时间：2024-01-15 14:49:03
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生物学是一门以实验为基础的学科，而且知识涉及面广、容量大，尤其是在初中阶段。而现阶段生物学科作为一门非中考科目，很少有学生能自觉地进行课前预习和课后复习，绝大多数学生对生物知识的学习仅限于课堂上的45分钟。那么，如何在有限的45分钟内使学生最有效地获取知识，培养学生的生物学素养，只能从提高课堂效率方面来达到生物新课标的要求。
一、要更新观念，不断提高自身素质，从而提高课堂效率
改变应试教育中普遍存在“三重三轻”观念：即重知识，轻能力；重结论，轻过程；重认识，轻情感。
1.现在不少老师把“知识点”看得比什么都重要，认定缺一点就不扎实、不严密，因而不遗余力地向学生灌输，而忽视对学生能力的培养，学校教育重要的是要求教师教会学生如何去学习，怎样去研究，又怎样去做人。总之，就是如何提高学生素质水平，提高学生的分析、解决问题的能力。“学好本领建设祖国”，这句口号中所说的本领，主要是指能力，而不仅仅是知识。
2.教与学，一直被认为是认知领域的活动。这不错，但并不全面，因为教与学的主体是人，而人有情感，重情感。试想如果老师讲课时无精打采，学生就不可能兴致勃勃，学生如果满肚子不高兴，听课就不可能聚精会神，因此，教师除了以渊博的知识解疑释惑，还应该以饱满的情感感染学生，并且善于发现和调整学生情感变化，使其智商与情商统一，达到良好的认知状态。
3.学生减负就意味着给老师加压。老师只有对学生有爱的情感，有爱的行动还远远不够，还必须不断提高自身的素质，掌握科学育人的方法，有驾驭课堂的能力。
二、课前充分备课，设计合理、高效的教学过程，从而提高课堂效率
备课包括备教材、备学生、备板书、备教具等。备课越充分、教案设计得越详细、越科学合理，课堂教学效率就会越高。课堂上就会减少“损耗”，从而能够大大提高课堂教学效率。
1.认真研究生物新课标。培养学生能力的高低与教师把握新课标的程度呈正比例关系。认真把握新课标，明确目标，明确标准内容，使其内化成教学目标。在日常备课中力争做到：根据标准分析学生情况；根据标准选择教学内容；根据标准进行测试与评价。只有学生把学习要求内化成动力，才能转化成能力。
2.吃透教材，结合实际，设计高质量的教学方案。教学方案是教师对整节课教学设计意图的体现，教案设计得好坏与否关系到整节课能否顺利开展，能否吸引学生的注意力，使学生最大限度地掌握本节课的知识，是实现生物课堂教学高效率的必要前提。针对学生已有的知识基础、认知水平、能力水平，结合学校已有的实际条件，才能确定一节课的教学目标、重点、难点、所需的教具、教法、学法及教学过程。
在教学方案设计中，教学过程设计是重点。教师在设计教学过程时，除了写自己的教学思路外，还应把在课堂中可能发生的突发事件做出预测，并将学生思考问题的时间考虑进去。只有充分考虑到这些因素，设计出的教学方案才具有可操作性。那种照抄书本或只摘录知识要点、照搬他人现成教案或沿用自己旧教案的方法是极不可取的。
三、课堂上转变教师的教学方式和学生的学习方式，从而提高课堂效率
多种教学方法相结合，取长补短优化结合。比较常用的有讲授法、讨论法、谈话法、引导发现法、自学辅导法、实验法、情境教学法等。在特定的教学环境中均能取得良好的教学效果。因此，要发挥课堂教学的最佳效率，就必须发挥每一种教学方法的优势，克服其劣势，实现教学方法的优化与组合，使方法结构协调、合理，各种方法优势互补，长短相济，立体结合。
例如，教师在课堂上，合理地选择、组合和使用挂图、模型、投影及多媒体等直观手段，展示或再现不同的生物及其生命活动的情况，不仅可以形象、直观地向学生传授生物知识，而且可以激发学生学习生物学的兴趣，集中学生的注意力，还能打破时空的限制，增加课堂信息容量，提高课堂效率。调查结果表明，经常使用直观教学手段开展教学，学生普遍对生物课感兴趣，测试成绩优良。
例如，采用启发式教学方式，通过恰当的设问调动学生学习的主动性。在教学过程中，教师提出的问题一定要有启发性，鼓励学生提问和争论。不论是讲解还是做观察实验，都要设计好调动学生思维的问题，突出启发性，而不是告诉学生结论，以调动学生学习的主动性，加深学生对知识的理解，提高课堂效。
转变学习方式就是要变学生机械接受知识为学生自主探究学习，把学生的主体性、能动性、独立性、创造性在探究性学习过程中得以张扬和发展，从而培养学生的创新精神、实践能力、怀疑意识、批判意识。
课堂中，给学生留一个思维的空间，也就给了学生消化、吸收、发现、驰骋的广阔天地。在有限的知识探索过程中，最大限度地开发了学生的思考力、理解力,应用知识解决问题的能力。有利于培养学生独立思考的习惯，有利于创新思维的形成，有利于提高学生的思维品质，提高学生的语言表达能力，充分体现了课堂教学中教师为主导，学生为主体的地位；充分调动了学生的主观能动性，使学生最大限度地参与到课堂教学中，教学效果事半功倍。
四、练习到位，当堂检测，巩固课堂教学效果是提高课堂效率的有力保证
练习是检验学生学习效果的有效途径之一。这就要求教师在课堂练习题的设计和灵活使用上下功夫。生物课堂教学中安排练习的时间要根据教学内容的不同需要灵活掌握，可以安排在刚上课的复习巩固时，可以穿插在新知识的传授过程中，也可以安排在课堂教学内容完成之后。同时，教师设计的练习要有一定的梯度，以便照顾到不同层次学生的要求，让不同层次的学生都能体会到成功的喜悦。课堂练习题的提前设计和在课堂上的灵活使用，能当堂检测和巩固课堂教学效果。教师可以根据检测结果调整教学节奏，并及时进行矫正教学等，这对确保生物课堂教学优质、高效十分有益。
参考文献：
[1]张行涛，郭东岐.新世纪教师素养.
食物的消化和营养物质的吸收
一、教学目标
1、能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用。
2、通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程。
3、能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
4、能说明小肠与吸收功能相适应的特点。
5、唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。
二、教学重点难点
1、重点
①描述人体消化系统的组成;探究唾液对淀粉的消化作用。
②概述食物中消化和营养物质的吸收过程;解释小肠与吸收功能相适应特点。
2、难点
①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
②认识酶在消化过程的重要作用。
③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。;
④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。
三、教学方法：探究活动
四、课时安排：4课时
五、教学过程
第一课时 消化管和消化腺组成消化系统
(一)、创设情境，导入新课
当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢?你有没有同样的烦恼?难道食物中所有营养物质都会被身体吸收?有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢?请同学们观看小品：(课件演示)
胖生： 饭菜不好吃，我坚决不吃;饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了!胃胀得受不了。哦，肚子又疼起来了。老师，我要上厕所。
胖生：唉!我走路好累哦，跑也跑不动，穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条。哼!平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦!
小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的?
(二)、合作交流，解读探究
1、消化系统的组成
演示 用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分的模型，辨护消化管各部分和消化腺各部分。
小组合作学习 在四人学习小组内交流，说出消化系统的组成。尝试说出消化管各部分的形态和位置。尝试描述消化腺的形态和位置。
游戏 把消化系统组成的各器官名称卡片，打乱顺序分发给参加排序游戏的同学，看看大家对它们的结构位置掌握的如何?
2、消化道
(1)、口腔
讨论并小结：
①牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。
②舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。
(2)、食管 食物进入体内的通道。
(3)、胃
小结：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。
(4)、小肠
3、消化腺 唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺(能分泌消化液)
演示：用挂图或课件演示各种消化腺的位置和结构。
小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。
(三)、本课小结
通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。
(四)、巩固练习
(五)、作业布置
第2课时 探究唾液对淀粉的消化作用
复习提问：进化消化系统是由什么器官组成?各有什么功能?
导入新课：
进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢?食物又是怎样被消化的呢?
演示实验 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。
讨论 淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋?如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢?
小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大;而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。那么，在消化管内食物是怎样被消化的?食物的消化过程需要哪些条件呢?
(一)合作交流，解读探究
活动：探究唾液对淀粉的消化作用
创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉?
提出问题：由学生提出问题
作出假设：由学生根据问题做出假设
设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导
得出结论：师生共同得出结论1、在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖;
讨论：“细嚼慢咽”的道理。
(二)总结实验的过程情况
导入新的内容
复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。对，是消化液中的各种消化酶。我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。
(三)合作交流，学习新知识
1、口腔内的消化
讨论 食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理?
小结 食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔口舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和在食团，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。
食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。
2、胃内的消化
食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉?
不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃内发生了怎样的变化呢? 食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。
3.小肠的消化
小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。
食物消化的过程。
(四)、本课小结
通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。
(五)、巩固练习
优化初中生物教学方法 提高学生学习生物兴趣
摘要：本文对初中生物教学方法进行了分析，作为生物教师应改变观念，关爱、尊重学生，从提高学生的学习兴趣出发，倡导有效教学，做好生物实验教学的优化。
关键词：初中生物;教学方法;优化
由于中考的指挥棒作用，从社会到家庭，乃至学生对初中生物学科的学习不重视，给生物教师的教学带来了难度。如何改变这种局面，提高生物学科的教学质量，是摆在生物教师面前的严峻课题，这就要求教师从自身做起，探索出提高生物教学质量的有效途径。
1、教师必须以发展的眼光对待生物教学
教师的价值绝不是体现在你所教的学生得的分数有多高，录取上级学校的人数有多少，而在于以学生素质的提高和学生的发展为核心，从终身教育的角度出发，教会学生“学会做人、学会认知、学会做事、学会共处、学会生存”。教师的责任和义务要求教师要为社会负责，为学生负责，教师的行为要对学生的综合素质和社会发展负责任。虽然生物学科没有升学的外在动力，但可以通过主观努力实现自身价值。
2、需要关爱学生、尊重学生
教师对事业的热爱，其中也包含对学生的热爱。关爱学生，使学生敞开心灵，有了爱心，就找到打开学生心灵的钥匙，实现真正的心灵沟通，以心换心、以情换情，也才能在师生的互相解读中产生共鸣，这样学生才能爱老师，才能喜欢你所教的学科，为学生学习学科知识奠定感情基础。
3、从提高学生的学习兴趣出发
少部分学生学习生物的动机来自于力求全面发展，而大多数学生的学习来自于兴趣。兴趣是最好的老师，优秀的教师不只在于他的知识占有量多少，而更重要是否能将学生的注意力集中到学习中来，在教师的引导下乐学、会学。所以教师应该根据教学目标和学生特点正确选择教学方法，如阅读、讨论、探究、角色扮演、小组竞赛等，并努力做到多种方法的最优结合，才能有效地在教学中形成生动活泼的局面，在良好的学习氛围中学习。
4、教师要不断更新教育观念，倡导有效教学
课堂教学是提高教学质量的主要途径，在影响课堂教学质量的诸多因素中，教师所采用的教学方法起着决定性的作用，生物教师必须转变观念，认真研究和改进教学方法。《生物课程标准》倡导探究式学习的理念，并要求在新课程学习中应以探究学习作为主要的学习方式之一，教材中也设计了大量的有关提高学生探究能力的内容。要使学生的素质与能力得到发展，就应摒弃过去那种由教师代替学生学习的教学方式，尽量通过教师的引导与启发，为学生创设一种适于探究的情景或氛围，给学生以自主学习、自我发展的时间和空间，使学生充分体验到自主学习的乐趣，学生的能力得到较为全面的发展。 积极开发新的课程资源，课程资源是决定课程目标能否达成的重要因素。教材是学生学习的工具，不是学生要学的全部内容，也就是教师要用教材教，避免教材教的现象。因此，教师要充分利用现有的课程资源，积极开发媒体资源、社区资源、家庭资源和隐性资源，这也是深化课程改革，提高教学质量的重要途径。
5、重视对学生进行激励性评价
教师的教学要面向全体学生，及时对学生进行鼓励与肯定，极大地满足了学生的心理需要，增强了学生的自信心和表现欲，同时也活跃了学生的思维，增强了学生的学习兴趣，因而对学生的学习具有很大的促进作用。课堂上教师利用激励性语言，让所有学生都有机会得到肯定，享受到成功的喜悦，这是一些有经验的教师提高学习效率常用的方法。生物教师任重而道远。
6、生物实验教学的优化策略
6.1充分利用好实验室，制定合理的实验计划。生物是一门以实验为基础的学科，生物教学中实验活动的开展是人类认识和研究生物科学的重要手段，也是生物学教学的一种重要手段。生物实验教学的结果如何将势必会影响到生物新课程标准的执行效果，影响到生物教学质量的提高。因此，对于广大生物教师而言，在学校生物实验室从无到有建成之后，教师就有义务，有必要利用好生物实验室为生物教学服务，通过优化生物实验教学过程，激发和培养学生的生物学习兴趣，体现学生生物学习的主体地位。教师作为生物实验活动的调控者，指导者，其实验操作的规范程度将直接影响到实验教学的效果，教师首先要按照教材中的实验要求，课前自己认真做几遍，确保自己实验操作的规范和熟练。
6.2情境化教学法，提高教学时效性。在教学中教师要联系学生的生活实际创设情境，开展教学活动。从学生身边入手，从学生已有的生活经验和熟悉的生产实际出发或从学生关心的事情做起，学生会感到亲切、自然、有趣，使学生认识到自己身边就有很多生物学问题，使学生的学习变成一种自我需要，从而唤起学生参与学习的兴趣和热情。
6.3教师要运用“语言的艺术”，活跃课堂气氛，提高教学效果。如在复习“心脏的结构”时，要求学生把前一节课画的心脏结构简图拿出来，结果好几位学生紧张地在抽屉里乱翻，我很生气，因这是特意布置要夹在书里放好的，这节课还要用这张图学习“血液循环”，本想批评一顿，转而一想，批评只能使学生更紧张，更想不起放在哪，于事无补，不如幽他一默。“可能有几位同学忘了把自己的心放在哪儿?别急，慢慢找!不然，这节课就上不了了。以后可别这么粗心大意，连“心”也忘了带了!”在同学一片善意的笑声中，我又说“把‘心’带来的同学先复习一下心脏的结构。”让学生把心收了回来。用比喻加强记忆，教师要善于挖掘教材中的形象性因素，把教材中所涉及的生物形态、习性和生活环境的内容用生动形象的描绘，恰如其分的比喻，恰到好处的姿态和富有感染力的神情讲授出来，让学生产生如临其境、如窥其貌的感觉，从而引发学生对生命的认识、对大自然的热爱和对环境的关切。在活跃的课堂气氛中，使他们很快进入了学习状态，收到了事半功倍的教学效果。
7、结束语：
由于初中生物的特殊性，在教学中更应选择优化的教学方法，使初中生物教学达到事半功倍的效果。
看了“北师大七年级下册生物教案”的人还看了：
1.北师大版七年级下册生物教案
2.北师大版七年级生物下册教案
