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二、开放的语言评价，激发了学生的学习热情
在传统的语文课堂教学评价中，评价标准只有一个，就是分数，难怪学生会喊出“分分分，学生的命根；考考考，老师的法宝”这一压抑的呼喊。新课改实施以来，在教学评价方面具有极大的伸缩性与开放性，更加注重学生的学习过程与方法，情感、态度和价值观。我们教师不应再把我们的目光死死地定在学生试卷上的分数，而应更多地关注学生是否具备了良好的语文意识与素养，更多地注重学生是否养成了良好的学习习惯，是否具备了健康积极的人文品格。我们的语言评价也不应仅仅停留在判断学生的答案正确与否的层面上，应更加具有多元化、自主性。“相信你是最棒的！”“我看好你呀！”“如果你这样说，语言会更流畅，效果会更好！”一系列个性十足的评价语言使得学生的学习兴趣浓厚，使得课堂氛围更加活跃，水涨船高，学生的教学成绩也就自然提升了。
随着社会的进步，国家也不断发展。于是，教育教学领域为适应国家发展的需要而进行了一系列的改革。作为一名小学思想品德课教师，我积极投身于课改浪潮中来，不断探索教改之路。我发现，在小学思想品德课堂上，实行开放式教学极为有效。
几年来，经过我对小学思品课开放式教学的探索和实践，认为应做到以下几点：
一、更新理念
传统教学观念，课堂教学以教师为主体。只强调教师对学生的单向给予，而忽视了学生的自主能动性。而我更喜欢“灯芯和煤油”的比喻，从某中程度上教师更依赖学生。现代解释学也认为，人们的思维和行为的模式正由 “主客模式”向“互主体模式”转变，教学相长，学生也是老师，向学生学习是一种时代的新理念。
1.扮演主持人的角色
《实话实说》、《人生A、B》等之类的电视节目，不知大家看过没有？这些节目的收视率相当高，同时也深受广大学生的欢迎，由此，我想到：我们的思品课堂上是不是多一些这样的创意，开放我们的课堂，转换我们的思路，把课堂变成展示学生思想、情感和行为的舞台，老师只不过是一个主持人――课堂教学的主持人，组织引导学生在课堂这个舞台上尽情的展示自己的思想，展示自己的情感世界，展示自己的道德行为，并让他们在主动参与、充分展示的过程中，在心灵上留下一点触动，在情绪上流下一点感染，在情感上流下一点体验。
2.扮演学习者的角色
随着信息化时代的到来，知识更新的速度在不断加快，获取信息的渠道在不断拓展。学校和教师显然已经不是唯一的知识来源，各种超教材的知识信息通过各种媒体充斥着社会各个角落，新的交流形式，通过网络与外界的交流，大大的拓宽了新一代人的学习和交往空间。在这样一个高度信息化的社会中，一个教师如果不学习新知识，那么他过去所拥有的知识或许就不能成为今天“传道、授业、解惑”的资本。
3.扮演欣赏者的角色
随着学生年龄的增长和年级的升高，学生的认知水平不断提高，参与教学活动的能力也不断提高。为了调动学生自学、自励的积极性，我逐渐扩大了学生参与教学活动的程度。
二、课本内外知识相结合
俗话说：教无定法，贵在得法。因此，我们在使用手中课本时，特别注意创造性的使用，既善于利用课本，又敢于跳出课本。其实课本只是一个蓝本，特别是思品课，三分基于课本，七分来自课外。我们的课堂应包括课本内容，又应充满生活内容、现实内容和时代内容。因此，对现有部分教材内容必须灵活变换。
1.教材内容由大变小
根据小学生的认知水平与实践能力的情况，对于他们的品德教育尚处在学会最起码的做人道理、养成最初步的道德行为阶段，因此，教育内容应由大变小。如十二册《让世界充满爱》一课，培养学生的国际主义精神，对小学生来说，白求恩、罗盛教这些英雄人物离他们的生活实际太远，因而目标太大。为贴近学生实际，可补充现实教材，使学生对重大国际事件更加关注了解；对世界各国小朋友生活状况更关心；更加热爱世界和平；让学生从力所能及的小事做起。
2.教材内容由虚变实
教学内容运用故事、寓言等，目的是将抽象的道理通过浅显易懂的形式使之更加形象，有助于学生理解。但有时教学内容与学生实际相脱节。
3.教材内容由繁变简
从认知、思维、记忆的角度来说，只有研究的对象越具体，人的认识才会越深刻。如九册《神州巨变》一课，课文从1949年――1990年我国的钢铁、原煤、发电量、原油产量各增长了几倍等方面对学生进行爱国教育，内容繁多，学生印象不深。在教学中，可重点选取其中学生较熟悉的一项体育，从奥运会金牌零的突破到奥运会金牌总数名列第四，亚运会金牌第一等相关内容作生动具体的描述。这种介绍更能激发学生的爱国热情，更能留下深刻印象。
三、构建开放性教学
新课程改革告诉我们，课堂教学要以学生为主体。教育呼唤人的主体精神是当前时代精神的核心内容。学生创新思维的培养必须在自主、和谐的气氛下进行，因此，构建开放性的教学模式势在必行。
1.体验领悟模式
所谓体验领悟模式学习，是一种建立在体验的基础上的，而不是通过书本或者别人的传授而获得知识的方式。体验领悟式学习需要学习者更多的发挥主动精神，主动的参与到学习过程中，真正的成为学习的主体。学生通过主动性的活动，以“发现者”的身份浸润在对人类间接经验和知识再度发现得体验中。体验领悟模式学习强调主体的亲身体验，这和任何体验一样，是内在的，是学生的一种自主活动：即自主选择、自主判断、自主消化的过程。这种体验的聚累，升成为一种自我意识，进而转化为一种主体的自我约束、自我教育、自我发展能力。
2.问题解决模式
波利亚认为“对你自己提出的问题是解决问题的开始，当你有目的向自己提出问题时，它就变为你的问题。假使你能适当地应用这些问句来问你自己，它们可以帮助你解决你的问题。假使你能适当地应用这些问句来问你的学生，可以帮助他们解决他们的问题。”我认为“怎样解题表”提供了“解决问题”策略的理论依据。
《义务教育数学课程标准》指出：数学教学“要紧密联系学生的生活环境，从学生的经验和已有知识出发，创设有助于学生自主学习、合作交流的情境，使学生通过观察、操作、归纳、类比、猜测、交流、反思等活动，获得基本的数学知识和技能，进一步发展思维能力。”开放性教学的目的在于结合学生的个性发展特征，创建开放的、自由的教学环境，借以来挖掘学生的内在潜力，发展学生的个性，全面提升学生的综合技能和素养。
一、制订开放性的教学目标
教学目标是课堂教学所要达到的目的，教师在制订教学目标时应打破传统的知识、技能、情感等硬性的、常规的目标，而应向知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等多方面发展。应将学生的合作能力、创新能力、辨别能力、思维能力等等都融入教学目标中，满足不同学生需求的同时推动学生的全面发展。
二、构建开放性的教学内容
自新课改实施以来，倡导教学内容要以学生为中心进行优化、整合，改变传统教学中教材是唯一的教学依据的现象。我们知道小学数学与人们的生活有着密切的联系，现如今的小学生接触世面比较多，思维比较灵活，单一的教材知识已经不能满足他们的需求，作为教师应结合教学内容，适当地对教材进行添加或者删除，科学合理地做出调整，进而缩短教学内容与学生之间的距离，让数学更加贴近学生、贴近生活，从而构建出开放性的教学内容，让学生自由地展示自我、锻炼技能。
三、开展开放性的教学过程
教学过程是一个动态发展的过程，是师生之间或者学生之间相互交流、对话，共同发展的过程，具有很强的可变性。作为教师应结合教学过程可变性的特点，改变传统教学过程中对学生制订的条条框框限制学生思维、限制学生发展，而开展开放性的教学内容，鼓励学生发现问题、探究问题，让学生在自我体验过程中总结概念、原理，活化对数学知识的掌握和运用。如：新的教材中少了过去的硬性的法则和规律，增添了“你发现了什么？”“你能提出什么问题”等开放性的问题。因此，开展开放性的教学过程势在必行，对引导学生的发现、探索，锻炼学生的综合技能有着决定性的作用。
实践证明：开放性的教学有助于激发学生的思维能力，调动学生学习的自主性，能够满足不同学生的需求，推动学生全面发展。因此，作为教师应不断探究、总结开放性教学实施的创新方法，提高学生的数学应用能力和素养。
中图分类号：G633.5 文献标识码：C 文章编号：1672-1578（2015）06-0144-01
历史课程是以事实为依据，时间为脉络，书本为载体，所以，其涉及的教学内容繁多，知识结构复杂，如何有效实现知识的全覆盖，完成初中阶段的历史教学任务是所有教师一直思考的问题。但是在中考考试科目分数的鉴定标准下，相较于语、数、外学科，历史学科被视为非主要科目，其课程课时的设置偏少，在初三教学节奏紧张时，有的学校甚至直接取消或减少历史课时，直接替换为其它主要科目的教学，导致本来课时就少的历史课的教学时间更少，在这种情况下，教师很难有效开展历史课堂教学，使历史知识不能连续、全面和深入的进行传递。再加上，学生的历史知识水平参差不齐，有的学生是零基础，有的学生则存在历史知识误读的现象，导致初中历史教学更是难上加上，因此，课堂作为初中历史教学的主要场所，教师要充分利用好有限的教学时间，采取科学的教学策略，以培养学生的学习积极性为基础，提高历史课堂教学质量，做到事半功倍，这也是新课程改革对初中历史教学提出的新任务。
1 实施以活动教学代替课堂讲学模式
由于初中历史课程的特殊性质，很多教师实施的是以教师“将”、学生“背”的课堂教学模式，教师的讲学替代了学生的理解和思维，与课堂教学的目的相违背，并且，在这种模式下的教学活动不能有效集中学生的注意力，调动学生的参与积极性，使得教学质量明显不高。因此，教师经过教学交流和探索，充分实施以活动教学替代课堂讲学的模式，目的在于激发学生的参与热情，充分发挥学生的主体作用，积极参与到课堂实践中去。活动教学可以有效延伸课堂教学形式，包括组织学生参观历史博物馆、革命先烈遗像、拜访历史事件参与者等等，事后写观后感，抒发自己对历史事件和历史人物的看法等等。在活动教学的引导下，教师要让学生明确活动内容、活动目的，让学生参与讨论、实践，认真总结和反思活动过程和活动结果。实践证明：活动教学更符合初中学生好动的性格特点，且通过学生亲身实践参与过的教学成果，学生更容易理解、掌握、记忆和运用，且持续的时间更长久，当在材料分析时，更能做到灵活运用。
2 充分利用问题导入开展教学
问题教学是充分激发学生主动思考和探索的教学模式。在问题导入教学时，教师要注意设置的问题首先要与教学内容相关，其次是要充分调动学生的好奇心，最后要求导入的问题也是该课内容教学的结论。在开始课堂教学前，教师可以导入问题，激发学生参与教学活动；在结束课堂教学时，教师导入问题的目的是激发学生课后自主思考和探究，也是开启下一节课堂的教学内容。在明确了问题导入课堂教学的问题设置方法和目的后，教师要科学引导问题参与形式，比如对有争议性的历史典型人物秦始皇、武则天等等，可以组织学生以小组形式讨论，通过辩论形式发表自己的观点，这种问题导入教学的形式可以有效提升教学效果。最后，教师要组织学生对问题进行总结和反思，因此，充分利用问题导入开展教学能有效提高教学质量，强化学生对历史知识的理解和掌握。
3 充分利用多媒体辅助课堂教学
随着社会的不断发展，多媒体也在不断地被运用到教学活动中，网络与教学的科学整合给教学带来了更多便捷。多媒体辅助课堂教学是充分利用多媒体给学生带来视觉和听觉的直观冲击来加深学生的理解记忆。首先，初中学生对于多媒体所带来的教学印象更加持久，其次，多媒体辅助教学可以有效拓展教学资源，比如，结合教学内容，播放相关历史题材的电影或纪录片，可以加深学生对于历史事件的记忆，教师在此基础上深入历史根源剖析历史背景、事件原因、结构和关键人物等等，能有效促进学生的理解和掌握。多媒体辅助教学的有点在于将静态的书本知识活化为动态的影像资料，因此，充分利用多媒体辅助课堂教学能有效提高教学质量，强化学生历史知识的理解好掌握。
4 教师以强硬的专业素养吸引学生的学习兴趣
教师所展现的过硬的专业知识和专业素养同样能吸引学生的学习兴趣，比如，课堂教师的侃侃而谈，深入的历史事件剖析能有效调动学生的思考潜能和积极主动的探索兴趣。因此，教师在实施科学教学策略的同时也要有力地武装自己，加强专业知识武装。
历史教师的专业知识素养是指所任教历史学科及与之相关的专业知识水平，历史教学质量取决于历史教师对知识掌握的广度与深度，系统而全面的历史知识，相关学科的知识，比如语文、政治等等。因此，历史教师要积极强化个人专业素养，首先要广泛阅读历史书籍，突破初中历史知识要求范畴深入挖掘历史深度，从横的方面理清历史发展的线索，从纵的方面加深对社会历史的理解；其次，及时更新历史知识，了解当前国内形势和国际形势的动态发展，明确国际形势下的各国历史发展背景和发展原因；第三，充分结合当前热点问题开展教学活动，与学生共同探讨，以敏锐的思维、独特的见解提升教师素养，赢得学生的尊重，从而引导和激发学生的学习兴趣。
综上所述，历史教学并非一成不变的讲学，而是需要与时俱进，不断创新教学策略，科学调整教学内容，拓展教学资源，改变教学模式，使初中历史教学在有效的教学时间内收到无限的教学成果，不断丰富学生的历史知识，并从中得到感悟，从而树立正确的人生观、价值观和世界观。
参考文献：
[1]吴慧珍.初中历史课堂教学如何实现有效性[J].中学课程辅导，2014.29.
[2]解宗叶.浅谈初中历史课堂教学中的问题设计[J].课程教材教学研究（中教研究），2014.Z2.
《忆读书》中作者冰心回忆了自己少年时代读书的经历以及多年来读书的经验，告诉孩子们读书好、多读书、读好书。
我将《忆读书》一课的主旨“读书好，多读书，读好书”，作为本课的教学重点，设定了以下教学目标：（1）理解课文内容，了解冰心奶奶读书的经历。（2）把握文章要点，理解读书的好处。（3）学习冰心奶奶读书的方法，调动学生读书的兴趣。我还在第一次的学前调研中设计了这样一道题目，即“结合课文内容以及你的体会，谈谈读书的好处有哪些？”，以检验教学目标的定位是否恰当。
通过学前调研，我发现有90%的学生对读书的好处有所认识，但都较为肤浅。孩子们没有结合冰心的读书经历，深入理解冰心所讲的“读书好，多读书，读好书”，尤其是对“读书好”中的“好”字理解得不够透彻。
■ 醍醐灌顶——学前调研找准学生认知难点
通过进一步地研读教材，我发现冰心在写这篇文章的时候，提到了中国古典名著《三国演义》、《水浒传》、《聊斋志异》、《红楼梦》，外国名著《茶花女遗事》，中国古典诗词《满江红》、《声声慢》。在不同的阶段，她提到的书不一样，对书的情感也不一样。由此，我想到这样一句话：一个人的精神发育史就是他的阅读史。冰心奶奶读书并获得快乐的心路历程是课文中隐藏的一条线索，这正是这篇散文的“神”之所在，也正是需要带领学生细细品味、研读的难点。
于是，我进行了第二次学前调研，设计的调研题目是：读2-10自然段，你还有什么不明白的问题？随后我总结了学生提出的各类质疑，了解到学生学习本课真正的难点，调整了原来的教学目标和重难点。教学目标：抓住课文表达的线索，了解冰心奶奶读书的经历；把握课文内容，懂得读书的好处和方法；结合冰心奶奶读书的经历，理解冰心奶奶酷爱读书，在读书中获得成长的感悟。教学重点：把握课文内容，懂得读书的好处和方法。教学难点：结合冰心奶奶读书的经历，理解她酷爱读书，在读书中获得成长的感悟。
■ “死地”变“通途”——学前调研启迪教师教学策略
《孙子兵法》中讲“置之死地而后生”。有效的教学策略来源于特定的教学问题的呈现，只有真正明白了问题所在，才能找到最有效的解决办法。
通过学前调研，我有效排查学生的认知起点，找准学生认知难点，也从中受到启发，寻求更高效的教学策略。
对于2-10自然段，我力图让学生们通过结合冰心奶奶读书的经历，理解她在读书中获得的成长感悟，从而真正了解读书的好处。本节课通过批注的指导，培养学生自读自悟的能力；通过生生互动，调动学生的潜能；通过教师适时点拨，锻炼学生提取信息并加以概括的能力。经过这一过程的训练，学生基本能概括出冰心奶奶读书的收获，突破了教学难点。
大部分小学科学教师都认为小学科学上课难，究其原因其实难在科学材料的准备上。不仅没有齐全的教学工具与实验仪器，而且也没有配套的教学设施，大部分教师都有一种“山穷水尽”无法开展的感觉。但如果教师能够充分利用周边一切可利用的教学资源，如生活素材、简易游戏场所及道具等，就能挖掘更多的实验材料。科学来源于生活，不断发现、善于挖掘就能就地取材、变废为宝，可以有效解决实验材料困难的问题。
例如：学习关于“热胀冷缩”这方面的知识时，为了让每一位学生都能积极的投身到实验中来，让每个学生都能有亲自动手实验的机会，可以让学生准备一个装葡萄糖酸钙用过的微型小瓶子，而且小学生也乐于这样做。然后，将微型实验瓶装满红墨水，其实一个简单的热胀冷缩实验装置就被学生自己成功的做出来了。实验过程中，只要将实验瓶放入热水中，能发现吸管里的水会逐渐上升；反之将其放入冷水中吸管里的水就会下降，整个实验效果能非常明显的呈现在小学生面前，提升了学生的兴趣。葡萄糖酸钙小瓶子对于小学生来讲一点都不陌生，非常容易得到，并且操作简单、方便。
又如：学习“它们吸水吗”相关知识时，其中有个“造一张纸”的实验，这里学生只需要准备几张卫生纸，然后撕碎就能作为造纸的原材料。而其中的微型滤网可以利用细铁丝框与双层纱布绷紧来实现。过滤过程中可以利用小棒将纸浆均匀铺开，然后夹在报纸中间。这样就成功的造出一张纸。再如：学习“溶解的快与慢”相关知识时，可以借助纸杯完成实验，这个微型实验每组只需要用少量的盐、高锰酸钾等等，再滴入几滴水，通过溶质的粗与细、溶剂的冷与热以及搅拌与不搅拌等分组对比实验，让学生可以通过实践，清晰的对实验结果进行观察，并掌握实验结论。
二、让每一位学生都能拥有动手实验的机会
小学科学包含甚广，其中融合了物理、化学、生物等几门学科，其综合性与实验性比较强。实验教学当然让学生开展实验是取得良好教学效果的前提，在实验过程中掌握知识。目前小学科学教材中的实验大部分是验证性实验，都是教师占据主导地位，进行演示实验，当然也有学校设施客观环境的影响，让学生的分组实验不能得到保证，学生缺乏参与机会。
微型实验的提出能给予学生更多的动手机会，让学生成为实验教学的主体，主动去探索知识。例如：学习“声音是怎样产生的”相关知识时，假如一直说声音是因为物体进行振动而产生的，或者只是让学生看演示实验，这样的教学方式学生印象不深，而且掌握知识的程度也非常低。转化为微型实验不仅材料简单，只需要一位学生一根尺子与一根橡皮筋，而且让学生利用准备的材料制造出声音的过程让他们兴趣高昂。最后进行总结时，学生明白了声音是物体振动而产生的相关概念，因为让学生通过自己实验而明白此概念，既简单又明了，而且激发了学生的思维。
三、充分利用多媒体，将实验现象清晰的呈现出来
小学生掌握科学知识的关键是对问题有一个直观的理解。单靠语言的描述和图片的展示，很难在学生的大脑中留下深刻的印象。多媒体教学具有动感，并能将声音和画面有机结合。运用多媒体把所教学的内容形象化、具体化、生动化、趣味化，将具体的事物在虚与实、快与慢、大与小、远与近、动与静、部分与整体等形式上相互转化，特别是关键问题的特写镜头，有利于学生更快、更准确地理解和掌握比较复杂的、抽象的科学知识，加强认识的深刻性。
例如：学习“消化系统”时，学生都知道人每天都需要吃东西，而对吃下去的食物究竟哪儿去了却不得而知。借助录像“食物旅行记”来帮助学生理解，使他们明白食物在口腔里被嚼烂后经过咽喉先入食道再入胃，胃就像个大大的“食品粉碎机”，不停地把食物磨碎磨烂，然后送入小肠，小肠把食物中的营养都吸收了，剩下的食物废渣进入大肠，最后变成粪便排出体外。实践证明，运用多媒体技术释疑，有助于提高学生对客观事物的认识，变复杂为简单，变抽象为具体，帮助学生解决学习中的一些困难，加深他们对科学事物与自然规律的理解和认识。
四、重视课外活动，拓宽探索空间
新课程倡导教师不是“教教材”，而是“用教材教”“用活教材”，教师应是课程教材的开发者和使用者。在教学的过程中要根据学生的知识基础、生活经验来灵活选用教学资源及其呈现的形式，充分发挥教育技术的动态直观、高效、大容量的作用，实施有效的课堂教学。
1.运用网络渠道采集信息
兴趣是最好的老师，有了浓厚的兴趣，就有了成功的基础。而数学作为一门逻辑思维能力很强的学科，相对而言，较枯燥乏味。在数学教学中如果把数学知识放在一个生动、活泼的情境中去学习，更容易激发学生的学习兴趣，使其以积极的情感参与到数学活动中来。而多媒体课件以其得天独厚的优势，展现优美的图像、动听的音乐、有趣的动画，是创设情境的最佳工具。因而在课堂教学中利用CAI图文并茂、声像并举、能动会变、形象直观的特点，创设良好的教学情境，能最大限度地激发学生的学习兴趣，调动学生强烈的学习欲望。如：教学速度、时间、路程三个数量之间的关系，为了把静态的感知材料动态地呈现出来，使数学知识蒙上一层神秘的色彩，引起学生探索的欲望。可用多媒体课件播出刘翔110米跨栏比赛现场视频，只见刘翔象风一样疾驰的身影，学生看得入了迷，接着呈现火车、汽车风驰电掣般地飞速行驶的场面，随即老师给出相关数据，让学生在生动、富有现实意义的情境中体验感悟速度、时间、路程三个概念的内涵。
2.拓展练习适当增加开放题，开放解题策略
开放题是指那些答案不唯一，并在设问方式上要求学生进行多方面、多角度、多层次探索的问题。是推进数学素质教育的一个切入点和突破口，给学生进行创造性学习提供了宽松、自由的环境。在开放题的解答过程中，没有固定的、现成的模式可循，靠死记硬背、机械模仿找不到问题的解答，学生必须充分调动自己的知识储备，打破原有的思维模式，展开联想和想象的翅膀 ，从多角度、多方位、多层次用多种思维方法进行思考和探索，其思维方向和模式的发散性有利于创造性能力的形成。
如：教学分数加减法之后有这样一道习题：12 + 14 + 18 + 116 ，经过一段时间的计算之后，大部分同学得出了答案 1516 ，原来是先通分再计算。我随即又添了一个分数 132 ，再通分容易吗？如果接着往下添分数 164 、1128 呢？学生开始挠头，觉得这样计算量太大，而一时又想不到合适的方法，思维陷入了僵局。此时发挥多媒体的直观演示功能是最佳时机，于是我装作不经意地出示了一个正方形，接着平均分成2分，把其中的一半又平均分成2分，接着分下去……立即有同学说出了答案，原来借助媒体演示， 使学生展开了想象，把求和转化成了求差，即
用整体“1”减去剩下的那一块，很快算出了
得数。
二、开放教学过程 探索交流 实现多项互动
有了鲜活动感的生活素材，有了形式多样的开放题，反映在课堂教学中还仅仅是一个个亮点，要使教师在整个课堂教学中全方位的体现开放的教学理念，还需给学生思考、探索、合作、交流的空间。而网络环境以及多媒体软件，恰恰是改善学生学习方式的有效载体，成为学生探究活动的有力工具，真正实现生生互动、师生互动、人机互动，生成更精彩的课堂。
如《圆的认识》一课，教学之前教师对本课的教学思路进行重新调整：开放教法与学法，将学生进一步置身于探索者、发现者的角色，引导学生在认识完圆的一些基本概念后，自主展开对于圆的特征的发现，并在交流对话中完善相应的认知结构，在设计过程中，充分发挥信息技术的直观、形象作用，让学生自己去发现知识，探索知识。
首先通过交流，猜想圆的特征， 引导学生初步明确探究方向。在此基础上，引导学生以小组为单位，结合手中的圆片和教师提供的相关支持性材料，共同研究圆的特征，并将研究过程中的发现记录下来。教师以合作者、组织者的身份介入学生的研究活动。对有困难的研究小组提供研究支持即研究提示：圆有多少条半径，多少条直径；同圆内，直径、半径之间的关系，圆是轴对称图形吗？等等， 将学生探索过程中生成的具有代表性的发现汇集成“我们的发现”，结合多媒体动态演示，从圆心向圆上引出无数条线段，并一一重合等，化静为动，化抽象为直观，使学生在理解的基础上建构起对于圆的完整的、系统的认识，达到人机交互──数学建模。
1．尊重个性，诱导求异。
《语文课程标准》提出，要“尊重学生在学习过程中的独特体验。”例如：我在《陶罐和铁罐》一课设计了这样的教学情境：学生整体感知课文后，学生表演陶罐和铁罐的对话。傲慢的铁罐怎样对谦虚的陶罐，我布置了讲台为国王的御厨，两位学生神采飞扬地来到了御厨，大声地说：“你敢碰我吗?陶罐子!”带着傲慢的语气，还无视我们大家的存在。另一个说：“不敢，铁罐兄弟。”镇定的回答…一课堂里的学生欢声笑语，伴随着阵阵掌声，在表演结束后学生都谈了自己对这节课的感受。“老师，那铁罐最后的结局我不同情他，他太傲慢了，只看到自己的长处看不到自己的短处；老师，铁罐为什么要这样对陶罐呢?老师，铁罐为什么不见了呢?是不是有人挖走了呢?”看到学生一个个发自内心的感悟，我和他们一起融入了仿佛是几千年前的古国去了。课堂呈现一片我意想不到的景象――学生绘声绘色地描述课文。
2．多维互动的对话交流。
在探究过程中，我激发学生全神贯注地去体验文本。通过对话理解文本，在师生、生生对话时，各种相关的知识和生活体验都会被激活，各种不同视界的碰撞，可以给学生以新的启迪。
在我的语文课堂上，少的是明显表态，多的是真诚倾听；少的是激昂陈词，多的是热情鼓励。我希望在这样一种课堂氛围中，还学生以“真本性”、“原我性”和“个性”。在与学生的对话中，我早已将自己的感受、感悟、感情、感动融入其中。布卢姆说：人们无法预料教学所产生成果的全部范围。没有预料不到的成果，教学也就不成为一种艺术了。虽然通过对话也可能得不出什么结论，但却换来了学生心态的开放，个性的张扬、创造性的释放，何乐而不为呢?在每一节课前的三分中就自己当天事说说，七嘴八舌地说，自由无拘无束地说，可以高兴地说，可以伤心地说，可以悄悄地说，可以坐着说，可以站着说。-就在这样的氛围中得到思想的交流，知识的碰撞，激起一轮又一轮的浪花，在其中有成功的喜悦，也有失败的沮丧。
3创造自主学习情境。
俄国心理学家鲁宾斯坦认为：思维通常是由问题情境产生的，并以解决问题情境为目的。因此，在教学中，不断创设问题情境、以疑引思，是引导学生积极思维、主动参与学习的重要手段。例如：在课前的巧运用课题提问题，在开学的第一课《卢沟桥的狮子》我是这样设疑问的：同学们看了课题你想知道什么呢?你猜猜课文可能会说些什么呢?我让他们自由的无拘束地站在讲台上表述出来，我从他们的眼神里看到了学生们开始很多都不好意思，或者害怕、恐惧的表情。我鼓励胆大的学生并给他们准备了小礼物。学生感受到了成功的喜悦，越来越多的学生喜欢这样的学习方式，每一次课前的黑板上总是满满的一黑板问题。在往后的语文中我大胆地运用这样的方法，学生的设疑能力越来越强。
例如在教学“金秋”“枫叶”这两个词语时，教师就采用了这样的教学方法。教学初始，教师并没有急于让学生认识这两个词，而是展示了一幅美丽的图画，然后让学生仔细观察这幅画，设计问题进行引导。“同学们，今天老师为大家带来了一幅非常美丽的图画，请大家认真观察，说说你从这幅图画上都能看见什么内容呢？”在教师的引导下，学生对于画面内容产生了浓厚的兴趣，于是纷纷开始仔细观察。学生们一起讨论起来，大家在讨论后，认识到这是一幅关于“秋天”的画面，这幅图画展示的是秋天的丰收景象，到处是金灿灿的稻田等。由此教师在黑板上板书“金秋”这个词语，在这样的过程中，教师让学生对于“金秋”一词的字形有了一定的认识，同时也对词语的内涵有了深刻的感悟，学生也牢固地掌握了这个词语。在此基础上，教师进一步引导学生思考：“那么，在你的印象中，除了丰收的景象，秋天还有什么样的景象让你印象深刻？”在教师的启发下，学生们纷纷列举秋天的美景，而就在学生热烈讨论的时候教师为学生出示了枫叶的图片，让学生对于秋天的景象有了更加丰富的认识，同时又使他们掌握了“枫叶”这个词语。
在识字教学的过程中，教师根据学生的认知特点引导学生识字，图片教学既形象又生动，效果非常好。除了利用图片进行识字教学之外，教师还可以将多媒体引入到识字课堂教学中，学生将枯燥的识字和具象的实物结合在一起进行记忆。这种过程符合低年级小学生的特点，可以让学生轻松掌握汉字的音、形、义。
二、构思故事，生动活泼
如何富有趣味地指导学生识字是值得每一位教师思考的问题。在一般的教学过程中，教师总是通过反复书写强化记忆，这样的方式肯定会让学生感到枯燥。如果教师采用编写故事的方法引导学生记忆汉字，那么就能让学生在享受识字的过程中积极主动地学习。
例如，在教学“休”这个汉字时，教师就采用了生动活泼地构思故事的方式让学生强化印象。教师引导学生：“同学们，今天我们学习一个新的汉字，大家看黑板，这个字非常有意思，大家能够看出来这个汉字由几部分构成吗？”这个问题激发了学生的兴趣，而学生们经过分析认识到这个汉字的右边是一个“木”字，而左边是一个单人旁。那么，怎样让学生牢固掌握这个汉字的音形义呢？教师就采用了构思故事的方法。教师引导学生思考：“这个汉字中的‘木’就是树木，而一个人在树木旁靠着，就是‘休’。那么，这个人为什么要靠在树上呢？”面对教师的问题，学生们积极思考，大家说这个人一定是非常累了，看见了一棵树自然就靠在了树上。于是教师进一步引导学生思考：“那么，他为什么累了呢?”学生们继续思考：“这个人一定是走了很多的路，非常疲劳，这时看见一棵挂满果子的树，就马上跑过来，一边吃着美味的果子，一边休息。”这样，在教师的引导下，学生们积极思考，构思故事。在编写故事的过程中，学生们对于这个汉字的音形义有了深刻的认识，记忆更加牢固。
在识字教学的过程中，教师采用构思故事的方式引导学生认识汉字是一种非常生动、有效的方法。小学生们特别喜欢故事，在教学中，通过故事引导学生认识汉字，可以在最大程度上激活学生识字的兴趣，使他们能主动去研究汉字。有故事的识字课堂气氛更为活跃。在这样的课堂上，学生们不仅掌握了汉字，同时也有效地提高了自己的语言表达能力，可以说是一举多得。
三、丰富想象，加深记忆
在语文识字教学的过程中，教师还可以利用展示字形演变的方式来进行教学。教师展示汉字的各种字体，让学生通过丰富的想象来了解汉字的由来以及演变过程，这样的教学方式符合学生的认知特点，同时也让学生对汉字的认识更加深刻。
例如：在教学“鱼”这个汉字时，教师就采用了这种教学方法。“鱼”字写法古今变化很大，在指导学生学习这个汉字的时候，教师找到了很多关于鱼的图片以及展示各种“鱼”字的写法的卡片，然后进行教学。在具体的教学过程中，教师首先让学生观察“鱼”这个汉字的结构，展示的是“鱼”最初的写法，也就是象形文字。在这个时候，“鱼”字的上面是鱼头的样子，而中间就是鱼的身体，并且身体上边还有鱼鳞，于是中间就写成了“田”字，下面是鱼的尾巴的形状。在这样的想象过程中，学生们对于“鱼”这个字的构造有了清楚的认识。这时教师进一步展示了现在的“鱼”的写法，学生在比较中认识到，人们为了书写方便将“鱼”的尾巴——四点水简化成了一横，这就是现在我们所写的“鱼”字。
在这一教学过程中，教师从象形字入手引导学生进行分析想象“鱼”字的形象，使其产生深刻的认识，同时对构字原因有了深刻的认识。这样的过程中，学生们不仅掌握了汉字的字形，而且了解了汉字的发展历史，激发了学生的学习兴趣。
四、游戏活动，训练思维
在识字教学的过程中，教师可以通过游戏活动帮助学生掌握汉字，这样的方式深受学生的喜欢，非常有效。在众多的游戏识字方法中，猜字谜是非常有效的一种。例如在教学“告”“明”这两个汉字时，教师就采用了猜字谜的方式进行汉字学习。在教学过程中，教师为学生出示了这样的谜语——“一口咬断牛尾巴”“一边阴，一边阳，一边热，一边凉”。然后引导学生猜字谜：“同学们，今天我们要玩猜字谜的游戏，你能猜出来吗？”这样的课堂活动使学生的兴趣被充分激发出来，大家积极开动脑筋，认识到第一个谜语的答案是“告”，而第二个谜语的答案就是“明”。如此学生们对这两个汉字的字形有了深刻的记忆，有效地掌握了汉字的字形。
游戏活动，让识字课堂不再枯燥无味，是一种非常有效的方式。
五、多元阅读，渐进积累
二、主要任务
（一）进一步加大学校食堂日常监管力度。督促学校食堂完善食品安全管理制度，严格控制原料采购、索证索票、清洗消毒、人员管理、食品加工、食品留样等关键环节，及时排查风险隐患。实现学校食堂监督检查全覆盖，对于曾发生过食物中毒、受过行政处罚、在监督抽检中发现过不合格样品，以及量化分级等级较低的学校食堂，要加大检查频次，对存在违法违规行为的，要依法进行查处。
（二）开展重点时段食品安全大检查。春季及秋季新学期开学前，要求学校食堂按照《关于印发江苏省学校食堂食品安全管理操作指南的通知》要求，进行自查自改。开学后，组织开展全县中小学校、幼儿园食品安全专项检查，检查内容应涵盖制度落实、设施布局、环境卫生、过程控制、台帐资料、应急处置等方面，对假期后食品仓库是否及时清理、餐用具是否重新清洗消毒、新进工作人员是否取得有效健康证等进行重点检查。同时要对各学校执行米、面、肉、油等大宗食品集中招标采购、蔬菜农药残留例行检测等工作情况开展监督检查。针对检查情况，督促整改到位，并于开学后三周内上报检查情况。
（三）继续推进学校食堂量化分级管理。在全面实施量化分级管理的基础上，督促学校加大投入、提档升级、强化管理等措施，提高学校食堂食品安全量化分级“A”级比例，全面消除“C”级。推动学校食堂开展“透明厨房”、“眀厨亮灶”建设活动，逐步完善并落实原料采购透明、人员管理透明、加工过程透明、餐饮具消毒透明“四个透明”制度。鼓励学校食堂采用5S、6T等先进管理模式，提升从业人员素质，提升食品安全管理水平。
（四）做好中高考食品安全驻点监督。中高考前，对中高考考点学校食堂、考生食宿点等餐饮单位进行逐一排查，落实保障措施，要对中高考供餐食谱严格审查；考试期间，要加大巡查力度，实行全程驻点监督，切实防范中高考期间各类食品安全事件的发生。
（五）加强校外学生小饭桌的管理。全面排查校外为中小学生供餐的“学生小饭桌”，实施备案公示制度，与业主签订食品安全承诺书，引导有需求的学生到经过备案公示的正规“小饭桌”就餐，严厉查处违法行为依法取缔未经许可或备案的校外学生小饭桌。
（六）加强校园周边餐饮单位监督管理。开展校园周边200米内餐饮单位食品安全风险隐患排查，督促持证经营单位的提档升级，无证的整治达标，或依法取缔，统一校园周边餐饮服务单位标识，逐步规范其食品经营行为。
（七）积极做好应急处置工作。要建立健全学校食堂食品安全应急处置制度，完善应急预案，规范应急程序，加强应急演练。对高风险时段、高风险品种加大风险预警和消费提示，全力防控食物中毒等食品安全事故的发生。一旦发生食物中毒事故，要迅速反应，科学处置。
（八）强化教育培训。加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员及从业人员的业务培训，增强责任意识，规范日常行为。通过开展学校食堂开放日、食品安全知识进校园等多种方式，大力宣传食品安全知识，提高在校师生食品安全意识和自我防护能力。
三、工作要求
各市场监督管理所、金城江区各学校（含托幼机构）：
根据《河池市市场监督管理局 河池市教育局关于开展2021年春秋季开学学校食品安全专项检查工作的通知》（河市监发〔2021〕5号）精神，结合当前疫情防控常态化工作要求，为加强2021年春秋季开学学校食品安全监管工作，切实开展校园守护行动，预防和控制群体性食物中毒事件的发生，现就有关事项通知如下：
一、检查时间
春季、秋季开学后一个月内。
二、检查对象
学校校园及其周边200米范围内食品经营单位，包括学校食堂、学生集体用餐配送单位、有供餐服务的校外托管机构以及校外面向学生经营的餐饮服务提供者、食品销售经营者。
三、工作目标
要按照《餐饮服务食品安全监督检查规程（2020版）》要求，切实做好春秋季开学学校食品安全专项检查工作，围绕库存原料清查、原料采购进货查验、人员健康管理、食品加工制作、餐饮具消毒保洁及食品留样等，结合学校食堂及校外供餐单位食品安全风险点，突出重点，开展全覆盖监督检查。对检查中发现的食品安全风险隐患，要督促限期整改；对未及时采取措施消除食品安全隐患的，视情形对法定代表人或主要负责人进行责任约谈；对发现的食品安全违法违规行为，要坚决依法严肃查处。
四、重点检查内容
（一）学校食品安全自查制度落实情况。要督促学校、校外供餐单位以及校园周边食品经营者严格落实食品安全主体责任，切实提高食品安全意识和保障能力，按照《食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《广西学校食堂食品安全监督管理办法（试行）》等要求，每月组织开展不少于一次的内部自查，消除食品安全风险隐患，严防校园食品安全事故发生。
各类学校必须在开学前一周内完成食品安全自查工作，并填写《2021年春秋季开学学校食堂食品安全自查表》（附件1），全面排查食品安全风险隐患。对自查中发现的食品安全隐患和问题，学校应立即采取整改措施，并及时复核整改结果。
（二）进货查验、索证索票情况。各市场监督管理所在专项检查中要以进货查验、索证索票为重点，督促学校食堂及周边食品经营者建立健全食品进货查验记录制度、索证索票制度、进货台账管理制度，如实记录采购食品的具体信息，保存相关凭证。重点对冷链食品特别是进口冷链食品进行检查，进口冷链食品不具备检验检疫合格证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告的，不得采购加工销售。对未履行进货查验记录义务、索证索票不齐全的学校食堂及周边食品经营者要依法加大查处力度，着力解决食品安全责任追溯问题。
（三）食品留样规范情况。根据河池市人民政府教育督导委员会办公室关于印发《河池市义务教育基本均衡发展存在问题整改工作方案》的通知（河教督委办〔2021〕4 号）文件要求，各市场监督管理所对学校食堂食品留样不规范问题进行针对性的检查与指导。对照《餐饮服务食品安全监督检查规程（2020版）》（桂市监办发〔2020〕97号）查看是否按规定落实食品留样制度，是否配有专用的留样冰箱、取样工具，是否按品种配备足够数量的带盖密闭专用留样容器，留样数量、留样时间、留样标签、留样记录是否完整合规。对不按要求进行食品留样的，提出书面整改要求。
（四）“明厨亮灶”及互联网+“明厨亮灶”开展情况。根据《河池市校园食品安全守护行动（2020-2022年）工作任务分解表》要求，积极推进学校食堂“明厨亮灶”，让学校食堂食品加工制作过程实现阳光操作和透明化管理。大力推广通过将视频信息接入智慧市场监管平台、学校或教育部门网页、APP以及第三方平台等方式，实现“互联网+明厨亮灶”。加强对学校“明厨亮灶”进行检查指导，对学校食堂“明厨亮灶”覆盖率未达到100%的要及时进行整改。同时，积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”,到2021年底覆盖率达50%以上。
四、工作要求
（一）加强领导，落实监管责任
各市场监督管理所要以春秋季学校开学食品安全工作作为食品安全监管工作的重点，结合疫情防控具体要求，认真研究，制定检查工作计划，及早部署，狠抓落实，防止重大食品安全事故的发生确保专项检查工作落到实处，取得实效。
（二）加强舆情监测及应急处置
要加强学校食品安全舆情监测，凡是出现舆情报道的，必须从严从快处置，及时上报处置情况。要严格落实食物中毒事件报告制度，在春秋季开学期间，一旦发生食物中毒事件的，要在获悉事件发生2小时内以最快的方式逐级上报。要加强与卫生健康部门的沟通协作，尽快查明事件原因，做好舆情监测与引导，尽可能减少事件造成的损失和影响。
（三）强化宣传培训，提高安全意识
要结合实际，采取推广运用餐饮服务从业人员培训APP、召开专题会议、通报典型案例、发放宣传材料等形式，加强对学校食堂、校外供餐单位等从业人员食品安全知识培训，切实提高食品安全责任意识、风险意识和底线意识。
（四）做好总结和信息报送工作
1.按《河池市义务教育基本均衡发展存在问题整改工作方案》要求，请各市场监督管理所于3月7日前将学校食堂食品留样不规范问题整改情况工作汇报报送食品餐饮安全监督管理股。
2.请各市场监督管理所分别于4月6日、9月29日前将以下材料电子版、纸质材料（加盖公章）及下发的责令整改通知书、监督意见书、整改情况报告等材料（扫描件）报送食品餐饮安全监督管理股：
（1）2021年春秋季开学食品安全专项检查工作总结；
（2）2021年春秋季开学学校食品安全工作情况汇总表（附件2）；
（3）2021年春秋季开学学校食品安全工作整改台账（附件3）。
3.请各市场监督管理所于4月6日前将学校食堂持证及明厨亮灶调查摸底表（附件4）报送至食品餐饮安全监督管理股。
4.请金城江区各学校（含托幼机构）将2021年春秋季开学学校食堂食品安全自查表（附件1）填写加盖公章后于3月4日前扫描报送区教育局备案。
区市场监管局:韦仕瑛,2250266，邮箱：jcjfdacyg@163.com；
区教育局：梁良，2287958，邮箱：aqb7958@126.com。
附件：1.2021年春秋季开学学校食堂食品安全自查表
2.2021年春秋季开学学校食品安全工作情况汇总表
3.2021年春秋季开学学校食品安全工作整改台账
4.学校食堂持证及明厨亮灶调查摸底表
河池市金城江区市场监督管理局 河池市金城江区教育局
2021年3月3日
附件1
2021年春秋季学校食堂食品安全自查表
学校名称（盖章）： 检查时间：
检查项目
检 查 内 容
自查结果
食品
安全
管理
是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制
是否建立健全学校食品安全管理组织机构，明确并落实食品安全责任
是否配备专职食品安全管理人员
是否制定有食品安全管理制度和应急预案
是否开展经常性检查
是否开展“明厨亮灶”和“色标管理”建设
是否建立家长委员会，让家长代表参与校内膳食管理
许可
情况
是否按《食品经营许可证》规定内容合法经营
食堂
环境
是否定期清洁, 保持良好环境
是否有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施
是否设有足够的通风和排烟装置
健康
管理
及培训
从业人员是否持有效体检合格证明上岗
是否建立从业人员健康管理档案
是否组织从业人员参加食品安全培训并建立培训档案
是否对食堂员工实行每日上岗前健康检查，做好检查结果记录
索证
索票
及台账
管理
是否建立采购查验和索证索票制度，相关记录是否按月装订保存，以备查验
食品原料进出台账管理是否规范健全，库存食品是否在保质期内
使用的冷冻冷藏食品，是否有相关的检验合格证或其他合格证明。
特别是进口冷链食品，是否有检验检疫合格证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告
清洗
消毒
是否配备消毒设施
餐用具使用前是否清洗消毒
消毒后的餐饮具是否贮存在专用保洁设施内备用
使用集中消毒企业供应的餐具、饮具是否索取消毒合格凭证
食品
加工
制作
管理
冷藏、冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放，并明显标识
是否落实食品留样制度（0-8℃冷藏密封状态下，每个品种留样量125克以上，留样48小时，留样时间、留样标签、留样记录完整合规）
是否落实职业学校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、幼儿园的食堂不得制售冷荤凉菜的规定
食品添加剂使用是否达到专柜存放、专人负责要求
备注：学校建档备查，并报教育主管部门备案（局属学校上报市教育局）。
附件2
2021年春秋季开学学校食品安全工作
情况汇总表
填报单位（公章）： 填报时间：2021年 月 日
填报人： 联系手机：
学校自查情况
开展自查（家）
自查发现问题（家）
完成整改（家）
餐饮服务单位检查情况
大类
检查项目细类
学校食堂
校外供餐单位
校内餐饮服务单位
校园周边餐饮服务单位
获证食堂数（家）
开餐食堂数（家）
检查食堂数（家）
单位数（家）
检查单位数（家）
单位数（家）
检查单位数（家）
单位数（家）
检查单位数（家）
发现问题家数（家）
发现问题家数（家）
发现问题家数（家）
发现问题家数（家）
一、许可管理
1.食品经营许可证合法有效，经营场所、主体业态、经营项目等事项与食品经营许可证一致
2.场所设置、布局与许可核定内容一致
二、信息公示
3.许可证正本悬挂或摆放在经营场所显著位置
4.监督检查结果记录表的公示符合要求
5.公示从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明，健康证明真实有效
三、制度管理
6.建立从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品召回等食品安全管理制度（落实食品安全主体责任，开学前开展食品安全自查自纠）
7.制定食品安全事故处置方案
四、人员管理
8.主要负责人知晓食品安全责任，有食品安全管理人员
9.从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明
10.具有从业人员食品安全培训记录
11.从业人员穿戴清洁的工作衣帽，双手清洁，保持个人卫生
五、环境卫生
12.食品经营场所保持清洁、卫生
13.烹饪场所配置排风设备，定期清洁
14. 用水符合生活饮用水卫生标准
15. 卫生间保持清洁、卫生，定期清理
六、原料控制
16. 查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，企业如实记录有关信息并保存相关凭证。特别是进口冷链食品，查验是否有检验检疫合格证明、业经消毒证明、合法追溯信息证明、核酸检测阴性报告
17. 原料外包装标识符合要求，按照外包装标识的条件和要求规范贮存，并定期检查，及时清理变质或者超过保质期的食品（重点检查库存和已开封的食品原料）
18. 食品添加剂存放和使用应符合要求
七、加工制作过程
19. 食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开
20. 食品粗加工、切配、烹饪过程符合规范
21. 制作食品的设施设备及加工工具、容器等具有显著标识，按标识区分使用（分开存放和使用接触生熟食品的工具用具）
22. 专间内由明确的专人进行操作，使用专用的加工工具
23. 在专间或专用操作场所加工供应相应的品种
24. 食品留样符合规范
25. 食品配送应符合要求（餐饮服务提供者、中央厨房、集体用餐配送单位配送食品的容器、包装、标识、储存、运输等应符合要求）
26. 有毒有害物质不得与食品一同贮存、运输
八、设施设备维护
27. 专间内配备专用消毒（含空气消毒）、冷藏、冷冻、空调等设施，设施运转正常
28. 食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施
29. 食品处理区配备带盖的餐厨废弃物存放容器
30. 食品加工、贮存、陈列等设施设备运转正常，并保持清洁
31. 围护设施与排水设施运转正常
九、餐饮具清洗消毒
32. 集中消毒餐饮具的采购符合要求
33. 具有餐饮具清洗、消毒、保洁设备设施，并运转正常
34. 餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后洗净、消毒，炊具、用具用后洗净，保持清洁
校园及周边食品经营单位检查情况
检查单位（家）
发现问题数（家）
抽检情况
检查中开展监督抽检（批次）
检出问题
（批次）
行政处罚情况
约谈责任人（人）
下达责令整改通知书（监督意见书）（份）
吊销许可证（张）
取缔无证经营（家）
立案数（件）
罚没金额（万元）
移送司法机关案件（起）
注：口头责令整改不计入此表。计入整改的须相应提供责令整改通知书或者监督意见书、整改情况证明材料。
附件3
2021年春秋季开学学校食品安全工作
整改台账
填报单位（公章）： 填报时间：2021年 月 日
填报人： 联系手机：
序号
被责令整改单位
（含下达监督意见书单位）
责令整改通知书
（监督意见书）
下达时间
是否完成整改
是否提交整改报告
注：按照附件1下达责令整改通知书（监督意见书）份数记录台账。
附件4
学校食堂持证及明厨亮灶调查摸底表
填报单位： 填报人： 填报日期：
未持《食品经营许可证》学校食堂情况
序号
县（区）
学校名称
未持证原因
1
金城江区（例）
白土乡xx学校
未达办理《食品经营许可证》条件，正在整改
2
……
持《小餐饮登记》证学校食堂情况
序号
县（区）
学校名称
未办食品经营许可证原因
1
2
……
未实施明厨亮灶学校食堂情况
序号
县（区）
学校名称
未实施原因
1
2
……
实施“互联网+明厨亮灶”情况
辖区持证学校食堂总数
已实施“互联网+明厨亮灶”数
“互联网+明厨亮灶”覆盖率
未实施“互联网+明厨亮灶”原因
