班相同的常规教学法),对照班用常规教学法进行第一阶段的行动研讨,
完善数学学法指导和兴趣培养的教学理论。
期末根据测评数据进行对比、分析,对学生进行访问调查,总结调整实施
的方法与效果,对第一阶段进行评估,总结经验,得出初步结论。
第二阶段: 2008 年 3 月-2009 年1月
在第一阶段的基础上,进一步完善数学学法指导和兴趣培养的教学手段,
实验教师在专家、高校教育工作者的指导下独立进行教学设计和教学,并做好
研究过程的记录。期终对第二阶段进行评估总结经验,得出最终结论。
成果:参与课题组老师根据实验效果各自撰写实验效果报告、撰写经验总
结及论文并公开发表。
(3) 结题阶段: 2009 年 3月-2009 年 12 月
征集并整理各种资料形成研究成果,同时邀请教育领导部门及兄弟学校有
关教研人员进行评测、推广和借鉴。
预期成果:形成《小学学生数学学习方法指导及兴趣培养研究报告》并
结题;参与实验者各自撰写研究成果论文。
3.5 研究调查及实验
(1) 在课题开展前期,对实验班学生展开数学学习兴趣及学习方法的问卷调查,并汇总资料展开分析。统计数据、研讨对策、提出实施方案。
(2) 指导实验教师进行理论学习,组织教师参加专家培训和课题研讨。提高教师的理论及实践水平,增强教师的科研素养。
(3) 定期组织课题组成员及实验教师进行教学交流和理论研讨,及时发现问题,及时探讨对策。
(4) 后期问卷统计及分析,总结经验、提出问题尤其是课题未涉及的相关问题,共同研讨。
4 研究所产生的效果和研究成果
4.1 学生数学学习兴趣的提升
在实验前期的调查中,我们知道教师的教学态度与学生的学习兴趣成正比,民主型的教师受到绝大多数学生的喜欢。教师的教学方法是影响学生学习数学兴趣的一个重要原因,其中教法单一、枯燥,学生学而无味,影响学习兴趣;教师放任自流的"自学式"教学,使60.1%的学生失去学习数学的信心与兴趣。所以,在实验过程中,教师和蔼亲切的教学态度,师生互动、生生互动的自主探究式教学方法对培养多数学生学习数学的兴趣起到了积极的作用。
4.2 学生数学学习方法走向多元化、科学化
实验前期我们发现,学生的学习方法比较单一,无非是课前预习、课上听讲、课下复习。主要靠记忆和强化解题训练。学生思维不开阔,解题方法流于机械,学习效果欠佳。课题研究过程中,我们对学生的数学学习与思维能力、探究能力、记忆能力、运算能力、交流能力进行量化分析,关注学生的认知要素、情感要素和技能要素。研究非智力因素对学生建立自己的学习方法产生的影响,关注学生个体的思维习惯、优势、劣势、以往的学习状况、心理特征、情趣爱好及生活习惯的差异对学生建立自己的学习方法产生的影响,最终针对学生层次及个体的差异,探索有个性的有效学习方法。学生在协作学习、自主学习、研究性学习等方面取得可喜的进展。
4.3 学生数学成绩明显提升
随着课题研讨的深入开展,我们逐渐发现学生掌握了一套适合自己的个性学习方法,对数学学习产生了浓厚的学习兴趣。在课题后期学生毕业考试中,双语学校数学总评成绩名列全区第一名,大北街小学名列全区第三名,取得了可喜的成绩。
4.4 征集课题组及实验教师论文成果
在课题组的努力下完成科研论文27篇,课堂实录、教学片段、课堂设计、教学随笔等16篇,先后有7篇论文在国家级或省市级学术刊物上发表。部分实验教师在市区级教育评选中获得各类荣誉,被评为市区级骨干教师。
5 问题讨论
关键词： 大学生 职业发展 就业指导
随着全国高校招生大规模扩招，在校大学生人数剧增，毕业生就业面临竞争与挑战。高校通过开设《大学生职业发展与就业指导课》，加强学生的职业生涯规划辅导与求职择业指导，提高他们的核心就业竞争力，帮助他们顺利解决就业，走好职场之路，逐渐成为各高校就业工作的核心内容。
一、高校开设大学生职业发展与就业指导课程的作用
《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》明确规定，开展就业指导课教学是“旨在通过激发大学生职业生涯发展的自主意识，树立正确的就业观，促使大学生理性地规划自身未来的发展，以提高就业能力和生涯管理能力”。一是有助于实现大学生全面发展，职业生涯规划可以帮助大学生挖掘自我潜能，增强他们的学习自主性和计划性，“帮助大学生认清自身情况和社会环境，早日为自己确立职业目标，选择职业道路，为自己实现职业生涯目标早做规划”[1]。提高学生的综合能力，帮助大学生顺利就业，实现自己的人生理想；二是有助于高校的发展，开展大学生职业发展与就业指导课，可以培养学生的职业适应力与就业能力，提高毕业生就业率，提高学校的社会影响力和竞争力。
二、高校大学生职业发展与就业指导课建设现状
2007年教育部在《大学生职业发展与就业指导课程教学要求》中明确规定要将大学生职业发展与就业指导课纳入教学计划。从2008年起提倡所有普通高校开设职业发展与就业指导课程，并作为公共课纳入教学计划，贯穿学生从入学到毕业的整个培养过程。党和国家高度重视和大力投入，使大学生职业发展与就业指导课有很大的改善。然而，在某些高校，大学生职业发展与就业指导课教学在促进大学生就业方面的效果并不理想，“投入”和“产出”不成正比，主要存在以下四方面问题：
（一）课程没有得到足够重视
当前部分高校对课程仍未足够重视，在经费、师资和设备等方面缺少支持，就业工作的人员配置不足，尤其是经费方面，用于就业课的经费较少，使得配套的基础教学条件不足，制约就业指导课程的顺利有效开展。
（二）师资力量较为薄弱
师资问题是职业发展与就业指导课教学所面临的“瓶颈”问题。当前高校的师资力量较为薄弱主要体现在以下三个方面：一是职业发展与就业指导课教师数量不足，明显低于其他公共课的师生比例；二是课程师资结构不太合理，高校的就业指导课师资以o导员、行政人员兼职授课为主，无专职的职业发展与就业指导课教师，兼职教师忙于日常事务性管理工作，难以深入帮助学生掌握相关知识；三是高校的职业发展与就业指导课兼职教师流动性较大，教师队伍不稳定，加上各高校不重视职业发展与就业指导课的师资培训，缺少专业交流，影响就业课程教学质量的提高。
（三）课程缺乏实效性和针对性
一是课程的教学内容缺乏实效性。职业发展与就业指导课程教学内容选择与教学课时安排的随意性较强，学校的课程未能在职业生涯规划、就业体验与实践、求职技巧等自身实际能力等方面给予更多的指导，课程的理论性较强，缺乏实践性，不能满足学生的需求，因此实际教学效果不佳。二是缺少各专业特色的教材。某些院校不具有各专业特色的职业发展与就业指导课教材，授课时缺少各专业相关的职业发展与就业指导内容，如专业的行业背景、各专业的就业案例分析等，缺乏专业的针对性。
（四）教学模式及教学方法缺乏创新
当前高校的职业发展与就业指导课程普遍以传统的大班课堂教学为主，缺少个性化的就业指导，无法全面开展模拟教学、个别教学、素质拓展训练，使得课程指导效果受到限制。在教学方法方面，某些授课教师不够专业，教学方法欠佳，学生对课程的热情度降低。此外，缺乏就业指导辅助技术及手段，影响教学效果。“大多数高校给大学生提供的就业指导方法也仅仅局限在网络及相关的招聘会等，这样的教育方式针对性不强，不能从根本上对大学生的就业起到指导作用”[2]。
三、提高大学生职业发展与就业指导课教学的实效
（一）构建高校职业发展与就业指导课程教学体系的原则
1.教师讲授和学生展示相结合的原则。传统的大学生职业发展与就业指导课教学以教师的讲授为主导，学生被动地学习或记忆相关的理论和方法。教师要在课堂上结合讲授的内容，让学生围绕所学的相关命题，设计、规划和完成某项指定任务的方式培养学生的实际思考能力、动手能力和团队合作精神，等等。学生完成作业或任务后在老师和同学面前展示自己的成果和作品，老师进行总结点评，通过这种方式培养学生的主观能动性、实际动手能力和自信心。
2.集中教育和个别指导相结合的原则。教师在进行大学生职业发展与就业指导课教学的过程中除了要集中教育辅导外，还要重视学生的个体差异性。每个学生都是一个独立的个体，在知识储备、能力锻炼、素养积淀等方面存在一定的差异。大学生受到多种因素的影响，在求职就业方面的能力千差万别。这就要求教师在开展职业发展与就业指导课教学的过程中，既要全盘考虑，顾及大多数学生的需求，又要注重个体差别，进行个别指导，从而真正做到有的放矢、因材施教。
3.学生期望与社会需求相结合的原则。大学被人们称为象牙塔，喻为充满梦想与希望之意。曾经大学生被称为天之骄子，只要进入大学校门就等于捧到铁饭碗，不用为将来就业发愁。现在随着大众化教育的来临和教育制度的改革，将学生就业问题推向市场，实行大学生和招聘单位进行双向选择，这既给大学生就业带来选择的灵活性，又给招聘单位更广阔的选择空间。高校在对大学生进行就业指导的时候，要让学生充分认识社会环境、认识自我，将期望值的设定与现实社会需求结合起来。
4.能力培养与技巧提升相结合的原则。高等教育的主要目的是培养符合社会需要的、有能力的人才。在大学生职业发展与就业指导教学中既要注重学生能力和素质的培养，比如简历制作、自荐信的设计等，又要注重求职面试技巧的教育和引导。二十一世纪，随着我国计划生育政策的落实，出生率不断下降，使得独生子女数量不断增多。许多独生子女被家里人惯着、宠着，致使某些学生缺乏做人、做事的基本常识，尤其是社交礼仪方面的常识。教师在开展大学生职业发展与就业指导教学中要教会学生基本的礼仪常识，比如着装礼仪、握手礼仪、电话礼仪、座次礼仪等，将这些在求职面试过程中有可能需要用到的技巧传授给学生，提高学生在求职面试中的成功率。
5.传统方法与现代技术相结合的原则。随着科技的发展和社会的进步，现代的高科技产品已经走入课堂，为提高教学质量提供了平台和渠道。传统教学方法主要是黑板、粉笔和教鞭，教师讲，学生听，这在特定的历史条件下是适应的，而在当代仅靠这些传统的方法远远不能满足学生学习和教师教学的需要。尤其是实践性很强的大学生职业发展与就业指导的教学需要在继承传统的基础上运用现代的技术，比如运用多媒体、网络、电视等高科技手段，提高学生的积极性和教师教学的时效性。
（二）加强高校职业发展与就业指导课程教学建设的措施
1.重视职业发展与就业指导课。高校应充分认识到就业指导课的重要作用，对毕业生就I指导给予足够的重视，加大对就业指导课教学工作在人、财、物等方面的投入力度，为课程发展提供坚实的保障，全面推动课程顺利开展。如加大购置学生心理测试平台、购买网络教学课程、师资培训、教学调研等方面的支出，还有加大教学的硬件配置等资金的投入力度等，同时要增加课程教师的奖励经费，提高教师的积极性。只有保障充足的职业发展与就业指导课课程教学的经费，才能全面推动课程顺利开展。
2.打造高质量的教师队伍。课程教学过程，教师是教学过程的主导因素。只有打造高质量的师资队伍，才能真正强化就业指导课的教学效果。一要加强引进专业人才。引进有大学生职业发展与就业指导专业背景的教师，充实课程师资队伍。二要设立专职教师岗位。改变就业指导课仅由辅导员、行政人员兼职授课的现状，设立就业指导课教师专业技术岗位，聘用专职就业指导教师，对取得职业指导师资格证的教师给予相应的职称待遇，稳定教师队伍。除了专职教师外，还应施行兼职外聘制度，兼职教师包含校内有经验的就业工作人员、辅导员，也包含企业老总、成功人士、校友等。三要加强教师培训。支持职业发展与就业指导课教师积极参加国家职业指导师职业资格认证考试，举办校内外教学培训，组织教师参加就业指导师交流研讨会，有效地促进师资队伍的职业化和专业化。同时应鼓励教师加强业务学习，“那些从未体验过企业生活的老师，也应该到企业中实习，把自己锻炼成‘双师型’教师”[3]。注重结合具体的教学实践，开展教育教学的相关研究，不断提高教师的实践教学和科研水平。
3.采取有效的教学模式和方法。为了增强职业发展与就业指导课程的教学效果，需要改变单一的教学模式。一要结合教学内容的不同，选择不同的教学模式。例如，对职业规划的内容，采取课堂教学和个性化规划辅导相结合的模式，理论教学与实践操作相结合的模式等。二要根据课程教学大纲的设计，根据不同的年级、不同专业的教学实际需求，合理分配教学时间，保证就业指导课教学的顺利实施。三要结合学生的实际需要，加强对大学生的实践教学指导，“从事大学生的职业生涯规划辅导，重点应是对大学期间的学习、生活、社会兼职和社团活动等方面进行合理规划”[4]，也可以辅以校友讲座和求职模拟等实践技巧有关的活动。为了保证职业发展与就业指导课程的科学性，“不同的教师应该使用不同的教学方法”[5]，如课堂提问互动法、小组讨论法、案例教学法、体验教学法等。同时，高校要善于利用网络教学平台，建立系统的职业发展和就业指导网络服务平台，创新网络教学内容，加强新媒体技术运用，让学生在课余时间得到很好的指导。
参考文献：
[1]杨振海.大学生职业生涯规划教育探讨[J].当代青年研究，2009（7）：59-62.
[2]徐晓影，冷岩松.大学生就业指导中存在的问题与对策[J].教育与职业，2015（6）.
美国国家癌症研究所的一个小组在小范围临床试验中发现，在接受“聚乙二醇干扰素”和抗病毒药“利巴韦林”治疗的丙肝患者当中，每天喝3杯或更多咖啡者，其治疗有效程度要比不喝咖啡者高1倍。
研究人员指出，以往的研究显示，喝咖啡与肝酶水平较低、慢性肝病进展减慢和肝细胞癌变率下降有关，这一效果不受种族、丙肝病毒含量、是否合并肝硬化和转氨酶水平等其他因素影响。但研究人员指出，喝咖啡产生这种效果的原因目前尚不清楚。
科学家找到戒烟后发胖的原因
美国一项研究借助实验鼠发现，香烟中的尼古丁可附着在大脑中控制食欲的神经元细胞上，导致这些细胞变得兴奋，过快发出“吃饱”的信号。而戒烟之后，这些神经元细胞不再被尼古丁“绑架”，因此兴奋度降低，发出“吃饱”信号的时间延长。换句话说，使人感觉食欲变佳。
在美国烟民中进行的一项调查显示，烟民在戒烟后体重平均增加5公斤。所以，许多烟民以担心戒烟后发胖为由拒绝戒烟。科学家指出，吸烟可增加癌症、心血管系统等疾病的发病率，与这些可致命疾病相比，体重增加对健康所构成危害较小，因此，担心发胖不是拒绝戒烟的理由。但如果实在惧怕发胖，可使用尼古丁替代疗法帮助戒烟。
每周快走3小时可预防前列腺癌
一项新的研究显示，每周快步走至少3小时，可延缓甚至预防前列腺癌的扩散，但如果以轻松的步调散步，就无法达到这种效果。
美国加州大学旧金山分校的研究人员对1 455名被诊断出患前列腺癌、但还未开始扩散的男性进行了研究。研究人员评估了患者被诊断出患癌时和接受初步治疗后两年的体能活动程度，他们发现，有117起个案出现前列腺癌引发的癌细胞复发、骨肿瘤和死亡。而那些每周至少快步走3小时的患者，其病情扩散的速度要比慢步走且运动时间较少的患者降低了57%。该研究结果为进行有规律地运动可对抗许多疾病这一理论增加了新的佐证。
幼时多睡一小时长大发胖减六成
新西兰研究人员发现，睡眠不足可能导致儿童发胖，即使把生活习惯影响考虑在内依然如是。研究人员说，3岁儿童平均每天应该睡11小时。睡眠时长不足的孩子到7岁时体质指数（BMI）高的几率大增。
研究人员选取了244名3~7岁的儿童，每半年给他们测量一次体重、身高和体质指数。在研究的前3年，受访儿童佩戴仪器监测日常活动情况和睡眠长度；最后3年时，每年进行一次问卷调查，以了解他们的饮食习惯。
统计结果显示，3~5岁儿童，若平均每晚多睡一小时，到7岁时，体质指数会降低0.49，超重或肥胖的风险也会相应减少61%。研究人员猜测，睡眠时间之所以会有这种影响，可能是因为睡眠少的孩子有更多时间吃东西。另外，睡眠还会影响能量消耗，导致他们运动量减少。
英国儿科与儿童健康学院博士麦科诺基说，5岁以下儿童每日夜间和白天小憩时间加起来应该达到平均11小时。
3款果蔬汁饮料抽检不合格
日前，质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料共4类饮料产品进行了国家监督抽查，共抽查了22个省区316家企业生产的349种产品。抽查结果表明，4类饮料产品质量总体情况较好，尤其抽查的60种碳酸饮料均合格。
在茶饮料中，仅有德清县阿宝食品厂的“喻宝”冰红茶(柠檬味茶饮料)一款产品因茶多酚和咖啡因两项超标而不合格。抽查的160种果蔬汁饮料中，共有3款产品上“黑榜”，分别为山西娃哈哈昌盛饮料有限公司生产的白葡萄汁饮品，因菌落总数超标不合格；浙江小顽童食品有限公司生产的“选中你”橙汁饮料，因酵母数值超标不合格；中山市珠江饮料厂有限公司生产的“珠江”红枣汁果汁饮料因霉菌超标不合格。
时尚・环保――白猫清洁用品新理念
继赞助了2011上海时装周后，全新定位的白猫品牌带着崭新的形象来到在北京国家会议中心举行的2011中国国际清洁产业博览会。作为上海世博会清洁用品的赞助商，以环保、时尚为新理念的白猫清洁用品希望通过此次展会，将全新的清洁用品概念分享给大家。
节能和环保是2010年中国上海世博会的重要特征之一。后世博时期，更要将低碳经济、低碳生活的理念传承下去。和黄白猫品牌始终致力于环保、绿色、低碳生活的支持和推广，且从未间断地关注环保事业的发展。在本次清洁用品展览会上，白猫品牌用标新立异的产品和表现方式，向参观者展示其产品的特色。与会的和黄白猫总经理蒋友威接受采访时表示，白猫一直坚持着绿色行动，从产品的生产、制造、运输等各个方面都坚持环保节能。例如节约包装成本，减少包装废料；采用最新的低温洗涤技术以及免过水消毒产品以节约能源；产品系列中均采用无磷配方，确保废水排放无污染；所有清洁剂的环保配方还保证产品无残留和对环境无害。白猫一直在努力进行推广改变消费者长久的洗涤清洁习惯从而为绿色环保做努力。
饮用绿茶可解暑防晒
阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙，失去弹性。科学家们请试验者分别涂抹由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在炽热的阳光下。结果发现，涂抹儿茶素的人，皮肤中过氧化物的含量较另一组减少了1/4~1/3，从而证明绿茶中的成分具有防晒功效。研究进一步表明，如果饮用绿茶，其防晒效果往往跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。
不过，夏日喝绿茶是有讲究的。一是应该喝热的，因为热茶能舒张汗腺，帮助人体散热。二是如果胃肠功能不佳，喝绿茶就要当心了，因为茶中的多种成分都会对胃有刺激作用。三是空腹时别喝绿茶，因为空腹时绿茶里的咖啡碱等会被人体过量吸收，可能让人出现心慌、头昏、手脚无力等不适症状。
营养新主角――马铃薯
日前，美国马铃薯协会主办的“提升健身运动水平与运动膳食营养专题讲座”在北京举行。与会专家指出，“恰到好处的运动量才能提升我们的健康水平，科学地养生是要在合理膳食的基础上进行适量运动。”
