时间:2022-12-11 17:03:23
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关键词:
人物形象设计;实践教学;工学结合;一体化
随着人民生活生活水平的提高和义乌电商的蓬勃发展,人物形象设计人才需求不断升温。笔者学院顺应发展,抓住机遇,在2011年开设了中韩合作人物形象设计专业,主要为电视台、摄影行业、广告行业、时尚行业、服装行业、婚庆公司、化妆品公司等相关媒体机构单位,培养从事化妆造型、发型设计、服饰搭配设计、整体形象设计等具有基础技能的应用型人才。专业主干课程设置有化妆基础、发型基础、创意彩妆、时尚化妆、人物整体造型设计等。本专业始终把人才培养质量放在首位,以市场和就业为导向,以创新精神和实践能力的培养为重点,根据实际情况不断探索修订人才培养方案,深化教育教学改革,形成了招生、培养、就业的良好机制,取得了较好的办学效果。经过三年多时间的努力,现在笔者学院人物形象设计专业学生人数从最初的40名发展到现在的120余名,并拥有专兼职专业教师6名。学院不仅在校内建立了化妆室、发型室、绘画室等实践场所,还依托义乌电商网络平台在校外建立了10多个实习实训基地,扩大教师、学生的实践平台。针对专业的专业特点,学生需要的更多是掌握操作技能,因此,技术是第一位的。在实践教学组织上,本专业侧重的是校内的实践机会和校外的业务拓展,多为学生提供实践的机会,充分了解目前的就业市场,也尽量多带领学生走出校门,比较课堂和用人单位的区别,及时为人才培养模式做修正,让中职的学生真正体现职业化的特点,调动了学习的热情和积极性。在实践教学的改革中,学院不断探索,不断改进,在教学过程中以项目导向、任务驱动和教、学、做一体的教学模式,不断加大校企合作,增加工学交替的实践机会。在义乌的社会背景下,笔者对人物形象设计专业进行了一系列的实践教学的探索和研究。
一、本专业进行的实践教学改革内容
1.明确教学目的,优化教学内容
教学以能力目标为主,兼顾知识和素质目标。选择教学内容时,在调研的基础上,充分听取行业专家和企业用人单位的意见,及时引入新的知识和新的技术,不断对教学内容进行改进和更新,使其紧跟行业发展状况;注重职业能力和综合素质的培养,将职业化妆师的职业核心能力和素质教育的内容融入专业课程之中,增加行业、企业岗位准入标准,加强专业技术在实际任务中的综合应用,充分体现化妆造型行业企业对人才培养的要求。
2.以“一体化”改进教学方法
通过校内外实训基地建设以及放手让专业教师开设工作室的形式,使实践教学环节得到实质性的加强,提升专业教师、学生对外技术服务能力,并能将有关设计与教学紧密结合起来,使“工学结合”“产学研”结合真正落实。在课程体系和教学内容改革的基础上,建设突出职业能力培养的“工学结合”课程,探索以项目导向、任务驱动和教、学、做一体的教学模式。同时通过项目实践教学,打破简单地“教、学、做”的模式,充分发挥学生的主观能动性,激发学生的思维和创造力,培养学生创新意识,更加有利于学生创新能力的培养,提高学生就业工作能力。以真实任务为载体,围绕真实的项目组织教学,以学生为主体完成教学任务,改善硬件条件,开展具有真实职业氛围的实训。
3.工学交替,强化实践训练
从教学目标、教学内容、教学过程、教学方法、考核方式等对课程进行整体设计,大力加强实践教学环节的训练。课程分为理论、课内实践和课外实践3种,理论与实践教学课时的比例大于1∶3,强调实践的重要性。实践教学中综合训练项目遵循职业技术能力标准循序递进,同时结合行业职业岗位标准,在高三的一学年中安排定岗实习单位,实行“工学交替”,让学生进行真实体验,及时进行总结,带着目标进行下一阶段的学习。
4.实施过程考核
考核基于实际工作流程,以每一单项项目任务为考核内容。考核成绩分为课内理论、实践考核和课外实践考核。成立考评组,由行业专家、兼职教师、专任教师组成,成绩的权重比例为2∶3∶5。考核包括所有要求完成的实训项目过程和除技能外的职业核心能力评估,平时表现成绩主要考核职业道德、安全操作、文明服务礼仪等方面。这种过程考核重点考核学生的动手能力、综合运用能力和职业能力,让学生在学习和实践过程中掌握课程的操作技能和职业能力,并把职业道德、职业规范等综合素质的培养有机地融合进来。在评定实训实习成绩时,注重让学生把实训、实习期间遇到的技术问题进行总结,并通过解决遇到的问题,培养创新能力。
5.积极与行业企业合作,全面开展社会服务
在专业成立之初,学院积极与行业和企业进行沟通交流,取得了丰硕成果。与义乌市美容美发协会、义乌电视台等相关单位保持密切的联系,校企互兼互聘,建立校外实训基地,合作开发课程、校本教材和网络视频教学片,合作承担科研项目,开展订单式培养,组织专业实践与顶岗实习,促进学生毕业就业等,同时,参与电商模特造型、影楼工作、企业的晚会和学院大型综合活动、中小学合唱比赛等,为企业和社会提供多个方面的对外服务。
二、本专业实践教学设计
针对形象设计专业重技能的专业特点,发现单一教师示范、学生实践、教师修改的实践教学方式,很难激发学生学习的主动性和积极性。结合三年多来教学模式的变革,对本专业进行的实践教学设计过程总结如下。
1.从“单项技能训练”转向“综合项目训练”
传统的人物形象设计专业教学将技能训练放在实训课程中,让学生把理论课堂的学习搬到实操室,单项逐一训练。尽管这种方法也能够锻炼学生的动手能力,但是对于培养学生的学习能力、职业能力是杯水车薪。真正要培养高素质的应用型的基础人才,适应社会发展,提高自身素养和职业能力,就必须兼顾项目的整体,从发型、妆面、服饰搭配、人物造型的综合实施、完成等各个环节都让学生有所体验,在体验中自觉学习。学院将该专业中典型的活动案例贯穿与教学始终,让学生承担新娘造型设计、饰品设计会、电商模特造型、学院迎新晚会、元旦晚会等大型活动的人物造型设计。这样真实的项目综合训练不仅锻炼了学生的技能,更重要的是培养了学生的职业能力,包括与人沟通、交流的能力,以及解决实际困难的种种能力,同时培养了学生的学习兴趣以及创新意识。
2.从“单一教学内容”转向“项目导向、任务驱动”
抛弃很多专业单一教学单元的内容设计,彻底消除课程与课程之间的脱节,理论与实践之间的脱节。学院运用“项目导向、任务驱动、教学做一体化”的实践教学模式,将课程以工作任务为主线,紧紧围绕工作的各个环节进行设计。学生通过晚会的人物造型设计、新娘造型设计、创意造型设计等,将发型基础、化妆基础、人物造型设计、服饰搭配训练,造型设计训练等课程内容综合运用到各项具体任务中。
3.从“学”“做”分离转向“工学结合”
从传统的教学经验来看,学生很难把所学的知识运用到实践中,并且很难将脱节的单个实操技能进行综合运用,总是需要教师手把手地传教,没有独立思考的习惯和解决问题的能力。例如义乌电商化妆品模特的造型设计、新娘造型设计等训练课程的学习不是靠学完再练就能掌握的,而是基于工作过程,通过任务导向,让学生在实践中不断锻炼摸索,学生通过实践来逐一学习。这样将“学习”和“实践”真正融为一体,不仅提高了学生的学习兴趣,还教会了学生实践的本事。另外,在“工学结合”的模式里,在学生真正融入真实的实际项目实践中,培养了学生的职业道德、基本素养、职业能力以及人际交往能力。这是培养学生可持续发展的基础,也是对学生的终身教育。
随着人民生活生活水平的提高和义乌电商的蓬勃发展,人物形象设计人才需求不断升温。笔者学院顺应发展,抓住机遇,在2011年开设了中韩合作人物形象设计专业,主要为电视台、摄影行业、广告行业、时尚行业、服装行业、婚庆公司、化妆品公司等相关媒体机构单位,培养从事化妆造型、发型设计、服饰搭配设计、整体形象设计等具有基础技能的应用型人才。专业主干课程设置有化妆基础、发型基础、创意彩妆、时尚化妆、人物整体造型设计等。本专业始终把人才培养质量放在首位,以市场和就业为导向,以创新精神和实践能力的培养为重点,根据实际情况不断探索修订人才培养方案,深化教育教学改革,形成了招生、培养、就业的良好机制,取得了较好的办学效果。经过三年多时间的努力,现在笔者学院人物形象设计专业学生人数从最初的40名发展到现在的120余名,并拥有专兼职专业教师6名。学院不仅在校内建立了化妆室、发型室、绘画室等实践场所,还依托义乌电商网络平台在校外建立了10多个实习实训基地,扩大教师、学生的实践平台。
针对专业的专业特点,学生需要的更多是掌握操作技能,因此,技术是第一位的。在实践教学组织上,本专业侧重的是校内的实践机会和校外的业务拓展,多为学生提供实践的机会,充分了解目前的就业市场,也尽量多带领学生走出校门,比较课堂和用人单位的区别,及时为人才培养模式做修正,让中职的学生真正体现职业化的特点,调动了学习的热情和积极性。在实践教学的改革中,学院不断探索,不断改进,在教学过程中以项目导向、任务驱动和教、学、做一体的教学模式,不断加大校企合作,增加工学交替的实践机会。在义乌的社会背景下,笔者对人物形象设计专业进行了一系列的实践教学的探索和研究。
一、本R到行的实践教学改革内容
1.明确教学目的,优化教学内容
教学以能力目标为主,兼顾知识和素质目标。选择教学内容时,在调研的基础上,充分听取行业专家和企业用人单位的意见,及时引入新的知识和新的技术,不断对教学内容进行改进和更新,使其紧跟行业发展状况;注重职业能力和综合素质的培养,将职业化妆师的职业核心能力和素质教育的内容融入专业课程之中,增加行业、企业岗位准入标准,加强专业技术在实际任务中的综合应用,充分体现化妆造型行业企业对人才培养的要求。
2.以“一体化”改进教学方法
通过校内外实训基地建设以及放手让专业教师开设工作室的形式,使实践教学环节得到实质性的加强,提升专业教师、学生对外技术服务能力,并能将有关设计与教学紧密结合起来,使“工学结合”“产学研”结合真正落实。在课程体系和教学内容改革的基础上,建设突出职业能力培养的“工学结合”课程,探索以项目导向、任务驱动和教、学、做一体的教学模式。同时通过项目实践教学,打破简单地 “教、学、做”的模式,充分发挥学生的主观能动性,激发学生的思维和创造力,培养学生创新意识,更加有利于学生创新能力的培养,提高学生就业工作能力。以真实任务为载体,围绕真实的项目组织教学,以学生为主体完成教学任务,改善硬件条件,开展具有真实职业氛围的实训。
3.工学交替,强化实践训练
从教学目标、教学内容、教学过程、教学方法、考核方式等对课程进行整体设计,大力加强实践教学环节的训练。课程分为理论、课内实践和课外实践3种,理论与实践教学课时的比例大于1∶3,强调实践的重要性。实践教学中综合训练项目遵循职业技术能力标准循序递进,同时结合行业职业岗位标准,在高三的一学年中安排定岗实习单位,实行“工学交替”,让学生进行真实体验,及时进行总结,带着目标进行下一阶段的学习。
4.实施过程考核
考核基于实际工作流程,以每一单项项目任务为考核内容。考核成绩分为课内理论、实践考核和课外实践考核。成立考评组,由行业专家、兼职教师、专任教师组成,成绩的权重比例为2∶3∶5。考核包括所有要求完成的实训项目过程和除技能外的职业核心能力评估,平时表现成绩主要考核职业道德、安全操作、文明服务礼仪等方面。 这种过程考核重点考核学生的动手能力、综合运用能力和职业能力,让学生在学习和实践过程中掌握课程的操作技能和职业能力,并把职业道德、职业规范等综合素质的培养有机地融合进来。在评定实训实习成绩时,注重让学生把实训、实习期间遇到的技术问题进行总结,并通过解决遇到的问题,培养创新能力。
5.积极与行业企业合作,全面开展社会服务
在专业成立之初,学院积极与行业和企业进行沟通交流,取得了丰硕成果。与义乌市美容美发协会、义乌电视台等相关单位保持密切的联系,校企互兼互聘,建立校外实训基地,合作开发课程、校本教材和网络视频教学片,合作承担科研项目,开展订单式培养,组织专业实践与顶岗实习,促进学生毕业就业等,同时,参与电商模特造型、影楼工作、企业的晚会和学院大型综合活动、中小学合唱比赛等,为企业和社会提供多个方面的对外服务。
二、本专业实践教学设计
针对形象设计专业重技能的专业特点,发现单一教师示范、学生实践、教师修改的实践教学方式,很难激发学生学习的主动性和积极性。结合三年多来教学模式的变革,对本专业进行的实践教学设计过程总结如下。
1.从“单项技能训练”转向“综合项目训练”
传统的人物形象设计专业教学将技能训练放在实训课程中,让学生把理论课堂的学习搬到实操室,单项逐一训练。尽管这种方法也能够锻炼学生的动手能力,但是对于培养学生的学习能力、职业能力是杯水车薪。真正要培养高素质的应用型的基础人才,适应社会发展,提高自身素养和职业能力,就必须兼顾项目的整体,从发型、妆面、服饰搭配、人物造型的综合实施、完成等各个环节都让学生有所体验,在体验中自觉学习。学院将该专业中典型的活动案例贯穿与教学始终,让学生承担新娘造型设计、饰品设计会、电商模特造型、学院迎新晚会、元旦晚会等大型活动的人物造型设计。这样真实的项目综合训练不仅锻炼了学生的技能,更重要的是培养了学生的职业能力,包括与人沟通、交流的能力,以及解决实际困难的种种能力,同时培养了学生的学习兴趣以及创新意识。
2.从“单一教学内容”转向“项目导向、任务驱动”
抛弃很多专业单一教学单元的内容设计,彻底消除课程与课程之间的脱节,理论与实践之间的脱节。学院运用“项目导向、任务驱动、教学做一体化”的实践教学模式,将课程以工作任务为主线,紧紧围绕工作的各个环节进行设计。学生通过晚会的人物造型设计、新娘造型设计、创意造型设计等,将发型基础、化妆基础、人物造型设计、服饰搭配训练,造型设计训练等课程内容综合运用到各项具体任务中。
3.从“学”“做”分离转向“工学结合”
从传统的教学经验来看,学生很难把所学的知识运用到实践中,并且很难将脱节的单个实操技能进行综合运用,总是需要教师手把手地传教,没有独立思考的习惯和解决问题的能力。例如义乌电商化妆品模特的造型设计、新娘造型设计等训练课程的学习不是靠学完再练就能掌握的,而是基于工作过程,通过任务导向,让学生在实践中不断锻炼摸索,学生通过实践来逐一学习。这样将“学习”和“实践”真正融为一体,不仅提高了学生的学习兴趣,还教会了学生实践的本事。另外,在“工学结合”的模式里,在学生真正融入真实的实际项目实践中,培养了学生的职业道德、基本素养、职业能力以及人际交往能力。这是培养学生可持续发展的基础,也是对学生的终身教育。
4.从“实训室”到“真实职业氛围工作环境”
在边学边练的实践教学模式下,学生已经能够迅速掌握技能,并在实践中不断学习更新。在教学效果比较满意的情况下,继续探索,将学习用的“实训室”打造为“真实的职业氛围工作环境”。教师联系业务,让学生进行有偿服务。不仅锻炼技能,还能培养他们的职业能力。
只有发现问题,解决问题,才能在实践教学的道路上越走越远。实践教学实行三年多来,虽取得一些成果,但也存在一些问题。
第一,由于班级人数比较多,实践教学需要教师对实训的内容进行逐一修改,因此很难做到全面、均衡,导致一些偷懒的学生不能及时完成实训内容。
第二,学生在项目的进行中,由于分工不同,少部分学生的积极性很难调动,导致某些小组的项目进程迟缓,班级小组教学知识点不能同步完成。
当前职业院校在开展商品营销礼仪实训中,存在着很大的问题,没有统一的教材和大纲,教学方式也各不相同。针对不同的教学内容,在职业院校的商品营销课程中,应该有着不同的教学方法。对于从事商务礼仪教学的教师来说,应该制定一套适合自己的规范的、完整的礼仪训练教学方法,指导学生教学。只有这样,才能促进商务营销中礼仪实训教学模式的创新与实践。
1 构建礼仪实训教学新模式
商品营销中礼仪实训教学模式主要分为两个方面:基础礼仪实训和行业岗位礼仪实训。这两部分的实训课程的课时比例是2:1,基础课程占到整个课程的76%,岗位礼仪实训课程占到了总课程的27%。学校每天开展6个课时的教学,也就是进行两周课时的教学。商品营销中礼仪实训的考核方式是分组考核,主要考核的内容是展现基础的礼仪和专业岗位礼仪。学生之间可以相互配合,进行角色互换。学生通过抽签的方式决定考核的先后顺序,在此之前,学生应该熟悉相应的专业流程、岗位的工作内容和操作方式。在考试时应当采用规范的语言和行为,如此,一方面可以让学生了解工作的流程和性质,一方面可以促进岗位工作者具备规范化的言行。
2 新模式教学内容和课时
商品营销中礼仪实训教学分为基础礼仪和岗位礼仪两个部分,实训教学所包含的内容有:行业形象礼仪实训、职业交往基础礼仪实训等。还有商务行业礼仪实训,这些课程内容的分配需要教师依据教学的内容而确定。实训的具体内容、教学方法和课时分配如下:
基础礼仪实训主要包括行业形象礼仪实训,其中,仪容礼仪实训4课时,主要内容是发型及职业妆,实训时需要用到化妆所用的化妆品。对于发型的塑造,首先要学会束发、盘发。化妆的主要步骤是:洗脸、护肤、底霜、扑粉、修饰眉毛、眼睫毛、眼影和腮红,最后是唇膏。仪表礼仪实训课有4课时。教学目标:在课程前,学生穿着整齐的实训服装进场。主要的实训内容是女生戴上头巾、男生打好领带。然后男生依次学会打领带,女生依次学会系丝巾。然后进行商务迎送礼仪的教学,主要有2课时,礼仪人员应该学会迎接宾客、佩戴胸花,面带微笑送走宾客。
3 行业礼仪实训模式的教学实践总结
(一)发挥教师在礼仪实训课程中的指导作用
礼仪教师的示范性很强,专业的礼仪教师应该在教学前做好充足的功课,训练自己的基本教学技巧。在组织学生进行教学活动中,教师应该具备很强的组织能力,能够掌控全场。所以,礼仪教师不仅仅应该具备强大的专业技能,还应具备组织实训课堂的能力。在现代的商品营销中礼仪实训教学中,实训教学应该连续性的开展,针对不同的专业进行选择,可以开展一至两周的教学课程,通过这种密集的实训课程,让学生更快掌握基本的礼仪技巧。
(二)提升礼仪师资队伍的整体素质
教师是人类灵魂的工程师,礼仪实训课的主要目标是建立一支稳定的、经验丰富的教师队伍,只有这样才能促进商品营销礼仪实训教学的顺利开展。在建立相应的师资队伍中应该做到:走出去。高职院校要创造相应的教学环境,投入更多的教学资金和力量,对在职礼仪教师进行职业培训,主要培训内容是教学操作能力和礼仪表现能力。比如,可以定期送教师去北京、上海、深圳等发达地区接受培训。在大城市的专业礼仪培训机构进行职业培训。促进教师的专业水平提高和增强其实践技能。
(三)更新教学观念,完善实训教学的教学环境
第一,完善相关的礼仪实训教学计划。
商品营销是一门实用性很强的专业课程,因此应该更新相关的教学理念,与时俱进。不仅要重视理论教学,也要重视实践教学。首先是制定合适的教学计划,商品营销和其他普通课程不同,这个课程的涉及面广泛,不仅需要学习市场营销知识,还要掌握相关的礼仪知识。
第二,优化商品营销礼仪实训教材的建设。
目前,高职高专中,商品营销的实训教材严重缺乏,教学内容设计也很不合理,教学质量也没有达到高职高专培养人才的要求。商品营销实训教材的编写是一项复杂的工作,虽然有了政府政策的支持,给予参加教材编写的教学工作者一定的经济支持,但是这种普通教材的编写,并不能成为教师评定职称的标准。应该在此基础上,建立完善的教材评价机制,根据读者的反馈完成相应的教材调整。鼓励教材编写者编制出具有特色、教学效果较好的实训教材。
4 结语
在高职高专商品营销中礼仪实训教学模式中,商品营销中礼仪实训教学模式的创新与实践非常重要。因此,应该从以下几个方面入手:构建礼仪实训教学新模式,发挥教师在礼仪实训课程中的指导作用,提升礼仪师资队伍的整体素质,更新教学观念,完善实训教学的教学环境。同时,为了创建更好的礼仪实训教学环境,需要完善相关的礼仪实训教学计划,优化商品营销礼仪实训教材的建设。
参考文献:
一、背景
1.传统商业摄影所处地位
商品摄影是一项传统的商品表现形式,摄影师通过摄影作品将设计创意人员对广告主的需求,在图片美观性和艺术性的指导原则下,对商品的材质、特性、用途等方面进行创作。图1所展示的是一个典型的广告公司工作流程,从中我们可以看到:
传统商业摄影在项目的企划流程中,摄影师作为最后的执行者从一开始就受到项目预算、策划设计、媒体投放等利益相关方的“干扰”,如一部摄影机器一般服从客户的需求,着力于创意人员创意想法的实现,自我创新的发挥空间不大;
作品多为展示目的,某种程度上存在有 “来源于生活,而又高于生活”的局限,很容易脱离实际消费者的消费品需求;
并且传统商业摄影只是作为企业众多宣传推广的手段之一,这样企业在分配预算的时候势必会有受众覆盖面、投资回报等考虑,从而营销摄影作品的企划和质量。
2.电子商务商品摄影的变化
电子商务展示的虚拟化性质,使得网站上的商品主要以图片和文字两种元素体现出来。对于电子商务公司,如果除了商品采购、网络营销、业务运营、客服和仓储物流等业务以外还要兼顾摄影的工作,那么在通过传统的广告或媒体公司处理商品摄影的时候,高昂的费用以及漫长的产品制作周期将会是企业运营中成本的主要负担。另外由于商品摄影也并非电子商务公司主营业务,一般公司只会由人兼任少量的商品拍照或后期处理任务。
目前以淘宝商品摄影外包服务商的业务为例(如图2所示),摄影作品的商业属性决定了业务流程从创意开始就由摄影师发起,包括主题创意的设计,商品的搭配,模特的造型,直到拍摄的实施到图像的数字化处理,以及文案创作,一个成熟的电子商务商品摄影团队每天可以完成2000个SKU的生产。这其中的摄影师不仅仅是一个技术环节的总工程师,由于互联网公司人员的结构多是有业务驱动所决定,摄影师在懂得摄影创作的同时,还了解客户和消费者心理以及市场信息,善于商务谈判,更能够驾驭团队的协作以及控制拍摄预算。
图2 典型淘宝商品拍摄外包服务商的工作流程
二、电子商务商品摄影的教学实践
1.创意工作的流程化
摄影行业的特点是入门门槛低,尤其在摄影器材价格大幅下降的情况下,少则两三个人就可以成立工作室。然而实际的情况是,摄影的学习曲线漫长,并且商品拍摄是一项需要注入大量创意的工作。如何在规模扩张和产品质量之间寻找平衡是一个电子商务商品摄影工作需要关注的。
在电子商务网站图片工作流程中,一切的目的都是在为促进客户下单为目的,如何能够吸引并激发客户的购买欲望是设计实训内容的关键。以相册图片为例(图3),多是以五张图的形式出现,其侧重点各部相同:
第一张:白底正面全貌图;
第二张:白底背面全貌图;
第三张:侧面图或者细节图1
第四张:细节图,用于表现商品侧面全貌图、领子、袖口、LOGO、商标、衬里、材质等
第五张:模特图或者细节
图3 电子商务的五张主图
在实训中的摄影、造型、设计以及后期的商品详情描述和文案处理中,将实训内容细化到诸如图片清晰明暗度、灯光角度、清晰度、图片尺寸、边框、水印、留白等几十个参数。归纳出数种最受欢迎的风格,并分解成具体参数对内培训,以保证不同针对不同的实训班级都能够按照标准的流程要求拍出一致产品效果。
2.实训室的设计
本实训室的设计遵循了主流电子商务公司的影像采编工作流程,分为商品摄影区、服装待拍区以及影像编辑区三个区域。摄影区设置了2大6小共8组摄影室,以及两个试衣间和两张化妆台。其中两组大摄影室用于拍摄大件商品,如服装、人物、床上用品和家用电器。6组小型摄影室用于拍摄箱包、鞋类、饰品和手机等小型商品。所需的摄影器材,包括数码相机、反光板、柔光灯、静物台等器材。对于模特拍摄时需要对模特的化妆以及衣服的更换,可以在化妆台和试衣间完成。
待拍商品区由货架和衣架组成,用于待拍摄商品的取放。所需器材包含有衣架、货架、货梯。
图像处理区用于对所拍摄图像的数字化处理工作,实训内容包括图片相框的制作、白平衡的调整、图片降噪、影像合成、商品E化等内容。本区域的环境设置为6人工位结构,模拟企业中团队情景。所需设备有PC,扫描仪,打印机以及交换机等网络设备。
图4 商品摄影实训室
三、总结
电子商务商品摄影是一个因中国电子商务行业情况发展起来的新事物,与当前欧美Pininterest为代表的兴趣图谱分享类SNS有着其自身的特点和发展之路。中国电子商务仍处于网络零售业态,从而对商品摄影方面在产品生命周期缩短,摄影器材价格的下降,以及图像处理软件要求从业人员以低成本、摄影的流程化和以及小团队协等方面要求适应当前业务的需要。这样的标准化流程作业方式无论是在企业工作场景中,还是高职的实训教学中都具有可复制、可量化以及低成本的优势。
参考文献:
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889(2016)09B-0044-02
中医美容专业是一个以培养服务型、技能型人才为主的中职教育专业,归属于现代服务业范畴,因此对服务的礼仪要求比较高。目前北海市卫生学校正在使用的礼仪课程教材是《医护礼仪与形体训练》,此本教材供中职护理、助产、检验、药学、卫生保健、医疗美容技术、社区医学等专业使用,基本涵盖所有的中职医学专业。内容均是以临床医疗工作的医护礼仪为主,而严重缺乏中医美容专业岗位所需的礼仪知识。因此,目前中医美容专业礼仪的课程与市场的需求还有一定的差距。为了更好地适应中医美容专业岗位的社会市场需求变化,本着求真务实的态度,我们对中医美容专业礼仪课程进行以下改进。
一、教材
中职学校使用的医学礼仪课程教材大多是针对医学生的教材,不适合中医美容专业的学生,因此教材改革是当前中医美容专业礼仪课程当中最迫切也是最重要的改革。中医美容专业是中职卫生职业教育中的一个比较特殊的专业,它有别于其他的医学专业,它的就业岗位主要是美容师、化妆师、化妆品终端销售员等工作岗位,而不是临床医疗岗位。因此它应该使用独立、专用的礼仪课程教材。
(一)增加岗位礼仪知识。中医美容专业的学生毕业后工作的对象,主要是以求美者为主的客户,虽然有相当一部分人也存在一些身心疾病,但是诊断和治疗并不在中医美容专业毕业生的权限范围内,他们大多数人的工作,仅仅是为医疗机构诊断提供参考信息及在医疗机构治疗过程中提供一些权限内的协助。但目前教材的礼仪主要是适用于临床医疗工作,面对的主要是病患者。因此,教材应改为增设中医美容专业岗位所必需的美容师和化妆师行业礼仪、销售礼仪等方面的知识,大幅减少临床医疗工作礼仪知识。
(二)增加职场礼仪知识。中医美容专业的学生毕业后,面临求职、就业、新手上岗等实际问题,如何面试竞岗、与同事友好相处、与客户沟通等必须认真应对,但目前的教材缺乏职场实用性礼仪知识,为此应增加相应的求职、面试、与客户沟通等方面的礼仪知识。
(三)增加国学礼仪知识。中国素有“礼仪之邦”之称,国学博大精深,“仁、义、礼、智、信”思想源远流长,可以把它融入现代医学礼仪教育中。中医美容专业传承了祖国中医学的内涵与精粹,而同是传承的国学礼仪美应融入中医美容专业的服务之中,使两者相得益彰。如国学中“不学礼,无以立”的经典理念和“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”“步从容、立端正、揖深圆、拜恭敬、勿践阈、勿跛倚”等儒学家关于“礼”文化的倡导,与现代医学礼仪异曲同工,因此运用国学礼仪可以强化现代医学礼仪的重要性,引导学生端正行为举止,树立“正气存入,邪不可干”的中医学礼仪健康理念,学会“礼者,敬人也”,达到“礼者,事之治也”,能运用礼仪知识正确地为人处世,有效地服务顾客。
二、教学内容
根据以上教材改革的内容,我们在教学内容上进行了相应的改革,以更贴近中医美容专业的岗位需要。
(一)重点传授美容岗位礼仪,区别于其他医学专业礼仪。中医美容专业与其他医学专业的礼仪教学侧重点不同。其他医学专业则侧重于临床医疗礼仪的应用,注重与病患者的交谈礼仪以及医护交际、仪容仪表礼仪等,从而营造和谐医疗氛围,构建和谐医患关系。中医美容专业应侧重于美容市场礼仪的应用,应大幅减少临床礼仪,给予中医美容专业的学生传授更多的医学美容美体、美容产品销售、善于与顾客心理沟通等方面的礼仪知识,塑造健康向上、真诚可靠的从业形象,引导客户正确追求健康的美容美体。
(二)增加岗位礼仪知识,融入国学思想。针对目前的教材,教学内容中增加岗位所需的美容、销售、职场等礼仪知识,同时在教学中把“仁、义、礼、智、信”思想融入美容产品销售礼仪,学习传统“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”、“步从容、立端正、揖深圆、拜恭敬、勿践阈、勿跛倚”等儒学礼仪,并将之融入言行举止礼仪中,引导学生传承国学礼仪文化,树立良好职业服务形象。
(三)教学不必重复教授化妆技术。医学专业的礼仪教学中都包括有仪容修饰即化妆技术的教学,但作为中等职业卫校殊存在的中医美容专业,它本身就开设有美容化妆、初级美容师等专业课程,因此礼仪教学不必再重复教授化妆美容技术。
三、教学形式
在中医美容专业教学中,礼仪课程的专业性要求不高,它最突出的特点是具有较强的实践性。单一、传统的课堂理论讲学方式并不适合礼仪教学。我们应把礼仪课程的理论课和实践课进行适当调整,更多地实行实践互动教学。
(一)情景模拟教学,角色扮演体验。教学中,模拟工作场景如“客户拟进来美容,学生如何招待客户?”或模拟职业场景,如“学生毕业求职,如何进行应聘?”然后由学生进行美容师、客户、招聘者、应聘者等角色扮演,对场景进行表演和练习,体验各种角色的立场与感受,教师和其他学生进行点评、分析、总结。
(二)小组案例教学,鼓励课堂互动。设计职业案例,例如“小芳上班时负责接待工作,当时背靠椅子翘着小腿,有一个客户进来,小芳当时没有起身迎接,只是询问后用食指进行方向引导。请分析小芳举止有何不妥并说出理由。”然后进行学生分组讨论,接着鼓励每个小组代表发言,最后教师进行分析、总结。
(三)开展实训练习,并以赛促学。实训练习是巩固学生礼仪行为的重要教学,除了绪论,每一章的理论教学课结束后都尽量开展相应的礼仪实训练习课。行动心理学认为,一个行为习惯的形成需要21天的坚持,需要90天的重复,这样才能形成稳定的习惯。因此,良好的言行举止需要反复地实训练习。除了课堂实训练习,还可以利用小组比赛和学校的礼仪比赛,引导学生开展课后礼仪训练,以赛促学,提高学生进行礼仪实践练习的积极性。
(四)“美容模拟店”实习,培养良好职业形象。为了使学生更好地将各种礼仪融入工作岗位,我们安排学生到学校开设的具有真实职业环境的“美容模拟店”进行实习,将个人礼仪、销售礼仪、服务礼仪等融入“美容模拟店”的不同岗位,并由顾客和老师对学生的礼仪行为进行打分,评出礼仪之星。学生在实践中不仅可以提高美容技能,还可以体验到礼仪学习的乐趣,规范了行为举止,培养了大方得体、谈吐自然、笑容宜人的职业形象,提高了人际沟通能力,收到了较好的效果。
四、考核方式
礼仪课程的内容相对医学知识而言,浅显易懂,人文性强,操作性强,注重规范行为举止和为人处世道理的教化。因此考核方式可以有别于其他医学专业课程的考核方式,不适宜单纯地采用死记硬背的理论考试方式,可以采取理论考试与实践操作考试方式相结合,各占分数50%比例的考核方式。
结合多年的礼仪教学经验和课题研究,我们发现小组角色模拟表演(类似情景模拟教学)、礼仪情景剧展示比赛等考核方式能最大限度地调动学生的积极性和参与性。如情景剧礼仪展示比赛,以宿舍为单位,学生8-10人一组,时间为5分钟左右,自由设计情景剧,将礼仪的行为举止贯穿全场,一一展示,教师从表情、仪容仪表、站姿、行姿、坐姿、蹲姿、握手礼、鞠躬礼、介绍礼、精神面貌、剧目编排、音乐选曲等方面给予评分,小组最终得分为每个小组成员的个人成绩得分。这种互相学习、团结协作的小组考核方式不仅能充分调动学生的学习主动性和积极性,还能提高学生的人际沟通能力,增强其团结合作能力和创造意识,增强集体荣誉感。
五、成效
中医美容专业礼仪课是培养高质量的医学美容人才的一门重要课程,课程改革的目标是通过与市场需要接轨,改革现有的教材、教学内容、教学形式、考核方式等,不断完善礼仪教学体系,提高礼仪教学的实用性以及学生对礼仪课程的学习兴趣和积极性,为培养高素质的中医美容专业人才夯实基础。经过实践,取得了较好的成效:
第一,提高了礼仪教学的实用性。通过对教材、教学内容的改革,教师在教学内容上增加了岗位礼仪、职场礼仪、国学礼仪知识等,侧重于美容礼仪的教学而不是医护礼仪的教学,从而增强了中医美容礼仪知识的实用性,强化了美容礼仪的重要性和继承性,让学生有效地掌握了实用性的工作知识,为将来自信地走上职场进行了充分的知识储备。而且对全国中医美容专业礼仪教材进行了调查研究,对北海市卫生学校使用中医美容专业的礼仪教材提出了改进建议和提供了教材参考,得到了学校教学管理部门的支持和认可。
第二,提高了学生的实践能力和学习积极性。通过情景模拟教学、案例分析、实训练习、“美容模拟店”实习等实践体验教学,学生有更多的机会参与教学互动,亲身体验了礼仪的规范性、可操作性,而且教师在教学互动中充分肯定了学生的动手能力,规范了学生的言行举止,增强了学生与人交往的沟通能力,提高了学生对礼仪课程学习的兴趣和参与实践学习的积极性。
第三,增强了学生团结协作的意识。通过“美容模拟店”、礼仪情景剧展示比赛、小组案例分析等需要团体合作的教学与考核方式,增强了学生团体合作意识,学生切身体会到“大家好,才是真的好”,树立了集体荣誉观,提高了团队合作的精神。
【参考文献】
【关键词】
护理美学;护理礼仪;人际沟通;理论;实训;结合
《护理礼仪与人际沟通》这门课程的实践性很强。传统的教学模式以教师口头讲述为主,单调乏味,学生学习兴趣较低[1],达不到预期的教学效果。新的医学模式要求新的教学方法与之相顺应,理论课与实训课相结合的应用可以充分调动学生学习的积极性,让学生不仅掌握了本课程的教学内容,还使他们学会了观察生活、换位思考及团队协作意识,提高了学生的综合素质。
一、教学对象
2008-2012级三年制大专护理及助产专业学生,年龄18-20岁,均于第一学年度第一学期开设本课程。
二、教学内容及方法
本课程共36学时,其中理论课24学时,实训课12学时。理论课集中在多媒体教室授课,教师制作精美的PPT,将抽象的理论知识具体化、形象化、直观化,调动学生学习的积极性。实训课上课地点在形体训练室、模拟病房、会场等,要求学生每6-8人一个小组,分别进行分组练习并汇报展示,锻炼了她们学会运用知识及团队协作意识。
1、护士日常交往礼仪
(1)理论课 。 授课内容包括:称谓礼仪、介绍礼仪、握手礼仪、名片礼仪、电话礼仪、迎送礼仪等。为了拓宽学生的知识面还可以介绍一些公共场合礼仪,诸如位次礼仪、乘坐交通工具礼仪、餐饮礼仪等。
(2)实训课 。 课前安排学生提前准备,教师可以给学生安排场景,学生也可以发挥个人的聪明才智自由创意,目的是尽量将理论课上学到的各种礼仪应用到我们的日常生活中去,并且通过表演展现出来。例如学生可以表演患者入院过程的接待礼仪,出院时的送别礼仪,工作会议接待等。各组展示结束后,先请同学发言,之后教师做总结性发言,让学生能够学以致用。
2、护士仪容及服饰礼仪
(1)理论课 。 护士的仪容礼仪主要授课仪容修饰的原则、护士仪容修饰的注意事项,拓宽知识可介绍一些化妆技巧。服饰礼仪的教学包括着装礼仪和配饰礼仪,重点讲授着装礼仪,具体包括:着装的原则及注意事项、护士着工作装的具体要求,拓宽知识可将西装的着装要求加以介绍。
(2)实训课。 聘请专家传授美容护肤和服饰方面的知识,进行现场演示,同时现场指导学生正确化妆[2]。让学生边看边学边做,激发学生学习的兴趣,达到快速掌握知识并且会用的目的。
3、护士仪态礼仪
(1)理论课 教师使用PPT课件向学生一一展示护士正确规范的站姿、坐姿、行姿、蹲姿、手姿、面部表情及眼神等。对每种仪态的具体要求及注意事项一一说明,为了加深学生对规范的仪态的认识,教师给出不正确的仪态,分别让学生说出不妥之处,杜绝以后相同错误的再次出现。
(2)实训课 这堂课我们安排在墙壁四面均装有镜子的形体训练师进行。配合背景音乐,将学生分成小组,反复对镜进行训练,引导学生认真体会,展现护士典雅端庄,大方的气质[3]。学校学生成立了礼仪队,她们利用课余时间加以练习,使她们对护士的形象有了更深入的体会。她们还经常参加学校的大小活动,如开学典礼、运动会、5.12护士节等,成为了学校一道亮丽的风景线。
4、护士工作礼仪及护理工作中的人际沟通
(1)理论课 。 护士的工作礼仪是将我们前面学习过的内容综合性应用,并体现在不同工作岗位的礼仪规范,以便护士为患者提供更优质的服务。我们将分别从门诊、急诊、病房、手术室、ICU护士工作礼仪进行讲解。护理工作中的人际沟通在正式授课前先请同学们思考,在工作过程中会与哪些人接触?会产生怎样的人际关系?如何处理好这些关系?通过问题来引出我们的授课内容,护患关系沟通、医患关系沟通、护际关系沟通、护士与其他医务人员的沟通。
(2)实训课。 这次课的教学我们采用角色扮演法,让学生分别扮演患者、家属、护士(如导诊护士、门诊护士、急诊护士、住院部护士、手术室护士等)、医生等角色,并准备好相应的道具后在模拟病房进行汇报表演。由于学生缺少临床经验,可以安排她们利用周末及课余时间到医院走访、参观、收集素材,为她们能真实的表演提供依据。角色扮演寓教于乐,充分调动护生积极性,激发护生学习兴趣,其中“移情”的运用能使护生从患者的角度思考问题,体会患者感受,提高自身素质和职业道德[4]。
5、护生实习及应聘礼仪
(1)理论课。 护生实习礼仪我们将从三方面去学习,即护生应从哪些方面做好实习前的准备、实习期间如何与医务工作者良好沟通及怎样与患者沟通。护生应聘礼仪也从三方面学习,包括面试前的准备、书面材料如何准备、面试礼仪及注意事项。课后让同学们为自己设计一份面试用的个人简历,以备实训课使用。
(2)实训课。 这回我们采取模拟面试来进行实训,具体做法为,假设某医院现招聘儿科护士若干名特举行这次招聘会,每组抽取一名同学充当用人单位代表进行现场提问,其余同学即成为面试者,按顺序依次进入会场进行模拟面试。之后,根据面试情况宣布可以参加二次面试的人员名单。同学之间互相交流,为日后的正式面试积累经验。
三、教学效果评价方法
学生最终的总评成绩由三部分所构成,即总评成绩=理论考试(50%)+实训考核(30%)+平时成绩(20%)。理论考试采取传统的闭卷笔试形式;实训考核学生以小组随机抽签进行考核,以增强学生的团队协作意识;平时成绩包括平时的出勤情况、作业完成情况、课堂表现情况等。通过理论与实训相结合联系平时成绩的考核方法进行评价,提高了学生的学习效果及教学质量。
四、小结
《护理礼仪与人际沟通》是一门实践性很强的课程,在保证理论课教学质量的基础上采取多种方式的实训练习,激发学生学习的兴趣,提高学生的综合素质,为日后的实习、工作、生活奠定良好的交际基础。
【注释】
[1]杨丽君.护理礼仪课程探讨[R].中国校外教育(下旬),2012(5)92.
一、人物形象设计专业的发展前景
据网络数据表明:目前,除许多美容、化妆品公司、造型工作室招聘形象设计师外,一些职业技术学院也在大规模招聘形象设计教师。由于形象设计师是一个全新的职业,在招聘中,根据个人水平不同,薪酬弹性空间较大。目前,形象设计师服务对象主要是30岁以上的老板、中高层管理人员、模特、影视明星等高收入人群,其收费也较高。一些成熟的形象设计师,除了在本单位有几千块钱的固定月收入外,一些业余时间的兼职甚至比固定收入还多。在香港,名气一般的形象设计师的价格是一天几千到一万五千港元;在北京、上海等大城市,形象设计每次收费一般从1000元起价,常年的形象顾问年收费在1万元至3万元左右,一些大牌形象设计师月收入上万元。
对于有如此发展前景的职业,目前已经有很多高职业院校看准机会开设了《人物形象设计》课程,并且已经形成比较成熟的教学模式和方法,在课程建设方面也已经先行一步,有很多值得借鉴和推广经验。我下面就仅从如何更好地进行人物形象课程建设,总结出一些值得推广的做法,希望能为该专业从教人员以及教育管理人员提供参考。
二、专业课程建设
1.以教学为中心、以课程建设为突破口,全面提高教学质量。
(1)强化日常教学管理。构建学生、教师双向信息反馈与评估,教学观摩与教学实践相穿插。实行听课评课和教学研讨制度;改革教学方式与教学手段;增加综合性实践课程;建设开放性实验室,努力提高学生的实践技能;实行学生参赛奖励制度。
(2)加大课程建设力度。课程设置上倡导以工学结合为切入点,建立和完善工学结合的课程体系,开设一定数量的自选课程,拓展学生的知识面。确定以核心课程和实践课程为重点,深化教学内容和方法的改革。
(3)教材建设为课程建设的重要组成部分。重视教材的建设,根据培养目标和人才培养模式,调整教材。组织教师编写或参与编写具有学校和地方特色的自编教材;根据本专业属于流行专业,因此确定和选用图片类参考教材要为最新版本。
2.建立实验室、实训基地,为学生提供实践场所,强化动手能力。
(1)健全实验所需的工具和材料,为学生提供实践中的物质保障
(2)强化教师的实践动手能力。根据本专业特点和培养目标,对现有的教师进行实践动手能力的培训,对引进的人才要特别注意考察其实践技能。
(3)优化实训课程,增加学生实习、见习、社会考察活动的安排,注重实效。
(4)聘请专家到实训基地参与实践教学,共同培养学生的专业实践技能。
3.深化教学改革,建立 “岗位导向”的教学模式
(1)以教学内容与岗位要求为导向。依据用人单位的岗位要求,调整化妆设计、盘发造型、舞台影视化妆和服饰搭配等核心课程的内容,使这些核心课程内容同岗位要求相对应,使学生毕业后能迅速的适应工作岗位。
(2)加强校企合作力度,实践教学与企业实践的相通。在实践教学过程中,把企业的设计任务直接引入课堂,把工作任务和教学任务融为一体。让学生真题真做,不但可以尽早让学生熟悉实际工作内容,也有利于培养学生的沟通能力和合作能力。
(3)顶岗实习与就业相通,实现毕业后的岗位对接。学生经过校内理论教学和实践教学的培训,在大三下学期可带着毕业设计任务,进入相关企业顶岗实习。让学生以试用人员的身份在企业中完成毕业任务,而企业则在毕业生完成实际任务的过程中对学生进行全方位考核,经过双向选择实现毕业后的岗位对接。
(4)利用网站平台,建立共享型资源库。
最大化地利用网络,由学院建立网站,把教学课件、教学录像、师生优秀作业、考证试题、最新资讯、赛事情况等相关文字、图片、视频等上传至网络。给学生和老师提供一个展示自我,相互交流,相互学习的平台。
4. 建设一支具有一定理论知识和造型实践技能强的“双师型”教师团队。
(1)引进一定数量的兼职教师,具有较强实践能力和一定理论水平的企业精英进入学校,参与实践教学。
(2)加大骨干教师的培养力度。分批选派现有专职教师进入相关企业,通过实际工作和研究,提高教师的职业技能,使教师逐步成长为造型实操能手。
(3)积极引导与鼓励教师考取相关专业资格证书和职业证书,鼓励和支持教师提升学历和职称。
三、结语
人物形象设计课程建设涉及面较广,无奈篇幅有限,本文仅从教育教学改革、实践场所的建设、教学模式、教师队伍建设等几方面进行总结性陈述,希望能为同行们提供一点参考素材。虽然我国的形象设计业与国外相比起步晚,但目前来看市场需求量较大,随着人们物质生活水平的提高,对自身形象的塑造也会提出更高要求,因此形象设计这个专业,未来50年在各大城市都有相当大的发展空间。希望同行们能够共同努力提出更好的课程建设意见,为这个行业培养出更优秀的设计人才。
一、人物形象设计专业的发展前景
据网络数据表明:目前,除许多美容、化妆品公司、造型工作室招聘形象设计师外,一些职业技术学院也在大规模招聘形象设计教师。由于形象设计师是一个全新的职业,在招聘中,根据个人水平不同,薪酬弹性空间较大。目前,形象设计师服务对象主要是30岁以上的老板、中高层管理人员、模特、影视明星等高收入人群,其收费也较高。一些成熟的形象设计师,除了在本单位有几千块钱的固定月收入外,一些业余时间的兼职甚至比固定收入还多。在香港,名气一般的形象设计师的价格是一天几千到一万五千港元;在北京、上海等大城市,形象设计每次收费一般从1000元起价,常年的形象顾问年收费在1万元至3万元左右,一些大牌形象设计师月收入上万元。
对于有如此发展前景的职业,目前已经有很多高职业院校看准机会开设了《人物形象设计》课程,并且已经形成比较成熟的教学模式和方法,在课程建设方面也已经先行一步,有很多值得借鉴和推广经验。我下面就仅从如何更好地进行人物形象课程建设,总结出一些值得推广的做法,希望能为该专业从教人员以及教育管理人员提供参考。
二、专业课程建设
1.以教学为中心、以课程建设为突破口,全面提高教学质量。
(1)强化日常教学管理。构建学生、教师双向信息反馈与评估,教学观摩与教学实践相穿插。实行听课评课和教学研讨制度;改革教学方式与教学手段;增加综合性实践课程;建设开放性实验室,努力提高学生的实践技能;实行学生参赛奖励制度。
(2)加大课程建设力度。课程设置上倡导以工学结合为切入点,建立和完善工学结合的课程体系,开设一定数量的自选课程,拓展学生的知识面。确定以核心课程和实践课程为重点,深化教学内容和方法的改革。
(3)教材建设为课程建设的重要组成部分。重视教材的建设,根据培养目标和人才培养模式,调整教材。组织教师编写或参与编写具有学校和地方特色的自编教材;根据本专业属于流行专业,因此确定和选用图片类参考教材要为最新版本。
2.建立实验室、实训基地,为学生提供实践场所,强化动手能力。
(1)健全实验所需的工具和材料,为学生提供实践中的物质保障
(2)强化教师的实践动手能力。根据本专业特点和培养目标,对现有的教师进行实践动手能力的培训,对引进的人才要特别注意考察其实践技能。
(3)优化实训课程,增加学生实习、见习、社会考察活动的安排,注重实效。
(4)聘请专家到实训基地参与实践教学,共同培养学生的专业实践技能。
3.深化教学改革,建立 “岗位导向”的教学模式
(1)以教学内容与岗位要求为导向。依据用人单位的岗位要求,调整化妆设计、盘发造型、舞台影视化妆和服饰搭配等核心课程的内容,使这些核心课程内容同岗位要求相对应,使学生毕业后能迅速的适应工作岗位。
(2)加强校企合作力度,实践教学与企业实践的相通。在实践教学过程中,把企业的设计任务直接引入课堂,把工作任务和教学任务融为一体。让学生真题真做,不但可以尽早让学生熟悉实际工作内容,也有利于培养学生的沟通能力和合作能力。
(3)顶岗实习与就业相通,实现毕业后的岗位对接。学生经过校内理论教学和实践教学的培训,在大三下学期可带着毕业设计任务,进入相关企业顶岗实习。让学生以试用人员的身份在企业中完成毕业任务,而企业则在毕业生完成实际任务的过程中对学生进行全方位考核,经过双向选择实现毕业后的岗位对接。
(4)利用网站平台,建立共享型资源库。
最大化地利用网络,由学院建立网站,把教学课件、教学录像、师生优秀作业、考证试题、最新资讯、赛事情况等相关文字、图片、视频等上传至网络。给学生和老师提供一个展示自我,相互交流,相互学习的平台。
4. 建设一支具有一定理论知识和造型实践技能强的“双师型”教师团队。
(1)引进一定数量的兼职教师,具有较强实践能力和一定理论水平的企业精英进入学校,参与实践教学。
(2)加大骨干教师的培养力度。分批选派现有专职教师进入相关企业,通过实际工作和研究,提高教师的职业技能,使教师逐步成长为造型实操能手。
(3)积极引导与鼓励教师考取相关专业资格证书和职业证书,鼓励和支持教师提升学历和职称。
三、结语
人物形象设计课程建设涉及面较广,无奈篇幅有限,本文仅从教育教学改革、实践场所的建设、教学模式、教师队伍建设等几方面进行总结性陈述,希望能为同行们提供一点参考素材。虽然我国的形象设计业与国外相比起步晚,但目前来看市场需求量较大,随着人们物质生活水平的提高,对自身形象的塑造也会提出更高要求,因此形象设计这个专业,未来50年在各大城市都有相当大的发展空间。希望同行们能够共同努力提出更好的课程建设意见,为这个行业培养出更优秀的设计人才。
会展专业是一门“学中干、干中学”的实用性极强的行业,由于会展项目涉及调研、策划、营销、组织、服务、管理各环节,筹备时间非常长,企业对实训学生的容纳量有限,客观上难以与教学上的任务的时间人数要求衔接,因而,目前高职业会展教学存在实践教学的不足,特别是真实环境下的仿真或全真实践教学的缺失的情况,不利于培养会展学生的职业能力。由学生在教师指导下自筹经费、自主办展,是解决这个问题的一个有效途径。
一、“育英时尚节综合实训项目”教学设计分析
(一)课程设计思路
“育英时尚节综合实训项目”涉及筹展全过程,教学目标为:第一,职业知识目标,能综合运用市场调研、市场分析、会展管理、会展营销、公共关系、现场管理、活动策划、财务管理、公文写作、消费心理等必修课程的知识来分析、解决筹展办展的具体问题,而且要从总体方案规划、生命周期到风险管理、社会效益、经济效益等诸多方面加以考虑会展项目的可行性。第二,职业技能目标:熟知展览策划的一般流程和基本内容;能设计调查问卷、能胜任宣传资料的编印工作、熟悉会展新闻管理工作,具备会展文案写作能力;能进行业务面谈、现场管理和展后跟踪分析。第三,职业素质目标:培养细心耐心的工作作风,有坚韧的心理素质,敏捷的应变能力和诚信的职业操守。
(二)教学内容与要求
为达到有效培养职业能力目的,会展专业教师经过调查走访会展企业,明确了会展岗位群的工作任务和相应的职业能力;采取以工作任务为中心黏合知识的方法来形成本项目教学内容。
二、教学方案设计
会展专业在项目设计模式上采取“分段式”的方法,根据工作任务界线,划分整体项目为以下阶段,各阶段由不同工作任务形成的小项目组成。
(一)第一阶段——计划、组织阶段
学生通过分析校园市场需求及参展商的要求,确定展品范围是服装、化妆品类、文化用品类,能考虑人流量,把办展场地点确定在宿舍区。第二届综合实训筹办期间,学生通过问卷调查,认为借学院形象提高展会档次更重要,把展览地点从宿舍区定在校园标志性区域。第三届综合实训筹办期间,会展学生通过市场调查,得出了“就业是2010年的一大市场需求”的结论,并在展会上增加了“校园招聘会”专场。在筹办展会过程中,鼓励学生运用财务知识计算盈亏平衡点、经营安全系数,从而确定展位营销和招商招展指标。
在进行可行性分析时,要求学生对展会的基本框架进行评估。组织学生分组讨论六个问题:展会展品的范围所在产业是否能举办如此规模和定位的展会;展会的名称、展品范围与展会定位之间匹配与否;展会举办时间、举办地、办展频次是否符合市场需求;展会定位与展会规模是否有冲突;办展机构对展会所在产业的熟悉程度;办展机构需要的筹展时间。教师给出标准格式,要求学生分组完成立项策划书。要求报告篇幅适中,结构完整,编排合理,措词准确、明白易懂。在教师指导下,学生向学校提交了“综合实践计划书”、“场地审批”、“可行性分析”、“展览场地测绘图”,并到学校各部门争取支持政策。这一过程自然仿真了展会举办的申报流程。
(二)第二阶段——运作阶段
会展专业学生成功地组织了会展设计大赛、开幕式、现场表演、商业宣传、参展商联合大优惠等活动,为参展商和观众提供附加服务,从而提高展销会的形象和档次。在招商招展方面也取得了极大的成功,把康师傅、比亚迪汽车等著名品牌引进了展览会上,招聘会上仅会展行业协会就组织了十多家企业参加,这些成绩的取得,极大地鼓舞了学生的从业热情。
展销会的服务工作贯穿于整个展销会,服务工作包括对参展商、参展观众的服务,服务工作要做到细致、耐心。对于展销会的供应商,如对于展台搭建商、运输商的选择标准是优质服务和价格合理。一个展会的成功与否最关键的就是现场服务质量的好坏。一定要做好现场的服务工作,这样对于整个展会有着很大的推进作用。
在展会现场中,同学们在忙碌中学到了很多在课堂中学不到的东西:从水电设备安装到舞台搭建、从全安巡视到餐饮供应、从天气忽变到客户纠纷处理,他们始终表现出极高的兴致,出色地完成了自己的任务。在这次实践过程中,同学们很好地负起了自己的责任,把书本中的理论知识与本次实践活动结合起来,完全符合了一名职业人的要求;同时也认识到了自己的不足,学到了一些与同学、其他部门的沟通技巧,为以后融入社会积累了良好的经验。 转贴于
展销会总结的目的是检验展销会的效果是否达到预期效果。学生组委会通过对所有参展商的问卷调查和参展观众的抽样调查进行展销会的评估报告,并针对调查结果,总结出展销会取得成功的经验,找出不足之处,以提高下一次展销会的举办水平和质量。
展后总结围绕首届育英时尚校园展销会的四个阶段流程介绍此次展销会的台前幕后,并通过收集大量图片和文件为读者了解首届育英时尚校园展销会提供便捷。同时,也为下一届展销会的举办提供一个可直接借鉴的资料库。
三、实训的组织形式
本项目以学生为中心,教师主要承担指导者或辅导者,同时又是实训活动具体组织者和观察员。教师向学生介绍相关背景资料,布置任务,进行必要指导;及时答疑纠错,控制实训进度。
(一)教师工作
在本项目中,教师的主要工作有:
1、实训前做好实训教师分工:根据教师专长不同,分管招商招展、宣传公关和现场管理、活动设计、形象策划等不同实训项目,制定并提出项目的实训计划和项目任务书,在实训开始前由会展教研室组织审定。
2、实训中组织好学生在实训项目中的角色分工和轮换,分析讲解具体引导项目(实例),分步骤指导项目进展,项目进行中解答学生疑问和过程考核。
3、实训各项目结束后的总结点评和项目考核。
4、实训全部项目结束后的总结提高,包括实训引导项目(实例)的完善,实训组织计划的补充修改,以持续改进实训方案、计划和实训手册。
(二)学生组织
由于是全真实训,所以在实训过程中,采用学生自愿报名、教师指导的形式,由学生组成“展览会组委会”和各级工作人员,并自行制定规章制度和部门职责。
四、考核与评价
综合实训项目教学重点放在学生实践能力的培养上,因此学生考核分数A,由操作考核成绩B和作业成绩C两部分组成,操作成绩占的比较相应增大,权重比例为6︰4,即A=B×60%+C×40%。
(一)操作考核方式
主要考核学生在实训时的积极性、独立性、完整性、创新性、理论运用熟练程度,考核模式采取公司普通运用的360℃绩效考核模式。如果被考核人的岗位为“普通员工”,其成绩由本人自评D、部门内同学互评E、部门经理打分F、指导老师打分G组成,权重比例为1︰1︰3︰5;假设有n名员工参与评价,考核公式为:
E=∑(a1+…an)/n
B=D×10%+E×10%+F×30%+G×50%
(二)作业成绩
实训结束后,学生必须上交实训手册,手册内容要填写以下内容:实训项目描述、主要岗位任务、每个模块的实训记录及个人感受,2000字以上个人实训总结等。综合评定由各项目成绩综合组成。
参考文献
1、马越,王文博.高等职业教育课程学习评价与案例[M].中国轻工业出版社,2010.
(一)培训任务
1.岗位模拟训练
让学生亲临模拟实训环境中参加实训。模仿员工与顾客的关系,完成迎宾、服务、送客的整个服务过程,巩固理论知识,锻炼学生的语言表达能力、应变能力等,为培养后继人才做多方面的预演。
2.岗位体验
由学生自主参与,根据平时对学生的了解情况,暂时设计与其能力相适应的工作岗位。适应期为2-4个月,从中发觉学生的个性特点及能力表现,最终调整岗位,确定其适合于管理层还是基层。
3.定位指导
由专业指导教师、专业指导委员会企业资深人士和公司共同参与人才培养。定期进行岗位培训,分经营管理方法培训和服务技能培训。店长、领班岗位必须保证技术服务能力过硬,并且具有一定的敬岗爱业意识。要求管理人员完成月计划与月总结,总结分析存在的优势与不足。让学生明确岗位职责,理顺工作思路,改进工作方法,直至能较好地胜任。
(二)培训效果
经过半学期的适应观察,笔者发现学生能较出色地、独立地完成本职工作。通过顾客意见反馈及经营的业绩证明,学生的技术服务已达到了一定的水平,学生在暑期校外实践中受到了企业的认可与好评。因此,在该阶段,学生承担了另一项职责,就是在离岗之前辅助指导教师去辅导下一届参与到工作室来的形象设计专业学生。
二、积极参与产学研结合
如今,国内有很多高校申报与行业相关的形象设计专业、美容专业等,纷纷探寻人才培养的规格、就业的出路。浙江纺织服装职业技术学院开设这一专业至今已有两届毕业生,就业率达98%。在人才培养上注重“模拟式”实训教育。实践证明,通过实训,可以从根本上解决大学生只学理论而无法进行实际操作的现状。通过实训,大学生可以掌握一些专业领域的先进技术,增强对工厂、企业、公司等环境的深入了解,并对对口公司的基本设备能熟练操作,以利于以后求职。学生到毕业时既有学历证书,又有所学专业技术等级证书,学生的就业就有较强的竞争力。通过实训,大学生还能培养自己基本的职业道德和吃苦耐劳的精神,使得学生能将书本上的知识融会贯通。
三、主要成效
1.为学生勤工俭学创造条件
学生以校内美容工作室为优越的平台,利用岗位职能,凭借自身的技术水平、服务特点、沟通交流能力,以勤工俭学的方式,获取了一定的报酬,解决了部分经济困难学生的生活问题,培养了学生积极乐观的进取精神,锻炼了学生的岗位能力。
2.提高专业学习热情
当初有学生怀疑,并抱着好奇的心进入艺术分院来学习人物形象设计专业,但如今通过个人的切身工作体验,很多学生改变了以往传统的观念,深层地认识到了专业的特点和发展状况,有效地增强了学习与工作的热情,提高了专业学习的浓厚兴趣,为今后就业、创业打下了良好基础。
3.增进企业合作
浙江纺织服装职业技术学院的工作室引进上海雨田公司的一些产品,成为加盟商,在内部环境建设上按照正规美容院的要求,包括设备引进、卫生消毒、管理、促销等,根据学生的特点,定岗定位,发挥学生的个人特长,挖掘其内在的潜质,培养技术服务型及管理型人才。
在建立初期,邀请雨田公司美导进行了为期两个星期的技术指导,经过为期一个月的强化培训,学生的专业操作技能、职业意识、敬业精神和职业道德素质有了显著提高,学生的潜在能力,特别是沟通协调能力、团队协作精神和吃苦耐劳的工作态度得到了院教师的一致认可与好评。
4.增强岗位竞争力
对学生的培养,笔者认为既要重视理论知识的传授,又要强化工业实训,很多大学生都需要补上技术、技能实训这一课。从美容工作室的成立可以看出,我们是可以解决大学生只学理论而无法进行实际操作的问题的。通过实训,大学生可以掌握一些专业领域的先进技术,增强对公司等环境的深入了解,并对对口公司的基本设备能熟练操作,以利于今后求职。通过实训,使得学生将书本上的知识与实践很好地融会贯通。
5.创收结果
经共同努力协作,分院获得了一定的创收,学生也得到了一定的酬劳。学生的技术、服务能力转化为物质财富,培养了学生较强的价值实现能力。
6.教学成果
在分院领导的支持与鼓励之下,在学院首届教学成果评比中,工作室获得了教学成果二等奖,同时也作为学院的代表之一参加了宁波市教学成果的报送和评选。
四、特色与努力方向
高职院校实验实训基地是高职院校培养高端技能型人才的重要基地,是实践性教学环节的重要场所,学生在校期间在学习相应的理论知识的同时,需要通过相关实践课程的训练来达到巩固课堂所学知识,同时从高职院校培养学生的目标和要求来看,也需要学生具备一定的岗位职业技能,实践课教学在职业教育中处于举足轻重的地位。培训的主要对象的层次定位在将来在企业生产一线从事生产工作的技能型应用型人才,实验实训基地能够为职业院校学生提供包括基本技能训练和综合能力培养两方面的实践环境,能培养学生解决生产实践和工程项目中实际问题的技术及管理能力,而且还能培养学生爱岗敬业的精神,通过职业规范化训练,促使学生在实训期间便养成遵纪守法的习惯,为今后走上工作岗位提前进行职业道德和企业素质培养。另外的功能就是开展专业技术技能鉴定考核工作,并进行专业研究、技术开发、生产及新技术的应用推广等。逐步发展为抚顺乃至周边城市培养高等职业教育人才的实践教学、职业技术技能培训、鉴定考核和高新技术推广应用的重要基地。
一、化工生产过程的课程体系
二、化工技术实训基地的建设特点
实训基地要不断充实与改进培训内容,改革培训方法,培养学生职业技术技能及独立解决实际问题的能力和创新能力。操作训练按照未来专业岗位群对基本技术技能的要求设置。实训过程上要具有专业基本技术技能应用的真实性。在技术要求上要具有专业领域的先进性。使学生在实训过程中,学到和掌握本专业领域先进的技术和工艺路线。在内容安排上要具有综合性。通过实训掌握本专业的核心技术和技能,得到基本能力、基本技能和综合素质的全面培训。具有社会开放性,不仅承担高等职业学历教育的基本技术技能实训,而且能承担各级各类职业技能的培训任务,并努力实现产、学、研相结合,开展高等职业教育的科学研究和专业技术应用研究。
三、建设基本结构
1.基础类实训基地是化工类的各个专业都离不开的化工基本知识检验、基本技能培养和职业素养形成的地方。
2.理化检测是培养学员如何应用各种常规的基本技术手段(如化学分析、电分析、光谱分析等),对化学品、油品以及表面活性剂、涂料、粘结剂、化妆品、洗涤剂进行各种物理化学性能的检验。建设油品、化工产品、精细化工产品等的理化检测实训中心。
3.典型化工实训装置及小型化工工艺类工业生产装置,供教学实践和小规模生产使用,操作过程更加贴近生产实际。石油化工属于高度自动化、技术密集型工业企业。基于此,学生在石油化工企业实习时常遇到无法进行具体操作、得不到开停车和事故处理的机会。(4)石油化工仿真教学是运用实物、半实物或全数字化动态模型,深层次地揭示教学内容的新方法,是计算机辅助教学的高级阶段。石油化工生产现场操作与化工仿真技术的结合大大提高了生产实习效果,解决长期以来生产实践达不到预期效果的问题;将理论知识、工艺过程、操作控制能力和计算机的运用充分结合起来,提高学员的综合素质,发挥学员的主动性提高分析和解决问题的能力。建设培训过程更加贴近生产实际,石油化工仿真实验中心。
四、化工技术实训基地的实训内容
1.化工基本职业技能的培训
通过培训使化工专业学生具备本行业岗位基本技能,提升知识和技能, 职业培训的内容是技术业务知识和实际操作能力。为了实现职业培训的目的,职业培训的内容是相关岗位或工种的技术业务知识和实际操作能力。
2.产品的质量检测分析
分析检验实训主要由“有机化工产品检验室”、“无机化工产品检验室”、“冶金与建筑材料检验室”、“药物检验室”、“环境分析监测室”、“农产品及深加工产品检验室”和“电子天平室”7个实训室构成。学生应能掌握常规检验分析仪器使用方法,使学生能够独立进行常见化学样品的分析,掌握相关产品质量管理和过程管理的技术,具有综合分析和编写综合报告的能力等。同时,毕业生在学习过程中进行工业分析、环境监测、矿石品位检验、重要材料理化分析与检验,检测仪器要定期鉴定、定期保养、定期校验,并确保实验室所有设备和计量器具均可量值溯源。对采用的检验标准和检验方法,实验室则需要科学地进行分析,评价它是否与检测项目相适应,是否为最新的有效版本,实验室要动态跟踪相应标准的更新,及时对其进行研究确定。
3. 化工工艺类和单元操作技能实训
实训车间的布置除了有黑板、投影、台凳等,还应该按照生产车间的模式布置,如管廊管架、冷却水的循环利用,操作空间的预留、工具的摆放要求、逃生通道、消防设施等,墙面上挂放装置图片、工艺流程图、操作规程、危险标识等尽量贴近真实的职业环境。在有限的条件下,选择有代表性的操作进行实训,如阀门、管件的安装、应用,离心泵的操作、切换,换热器的操作等。
5.计算机仿真实训
计算机仿真实训在化工生产过程实训中是非常必要的一项,学员仿真系统的构建是按照实际工程而设计的, 因此在该系统上的操作十分接近实际情况, 学员通过该系统的训练,能够将书本上学到的理论知识与实际系统运行状况联系起来,模拟操作各系统运行检故排障。仿真系统为师生提供了一个安全的学习和实训平台, 完全没有心理负担, 在较为轻松的环境中完成教学任务, 获得知识和技能。 弥补了现场实习只能看不能动的不足。由于没有安全问题的顾虑, 可允许学员对部件、工具等进行仿真随意性凋节。 通过指导教师实训现场循循善诱, 让学员完全进入角色, 直接接触感性知识来强化形象思维, 使学员把不合理的随意调节转化为从中总结经验的手段, 从而给予了学员个性发展空间、充分发挥了学生的主观能动性, 从感性到理性、从直观到思维, 提高了学生分析问题和解决问题的能力, 激发学生创新意识。同时, 由于实训系统可以由电脑直接进行成绩评定,不会受到教师的主观色彩的干扰, 因而更能体现教学的公平性。
实训基地除了完成校内实训课程的教学外,还可扩大培训项目,可以面向社会上不同类型的企、事业单位,扩大培训对象的范围。建立合适的实训基地的管理模式,充分利用门类齐全、技术先进的各种仪器设备,为教师提供教学研究和科技开发的实验平台。