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2006年10月6日晴
今天是中秋节。我上午8点钟去上声乐课，我们又学了首新歌《这里的泉水最甜》，老师说我唱得很好。下午爸爸开车带我们全家去晋祠玩，那里有许多佛像，还有山洞、泉水、草坪、野花等一些植物，晋祠好美，也是我最快乐的一天！
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中秋节的由来：中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书•太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
根据我国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。中秋节有许多别称：因节期在八月十五，所以称“八月节”、“八月半”；因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”“月夕”；中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节”。在唐朝，中秋节还被称***为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代。《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节.中秋晚上，我国大部分地区还有烙“团圆”的习俗，即烙一种象征团圆、类似月饼的小饼子，饼内包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外压月亮、桂树、兔子等图案。祭月之后，由家中长者将饼按人数分切成块，每人一块，如有人不在家即为其留下一份，表示合家团圆。>
中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
2020年的10月1号是中秋节，农历的八月十五。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
（来源：文章屋网 ）
会议指出，要在历次行政审批制度改革取得明显成效的基础上，加强领导、精心组织，加强督查、严明纪律，着力在“简”、“优”、限”上先行先试、先行突破。
一是进一步精简审批项目。对现有市级行政审批事项要进行再清理、再审查，摸清审批项目底数；对收费项目和收费标准进行认真梳理，取消不合理收费。对有上、下限收费标准的项目，要按下限标准收取。要果断精简、放权。市级行政审批事项，要根据清理情况予以取消、下放、简化、合并或转变，确定保留的也要优化服务方式。对一些特定行业的市场准入，要变原来的特许制为招投标、招拍挂等市场运作方式。
二是进一步优化审批流程。行政审批服务要严格实行一次性告知、一窗式受理、一站式办结、一条龙服务；要狠抓流程再造，认真落实首问首办责任制，按照“一家受理、转告相关、联动审批、限时完成”的要求，实行统一受理、统一审核、统一回复、统一发证，避免交叉审批和重复审批。要进一步扩大联合审批的范围和覆盖面，特别要向工程建设等领域推进。要积极扶持行业协会的发展。
2.积极参与中秋节的文化娱乐活动,从不同途径收集节目的信息,了解民族风情和节日特色,培养学生搜集资料,分析、整理、汇报资料的能力,同时培养学生相互交流、合作的能力。
3.调动各种感官,回忆、交流自己和家人及亲朋好友过中秋的情景,在快乐的体验活动中加深对中华民族文化的了解和对中华传统节日的喜爱之情。
二、资源利用
1.学生:
A.向长辈了解中秋节的来历,并从日历上去翻阅这个日子,找到中秋节这一天;回忆去年和家人是怎么过中秋节的;了解各地中秋节的习俗和传说。
B.背一背关于月亮的古诗。
2.教师:
A.课件;
B.心愿卡、球、手鼓、小镜子、手电筒;
C.布置教室,悬挂小灯笼。
三、教学过程
师:我们先来欣赏一首歌,仔细听歌中唱的是什么节日?
生:中秋节。
师:(点击:中秋节)你知道中秋节的来历吗?中秋节还有哪些名字?
生:中秋节也叫“团圆节”。
师:你知道这么叫的原因吗?
师:同学们,去年的中秋节你们是怎么过的?
生:我和爸爸妈妈去乡下看爷爷奶奶,我们包饺子,做圆子,还吃月饼。
生:爸爸妈妈带我到东洲公园赏月。
生:我们一家人到文化馆猜灯谜。
师:月圆人圆,和父母家人一起过节确实令人高兴。今天老师把这一轮中秋的圆月请到了课堂上,我们全班来过一次集体的中秋节,好不好?(补充课题)
师:说到中秋节,我们就会想到月饼。瞧,善解人意的嫦娥姐姐就给我们送来四个大月饼,(点击:嫦娥)每个月饼后面还藏着秘密呢!谁想第一个揭开月饼后面的秘密?
生:(点击秘密一:你知道人们是怎样过中秋节的吗?)
师:(点击图片)吃月饼、赏明月、挂灯笼、猜灯谜是中秋节里最普遍的习俗。就说这月饼吧,小小的月饼里就有大大的学问。你知道月饼是怎么来的吗?
生:工人把面粉柔软,加入各种各样的馅料,再烘烤,就变成月饼了。
师:你吃过哪些品种的月饼?(师运用图片相机补充资料)
生:我吃过豆沙月饼、火腿月饼和冬荟月饼。
生:我吃过又香又咸的蛋黄月饼。
生:有一种飘着茶香,叫绿茶月饼,很特别。
生:元祖月饼中的雪月饼最诱人,薄薄的透明的皮儿里是甜甜的冰淇淋,实在太好吃了。
师:一个圆圆的月饼就是一份圆圆的祝福,也体现了人们对团圆的期盼。其实我国各地各族都过中秋节,中秋活动可丰富啦,让我们一起去看看吧。(点击:一组各地过中秋的图片)在少数民族地区,这一天还举行别具特色的“闹月”、“追月”、“行月”、“跳月”等丰富多彩的活动。我们的祖国地域广大,民族众多,同一个节日就有不同的习俗,非常有意思。
生:(点击秘密二:你知道关于月亮的故事吗?)
生:(讲《月亮姐姐做衣裳》)
师:是呀,月亮有时弯弯,有时圆圆,经常变化。瞧,这是老师记录下的去年农历八月份月亮的变化,(点击课件)你发现了什么?
生:我发现月亮先弯弯的,像眉毛。渐渐地,“眉毛”变粗,越来越粗,变成半圆,
再大一点,大一点,直到变得圆圆的。后来,月亮又渐渐变小,最后又变成眉毛了。
师:月亮的不同变化还有好听的名字呢!(介绍“上弦月”、“下弦月”等名称。)
生:(点击秘密三:你会背一首关于月亮的诗词吗?)
(很多人举手)
师:那我们就一起来做个小游戏,名字就叫“击鼓传球”。怎么个玩法呢?鼓声响起,球迅速在同学间横向传递,鼓声一停,球在谁手中,谁就获得一次朗诵月亮古诗的机会。谁愿意上台当鼓手?
(进行游戏。学生随机背诵有关月亮的诗词。)
师:是啊,皎洁的月光会让人产生无限的遐想。那月亮真会发光吗?我们来做个小实验。请大家看老师手中的小镜子,想象一下,假如这里一片漆黑,小镜子会发光吗?现在我用手电筒照一照小镜子,你们发现了什么?
生:我发现小镜子一开始是没有光的。老师用手电筒照小镜子的时候,小镜子闪闪发光。
师:这小镜子就代表月亮,手电筒好比太阳。月亮本身是不会发光的。当太阳照射到月亮上时,月亮就反射太阳光。这就是我们看到的月光。
生:(点击秘密四:猜灯谜)
生:猜灯谜是中秋节的一个民间习俗,每年它都吸引许多人参加。(师摘下一个小灯笼,示范展开灯谜纸)今天让我们小组合作,也来猜一猜吧!你们是第几组的就猜哪一条灯谜,看哪组同学脑筋转得快。猜对的可以摘下谜语纸条回座位。(放音乐,小组下台活动,猜中的可以把谜面摘下来回座位。)
小组汇报成果(猜对的奖励各种不同的月亮造型)
师:看,猜灯谜的确很有意思,它不仅能增长我们的知识,还能增加节日的气氛,难怪它能成为中秋节的保留节目呢!
师:“海上升明月,天涯共此时。”有人说“月到中秋分外明”、“每逢佳节倍思亲”,(一组圆月图,放音乐)瞧,天上的月亮照着你,照着我,在这月光如水的中秋夜,你想起了谁?想对他说什么?
生:在这如水的月光里,我想起了在北京工作的爸爸,我想对爸爸说,“但愿人长久,千里共婵娟”。我们虽然远隔千里,但是我们共同拥有一轮圆月。
生:在静悄悄的月夜,我想起了四川灾区的小朋友。伙伴们,你们有月饼吃吗?在中秋团圆之夜,也许你们没有丰盛的晚餐;也许你们没有香甜的月饼;也许你们不能在漂亮的大厅里猜灯谜……但是,你们有坚强的性格,有打不垮的意志,还有千千万万为你们祝福的同胞。遥祝你们中秋快乐!
生:我刚刚从上海转来。中秋之夜,我不禁想起了曾经和我朝夕相处的老师、同学。我深深地为他们祝福,祝他们合家团圆,永远幸福。
师:你想用什么方法传递你对他的思念呢?
生:我想打电话。
生:我可以上网发邮件。
生:我想写信。
……
师:电话诉衷情,鸿雁传心声,不管你用什么方式都表达了你的思念之情。今天老师就为你们准备了漂亮的心愿卡,这样吧,把你们最想对亲人朋友说的话写在心愿卡上(播放音乐)。
生:亲爱的外公,今夜的月儿是如此美丽。月亮高高挂在空中,像一个大银盘。我坐在如水的月光里,不禁想起了您。您常年不在家。我和爸爸妈妈是多么想念您啊!多么希望您能回家和我们一起吃团圆饭。
生:在这皎洁的月光里,我最思念的就是爷爷。爷爷呀,我有好多好多话要对您说。您一直在外地辛勤工作,平时很少有时间回来团圆。我真的好想您。爷爷,我真希望您早点退休。我每天晚上能偎依在您的怀里,在月光下听您讲故事。
……
师:中秋节,团圆节,可是有很多叔叔阿姨在自己的工作岗位上忙碌着,让我们把崇敬的目光投向他们。(点击课件)
师:看着这感人的一幕幕,你们有什么话想说吗?
生:交警叔叔,你们真是太辛苦了。在大家团圆的时刻,你们仍然坚守在岗位上维持交通秩序。如果没有你们的付出,交通状况一定不理想,我代表少先队员向你们敬礼!
生:超市里的叔叔阿姨,你们为了给大家提供方便,坚持工作,放弃了和家人团聚的机会。我们从心底里感谢你。
生:医生们,你们好!你们节日里坚守岗位,为患者服务。如果没有你们的付出,患者就麻烦了。谢谢你们!
师:是呀,千言万语早已汇成一句话――
生:(齐说)叔叔阿姨,你们幸苦了!
师:今天我们全班同学提前过了一个中秋节,一起赏月、讲故事、背古诗、猜灯谜,还了解了祖国各地过中秋的风俗,过得可真有意义。最后,老师祝愿我们的每个家庭都能――团团圆圆,幸福美满!下课以后,别忘了把这张心愿卡带上我们的祝福送给那个你最思念的人。
四、教学反思
我国是一个文明古国,有着悠久的历史和灿烂的文化。各种各样的传统佳节以她们动人的传说故事、丰富的民俗习惯,成为其中一颗耀眼的明珠。如今,这颗明珠的光芒日益被各种各样的洋人节所掩盖,而被人们渐渐淡忘。为了传承中华文化,苏教版二年级上册《品德与生活》教材第二单元就专门设计了《中秋与重阳》这样的课。这两个节日对于中国人来说是很重要的两个传统节日。一方面可以利用这两个节日丰富学生的社会生活常识,了解民风民俗,了解习俗中的科学道理。另一方面,可以让学生通过节日体会家庭欢乐,生活甜美的幸福,同时懂得要尊老敬长。为了达到最佳的教育效果,我决定改变原先的教学计划,将本该在一课中的两个节日分开来,作为独立的两个课时。并在两节课前分别开展“家乡的中秋节”和“家乡的重阳节”的小采访活动,收集当地有关的各种喜庆活动,了解市场的供应情况,组织学生通过书籍、杂志、画报、网络等途径搜集各种有关“月亮的传说”、“月饼的传说”、“月球的小知识”等信息和资料,组织慰问、“请爷爷奶奶进课堂”等活动。并在课前组织学生布置好教室,营造节日的气氛。
通过《中秋佳节话中秋》这一课的教学,我更深切地感受到:课堂要吸引学生,必须充满活力;课堂要充满活力,就应该活用资源,综合开发,让课程和生活走得更近。而新课程实验教材为我们提供了很多创造空间,就看我们如何去把握、挖掘与运用。那么,如何让“品德”真正走进“生活”?我通过不断的尝试,得出了一些粗浅的看法。
(一)突破传统的课堂模式
一人在上、多人端坐的课堂模式已不再存在,让同学们在教室里听故事、猜灯谜、写心愿卡,打破了课堂里单一、呆板的师生相对立的空间关系,使师生双向互动,彼此融合,课堂充满活力,并能使学生在游戏中得到情感体验,觉得学的知识多,朋友多,快乐多。这样的活动既符合小学低年级学生的身心发展特点,又体现新课程中活动的探究思想――让学生在活动中感受、体验、探究和领悟。
(二)再现真实的教学情景
美国著名哲学家教育家杜威认为:知识与活动不可分离,知行统一,欲知必行。他提出“做中学”,主张通过儿童充分自主的活动丰富经验,通过真经验促进发展。因此,品德课应该创设以儿童的生活为基础的真实可感的教学情境,以达到知行合一的教学目的。
如本课中七嘴八舌话中秋、你言我语讲传说、感恩知报诉真情、诵读吟背颂月亮及辨辨做做识月球等活动,就让孩子们不知不觉地参与到丰富多彩的教学活动中去,而只有学生真正参与到学习中去,学生的知识才能真正领悟,能力才能得以真正锻炼和提高,情感才能被触及和调动,态度和价值观才可能真正改变或形成。让孩子们说一说、写一写、比一比、唱一唱、做一做等更是起到了事半功倍的效果。
真正的教育是“润物细无声”的,让学生在学习活动、体验中如沐春风,达到自我教育的目的。在生活中,我们所能面临的事情何其多,而这些并不能一一从教材中找到答案。通过《品德与生活》的教学,不仅学生有所收获,作为老师的我也有很多收获,相信这样一节课后,孩子能真正理解“中秋节”中所蕴含的情感。我也理解了“月圆人团圆”的真谛。
五、教学评价
3、大虾：指网龄比较长的资深网虫，或指电脑技术，或者文章水平等某一方面技术特别高超的人；
花间一壶酒，独酌无相亲。
举杯邀明月，对影成三人。
月既不解饮，影徒随我身。
暂伴月将影，行乐须及春。
我歌月徘徊，我舞影零乱。
醒时同交欢，醉后各分散。
永结无情游，相期邈云汉。
八月十五夜月
杜甫
满月飞明镜，归心折大刀。
转蓬行地远，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林栖见羽毛。
此时瞻白兔，直欲数秋毫。
十五夜望月
王建
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。
今夜月明人尽望，不知秋思落谁家！
南斋玩月
王昌龄
高卧南斋时，开帷月初吐。
清辉澹水木，演漾在窗户。
荏苒几盈虚，澄澄变今古。
美人清江畔，是夜越吟苦。
千里共如何，微风吹兰杜。
中秋月
苏轼
暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。
此生此夜不长好，明月明年何处看。
中秋月
齐已
空碧无云露湿衣，众星光外涌清规。
东林莫碍渐高势，四海正看当路时。
还许分明吟皓魄，肯教幽暗取丹枝。
可怜关夜婵娟影，正对五候残酒卮。
关山月
李白
明月出天山，苍茫云海间。
长风几万里，吹度玉门关。
汉下白登道，胡窥青海湾。
由来征战地，不见有人还。
戍客望边色，思归多苦颜。
高楼当此夜，叹息未应闲。
夜思
李白
床前明月光，疑是地上霜。
举头望明月，低头思故乡。
月夜
刘方平
更深月色半人家，北斗阑干南斗斜。
今夜偏知春气暖，虫声新透绿窗纱。
嫦娥
李商隐
云母屏风烛影深，长河渐落晓星沈。
嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。
月夜忆舍弟
杜甫
戍鼓断人行，秋边一雁声。
露从今夜白，月是故乡明。
有弟皆分散，无家问死生。
寄书长不达，况乃未休兵。
望月怀远
张九龄
海上生明月，天涯共此时。
情人怨遥夜，竟夕起相思！
灭烛怜光满，披衣觉露滋。
不堪盈手赠，还寝梦佳期。
霜月
李商隐
初闻征雁已无蝉，百尺楼高水接天。
青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟
秋宵月下有怀
孟浩然
秋空明月悬，光彩露沾湿。
惊鹊栖未定，飞萤卷帘入。
庭槐寒影疏，邻杵夜声急。
佳期旷何许！望望空伫立。
中秋待月
陆龟蒙
转缺霜输上转迟， 好风偏似送佳期。
帘斜树隔情无限， 烛暗香残坐不辞。
最爱笙调闻北里， 渐看星潆失南箕。
何人为校清凉力， 欲减初圆及午时。
倪庄中秋
元好问
强饭日逾瘦， 狭衣秋已寒。
儿童漫相忆， 行路岂知难。
露气入茅屋， 溪声喧石滩。
山中夜来月， 到晓不曾看。
八月十五夜桃源玩月
刘禹锡
尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。
凝光悠悠寒露坠，此时立在最高山。
碧虚无云风不起，山上长松山下水。
群动悠然一顾中，天高地平千万里。
少君引我升玉坛，礼空遥请真仙官。
云*(左车右并)欲下星斗动，天乐一声肌骨寒。
金霞昕昕渐东上，轮欹影促犹频望。
绝景良时难再并，他年此日应惆怅。
中秋月
晏殊
十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。
未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。
中秋月
苏轼
暮云收尽溢清寒，银汉无声转玉盘。
此生此夜不长好，明月明年何处看。
八月十五日夜湓亭望月
白居易
昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。
今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。
西北望乡何处是，东南见月几回圆。
昨风一吹无人会，今夜清光似往年。
天竺寺八月十五日夜桂子
皮日休
玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新。
至今不会天中事，应是嫦娥掷与人。
中秋见月和子由
苏轼
明月未出群山高，瑞光千丈生白毫。
一杯未尽银阙涌，乱云脱坏如崩涛。
谁为天公洗眸子，应费明河千斛水。
遂令冷看世间人，照我湛然心不起。
西南火星如弹丸，角尾奕奕苍龙蟠。
今宵注眼看不见，更许萤火争清寒。
何人舣舟昨古汴，千灯夜作鱼龙变。
中秋登楼望月
米芾
目穷淮海满如银，万道虹光育蚌珍。
天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。
明月何皎皎
明月何皎皎，照我罗床帏。
夜愁不能寐，揽衣起徘徊。
客行虽云乐，不如早旋归。
出户独彷徨，愁思当告谁！
引领还入房，泪下沾裳衣。
水调歌头
苏轼
明月几时有，把酒问青天。
不知天上宫阙，今夕是何年。
我欲乘风归去，惟恐琼楼玉宇，高处不胜寒。
起舞弄清影，何似在人间。
转朱阁，低绮户，照无眠。
不应有恨，何事长向别时圆。
人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。
但愿人长久，千里共婵娟。
西江月
苏轼
顷在黄州，春夜行蕲水中。过酒家饮酒，醉。乘月至一溪桥上，解鞍曲肱，醉卧少休。及觉已晓。乱山攒拥，流水铿然，疑非人世也。书此语桥柱上。
照野弥弥浅浪，横空隐隐层霄。障泥未解玉骢骄，我欲醉眠芳草。可惜一溪风月，莫教踏碎琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥，杜宇一声春晓。
回董提举中秋请宴启
文天祥
照江叠节，载画舫之清冰；待月举杯，呼芳樽于绿净。拜华星之坠几，约明月之浮槎。风雨满城，何幸两重阳之近；江山如画，尚从前赤壁之游。槁秸申酬，轮嗣布。
满江红.中秋寄远
辛弃疾
快上西楼，怕天放、浮云遮月。
但唤取、玉纤横笛，一声吹裂。
谁做冰壶浮世界，最怜玉斧修时节。
问嫦娥、孤冷有愁无，应华发。
玉液满，琼杯滑。长袖起，清歌咽。
明代以来，有许多关于中秋节赏月吃月饼的记载。月饼用以祭月，及作为馈赠的礼物，流行于民间。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓制作面饼互赠，呼为“月饼”。《熙朝乐事》也说，中秋，民间以月饼为礼品相互赠送，取团圆之意。《西湖游览志》亦云：“中秋民间以月饼想遗，取团圆之义。”明末彭蕴章在《幽州风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾絮府影，一双蟾兔满人间。悔煞嫦娥窃年药，奔入广寒归不得，空劳至杵驻单颜。”说明厨师将嫦娥奔月的传说艺术地再现于月饼之上。
到了清代，清统治者的宫廷生活皆袭明制，每遇中秋，便制月饼。为了适合本民族的饮食习惯，清宫月饼的馅心中掺入了奶油等，出现了“敖尔布哈月饼”、“**月饼”等特色品种。敖尔布哈为满语，汉意是奶饼子。在块形上，清宫月饼小者寸许，大者尺余。重量上，轻者盈两，重者二十斤强。在品种上，除以上所举**月饼外，尚有桃顶月饼、供尖月饼、自来红月饼等二十余种。月饼的花色品种进一步斗奇争妍。据说大的直径有一尺余，上绘月宫蟾兔之形，用做祭祀。
中秋节到来时，家家户户除吃月饼外，有些地区还有自己的应节食品，以增添节日气氛。比如陕西西安一带，每到中秋节，当地每家做馍，全家共吃一馍，称“团圆馍”。馍有顶、底两层，中间加芝麻。馍上层用大碗拓一个圆圈，象征中秋之夜，圆中刻“石头”一块，上站一个吃蟠桃的“小猴子”。馍在锅里烙熟后，切成尖牙状，全家每人一牙，家人短期外出，则留下一牙。出嫁的姑娘，父母家则送馍上门，以示全家团圆不忘。在江台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼。俗称“荷花”，寓意和睦团圆。
中秋佳节，各地有不少有趣的风俗。东北的一些地区，人们采摘葡萄、梨子等生果祭月；陕西的一些地区，赏桂花、划船、爬山、夜吃西瓜；安徽婺源地区必食塘鱼；江苏南京一带食烤鸭或盐水鸭；云南昆明每户必做“合家大月饼”，然后一人一块分而食之；山东泰安一带吃小包子；江苏武进人早上吃糖芋头。有些少数民族更是隆重。仡佬族人在中秋前全寨合伙宰一头公牛，取出牛心留到中秋节晚祭祀祖先，分吃牛肉。朝鲜族人于中秋之夜，由几位德高望重的老人，爬上“望月架”，以先看到月亮为好运。最后点燃“望月架”，人们围着火堆吹起筒箫、唢呐，敲起长鼓、铜锣，欢歌曼舞直至深夜。
中秋节习俗
中秋祭月
在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。
文人赏月
赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。
民间拜月
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此，“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。
在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
月光马儿
明清时期月神形象发生了重要变化，由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。这个时期，人们供奉绘有月光菩萨的月光纸，也叫“月光马儿”。富察敦崇的《燕京岁时记》(一九Ο六年)。记载：“月光马者，以纸为之，上绘太阴星君，如菩萨像，下绘月宫及捣药之兔。人立而执杵，藻彩精致，金碧辉煌，市肆间多卖之者。长者七、八尺，短者二、三尺，顶有二旗，作红绿，笆或黄色，向月而供之。焚香行礼，祭毕与千张、元宝等一并焚之。”
兔儿爷
兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》：“京中秋节多以泥抟兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一而足。
“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出售的。这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷，俗称“刮打刮打嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩具。
关键词夏秋大白菜;优良品种;引种;农艺性状;抗病性;产量
大白菜是威宁县夏秋反季节蔬菜生产中的主要种类,栽培面积占总面积的70%左右,产量、产值均占总产量、总产值的80%以上,种植大白菜已成为威宁县夏秋反季节蔬菜生产中广大菜农增收致富的有效途径。为适应市场需要,不断提高全县夏秋反季节大白菜的产量、品质和栽培的经济效益,笔者于2009年从昆明和贵阳两地引进正板优早58等11个大白菜品种进行品比试验,旨在筛选出适宜夏秋反季节栽培的大白菜优良品种,为夏秋反季节大白菜的大面积生产提供可靠依据。
1材料与方法
1.1试验地概况
试验地块选择在威宁县农业科学研究所的科研地内,海拔2 210m,地块为缓坡地,土质为黄砂壤土,土壤肥力中等,排灌方便。
1.2试验材料
参试大白菜品种为正板优早58(昆明云鸿)、新组合19(昆明云鸿)、撒坝一号(昆明云鸿)、春喜绿健(昆明春喜)、春喜秋大将(昆明春喜)、春喜100(昆明春喜)、兴滇10号(昆明云鸿)、黔白3号(贵州省农业科学院园艺研究所)、板扎a66(昆明云鸿)、正板高抗ac-1(昆明云鸿)、晋绿215(昆明云鸿)等11个品种(多为炮弹形)。
1.3试验设计
试验设11个处理,即每个品种为1个处理,未设对照,即各品种互为对照。设3次重复,采取随机排列,小区面积为14.4m2,试验地总面积为475.2 m2。
1.4试验实施
2009年6月19日统一播种,采用直播和穴播,株行距40cm×40cm,即每小区种植90株,折合密度为6万株/hm2左右。每小区施腐熟有机肥50kg和复合肥700g作基肥,生长期间各小区施用尿素350g,分2次进行追肥;生长发育前期持续5~7d不降雨即浇水1次,共浇水2次;病虫害防治以预防为主,严格按照夏秋反季节大白菜无公害生产技术规程[1-3],全生育期共使用杀虫剂和杀菌剂各2次。
1.5调查内容与方法
植株生长发育期间,观察和记载各品种的整齐度、适应性、抗逆性及抗病性,成熟采收时对各小区进行全区测产,记载开展度、株高、平均单株重及最大单株重等[4-7],最后以综合性状表现最好的品种为首选品种,依次类推。
2结果与分析
2.1生育期与生长势
从表1可以看出,各品种的全生育期在65~75d,其中正板优早58、板扎a66、晋绿215生育期最短,春喜秋大将和兴滇10号的生育期最长;采收时,正板优早58和板扎a66已有少量植株成熟过度,说明这2个品种不宜延时采收,而春喜秋大将和兴滇10号采收时大部分植株仍然处于健壮生长状态,按健壮程度判断,再延迟1周采收也不会成熟过度,说明这2个品种成熟后待采收期较长,是调节市场需求的较好品种。另外,春喜秋大将叶球大但不很紧实,而兴滇10号的叶球则十分紧实,说明兴滇10号的耐运性优于春喜秋大将;其他参试品种的生育期与生长势居于上述品种之间。从平均株高和平均开展度看,新组合19的平均株高为20.8cm,而春喜秋大将为35.5cm,新组合19的平均开展度为20.6cm,而春喜秋大将则为46.6cm,说明新组合19适于密植,而春喜秋大将则适于稀植;其他参试品种的平均株高与平均开展度居于这2个品种之间。
2.2抗病性
田间观测和调查结果表明,兴滇10号对几种常见的白菜病害都有很好的抗性,撒坝一号和春喜秋大将次之,正板优早58和板扎a66都易感霜霉病及斑病,新组合19除易感霜霉病及斑病外,还感软腐病;其他参试品种的抗病性居于上述品种之间。
2.3商品产量与产值
测产结果表明,平均单株重在1.02~1.92kg。试验对各参试品种的设计密度是一致的(均为40cm×40cm),因此平均单株产量也就决定了单位面积的商品产量。从表1可以看出,春喜秋大将的平均单株产量最高,折合的商品产量也最高,兴滇10号次之,撒坝一号位居第3,新组合19最低。
市场调查结果表明,2009年8月25日至9月5日商品菜出田价在0.50~0.70元/kg,折算的平均价格为0.58元/kg。按照折算的平均价格进行计算,参试的各品种产值在35 496~66 816元/hm2,其中春喜秋大将、兴滇10号、撒坝一号及春喜100等4个品种的产值都在60 000元/hm2以上,新组合19、正板优早58、板扎a66、晋绿215等4个品种的产值都在45 000元/hm2以下。
3结论与讨论
通过对参试的11个新优品种进行全面比较,综合性状表现最好的品种依次为兴滇10号、撒坝一号、春喜秋大将和春喜100等4个品种,均可作为海拔2 200m左右地区栽培夏秋大白菜主栽品种。其他参试品种也都各有其优点,为了更好地调节市场需求和保证品种的多样化,也可根据需要适当搭配种植;正板优早58、新组合19和春喜绿健3个品种,由于株高和开展度都较小,适宜密植,建议将栽植密度控制在7.5万株/hm2左右,将会有效地提高单位面积产量和产值;春喜秋大将的株高和开展度都较大,适宜稀植,建议将栽植密度控制在5.25万株/hm2左右为宜;其余品种应加强田间管理工作,注意病虫害防治,以促进植株健壮生长而保证产量和产值。
4参考文献
[1] 毛彩霞,杨梅.夏秋大白菜品种圈间引种比较[j].农技服务,2009(6):29,68.
[2] 王孟文,王永强.几个大白菜新品种引进试种初探[j].现代农村科技,2009(2):50-51.
[3] 潘国才,梁忠斌.大白菜新品种引种比较试验初报[j].吉林蔬菜,2007(3):68.
[4] 韦勇,陆雄.夏秋大白菜新品种引种观察试验[j].广西园艺,2005(5):17-19.
中图分类号 S634.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2009)13-0096-01
晋菜是大白菜中的1个特殊类型,属于高桩直筒青麻叶类型,其共同特点是株形直立紧凑、株高、开展度大、外叶少、叶色深绿、抗霜霉病等。威宁栽培晋菜历史悠久,但面积较小,且多在海拔较低的地区进行秋季播种,当年冬季或翌年早春采收。为探索晋菜在威宁高海拔地区夏季播种秋季采收的可行性,以增加全县夏秋反季节蔬菜的花色品种,笔者在贵州省农科院园艺所的支持下,于2008年6月从昆明引进云鸿937等6个品种进行品比试验。旨在从中筛选出适宜夏秋反季节栽培的晋菜优良品种,为在全县夏秋反季节大白菜生产中增加晋菜这一特殊类型提供可靠依据。
1 材料与方法
1.1 试验地点及参试品种
试验地块选择在威宁县农科所的科研地内,海拔2 210m,地块为缓坡地,土质为黄砂壤土,土壤肥力中等,排灌方便。参试品种为云鸿937(昆明云鸿)、金绿75(昆明金粟园)、晋绿816(昆明云鸿)、金―育75(云南楚雄天上月)、新晋菜三号(昆明金粟园)、天津青麻叶(昆明金粟园)等6个品种,未设对照,即各品种互为对照。
1.2 试验设计
该试验共6个处理,以各品种为1个处理;设3次重复,各小区在田间采取随机排列;小区面积为14.4m2,试验地总面积为259.2m2;2008年6月19日统一播种,采用直播和穴播,株行距40cm×40cm,即每小区种植90株,折合密度为6万株/hm2左右。每小区施腐熟有机肥50kg和复合肥0.7kg作基肥,生长期间各小区施用尿素0.35kg,分2次进行追肥;整个生长发育时期持续5～7d,不降雨即进行人工浇水;病虫害防治以“预防为主”,严格按照夏秋反季节大白菜无公害生产技术规程,全生育期共使用杀虫剂和杀菌剂各2次,可完全达到防治目的。
1.3 调查方法
植株生长发育期间,观察和记载各品种的整齐度、对环境条件的适应性、抗逆性及抗病性;成熟采收时对各小区进行全区测产,记载开展度、株高、平均单株重及最大单株重等;最后以综合性状表现最好的品种为首选品种,依次类推。
2 结果与分析
试验结果表明,所引进的6个品种在威宁县夏秋季节栽培都能表现出各自的优良性状,其中生育期、抗病性和开展度等性状均无明显差异,但各品种的株高和商品产量却存在显著差异,栽培的经济效益也就随商品产量的变化而有所变化。
2.1 生育期与生长势
各品种统一于6月19日播种,9月2～6日陆续采收,全生育期在75～79d,其中金绿75和晋绿816生育期最短,天津青麻叶和金―育75的生育期最长,云鸿937和新晋菜三号居中。从株高和开展度看,各品种的开展度都比较接近,但株高的差异却很大,其中天津青麻叶平均株高达57.2cm,与最矮的新晋菜三号(39.5cm)相比,高出17.7cm。采收时的手感表明,天津青麻叶个头大、叶球也紧实,而金―育75的个头虽小但叶球也很紧实。从田间植株群体的整齐度看,金―育75的生长势比较整齐,天津青麻叶次之,新晋菜三号的株间差异较大,其余品种居中。
2.2 抗病性
田间观测和调查结果表明,参试的各品种都抗霜霉病和软腐病,但各品种都不抗斑病,其中金―育75和天津青麻叶感病相对较轻,新晋菜三号和金绿75感病较重。
2.3 商品产量与产值
测产结果表明,平均单株重在0.91～1.18kg。由于本试验对各参试品种的设计密度是一致的(均为40cm×40cm),因此平均单株产量也就决定了单位面积的商品产量和产值。天津青麻叶的平均单株产量最高,折合的商品产量也最高,金―育75次之,金绿75最低,其余品种居中。市场调查结果表明,2008年9月2～6日这一时段普通包头白的商品菜出田价在0.60～0.70元/kg之间,平均价格为0.62元/kg。由于晋菜在生产中没有批量产品,无商品菜出田时的参考价,但品尝结果表明,晋菜的叶球形状较美观而且口感比普通包头白好,售价应略高于普通包头白更为合理。即使按照普通包头白的平均价格进行计算,参试的各品种产值也在33 852～43 896元/hm2之间。从经济效益角度看,种植晋菜是种植玉米或马铃薯的5～8倍。
3 结论与讨论
通过对参试的6个新优品种进行全面比较,综合性状表现最好的品种是金―育75和天津青麻叶2个品种。在海拔2 200m左右地区的夏秋季节栽培晋菜,以上2个品种应作为首选的主栽品种。其他参试品种也都各有其优点,为了更好地调节市场需求和保证品种的多样化,也可根据需要适当搭配种植,但应加强田间管理和注意病虫害防治工作,以促进植株健壮生长而保证产量和产值。
4 参考文献
