时间：2022-12-02 02:17:05
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3、电话接通后，要报对方全名加上称谓，比如某某女士，给对方留下好印象，并表示尊重，态度积极，音量合适，尽可能大方得体。
4、如果有兴趣谈，一般先给一个时间段让对方去选择。告知对方面试的时间，地点，乘车线路，停车位置等。
5、自报家门，告诉对方你的公司名称和职位，并表现出对自家公司的信心，不管规模大小，都要自信的将公司介绍给对方，这可以决定日后他对你和公司的态度。
6、询问此时能否方便接听你的电话，对于一些在职人员可能并不希望有太多的人知道自己跳槽的想法，所以先问问对方不方便的话什么时候可以接听。
7、介绍公司要突出亮点，简明扼要，毕竟电话沟通，说多了有的人可能并不会听进去的，所以大概介绍公司的名称，主营项目，以及目前招聘岗位和给对方打电话的目的就可以了。
同学们，你们爱读书吗？在你们的眼中，书是什么？在我的眼中，书就是一把钥匙，为我打开文学之门;书就是一叶小舟，载着我在知识的海洋里遨游;书就是一位慈祥的老人，告诉我一个个人生的道理。 小时候我就喜欢看书，一碰到书就会津津有味读个没完。幼儿园时读插图书，当学会拼音后，我就读注音故事。什么《安徒生童话》、《格林童话》、《一千零一夜》等故事集里面的故事我一个也不会放过。到了十岁时，我就开始读名家的书了。我的书架上摆有中国四大名著、《冰心作品选》、《朱自清散文集》、《爱的教育》、《钢铁是怎样炼成的》等书籍。
记得有一次，妈妈单位发了200元的书券，我非常的高兴，这意味着我又可以添置许多新书饱餐一顿了。妈妈塞给我100元书券，我迫不及待的和妈妈赶往新华书店。可是很遗憾，我梦寐以求的《希腊神话故事》已经被销售一空，我懊恼的回到了家，整天耸拉着脑袋。妈妈一句亲切的安慰，终于让我那忧伤的堤坝决口了，我放声大哭，眼泪喷涌而出地说道：“《希腊神话故事》已经卖光了，我以后再也读不到了！”。妈妈则在一旁笑嘻嘻地说：“还为这事哭鼻子呢！别哭了，妈妈给你搞定”。
第二天，妈妈下班回来了，手里多了一个包裹。妈妈把包裹搁在我面前，一脸轻松地说：“打开看看！”。当我打开包裹“啊”的一声大叫。包裹里竟然是《希腊神话故事》。妈妈真是说话算话，我张开双臂和妈妈拥抱在一起。随既，我便捧起了书，甜甜的看了起来。
书带给我们无穷的乐趣，也给我很多的养分—－像阳光，像雨露，滋润这我这颗小树苗，能够更多地养分，茁壮成长。
目前，正是我国食品工业发展的战略机遇期，食品工业正朝着产业化、规模化、现代化的方向发展，成为国民经济的一大朝阳产业。在新的形势下人才需求岗位发生了变化，应用型人才出现较大缺口，特别是从事食品加工的专业技术人员，不但需要掌握相应的现论，更需要具备较强的实践本领，具有创新能力。据统计在全国食品加工企业中，大中专毕业生只占1.5%左右，大部分都是学历较低、非食品专业的操作人员，虽然他们具有一定的操作经验，但是缺乏对食品相关理论和技能的系统学习。因此，食品专业人才继续教育发展的空间较大。
一、我国食品专业技术人才继续教育的现状
首先，由于历史原因，从事食品专业的工作人员对自己从事的工作缺乏足够的信心，感觉低人一等，得到的社会尊重和待遇较少，很多人不愿意从事这个行业，更不舍得投入经费来参加继续教育和培训。其次，继续教育的知识体系没有更新，教育内容、教学方式方法缺乏创新，教学手段落后，课程设计与实际脱离，理论知识不能应用于实践中，不能有效地将我国新颁布的《食品安全法》《食品添加剂法》在生产中作为指导。最后，我国的继续教育缺乏法律保障，管理体制和运行机制不健全，继续教育基地的软、硬件条件欠缺，保障机制不完备，制约了继续教育的发展。
二、我国食品专业技术人才继续教育的途径
（一）加强对继续教育的理解和认识
继续教育是一个长期而复杂的过程，不像工业生产那样立竿见影，它的效益呈现往往较为缓慢，是隐性的，需要一定的时间，应该引起领导者和接受继续教育者的重视。首先，从思想上要加强对继续教育的理解，提高对继续教育的认识，从内心喜爱继续教育，愿意提升自己的能力和水平；其次，树立质量至上的继续教育理念，加强对继续教育实施的领导、学习、监督、管理和评估；最后提高责任意识，从认识层面上入手，使继续教育具有使命感，把它作为一项任务来完成。
（二）继续教育的保障体系建设
继续教育不是个人的教育，而是国家的、社会的一项长远教育计划，是提高整个食品专业技术人才能力水平的宏伟工程。因此，在推进继续教育工作不断发展的过程中，一定要保证国家在继续教育过程中的有效介入，因为国家是继续教育的主导者，是行业的指挥棒，是公共管理范畴的主要责任者，有责任为受教育者提供必要的条件和继续教育最优质的资源，包括继续教育发展的法律环境、人文环境、社会环境等。同时个人是继续教育的最终受益者，有义务去完成继续教育所规定的全部内容。
（三）制定继续教育的整体规划及措施
我国对专业技术人才的继续教育重视程度虽然加大了，但是缺乏全面统一的规划，没有一个长期发展的远景目标，没有根据食品专业技术人才的现况制定具体的措施。因此，我国应成立专门的食品专业技术人才继续教育主管机构，行使继续教育的职能，借鉴发达国家的经验，制定继续教育的整体规划，要求制定的规划和措施具有一定的操作性和灵活性，便于实施，引领继续教育向前发展。
（四）继续教育经费保障要充分
提高食品专业技术人才继续教育的质量，经费投入至关重要，它关系到继续教育的成败。目前，我国食品专业技术人才继续教育费用主要是由个人承担，国家承担了小部分，经济效益好的企业能够承担一些，因此要想提高食品专业技术人才继续教育的水平，建议国家应改变现有继续教育经费保障模式，变为国家宏观调控，提供场所、师资、研究所需费用，企业为个人承担继续教育期间所发生的费用，个人提供足够的继续教育时间。这样一来解除了食品专业技术人员的后顾之忧，提高了继续教育的质量和效益。
（五）完善继续教育法律法规，提供法律依据
构建继续教育法制化的道路是保证食品专业技术人员合法权益的有效途径。为确保继续教育的质量，政府应当成为市场的监督管理机构，建立从事终身学习咨询、管理、评估、认证的组织，建立和完善科学的评估方法和体系，加强多渠道评估和监控，严格监督提供培训服务的教育机构的行为，做到有法可依，有章可循，保障所提供的教育服务的质量。
（六）构建多元化教育模式，提供优质服务
我国继续教育培训基地普遍存在“口号大，架子空”内容雷同、简单、培训时间长等问题。要想提高人才的综合素质，必须构建多元化的继续教育新模式。应在政府的调控指导下根据受教育者的观念、教育水平、年龄结构、知识结构等合理安排，按照需求综合分析，确定培训目标和培训内容，确保培训内容真正能为继续教育者解决生产实践中遇到的问题，要求培训内容具有信息量大、快、内容新颖、针对性强等特点。
（七）开展“校企合作”型继续教育模式
企业在现有生产条件的基础上，为进一步提高企业员工的实践操作能力，积极与国内高校深入交流，不断加强“产学研”基地建设，依托高校的师资、实验设备、科研能力为企业员工实施继续教育，根据企业需求有针对性地开展“订单式的培养”、批量培训，培训成本低，效果明显，这样一来，企业和学校都可以获得收益，企业员工得到了理论知识的培训，提高了技能，高校教师从课堂走到了企业，了解了企业的生产情况，真正掌握企业生产所需，有效和社会进行接轨。
（八）开展网络化继续教育模式
继续教育者往往都有自己的工作，是边工作边参加继续教育，工作和学习两不误。在教育信息科技高速发展的今天，将课程或培训内容搬到网络上，搭建一个开放的教学平台，放上丰富、生动、多样化、前沿的内容，参训人员根据个人需要下载资料学习，这样就突破了时空限制，冲破了传统课堂班级授课的单一教学模式，被教育者还可以通过BBS、视频会议、个人博客、电子邮件等方式进行交流。网络化教育激发了学习者的学习兴趣，学习的主动性、积极性显著增加，较好地解决了供需矛盾，是一种理想的继续教育模式。
（九）“星火”继续教育模式
这种教育模式主要针对的是经济落后欠发达的地区或效益不佳的企业，他们没有更多的经历去从事或开展继续教育活动，针对这种情况，受教育地区或企业可以选出少量学术带头人先行参加继续教育的培训，可以把外面先进的经验、理念、知识、技能带回来，在企业中进行示范、讲解，传授给当地的专业技术骨干，再由专业技术骨干传授给一般专业技术人员和其他企业的人员，使培训工作就像滚雪球一样层层扩大，最后形成“星火燎原”。
三、结语
食品专业技术人才在我国食品工业进程中起着十分重要的作用，他们的成长，离不开继续教育，只有大力发展继续教育，提高食品专业技术人才的能力和水平，才能保证我国食品工业生产稳定增长，效益规模继续扩大，产品结构进一步优化，为食品工业发展提供更好的基础保障和市场空间。
参考文献
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对专业技术人员进行考核是实行专业技术职务聘任制的基础和前提，合理的确定考核等次，科学地使用考核结果，对保证专业技术职务评聘工作的科学性和公正性，调动广大专业技术人员的积极性，认真履行岗位职责，激励先进，鞭策后进都具有十分重要的意义。同时，可在激烈的改革浪潮中，提高竞争能力和忧患意识，激励专业技术人员开拓创新、锐意进取，自觉地提高基本素质和业务能力，从而全面提高局的服务三农质量和工作效益。专业技术人员的考核成绩也是对其进行奖惩、调薪、评聘高一级专业技术职务、续聘、低聘及解聘的依据。
二、组织领导
1.全局专业技术人员年度考核工作由局考核领导小组统一领导，局职称办负责安排日常工作。
2.单位要成立由党政领导、专业技术人员代表组成的5～7人考核小组，考核小组中专业技术人员应占2/3以上。专业技术人员代表由专业技术人员选举产生，应尽可能代表级类专业技术人员参与考核工作。
3.考核小组由单位主要行政领导任组长，负责本单位专业技术人员的考核工作。
4.考核小组的职责：
(1)负责本单位专业技术人员年度考核的全面工作。
(2)对被考核人员逐个进行客观公正地评议，并按评分标准(见附表)量化打分。
(3)确定、公布被考核人员的考核打分结果及考核成绩。
(4)受理、调查并处理个人申诉及群众反映的情况和问题。
(5)认真总结，如实填写有关表格，并按时上报本单位专业技术人员年度考核的有关材料。
三、考核内容
考核内容分为基本项和加分项两部分。
1.基本项考核包括：
(1)政治思想、工作能力、工作态度等的综合评估。
(2)工作数量及质量。
(3)接受继续教育情况。
(4)出勤情况及工作纪律。
2.加分项考核包括：工作、科研获奖及鉴定、获专业技术工作荣誉称号、、出版著作、党政及社会兼职、超工作量等内容。
考核内容中有关项的评分标准详见附表一、二。
四、步骤和方法
对专业技术人员的年度考核，采取定量考核和定性评议考核相结合，以定量考核为主的方法进行。具体步骤如下：
1.安排部署。每年12月份由局职称办安排当年全局专业技术人员考核的时间及具体要求。
2.学习动员。单位在进行考核时，首先要认真组织学习有关政策规定及文件，明确考核的目的、意义和方法，统一思想，增强参与考核的自觉性。同时选举成立考核小组。
3.个人总结、填表和提供原始材料。每位专业技术人员要认真全面、实事求是地总结本年度工作情况，写出述职报告，在肯定成绩的同时要指出不足。同时，认真填写《专业技术人员考核登记表》，提供本年度获奖、鉴定、论文、著作、专业技术荣誉称号等材料的原始证件，供考核小组核查。
4.个人述职。单位要组织召开专业技术人员述职会议，每位专业技术人员都要向本单位领导、考核小组进行述职。与会人员应畅所欲言，充分发表意见，开展批评与自我批评。
5.定量考核打分。考核小组要在述职评议的基础上，对每位专业技术人员按照评分标准打分。
(1)政治思想、工作能力、工作态度、工作质量综合评估：由单位考核小组在民主评议的基础上，以无记名方法打分，然后取掉一个最高分和一个最低分计算得出平均分。单位可自行设计表格进行打分。
(2)基本项、加分项中的定量考核打分：由单位考核小组全体成员按《基本项考核内容及评分标准》(表一)和《加分项考核内容及评分标准》(表二)自打分，然后取掉一个最高分和一个最低分计算得出平均分数。
(3)最终得分的计算：最终得分=综合评估平均得分+基本项得分+加分项得分。
6.综合评估，确定考核等次。单位考核小组根据定量、评估计分考核结果，将同一职务人员按得分多少排出名次，确定考核等次。
7.接受监督和复议。单位要将考核结果公示7天，接受群众监督。凡对考核结果有异议者，可以直接以口头或书面形式反映。考核小组要对反映的情况和问题进行调查核实、复议处理，及时修改，形成最终考核结果。
8.总结上报和公布考核结果。单位要对年度考核认真总结，按要求填写《考核结果统计表》及《年度考核审核备案花名册》，按时将总结报告、表格和相关材料上报局职称办。局职称办审核后的结果要向全体专业技术人员进行通报。
经局审核后，对考核等次确定为优秀的人员要进行公示，时间为一周。
五、考核等次确定
1.等次和比例。专业技术人员年度考核等次确定为优秀、良好、称职、不称职四等。其中，优秀人员不得超过同级专业技术职务人员的10%，良好人员不得超过同级专业技术职务人员的20%。按比例计算时，小数点后数字可四舍五入。对于同级专业技术人员较少的单位，可进行年度累计比例。
考核等次除受比例限制外，同时要符合最终得分要求。优秀人员最终得分不小于90分，良好人员最终得分不小于80分(得分不符合最低要求者不能按比例确定优秀和良好)，称职人员最终得分不小于60分，最终得分小于60分者为不称职人员。
2.下列单位优秀、良好比例可上浮5%。
(1)获国家部委有关司(局)、省直厅(局)及地(州、市)以上党委(政府)授予先进集体称号的单位，获得先进集体称号的当年，优秀、良好比例可上浮5%。
(2)经中央或省业务主管部门评定先进单位，先进单位当年，优秀、良好比例可上浮5%。
3.下列人员年度考核等次可直接确定为优秀或良好。
(1)获得省部级以上自然科学、发明创造、科技进步、星火科技、优秀设计、农业丰收、农业技术推广、工作成果、社会科学、“五个一”工程个人，其获奖当年的年度考核结果可不受本单位优秀比例的限制，直接确定为优秀。
(2)对因专业技术工作成绩突出，获得地(州、市)以上党委、政府授予的专业技术先进称号、省直部门授予的全省系统专业技术先进称号，其获先进称号当年的年度考核结果可不受本单位优秀比例的限制，直接确定为优秀。
(3)获得地厅级科技进步、农业技术推广、社会科学成果奖等奖项，以及获得县(市、区)科技进步一等奖(不含获得地、县级企、事业单位评选的上述奖项)的定额内人员，其获奖当年的年度考核结果可不受本单位良好比例的限制，直接确定为良好。
(4)获得县党委、政府授予的专业技术先进称号、地(州)直部门授予的全地(州、市)系统专业技术先进称号(不含获得地、县级企、事业单位授予的本单位先进称号)，其获先进称号当年的年度考核结果可不受本单位良好比例的限制，直接确定为良好。
4.凡具有下列几种情况之一者，直接确定为不称职。
(1)受到党、政记过以上处分或刑事处罚者。
(2)出勤率低于50%(包括50%);旷工三天以上者(包括三天)。
(3)不能完成本人职务岗位职责中的工作任务，既无研究成果、论文著作、推广开发实绩，且工作效果和质量差、群众反映强烈者。
(4)不认真履行现职岗位职责，拒不接受组织上分配的任务，长期(三个月以上)没有实际承担和完成工作任务者或工作任务很轻，经多次动员仍然不愿意接受其他工作任务，私自另谋职业捞取外快，情节严重者。
(5)未按有关规定和程序任意迟到早退累计五次以上者。
(6)经工作督查或评估，工作质量不合格者。
(7)职业道德败坏、弄虚作假或剽窃他人成果，影响恶劣者。
(8)工作极不负责，造成严重事故，经济损失严重，影响很坏者。
(9)因工作表现不好或不服从组织分配脱离工作岗位两个月;或因表现不好，长期(三个月以上)找不到接受单位者。
六、考核结果的使用：
1.任现职以来年度考核等次连续三年优秀的人员，允许提前两年(包括专业技术工作总年限和任低一级职务年限)申报晋升高一级专业技术职务。
2.任现职期间年度考核等次达三次优秀或五次良好，可作为达到一项硬化评审条件。
3.任现职期间年度考核等次均在称职以上，并至少有一次优秀或二次良好，才允许申报评审高一级专业技术职务。被评为省部级优秀专家、省部级优秀中青年专家、国务院及我省享受政府特殊津贴的专家、国家和我省“333”科技人才工程一、二层次人选、厅(局)、地(州、市)专业技术拔尖人才或学科带头人(以正式文件为准)的人员，晋升高一级专业技术职务时，可不受优秀、良好次数的限制。
4.年度考核等次为不称职者，解聘其现任专业技术职务，低聘或不聘专业技术职务至少一年以上。年度考核等次不称职，当年及低聘、不聘专业技术职务的时间，不能计入其申报评审高一级专业技术职务所规定的任职年限(即任职年限延长二年)。并在低聘或不聘期间进行考察，若年度考核仍为不称职者，取消其相应专业技术职务任职资格。
5.年度考核等次为不称职者，不能参加当年或两年一次的调薪，同时执行《专业技术人员职务聘任管理办法》中有关规定。
七、其它事项
1.凡未进行年度考核或年度考核不符合规定的单位，下一年度不得进行新的专业技术职务评聘工作。
2.无故不参加一次年度考核的人员，其申报评审高一级专业技术职务在所规定的担任低一级职务年限的基础上增加一年。
3.出国或在国内进修、学习、交流、访问等一年以上的人员，不参加本年度的专业技术考核，本人也不计入本单位同级专业技术职务人员基数。编制在而人不在本单位从事专业技术工作的人员，同样落实。
4.科研获奖或授予专业技术荣誉称号考核等次直接确定为优秀或良好的人员不计入本单位同级专业技术职务人员基数。
5.兼职专业技术人员，参加其从事专业技术工作所在单位相应系列的业务考核。新晋升专业技术职务聘任不足半年的人员，参加低一级职务的考核。
6.每年的《专业技术人员考核登记表》由局职称办装入本人技术业务档案。
八、本办法从2009年1月1日起执行。
年专业技术人员考核结果统计表
填报单位（盖章）日期：
职务名称
人数
考核成绩
45岁以下人数
当年新晋升职务人数
备注
优秀
良好
称职
不称职
等级
正高
副高
中级
初级
第三条高新技术产品是指在一定时间内，运用新发现、新发明、新创造的科学技术手段生产出来的具有较高技术含量的新产品。
第四条根据国家和省高新技术产业发展现状，我省高新技术产品的认定主要支持符合高新技术研究开发领域和优先发展的高新技术产品参考目录的产品(详见附件一、附件二)。
第五条“高新技术研究开发领域”和“优先发展的高新技术产品参考目录”将根据国内外高新技术的不断发展定期进行补充和修订，由省科技厅。
第六条申报江苏省高新技术产品必须具备下列基本条件：
(1)产品类别必须符合本细则第四条所规定的要求；
(2)申报产品应该是采用新技术原理、新设计构思，研制生产的全新型产品，或为省内首次生产的换代型产品，或为国内首次生产的改进型产品；
(3)符合国家产业政策、技术政策和相关的行业政策；
(4)产品应具有良好的经济效益和广阔的市场前景，申报的产品利税率不低于20%；
(5)产品应具有较高的技术含量，用于该产品的研究开发经费占产品的销售收入不低于10%；
(6)从事申报产品研制开发的大专以上科技人员(包括同等学历以上的专业技术人员)占产品研制开发总人数不低于20%；
(7)没有与申报产品相关的知识产权纠纷。
第七条优先支持下列范围内的高新技术产品：
1、利用国家计划及省部级科技计划成果转化的新产品，特别是对国民经济基础产业、支柱产业能起重大促进作用的新产品；
2、具有自主知识产权的新产品；
3、采用国际标准或国外先进标准的新产品；
4、我省重点培育的高新技术产品群内的产品。
第八条高新技术产品认定所需材料
(一)江苏省高新技术产品认定申请表(详见附件三)；
(二)申请单位必须提交的证明材料：
1、特殊行业许可证。对医药、医疗器械、农药、计量器具、压力容器、邮电通信等有特殊行业管理要求的新产品，申报时必须附行业规定许可生产、销售的必备文件。
2、说明知识产权状况的相关证明材料
凡属于联合申报或多个单位共同享有知识产权的，必须提交与产品技术归属及权限有关的技术转让、技术许可、授权、合作生产、合作开发的合同或协议。
3、经会计师事务所审核过的企业上年财务报表。
4、产品采标证明。
(三)辅助材料(对申请表和必备材料未充分说明的情况作进一步说明，有利于了解情况，申报单位可根据产品的具体情况选择提交)，一般包括：
(1)鉴定证书或其他相当的技术证明材料；
(2)未鉴定产品必须提交的相关材料：a、由省(部)级以上(含)查新单位出具的查新报告；b、省级以上法定检测单位提供的产品质量性能测试报告；c、若有环境污染的项目，需提交产品投产后实测的环保达标证明；d、若属中外合资，应附加中方控股证明；e、用户使用意见相关材料；f、属专利技术的产品需附专利证书，获奖产品需附获奖证明。
(3)产品进入市场的证明材料；
(4)出口产品须提交出口证明。
辅助材料时效性：科技成果鉴定和新产品鉴定，原则掌握在2年之内；查新报告、检测报告、用户意见等资料一般要求1年之内。
第九条申报和认定程序。凡申请认定江苏省高新技术产品的单位，可在产品中试鉴定试产或批量生产之后，按要求向当地科技主管部门提出申请，填写《江苏省高新技术产品认定申请表》并附所需材料；省辖市、计划单列市(县)科技主管部门按本实施细则第六条规定的条件对申报产品及其材料进行审核后上报省科技厅，省科技厅常年受理各市上报的材料；省科技厅定期组织专家咨询，对符合条件的产品给予认定，并颁发“江苏省高新技术产品认定证书”。第十条对申请享受出口退税的高新技术产品的认定，按省国税局、省科技厅《关于印发〈江苏省高新技术产品出口退税管理办法(试行)〉的通知》(苏国税函[2002]326号、苏科高[2002]314号文)办理。
第十一条经认定的高新技术产品的有效期一般为3年，技术周期较长的高新技术产品可延长至5年。
第十二条凡持有经省科技厅认定的江苏省高新技术产品证书的生产企业，若有下列情况之一者可向省科技厅申请变更江苏省高新技术产品承担单位或补发江苏省高新技术产品认定证书。
1、企业改制、兼并、组建合资企业、成立新企业；
2、认定证书遗失。
第十三条申请变更高新技术产品承担单位的申报程序：
1、由企业提出申请变更或补认定证书报告；
2、企业所在地科技主管部门提出意见，经省辖市科技主管部门审核后，统一上报省科技厅；
3、省辖市科技主管部门在每季度的第一个月内将符合变更或补认定证书条件的企业材料一式二份上报省科技厅；
4、省科技厅受理省辖市申报材料后，组织相关专家对申报材料进行审核或论证，对符合变更或补办条件的产品在每季度末的最后一个星期内统一打印新证书，并由省辖市科技主管部门统一领取。
第十四条申请变更高新技术产品承担单位的申报材料要求：
1、凡属企业改制，需要提交以下材料：
(1)企业工商注册登记、认定证书原件、改制批文；
(2)企业提交申请变更承担单位的报告，若企业仅部分改制，原认定的高新技术产品生产单位需在申请变更承担单位企业提交的报告上签署意见；
(3)省辖市科技主管部门签署的意见。
2、凡属企业兼并的，需要提交以下材料：
(1)企业工商注册登记、认定证书原件；
(2)工商部门出具的被兼并企业的注销证明；
(3)企业提交申请变更承担单位的报告；
(4)企业兼并协议，包括对认定产品的知识产权归属的说明；
(5)省辖市科技主管部门签署的意见。
3、凡属组建合资企业，需要提交以下材料：
(1)企业工商注册登记、认定证书原件；
(2)合资企业章程；
(3)企业提交申请变更承担单位的报告，同时，原认定产品的生产单位需在申请变更承担单位企业提交的报告上签署意见；
(4)省辖市科技主管部门签署的意见。
4、凡属新成立公司，需要提交以下材料：
(1)企业工商注册登记、认定证书原件；
(2)企业提交申请变更承担单位的报告，同时，原认定产品的生产单位需在申请变更承担单位企业提交的报告上签署意见；
(3)省辖市科技主管部门签署的意见。
5、凡认定证书遗失，需要提交以下材料：
(1)企业在省级以上报纸刊登的证书遗失声明(包括：认定名称、承担单位、证书编号)；
(2)企业工商注册登记；
业内人士对此分析称，过去有些商家只要加入一点有机配料，就宣称是有机产品。新规定中的要求较严格，很多原有的有机商家就被剔除出局。此外，新办法增设“有机产品进口”一章、取消有机转换标志等也是令市面上有机食品数量大减的原因。
食盐专营许可证管理办法废止地方盐业公司受益
本刊讯（记者 孟雯）国家发改委4月21日公告，根据《国务院关于第六批取消和调整行政审批项目的决定》和《国务院关于取消和下放一批行政审批项目的决定》，现决定废止《食盐专营许可证管理办法》，自公布之日起执行。
中国盐业协会随即解读称，取消食盐专营许可证管理办法不等于取消食盐专营，发改委废止的是其已经不操作的三证办理程序《食盐专营许可证管理办法》规章，不是代表国务院废止食盐专营制度的《食盐专营办法》行政法规。
此前国务院已将食盐定点生产企业的审批权下放至省级。分析认为，食盐定点生产企业审批下放至省级人民政府盐业行政主管部门，地方盐业公司是最大受益者。废止《食盐专营许可证管理办法》或将拉开食盐行业体制改革大幕。
让百姓吃上放心粮 我国启动重金属污染耕地修复治理
本刊讯（记者 唐蕊）近日，农业部表示，为让百姓吃上放心粮，今年国家启动重金属污染耕地修复综合治理工作，先期在湖南省长株潭地区开展试点。通过加强耕地质量建设和污染修复治理，实现重金属污染耕地的稻米达标生产，对确保国家粮食安全和人民群众“舌尖上的安全”具有重大意义。
2013年，媒体披露的湖南省稻米镉超标事件引起社会的广泛关注。国务院高度重视，农业部组织有关专家进行了研究，提出了开展综合治理的总体思路和技术路线。
农业部种植业管理司何才文副司长表示，今年试点工作按照“因地制宜、政府引导、农民自愿、收益不减”的基本思路，科学合理确定技术路线及配套措施，通过土壤改良、培肥地力等农艺措施进行综合治理，确保稻米重金属含量不超标。污染较重的耕地（占少部分）调整农作物种植结构，不再种植水稻，改种棉花、蚕桑、花卉等，并对残余物去向进行监控，不得再回流进入耕地。
卫计委：列入名单保健食品禁作普通食品原料生产经营
专业技术职务是根据实际工作需要设置的有明确职责、任职条件和任期，并需要具备专门的业务知识和技术水平才能担负的工作岗位，不同于一次获得后而终身拥有的学位、学衔等各种学术、技术称号。
建立专业技术职务聘任制度，应当根据实际需要设置专业技术工作岗位，规定明确的职责和任职条件;在定编定员的基础上，确定高、中、初级专业技术职务的合理结构比例;由行政领导在经过评审委员会评定的、符合相应条件的专业技术人员中聘任;有一定的任期，在任职期间领取专业技术职务工资。
二、专业技术职务的设置
1、专业技术职务系列由国务院有关部门根据需要提出，经中央职称改革领导小组审核后报国务院批准。国务院委托专业技术职务系列的主管部门制订有关条例及实施意见，其内容应包括职务的名称、档次(或等级)、适用范围、高中初级专业技术职务的合理结构比例、岗位职责、任职条件、任期、评审和聘任办法、审批权限等，报送中央职称改革领导小组批准试行，经过一段实践，总结经验，进一步修改后，报国务院正式。
2、各单位根据专业技术工作的实际需要，提出本单位选用专业技术职务系列和职务设置的意见，属于国务院各部门直属事业单位的，由各部门核准;属于地方的，由地方职称改革领导小组核准。
3、直接从事专业技术管理工作的部门设置专业技术职务问题，由中央职称改革领导小组另行规定，报国务院批准。
三、任职基本条件
1、热爱祖国，遵守宪法和法律，积极为我国四化建设贡献自己的力量。
2、具备履行相应职责的实际工作能力和业务知识。
3、担任高级、中级、初级专业技术职务一般应相应具备大学本科、大专、中专毕业的学历。各专业技术职务系列可以根据各自的特点，提出各级职务的不同学历要求。
对虽然不具备上述规定学历，但确有真才实学、成绩显著、贡献突出、符合任职条件的专业技术人员，也可根据需要聘任相应的专业技术职务。
4、身体健康，能坚持正常工作。
四、各级专业技术职务结构比例及工资额的确定
1、专业技术职务设高、中、初三级，也可以只设中、初两级或只设初级。
专业技术职务的数量在国家规定的编制范围内有一定的限额，不同类别的单位和专业技术职务在不同档次之间应各有合理的结构比例。
2、国务院各部门和各省、自治区、直辖市应在国家批准的编制和各专业技术职务系列主管部委规定的限额比例内，确定本部门、本地区所属事业单位各类专业技术职务的结构比例。
国务院各部门和各省、自治区、直辖市人民政府各工作部门，在劳动人事部会同国家科委提出并经国务院批准的国家机关专业技术职务的总结构比例内，提出本机关内各级专业技术职务的结构比例。属于国务院各部门的，报劳动人事部核定并报国家科委备案;属于省、自治区、直辖市人民政府工作部门的，报同级劳动人事部门核定并报同级科委备案。省、自治区、直辖市人民政府工作部门的高级职务的比例限额应低于国务院各部门高级职务的限额。
3、专业技术职务各档次(或等级)对应的职务工资标准，报劳动人事部核准。
国家机关和事业单位实行专业技术职务聘任制所需的增资额，均应在劳动人事部规定的增资指标内核定，未经批准不得突破。
五、专业技术职务评审委员会
评审委员会是负责评议、审定专业技术人员是否符合相应专业技术职务任职条件的组织。评审委员会应以民主程序进行工作。
各部门和地方可根据实际需要分别建立高级、中级、初级职务评审委员会。评审委员会应由具有较高的专业技术水平或担任较高专业技术职务、作风正派、办事公道的专业技术人员组成，其中中、青年应占一定比例。评审委员会可以是常设的，也可以在需要时临时组成。评审委员会的人选由本单位专业技术人员酝酿推荐，单位专业技术负责人提名，经单位领导批准。中级职务评审委员会人选，还须报上一级主管部门批准。高级职务评审委员会一般应由国务院各部门和各省、自治区、直辖市组建，国务院各部门和各省、自治区、直辖市也可授权确实具备评审条件的下属单位直接组建、报部门或省、自治区、直辖市批准。本单位专业技术力量薄弱，不能成立评审委员会的，可以由上一级组织的评审委员会或聘请外单位专家与本单位专家共同组成的评审委员会承担评审任务。
六、聘任和任命
1、事业单位的专业技术职务一般实行聘任制。事业单位的各级专业技术职务，由行政领导在经过评审委员会评定的符合相应任职条件的专业技术人员中聘任。行政领导应向被聘任的专业技术人员颁发聘书，双方签订聘约。
2、三线、边远地区和不具备聘任条件的事业单位可以实行任命制，但应创造条件逐步实行聘任制。各级国家机关的专业技术职务实行任命制。实行任命制的部门和单位应按干部管理权限，由行政领导向被任命的专业技术人员颁发任命书。实行任命制的部门和单位的各级专业技术人员也须经过评审委员会评审，符合相应任职条件。
3、专业技术职务的聘任或任命都不是终身的，应有一定的任期，每一任期一般不超过五年。如工作需要，可以连聘连任。
4、 聘任或任命单位对受聘或被任命的专业技术人员的业务水平、工作态度和成绩，应进行定期或不定期的考核。考核成绩记入考绩档案，作为提职、调薪、奖惩和能否续聘或任命的依据。
七、行政人员与专业技术人员相互兼任职务的问题
1、行政领导一般不兼任专业技术职务。确需兼任的，必须经评审委员会确认符合相应职务任职条件，并按规定的手续聘任。兼职人员应履行相应的职责。
2、专业技术人员兼任行政领导职务的，任职期间的工资待遇，在专业技术职务工资和行政职务工资中，按较高的职务工资标准执行。
八、已获得职称人员的安排
对于过去已获得职称的人员，原则上应承认他们具备担任相应专业技术职务的条件。在专业技术岗位上的合格人员，要给予妥善安排，根据需要聘任他们担任相应的专业技术职务，其中水平偏低的，应帮助其尽快提高水平;完全不合格的，不能承认其具备担任相应专业技术职务的条件;对个别弄虚作假骗取职称的，应严肃处理。
一九八三年九月一日前，经过职称评定组织评定了相 应职称，并已上报到有关部门“待批”或“待授”的人员，在这次专业技术职务聘任工作中，也按上述规定对待。
九、待聘人员的安排和待遇
1、实行聘任制后，对暂时未被聘任的专业技术人员，原单位要继续关心他们，并区别情况，妥善安排。要鼓励他们到更需要或更能发挥他们专长的单位去工作。待聘人员应积极应聘到其它单位工作，原单位科技干部管理部门要积极帮助联系，提供应聘方便。待聘人员在尚未应聘到其他单位工作以前，应做好原单位所安排的临时性工作。
2、长期未受聘用的专业技术人员的工资待遇，原则上应低于受聘专业技术人员的工资待遇，以促进人才流动，具体办法由劳动人事部门另行规定。
十、“待聘高级职务”的设置
在少数人才密集的部门或单位，为解决历史遗留问题，鼓励人才合理流动，凡确实符合相应高级职务任职条件的中年专业技术骨干，由于限额已满，未受聘任的，可有控制地确定“待聘高级职务”，领取相应的职务工资，同时鼓励他们到其它单位任职。设置“待聘高级职务”，一定要严格保证质量，绝不能降低标准，更不能滥竽充数。拟设“待聘高级职务”的单位和数额，经国务院有关部门或各省、自治区、直辖市核定后，报中央职称改革领导小组批准。宣布聘任结果时，应同时宣布确定的“待聘高级职务”人员名单。确定“待聘高级职务”的人员都应根据国家需要提出志愿去向，由单位帮助联系;到外地的，户口、家属可以不迁。
十一、离休、退休问题
1、在实行专业技术职务聘任制的同时，应坚决执行国务院有关离休、退休的规定;
2、在这次专业技术职务聘任工作中，达到规定离休、退休年龄的专业技术人员，凡符合专业技术职务聘任条件的，可在确定相应专业技术职务后，办理离休、退休手续。
十二、聘任专业技术职务，必须实事求是，严格按照政策办事。对于借聘任之机打击迫害专业技术人员的，应按情节轻重，严肃处理;对于伪造学历、资历，谎报成果，骗取专业技术职务的，应予解聘，免除其担任的专业技术职务，并视情节轻重，严肃处理。
十三、本规定适用于国家机关、事业单位。
国务院各部门和各省、自治区、直辖市应根据有关专业技术职务条例和实施意见，结合本部门、本地区的工作需要，制订实施细则。
企业单位也应参照上述规定，结合企业特点逐步实行专业技术职务聘任制度。
十四、本规定自之日起实行。过去由国务院或国务院各部门颁发的有关职称评定的规定，即行废止。
国务院关于《关于实行专业技术职务聘任制度的规定》的通知国发〔1986〕27号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
现将《关于实行专业技术职务聘任制度的规定》发给你们，请遵照执行。
目前，视频监控系统广泛运用于日常生活中，已成安全防范系统重要组成部分。但是在视频监控中最常见的一大困扰就是监控拍摄下人物影像模糊不清，人像无法辨认。本论文在分析监控视频中模糊人像成因的基础上，研究使模糊人像还原的技术。
1 视频监控中造成人像模糊的原因
1.1 环境因素
影响监控录像中人像清晰度的一个关键因素就是环境。光照、天气、现场光源与摄像机的位置等都会影响到视频图像的质量。比如夜间拍摄的图像往往较暗，曝光不足，导致人脸无法正常分辨。夜间拍摄也常常遇到逆光、反光等现象，明暗对比强烈也会导致系统识别能力下降。另外，遇到一些特殊天气，比如：大雾、大雨、沙尘等天气，能见度低，在这种情况下拍摄的图像对比度低，整体偏灰白色。
1.2 拍摄角度
用于视频监控的摄像机往往安装在高过人物头顶的位置，拍摄角度基本是俯拍。这样就会造成拍摄出来的画面会产生一定程度的失真，变形扭曲，高宽比例失衡，人像拉伸扭曲。视频拍摄出的画面也是中景、远景较多，这些画面用来识别人像特征较困难。特别是人物脸部特征不清楚，人像定格放大后往往模糊不清。
1.3 运动模糊
视频监控拍摄不是静物拍摄，画面中的人物往往处于运动过程中。快速运动会导致像素变化从而出现模糊人像。然而运动的现象是在视频监控中无法避免的，无论是中心人物的快速移动还是背景的快速运动都会造成模糊。
综上所述，由于各种因素的影响，视频监控拍摄的人像无法直接用于辨认，需要通过一定的技术对画面进行还原处理，得到清晰可辨认的人像。
2 模糊图像预处理
目前，要将模糊图像清晰化主要有两个办法，一是图像增强技术，二是图像复原技术。要达到最好效果可将两者结合起来，综合运用。本论文研究将模糊人像还原技术首先是要使用图像处理工具对模糊的图像进行预处理，得到尽可能清晰的图像。目前针对图像处理，最专业的一款软件就是Photoshop。Photoshop有强大的图像编辑功能，是进行模糊图像预处理最好的工具。根据上文对模糊人像成因的分析，对模糊图像预处理主要是以下两方面：
2.1 改善图像对比度低、曝光不足的问题
针对人像与背景对比度较低的图像，在Photoshop中可利用“图像”――“调整”菜单中的色阶、色相/饱和度、亮度/对比度来调整人像与背景的色差，使人像与背景对比更加明显。对于图像曝光不足，可使用Photoshop中的“曲线”和“色阶”工具来解决。通过调整参数值使图像尽可能达到理想效果。
2.2 改善模糊和杂色问题
在增强图像对比度后，图像仍然模糊，可通过Photoshop中的“锐化”工具来增强清晰度。锐化工具有：“USM锐化”、“进一步锐化”、“锐化”、“锐化边缘”和“智能锐化”。通产情况下，可使用“USM锐化”，USM有三个可调节参数：数量、半径、阈值，综合使用上述三个参数，增强图像的清晰度。模糊图像往往带有杂色，可以使用去噪工具让图像平滑。锐化和去噪是两个在理论上相反的过程。锐化过度会有杂色，去噪过度又会清晰度下降，要综合调整“锐化”和“去噪”，才能达到最好的效果。
3 人像模拟
为取得清晰的人像，画面处理与人像模拟应该结合起来。在人像经过预处理后，往往图像还不能达到满意的效果，这时可以通过人像模拟对人像进行还原，以达到最好的效果。在人像模拟还原过程中应该注意以下几个技术要点。
3.1 提取人物多角度画面
在进行人像模拟时，处理者应在同一场景中选取多幅人物不同角度较清晰的画面，或者从不同场景选取同一人物多幅画面。从众多图像中提取信息量相对丰富的，相对稳定的画面进行人像还原，最好是提取多幅能够信息互补的图像，通过融合多幅图像中互补信息来得到一幅分辨率高、噪声低的图像。
3.2 抓住关键特征完成人像还原
在获得人像足够的面部五官信息后，可以着手对人像进行模拟还原。在还原过程中，可充分利用预处理后的图像，尽可能获得更多的信息。处理者要对预处理后的图像反复观察，综合全面地运用所有获取的人像脸部结构信息。还原过程不是对人脸五官简单拼凑，一定要抓住人物面部的关键特征，包括骨头、肌肉与五官之间的紧密联系。必要的时候处理者还可以到现场实地勘察，结合现场摄像机的拍摄角度，相同时间相似天气的光线角度，人物与摄像机之间的距离等以获得最准确的信息。还原过程中要把握从整体到局部的原则。把握住人像的脸型、骨骼、胖瘦等基本特征。首先确定脸型，画出面部肌肉起始点位置。依照颅骨上的眼眶、梨状沟、牙床定位好五官的位置和大小。将肌肉表皮与五官相连，注意好脸部表皮的起伏程度，并按照连接后的形状位置和起伏程度来尽可能地还原人像的基本体貌特征。
在视频监控系统中，研究使模糊人像变清晰的方法是十分必要的。本论文将图像技术与模拟画像技术相结合可以很好地还原监控中的模糊人像，得到清晰的、可供辨认的人像。
参考文献
[1]王彦学.监控录像中模糊人像的模拟画像研究[J].刑事技术，2011（1）：72-75.
[2]简川霞.Photoshop中清晰度的校正[J].今日印刷，2005（9）：42-43
Abstract: The use of human motion video extract relevant motion information technology infrastructure, including motion analysis content, human skeleton model, motion tracking method.
Key words: video analysis；technology
中图分类号： TP391 文献标识码：A 文章编号：
1、引言
人体运动分析是指通过跟踪来获取人体的运动信息，并对提取的运动信息进行分析、识别和理解。人体运动分析一般可分为两种[1]：
1.1利用运动捕捉设备，它需要在人体的各个关节点上按上传感器或其他的辅助设备，然后将通过辅助设备获得的人体运动信息传递给计算机，计算机再通过相应的软件对运动信息进行处理，达到提取人体运动的目的；
1.2通过对包含了人体运动的视频图像序列进行分析，经过人工的初始化以及运动跟踪算法从视频图像中提取人体的运动信息，这也是本文要介绍的重点。
2、视频运动分析的主要内容
视频人体运动分析是通过运动跟踪算法来跟踪人体的运动，获得人体运动的二维参数信息，然后在二维参数信息的基础上重建人体的三维运动。整个视频人体运动分析的过程可用下图来描述：
图1 视频人体运动分析过程
从图1中可以看出，视频人体运动分析大致包含了以下四个步骤：
2.1从运动图像序列（即视频）中截取一帧静止的视频图像，再在图像中对人体骨架进行初始化，并记录下相关的图像数据信息，骨架的初始化为后面准确的人体运动跟踪奠定了基础。
2.2采用合适的运动跟踪算法跟踪人体运动，获得人体运动的二维参数信息，它是视频人体运动分析过程中的重要环节，是人体三维重建的基础。
2.3当得到人体运动的二维参数信息以后，就需要恢复出人体的三维骨架模型，将二维平面上的人体运动恢复成实际空间中的三维运动。
2.4人体运动行为的识别和理解[2]，它是人体运动分析的最高层次。对于普通人来说，可以轻易地分辨出人体的具体动作和行为，但计算机还没有这种本领，这有待于计算机人工智能的发展。
3、人体骨架模型
由人体解剖学的知识可以知道，人体的运动系统是由骨架、关节点、骨骼肌肉等组成的，人体的运动是通过骨架的运动来完成的，所以在视频中对人体进行运动分析应首先构造人体的骨架模型。
构造人体骨架模型可以将人体看成是由一系列的点以及点之间的连线所组成的集合体，这一系列的点分别代表了人体的关节点，点之间的连线代表骨骼或身体的某个部分，这样就将人体的运动简化为了人体骨架的运动。
图2 本文所用的人体模型
本文人在综合参考了相关文献的基础上，提出了自己的人体模型，见图2。该人体模型对人体关节点、关节点之间的骨骼连接进行了简化，这有利于视频图像的二维运动跟踪，也使人体模型看起来更接近于真实的人体。
本文人体模型包含了15个关节点和14条线段连接而成，线段代表的是人体的骨骼，各关节点所对应的名称见表1。
表1 关节点序号与名称对应表
序号 名称 序号 名称
1 头 9 腹
2 颈 10 右髋
3 右肩 11 右膝
4 右肘 12 右踝
5 右手 13 左髋
6 左肩 14 左膝
7 左肘 15 左踝
8 左手
关节点序号与名称的对应关系是由自己来确定的，采用人体模型可以将人体运动简化为人体骨架的运动，方便跟踪和建立平面上的二维骨架，然后利用计算机视觉理论的透视投影关系和人体解剖学的人体骨骼比例关系，求出关节点的三维坐标，建立三维人体运动骨架序列。
4、跟踪方法
视频人体运动分析的基本问题就是通过跟踪来获取人体的运动参数，而跟踪就是研究将特征从一帧图像到另一帧图像匹配的过程，目前跟踪方法有很多，现在简单介绍如下。
4.1基于特征的跟踪
基于特征匹配的跟踪方法[3]是利用特征点来进行跟踪，即将当前帧图像中提取的特征点与上一帧图像的特征点相比较，寻找特征点之间的对应关系以确定目标在当前帧图像中的位置，从而实现对目标的跟踪。该方法一般不需要考虑运动目标的整体特征，只需通过图像中一些局部的显著特征来进行跟踪，已有的技术包括模板匹配、结构匹配、树搜索匹配等等。
4.2基于区域的跟踪
基于区域的跟踪方法[4]是将整个目标区域作为一个特征来进行跟踪，例如将整个人体或人体的各个部分表示成一个运动区域，跟踪过程就是要在需要跟踪的帧图像中定位这些区域特征并建立它们之间的对应关系。
相对于特征点，区域特征提供了更多的图像信息，这使得特征之间的匹配更加准确。但是在视频图像中提取目标区域或对目标区域进行分割存在着较大的难度，而当目标物体出现被遮挡时，就会因为无法得到相对应的区域，从而导致跟踪失败，这也是基于区域的跟踪方法所固有的缺陷。
4.3基于活动轮廓的跟踪
基于活动轮廓的跟踪方法是利用封闭的曲线轮廓来表示运动目标，并且随着目标物体的移动，该轮廓能够自动连续地更新，该方法是建立在Level Set（水平集）理论的基础上。Level Set方法是由美国数学家Osher和Sethian在1998年提出的，最初是被应用在曲线和曲面的运动上，现在已广泛应用于流体力学、材料科学、计算机图形学、计算机视觉等学科领域。
相对于区域的跟踪方法，该方法不受环境、视频图像质量等外部因素的影响，但是人体的轮廓本身比较复杂，而且随着人体的运动其轮廓也会不断地发生变化，因此对轮廓的控制比较困难。
4.4基于模型的跟踪
基于模型的跟踪方法是比较常用一类方法，它是通过建立合适的模型来表示目标物体，然后在视频图像序列中跟踪定义好的模型来实现对目标的跟踪。在视频人体运动分析中，选择合适的人体模型是非常重要的，例如在视频监控中，只需知道他的具置，而不需要知道人的具体行为，这就可以用区域模型来表示；而在三维动画中，需要对人体的具体行为进行建模，因此要知道人体运动的具体参数，这样就应该选择三维棍状人体模型。总之不同的应用环境应选取不同的人体模型，可起到事半功倍的效果。
5、总结
本文详细介绍了人体运动分析的基础知识，提出了自己的人体运动模型；阐述了运动跟踪的常用方法，简要的介绍了它们的核心思想、用法及应用领域。
【参考文献】
[1] 庄越挺,刘小明,潘云鹤,杨骏．运动图像序列的人体三维运动骨架重建[J]．计算机辅助设计与图形学学报，2000，12(4): 245-250.
“民以食为天，食以安为先”的谚语，简单朴素地表达出人们对食品的重视，对食品安全的重视。孔子的“五不食”原则更是将食品安全细致化的代表，“食噎而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食”。[1] 但随着人类社会地不断进步发展，食品中的技术含量不断增加，一方面，食品种类极大丰富，品质以及营养价值提高；另一方面，由于技术的滥用，颜色好，味道鲜并不能成为判定其可食、益食的原则标准，相反，有可能正是食用风险所在，因为技术的进步使得人们无法凭借感官辨识食品本身品质及安全。而且由于技术进步促成食品生产的工业化、现代化，一旦出现安全问题便极易演变成为危害公共安全的社会问题，危害范围大、后果严重，不仅给人民生命健康带来损失，也影响经济发展及社会安定，甚至影响一个国家的整体发展。
食品安全是技术的负效应的表现之一。对技术的责任反思正是建立在人们对技术本质及其技术带来的负效应的充分认识基础之上。技术责任,本文主要是指因技术的负效应而涉及的责任, 不是指法律问题，而是一个关涉技术的伦理道德问题。随着技术进步，人类控制自然力量的不断加强, 伴随知识的增长、权利的增加，人类相应的选择能力和应负的责任也在不断扩大。一个权力能被用来干好事或干坏事，人们在使用权利的时候可能重视伦理规范也可能伤害它，技术作为飞速增长的人类权力正属于这种普遍真理。“技术是人的权力的表现，是运动的一种形式，一切人类行动都受道德的检验”[2]。当技术使我们的生活更舒适并不断增加我们的选择方式和目标时,它同时对我们的现实活动也提出了更高的道德要求。
当爆发食品安全事件，消费者均是以受害者的身份而被关注，正是由于消费者在食品安全问题中扮演的特殊角色，一直以来，谈到食品安全责任时容易被遗忘。技术是食品安全产生的重要原因，消费者与科学家、工程师以及企业、政府一样,是技术的责任主体,在消费技术、享受技术带来的福利享受的同时,应积极履行社会职责和义务,避免技术对他人、社会以及自然环境造成的不利影响,并对技术应用的后果负责,积极地推进技术的健康发展，为技术在食品行业的正确、合理应用负责，为食品安全负责。
1.消费食品实际上是消费食品技术
技术是从发明形态到设计、制造再到使用形态的转化过程,因而对技术的理解需要从过程和整体上来把握。随着技术进步，技术已广泛应用与食品工业，食品中的技术含量越来越多，食品可以被看作是一种技术产品。现代消费已从主要对自然物质功能的消费转变为主要对技术功能的消费。食品是人类最基本的必需消费品，是人类赖以生存、繁衍、维持健康以及发展的基本物质基础。食物的结构和功能是与生俱来的，而食品是经过加工的食物，其中蕴涵的产品技术是人工设计和制造出来的。早期，技术在食品中的应用主要是使食品的自然物质的功能更适合人类的需要，技术所提供的功能还只是从属的或次要的，比如食物的粉碎技术、加热技术等。但是在技术革命后，情况开始发生转变,尤其是以科学为基础的高新技术被广泛应用到食品生产中,食品技术功能成为主要的功能,人们消费食品实际上是在消费食品技术或食品技术功能了。如食品造粒技术和仿真技术、微胶囊技术、膜分离技术、分子蒸馏技术等等。
2.消费者是食品技术责任的重要主体
技术主体是相对技术客体而言的,指技术活动中的人的因素。现代技术活动不仅包括了从提出理念到设计、生产还包括使用和后处理的全过程。在技术过程中技术主体可以大致区分为技术决策主体和技术行为主体，消费者是技术产品技术使用形态的技术主体。马克思指出了技术创造的是一种可能性，其在《政治经济学批判》导言中明确指出了产品只有在消费中才成为真正的产品。因为产品技术只有进入使用形态时才是现实的技术,而产品技术的现实化离不开消费者的使用。食品只有通过消费者的消费行为才能实现其功能，才能真正体现出价值。正是消费者使食品技术现实化,因而也是名副其实的技术主体。。
消费者通过食品消费, 获得并享用食品技术提供的有用功能,不仅使食品技术现实化了,并现实地对社会产生影响。由于消费与生产的密切关系,消费也会对食品技术发明、设计和制造等技术活动产生重要影响。。可以说技术对社会、环境的诸多负面影响正是因为消费才产生的，食品技术也是如此，食品安全问题就是食品技术应用带来的恶果，是技术负效应的表现形式。。技术是过程、技术是一种社会活动，每一个社会成员都直接或间接地参与了技术活动，都对技术活动的过程与结果负有道义上的责任，消费者也不能成为例外。根据韦伯的观点,“一个行为的伦理价值只在于其后果,行为者要义无旁顾地对后果承担责任,并以后果的善来补偿或抵消为此后果所使用的手段的不当或可能产生的副作用。”[3]因此,消费者作为技术的重要主体,自然也是技术的责任主体，消费者对食品技术要承担技术责任。技术具有二重性，技术负效应有其内在必然性，但是技术的社会属性决定其具有可控性。技术是在人与自然界之间所进行一种蕴涵人类意志的有目的的实践活动，技术是由人创造和使用的,不能把技术的问题完全归结在技术物身上,大多数情况是技术的人为因素，是技术的不正当使用带来不可想象的可怕后果。消费者应该主动“通过对现有技术进行有意识的消费和更为明智的应用,以减弱技术的负面影响”[4],为消费食品造成的消极影响承担相应的道德责任。
3.消费者的技术责任
食品消费对食品技术发展以及社会和环境会产生重要影响,消费者在购买、消费食品的活动中应为食品技术积极地承担一定的社会责任。
3.1消费者应为食品技术承担社会伦理责任
在人类社会发展过程中,为了维持社会生活的正常秩序,逐渐形成了用以调整人与人、人与社会、人与自然关系的行为规范、准则和道德观念，体现着对生命的关怀与关注，伦理原则不是固定不变的，它会伴随人类文明进步得到不断地提升。技术应该受到伦理的规约和指引,消费者在进行技术消费时应遵循基本的伦理原则和规范。
首先，食品是否安全与作为消费者的每一个普通公众的身体健康和生命安全有直接关系，攸关自身利益责无旁贷。其次，更加重要的是消费者在消费食品的过程中不能对他人和社会以及我们存在的这个生态系统带来损害。食品技术负效应的产生有时完全是消费者造成的。如超越食品的合理使用范围、贪图便宜购买假冒伪劣食品等。尊重生命、避恶以及关怀原则是在实际消费活动中应遵循的基本伦理原则。消费者在购买食品前应该负责任地去思考、评估消费可能带来的社会后果,并运用这些基本的伦理原则去规约和引导自己的消费行为,使自己的消费行为不仅符合自身需要，还与他人、社会及人类发展需要保持一致，作出负责任的消费选择和决策。
由于消费者的不当消费行为会直接影响相关食品生产，消费者有责任通过对现有技术进行有意识的消费和更为明智的应用,主动减弱技术的负面影响，有效控制食品安全、保障自身的生命健康权益。对于食品技术在食品生产上的应用存在风险、尤其是新技术的应用风险，如转基因技术的使用，消费者要尽到前瞻性责任，要充分预见可能带来的后果，在消费行为上通过积极地消费安全食品以及消极地不作为即不购买具有安全隐患的食品来控制食品安全，减少食品安全问题的产生。
3.2消费者有推进技术健康发展的责任
因为消费者对食品是否购买、购买哪一种食品的选择,在根本上决定着相关食品技术能否继续存在和其发展变化方向。消费已经成为塑造技术的一个重要维度。消费者正是通过自己对食品的购买行为影响食品技术决策者和开发者,从而对整个食品技术的发展起到引导、规范和制约的作用。
消费者在技术活动中扮演的特殊角色,可以为技术的健康发展作出特殊而重要的贡献。如消费者倾向于选择绿色天然食品,就会引导生产者更多地关心环保、开发和采用环保技术与工艺，有意识地减少在食品加工中的化学添加，促进企业提高食品加工技术，使危害消费者生命健康的食品失去市场、无所遁形，进而减少食品安全产生的可能，改善食品安全状况。
食品安全事关每一个普通消费者的权益，生命存在与健康是消费者满足需要、获得幸福的前提条件。明确消费者的技术责任，使消费者积极、主动地承担起对自身生命健康的责任，自觉维护食品安全将有效改善以往仅仅依靠政府监管、法律约束、企业自律来控制食品安全，变被动防御为主动保障，更加有效的防止食品安全问题产生。为此，消费者首先应该树立消费责任意识。用一种负责任的态度来对待食品消费中的每一个环节,在各环节中体现消费者对自己、社会和人类负责。要主动加强学习，丰富食品以及食品安全相关技术知识，提高自身承担社会责任的能力,充分预见食品及其中蕴涵技术可能造成的各种影响,从而使消费行为成为一种真正负责任的行为。消费者要确立科学的消费观念，避免不必要的消费减少安全隐患。同时消费者在购买和使用食品时必须遵纪守法,遵循社会伦理道德规范,遵循基本的伦理原则,在合理的范围内进行食品消费。与此同时要提高消费者维权意识、增加维权手段，积极维护消费者自身权益，勇敢地承担起保护自己的责任，将食品安全控制的主动权掌握在手，有效改善食品安全现状。
【参考文献】
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中图分类号： Q946.86 文献标识码： A 文章编号：
1.填料的选择
本系列产品填料的化学成分要满足以下要求：碳酸钙含量≥98.5% ，盐酸不溶物含量≤0.2% ，铁（Fe）含量≤0.03% ，游离碱含量≤0.05% ，105℃挥发物含量≤0.40% ，氧化镁（MgO）含量≤0.49% ，锰含量≤0.006% ，重金属（以Pb计）%≤0.003% 等指标。
填料的选择与配比直接影响产品的质量优劣。填料可以降低产品的收缩率，提高制品的尺寸稳定性、表面光洁度、平滑性以及平光性或无光性等。本产品的填料选择色泽浅、理化性能优异的粉料。是直接利用天然碎石制取的微粉，由于目数越细其产品的纹路越美观本产品要求其粒度达到800~1250目，真密度≥2.7g/cm3，比表面积≥6.0cm2/g，其吸油率不能超过25%，白度达到95以上。这样才能保证产品的纹理自然。
2.骨料的选择
本系列产品骨料的化学成分要满足以下要求：CaCO3+MgCO3≥85% ,SiO2≤10% ,P2O5≤0.5% , FeO3≤1% ,H2O≤0.2% 。其中SiO2≤10%的要求是为了保证加工的快速性，FeO3≤1%的要求是FeO3具有明显的促凝作用以及色彩纯正度，P2O5 含量较大时会影响产品的固化严重时会照成固化不完全，H2O含量超标会引起产品质量问题。
本系列产品骨料的颗粒大小要求80目以上并，其吸油率不能超过5%，并且对树脂反应不明显。这样才能保证产品质量稳定便于工业化生产。
3.树脂、固化剂、促进剂的选择
本系列产品采用不饱和聚酯树脂因为其可以在室温下固化，常压下成型，
工艺性能灵活，方便工业化生产。
本系列产品要求不饱和聚酯树脂的理化性质达到以下要求：相对密度在1.16～1.18左右，固化时体积收缩率要小。其热变形温度在80℃以上。热膨胀系数＜140×10-6℃。抗拉强度（MPa）＞75，抗压强度（MPa）＞90，抗拉强度（MPa）＞65，冲击强度（KJ/㎡）＞5，巴氏硬度＞46。要具有较高的拉伸、弯曲、压缩强度。 要具有良好的耐水、耐稀酸、耐稀碱能力。80℃水浴放热峰要求在170℃～210℃之间，粘度（25℃ pa.s）＜0.6，酸值 mgKOH/g在25～30之间，固体含量%在60%～70%，热稳定性80℃≥24h，吸水率%≤0.20等指标。
不饱和聚酯树脂固化一般分为三个阶段一阶段：从加入固化剂、促进剂以后算起，直到树脂凝结成胶冻状而失去流动性的阶段 。二阶段硬化阶段：从树脂凝胶以后算起，直到变成具有足够硬度，达到基本不粘手状态的阶段。 三阶段熟化阶段：在室温下放置，从硬化以后算起，达到制品要求硬度，具有稳定的物理与化学性能可供使用的阶段。树脂在交联网络固化初期，交联剂苯乙烯转化率高于不饱和聚酯，而凝胶化之后不饱和聚酯的转化率反而越居于苯乙烯之上。固化过程聚合度降低是由于苯乙烯的自聚聚合缩短了分子链，降低分子量，而且苯乙烯分子链上的自由端比不饱和聚酯分子链上的自由基更容易终止，不容易产生长寿命的自由基，导致固化后期交联剂自由基已基本消耗殆尽，使得固化程度不够完全。由此可见固化剂、促进剂的选用尤为重要。为了达到较高的固化度
本系列产品选用过氧化甲乙酮做固化剂要求其活性氧%在9～11之间，占树脂的用量为1%～2%。选用环烷酸钴做促进剂其中钴的含量在0.5%～1.0%。促进剂可以使引发剂活化，在较低的温度下分解产生自由基。促进剂可以使引发剂的分解速度加快，使树脂的凝胶、固化时间缩短，使放热峰温度升高。在同样的促进剂用量下固化剂的用量增加会提高放热峰温度，减少固化时间。放热峰在固化过程中会严重影响产品的质量。在本产品中通过实验最终选取如下用量：固化剂用量为树脂的1.2%促进剂的用量为树脂的0.1% 。另外固化剂和促进剂绝对不能直接混合，以免引起爆炸。保存时也应分开放置。配制树脂时切勿将固化剂和促进剂同时加入，必须将促进剂先和树脂混匀，再加入固化剂混匀。不然会引起爆炸。
不饱和聚酯树脂的性能直接影响产品的性能对其选择非常重要只有达到以上标准才能保证产品的质量，能稳定生产。
4.颜料的选择
颜料是人造石产品中很重要的辅助原料，可以随意的调配出不同的色彩，配合仿真技术可以极大的提高产品价值。
加入的颜料必须不与固化剂发生化学反应，也不能与产品加入的其他成分发生反应同时也不会影响不饱和聚酯树脂的胶凝时间。如加入氧化钛、氧化锌等对树脂会有影响，而氧化铁颜料则为惰性颜料。为了保证产品颜色的稳定性本款产品采用无机色料，主要是氧化铁的颜料，颜色为铁黑，铁红，铁黄，钛白粉等。其中钛白粉可以吸收紫外线提高产品的耐候性，其用量一般占产品质量的0.5%～0.8%。
5.配方的确定
为了减少固化收缩率，增大弹性模量，增加产品硬度，提高电性能和降低产品成本通过实验最终确定配比如下：填料占产品质量份数32%～40% ，这种比例可以使产品具有良好的稳定性、表面光洁度、平滑性。并且规模化生产时具有较好的流动性。骨料占产品质量份数45%～50%，并且目数配比满足60目：80目：100目=2:3:2的比例。这样配比可以增加产品的耐看性，减少成本，增加生产的重复性，增加产品的硬度。树脂占产品质量份数8%～10%并且固化剂用量为树脂的1.2%促进剂的用量为树脂的0.1%。这样配比即保证了产品的质量，又减少了成本，使产品具有较好的理化性能。颜料占的比例为1%～2%，因为颜料会影响不饱和聚酯树脂的胶凝时间其比例不能过多。所用颜料为氧化铁的颜料铁黄，铁红，铁黑和钛白粉。
