时间：2023-10-17 09:24:21
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为切实加强学校食品安全工作，强化各学校、幼儿园食品安全意识，维护师生身体健康和生命安全， 3月30日上午，区食品药品监督管理局一中队在区局会议室举办食品安全知识培训。辖区内共34所中小学校及托幼机构的分管领导(园长)和食堂食品安全负责人40人参加了专项培训。区食药局、区教育局有关科室和人员出席了此次会议。
在培训会上，一中队负责人对与会人员进行了食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范中的关键环节控制点进行专业讲解和培训;明确学校、幼儿园领导第一责任人;剖析了上一阶段检查过程中发现的学校和托幼机构食堂目前存在的食品安全薄弱环节，要求各单位提高自主管理意识，加强自查自律，规范食品安全操作流程;同时部署下一阶段对辖区学校、托幼机构食堂食品安全信用星级评定工作做了动员和技术培训，建立自主管理检查小组。餐饮监管科负责人列举了我市及周边地区近年发生的食物中毒多起案例，阐述了当前加强食品卫生安全的重要性，特别是提高学校及幼儿园食堂从业人员安全意识和预防知识水平尤为重要，同时深入浅出，讲解了各种食物中毒特征及预防急救措施;通俗易懂介绍了提高食品营养的一些基本常识。
这次培训内容丰富，贴近实际，反响很好。一是参训人员对学校幼儿园食堂餐饮服务食品安全知识有了更系统、更深刻的了解;二是各类学校幼儿园在管理食堂餐饮服务食品安全方面有了更可靠的具有操作性和指导性的依据;三是进一步增强了学校幼儿园和后勤管理人员食品安全意识和责任感，确保了辖区学校师生饮食和生命安全。
食品安全知识培训会会议记录2
8月6日下午，xx县食品药品监管局召开了寻找笑脸就餐活动授牌仪式及夏季食品安全知识培训会议，xxx局长到会并作了工作安排，城区38家大中型餐饮业负责人参加了培训会议。
xxx局长首先介绍了我局开展寻找笑脸就餐活动的深刻意义、活动主题、工作目标和实施步骤及工作安排。他强调，要通过开展寻找笑脸就餐活动，促进评级低的餐饮单位通过整改尽快提升等级，从而提升我县餐饮业整体水平和食品安全管理水平，最大限度杜绝食品安全事故的发生，保障广大人民群众的饮食安全和身体健康。
夏季是食品安全事故的高发期，但又是谢师宴、状元宴的集中期，xxx局长强调各餐饮单位务必牢固树立第一责任人的意识，抓住食品原料的采购、加工、备餐、留样、餐饮具的消毒以及避免生熟食品的交叉污染等关键环节，确保不发生食品安全事故。
最后，xxx局长从维护社会稳定、保护人民群众的生命安全角度出发，对燃气安全作了重点工作部署，要求各餐饮单位立即开展自查自纠工作，杜绝燃气安全事故的发生。
会后，对部分餐饮单位举行了寻找笑脸就餐，关注食品安全授牌仪式。
今年以来，为加快推进我县量化分级管理工作，制定印发了《xx县餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作实施方案》，成立了餐饮服务单位量化分级管理评审工作领导小组，采取由大到小，由易到难，逐步开展对各餐饮服务单位的量化工作，通过对许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大方面进行检查评价，为各餐饮服务单位评定等级。
一、活动目的
通过此次活动，全面落实《食品安全法》，进一步促进校园食品安全责任的落实，不断完善校园食品安全管理制度，落实校园食品安全监管责任，提高师生、家长、食堂从业人员的食品安全意识及预防、应对风险的能力，营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的校园氛围。
二、宣传重点
《食品安全法》、食品安全科普知识及平衡膳食教育等。
三、宣传计划及任务
（一）开展“5·20学生营养日”宣传活动（5月）
5月20日是全国学生营养日，学校以此为主题开展宣传教育活动，宣传均衡膳食合理营养知识，提倡安全营养饮食、远离垃圾食品、培养健康饮食行为。通过专题板报、墙报、主题班队会、知识竞赛、征文及家长会等多种形式、多角度及不同途径进行广泛地宣传，确保宣传效果。
（二）开展食品安全进校园活动（6月）
在全校范围内集中开展形式多样、内容丰富的食品安全主题宣传活动，强化食品安全意识，让食品安全知识进入健康教育课堂，增强学生的自我保护意识，利用橱窗、黑板报等平台宣传新条例和食品安全知识，开展丰富多彩的教育活动。
随着夏季的来临，即将进入了食源性疾患的高发期，利用食品安全进校园的活动，对师生及学校的炊管人员分别进行食品安全教育，使其掌握相关知识，预防学校食物中毒及食源性疾患的发生。
四、工作要求
（一）纳入健康教育宣传计划
结合健康教育宣传计划，有重点地统筹安排食品安全宣传活动。
（二） 注重宣传实效
一、关于防溺水安全的教育。注意游泳安全：禁止学生私自到河流、池塘、小溪等水域游泳、嬉戏，在此迫切希望您做好预防溺水的家庭教育。孩子放学、放假期间，请您加强对孩子预防溺水的安全教育和监护工作，提高孩子的自我保护意识。切实让孩子做到“六不”：即1.不私自下水游泳；2.不擅自与他人结伴游泳；3.不在无家长或教师带领的情况下游泳；4.不到无安全设施、无救援人员的水域游泳；5.不到不熟悉的水域游泳；6.不熟悉水性的学生不擅自下水施救。
二、做好自然灾害应急避险的教育。夏季属雷雨多发季节，孩子外出游玩注意安全：要有家长或监护人陪同，教会孩子如何应对雷雨天气、山洪暴发和山体滑坡等自然灾害的避险和有效应对措施。建议在孩子上学时带上雨伞；遇到极端天气尽量不出门或少出门。
三、做好食品安全的防护措施。夏季也是食品安全问题高发季节，家长应该合理安排孩子饮食，教育孩子不购买“三无”产品，尽量少食用不利于孩子成长的食物和饮料。
四、教育孩子如何防恐防暴防欺凌。教育孩子不跟陌生人玩、不吃陌生人的东西，防止拐骗等事件的发生。请尽量按时接送孩子，教会孩子上下学尽量结伴同行，身边发现行迹可疑之人，应尽量避开或前往人多繁华的地方寻求帮助。请教育孩子：无论是在校园内外，遭遇恐吓、欺凌、不公平待遇时，一定要告知家长或老师，必要时应向警察求助。
五、注意交通安全，家长做好榜样。日常上下学高峰期、节假期间，街上马路上行人、车辆特别多，教育孩子们外出时要注意交通安全，遵守交通规则，不要坐无证、无牌车辆，上下车要遵守秩序，不横穿马路，尽量走斑马线或过街天桥，您的交通出行习惯直接影响您孩子的出行安全！注意：不满12岁的孩子不允许骑自行车上路；不要让孩子私自骑行共享自行车。
六、注意用电、用火安全。教育孩子远离如高压电厢、电线、高温锅炉等存在安全隐患的地方，做好家电安全使用的教育以及灭火器的使用教育，教孩子学会看公共场所的安全疏散示意图，建议在家中做一次家庭的消防演练。
我校为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，把安全工作列入重要议事日程，学校领导、班主任、教师都具有很强的安全意识。形成了学校校长直接抓，部门负责人具体抓，全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。
二、各项安全制度，实施扎实到位。
1、坚持以班主任为安全教育工作的中坚力量，负责本班安全教育和安全防范工作。坚持长期领导、教师值周制度，发现校园中存在的及不可预见的安全隐患，做到对突发事件的早汇报、早处理。
2、安全领导小组建立定期与不定期自查机制。即重大节日、长期放假必查，阴雨天气、发现隐患自查。
3、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立以校长为组长的重特大安全事故应急处理领导小组，制定了重特大安全事故应急处理预案。
4、班主任每季度上交安全工作小结至学校安全领导小组。
三、紧把安全教育关
我校始终坚持把安全宣传作为工作的支点，开展丰富多采的安全教育活动，将“安全”二字印在学生心中。
1、今年3月25日的“中小学生安全教育日”我校组织学生进行《安全常识测试》，完成应急疏散演练一次，各班召开“普及安全知识,确保生命安全”安全主题班会并上交教案12份，小学语文教研组出安全黑板报一期。
2、5月12日是“全国防灾减灾日”，学校根据实际情况有针对性地进行安全检查，并对学生强化夏季安全教育，如：交通、饮食、溺水等。派出所协助组织“消防紧急疏散演练”，用时1分17秒。
3、六月是“安全生产月”，学校按照上级要求开展相应活动。悬挂横幅一幅，出“强化安全基础 推动安全发展”主题黑板报一期。校安全领导小组对学校消防设施进行安全检查。6月19日，全校师生进行安全疏散演练，法制副校长刘世凤做活动总结。
四、强化安全检查，及时整治整改。
1、加强学生校纪、校规教育，安全知识教育，全面增强学生安全意识，提高自我保护能力。德育处多次利用晨会、班会、班主任会、黑板报进行各有侧重点的法制观念，安全知识教育。
2、开展常规检查。本学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一，积极配合派出所对消防、用电等设施进行检查。上半年对微机室、实验室、围墙、厕所、工地(学生宿舍、风雨活动室)等进行了详细的检查，同时，加强对校园周边的综合整治。对存在的隐患及时向上级反映，及时整改。
五、存在的问题及下一步打算。
1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比较大，试图干扰学校及学生的人员还存在，社会上的网吧、台球、游戏室对学生的影响还非常大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。
我校为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，把安全工作列入重要议事日程，学校领导、班主任、教师都具有很强的安全意识。形成了学校校长直接抓，部门负责人具体抓，全校教职员工齐心协力共抓安全的良好局面。
二、各项安全制度，实施扎实到位。
1、坚持以班主任为安全教育工作的中坚力量，负责本班安全教育和安全防范工作。坚持长期领导、教师值周制度，发现校园中存在的及不可预见的安全隐患，做到对突发事件的早汇报、早处理。
2、安全领导小组建立定期与不定期自查机制。即重大节日、长期放假必查，阴雨天气、发现隐患自查。
3、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立以校长为组长的重特大安全事故应急处理领导小组，制定了重特大安全事故应急处理预案。
4、班主任每季度上交安全工作小结至学校安全领导小组。
三、紧把安全教育关
我校始终坚持把安全宣传作为工作的支点，开展丰富多采的安全教育活动，将“安全”二字印在学生心中。
1、今年3月25日的“中小学生安全教育日”我校组织学生进行《安全常识测试》，完成应急疏散演练一次，各班召开“普及安全知识,确保生命安全”安全主题班会并上交教案12份，小学语文教研组出安全黑板报一期。
2、5月12日是“全国防灾减灾日”，学校根据实际情况有针对性地进行安全检查，并对学生强化夏季安全教育，如：交通、饮食、溺水等。派出所协助组织“消防紧急疏散演练”，用时1分17秒。
3、六月是“安全生产月”，学校按照上级要求开展相应活动。悬挂横幅一幅，出“强化安全基础 推动安全发展”主题黑板报一期。校安全领导小组对学校消防设施进行安全检查。6月19日，全校师生进行安全疏散演练，法制副校长刘世凤做活动总结。
四、强化安全检查，及时整治整改。
1、加强学生校纪、校规教育，安全知识教育，全面增强学生安全意识，提高自我保护能力。德育处多次利用晨会、班会、班主任会、黑板报进行各有侧重点的法制观念，安全知识教育。
2、开展常规检查。本学期开学以后，学校把安全教育工作作为重点检查内容之一，积极配合派出所对消防、用电等设施进行检查。上半年对微机室、实验室、围墙、厕所、工地（学生宿舍、风雨活动室）等进行了详细的检查，同时，加强对校园周边的综合整治。对存在的隐患及时向上级反映，及时整改。
五、存在的问题及下一步打算。
1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。社会上的不安定因素和不良文化对师生安全的影响还比较大，试图干扰学校及学生的人员还存在，社会上的网吧、台球、游戏室对学生的影响还非常大，学校周边的饮食摊和食品店还存在食品安全隐患。
下面，我要给大家提几点假期要求，希望大家不仅要记在脑子里，更要落实在行动上。
第一方面：安全第一，防范意外。
1、防溺水事故：
发生溺水事故是夏季在安全方面存在的最大隐患，因为每年在这个季节里我们的周围都会发生许许多多令人惨痛的事故和教训，并且这些教训往往是以生命的失去而作为代价的;对于一个家庭来讲，孩子生命的失去往往就意味着一个幸福家庭的破裂甚至毁灭。因此学校明确要求大家不准私自或擅自到渠边，河里玩耍戏水、捉鱼。学校把这一条作为假期里的一项行为规范和纪律要求。
2、要注意交通安全：
5月22日晚8点40分左右，一白色三菱越野车，在人民路红楼宾馆前，自西向东急速行驶，连撞8人，最后撞向路侧绿化带，车祸范围达50余米，4人当场死亡，其他四人受伤。当场死亡4 人，是为一家人中的四口，爷爷奶奶孩子和母亲。另一人为其直系亲属。
所以一定要注意，不仅你注意自己的行为，更要留心那些危险的车辆。要遵守交通规则，严守交通法规。过马路走斑马线。不攀爬车辆，不乘坐无牌照的营运车，不准在公路上嬉戏。禁止未满12周岁的学生骑车上路。
3、要注意饮食卫生安全：
夏季是各种传染病易发的季节，希望同学们做好各种传染病的防控工作，养成良好的卫生习惯，严防“病从口入”。注意饮食卫生，不吃腐烂变质的瓜果食物，防止食物中毒。虽然在假期里需要合理补充营养，但也要防止暴饮暴食，少吃零食，少吃冷饮。利用这个假期，好好地调理自己的饮食，培养自己健康良好的饮食习惯。
4、其它安全注意事项：不要到施工场地、桥梁、公路上游玩，捉迷藏，玩游戏。禁止进入废弃的空闲房屋内玩耍，逗留。外出时应向家长交待去向以便于及时联系，未经家长同意不要私自外出、外宿和远游。在任何时候都禁止携带火种、玩火。不携带、玩弄易燃、易爆、易腐蚀的各种物品。不携带、玩弄刀、枪、棍棒等危险物品。不要随便接触电源、电线，不乱摆弄带电电器，远离高压电线和配电室。学习防汛、防震、防台风、防电等防灾知识，增强防灾意识和能力。不准攀爬电杆、树木、楼房栏杆、不翻越围墙、不上楼顶嘻闹;不准进行不安全的戏闹，如抛石头、土粒、杂物，拿弹弓、木棍、铁器、刀具等追逐戏打。
5、注意防雷击： 室内防雷：如有雷鸣闪电时您正巧在家里，将门窗关闭，不要冒险外出。不使用无防雷措施或防雷措施不足的电视、音响等电器，最好拔掉电源线、电话线及电视闭路线、外接天线;不接触天线、水管、水龙头、铁丝网、金属门窗建筑物外墙、电线等带电设备或其它类似金属装置;减少使用电话和手提电话;不要使用太阳能热水器淋浴;不要出去收晾晒在金属线上的衣物，晾衣用的金属线不要拉进室内;不站在门前或屋檐下，不站在电灯泡下，最好在远离门窗、电灯泡1米之外的室内休息。
室外防雷：遇雷雨天气，应进入有避雷装置的室内，千万不要使用金属骨架伞，不要把铁锹、高尔夫球杆等扛在肩上;打苗时不可大步跑，最好就地蹲下，远离高烟囱、铁塔、电线杆，绝不能在大树下避雷雨，如找不到适宜的避雷场所，应尽量降低重心和减少人本与地面的接触面积，千万不要躺在地上、壕沟或土坑里，如披上雨衣，防雷效果更好;雷雨天不中从事水上作业，不要游泳、钓鱼;打雷时不要去山顶、坡顶、楼顶;出门时最好穿绝缘鞋，不要开摩托车，骑自行车，在野外的人群之间应拉开几米的距离，不要挤在一起，在汽车内不要把头、手伸出窗外。
6、不准私自到学校嬉闹，不准弄坏公共财产。
第二方面：严格要求自己，认真完成假期作业
1、 牢记自己是一名中学生，时刻牢记《中学生守则》和《中学生日常行为规范》的要求，我们学校一直倡导，也一直要求同学们“在家做个好孩子，在学校做个好学生，在社会上做个好少年”，希望大家牢记老师的谆谆教导，走出校门后，仍要约束自己的行为，不放纵自己。
1、各校园要严格按照教育体育局下发的《关于认真做好近期及夏季学校、幼儿园安全防范工作的通知》（__通[__]59号）要求，认真做好校园安全管理和安全教育工作，采取多种形式，积极与家长沟通，做好节假日、周末和上学、放学途中及放学后对学生的安全教育和监管。做到对学生的安全教育管理全面及时、周到，确保学生平安生活、快乐成长。
2、针对我县发生的两起学生死亡事故，各校园要引以为戒，结合教训再进行一次学校安全警示教育活动，引导学生学习安全知识，学会防火、防溺水、预防道路交通、防震、防雷电等方面的安全知识和自护技能。
3、加强对学生安全意识和安全习惯的培养，提醒学生时时、处处、事事注意个人安全，正确识别危险情形，远离危险环境。
4、及时对学生的游玩和各种活动予以监管，严防学生结伴或没有监护人陪同下到河道、鱼池、水渠等高危地带玩耍，采取学校教育、家长监管、学生相互监督手段，避免造成溺水等事故的发生。
5、教育学生加强身体锻炼，养成良好的个人卫生和饮食卫生习惯，不购买、食用“三无”食品，严格食堂管理，严格操作规程，不食用过期、变质食品、防止食物中毒现象发生。
建立健全食品安全责任体系，提升食品安全监管力度
建立健全食品安全责任体系，按照“属地管理、分级负责”的原则进一步明确各村委会以及监管部门的职责。我乡把食品安全摆上重要议事日程，纳入目标管理责任考核体系，纳入本乡发展规划当中，落实食品安全属地管理责任制，积极支持监管部门依法履行监管职责。与各村委会以及教育辅导站签订责任书，一级抓一级，层层抓落实。切实落实食品安全监管责任制和责任追究制，完善和强化行政问责。对履行食品安全监管职责不力，发生食品安全事故的责任单位和责任人，按照《食品安全法》等法律法规等规定严肃追究责任。
大力推进专项整治力度，保持监管高压态势
配合相关部门开展好食品安全专项整治活动，集中力量加强对重点村组，重点单位、重点人群和薄弱环节的规范管理，力争通过专项整治，建立一套制度，规范一个行业。徐古高速修建中，我乡永丰村也是沿线建设点之一，该建筑工地的食堂、以及农家园也是重点查处的关键环节之一。专项行动中，对该处要进行深入细致的调查摸底，建立档案。摸清该处食品经营者的数量，并且建立翔实准确的质量档案，做到心中有数，实行动态管理。在细菌繁殖高峰期的夏季争取和卫生部门联合，有针对性地选择学校食堂、建筑工地食堂、小餐馆、农村自办宴席等点作为重点监督对象，以中毒风险较高的熟食卤味、冷菜等作为重点品种，加大此处的食物监督检测力度，及时监督和督促餐饮经营者加强质量卫生管理，消除食品安全隐患。
加强食品安全日常监督，实现全过程有效监管
大力推进无公害蔬菜生产基地和示范点建设，深入实施农产品质量提升工程，加强农业投入品监管，基本解决使用违禁农药和饲料添加剂问题，杜绝违规使用甲胺磷等5中高毒农药。我乡在炭窑沟村建立一个农产品标准化示范基地和测速点，大力推进无公害蔬菜种植，争取年内邀请相关部门例行农产品检测12次以上，检测品种达到8个以上。在加工食品整治上、流通领域食品整治上、餐饮消费整治上、肉食品安全整治上各项产品抽样合格，合格率达到95%以上。并且实行严格的食品安全质量追溯制度、召回制度、市场准入制度和退出制度，坚决断绝不合格产品流入市场，切实规范食品市场秩序。
加大食品安全宣传力度，营造良好的社会舆论氛围
为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，学校把安全工作列入重要议事日程。
1、签订责任书。学校与班主任和老师签订责任书，明确各自的职责。严格按照学校的要求规范自己的行为。
2、经常对教室内外易发事故类型、重点部位保护、工作薄弱环节，开展深入全面的大检查。消除隐患，有针对地扎实地开展教育和防范工作。
3、开展丰富多彩的教育活动。利用班会、活动课、安全课、学科渗透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展安全预防教育，使学生接受比较系统的防溺水、防交通事故、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等安全知识和技能教育。还利用举行主题班会、讲座、安全征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的安全教育。通过《致学生家长的一封信》，增强家长的安全意识。通过教育提高广大学生的安全意识、安全防范能力和自我保护能力。
4、春季对学生进行春季传染病预防知识讲座。夏季对学生进行防溺水事件发生的安全教育，同时开展防火、防电、交通、饮食等安全教育。 今后，我将继续重视安全教育工作，及时解决安全工作中发现的新问题，不断提高我校安全工作水平。
（一）食品药品安全是统筹经济社会和以人为本的重要内容，与各方面都有着紧密地联系。要认真贯彻落实国家、省、市、县关于加强食品药品安全监管工作的精神，从保障公众饮食安全、维护社会稳定、人民群众身体健康和生命安全，从保持社会安全团结，促进经济社会又好又快发展的高度，来认识做好食品药品安全工作的重要性，增强责任感和紧迫感，强化属地监管责任。
（二）乡政府成立“乡食品药品安全协调委员会”，各村要把食品药品安全工作列入重要议事日程，由各村主任担任食品安全小组组长，并设立一名食品药品安全联系人抓好日常工作。
二、协调配合，抓好落实
按照食品药品安全属地管理的原则，落实各自职责，各村要设立食品安全联系人，对乡域内的食品生产、加工、流通、消费的场所和单位进行监控，特别是小食品店、小商贩、小摊位、小作坊进行监管，不断提高消费者自我保护意识和识假辨假、依法维权能力。特别是在“五一”、“六一”、“十一”、“中秋节”、元旦、春节和夏季、冬季等节日和季节性开展食品药品安全专项整治活动，以此为契机，切实加强监督检查力度，严厉查处违法违规行为，进一步规范食品药品市场秩序，为农牧民群众营造安全、放心的食品药品消费环境。
三、保障措施
（一）统一思想，加强领导。各村、各单位要把农村“食品药品两网”建设纳入年度工作计划，统一规划、统一实施、统一考核、统一监督。各村要成立以村主任为组长的“食品药品放心工程”领导小组，配备专职协管员，组织食品药品协管员、信息员开展经常性食品药品安全社会监督工作，做到网络各环节的工作全面到位。
（二）创新机制，健全制度。要建立联席会议、食品药品案件举报查处和信息报送与、食品药品安全监管责任追究等制度，加强对食品药品安全监管问题的协调。各村、各单位要建立食品药品安全事件应急预案，建立重大食品药品安全事件信息的收集、分析、报告、通报制度，逐步探索完善食品安全监管联动机制，增强应对重大食品安全事件的反应能力。
一、加强领导、高度重视夏季农产品安全工作
各镇、三品生产基地（企业）、农产品批发市场、各相关科站要高度重视，充分认识到夏季农产品安全工作的重要性、特殊性和严峻性，认真落实农产品安全责任。要将做好夏季农产品安全工作、防控农产品安全事故作为一项重要工作列入议事日程，切实加强领导，统筹安排，落实责任，强化组织协调，密切协作，形成监管合力，确保监管到位。
二、突出重点，切实解决夏季农产品安全突出问题
针对夏季农产品安全的季节性特点，以农产品批发市场、奶站、种养殖环节为重点对象，以食用农产品为重点品种，加强夏季农产品安全监管。要深入开展农药残留、禽畜产品滥用违禁药物、水产品药物残留等专项检查，推广使用高效低残留农药、兽药、渔药和无污染添加剂；要组织开展农产品质量安全专项检查，严厉打击滥用食品添加剂及非法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有毒有害物质的行为；要充分发挥监管员（执法联络员）、三品基地（企业）内检员的积极作用；要加强对畜禽养殖环节的监控，做好重大动物疫病的防控工作，严防病死畜禽流入市场；建立检测室的乡镇及基地要加大农产品安全的抽检频度，没有检没室的乡镇可委托上述乡镇进行检测，也可送市农检中心进行检测，及时掌握农产品质量动态；要加强农业投入品及农资市场的监管，加大执法力度和抽样检测频度，要把抽样检测与打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂整治有机结全起来，对抽检中发现的不合格农产品和投入品要立即按有关规定要求进行信息上报。并追根溯源，查找违法违规生产的源头，该责令整改的要立即责令整改，该移送相关部门进一步处理的要及时移送。
三、加大宣传，增强群众食品安全意识
