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(一)中国传统文化概况
中国传统文化是以中华民族为创造主体,在中国大地上形成和发展起来的,具有鲜明的民族特色的,影响了整个社会历史的,较为稳固而又具有动态特征的物质文化和精神观念文化的总和。[1]中国特殊的地理环境使得中华民族在区域位置上比较独立,但在文化上形成了强大的向心力,使得中国传统文化具备内聚性,与此同时,中国辽阔的地域又使得各种文化的构成因素有较大的回旋余地。从地理环境来看,复杂的地形和多样的气候使得中国文化呈现出多元化和互补性;从物质生产方式来看,我国自古就是一个农业大国,农业生产固有的特征,即相对封闭的自给自足的小农经济产生了与之相适应的具有相对封闭性特点的文化;在中华民族五千多年的悠久历史中,无论战乱纷争,政权更迭,其主流仍是中华民族的统一性和整体性,使得中华文化具有了稳定性和延续性。但是我们也必须意识到,中国传统文化的形成和发展基本上是在漫长的封建社会中进行的,被深深的打上了封建社会的烙印,既厚重、质朴、进取,也包含着因循守旧、安于现状的弱点。
(二)西方文化概况
西方不仅是一个地理概念,也是一个文化概念和政治概念。作为世界文化重要组成部分的西方文化,其源头主要有两个:古希腊罗马文化和古希伯来文化。古希腊罗马文化是一种具有世俗精神的文化,在思想、科学、艺术、历史等各方面取得了令后世侧目的成就。中世纪以来,以希伯来宗教理想为核心的基督教文化占据了主导地位,标志着西方社会开始从古典奴隶制向中古封建社会迈进,影响了整个西方文明的发展进程。当时宗教神学占据主导地位,控制着思想文化领域,后来,世俗精神和宗教精神相互冲突和融合,文艺复兴阶段形成。文艺复兴后的两百年间,世俗文化与宗教文化始终处于矛盾的冲撞之中,彼此相互撞击和融合的结果就是形成了西方近代文化。
二、中西文化的差异
(一)儒道两家的思想传统与基督教的宗教情结
中国传统文化中,儒家、道家的人生观和价值观与中国古代传统社会的历史状况和文化特点相适应,对国民的思想渗透非常深刻,给予中国的历史和文化的发展以重大的影响。儒家思想经过不断的丰富和发展,其核心仍是一脉相承的。先秦儒学提出了以仁为核心,以礼为规范的理论架构,其核心是“仁”,包含极为丰富的政治和伦理内涵。在政治上,主张实行“王道”和“仁政”,要以德治国;在自我修养方面,严于律己,宽以待人;在传统教育中,德教为先,育人重德。另外,儒家的其他思想诸如重义轻利的义利观,民本思想和君权至上的思想也对我国的发展起到了巨大的作用。以老庄思想为核心的道家思想也对于中国文化产生了重大的影响。儒道互补,对我国文化的发展增加了丰富的内容。
多个世纪以来,作为西方文化主流的基督教一直左右着西方人的道德理念,使其成为一种人道主义精神,起到了一定的道德作用。宗教精神则是以信仰为基础,以神人合一的人格精神为指导和召唤的道德使命。西方文化有着深厚的宗教传统,宗教精神渗透到西方思想文化的各个方面,特别是与西方的伦理道德观念有着密切联系。基督教文化首先是一种信仰体系,代表着一种道德价值观念,其核心是拯救意识与博爱精神。[2]这种精神境界作为宗教精神的真谛和精华渗透于西方文化的血脉中,使得宗教作为一种信念去培养和启发人的感情,协调了人际关系,稳定了社会秩序,营造了良好的道德风尚,在历史上起到了积极进步的作用。但是在中世纪时期,教会渗透到社会生活的各个领域,宗教禁锢了科学、政治、经济和文化的发展,到处充斥着愚昧和野蛮,文化成为宗教的附属品。文化的发展缓慢又反过来在一定程度上阻碍了中世纪社会历史的发展进步。
(二)天人合一与驾驭自然
中国文化相对重视人与自然的和谐统一。“天人合一”的思想内容十分丰富,总体上强调的是人与自然的和谐统一,包括人的道德观念与自然理性的一致,人的行为和自然运行的统一两个方面,体现人与自然界万物的息息相通、和谐交融,强调天、地、人、物各安其位, 融洽相处。[3]尽管不同的思想家和哲学流派对天人关系的理解和追求不甚相同, 但它们在相对互补、融合与发展中所呈现的天人合一思想的主导倾向是清楚的, 其终极观点都是一致的,即人与自然、人与社会的和谐。
作为海洋文化的西方文化形成了一种谋求驾驭自然、征服社会的精神。西方文化也认为人是自然界长期发展的产物,但认为自人类出现以后, 人不仅应当独立于神,而且独立于自然,人与自然分为两极并且被严格地区分开来,主要从人与自然对立的立场来考虑人与自然的关系,把人看成是主体,把自然世界看成是客体,认为提倡认识自然世界,并改造、征服自然,从而发展出科学理性精神。即使是宗教与神学统治下的欧洲中世纪黑暗时代,也遏制不住伽里略、布鲁诺等科学家对大自然、对知识和真理的探索。
(三)家族本位与个人本位
与中国传统的自然经济相适应,产生了家族本位意识,强调个人的存在与发展必须同整个社会、整个家庭的存在与发展统一起来。从家族本位出发,中国文化强调群体和社会意识,个人利益应该服从社会整体利益,个体的欲望和价值以群体的欲望和价值为转移,个体的利益和需求通过整体的发展来满足。中国传统文化重视伦理本位和道德至上具有两重性。以血缘关系为基础的宗法制度,对于我国的社会结构和意识形态产生了很大影响,使人们认识到家庭是社会关系的纽带,由家而国、家国一体,进而重视个人对家庭的职责和对社会的义务,这对于家庭和睦和社会稳定有积极的作用。但是也在一定程度上泯灭了人性,束缚了人们民主思想的发展,压抑了个人的自我意识,忽视了个人的权益,萎缩了民族的进取精神。
西方文化则奉行个人本位,以个体的人作为社会的核心,以自我为中心,重个人、重竞争、注重人的人格和尊严。这种个性开始于古希腊时代,经过文艺复兴时期得到比较充分的发展,成为西方国家一种典型的文化形式。其个人本位思想渗透到社会生活各个方面。个人本位的价值观,在西方文化中有着具体表现,正如美国的《独立宣言》所讲的,人生而平等,上帝赋予他若干不可剥夺的权利,其中包括生命权、自由以及对幸福的追求。[4]
三、中西文化的交融
(一) 中国文化的西传及影响
中国文化基本上是一种开放型的文化,不是保守的、封闭的,其发展过程本身就证明了它的开放性。中国文化的发展过程,不仅仅是中华民族各族文化融合的过程,也是与异质文化交流的过程。它对域外文化具有强大的兼容力,以汉族文化为主体,融合了境内各少数民族文化,又兼容了外来的文化。中国文化自它产生之日起,就不断向四周扩散。中国文化向西方传播最早的是物质文化。从公元前138年张骞出使西域,正式开辟通往西方的道路,经过东汉时期班超班固父子的苦心经营,丝绸之路成为连接中西方的陆路通道。大量的物品沿着丝绸之道,经过安息、埃及等地,源源不断流向西方,直至罗马。随着中国丝货等物品长期大量的流入,中国的养蚕、丝织技术也开始向西方传播。唐宋时期和元代,由于中西方海路的开辟和蒙古军对西方的军事征服,中西人员往来频繁,中西关系更加紧密,形成中西文化的交汇。[5]这个时期西传的中国文化,除了物质文化外,主要是中国的科学技术,特别是中国的“四大发明”传入了西方。马克思就曾经说过:“在欧洲火药、指南针、印刷术-这是预告资产阶级社会到来的三大发明.火药把骑士阶层炸得粉碎,指南针打开了世界市场并建立了殖民地,而印刷术则变成新教的工具,总的来说变成科学复兴的手段,变成对精神发展创造必要前提的最强大的杠杆。”哥伦布、达伽马、麦哲伦开辟的历史性的航行对中西海路交通产生了突破性作用,使中西文化交流又进入了一个新时期。这个时期传入西方的中国文化主要是中国古代的哲学思想、理论观念。中国文化的西传,使许多欧洲人认识到西方文化并非世界上唯一最早的文化,特别是中国哲学思想传入西方,成为西方某些启蒙思想者同基督教文化进行斗争的思想武器。
(二) 西方文化的东渐及其影响
婚姻是人类社会共有的制度之一。从古至今，婚姻对于任何人都是至关重要的。因此几乎在每一种社会文化中，都有举办婚礼的习俗。但是，婚礼的形式却随着人类社会的进展不断地发生着变化，不过万变不离其宗，本文将试从四个方面来比较中西婚俗差异，同时进行婚俗差异原因的深层探究，使我们也对中西文化有一个基本的了解。更重要的是人们可以透过纷繁绚丽的婚俗，更清楚地认识人类社会历史，探索人类社会发展的基本规律。
一.中西传统婚俗礼仪的差异
（一） 传统婚礼仪式 （traditional wedding ceremony）
古代中国，婚礼的准备过程是极其复杂的，有特定的步骤，称之为“三书六礼”。 所谓“三书”，就是指聘书、礼书、迎亲书。（聘书：订亲之书，男女双方正式缔结婚约。纳吉（过文定）时用。礼书：过礼之书，即礼物清单，详尽列明礼物种类及数量。纳征（过大礼）时用。迎亲书：迎娶新娘之书。结婚当日（亲迎）接新娘过门时用。）而“六礼”是指纳彩、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。（纳采：古时婚礼之首，属意女方时，延请媒人作谋，谓之纳彩，今称「提亲。问名：男方探问女方之姓名及生日时辰，以卜吉兆，谓之问名，今称「合八字。纳吉：问名若属吉兆，遣媒人致赠薄礼，谓之纳吉，今称「过文定或「小定。纳征：奉送礼金、礼饼、礼物及祭品等，即正式送聘礼，谓纳征，今称「过大礼。请期：由男家请算命先生择日，谓之请期，又称「乞日、今称 「择日。亲迎：新郎乘礼车，赴女家迎接新娘，谓之亲迎。）通过“三书六礼”我们可以略窥一斑，中国古代婚礼的准备过程非常复杂、繁琐，十分注重礼节，每一步都有具体的要求。在整个过程中，从“纳彩”到“亲迎”，都由双方父母安排，最后也由父母决定是否能够结婚。同时，在婚礼进行时也有一定的顺序，按一般的情况，在整个婚礼过程中有：祭祖、出发、燃炮、等待新郎、讨喜、拜别、出门、礼车、掷扇、燃炮、摸橘子、牵新娘、喜宴、送客、闹洞房、三朝回门。
在古代的西方社会，结婚仪式的步骤是固定的、不能更改。如，新郎新娘及其父母、亲朋好友、男女傧相要按时到达教堂。新郎和男傧相站在教堂的前部、神父左侧的位置等。整个婚礼过程严肃、庄重。送交新娘是宗教婚礼本文由收集整理仪式上的一个重要项目。新娘的父亲护送女儿走向教堂圣坛的台阶，在送交仪式上，新娘父亲将女儿的右手递给牧师，牧师再将新娘的手递给新郎。如果新娘的父亲已去世，就由一位男性亲属来代替，在牧师的见证下许下爱的誓言。相比而言，传统的西方婚礼的准备就简单的多，也更为浪漫，通常由四个步骤来完成。双方面见家长然后到政府登记，通知亲友，以及准备婚礼的有关事宜。当然，这四步骤并不像传统的中国婚礼要求的那样严格，可以根据具体情况而定。
（二）婚礼地点（wedding location）
对于我们中国人来说，婚礼要办的隆重热闹，邀请众多的亲戚朋友，所以婚礼举行的地点一般都选在交通方便、空间宽敞的院落或酒店。
西方婚礼突出庄重和圣洁，婚礼一般都是在教堂（church）或其他较为安静的地方举行，婚礼井井有条，但是相对来说就不如中国婚礼那么热闹。
（三）婚礼服饰（wedding dress）
在中国，红色象征着喜庆、幸福，因此在中国传统的婚礼仪式上，新娘一般都穿红色的礼服。家里到处都贴有红色的喜字，新人身上佩戴红花，新房里的物品也大都是红色。典型的中国传统婚礼服饰为凤冠霞帔（a chaplet and official robes ）、状元服 。现在由于受到西方婚礼习俗的影响，越来越多的中国人也接受了白色婚纱（wedding veil ）。但是新娘一般都是在迎娶的时候和婚宴开始的时候穿白色的婚纱，之后就会换上红色或是其他比较喜庆的颜色的礼服。
西方的婚礼的主色调是白色。在西方婚礼中，新娘一般都会一直穿着白色的婚纱，代表圣洁和忠贞。新娘的捧花、周围环境的装饰都是以白色为基调的。在西方传统的婚礼服饰中，白色是最常用的颜色。从罗马时代起，白色就象征着快乐、喜庆。如：美国人的婚礼可概括为“旧、新、借、蓝”（something old， something new， something borrowed and something blue）。“旧”指新娘头上的白纱必须是母亲用过的旧纱，表示不忘父母的养育之恩。“新”指新娘的白色婚礼服必须是新的，它是纯洁童贞的象征，也标志新娘将开始新的生活。“借”指新娘手里拿的手帕必须是从女朋友那儿借来的，表示不忘朋友的友谊之情。“蓝”指新娘身上披的缎带必须是蓝色的，表示新娘对爱情的忠贞之情。
（四）婚宴（wedding banquet）
中西方的婚宴也有很大不同。在中国，一般都在婚宴所在地举办结婚典礼。传统的婚宴的酒席是一场非常盛大、隆重的宴席，通常在中午举行，持续三天。另外还设有一些余兴节目。对于新郎的父母而言，更是要宴请其所有的亲朋。宴席上，人们只是吃、喝、聊天，饭后各自回家。
在西方国家，婚宴通常是在教堂的结婚典礼结束之后举行。婚宴中通常伴随着舞会，婚宴舞会可能会有一些特别的模式。宴会会在互相敬酒与庆祝中进行，一直到新人们坐上车子离去为止。新人会在家人朋友的欢送下开始蜜月旅程。
通过以上四个方面的比较我们可以看出，西方的婚俗更为开放、浪漫、自由，而中国的婚俗更为严谨、庄重、繁琐。但是，中西方的婚俗也有相似的地方。例如，中国古代有抛绣球（throw an embroidered ball）迎亲的习俗；而西方的新郎新娘在教堂举行婚礼后，会把手中的鲜花抛向空中，如果有人接到的话就预示着他将很快结婚。中西方婚礼上都有一位主持，西方国家的通常是神父或牧师，而中国则是专门的婚庆司仪，其主要任务就是使婚礼更加热闹，亲戚朋友更加开心。
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二.中西文化差异
中西方在婚俗上面有以上种种的差异，这和中西方人在思想思维上的差异有直接的联系，也是中西方文化的不同在风俗方面的折射和反映。主要不同体现在以下几个方面：
（一）生存环境不同
从地理环境上看，古代中国地处半封建状态的大陆地域，与西方地中海沿岸的多民族有很大不同。
（二）经济制度不同
中国文化植根于农业社会的基础之上，封建的小农经济在中国有几千年的历史，这与中亚、西亚的游牧民族、工商业比较发达的海洋民族也有很大的不同。中国的传统经济是典型的自给自足的自然经济。人们比较安分保守。因为他们依靠一块土地可以活一辈子，文化比较内向。而且中国的古代文明，发源于大河流域，属于农业文明，“农业文明性格”造就了东方人注重伦理道德，求同求稳，以“和为贵，忍为高”为处世原则。
西方的古希腊文明，发源于爱琴海沿岸，属于海洋文明，况且欧洲的农耕远不像中国的农耕在古代社会那样重要，所以欧洲人喜欢向外探索，文化比较外向。而且西方国家经过工业革命很早就进入了工业经济时代，“工业文明性格”造就了西方人有较强的斗争精神和维护自身利益的法律意识，以独立、自由、平等为处世原则。
（三）社会组织结构不同
宗法制度在中国漫长的历史中成为维系社会秩序的重要纽带，专制制度在中国延续了两千年，这在世界文化史上也是极为罕见的。而西方很早就进行了资产阶级革命，实现了民主、自由和依法治国。
（四）价值观不同
在中国两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据着根深蒂固的统治地位，对中国社会产生了极其深刻而久远的影响。中国人以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自己表现自我。因此，中国文化体现出群体性的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。
“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的，西方文化体现出个体文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。
中国的传统德育尤其是古代德育最大的特点就是政治伦理合一性。从春秋战国时期的诸子百家，到历朝历代学者的学说都认为政治和道德之间关系非常密切。“道之以政，齐之以刑，民免而;道之以德，齐之以礼，有耻且格”、“修己以安百姓”反映了孔子“为政以德”、道德教育直接为政治服务的思想。孟子提出了“明人伦”的教育目的和“善政不如善教之得民也”的“仁政”思想。汉代的董仲舒在儒家思想的影响下更加强调把德育和政治结合起来，提出“德治要靠教化”的观点，并概括和揭示了“三纲五常”的道德教育内涵。儒家从孔子就开始提倡的“内圣外王”思想显然把出仕做官看成了道德教育的最高追求，可见中国古代的道德教育一直传承政治伦理合一性这一特点。因此，我们可以理解为，在中国古代，道德服务于政治，政治是道德的目的。
西方古代道德教育的特点可以概括为宗教伦理合一性。《圣经》中有“摩西十诫”的说法，就是除了耶和华，不允许拜其他神;不许制造和敬拜偶像;禁止妄称耶和华名;必须守安息日为圣日;必须孝敬父母;禁止杀人;禁止奸;禁止偷盗;不许作假见证人;不许贪恋他人财物。这十条戒律既是宗教教义的内容，又是人们的行为规范和道德准则。有学者研究认为，西方古代的学校道德教育就是一种宗教化的学校德育，“自有学校教育以来到18世纪中叶，学校中都几乎奉行宗教教育……宗教教育就是学校德育的同义词”[1]。我们认为，在古代西方的道德教育中，宗教和伦理是密不可分的。
从表面上看，中西方古代道德教育内容明显不同，各自具有鲜明的特点，但都取得了一定的效果，原因何在？这里蕴含着深刻的文化传统的原因。
一、从中国的文化传统看德育的“政治伦理合一”性
自古以来的中国传统文化讲究在社会政治结构上维持“家国同构”的特点，家是国的缩影，国是家的扩大，进而促使了道德教育中“三位一体”的稳固的教育模式的形成，并取得了良好的效果。
（一）“家国同构”的社会政治结构特点，决定了德育的政治伦理合一性。中国古代社会，父家长在维系家族稳定中起核心作用，家族中晚辈对家长的“孝”成为必然的义务。君主在国家政治结构中起核心作用，臣名对君主的“忠”也是应尽的义务。从表面上看，“孝”、“忠”并不相关，“孝”属于伦理范畴，“忠”则属于政治范畴。“孝”针对的是中国古代每个家族里的个人，是一种态度，强调晚辈对长辈要恭敬顺从，发挥着维系家族情感、调和家庭伦理关系的功能。“忠”则针对的是国家政治生活中君主之下处于不同政治经济地位的人，也是一种态度，强调下级对领导、大臣对君主要忠诚服从，起着维护政治统治、协调等级关系的作用，但实际上两者却存在不可分割的联系。
孟子说：“天下之本在国，国之本在家，家之本在身。”这是中国古代家族关系和政治关系之间本质联系的集中概括。《大学》中的“修身、齐家、治国、平天下”的教育步骤同样强调：在中国古代宗法制度下，家国同构，家是国的缩影，国是家的扩大。中国古代社会的构成极为明显地反映了政治和亲缘的高度结合。天子既是国家的最高统治者，政治上的主人，又是所有家族的领导者，亲缘上的大宗。由此，原来仅仅在家族中体现的“孝”的功能便由家族延伸到整个社会，原先用来“事父母”的孝道成为统治国家，维护政治统一的有效手段，下级对领导、大臣对君主要像孝顺父母一样服从忠诚于他们。《孝经》里提倡行孝“始于事亲，中于事君，终于立身”，从而使孝顺亲人与忠于君主相通，管理家族与治理国家相通，论语里也讲“其为人也孝悌，而好犯上者鲜矣，不好犯上而好作乱者，未之有也”，由于家国同构，在齐家到治国的过程中，将孝顺亲人的家族宗法伦理感情自然而顺利地过渡并转化成了对君主国家服从忠诚的政治理念，由家而国，完成了情感转移，使各种可能出现的异端思想消失于无形。
（二）“三位一体”的德育模式使中国古代道德教育效果显著。传统道德教育认为家族、学校和社会在个体道德品质培养上担负着不同的功能，起着不同的作用，但又相互配合、相互促进，共同推动着道德的发展，又由于家国是同构的，因此以血缘关系为基础、以亲情感化为纽带，成功实现了家族道德教育、社会道德教育、学校道德教育三者密切联系的“三位一体”德育模式。
1.家族通过“孝道”的遵守强化道德观念。儒家强调行孝，其根本目的是以孝来治家，进而以孝来治国。中国古代家族制度最显著的特征就是父家长专职，父家长权威能否真正确立尤为关键，而确立父家长权威的关键则在于孝道的贯彻与否，因而以孝治家便成为一种自然的结果。《孝经》里提倡“君子之事亲孝，故忠可移于君;事兄弟，故顺可移于长。居家理，故治可移于君”，又一次把古代中国的家族看成是国家的缩影，由于孝具有齐家与治国的双重功能，并且被视为齐家治国的根本要道，因此孝的观念远远地超越了道德观念的范围，它被无限扩大，应用于整个社会的各个方面。
2.学校和社会通过“教化”发挥德育的强大作用。虽然中国古代家族道德教育的作用很大，但是毕竟范围有限，因此学校教育具有不可替代的作用。《学记》云：“古之王者，建国君民，教学为先”，“君子如欲化民成俗，其必由学乎”。学校教育自古以来一直得到教育家的重视，他们认为学校教育是上至君王，下至百姓求学、明理的必要途径，学校教育的内容应以“明人伦”道德规范为主。战国之后，各朝各代的统治者和教育家一直极为重视道德教化，学校教育中积极倡导教书育人的思想，要求教师既有深厚渊博的知识，又有高尚的道德情操。孔子的教育内容就突出体现了道德教育的地位。《论语・述而》中说：“子以四教：文、行、忠、信”，“志于道，据于德，依于仁，游于艺。”宋代心学家陆九渊提出“学者所以为学，学为人而已，非有为也”，强调学校教育的首要任务是教学生学做人，并且要求教师首先要力行身正，做学生的楷模。
中国古代尤其重视社会教育。宋朝统治者极其智慧地将社会教育和地方建设、社会风俗改造和封建道德规范的宣传联系起来。他们通过多种方式如诏令、文告训育民众，积极推崇儒术，对广大百姓开展封建伦理教育。范仲淹十分重视思想品德教育，他提出了“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的社会道德观。历朝历代，统治阶级还把道德教育深入到社会的基层，借助乡里、家族的力量，利用封建基层行政组织施行教育，主要形式有“乡约”、“宗规”、“家训”等[2]。可见，在社会教化方面，家族组织发挥了巨大作用。
这样，中国古代社会形成从下到上、错综复杂的大道德教育体系，在家族观念的理念之下，全社会形成了统一的价值观、伦理观、道德观，因而形成了整合力。
二、从西方的文化传统看德育的“宗教伦理合一”性
古代西方的道德教育一直被浓厚的宗教氛围笼罩。西欧国家很多学校的道德教育都是被教会掌管。
（一）与道德文化的关系。宗教是文化的重要组成部分。宗教一方面可以是文化的精神内核，另一方面本身也是一个独立的文化系统。在西方，对道德有文化支撑的作用，也就是为道德的形成提供了途径和情境。
世界三大宗教内容充满道德象征，兼具文学性和审美性特征。首先，《圣经》、《古兰经》、佛教经典是三大宗教的教义经典，又是不同文化的集大成者。每一部宗教经典中包含大量的道德劝诫，彰显宗教道德，如《古兰经》中倡导守正自信、行善、宽恕、诚实、公正、团结、舍己等美德，反对追求私欲、傲慢自大、饮酒赌博、说谎、嫉妒等恶行。宗教经典中的道德教诲往往与形象生动的人物故事紧密联系，读来引人深思。其次，宗教经典本身都具有较强的审美性特点，它们内容比较丰富、具有想象力，语言平实古朴，富有韵律感和感染力，人们在阅读、聆听宗教经典的过程中往往受到文化的陶冶和道德的洗礼。
宗教场所的建筑风格和充满神圣感的宗教礼仪活动有助于道德教化。纵观西方的宗教场所，不管是教堂、清真寺，还是寺院，建筑物从外观上看无不气势恢宏、金碧辉煌，高高的穹顶、巨大的墙柱使整个教堂笼罩着安详、神圣的气氛。建筑物内部的装饰，不管是基督教教堂彩绘玻璃上生动传神的人物和场景，还是佛教寺院里千姿百态、栩栩如生的佛像、壁画，抑或是伊斯兰教清真寺里精美绝伦的图案和花纹，无不闪耀着神圣之光。宗教礼仪活动有讲道、唱诗、祈祷等过程，往往还伴随着音乐、歌唱等文艺形式，给信徒提供了置身事外、超凡脱俗的神圣氛围。基督教的讲道内容经常是一个个生动形象的故事，牧师娓娓道来，讲述耶稣如何为善，而不是死板的教条戒律，因此具有一定的说服力。唱诗过程所营造出的宗教氛围，使信徒们置身其中并产生一种归属感。
（二）宗教道德教育的权威性与道德人格的塑造。道德本身是一种社会规范，相对于法律而言，主要依靠人的自觉遵守。“如果道德规范的权威性不足或根本就缺乏权威性，那就不易起到强制和使人认同的作用”[3]。宗教是人的一种理想寄托。“基督教中上帝所具有的人格实际是西方人理想本性的升华”[4]。宗教一旦具备了权威性，宗教世界所提倡的道德就显得神圣，道德要求就变成了神的指令。服从这些要求自然就是对神的尊重，不服从就是渎神，而渎神是要遭到报应的，这样就增强了道德的约束力。
参考文献：
[1]冯增俊.当代西方学校道德教育[M].广州：广东教育出版社，1993：7.
[2]何维.论道德社会化[D].长沙：中南大学，2007：6.
近年来，随着电影事业的蓬勃发展，分析电影逐渐成为了解不同国家和地区的表达方式和文化差异的有效途径。中西方文化在许多方面都存在着一些差异，如价值观、集体感、隐私权等，这些差异越来越多地体现在国际荧屏上，好莱坞拍摄的动画片《功夫熊猫》成为国际舞台上的又一佳作，其中以中国题材作为电影的重要组成部分，它不仅在国际电影行业中得到了很高的评价，同时也引起了国人对于中西方传统文化差异的思考和反思。因此，在当今国际化的大趋势下，分析电影中不同国家的文化差异可以让我们在丰富传统文化内容的同时，对我国的传统文化进行升华，并吸收国际上的新理念和新思维，使我国永驻于国际舞台之上。
一、介绍中西方文化的主要差异
随着科技的不断发展和社会的迅速前进，当今国际最为突出的特征之一便是全球化趋势蔓延，继而广泛地对政治、经济乃至文化的各个方面进行渗透，不同的国家和社会环境导致不同的价值观念和文化传统的繁衍。一个国家的文化象征着其历史、政治甚至国民的整体发展和历程，具有不可磨灭的价值意义。事实上，无论是中国文化还是西方的文化，其本身都存在自身的精华和糟粕，而中西方文化的显著差异是通过对自然环境、思维模式、民俗风情、等多方面来予以实现的。矛盾又统一的中西方文化或是针锋相对，或是结合相容，都可以从另一种文化的保护下得以理解。在多元化的国际大潮中，只有正视和接受中西方文化的差异，才能在国际的洪流中取其之长，补己之短，才能使我国的电影事业不断完善和吸收国外的先进理念，以实现自身的本质飞跃。
正是因为中西方文化建立在各自的环境和土地上，自称体系迥然不同，导致两种文化背景也大相径庭，使得中西方文化在对价值的追求观念上和伦理的取向上别有一番不同的味道，而中西方现实人格的差异也在长期的文化背景下大异其趣。总而言之，中西方文化的主要差异存在于不同国家的价值观基础上，在不同的环境下，不同的价值观影响人们的行为和思想，树立人们的文化系统和文化价值，从当今电影文化中浅析中西方文化的差异，可以更好地对中西方文化理解和解释，也会对我国的电影事业起到推进的现实作用。
二、分析电影《功夫熊猫》及主要内容
美国梦工厂在2008年创作的电影《功夫熊猫》，是以西方的电影模式为载体，以中国元素和思维理念为主题核心，通过对中西方文化的比较和领悟，展示出当代国际多元化的文化特征，成为全球化时代中西方文化碰撞的典型例证。在电影《功夫熊猫》一片中，展现了中国传统文化的真实面貌，体现出动画独立制作的优势。它是梦工厂在制作周期长达5年之后出品的一部佳片，其内容和剧情都体现出中国文化，具有深远的艺术价值和文化价值。《功夫熊猫》一片主要是讲述一个发生在很久以前中国古代的故事，面条店的熊猫阿波不甘愿只做一名小学徒，之后阴差阳错地进入到学功夫保卫家园的特殊行列。宗寺中的几位身怀绝技的师父对阿波持不同的怀疑态度，最后直到阿波打败泰狼才得以保护住村庄，才使所有人钦佩和接受。故事主要以各种不同的中国动物角色作为人物主线，熊猫成为故事的胜利者和英雄，片中无处不体现着中国元素的审美味道，从中也可以看出西方国家对于中国文化的融入和传扬。
在电影《功夫熊猫》一片中，很多影片片断一改传统西方影片模样，加入了很多中国元素的手法，如抢包子、太极、飞檐走壁等都融入了中国电影的情节和动作，此外，影片中大多数背景是以传统的中国水墨山水为主要题材。同时在建筑结构上和服装表现上也充满了中国元素的内涵，甚至由配乐大师汉斯・基末为影片的乐效配置也添加了大手笔的中国技巧，笛子、二胡等传统乐器的融入给西方影片增加了耳目一新的听觉盛宴。宗教传统代表着一个国家的文明素质，电影还通过角色的宣扬展现出东方特有的哲学思想和宗教理念，中国倡导的忠、孝、礼、仪、仁被表现得淋漓尽致。特别是对主角的选择，熊猫的憨厚勇敢较之以前好莱坞影片中聪明邪恶的负面形象更给观众增添了新的视觉感受。这部影片无论是在传统的中国文化精神基础上，还是在西方的价值取向和人物塑造上都体现出中西方文化的不同之处。电影《功夫熊猫》中对中国文化的传播在一定程度上起到很好的推进作用，也是中国文化成为西方文化的发展产物，因此，认清中西方文化的差异就要改变以往的保守理念，使电影作为媒体行业的一种文化传播形式，让西方领域更好地领略到中国的传统文化魅力。
三、从电影《功夫熊猫》中具体研究中西方文化的差异 随着电影事业的发展和中国国际化地位的提升，使得当今很多电影中都渗透出不同国家的文化差异。下面以电影《功夫熊猫》为例，从几个方面谈谈影片中体现出的中国情结和中国元素，从而分析中西方文化的不同之处。
首先，环境因素。不同的生活环境造就了不同的文化差异，自然环境会使人不自觉地受到某种文化的熏陶和影响，这使得不同国家的文化始终保持一种特有的稳定性和历史延续性。一般来说，中国由于地域广、民族多的特点，人与人和睦共处并且注重情义，使得中国电影中的自然环境和人文环境侧重于展现画面感和镜头感，而从这种环境走出的人都是民族内倾型的人格特征，因此，中国电影中常常出现英雄人物和历史人物，而大多数都是救国救人的故事内容。与之相比，西方的环境较为开阔，一般是大环境下衬托出故事的主要背景，而电影中的英雄受到西方大环境影响往往是拯救世界的功臣。从电影《功夫熊猫》一片中，我们可以看出其运用了中国式的环境因素，把熊猫阿波设置为一个保卫领土的勇士，再加上周围团结和睦的人文环境，村民的支持和队友的帮助，使得片中体现不出西方国家特有的文化韵味，与西方国家环境突出的大范围进行对比，使熊猫英雄变得很谦虚平和。
其次，价值观因素。一种文化下的价值观引导者的言行举止的活动，很难得到另一种文化下价值观的理解与接收，严重影响着该地域文化发展的方向。西方的价值观夹杂着浓厚的个人主义色彩，通常被理解为独立的以自我为中心的价值观，在西方的文化中一直倡导的是人身和权力的自由，主张通过个人的努力来实现梦想，同时也更加重视民主性和平等性。而对于中国的价值观来说，一般理解为集体利益最为崇高，个人色彩相对较轻，在《功夫熊猫》影片中，主人公熊猫阿波是具有中国价值观念的角色，它具有为队友和村庄奉献牺牲的精神，而作为反势力的泰狼则代表着另一种不同的价值观，它以自身的利益为中心，独断独行，虽然作为影片中的邪恶力量，但在某一个角度反映出这个角色拥有的本性和觉醒。在这部影片中，不同角色的演绎有中国文化体现，也有西方文化的不同，从两个方面使中西方文化得到交叉和对比，突出不同国家的不同价值体验。
再次，中西方文化的显著差异还有对家庭伦理观念的不同理解。《功夫熊猫》一片不仅体现出西方基督教的神韵思想，而且糅合了中国文化中传统的道德理念。自古以来，中国的孝道文化根深蒂固地影响着每一代国人的思想，因为各代中国人对它的深刻理解，因而一直起到融合各代之间关系的作用。此外，中国的家庭伦理道德观念也不同于西方的文化，中国人对家庭更为抱有强烈的责任心和互助感，而相比之下的西方则更注重个人的感受和意愿，在家庭中享受着更多的自由权利，生活更加自主化，较少约束和纪律。在电影《功夫熊猫》一片中，主人公熊猫阿波尽显中国文化传统的孝道精神，虽然知道自己的身世，但是依旧对父亲分外尽孝，不免让观众由衷地为之感动，同时对师父和队友也是尊重和敬爱，比如亲切的语言、温柔的眼神，都体现出主人公一颗善良的内心。而儒家的仁义思想在浣熊师父和盖世五侠的身上得以充分完美的体现，为了保护和平谷的安宁，他们在举国危难之际，迎难而上，这种仁义之举便是中国文化的根源所在。在这部影片中，也尽显中国家庭的和谐，片中的师父和几位徒弟貌似一个家庭，在对抗泰狼的过程中，互相配合，相互帮助，最终战胜敌人捍卫自己的家园。为了共同进退它们翻山越岭，不畏艰险和疲倦，互相鼓励，虽然是动画片的剧情，却更多地让人联想到人与人之间的奇妙关系，使观众产生共鸣。
最后，在《功夫熊猫》中可以体现出人物形象与文化的融合和集体主义的精神。熊猫的原型来自于中国，影片中阿波的造型集中国元素为一身，他的憨态和动作让人忍俊不禁，虽然一直受到鸭爸爸的东方式熏陶，但是他的梦想却使他拥有不平凡的生活。为了这一梦想它不畏艰难终于成为惩恶扬善的功夫大侠，这个人物的塑造体现出中国文化的源远流长。而片中的浣熊师父却与熊猫阿波不同，他的原型来自于美洲，喜欢安静的环境，但是这样一个西方式的造型却洋溢着中国的文化特点，穿长袍、长胡须、用筷子的动作都显示出它的中式气息。还有一位主角便是乌龟大师，影片中的乌龟大师被刻画成一位领悟天人之道的智慧长者，具有超高的智慧和广阔的襟怀，神态自若的他不仅是西方文化的先知化身，而且也符合中国文化中对于乌龟的象征蕴意。
四、结 语
总而言之，中西方文化都有自身不同于其他文化的独特之处，随着社会的日益改革和发展，两种差异悬殊、截然不同的文化形式所存在的问题也随之日益凸显出来，面对越加严峻的挑战。而通过电影这一存在的方式可以从另一种角度审视中西方文化的不同之处，不管是个人主义色彩浓重的西方文化，还是集体价值观和责任感的中国传统文化，其思想都是反映出不同国家的认知状态和发展历程。本文通过电影《功夫熊猫》中所展示的中西方文化特征，告诉我们要共同发展中西方文化就要使其相互取长补短，这是中西方文化不断发展和传承的惟一途径，也是加快两种文化发展的必然手段。
［参考文献］
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［2］ 贾楠.从《功夫熊猫》反观中美文化的差异［J］.电影文学,2011(10).
中国传统文化
中华民族历史源远流长，传统文化博大精深，它是以儒家思想为主加上诸子百家各学派的文化，具有海纳百川的特点。如果用一个字总结中国的传统文化可用一个“和”字代表，这个“和”表示“中和”，它是感觉与理性的互补、中庸和平、中和婉约的象征。这种文化强调“以和为贵”、“天人合一”，体现东方人的整体性和综合性，譬如中医，讲求的是整体调理。同样，我们在交往过程中讲求情理，即人情和事理，是一种综合的把握：意会性则有此处无声胜有声的意境。
西方传统文化
与中国文化不同，西方文化是以基督教文化为主，由此引申为西方的哲学思想，强调的是分析，侧重个体思维，形成了与中国侧重整体思维的差异。如果也用
个字总结西方文化则是英文单词“only”，即“唯一”，它强调单一，体现了求异思维、个体性和直观性。求异思维表现在西方人喜欢标新立异，追求个性；个体性则表现在西方人重视局部的分析，他们在人际交往处事时往往过于强调自我感觉。而直观性也就是表现显而易见、通过理性分析而得出的结果。
中西文化差异导致设计教育差异
通过对中西两种文化的大致阐述，我们可以推导出东方和西方在文化背景方面的明显差异导致了其设计教育的差别；中国教育注重综合，讲究内在，对已知的知识不断累积，故有“温故而知新”，又善于多方位思考，还有“学而知新”的创新理论；而西方教育基于人文思想而展开，从小培养人的实践和分析能力，鼓励思想自由，其而产生设计的创意与思维的自由有着一脉相承的关联。
当然，它们之间也有各自的不足。中国教育缺乏创造力和条理性，系统性不强，不够精确，学生往往好高骛远，眼高手低，这种习惯间接影响了学生在做设计时的效率；而西方教育注重分析，但缺乏综合思考能力的培养。
广告创意是一句广告表现的主题，经过论证和策划，运用艺术表现手段，塑造一种新形象的过程。广告创意是对社会文化的整合，有事对社会文化的创造，更是对社会文化的传播。广告创意不但要重于经济效益，也要眼于社会效益，所以广告创意一定受社会文化影响。因此，在国际化和全球化概念已经深入大众的今天，中西方文化地域性差异是明显的，并不可回避的。
一、西方文化的差异
（一）中国的家族本位和西方的个人本位
国内一些成功的广告往往懂得满足消费者对文化心理上的需求，因为这些成功的广告把握住了中国人对家国的眷恋、对亲人的思念这一极其敏锐的心理感受。中国人重家园，以家国为本位，长期生活在以家族为社会活动中心，以家庭为基本单位的农业社会，对家国有着很强烈的眷恋情结，以致于中国人的社会人际关系都家庭化了，比如人和人的关系有家族宗法维系，长幼有别、尊卑有序等。所以中国很多政治制度和思维意识都与家庭意识有关。因此，家国同构是中国文化的基本点之一。
在西方，个人主义是近代文化的主流，它是集团生活下激起的反抗，整个社会弥漫着尊重个人自由及个人英雄主义的气氛。这是与以个人为本，强调个人的突出和冒尖的西方文化的现实反映，西方文化是带有明显的个人本位倾向，它强调个人的独立性、个人自由和个人权力。
（二）公众文化不同接受习惯亦不同
广告是信息传播的一种手段，要传达给社会公众的是其产品的基本信息，比如产品的性能，产品的价格，以及企业的情况等。当然，这就涉及到中西方文化上存在的差异，不同的国家和不同的地域，都是有长期独特的历史发展过程。民族形成的重要特点就是要有共同的经济文化生活和相对稳定的共同心理定势，不同的民族和国家，经济文化生活和共同心理定势便产生较大的差别，这样实际上就存在着不同的文化区域。所以在这种情况下，就有一个公众对广告信息的接受习惯和接受心理问题。
（三）公众文化层次不同
广告创意作品是为消费者而设计的。广告受众理解广告的程度被广告受众的文化层次的高低直接影响。因为广告的最终目的就是让消费者来接受广告的产品，接受广告的企业，所以我们要让消费者把广告看懂，清楚广告中说了些什么，明白其中的意思。由于历史原因和现实问题，中国与美国等西方国家的公众文化层次无疑存在着巨大的差距。这一差异造成中国公众理解广告的能力还是比较低的，也促使本土广告工作者结合中国公众接受广告能力的实际情况，来创作出广告受众喜闻乐见的优秀广告。由此可见，公众对广告理解能力的高低是由对商品知识的了解程度、对语言的理解能力、对艺术的领悟能力等这些因素形成的，但所有这些最后都要归结为一点：公众的文化层次。西方诸多的获奖广告都非常注重艺术性，需要人们的多重思考才能理解其中的含义。
二、中西方文化影响下的广告创意
（一）中国传统文化讲究的是“仁爱之心”和“礼让之意”，伦理道德意识早已成为大家认识和批判事物的道德标准，成为中国名族文化心里的重要组成部分。因而，博大精深的民族文化是广告取之不尽、用之不竭的重要资源，吸取表现民族精神、民族信仰、民族情感以及地域风情等方面的民俗文化精华并为其所用，是形成广告文化精神的意蕴，打动消费者的保证。中国传统文化是广告创意的源泉，它不仅仅是形成广告的文化精神意蕴的重要因素，更是形成广告特征的主要依据。
（二）西方文化强调个人的权利、自由和独立性。西方的思维方式有别于中国的思维方式，他们倾向于理性主义，善用逻辑思考，推理分析，有秩序的掌握事物的本质。西方人有着外向、热情、幽默、夸张、感情奔放、富于冒险精神，追求独立的精神的人格，这些在西方的广告中都可以看出其文化的特征。
三、要把握好中西文化的差异
成功的广告首先需要了解、包容中西方文化的差异。在进行广告创意时，要去把握这些不同甚至相反的文化差，要对广告受众人群的历史文化、风俗习惯、价值观念、等都具有了结和认识。
（一）融合借鉴中西方文化差异
导致广告主体和客体沟通难度的往往是文化的差异，所以除了要对本国传统文化有深刻的了解同时，尽可能的多了接国外的文化结构，并在广告创意时以广告主体和广告客体的需要为基础，要充分尊重消费者为前提，要尊重和研究消费者的背景，相互融合，相互借鉴，达到最终效果。
（二）避免克服文化的冲突
广告人需要克服广告创意中的文化冲突，在构思广告创意的时候，对于比较敏感的文化层次面需要谨慎选用。在准确把握商品市场定位的同时，创意又需要反映商品信息，投其所好，迎合消费者的需求。这些都应在准确把握中西方文化的差异，尊重对方本土文化的前提下去创作。
（三）扩展自身的文化
为了保证广告创意的新颖，吸引更多的消费者，作为一个广告人，需要在自身的知识层面上进行多元化的扩展，吸取更对层次的文化内涵，重新创造新的文化条件，新的文化结构，新的创意框架，并在文化结构上做到国际化、全球化。
结 语
总之，广告与文化是相互联系的，虽然在对广告创意时中西方文化差异是引起争议的导火索，但并不是广告构思的过程中的消极因素。我们需要“洋为中用”“古为今用”将中西文化的精华吸取运用在广告创意中。这些对于构思的开拓创新给消费者新鲜感来说是具有积极的作用。因此，广告创作人需要把握好中西方文化差异，相互融合，相互渗透，顺应或改变消费者，从而达到良好的宣传效果。
【参考文献】
[1]常春梅.中西方文化差异对广告创意的影响[J].科技创新导报，2009（11）.
[2]杜艳如.浅议中西文化差异[J].河北理工大学学报（社会科学版），2010（4）.
0 引言
随着我国改革开放的深入和全球化进程的加快，开放的中国已经融入到了全球经济和文化当中。每个国家都有自己的饮食文化特点，不同的饮食文化已经成为跨文化交流的重要因素。我国有多样的饮食文化，西方国家同样有各种各样饮食文化。无论在西方还是在东方，无论是古代还是现代，饮食都是人们生存的关键。在人类的发展扮演着不可或缺的角色。随着中西方饮食文化的碰撞，中西方饮食文化一直被人们广泛关注。在跨文化交流当中，饮食文化占其中很大一部分。通过学习和探讨中西方饮食文化差异，不仅仅能够了解西方饮食文化特点，通过饮食文化更好地理解西方文化特点。同时，也能够推广我国饮食文化特点，以及推动中华文化向全世界传播。在跨文化交流当中往往会存在很多的文化差异，造成交流苦难，带来不必要的麻烦。通过饮食文化的沟通和培养能够有效增加跨文化交流的适应能力。
我国是一个历史悠久的文明古国，悠久和多元的民族文化以及地域风情养成中我国丰富多样的饮食文化及其特点。最具中国地域代表性的就是中国的菜系：徽菜、粤菜、湘菜、川菜、苏菜、闽菜、鲁菜以及浙菜。每一种菜系都有其独特的烹饪方法和味觉感受。其中，川菜主要以麻辣为主，其味觉变化多样，美味无穷；鲁菜主要走清香路线，菜品味道较纯；闽菜色调美观多样，味道清新，烹饪主要以炒、溜、煎为主；粤菜口感鲜嫩爽滑；浙菜口感清香、鲜嫩、脆爽，烹饪方法多样化，炒、炸、烩、烧、溜、蒸多种方法并用。湘菜则是以辣椒、熏腊为主要原料，用油较多、色调较浓；苏菜更注重保留食材的原汁原味、味浓但不腻、咸中带甜；徽菜则是以擅长烹饪山野海味著称，对于火攻要求较高，讲究火功，重色重油，要求食物保持原汁原味。同时，中国饮食具有较强的季节特点，不同的季节做不同特色的菜品，中国饮食上讲究医食结合，将有一定药用价值的食材做成美味，对于一些疾病具有一定的预防和治疗效果。
西方饮食文化经过长期的积累和演化形成很多不同地域和文化特点的饮食文化。西方饮食主要以肉食为主，素食为辅。在长期的生活和实践当中逐渐形成著名的几大西方国家饮食特点，其中有意大利菜、俄罗斯菜、法国菜、美国菜等几个主流菜系。每个国家由于地理环境和文化特点不同拥有不同的饮食文化特点，其中法国菜最为出色，特别讲究味、形、色、香之间的巧妙搭配，常用酒进行调味，取材十分广泛。意大利菜则常用橄榄油和西红柿进行调味，烹饪过程注重保留食材本来味道。俄罗斯也是一个非常讲究饮食的国家，菜的品种多样，较为喜欢甜、酸、辣、咸等味道。烹饪过程用油较多，口味比较重，对菜色要求较高。德国菜在食材选取方面比较偏好于生鲜，一般用啤酒进行调味，口感以酸咸为主。因此，可以看出西方饮食文化具有自身的特点，且菜系以比较复杂，拥有自身文化传统。
1 中西方饮食文化差异的外在变现
首先，中西方饮食文化之间最大差异是对于营养和美味观念的不同。中国传统美食在烹饪过程中一般会经过长时间的油炸或炖煮，这样使得食材当中的营养成分遭到破坏，造成营养流失。这样的烹饪方法会造就中国传统美食丰富的口感、多样的色泽、已经变化多端的香味，但不可忽视的是营养的流失。西方饮食文化注重食材营养搭配，西方饮食最大原则就是营养。西方饮食将蛋白质、维生素、脂肪等营养合理搭配，使得这些营养成分能够充分吸收。但是西方饮食文化对于菜的色、香、味等考虑较少，口感变化单一。总的来说西方饮食文化注重饮食营养，但轻口感、色泽等。
其次，在中国传统文化当中，请客吃放时，菜的数量越多、质量越好、食材越珍贵，才能体现主人的慷慨与热情，至于客人能够吃完这些饭菜确不会考虑。相反，如果饭菜恰好够吃，主人将被视作为小气。因此，在传统中国饭桌上普遍存在铺张浪费情况。这也从侧面反映中国的民俗民情，我们在饮食方面是需要努力改进的，特别是中国人的爱面子、讲排场这种不好的习惯，但这种不好的习惯似乎是很难改变的。然而，在西方饮食文化当中则十分重视节俭，在盛大的宴会当中也就五六道菜而已，其中上菜也就二三道而已，其他则是陪衬。在平时请客吃饭更是讲究够吃就好。因此，可以看出在西方饮食文化十分重视节俭，不讲排场。这是值得我们学习和借鉴的优秀文化传统。
再有，中西方饮食文化上别一个大区别在于就餐方式的不同。在中国受传统文化的影响，人们喜欢坐在一起吃饭，这样才能体现团结、友好的用餐气氛。但是在西方，无论是宴请还是平时一般都采用分餐纸，一人一份，各吃各的。文化的差异造成了这一区别。在中国文化当中认为共餐制能够营造一种和谐的就餐氛围，人们通过敬酒等方式，沟通情感、增进友谊，因此，在中国共餐制已经成为中国饮食文化不可分割的一部分。西方饮食文化则讲究分餐制，各自点菜，各自享受，能够很好的体现节俭用餐的特点，保证了每餐都吃完，而且还有益于身体健康。
2 结束语
随着我国改革开放的深入和全球化进程的加快，开放的中国已经融入到了全球经济和文化当中，不同的饮食文化已经成为跨文化交流的重要因素，随着中西方饮食文化的碰撞，中西方饮食文化一直被人们广泛关注。我国是一个历史悠久的文明古国，悠久和多元的民族文化以及地域风情养成中我国丰富多样的饮食文化及其特点，中国饮食具有较强的季节特点，不同的季节做不同特色的菜品，中国饮食上讲究医食结合。西方饮食文化经过长期的积累和演化形成很多不同地域和文化特点的饮食文化，其中有意大利菜、俄罗斯菜、法国菜、美国菜等几个主流菜系。
中西方饮食文化之间最大差异是对于营养和美味观念的不同。中国传统美食在烹饪过程中一般会经过长时间的油炸或炖煮，这样使得食材当中的营养成分遭到破坏，造成营养流失，西方饮食最大原则就是营养。西方饮食将蛋白质、维生素、脂肪等营养合理搭配，使得这些营养成分能够充分吸收。中国饮食文化讲究排场，西方饮食文化讲究节约。学习和探讨中西方饮食文化差异，不仅仅能够了解西方饮食文化特点，通过饮食文化更好地理解西方文化特点，推广我国饮食文化特点，以及推动中华文化向全世界传播。
【参考文献】
关键词：
中西茶文化；差异性；茶叶出口；词义翻译；跨文化；问题；对策
茶叶最早起源于中国，十六世纪开始逐渐传至欧洲，得到消费者认可。由于文化背景、文化传统、风土人情、风俗习惯等方面的影响，导致中西方茶文化存在着差异性。经济全球化促使我国和国际市场之间的联系愈加密切，这就使得茶叶需求量日渐提升，茶叶出口词义翻译成为需要亟待完善的内容，对中西方茶文化跨文化交流以及跨文化经济发展具有非常重要的影响。
1中西茶文化差异性分析
1.1中西茶文化物质方面差异性
中西文化中最为明显的差异是物质形态，诸如，茶叶种类、茶馆特点、茶具类型等等存在着非常大的差异。茶叶种类繁多，诸如，红茶、绿茶、黑茶、白茶等等，不同种类茶叶都具有独一无二的特点。中国人喜欢色泽清淡的绿茶，这是受中国传统文化影响所致，中国人给予绿茶高雅、质朴特点，成为中国人最欢迎的茶叶。英国人则独爱红茶，由于英国地理位置影响促使英国人更加关注茶汤颜色以及茶汤浓郁味道，英国人在饮茶时加入糖或者是牛奶等等，味道更加香甜、更加浓郁。中国茶具造型更加美观、种类也较为丰富，代表了中国传统文化，英国人也非常注重茶具品质，更加追求自由个性，但是对于我国紫砂壶质朴内敛理解方面却存在着障碍。
1.2中西茶文化行为方面差异
所谓茶叶行为，实际上就是茶叶生产和消费中形成的固定化行为模式。从饮茶的礼仪角度分析，中国人在任何场合都可以饮茶，并没有非常固定的饮茶形式。在客人拜访时，中国人喜欢用茶接待客人，如保持沏茶八分满，茶水温度适宜等等，端茶时也需要用右手，还需要从客人右方奉茶，这是中国传统文化影响下固定的奉茶礼仪。而西方国家与中国人用茶则存在着非常大的差别，英国人非常重视饮茶，每天需要饮五次茶，同时饮茶时间非常固定，饮茶仪式不仅固定而且正规，这与西方人严谨个性契合，由于英国人每日饮茶次数比较多，这就使得英国茶叶进口数量以及消费数量非常大。
1.3中西茶文化茶叶心态文化方面的差异
由于茶叶日渐发展使得茶叶逐渐衍生出价值理念、思维模式以及审美情操等等，构成了精神层面文化，也就是茶叶心态文化。受到儒家文化、佛家文化以及道家文化的影响，促使我国茶叶的心态文化具有高雅深沉、博大精深等特点，中国人大多将饮茶看作是精神激励以及情感释放，与中国人不同，英国人则是将饮茶当作是社交手段，品味更加优雅。茶叶并不是普通饮料，实际上具有非常丰富文化内涵。总之，由于中西方审美体验以及价值观念等方面存在着差异促使茶叶出口词汇翻译过程中也需要考虑到跨文化因素，促使西方消费者能够更好理解我国的茶文化。
2茶叶出口词义翻译存在的问题
2.1缺乏茶叶出口词汇翻译技巧以及翻译方法
从目前来看，茶叶出口词义翻译大多是采用音译法，中国式拼音翻译方式虽然在一定程度上简化翻译方式，但是中西文化差异使得西方人对中国文化理解存在着一定的障碍，茶叶专业术语很难翻译，甚至会出现错误理解。例如，我国茶叶划分了熟茶、生茶两个部分，表面翻译方式却无法了解实际含义。例如，竹叶青茶是我国名茶之一，由于泡开后茶叶形状与竹叶相似，但是如果翻译不恰当，那么会使得人们产生错误理解，错误理解竹叶青就是以竹叶为原料做的茶叶，究其原因，就是由于浅显翻译并没有完全体现出茶叶材料、茶叶特性等等。
2.2茶叶出口词汇翻译忽视了文化差异
茶叶出口词义翻译对多种文化融合以及多种文化传播具有非常重要的作用，中西方文化风俗习惯以及文化背景等方面差异，在实际翻译过程中需要考量中西文化差异，提升茶叶出口词义翻译准确性，促使消费者能够更好、更有效理解并接受我国茶文化。由于茶叶出口词汇翻译不准确，使得西方人在理解方面存在着问题，这是忽视中西文化差异造成的。例如，龙井茶最初被翻译成为了“DragonWell”，但是却并不是非常准确。在中国文化中，龙代表权力和高贵，代表中华民族图腾，但是在西方，龙却是较为邪恶动物，具有残暴意义，如果直接翻译，那么会容易造成误解，使得西方消费者对我国茶叶出现反感情绪。由于茶叶出口词义翻译过程中忽视了中西文化差异，使得跨文化影响力并不高。
3中西茶文化差异下茶叶出口词汇翻译跨文化对策
3.1构建统一性翻译标准
为了能够让读者更加直观了解翻译内容，进一步联想茶叶产品。在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要坚持悦耳顺口、个性突出以及内涵深厚，这样才能够激发消费者探究欲望。在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要结合中西方茶文化的差异性来进行翻译，为翻译合理性提供保障。诸如，茶叶分类翻译过程中，可以将茶叶划分成为不发酵茶叶、部分发酵茶叶、后发酵茶叶、全发酵茶叶，在翻译过程中可以结合文化翻译成为Non-fermented、Partiallyfermented、POST-ferment－ed和Completelyfermented，利用明确划分促使消费者能够直接掌握茶叶类型，翻译效果更佳。
3.2采用多样化翻译方式
在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要结合词汇实际情况来提出针对性翻译方式，逐渐优化翻译目标。如果目的语、源语言认知环境并不存在着非常大的差异，考虑到认知角度以及价值理念等等，那么可以利用直接翻译方式。诸如，武夷岩茶是生长于山间的岩石中，具有坚强的品格，那么翻译成为RockTea就非常合理，此外还有PowderedGreenTea翻译成为粉末绿茶也是恰到好处，茶叶出口词义翻译浅显易懂。对于知名度相对较大的茶叶种类，可以选择音译法，诸如，XihuLongjingTea就是西湖龙井的翻译，AnxiTieguanyinTea就是安溪铁观音等等，利用音译翻译方式不仅能够精确翻译茶叶种类，还有利于弘扬我国茶文化，对激发西方人茶文化兴趣具有非常重要的作用。由于审美理念、文化背景等方面的差异，这就使得茶叶出口词义翻译方面存在着一定的难度，这就需要利用意译翻译方式，结合中西文化差异来进行适当增加、改写等等，明确翻译意图。诸如，将福建铁观音翻译成为TeaBuddha，西方国家对佛教人物也有一定了解，那么就可以将茶叶种类、佛教思想相结合，有效整合多种因素来体现出中国茶文化无限魅力。
3.3有效整合中西方茶文化差异性
考虑到中西茶文化明显差异，那么在进行茶叶出口词义翻译过程中需要考虑到西方人语言习惯，选择更加合适的词汇，选择符合西方人思维方式的翻译。例如，英语中的Tea与中国的“茶”字对应，但是却并不是完全对应，实际上，“Tea”还特别指代下午五点六点的茶，也就是下午茶。“DarkTea”是黑茶的意思，但是“dark”却具有“无知的”、“忧郁的”等含义，如果采用这种方式，西方人很难欢迎黑茶。那么在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要考虑到西方人文化特点，黑茶直接利用音译法，翻译成为“Heicha”，这样不仅能够有效规避文化差异负面影响，还能够吸引西方人好奇心，进而促使西方人了解中国茶文化。
4结语
由于物质文化、行为文化等方面存在着差异性，中西茶文化具有非常大的区别。在进行茶叶出口词义翻译过程中，需要结合中西茶文化的特点，利用多样性翻译技巧以及翻译方式，真实表现茶文化风采，进一步弘扬茶文化。作为精神文化重要组成部分，中国的茶文化对二十一世纪茶叶发展具有非常重要的影响，为了能够有效弘扬我国茶文化，茶叶出口词义翻译过程中，需要坚持统一化标准以及正确翻译方法，全面考虑中西文化差异，正确理解茶文化信息，提升我国茶叶国际市场竞争能力以及知名度，树立我国茶叶品牌形象，促进茶文化传播发展。
作者：张晓莉 单位：长江大学外国语学院
参考文献
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[2]庄少霜.生态翻译学视阈下翻译教学模式研究———以茶文化翻译为例[J].当代教育实践与教学研究:电子版,2016(8):192-193.
中西方人处于不同的地理环境和生活环境，各自的主观感受不尽相同，反映在语言上自会存在文化上的差异。英国属于典型的海洋性气候国家，出现了很多与海洋相关的比喻性词语，例如:keepone’sheadoverwater(奋力图强)castananchortowindward（未雨绸缪）allisfishthatcomestoone’snet（抓到篮子里都是菜）。而中国是以陆地为主的传统的农业国家，也就产生了大量与农业有关的比喻性词语，例如：followthevinetogetthemelon（顺藤摸瓜）Asyousow,youwillreap.（种瓜得瓜,种豆得豆）。此外，地理位置和环境的不同也会让人对同一比喻性词语产生不同的内涵联想，英国著名浪漫主义诗人雪莱曾写过一首《西风颂》，其中有一千古佳句，表达了作者对未来的美好憧憬，“Wind，ifwintercomes，Canspringbefarbehind?”（西风，假如冬天已经来临，春天还会远吗?）中国人可能对此感到困惑。凛冽的西风使人倍感寒冷；诗人为什么要歌颂西风呢?这是因为英国和我国的地理位置和季候正好相反，当西风从大西洋向东吹来时，即将西风送暖，春暖花开，非常具体地体现了由于地理环境所引发的中西方文化差异。
2差异
宗教在社会生活和思想文化中占极其重要的地位，渗透到社会生活、风俗习惯和文化传播等各个方面。英语国家主要信仰为基督教，基督教的神论观点经典是《圣经》，有很多来自《圣经》里的人物、事件构成了具有特定内涵的比喻性词语。例如：aJudas（犹大），犹大是耶稣十二门徒之一，为了三十块银币出卖了耶稣，后比喻指为背叛。AdamandEve（亚当和夏娃），喻为祖先，人类始祖。GardenofEden（伊甸园），喻为人间天堂，乐园。以上比喻性词语都反映出了基督教的文化特色。而汉族主要信仰佛教和道教，比喻性词语中有菩萨心肠、借花献佛、苦海无边，回头是岸、平时不烧香，临时抱佛脚等，都是用佛教有的事物来做比喻的，都带有明显的汉民族历史文化的印记。
3传统文化差异
各民族的风俗习惯造就了内容丰富的比喻性词语，很多比喻性词语的表达体现了中西方传统文化差异。在西方，感恩节和圣诞节是人们极为重视的节日，家庭团聚一定要吃火鸡，因此出现了很多与此相关的比喻性词语，比如：talkturkey（开诚布公）redasaturkeycock（气得满脸通红）。而中国春节是最重要的节日，出现了Makeyourwholeyear'splansinspring,andyourday'splanearlyinthemorning.一年之计在于春，一日之计在于晨。文化与心理状态差异造成中英民族对表达同一事物的比喻性词语所赋予的感彩或意义有所不同。拿动物举例，同样是狗，在不同的文化背景下具有不同的内涵，狗在英文中具有忠诚可靠勇敢等正面文化内涵。如：luckydog（幸运儿）bigdog（要人、大亨）cleverdog（聪明的小孩）Loveme,lovemydog.(爱屋及乌)。然而狗在汉民族的心中多含鄙视的感彩,有关狗的习语大都含贬义。如:agood-fornothingadvise（狗头军师）lackey（狗腿子）afilthymouthcan'tutterdecentlanguage（狗嘴吐不出象牙）之类。再如在中国人从古至今人们对龙怀有至高无上的尊重，认为它是中华民族的象征，常把自己比喻为descendantsofthedragon（龙的传人），而在西方文化中，龙是一种能喷火，凶残的怪物，灾难的象征。
4社会政治地位的差异
在中西方，社会和政治方面存在相当大的差异，这一点也淋漓尽致地体现在了比喻性词语上。比如：blackpower在中国指的是主张无论在任何国度里黑人都应该享受政治和经济权利的一种政治运动，而在西方，通常是指黑人为争取其权利的运动，体现的是一种民族歧视。
Jone是一名来自爱尔兰的27岁男青年。2012年曾在沈阳师范大学担任对外汉语专业外语口语教师。他不理解中国大多数男人不选择学历高的女性成为自己的女朋友。在西方，一个女人拥有的博士学位不会阻碍两人成为男女朋友。丁岚[1]的关于“是否会选择女博士成为他们的女朋友”的调查显示：如果有其他条件相仿，学历低一点的女性，他们会放弃女博士。
一、 中西方社会对于女博士的包容度存在差异的表现
（一）中西方男人在择偶观上对女博士学历水平的包容度的差异
丁岚的调查显示出我国青年择偶长期都延续“男高女低”模式。西方人崇尚男女平等并信奉着“爱情至上”的择偶观。[2]郁龙余也阐释过“西方人的择偶标准，最主要是两个人的互相契合 ，其余的条件像家庭背景、教育程度等因素则可以不在考虑之列。”[3]所以自己的女朋友是否是女博士根本不是西方人择偶标准里的内容。
（二） 中西方社会对于女博士容貌形象的包容度上的差异
“窈窕淑女，君子好逑”。从中可以看出中国人比较在意结婚对象的容貌。张进辅的研究也表明：女性的容貌因素比智力、社交能力等更能引发异性的注意。[4]西方人也注重容貌，但容貌形象不是拒绝一个人成为自己真爱的缘由，在《傲慢与偏见》中：“婚姻幸福与否不在外貌的美丑、门第的高低、财产的多寡，而在于婚姻双方是否感情融洽、志趣相投。”[5]
（三）中西方社会对于女博士年龄的包容度上的差异
在史振英的一项关于“如果在一个家庭中，妻子的年龄比丈夫大时，丈夫的感受”的调查中显示，认为丈夫会存在感受不好倾向的比例为72.9%，不会存在感受不好倾向的比例为27.1%。[6]在西方年龄不是衡量一个人是否可以成为配偶的条件。如李江山阐述：“男女初婚年龄的延迟是一个世界性的现象。这些现象在发达国家，是不会被冠以“剩女”一名的。” [7]
二、中西方文化在择偶观上出现差异的原因
（一）地域环境的差异
西方由于多山不适宜农业生产，人们很早从事手工业和商业活动。西方的工业革命后妇女解放运动要求妇女在社会中与家庭里取得与男子同等的地位。中国文化是重农文化，中华民族的生存环境适宜农业生产。女人不能像男人一样从事同样劳动强度的社会工作，所以形成男主外女主内的男尊女卑的模式。现今社会总体来说，妻子仍需在不同程度上依附于自己的丈夫才符合中国社会的主流价值观。所以中国男人择偶时很少会选择女博士。
（二）传统文化的差异
西方人认为比容貌更重要的是人的心灵，如谚语Beauty is only skin deep.[8]（ P20）在西方，女博士和形象呆板不划等号。反而觉得女博士是智慧的象征。在中国，“窈窕淑女，君子好逑。”见证了中国人对女子容貌的态度。虽多数男子不愿娶美女为妻，这不是中国男人内心认为容貌不重要。而是刻意为之。因有些对生活不满足的俏女子，在复杂的大千世界，有可能招惹是非。为保证家庭的稳定，有的男子在理性的思考后会娶相貌平常的女子。但女博士古板不时尚的形象在相貌形象平常之外。
（三）价值观念的不同
西方人持“爱情至上”的观点。恩格斯说过的“没有爱情的婚姻是不道德的。[14]但是在拥有爱情的基础上，西方人也明白物质条件对于婚姻的重要性。如西方谚语：When poverty comes in at the door，love flies out of the window.[15]（ P340）而女博士能够分担今后婚姻生活中的经济支出。门当户对择偶观是对男女双方自身条件和家庭条件的充分考虑和权衡。而且中国人受传统父权文化的影响，不愿接受“女强男弱”的婚姻家庭格局。女博士也就不再选择范围之内。
三、如何应对中西方文化交流中产生的文化冲突
（一）注重个人自身跨文化交际能力的培养
首先学习跨文化交际理论知识。提高自己的跨文化交际能力。坚持理论联系实际的原则，在准确的掌握跨文际理论知识的前提下，接受实践的检验。遇到类似于中西方面对女博士作为择偶对象产生的文化差异时，运用熟悉的跨文化交际理论知识解决问题。了解本国的文化，熟悉异国文化，对在交际中产生的冲突有足够的认识，努力去克服障碍；在参与社会生活和人际交流的时做到积极主动，乐观面对交际中的困难以及障碍；对于文化差异，能够采取的态度。在跨文化交际中，尊重对方的文化，以对方的价值来审视和评价对方的行为。
（二）应加强学校对人们跨文化交际能力的培养
首先是学校对学生的课程设置上增加跨文化交际知识的课程。同时也需要给予学生一些实践的机会，让他们与来自不同国家的留学生交流，通过与外国留学生的日常交流与接触，让这些学生消除对异国文化的陌生，从而提高他们的跨文化交际意识，增强跨文化交际能力。其次是加强对外国文化知识的学习，尤其是宗教文化、禁忌、交际习俗等方面进行教学。引导学生正确处理及应对文化冲突现象。介绍其他国家的文化背景、生活习俗、社会规范。减少因习俗不同造成的文化冲突。使中西文化观念、社会习俗共同发展。加强文化交流与合作，不断扩大不同文化间的价值共识，最大程度的减少和避免文化冲突的发生。
（三）发挥社会媒体对人们跨文化交际能力的培养的作用
社会媒体对于广大民众的生活有着一定的导向作用。是社会公众获得新思想的主要来源。所以我国社会应发挥媒体的影响力，在节目的编排上体现文化因素，让公众更好的掌握中国文化。中国媒体人应该从中西文化交流中吸收西方文化中的有益因素，同时也要坚守自己国家的传统文化，在文化交流中成为文化的传递者与表达者。帮助社会民众减少因异文化对其他国家文化的误解.同时也避免使中国人因缺乏对传统文化核心价值的了解与掌握，导致皈依西方的行为规范价值观和道德观，从而漠视、远离传统文化，沦为异文化的附庸。（作者单位：沈阳师范大学）
参考文献：
[1]丁岚，女博士婚恋难的心理问题分析研究，[硕士论文]南京：南京师范大学，2012.
[2]蔡琪，孙有中.现代美国大众文化[M].北京：中国经济出版社，2000.90
[3]郁龙余 .中西文化异同论 [M].北京：三联书店出版社，1992.
[4]张进辅.青年心理概论 [M].北京：高等教育出版社，2004.
[5]王晶晶.从《红楼梦》与《傲慢与偏见》中透视中西传统婚姻观的异同.湖北成人教育院学报.2006，9.
[6]史振英 ，高学历女性婚恋难的原因调查分析，长春教育学院学报，2011，3.
[7]李江山.从“女大当嫁”到“剩女当道”―― 透过语言比较中西方婚姻观.文学界・语言研究2010.
文化作为一种社会现象,滋生于人类生活的整个过程,是社会文明进步的标志。受到经济、政治、地域及历史等因素的影响,文化具有地域性和民族性,从这个意义上,有的学者将文化上升到思维方式的层面,将其看成是一个民族有别于另一个民族的东西,所以文化的差异,不仅是文化本体和文化形态或产品的不同,更是一种模式的差异。
一、中西方文化传统的差异
1.哲学渊源层面上的差异
中国古代“天人合一”哲学思想认为,人与自然的关系是“和谐”的,更注重和顺应自然节奏,遵循自然规律,同时也形成了守旧复古、循规蹈矩、求实中庸的思维方式,而不善于对自然的探索和科学的追求。西方哲学的源头在古希腊,强调天人相分,以求实求知为主旨,西方民族的个性自由、民主精神得到了充分发展,同样形成了可以不受任何约束地探索自然的品质。
2.思维模式层面上的差异
中国传统文化推崇朦胧、写意、含蓄,强调在和谐中体悟达观。西方人的思维方法从最初就把着眼点放在大本大原问题上,注重由一般到特殊的演绎逻辑推理。中国人习惯从整体中看个体,善于把握整体,合二为一,注重平衡,异中求同;而西方文化的思维模式则表现出逻辑片面性,强调理性,习惯从个体中看整体,喜欢化整为零,一分为二,注重分析,同中求异。
3.价值观与交往行为方面的差异
西方人所持有的是独立的自我观,具有相对独立性。因此,西方人在交际交往中注重个人隐私和独立,总是从个体的立场出发,强调个性。而中国人所持有的是依附性的自我观,这种自我观没有相对稳定独立性,因此中国人非常重视参与,以及个体与团体的关系,注重集体荣誉感。
二、英语教学中的文化导入
语言和文化是共生的、互依的,两者息息相关。语言不但是文化重要而突出的组成部分,而且是文化的一种表现形式,是文化的载体,同时还是文化的产物。二者紧密相连、不可分割。
在词汇教学时,教师要注意英汉语中具有丰富文化内涵的词汇,如动植物词汇、颜色词汇、地名词汇、数字、习语等,通过对比分析英汉部分词汇的文化内涵,展示中西方文化差异。
西方人重理性和逻辑思维,汉民族重悟性和辩证思维。通过让学生了解这种思维习惯上的文化差异,体会其对语言表达方式的影响,进而学习英语语法,减少Chinglish(中国式英语)的错误。
在传递文化知识的同时,教师还要培养学生用英语思维的习惯,以英语思维模式学习英语,排除母语文化和母语思维的干扰,按西方人的观念和思维进行有效的交际。教师要培养学生的阅读兴趣,鼓励学生广泛收集适合自己的阅读材料,如各类报刊、文摘、杂志等。通过大量的阅读,学生可以开阔眼界,有助于在深层次上对异域文化有所了解,教师可以借助此幻灯片、娱乐电影等,增加学生对文化差异的敏感度。
三、英语教学应注意中西方文化差异比较,提高英语教学效果
交际能力不但包括对语言形式的掌握,而且包括对语言使用社会规则的了解和熟识。英语教学中教师应遵循语言分析和文化比较相结合的原则,注意对比中西方之间的文化差异。要让学生认识到不同的语言不但在语音、词汇、语法等方面存在着差异,而且在交际规则上有很大的差异。因此,学英语的学生不但要了解而且要深入学习英语国家的历史、文化、传统、风俗习惯、交际规则、生活方式等诸多方面的知识。与此同时,教师还必须不断引导学生加强对本国文化的学习,使他们逐步提高对本国文化的认识,在比较中西方文化的基础上把握二者之间的差异,从而达到准确理解和正确、灵活运用英语的目的。
1.分析和掌握文化差异的本质
语言不可能脱离文化而存在。虽然语言因文化不同而不同,但我们只停留在中西方文化差异的表面现象上是远远不够的,必须深入学习文化差异的本质,才能达到准确的理解。如果英语教学只是简单地罗列一些文化差异现象,而没有深入到差异的本质并对学生作出解释,学生就不可能做到对西方文化的融会贯通,只能停留在“知其然而不知其所以然”的阶段。所以讲清“为什么”是十分必要的,这就要求教师首先将表面某些零碎的差异现象系统化,并引导和帮助学生分析这些看似零散的差异现象的内在联系,然后通过分析差异现象找到其本质。如此循序渐进地学习,学生才能逐步学会适时、适宜地把握语言环境,熟练运用各种交际手段。
2.提高学生跨文化交际的能力
现今,越来越多的英语教师认识到,英语教学的主要目标是在教授英语的过程中逐步培养学生的跨文化交际能力。跨文化交际能力指的是成功地进行跨文化交际所需要的能力或素质,它至少包括三方面的能力:语言能力(Linguistic Competence)、语用能力(Pragmatic Competence)和跨文化能力(Intercultural Competence)。其实,跨文化交际学的本质就是一种文化比较,关注的核心就是文化差异,因此其研究成果就是帮助学生找出造成语言表面形成差异的深层原因,从而在英语教学中指导跨文化交际能力的培养。因此,在搞好英语日常教学的基础上,教师要有目的地在教学中渗透一些交际文化背景知识。可以让学生进行一些辅的课外阅读,或组织观看英语原声电影,运用网络将相关的社会文化内涵渗透到学生心中,让学生尽可能地触摸到原汁原味的英语世界。同时,为学生提供尽可能多的练习机会,在课堂上用纯英语教学,创造一些英语听说氛围,通过创造模拟情景,使学生身临其境、反复练习,形成良好的英语语感,增强学生在实践中的应对能力。
在英语教学中忽视中西方文化差异的教学将会直接影响教学质量,影响学生交际应用能力的提高。教师唯有注重提高学生对语言背后所蕴含的文化背景、社会知识的了解,才能真正让学生在语言学习运用中立于不败之地,最终达到英语教学的目标。
参考文献:
[1]John C. Condon & Fathi S. Yousef. An Introduction to International Communication [M].Bobbs: Errll Educational Publishing, 1997.
[2]Scollon,R.& Scollon,S.W. Intercultural Communication:A Discourse Approach [M].Blackwell,1995.
