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旅游管理专业本身的专业性、高应用性就必须要求实验体系本身就很完备，也就是说实验实践最主要的表现在于实验室的实验基地、实验人员等的配置是完善的，那么在师资的配备上有很多的院校是没有专业的实习教师，大多数都是任课的老师当做实习员，但是这样的情况下会增加任教老师的负担的，直接的影响着老师对实习环节开课的积极性的，然而在整个旅游管理专业的发展现状中，对本专业能够准确定位、是否有特色化等就是旅游管理专业定位最主要判定的指标，也就是说，在大多数的情况下是可以通过专业的描述、授予本专业的学位来体现的
一、旅游管理专业的发展存在的主要问题有哪些
相对来讲师资背景和专业匹配的方面协调度不够：
1、现在在教育部的学科专业课程的设置上，在整个的旅游管理专业学科上来说应该是管理学方面的，然而大多数的院校在选择设立管理学科的背景下，但是目前大多数的院校的教学师资都是关于地理学科和中文学科的背景的老师，虽然都只是从不同的角度上开拓旅游研究，这样还是远远不够的，也就是说旅游管理的专业毕竟和地理专业的时空思维是有差别的。
2、大多数的高校对此专业的定位、特色度不够，同时与市场的接轨性有待提高。
现在目前的市场竞争理论方面来讲的话，高校的旅游管理专业想要发展，是必须寻求差异定位的，只有这样的话才能使这个专业永远的立于不败之地，然而，在目前的大多高校在此专业方向上虽然进行差异化的发展，其实都是在传统的旅游专业下的方向，另一方面呢，大多数的院校在在进行专业拓展时对市场变动方面的需求考虑的不够透彻，其中主要的就是关于旅游行业发展的变动趋势、地区经济社会发展这两大方面，并没有对会议会展、专题旅游方向引起重视。
3、此专业在社会的认知度方面不够。
针对于所有的问题来说，在知名度上比较，是存在很大不同意义上的差别的，这样就直接的导致了在学生进行报考专业的时候，对此专业有很大的偏好度了。
另一方面，对于专业的就业率在整体比较是偏低的，这就恰恰的说明了专业教育方面是存在很大的问题的，专业就业流失率也就证明了此这个专业的市场匹配是不明确的。
二、针对旅游管理专业的发展现状提出相应的解决措施对策
1、对于旅游管理专业的教师队伍段得扩大培养，在专业大战与研究两大方面要统一进行。
对教师的师资方面可以通过各种方法来进行提高教师之间的素质、专业水平，也就是说可以通过进修、企业顾问、在职攻读学历等方式进行交流学习，另外还可以通过在国际上有知名度的此专业的专任老师进行合作交流，另外可以鼓励本院的老师积极的参加一些知名的景区、旅游规划等相关的企业或者设杂志社方面进行实际的交流实践合作，还可以鼓励他们多参加一些关于本专业的学术论坛和研讨的相关会议，只有这样，才能真正的将旅游管理专业的理论与国际接轨。
2、对于专业方面要不断的拓展，实时的发展特色方向。
现在有大多数的学生在进入这个学科都是来自本地的，就是对于这个专业在定位和拓展两大方面都是存在很大的压力的，对于学生们的社会经济发展需求方面、高校竞争力方面来讲，此专业是可以放大或缩小定位的，也就是说放大的定位就是打破局限的长时间、远距离的特征，改变成休闲的定位，反之缩小的定位就是将此专业打的方向改变成市场群体分析的定位，就像在旅行社的问题上，就可以深化专题旅游课程群设置，要准确的瞄准在未来的发展中。旅游的个性化的需求是会越来越大的，另外呢，在酒店的管理方面要增加一些商务酒店方面的一些课程，要知道以后在商务酒店这一领域中也会成为重点的发展对象，因此，就证明了旅游管理的专业不是服务技能的竞争，真正的竞争是对于营销策划能力的竞争，创新能力的挑战。
3、外引内联，不断地增加社会对旅游管理专业的认知水平。
也就是说外引实质就是学生在培养教育方面的改革，一是要将传统的课堂模式进行转变，由原来简单的、闭门式的教学模式有所改变，之后可以通过实践方面直接的与旅游企业、旅游相关的政府部门进行合作，还要有订单式的对旅游管理专业人员进行培养，另外内联指的就是对于旅游管理专业课程里面开设的地理学科和中文的基础之上。在学校内对学生进行多方面的培养，这样最终的目的就可以提高学生的宏观战略等综合能力。
三、结束语
由此可以看出，在高校方面可以通过以上几种方法来进行对旅游管理专业的学生进行培养，最终的目的是能够更快的推动我国旅游行业的发展速度，然而针对目前的师资教学储备来讲，提高教师的综合能力和专业水平就是实现旅游业快速发展的重要前提，也是值得所有的设有旅游管理专业的高校值得研究的课题。
参考文献
[1]樊信友.关于我校旅游管理专业建设的几点思考[J].重庆交通大学学报（社会科学版），2007（S1）：25～26
[2]田凤.旅游管理专业本科生：毕业了，就业了吗？[N].中国旅游报，2010.7.28
[3]胡弼成、陈远位.尽快为高校学生开设思维课程[N].科学时报，2010.6.1
1、我国旅游管理现状
1．1课程设置没有明确的培养目标。人从出生开始就被大人们告知:人的一生要有梦想，要有远大的目标，只有不断地朝着目标前进，不朝三暮四，才能取得成功。不仅仅是人，世间的任何事物都是一样的，目标是每做一件事的方向，方向错了就不可能到达终点。现在大多数高校的开设旅游管理课程设计缺乏有效整合，缺乏针对性，层次性不强，而且将旅游管理本科专业归为通才性教育，所以在本科专业教学总学时不变的情况下，导致旅游管理必须增加通修性、学科基础性的课程，限制了旅游管理专业核心课程，并且使得专业实习受到限制。
1．2高校培养的旅游管理人才供给与社会需求不符。随着人们的生活水平不断地提高，旅游越来越成为人们放松，释放压力，享受生活的主要方式，推动了旅游业规模的不断扩张。因此现在的旅游行业需要大量的旅游管理人才，而目前高等院校旅游专业对旅游管理人才的培养存在很大的问题，并不能很好地满足市场需求，甚至与社会对旅游管理专业人才的需求脱节，导致高等院校人才的供应无法满足旅游行业发展，甚至远远滞后于旅游行业发展，造成“学生就业难”，“人才需求短缺”的现象，很多毕业生毕业后找不着工作，就业率低，不得不转向其他行业，造成人才浪费和教学资源浪费。
1．3学生缺乏良好的实践场所，经验不足。虽然现在旅游业已经成为一个炙手可热的行业，人才需要量大，但由于我国现如今大部分的应用型本科院校的经费较为短缺，提供给旅游管理专业本科生的实践场所少之又少，而且条件不佳，导致了本科院校没有能力为学生们设置良好的实习场所，只是在课堂上接受老师传授的旅游管理方面的教育，由于没有机会进行课外实践，导致大部分学生只是一名优秀的“理论家”，只掌握了较好的基础知识和理论技能，毫无实践经验。
2、针对我国旅游管理人才培养现状的解决方法
2．1明确课程设置，培养高素质旅游管理人才。由于高等院校旅游管理专业的课程设置没有明确的目标，导致旅游本科教育在教学环节出现严重的错误，造成经过精心培养出的人才不但没能实现“一专多能”，而且专业化程度降低，无法适应社会需求。因此，要求学校在本科旅游管理课程设置上定位准确、具体，根据社会发展形势，以当前经济发展潮流当作背景及时调整课程设置，以市场需求为导向，开设一些特色化的课程。在此基础上，尽管以市场需求为导向，但要想真正培养出符合发展要求的高素质旅游管理人才，使其真正做到“适销对路”的旅游专业人才，各高校院系必须明确专业设置和专业方向的定位，做到定向培养。要实现以上要求前提是必须要有一支教学能力强、实践经验丰富的双师型教师队伍，这是培养出高素质，符合社会需求旅游人才的关键所在。
一、造成这种现象主要有以下几点原因：
（一）旅游专业缺乏核心竞争力
目前，旅游管理学科的地位与传统学科相比是相对较低的。这是由于高校对旅游学科的性质上来讲，普遍定位是交叉性学科， 主要涉及历史、地理、人文、建筑、民俗、经济、政治、管理等学科研究的领域。
（二）在人才培养模式中设置了实践教学环节，但是对实践教学的目标、内容等方面不够明确。
在大多数旅游管理专业教的学计划中，只是确定了专业方向中所包含的实习、实训项目和学时、学分。但是对于实践内容，究竟每项实习的目的是什么，能够培养学生的那些技能和意识，达到什么样的效果都不明确；实践活动设计是否可以实现培养目标，也缺乏深人研究。致使很多在校学生在实习之前对于实践的内容、目标和形式等都缺乏细致的了解，更不了解本专业的实习目的和行业所人才的基本要求。
二、综上所述，影响旅游管理专业的就业因素是多方面的。因此，要改善和提高旅游管理专业的就业状况，建议教育主管部门、旅游高等院校、旅游企业等相关主体出发，结合实际情况，做出相应的调整。
（一）提高旅游管理专业学科地位，增强专业核心竞争力。
鉴于旅游学科特点和研究范围，很多专家学者都呼吁提升旅游专业的学科地位。吴必虎教授认为“只有大力加强公共管理的研究与教学水平，旅游管理才有可能成为一级学科”。为了构建有中国特色的旅游学科体系和促进中国旅游研究与教育发展，吴必虎认为必须“一是加强工商管理和公共管理两个领域的沟通。举办学术论坛， 为两个领域的沟通提供一个平台， 对于彼此增进了解、消除障碍起到了一定作用；二是提升公共管理在旅游学科中的地位， 改革旅游学科的教材体系， 增加公共管理方面的内容，开设旅游公共管理的基本课程以及政府信息管理、旅游地特许经营、目的地营销等专门课程”。
（二）改革课程体系，注重技能培养
安排教学内容时，打破传统的学科界限，使课程内容服务于所要解决的职业领域的问题，要跟得上行业发展要求。在课程模式上，加强实践性特色，适时加大实践性教学比例。第一，在制定教学计划时，制定较为独立的实践教学计划。明确规定实习目标、实习方式、实习要求和实习效果等。第二，在每学期的课程设置上，随课程增加一些实习，让学生每学期到可以接触到本专业不同领域方向的教学实习。此外，在教材的选择上，要严把质量关。避免选择内容陈旧的教材，要时刻关注旅游管理专业教材建设的新动态、新成果，选择与行业发展及需求相配套的新教材、好教材。
（三）加强学生就业指导工作，培养学生树立正确的择业观。
“大学生就业观教育应该贯穿于大学整个过程，分阶段、有针对性地加强对大学生的就业观教育。”大一新生侧重于进行就业意识和旅游行业认知方面的培养，引导他们了解行业内部相关知识，尽早树立正确的就业观念。二、三年级，促进其专业素质和综合素质的全面形成与提高，增强就业能力，进行专业课程的实习实训，系统加强专业的实践性特色，如导游实务、旅行社管理和酒店管理岗位实习等。四年级则是通过4年系统的专业学习来树立正确的择业观。要放得下本科生的架子，认同与本行业相关的服务行业，摒弃眼高手低的心态，虚心的从基层服务做起。
（四）加强对教师的行业意识培训
(一)人才培养目标与市场需求脱节。
人才培养目标能够在正确指导高校对人才的培养方向，决定着培养方案的制定，影响着人才培养规格，是高校制定教学内容的重要依据。高校旅游管理专业在制定人才培养目标时，既要考虑自身实际情况，也要考虑旅游市场需求。旅游业作为理论与实践并重的专业，对于应用型人才的需求显得尤为旺盛。部分高校旅游管理专业的人才培养目标比较陈旧，与旅游市场对人才能力的需求不符。目前在高校旅游管理专业的人才培养目标定位中，存在以下两种情况:一是培养研究型人才，注重理论教育，强调培养高层次人才。而实际情况是，与其他行业相比，旅游企业中的管理人员更需要熟悉基层业务，绝大多数旅游企业的中高层管理人员都具有丰富的基层工作经验，旅游管理专业很少直接向相关企业输送高级管理人才。而依据此培养目标培养出的人才往往理论基础雄厚，但动手能力差，不能适应基层工作。二是培养技能型人才，注重学生的服务操作、业务技能的培养。这部分人才能够比较快速地适应旅游业职位需求，动手能力强，但理论基础不够扎实，往往缺乏可持续发展的能力。
(二)课程设置零散，师资队伍建设不足。
为了更好地进行旅游管理专业校内实训教学工作，相关高校根据旅游管理专业的教学目标实施相应的教学课程。目前存在的主要问题主要包括:一是各高校的旅游管理专业校内实训课程主要结合酒店管理、导游业务等课程，在教学过程中设置校内实训环节，实训教学环境比较零散，各个实训环节之间的内容联系不够紧密，没有形成系统。二是缺乏独立的校内实训环节，校内实训环节在整个课程体系中所占比重较低。三是在实训教学内容方面，大多高校将重点单纯地放在操作技能上，如在校内酒店实训室进行简单操作练习，铺床、摆台等，忽视了认知能力、理论联系实际能力、应用能力的培养。四是部分高校教师对于校内实训环节重视不足，很多教师注重理论教学，但教学中很少涉及实训教学内容，同时能够更好地胜任实训教学工作的双师型教师严重不足。
(三)校内实训教学基地建设投入有限。
由于经费限制，一些高校的校内实训教学平台投入有限。具体表现为，一是校内实训室数量不足，仅限于个别课程如前厅与客房管理、餐饮管理的课程实训，有些高校甚至没有校内实训场所，也不开展校内实训教学;二是校内实训基地设备设施简单粗糙，只能开展基本技能操作的训练，无法满足综合性实训的需求;三是实训室空间不足，设施设备有限，而学生人数较多，不能保证每个学生都有充足的实训时间和动手机会;四是校内实训教学设施陈旧老化，无法适应迅速发展的旅游业需求。
二、完善旅游管理专业校内实训教学工作的对策
(一)明确校内实训教学工作的目标。
为了适应新时代旅游业发展的需要，高校在开展校内实训教学工作的过程中，首先应明确培养目标。旅游管理专业培养目标应定位于培养既具备管理能力，又掌握工作技能，适应性强、发展潜力大的应用型人才。在实训教学体系设计上，旅游管理专业也应围绕应用型人才的培养目标，面向旅游业实际，突出实用性和专业性。高校旅游管理专业的培养目标，既不是专注于理论研究的科研型人才，也不是技能精湛的基层员工，而是掌握旅游学、管理学基础理论知识，具备旅游业从业素养，懂业务，善管理的综合应用型人才。旅游管理专业的实训教学也应面向旅游业发展实际，突出职业特色，通过实训教学环节的开展，将理论与实践相结合，使学生明确对旅游企业的认知，培养操作技能、职业素养、管理能力。
(二)加大校内实训教学环节比重，建设双师型教学队伍。
校内实训教学工作对于旅游管理专业来讲非常重要，是将理论与实际相结合的重要环节，应加大校内实训教学工作在课程体系中的比重，可以将旅游管理专业的基础课程进行更紧凑的设置，让学生能够有更多的时间进行校内实训。同时增加综合性校内实训教学环节，为学生搭建培养综合管理能力的实训平台，使其更好地适应市场需求。还应注重师资队伍的建设，优化师资结构，提升师资质量，重点建设双师型队伍。建设双师型队伍应当采取以下措施:一是适当减轻专任教师的教学任务，为其提供更多的旅游企业考察和实践机会，尤其是到大规模知名旅游企业的实践机会;二是加强和各类旅游企业的合作，选聘企业兼职教师指导校内实训环节;三是邀请具有丰富旅游业从业经验的人员与专任教师进行座谈、开展培训。
(三)切实提高校内实训教学水平。
为提高校内实训教学水平，应该做到以下几点:一是加强对校内实训教学环节的重视，制定完善的实训教学计划，从高校领导到任课教师都应认识到校内实训教学环节的重要性，并围绕培养目标，制定详细周密的实训教学计划。二是在教学过程中注重模拟实践环节，在课堂教学中积极采用角色扮演、情境模拟等方式。三是完善实训教学考核机制。
(四)建设生产性校内实训教学基地。
生产性校内实训教学基地是指利用高校的优势，开发旅游管理校内实训基地的生产功能，既生产旅游产品、提供旅游服务，实现经济效益，也能在经营生产的过程中训练学生职业技能，提高管理能力的场所。建立生产性校内实训教学基地要解决好以下几个关键问题:一是与企业密切合作，专任教师与学生参与企业产品设计、营销策划等具体业务，企业参与课程设置、实训环节指导等内容。二是生产性校内实训基地要以教学为主，基地的运行虽然具有市场性质，但主要目的是服务于教学，提高学生的实际操作能力和对旅游业的认知，因此要对教学和生产环节进行合理安排。三是以学生为主体，在基地的运营过程中，各项旅游业务均由学生完成，并通过各种形式进行轮岗。四是建立完善健全的监督管理制度。
(五)加大对校内实训教学工作的投入。
应结合旅游管理专业和学校的具体情况，拓宽投资渠道，加大对校内实训教学工作的投入。可以考虑与旅游企业加强合作，吸纳与利用企业资金;通过开办小规模旅游企业如旅行社、餐厅、培训中心，建设生产性校内实训基地，既为学生提供更多的校内实训机会，又能够创造效益，为校内实训基地建设提供资金。
生态旅游的概念最初是IUCN在上世纪80年代初提出的,到1993年才对生态旅游的定义意义确认,生态旅游通常就是指能够对自然环境予以保护,对当地人民的生活负责的各项旅游活动。具体来说,它就是指能够为城市居民有效的解决环境恶化带来的不利影响,提高人民的健康水平,在郊外优良的环境中去保健养生、合家休闲,从而更好的走进自然和了解自然的各种旅游活动,这种旅游活动中最为重要的一点就是要对自然环境予以有效的保护。它实际上比较重视的是对于自然景观的保护,此外它也是可持续发展在旅游行业的一种十分重要的表现。生态旅游管理通常就是指在旅游管理工作中将生态学作为指导科学,对生态旅游进行全方位、多角度的管理。这样一来就可以在为旅游者提供更加优质的生态旅游产品的同时,也能够在较长的时间内对生态旅游地区的生物多样性予以保证,使其可以体现出较强的生态整体性,在审美上也可以充分满足人们的实际需求,生态旅游管理的主要对象就是受到旅游行业发展影响的所有生态系统。在管理的过程中,其最为主要的任务就是要以生态建设为起点,充分合理的去执行国家旅游业发展的相关政策,同时还要不断的去协调和平衡生态环境建设和经济发展当中的冲突,根据实际的发展情况制定适应当前生态旅游行业发展的政策和法规。
二、生态旅游管理的发展现状及问题
如果站在社会发展的总体规律层面去看,生态旅游在工业文明发展后期就已经出现,它也是人们在首次面对资源环境和生态方面的多重危机时所出现的一种新型的旅游形式,在我国生态旅游发展的过程中一般主要是依靠自然保护区、森林公园或者是一些著名的景区、名胜古迹等来支撑和发展。当前我国的生态旅游形式也越来越丰富,呈现出了明显的多样化发展趋势,但是我们也应该看到,在我国的生态旅游管理中依然存在着很多的问题,我们需要对其加以分析和解决。
(一)生态旅游管理意识薄弱,发展思路混乱
我国生态旅游行业发展的过程中,很多地区的相关部门对生态旅游的特点以及属性等重要的内容都没有相对科学和准确的认知,存在着非常明显的片面性,所以当前的发展还处于低水平发展的阶段,很多地方政府对自身所具备的资源优势都不是十分的清楚,对和生态旅游相关的理论知识掌握也不是十分的熟练,在实践的过程中对很多内容的了解也不够充分,所以对生态旅游经营的认识也存在着较为明显的欠缺,从而也就无法保证我国生态旅游健康有序的发展。
(二)旅游资源开发利用方式不科学,规划不合理
最近几年,我国的生态旅游成为了旅游行业发展的一个热点,所以在发展的过程中也给当地带来了不少的经济效益。部分地区的政府为了在短期内就能够实现较高的经济效益,在生态旅游发展的过程中采取粗放式的开发模式,对当地旅游资源的利用方式也不是十分合理,对资源没有进行周密科学的规划,所以也就使得旅游景区整体的布局存在着十分明显的不合理性,很多资源的功能同,对资源的市场定位较为模糊,甚至完全没有市场定位,开发的深度不足,提供的产品质量也不是很高,所以也就没有对资源进行合理充分的利用,这样也就使得生态旅游作用的发挥受到了极大的限制。
(三)专业人才数量欠缺,经营理念滞后
在我国,生态旅游主要有两大经营主体,一个是国有事业单位,一个是乡村居民,国有事业单位因为在发展的过程中受计划经济的影响比较深,所以其在实际的工作中提供的服务质量不是很好,自身也没有较强的服务意识。乡村居民因为自身的素质有限,此外也没有接受过比较专业的培训,所以在经营中一直都不能应用比较先进的理念,此外相关部门在人才储备上也存在着较为明显的不足,所以在这样的情况系,旅游产品在设计开发和经营管理等方面一直都得不到改善。
(四)政府监督不力,经营管理规范度较低
我国的旅游市场呈现出了持续走高的状态,一些地区政府为了能够更好的保证当前经济发展的质量和水平,在对生态旅游开发的过程中没有进行合理的规划,政府对这样的现象也没有采取有效的监督手段。经营主体自身的竞争意识较差,经营中有很多环节规范性不足。
(五)基础设施建设较为薄弱
由于在我国的一些生态旅游景区发展中没有一个比较科学合理的发展规划,所以在景区建设的过程中相关配套设施的建设还不是十分的完善,此外在某些景区,生态旅游产品并没有形成一个较为紧密的产业链,有关产业之间的协调沟通出现了问题,这样也就使得生态旅游的综合效益无法充分的实现。
三、生态旅游管理发展策略分析
(一)强化生态旅游管理概念的认识,理清发展思路
政府和相关部分一定要在实际的工作中不断的加强生态旅游相关概念的普及,这样才能让经营主体和消费主体对生态旅游的实质予以充分的了解,从而也就可以十分有效的改变传统生态旅游行业发展过程中的不足,从而也能够对生态旅游管理理念及其发展的基本规律予以更加科学的认识,在发展的过程中还要对基本的发展思路有较为清晰的认识,只有这样,才能更加有效的促进我国生态旅游的健康、可持续发展。
(二)制定科学的发展规划,合理开发旅游资源
对生态旅游的开发与管理应从系统、整体的观点和可持续发展的观点出发,合理预测生态系统的负载极限、利用可能性以及持久性等等,从而制定科学、合理、统一的发展规划。同时紧密结合区域所在的重点依托城市发展目标、发展规划、相关行业的配套发展,减少在实施中的局限性、盲目性及不必要的损失,因地制宜、协调发展,，实现旅游业的可持续发展。
(三)大力引进和培养创新型管理人才
在生态旅游开发和管理的过程中,高素质的创新型人才是不可或缺的资源,如果没有充足的人才支持,生态旅游很难持续发展下去,所以在这一过程中一定要加大高素质创新型管理人才的培养力度,只有这样,才能更好的提升生态旅游管理的质量和水平。
(四)采用多种方式强化管理,充分发挥政府的监督作用
通过对进入生态旅游区的游客量进行严格的控制,并不断监测人类行为对自然生态的影响,利用专业技术对废弃物做最小化处理,对水资源节约利用等多种技术手段以达到加强生态旅游区管理的目的。并且充分发挥政府的作用,实行自上而下的垂直式管理,通过加强宣传和教育的力度,提高旅游相关实体对当地生态环境的认识、了解和重视程度,营造浓厚的保护和发展当地生态旅游的氛围。
(五)强化基础设施的建设工作
政府和相关部门在发展的过程中一定要根据景区的实际情况以及游客的要求不断的完善景区内和景区周边的基础设施,只有这样,才能给游客创造更好的环境氛围,提供更加优质的服务,游客也可以在旅游的过程中真正的感受到生态旅游给自己身心带来的愉悦,对景区日后的发展也有着十分积极的意义。
(六)加强立法建设,提升环保意识
我国的生态旅游虽然得到了快速发展,但是好多相关的法律、法规仍然是地方性的规定没有上升到国家法律的高度,不具备强有力的约束力和强制性,国家相关部分和机构应该加快立法进度,尽快促进生态旅游和生态保护立法进入可操作层面,从而增强环保意识,强化法制观念,进一步规范生态旅游的发展。
(七)保护当地居民的利益,调动生态旅游发展的积极性
开展生态旅游要以生态学为准则,综合分析各因素、全面考虑,尤其是在当前我国生态环境问题突出、经济发展较快的条件下,更应该重视当地群众对资源的经营权,充分考虑当地社区和居民的利益,增强其当地居民对生态旅游可持续发展的认识,从长远的观点和战略的角度来审视自身的生态资源和文化,增强自觉性和自信心,从而更好地调动其发展生态旅游的积极性。
近年来，我国大力推进校企合作，实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。2016年3月，广西教育厅下发了《关于同意河池学院等5所新建本科高校开展整体向应用型转型发展试点工作的通知》，同意广西民族大学相思湖学院(以下简称相思湖学院)将应用技术型人才培养试点方式由“专业集群转型方式”变更为“学校整体转型方式”。在此背景下，如何加强校企之间的合作，积极结合学院转型发展的需要，着力培养学生的实践能力，以提高学生的综合素质是每个转型院校需面临解决的问题。旅游管理专业是实践性较强的交叉学科，展开校企间的深层次合作对于深化旅游管理专业教学改革、培养符合市场需求的人才具有重要的理论和现实意义。
一、相思湖学院旅游管理专业校企合作开展情况
相思湖学院旅游管理专业教学体系完备，现已形成了出国班实行“3+1”培养模式(即学生在本国学习3年，到语言对象国学习1年)，不出国班实行校内学习+校外行业实习为一体的教学体系。目前与厦门日月谷温泉度假村、深圳观澜湖高尔夫球会等八家企业建立了校企合作关系，学生以扎实的理论基础、较强的适应能力和动手能力、较高的综合素质受到了实习单位领导的肯定。
(一)不出国学生毕业实习稳步开展，效果显著。2013年，相思湖学院旅游管理专业开始与南宁朗悦酒店、厦门日月谷温泉度假村进行校企合作;同年11月，2011级旅游管理专业(含酒管)不出国班25名学生前往该企业进行为期不少于6个月的毕业实习。为扩大学生的实习选择面，系部教师积极开拓校企合作单位，目前校外合作单位从最初2家增加到8家，如表1所示。此外，为了更好地进行学生实习管理工作，系部逐步出台了相关的实习管理制度，如《旅游管理专业教学实训安全承诺书》《管理系关于加强2011级旅游管理专业毕业实习管理的补充决定》等，对学生的实习进行严格的考核和管理。
(二)企业类型偏向酒店管理方向，结构不够合理。目前，相思湖学院旅游管理专业的培养目标是“具有系统的旅游管理专业知识，掌握英语或一门东南亚国家语言，能在各级旅游企事业单位从事接待、管理、翻译、教学等工作的本科应用型人才”。学生毕业后的就业方向应主要集中在旅游酒店、旅行社、旅游景区、旅游规划公司、旅游院校等旅游企事业单位。因此，结合学生综合实践能力的掌握和毕业后的就业方向，旅游管理专业的校外实训基地应该是多样化、多层次性的，至少应该包含旅游酒店、旅游景区、旅行社三大类。但是，由于相思湖学院旅游管理专业的校外实训基地建设处于起步阶段，而且酒店对于基层员工的需求量大，能够一次性接收的实习生多，导致目前学校管理系校企合作单位主要集中于酒店方面，企业类型结构不够合理。
(三)学校与实训基地合作层次低，深入度不足。由于相思湖学院旅游管理专业校企合作刚刚处于起步阶段，因此与实训基地的合作正处于单纯向旅游企业输送实习生这一低层次的合作水平上，还很难在专业建设、课程体系改革、教材建设、师资队伍的培养、实践教学、资源共享等方面进行深层次的合作。低层次的合作，尽管解决了学生实习安排的问题，增强了学院的办学实力，也弥补了企业“用工荒”的局面，一定程度上降低了企业的营业成本，但从长远的合作来看，校企双方合作的共同利益点太少，并不利于双方稳定地长效合作。
目前，除了深圳观澜湖高尔夫球会，其他省外的实习基地主要以接收学生实习为主，观澜湖每年会到相思湖学院来进行实习生的选拔，可顺便开展校企合作文化交流、专题讲座等形式;此外，由于观澜湖集团与全国各大院校建立了较为长期的校企合作关系，在校企合作方面积累了较多经验，更愿意与相思湖学院进行深度的校企合作关系。
(四)与景区、旅行社之间的校企合作较难开展。首先，由于酒店行业需要大量的劳动密集型岗位的酒店管理专业劳动力，因此这些专业企业一次性可提供的岗位多，每次能够大规模地接收10-30人的实习生;但是景区和旅行社企业表示，每个企业能够接收的实习岗位仅为3-5人。景区、旅行社一次性能接收实习生较少。其次，相思湖学院酒店实习基地福利待遇远远高于景区及旅行社，学生去景区、旅行社实习积极性不高。酒店实习基地能够给学生提供免费住宿、餐饮，每月能够提供1000-1800元不等的实习工资。景区方面，以伊岭岩、广西民族博物馆为例，伊岭岩讲解岗位能够提供包吃包住，但实习工资仅为600-800元;而广西民族博物馆只提供一顿午餐，不包住，实习工资500元;而旅行社更是不包吃不包住，第一个月基本没有实习工资，后期每月只有500-800元左右的实习补贴。
二、旅游管理专业校企合作建议
(一)以“档次高、类型多、结构合理、满意度高”为原则，建立校企合作基地。选择合适的实训基地，需要从院校自身的专业设置情况、所处地区的概况、旅游企业需求、工作环境及待遇、学生发展等方面来进行综合评价。力争以“档次高、类型多、结构合理、满意度高”为原则，建立校企合作基地，以满足学生的实习需求。根据相思湖学院的实际情况，目前每年大概有60人左右的学生需要安排统一实习。按照每个实习基地平均10人左右的配置，建立5-6个稳定的校外实训点基本能够满足学生实习需求。
为解决相思湖学院旅游管理专业校企合作存在“企业结构不合理”等问题，教研室教师开展了大力的调研及认证工作，目前系部初步已拟定在广西区内建立11家实训基地(商务型酒店4家——金紫荆酒店、万达文华酒店、南宁迪拜七星酒店、朗悦酒店;旅行社4家——康辉旅行社、南国旅行社、桃源旅行社、中青旅遨游旅行社;景区3家——广西民族博物馆、青秀山、伊岭岩)，区外经济发达地区建立2家集景区、娱乐休闲、酒店为一体的综合性较强的实训基地(深圳观澜湖、厦门日月谷)，区外景区1家(万达电影乐园)，共计14家校企合作单位。
(二)建立及完善企业兼职教师制度。在校友调查中，针对旅游管理专业在办学中存在的问题，有36.84%的学生认为专业师资教学水平参差不齐;38.01%认为本专业应在师资力量上加强和改进。校企合作关系的建立，不仅仅只限于学生实习实训这个方面，应该聘用更多的企业中高层领导担任相关课程的老师。
(三)实施“一课一讲座”计划，不断深化教学改革。聘请企业中高层领导到学院上课，在实际操作方面有时候会因为“上课课酬太低，企业人员无较多空余时间”等原因而无法实施。对此，相思湖学院旅游管理专业提出了专业课“一课一讲座”的教学改革方案，采用“一门专业核心课程安排一次与课程相关内容的讲座”的形式，邀请企业相关人员来给学生做课程讲座，进一步培养学生的职业素养，增强其对行业的了解。在酒店餐饮管理课程中，曾邀请南宁沃顿酒店采购部经理给学生做讲座;酒店管理则邀请了深圳高尔夫球会人力资源部经理做职业生涯规划讲座，均取得了良好的效果。“一课一讲座”计划由上专业课的教师自行联系企业人员，自行安排讲座时间，主持讲座、负责企业人员相关接待工作，讲座时间以3个课时为计，课时费按照常规算给专业课教师，由学院来支付相关企业人员的讲座课酬费。这种模式，在一定形式上补贴了专业教师的劳务费，能够激励专业教师积极开展该授课模式，学生也从中受益，对于企业人员而言，偶尔的一两次讲座还是可以办到，操作性强。
(四)落实相关政策，鼓励内聘专业教师到企业挂职。相思湖学院已经出台了相关“双师型”教师资格认定及管理政策，拟培养相关专业教师到企业一线进行进修学习，超过一个月的，学院给予差旅补助。此外，系部应鼓励一定数量的专业教师到行业企业进行培训、项目开发真正做到联系一家企业，学精一门技术，结识一批专家，带好一批学生。
(五)调整旅游管理学生实习观念，进一步加强旅游管理专业学生的实习工作。如前所述，旅游管理方向的景区、旅行社两种类型的实习基地因为企业自身的原因，不可能像酒店一样给学生提供更好的实习福利待遇，导致之前与学校合作两年的广西民族博物馆实习基地都没有学生愿意选择到该实习点实习。旅游管理专业教师应该多跟学生在这方面进行沟通解释，让学生把目光放长远一些，如果学生不选择学校校企合作的实习点实习，那么校企合作的关系也无法更好地长远走下去。
旅游管理专业是隶属于工商管理一级学科下的二级方向,其主要培养目标是适应我国旅游业高速发展的需要,培养旅游业急需,具备旅游业管理的基本理论、知识和技能,具有较强的创新精神和实践能力的高级专门人才。学生毕业后可在各类旅游业管理部门、星级饭店、大中型旅行社、名胜景区、院校和科研单位从事相关工作。主干课程有管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学、会计学、财务管理、人力资源管理学、旅游营销学、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游法规、资源规划与开发、导游业务、旅行社经营管理、旅游英语等。
重庆市设置本专业的普通本科高校数量较多。据统计,重庆设置旅游管理专业或方向的普通本科高等学校有12所,每年在校学生人数约为5000~10000人。学校类型有公立和私立民办两种。本研究选取有一定知名度的七所院校西南大学经济管理学院旅游管理专业、重庆交通大学人文学院旅游管理专业、重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院旅游系、三峡学院旅游系、重庆理工大学管理学院旅游系、重庆工商大学旅游与国土资源学院进行分析,以期对其发展进行分析并找到发展对策。
一 研究方法介绍
一个专业的合理发展需要从依托背景、师资队伍、学生认知、专业定位及课程设置入手,找到四方的最佳契合点,因此对一个专业的发展现状分析需要从这五个方面入手。
1.依托背景
任何专业都依托其所在学校或学科而存在。学校性质和发展将影响到一个专业的长远发展。文科类院校较注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏观思维能力较强;理工科院校则逻辑思维能力和动手操作能力较强,思维较为规范和有条理性;综合性院校则二者兼备,交叉度较高。学科背景对专业发展竞争也有较大影响,我国旅游管理所开办学科背景主要有三类:一是地理学科背景,其空间思维能力较强,适合旅游规划总体设计,这部分比重最大,约为40%多;二是管理学科背景,其突出宏观管理理念应用,具有较高的宏观管理能力;三是历史学学科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素质提高上具有优势。
2.专业定位及课程设置
专业定位是基于对相同专业市场竞争对手、自身实力和社会对专业需求分析基础上的专业人才培养目标制订。它决定专业课程设置方向和学生将来的专业就业竞争力。专业课程设置是基于专业定位基础上的课程合理安排设计,主要体现为课程开出的先后顺序、课程群性质合理划分及配置等。
3.师资队伍
专业发展和竞争实力关键在于师资力量。专任教师学历背景、研究方向最好与专业方向有机统一;其职称高低反映出其研究实力,同时也将影响到专业竞争优势。
4.实验体系
专业竞争必须考虑实验体系因素。旅游管理专业具有在重视基本理论基础上更突出实践动手能力、专业个性,实验体系中的师资配置、仪器设备、实践体系等都直接关系到专业培育人才的合格与否。
5.社会认知
社会认知主要是指社会对本专业的认知认同度。社会认知度高低将决定和影响专业招生效果和专业学生就业意向选择,同时也是检验专业所在院系人才培养质量高低的一个重要指标。
二 重庆市旅游管理专业发展现状分析
通过实地走访和网上资料收集,按照前面专业发展分析路径,我们将重庆市内七所高校相近专业各要素进行态势分析。
1.依托背景
背景依托包含专业所依托学科背景和学校背景,其影响到学生对其认知度和专业竞争地位。据分析,七所高校所依托的学校背景存在较大差异,有的是具有博士授权点的211重点建设高校,有的是无硕士授予权的普通院校。所依托的学科背景也有较大区别,总体看分为三类:一类是依托管理学学科背景,如西南大学、重庆理工大学;一类是依托地理学学科背景,如重庆师范大学旅游学院、重庆教育学院、重庆三峡学院;一类是依托文学学科背景,如重庆工商大学依托思想政治专业和中文专业,重庆交通大学旅游系设置在人文学院下。
2.师资力量
师资力量也是反映一个专业实力的重要指标。它主要通过师资数量、师资结构(年龄结构、职称结构、学历结构)、师资科研成就、研究方向等指标来综合体现。七所高校本专业师资竞争态势:在职称结构上,七所本科院校高级职称比重分别为58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有较大的差异。究其原因较复杂。在研究方向上,就专业接近程度上,地理学和管理学与旅游管理专业知识结构接近度最高,重庆工商大学和重庆交通大学专业接近度存在一定问题。在科研获奖上,西南大学最靠前,重庆师范大学次之。在学历结构上,七所院校中,重庆三峡学院和重庆理工大学稍为落后,但总体结构较为合理。
3.实验体系
旅游管理专业的高应用性、专业特性要求实践实验体系的完备。实验实践主要体现在实验体系构成、实验基地(研究所、中心等)、实验人员配置等。七校实验体系如下:在实验师资配备上,三所院校无专业实习实验老师,一般由任课老师担任实习员,这会增加教师工作负担,影响教师开设实习环节的积极性。在实习基地和实习体系建设上,西南大学明显落后其他院校,这可能是该专业不太受学校重视所致。在实验仪器和设备上,西南大学、重庆理工大学和重庆三峡学院较为滞后,可能是认为旅游管理专业实习训练只要场地,不需要太多的仪器和器材设备所致,也有可能是专业定位所致。
4.专业定位及课程设置
专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标,一般可以通过专业描述和授予学位体现。课程设置是否匹配专业定位,课程开出先后顺序是否合理,专业基础课、专业主干课、专业选修课配置比例是否合理以及其是否与专业定位符合也是考量指标之一。总体看来,七所高校都偏重于旅游管理大背景下进行差异化定位,有的偏重于传统的酒店方向,如重庆工商大学、重庆教育学院、重庆三峡学院;有的偏重于前沿的会展旅游、旅游策划等,如重庆师范大学、重庆理工大学、重庆交通大学。就课程匹配度看,七所高校专业定位和课程匹配度都还尚可,但课程群比重搭配上存在较大差异,重庆工商大学选修课比重过大,西南大学专业主干课比重大,其余学校都是3∶3∶4,一般来讲,旅游管理专业课程群专业要求3∶3∶4比重较合理。
5.认知度
认知度是一个人或社会对某事的整体看法及评价。社会对一个专业的认知了解程度将影响其专业方向选择,认知模糊或认知度较低则要求专业在发展时必须进行改进或调整。认知度包含专业知晓度和专业美誉度。知晓度可以通过利用Google搜索引擎进行网络资料收集,其结果为:西南大学旅游系1710000条,重庆理工大学旅游系1020000条,重庆交通大学旅游管理系987000条,重庆工商大学696000条,重庆三峡学院旅游管理系659000条,重庆师范大学旅游学院636000条,重庆教育学院旅游系606000条。西南大学的网络认知度比最后一名的教育学院整整多出一倍。专业美誉度通过专业就业率和专业就业流失率测算,据中国旅游报报道,重庆地区旅游专业学生专业就业率仅为30%,专业就业流失率则高达到65%。
三 重庆市旅游管理专业发展存在的问题
1.各院校专业定位特色度不够,同质化现象突出,与市场接轨性不高
按现代市场竞争理论,高校专业发展需要寻求差异化定位,以求立于不败之地。据前统计,仅有重庆理工大学、重庆师范大学、重庆交通大学进行了专业方向上的差异化发展;其余四所高校都是传统的旅游管理大专业下的传统方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在进行专业拓展时考虑市场变动需求不够,主要是旅游行业发展变动趋势和地区经济社会发展特征方面,会议会展和专题旅游方向并没有得到应有重视。
2.专业社会认知度不高
根据前面分析,在知晓度上,七所高校存在较大差异度,导致学生选择报考学校时,存在较大偏好度。专业就业率上总体偏低,说明专业教育存在较大问题。专业就业流失率较高说明专业市场吸引度不高,这与旅游业属于朝阳产业不相匹配。
3.师资背景与专业匹配协调度不高
（一）好多高等院校延袭传统教育模式，重知识传授，轻能力培养
现在好多高等院校受传统教育观念的束缚，不注重学生的创新、学习等能力的培养，只一味的传授学生课本知识，致使我国旅游管理专业的学生缺乏创新意识和创造性思维，思想没有得到解放，没有打破常规、打破固定的思维模式、没有养成那种推崇创新、追求创新的强烈意识。现今旅游行业是个快速发展的朝阳行业，急需具有创新意识、实践性强的人才，现今我国这类人才的缺口也是相当的大，但是高等院校运用传统的教育方式培养出来的学生根本就满足不了现今旅游行业发展的人才需求。
（二）旅游管理专业设置学科过细、过窄、过旧，满足不了社会对高级专门人才的需求
旅游行业是一个服务行业，需要跟各类的人群进行交流沟通提供服务，所以是个综合性的行业，需要各方面能力都非常强的综合性人才。这就需要高等院校加大力度培养综合性的人才。可是好多高等院校对旅游管理专业重视程度不够，专业设置的过细，过窄，课本教材过于陈旧，学生得不到最新最全的旅游管理方面的知识。培养出来的学生与社会需求脱节。
（三）好多高等院校师资力量不行
旅游管理专业是应用性较强的学科，所以高等院校的教育就要突出以培养行业需求的应用型人才为重点。旅游管理专业这种实践性强的特点就要求教师既要有较深的理论知识，又要有较丰富的实践经验。然而事实上，好多高校的旅游管理专业教师并不是本专业的老师，老师来源比较多，专业背景不同，很多缺乏相关的经验，对旅游行业真实的发展动态、发展前景并不是很了解，这样对于给学生传授的知识不能很好的与现实生活相联系起来。有的教师的专业素质不够和文化内涵缺乏、教学方法手段单一乏味，将直接影响到学生对专业知识的摄取，这样都不利于学科的健康发展。
（四）好多高等院校不注重学生实践性的培养，对学生实习工作不重视
旅游管理专业是个实践性非常强的专业。旅游行业现在急需专业知识、实践性、创造力都非常强的综合性人才。然而现今很多高等院校的学生教育与社会需求脱节，只注重课本知识的灌输，却不了解社会需求的变化及学生实际工作能力的锻炼，致使学校和社会对人才培养与需求之间的差距越来越大！学生进行实习可以让他们更好的提前体验社会，了解社会，知道社会的需求，认识到自己的不足，明确后期努力的方向，以更好的提前为自己未来的职场规划做好铺垫，然而好多高等院校不注重学生实习工作。
二、旅游管理专业发展对策
（一）积极培养学生创新能力
高等院校需要转变传统的单一的教学模式，在注重学生知识培养的基础上还要加大力度培养学生的创新意识、创新能力。改变教育模式，完善教育培训制度及机制，建立新的发展机制，积极为学生创造创新学习的良好氛围，鼓励学生进行创新，培养他们创造性思维的能力。加强学校与社会的联系和沟通，让学生走出学校，了解社会，提高他们的实践性，总之努力培养出一批实践性强，具有创新精神的综合性人才。
（二）旅游管理专业设置要科学合理，课本教材要紧跟时展
旅游管理专业应该建立一种根据社会经济发展需求设置学科课程、选择内容从而培养特定人才的应用型教育体系.它要以市场经济发展需求为最高准则。同时专业定位是否准确、清晰和有特色化是判断专业定位的重要指标。所以高等院校对旅游管理专业设置要科学合理，课本教材要紧跟时展。努力培养出适合市场和旅游行业发展的复合型人才。所谓培养复合型人才就是既要培养研究型人才，又要培养应用型人才。
（三）加强高等院校师资力量的建设和培养
针对旅游管理专业的老师来源比较多，专业背景不同，很多缺乏相关的经验的问题，可以通过学术交流、企业顾问、进修、在职攻读学位等方式提高教师的专业水平。学校可以与国内外知名的旅游管理专业院校进行合作与专任教师培养。鼓励教师与国内外知名酒店、景区、旅行社等进行实践合作，担任管理咨询顾问等相关职务，提高他们对旅游行业现实发展动态的认知，丰富教师的旅游相关经验，以更好的教育学生！
时下,我国旅游业飞速发展,但我国旅游业的宏观管理体制基本上仍然沿用计划经济色彩极浓的模式。可以说,旅游业发展的超前性与管理体制的滞后性之间的矛盾,已经成为我国旅游业继续发展的最大障碍。
一、旅游管理体制所引发的诸多问题主要表现在两个方面
其一,在旅游业发展之初,我国众多的观光型旅游产品对西方游客产生了强大的吸引力,进而对我国的旅游接待体系构成了较大的需求压力。对此,我们按照“五个一起上”的方针,鼓励各行各业都来办旅游,旅游业的行政壁垒被突破。同时,卖方市场条件下旅游业较高的利润率也吸引了各个行业的投资者,他们的经营行为和运作方式已经明显的具有市场化和社会化的倾向。但迄今为止,与社会主义市场经济要求相适应的旅游宏观管理体制仍未建立,没有一个跨部门跨行业的旅游管理机构来制定产业政策、规划产业布局、控制产业规模、调整产业结构,使得我国旅游业长期处于各自为政、条块分割的局面。盲目扩张导致了过大的产业规模和不合理的产业结构,进而又引发了恶性竞争,破坏了市场秩序,严重损害了旅游业的整体利益。
其二,我国的旅游产品主要以风景、文物、文化为主,这些产品分散在全国各地,在行政建制上分别隶属文物、园林、文化等部门。由于各级旅游局缺乏全面的宏观调控手段,行业管理和行政约束的能企业管理力很弱,出现了很多管理上的空白点。加上利益关系和地方保护主义的影响,许多产品或景区被人为分割,旅游行业间、企业间的摩擦和冲突加重,旅游资源的统筹发和旅游产品的整体设计难以进行,多旅游拳头产品长期处于少投入、粗包装、低效益的初级阶段,使得旅游业的整体竞争力下降,行业风险也大大增加。
为此,我们必须及早构建既适应旅游业特点,又符合我国实情的旅游管理体制。根据旅游产业综合性、关联性和边缘性较强的特点,必须建立一整套级别高、权威大、职能强的旅游管理机构。具体来说,这些机构应当具备以下职能:能够对旅游六要素进行宏观调控和综合协调,能够将核心旅游企业和相关游企业组织起来并实行统一的行业管理,能够对旅游资源进行大规模、深层次的开发或整合,能够推动跨地区、跨行业、跨所有制的大型旅游企业集团的组建,能够对旅游产品进行整体宣传和集中促销,能够引导观光、休闲、娱乐和专项旅游同步发展,能够使我国旅游业早日迈上大旅游、大产业和大市场的坦途。
二、按照以上原则,我国旅游管理体制的基本构架和具体措施如下
1、全国旅游管理机构
国家旅游工作领导小组。国家旅游工作领导小组是国家最高的旅游决策和综合协调机构,由主管旅游国务院副总理担任组长,国家旅游局、国家民航总局等相关部门的负责人任小组成员。国家旅游工作领导小组的基本职能是:根据国家的有关方针、政策和法规,调节旅游供求矛盾,协调各部门、各行业之间的关系,为旅游业的发展创造良好的外部环境,决定旅游业的发展方向、发展道路和发展目标。国家旅游局。国家旅游局是国务院的直属部门,代表中央政府管理全国的旅游业,其基本职能是:运用行政、经济和法律手段对旅游济活动进行组织、指挥和监督,提出并执行有关旅游业的方针、政策和法规,制定旅游业的发展战略、远景规划、年度计划和具体的管理办法,负责旅游业的行业管理,运筹旅游业的发展资金,引导大型旅游项目的开发和运营,控制旅游企业的生产经营活动,优化旅游产审批、评比、审计和培训工作。
2、地方旅游管理机构
省旅游管理委员会。根据一些省区改革旅游管理体制的经验和做法,以上海市为代表的旅游管理委员会是比较符合我国旅游业特点的一种模式。按照上海模式,旅游管理委员会是全省旅游业的最高决策机构和综合协调部门,旅游管理委员会由本省主要领导任主任,旅游局和相关局的负责人任副主任或委员,下设有关能处室及咨询机构。旅游管理委员会的基本职责是:决定本省旅游业的发展战略并监督实施,决定或审批重要的旅游项目并监督实施,处理旅游活动中出现或涉及的重大问题,提出解决意见并监督有关部门执行,协调各地区、各部门之间的关系,保证旅游业的顺利发展。各省、市、自治区可以根据本地区旅游资源或旅游产品的类型,组织有关部门构建旅游管理委员会,为本地区旅游业的发展提供相应的制度保障。
3、旅游企业的管理体制
旅游企业的管理体制是我国旅游管理体制的重要组成部分,根据我国经济改革的目标和旅游企业的特点,旅游企业管理体制的理想模式可以概括为现代企业制度和企业集团化。旅游企业要建立现代企业制度并实行集团化经营,这是由旅游产业的特点决定的。由于单项旅游产品以一定地域内的自然景观和人文景观为依托,这些景观既难以移动,也不能替代,若按某条线路或某种方式将各单项旅游产品组合起来,必然要跨越地域障碍。旅游活动是一项综合性的消费活动,集吃、住、行、游、购、娱为一体,若要满足旅游者的各种需求,众多行业或部门只有联合起来,冲破行业或部门的界限才行。以上两点决定了旅游业必然是一个社会化、市场化程度很高的综合性产业,也决定了旅游企业必须建立现代企业制度并走集团化之路现代企业制度主要是指产权明晰、责权利相统一、自主经营、自负盈亏、运行规范的股份制企业或股份公司,它们是现代企业制度的基本模式。旅游企业特别是大中型国有旅游企业都应当实行股份制改造,逐步建立股份公司式的现代企业制度。随着旅游经济活动的迅猛发展,旅游业的竞争日趋激烈,旅游企业的集团化趋势我国也日益明显。
综上所述,我国正处于计划经济向市场经济转变的过渡时期,迫切需要政府发挥宏观指导作用和调控职能。旅游业是一个市场化程度很高、社会化属性很强、公共产品比重较大的产业,尤其需要政府的介入。但是,由于我国旅游管理体制的相对滞后,使得政府行为异化或弱化,严重阻碍了我国旅游业的健康发展。因此,迫切需要改革现行的旅游管理体制,从制度变迁和制度创新的角度规范政府行为,发挥政府的各项职能。我们相信,随着我国社会主义市场经济体制的建立,随着我国旅游管理体制的改革,我国旅游产业的综合实力一定会大大提高,向世界旅游强国迈进的宏伟目标也一定能够如期实现。
【中图分类号】G647 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2015）07-0034-01
随着中国经济的发展，旅游业迅速腾飞。据世界旅游组织预测，中国将在2020年成为世界第四大旅游目的地国，这就产生了对大批旅游从业者的需求。不断发展旅游景区、酒店、旅行社等需要大量高素质旅游管理专业的从业人员，为高校旅游管理专业的发展提供了契机。而与此形成反差的是高校旅游管理专业的学生就业存在高流失率、高跳槽率等诸多问题，许多毕业生并不把旅游业作为自己的首选就业方向。
本文从大学生自身就业心理、企业用人制度、高校培养机制等方面出发，分析旅游管理专业本科生就业的影响因素，并探索相应解决对策，为旅游管理专业学生就业及高校就业指导工作提供理论依据。
一 影响旅游专业本科生就业的因素
1.学生自身因素及就业取向
第一，学习成绩及性别因素。有研究表明，旅游管理专业学生的学习成绩、英语能力及性别都会对就业产生一定的影响。在整个旅游业的从业人员中，女性要多于男性。这个特征也增加了旅游管理专业毕业生中女生的就业难度，许多旅游企业都愿意降低门槛选择男生。而在学习成绩方面，成绩为良好和中等的学生更多地进入旅游业内就业，这说明如果想在旅游行业就业，需要扎实的理论基础知识。
第二，专业实践操作技能。旅游业是一个实践操作性很强的专业，需要毕业生在进入企业前就有较强的实践操作能力。调查分析显示，由于许多高校缺乏相关实践条件，并且在培养方案制定上与市场需求脱节，目前许多学生进入企业后并不能达到用人标准。
第三，就业取向。目前来讲，旅游管理专业毕业生就业存在高转行率、高跳槽率等现象，很大程度上与学生本人的就业取向有关系。调查发现，旅游管理专业学生在毕业后从事本专业的意愿较小。一方面，调查显示旅游管理专业的学生在高考录取时有很大一部分是被调剂的，对专业本身不感兴趣，自然从业兴趣也不大。另一方面，学生本身对职业发展缺乏理性思考。旅游业自身的特点与大学生的期待值相差较大，大学生就业及择业时对发展空间相当重视，期待有施展才华的工作环境和良好的工作氛围，并希望在短期内有充分的晋升机会。而如旅行社、酒店和旅游景区企业等旅游企业的劳动强度都比较大，要求毕业生从基层岗位干起，劳动强度大与大学生的期望值反差巨大。而旅游业特点决定了管理者需要基层经验，否则难以做好管理，这就影响了旅游管理学生的就业。
除了学生自身因素，家庭、社会心理趋向、公众的观念、传播媒介的信息、相关群体等都对旅游管理专业的学生就业产生较大的影响。随着旅游业的发展，许多高校相继开设旅游管理专业，许多企业及社会相关群体都期待旅游管理专业的学生成为全能型人才，在人才的选择上，缺乏长远的考虑，迫切地想要“实用型”人才，忽略了旅游管理专业的学生虽缺少实践经验，但具有高素质和专业知识及发展潜力。而不少学生家长则认为旅游管理专业的学生已系统地掌握了旅游管理理论，应从事传统意义上较为体面的旅游局公务员、旅游企业主管等管理岗位。在社会、家庭的影响下，不少旅游专业的本科生有较强的优越感，对就业期望值过高，造成了在旅游专业就业时，学生挑单位、挑岗位，企业挑学生的错位现象。
2.高校旅游管理专业培养制度
高校的专业培养制度对旅游管理本科生的就业有很大影响。目前，高校的专业培养方案注重理论知识，开设的课程很多都脱离实际，很多与市场需求不符。且由于实践课程缺乏等因素，造成专业学生实践操作能力低下。此外，旅游管理专业现有的就业面较窄，仅限于酒店和旅行社两个部门，缺少多样化的培养模式。
二 对策分析
1.加强职业教育，改变就业观念
旅游业在我国还属于朝阳产业，有着巨大的发展空间，迫切需要一大批高质量的人才。学校在教育过程中应鼓励学生在职业规划中树立职业自豪感，并对从事旅游业的艰苦性和长期性建立理性认识，转变择业观念。
2.改善企业用人机制
从企业角度而言，旅游企业应重视学生谋求发展这一心理。重视毕业生的职业生涯规划，在职业发展上提供适当倾斜。完善人才激励机制，提供施展才华的平台，为人才培养建立理性的、长期的目标，留住旅游管理专业本科生人才。
3.优化课程设置，加强实践技能
我国经济的快速发展推动了旅游业规模的不断扩张，时展迫切需要我们培养出一支高素质的旅游人才队伍。中职旅游学校是旅游专业人才培养的重要基地之一，在培养旅游人才方面具有独特的资源优势。中职学校要抓住发展机遇，不断加强理论研究，深入分析旅游管理专业人才培养的现状，探索有效的人才培养模式，在满足社会需求的同时获得自身的发展，全面提升我国旅游教育教学质量。
二、旅游管理专业人才培养的现状
1.培养规模与素质提升不成正比。经过一段时期的发展，我国中职旅游教育获得了长足发展，培养出一批旅游专业人才。然而，“在大力发展中等职业教育的过程中，出现了盲目扩大规模、盲目设置专业、盲目重复投入、盲目兼并重组等一系列问题。”而且旅游市场对旅游人才素质要求越来越高，粗犷型人才培养已经满足不了社会的需求，一味地依赖盲目扩大规模来获得自身发展的路径越来越窄。中职旅游学校“乏内涵”发展，导致培养出的旅游人才技能素质不高，不能与中职旅游学校发展规模成正比。素质提升的滞后反过来又影响着旅游学校的办学规模，影响着学校的形象，甚至影响着部分旅游学校的生存与发展。加之高等教育的不断扩招，中职旅游学校陷入发展困境，人才素质总体上呈下降趋势，办学规模受到严重制约。
2.旅游人才供需矛盾突出。中职旅游人才培养应当立足于社会对旅游人才的需求，但目前中职旅游人才的培养不能很好地满足市场需求，甚至与社会需求脱节，人才供应远远滞后于旅游行业发展。从供给层面分析，很多中职学生毕业后就业率低，不少学生难以就业，或者就业不对口，转向其他行业，造成教育资源浪费，出现“学生就业难”与“人才需求短缺”的怪象。这一怪象折射出中职旅游管理专业人才培养出现了问题：首先，教育不能体现市场的需求。中职旅游学校到底要培养出什么样的旅游人才？教育的目标是什么？答案是应该以岗位为导向，满足旅游行业的需要，围绕岗位与就业设置课程、配备师资，确定教学内容，选择教学方式，构建旅游管理专业人才培养模式。其次，中职旅游专业实践教学缺乏实效。
3.课程设置偏离人才培养目标。人才培养目标是方向，任何一种旅游管理专业人才培养模式都不能背离目标。目前不少中职学校迫于生存压力，盲目追求“高大全”式人才培养，可谓病急乱投医，从“偏”的一个极端向“全”的极端转变，不注重学校内涵发展。“全”的追求落实在具体实践中变成了多个课程的简单叠加，多个培养任务的简单叠加，课程设计缺乏有效整合，缺乏针对性，层次性不强，培养出的人才不但没能实现“一专多能”，浮于表层，而且专业化程度也大打折扣。一味追求全课程设置的教学显然存在很大的盲目性，不能针对旅游业对紧缺性专业人才需求现状，学生难以在知能结构上胜任未来岗位要求。
4.师资专业化程度与教学需求矛盾突出。不少中职学校开设了较全的课程，专业课程的实施需要一大批专业化程度较高的教师资源，大多中职学校难以配齐课程需要的师资力量，很多课程的教师专业化程度不高，教师兼代、半路改行现象严重。他们对课程理念缺乏系统把握，对教学理论、教学方法的把握缺乏灵活性，缺乏实践经验，难以将理论进行深入，难以将理论与实践有机的融合起来，师资专业化程度难以满足实际教学需求，教学效率低效。
三、旅游管理专业人才培养对策
1.科学定位办学目标，满足旅游市场需求。中职教育的发展不在于一味的追求规模的盲目扩大，而在于定位好办学目标，培养出高素质的旅游人才。我们要立足于长远，高瞻远瞩，围绕旅游管理专业培养目标进行教学活动，才能使中职学校步入持续、良性发展轨道。“根据市场需求，因地制宜的培养旅游人才，改革专业教育，全面适应市场需求，才是旅游业发展的根本途径。”办学目标的定位要紧紧围绕学生未来岗位需要，深入旅游市场，收集第一手资料，通过深入调查与研究，把握旅游市场需求与动态，明确学校办学目标，打造学校特色专业，依据学校已有教学资源，整合区域环境资源，集中优势资源打造特色专业、品牌专业；我们还要做好学生毕业后期的跟进工作，了解学生在岗情况，了解企业对学生的评价，从而检视我们的人才培养模式，检视办学目标定位的科学性，及时调整与完善培养目标，使培养目标与人才培养模式更科学更合理。
2.科学构建课程体系，突出就业导向性。“如今的高等教育改革主要包括三大方面，第一是在教育中培养模式的改革，第二方面是教育方式的改革，而第三个方面就是对于教学内容的改革。而课程内容的优化与课程体系的设置不仅是整个教育专业改革的重点，同时也是两个基本方面。”同样，中职旅游管理专业课程体系构建关系到人才培养的实效性。旅游管理专业课程体系构建既要重视专业知识，帮助学生打下坚实的理论基础，更要重视培养学生的专业实践技能，将理论与实践有机融合起来。在具体操作中，要深入市场调研。我们可以请教旅游行业专家，倾听他们对旅游市场的独特见解，加强课程设置的理论深度；与旅游企业第一线负责人交流，向他们请教具体的实践经验，使课程体系构建源自实践；增进与往届毕业生的联系，倾听他们日常工作体会，便于我们准确把握旅游行业需求与动态，更科学的设置课程。一切市场调研要围绕旅游市场需求展开，突出就业导向性，要具有高度的洞察力，立足于旅游市场当前需求，放眼于市场未来需求，使学校培养的人才能够很好地满足岗位需求，避免资源浪费，使学校获得持久发展。
3.加强教师专业化发展，提高课程教学效率。“中国课程改革把教师专业化推向前台，成为教师教育面临的重要时代课题，对教师提出了巨大挑战。”可见，专业化教师队伍建设对学生专业素质提升意义重大。教师专业化素质直接影响着旅游管理专业人才培养模式的实效性。我们要根据课程设置培养一大批专业化素质较高的师资队伍，做到课程设置专业化教师队伍建设先行。一方面，我们可以从高等学校引进专业化人才，充实到教师队伍；我们也可以在现有教师队伍基础上，鼓励教师参加专业化学习，通过到名校进修，促进教师专业化成长，提升他们的专业理论水平与能力；另一方面，可以聘请专家或者一线旅游企业家担任教师，深入课堂教学，开展专题报告等。
四、结语
旅游行业面临着空前发展机遇，中职学校要客观认识旅游管理专业人才培养现状，准确把握旅游行业对旅游人才的市场需求，审时度势，高瞻远瞩，不断加强对旅游人才培养的思考与探索，寻找有效对策，使中职旅游管理专业人才培养走出困境，为社会输送高素质人才。
参考文献：
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