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便利店督导工作计划样例十一篇

时间:2022-05-02 10:36:56

序论:速发表网结合其深厚的文秘经验,特别为您筛选了11篇便利店督导工作计划范文。如果您需要更多原创资料,欢迎随时与我们的客服老师联系,希望您能从中汲取灵感和知识!

便利店督导工作计划

篇1

当然,我们也有着长期的计划和打算。对我们超市公司而言,近三年的目标是,在实行独立核算的前提下,在2010年超市的年净利润要达到500万左右,要将公司建设为温州本土最顶尖的超市公司之一。

能否实现这一目标,是和董事长的大企业家的风范是分不开的,包括董事会给骨干配股,以及对超市公司发展的全力支持和把关,所以说老板的高度决定企业的高度,如果没有董事长的眼光,超市公司可能不会获得如此的发展。

在此,我作为公司总经理,首先也要向董事会表示诚挚的感谢,感谢董事会给了我们超市公司全体人员这样的一个发展的机会。所以,在*年,公司全体人员还要一如既往地鼓足干劲,力争上游,确保公司整体目标的实现。下面我就*年的超市公司的工作总结及*年超市公司的年度计划与工作重点,作一个简单陈述:

第一部分:20*年度工作总结

一、20*年度营运绩效分析:

*年度是公司比较关键的一年,由于我们前期对大学城的销售分析估计不足,到*年8月份为止,短短半年多时间,我们的亏损额就接近200万元。但是,在门店员工的共同努力下,从*年下半年开始,大学城开始扭亏为盈。在这一过程中,我们走得十分艰辛,但门店员工并没有因此而放弃努力,最终,公司仍实现净利润XXX万元。通过对*年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中,*店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的,*店在这一块值得奖励;大学城的物料费的控制不是很到位,需要改善,但总体管理方面,尤其是在经过调整后,自*年9月份开始,得到明显改善;*在指标完成及成本控制方面是做得比较差的,但目前*已经关店,这里不作过多分析。

二、企业发展方面

20*年度原计划开发便利店10家,标超2-3家。

在便利店开发过程中,在经过桐社店的操作过程中,发现公司还不具备多渠道扩张的能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块,暂时退出便利店的扩张计划。

在20*年,我们开发了*店和三溪店两家标超。*店已于20*年年底开业,从目前的经营情况来看,会略有赢利,但对公司的影响力还是有一定的效果的。

三溪店预计会在20*年3月或者4月开业。

虽然20*年度我们成功拿下两家标超,但相对于*的规模来看,显然两家的标超目前的规模,还只能达到*的规模,所以就目前企业扩张方面来看,我们还要加大力度,从各个方面,进一步加速企业的发展。

在这一过程中,我们也认识到根据实力,务实地发展的重要性,对选址及开发方面进行了慎重的考虑,将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针,将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划,因为实践证明,在温州标超这一块,还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确,极力发展标超,包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市,方法有多种,相信20*年在企业开发方面,会得到一个很好的发展。

三、加强了对营运企划的管理

*年度,在公司各层管理人员群策群力的努力下,我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范,并加强了门店店长的责任管理范畴,加强了门巡制度的落实。

*年度对会员管理这一块进行了有效推广,并对公司的营运方针进行了重新定位,将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客,在这个过程中,除中百公司的产品,我们没有办法做好价格形象之外,其它商品均已根据市场进行了相应的调整,目前公司的价格形象有所好转,然后结合门店氛围的布置,使公司的销售较去年有了极大的提升(*年销售XXXX万,较*年XXXX万的销售提升了42%)。

在促销费用有了一定的提高的情况下,加强了对门店成本的控制,各项成本支出较*年有了明显的改善,无论是*店还是大学城店,这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。

*年营运企划方面明显不足的地方也很多,将在*年的工作计划中,提出改善意见。

五、采购部

采购部在营业外收入方面和毛利率控制方面基本达到公司要求:

*年采购毛利率能够提高同时还能保持一定的价格形象,是因为有部分高毛利商品通过与厂家(如塑料制品、日化用品)直接采购,毛利率提高了一到二倍以上。但是采购部在商品结构上仍不是很理想,所以采购部一定要改变思维,主动寻找并优化商品结构,要把采购的力度进一步推进。

采购部在与供应商的合作与沟通过程中,掌握了一定的水准,但有些时候展现灵活度不够,缺乏大企业的气度,相信慢慢也会得到提高。

*年度采购部还是公司需要加大力度进行改革和创新的部门,所以在这一块我们还是会继续投入更多的精力进去。

六、行政监察管理部门

*年六月份,自行政部经营XXX过来之后,行政工作才开始步入正轨,对门巡及监察管理有所加强,包括对行政管理制度进行了相应的规范,员工沟通及员工福利方面也进行了一些调整,行政常规工作基本上比较到位。

但行政创新方面的工作还不够强,一些制度化体系的东西还不能够全面实施,所以在*年度,对公司行政工作还是会进一步加强。

七、财务部

财务控制方面基本上还可以,对我这边工作的帮很大。

财务部的服务意识较前有所改善,但还需要进一步加强,包括全局观念等。

八、各个门店工作总结

1、学子家园

在学子家园经营策略上,因为*年的定位较高,使得学子家园有学生的心中成了价格高的代名词,在这种情况下,公司进行了价格调整,并将毛利较高的日化用品、塑料制品从台州直接采购的策略,结果不仅重塑了商场的价格形象,同时也在其它的方面提升了毛利率。更为重要的是,采购部成功地运用到了*店的开办过程之中。同时因为销售的提升,在费用上面,采购部有了更多的谈判筹码,总的利润反而提升很多。

*年度,在董事会建议下,公司对大学城的会员发展进行了一定的投入,主要是增加了会员价商品的数量,从*年的30%提高到*年的50%以上,在实际操作过程中,茶山店会员销售由*年的10%提高到了35%,同时由于将会员积分奖励的力度进行了大幅度的缩减,所以*年会员积分支出反而比*年降低了很多。(*年会员积分奖励是4%左右的商品,*年调整到1%,同时对会员积分奖励改变了会员感兴趣的东西)

在学子家园的促销方面,根据大学城的特点,将原先学子家园与工业区采用同一张DM海报的方式进行了改变,对学子家园单独出了几期DM海报,尤其是针对开学期间,连续做了五期海报,对全面提升学子家园的形象及销售,起到了较大的作用。

及时调整了学习家园的年度销售计划,销售计划调整后,员工的士气得到加强,同时精减了人员的数量,降低营运成本,目前学子家园人员结构稳定,对后续的发展,是一个好的开始。

2、*店、*、*店

*年度,将原先的会员卡变更为VIP积分奖励卡。但由于这两个店会员价的力度不及大学城,目前销售增长有限,这是*年需要着重改进的地方。

对门店的形象进行了更新,倡导为顾客创造舒适购物环境的理念。10月底*关店,对*店的形象进行了全面更新,并对招商进行了重新定位,提升了门店形象。

梧慈关店后,及时在*店开业,*店从货架进场到开业只用了一周时间,开业当天创造了15万的销售业绩,同时开业之后附近一些便利店纷纷关门,显示了*店的开业策划尤其是商品组织及价格定位方面,是有一定的效果的。*店的顺利开业,王店长和总部人员连续加班,这种精神是值得大家肯定并继续发扬的。

*店目前存在问题是员工在销售得到提升后,观念趋于保守,对创新认同感不强,这是*店*年必须取得突破的一项工作内容吧。。

虽然*关店之后,永丰超市及*年计划开业的佰胜超市会对*店的商圈形成一定的影响,但在创新方面如果能够给顾客新的感受,在服务上能够超人一等,预计对*年*店的销售影响不会太大。

第二部分:*年工作计划及工作重点

一、关于20*年度的营运目标

公司20*年度总的销售指标是要突破XXXX万元的销售额,在独立核算的前提下实现四店净利润XXX万元(包括三溪店,三溪店*年销售指标是XXX万,要求*年度能够盈亏持平,如果再有新开门店另外核算)。具体各门店的销售和营运指标已分达各门店,这里不再一一重述。

从一月份实际的销售数据来看,可能只能够完成计划额的90%,所以在以后的月份中,我们还要弥补一月份的销售的不足,因此压力还是存在的。但我们不能够因为有压力就对指标产生怀疑,而且我们不会再更改销售指标,所以大家都要努力。

当然,我们的最终目标是利润指标。如果年终利润指标没有达到,即使销售指标达到,那么我认为我们还是没有完成计划。

我以及在座的各位作为超市公司这个团队的领导,这意味着我们不仅享有的是一种权力,更是一种责任。所谓领导,就是要勇于承担责任,所以,如果没有完成指标,大家都是要承担责任的,也要有承担责任的心理准备。作为店长,如果该店指标没有完成,除了当月的绩效奖金拿不到之外,更为关键的是,有可能连年终奖也会被扣除(配备股份的管理人员如果绩效达不到甚至会扣除年终分红,当然工资不会有任何的扣除),而其它各部门的管理人员均一样,人人都要为指标承担相应的责任。具体的承担责任的方案,我会和行政部在二月份之前完成并且发放下去。这里也说明一下,如果大家都不愿意承担相关责任,我相信指标的实现,是百分百完不成的。我个人在这里也承诺,如果净利润指标达不到,则达不到净利润指标部分的百分之十五由公司参与经营管理的股东承担,其中我个人承担百分之九,其他人员承担百分之六,该部分承担责任金额在年终奖金及年终分红中扣除。

所以以后我们编列的指标一旦出来之后,希望大家都要极为慎重极为认真地对待,要有坚定的理念的不屈不挠的精神,要有实现指标的坚定的信心和为之奋斗的精神,越战越勇,直至成功为止。

二、向大企业学习,组建公司强有力的团队

一个企业能否获得快速发展,关键取决于其管理团队。*年1月份开始,我们就强调组建管理团队的重要性,并为此而不懈努力着。在这个过程中,一些不能适应公司管理压力的人员选择了退出,但留下来的人,在压力中都得到了不同程度的成长。现在我们虽然只有三家门店,但在同等档次的超市经营方面,应该都在同行中位居前列吧,甚至在标超这一块,有一些客户及同行的朋友和我说,公司XX店已经成了温州标超的楷模,无论是门店的商品陈列还是门店购物氛围的设计这一块,都得到了顾客及我们合作伙伴的认同,即使是*这样的不到七百平米的小店,也成了很多超市参观的目标,这说明我们这个团队还是具备一定的战斗力的。各个门店店长的成绩很大。

但是我们不能因此而认为自己做得很好了,的确,我们有进步,但是我们还有很多地方做得不够,包括我们的服务,我们的商品结构,我们的防损等等,我们的很多细节都做得不够好,甚至是我们总部的服务形象,都离大企业的目标很远。所以,我们越是做到更高的层次,越要对自己要有更高的要求,我们要向那些大企业学习,学习接人待物,有理有节。为什么现在我们在一些供应商眼里形象不是很好,我们要改进的地方还很多。

所以,今年,我们的营销部一定要建立起来,我们的培养人才的机制要加强起来,我们的招聘渠道一定要扩大起来。大家一定要记住,一个企业得不到发展,最主要的原因是人才得不到开发和有效利用;而一个人才得不到有效开发和利用的企业,就没有空间,而没有空间的企业,也留不住人才,更加组建不了自己的团队。这就是企业界的恶性循环。

当然,还有些部门没有大局观念,具有强烈的小团队意识,这也是小企业里的一些通病。很多人只看到自己的成绩,看不到自己的不足,但却盯着别人的不足,看不到别人的成绩,这些,都是我们要克服的,也是我们在进行团队建设过程中,要时时注意的问题。一个团队的成功,是零和游戏,只要一个部门做不好,整个团队都不会成功。当然,人无完人,我们只要本着共同进步的理念,互相勉励,互相进步,互相学习,这样的团队,才会是最优秀的团队。

如果顺利的话,继去年我们为刘经理、娄店长、张店长配股之后,今年我们将为一些骨干配股,包括我们的行政部、财务部及营运部的管理骨干。所以,我也坚信,在董事长的带领下,我们超市公司的管理团队一定会越来越强,相应地,我们超市的发展,也一定会越来越大,最终实现我们做本土最优秀、最精的超市的目标。

三、加强开发创新管理,成功开发新的门店

曾经有人和我探讨,什么叫开发,开新店叫开发,增加新的品项算不算开发?把一家不成功的店,通过创新,开成一家成功的店,算不算开发?创新,其实也是开发。一个企业,如果缺乏创新精神,即使你不停地开新店,但不见得就会实现扩张的目标。

所以,开发一家店,以及成功地开成一家店,是两个不同的概念。我们所谓的开发,就是成功地开成一家店,或者将一家不成功的店转变成一家成功的店。这样,我们开发的面就会很广了。在温州有很多店面,不是位置很差,但经营得不是很成功,如果我们能成功说服他们和我们合作,用我们的品牌和我们的管理,来让这家店经营得很成功,我想,这同样也是一种成功的开发。

在这里,我希望我们每一个管理,都要有这样的眼光,去发现这样的店,然后用我们专业的知识和眼光,说服他们,加入我们。这样我们的发展就会快很多了。

20*年,我们除了现有四家店之外,我要求公司至少能够再成功开发两家门店。注意,我是说成功地开店,不是盲目地开店,如果不能确保成功,我们宁愿谨慎地开店。

在这同时,我们要不断地创新,不断地开拓。包括我们的门店形象,我们的服务理念,我们的价格形象,都需要不断地创新。我们公司的网站,也要进一步完善,包括*年我们推出的供应商销售查询系统,这一些都是温州本土的一些超市所不曾做到的,但我们都要尝试,我们要想办法通过各种途径控制我们的库存管理,让供应商和我们一道,避免断货及过度存货。

四、加强行政控制和人力资源开发

*年自徐经理过来后,我们的行政部门才开始按照要求进行规划,但是在年底的时候我参加门店的一些员工沟通会,深感我们的行政控制部门还是有很多工作没有深入下去,包括我们的培训制度、我们的人员晋升管理机制、我们员工的职业生涯规划等。

当然,行政控制不是行政部门一个部门就能完成的事情,需要大家共同努力。但是我们的行政部门每天面临着很多琐细的工作,一定要有相应的耐心,我们的制度建设能不能执行到位,我们的绩效考核是否真正落实下去,考验着行政部门的智慧和耐力,当然这里我们也要给予行政部门相应的权力,我会全力支持行政部门的工作。

这里我想将惠普公司的用人理念和大家来分享一下。惠普公司因为是一家高科技的公司,所以其招聘人员的要求比较高,一般的员工进去之后,其行政高管就会和员工沟通一个问题:你会在公司呆多长时间?有些员工就会说,大约是三五年之后吧,三五年之后会去寻找更好的空间。这时惠普的行政高管就会启发他,并根据其工作性质的可能,给他列了三个发展空间,并和应聘者作了如下分析:如果你要做到第三个空间,你必须达到二十个条件,而为了达到这二十个条件,你必须拼命地在公司工作三年(注意,是拼命工作)。试想,在现在这样一个年代,拼命工作三年是一个什么样的概念;更为重要的是,在这三年的过程中,惠普提供给他的员工的只是一个概念,但惠普公司却拥有了三年的时候,去为这个员工准备一个空间,到了第三年,这个员工准备跳槽的时候,惠普早就把他的空间准备好了。如此下去,惠普公司的人员流动率不仅很低,而且其发展速度十分迅猛。我今天花这么长时间,讲述别人公司的一个用人的故事,其实也是告诉我们大家一个道理,我们要想留住优秀的员工,有时不只是工资问题,公司同时也要有相应的发展空间;但同时,当你培养出更多优秀人才的时候,也逼着你去发展。一个公司良性的发展,就是公司发展速度,和人才成长速度,成一个正比的关系。如果一个企业,人才不成长了,不学习停滞不前了,那么这个企业将不可能有发展。这也正是我每天对大家不断提出新的要求,永不满足的原因所在。,

因此,我们的行政部门,除了加强行政控制和制度化管理之外,更要有人力资源开发观念,自己也要不断学习,不断成长,在全公司掀起一股不断学习、不断成长、不断进步的企业文化所氛围。

五、创新营销观念,加强营运企划管理

在*年,公司门店的具体执行人是店长,但每个门店的要求和规范化管理会由总部来规范。门店一定按总部的要求执行到位。我们公司将来的操作模式是沃尔玛的模式,强总部。总部的营运督导将会进一步加强。

大家也知道,*年,在董事会的支持下,我们门店员工的平均工资提高了15%以上,可以说没有哪一个行业工资涨幅会达到这个水平。目前我们公司的工资和人本的工资是持平的,而温州其它本土超市,平均工资至少要比我们低6-9%左右。所以,在今年,如果门店管理人员还有人说是因为待遇问题招不到员工或者留不住员工,我认为门店的管理,包括我们的行政部门就要检讨自己了。

企业不是慈善机构,我们提高工资,一方面是提高员工福利,另一方面,也是因为我们的目标高于别的公司,所以我们的员工的工作要求相应也会提高,包括我们的管理一样。所以*年我们的营运督导会进一步加强,从部门经理、店长到员工,都要更加认真全面地执行公司出台的每一个政策,甚至细到收货的流程及收货时对供应商的服务态度等。

今年的年度促销档期的方案均已出来,因为今年的销售目标是我和店长共同拟订的,指标相对去年,是提高了很多,要100%实现指标,是需要下很大的努力的,所以每一期促销方案,店长和管理人员都要认真对待,要将它当作一场战役来对待,因为每一次失败的促销,就会令我们离成功远了一点。所以促销活动的检讨和准备,是我们大家必须认真对待的问题。

*年6月国家出台政策,要求超市不得免费提供超薄塑料袋,我们要提前做好相应的工作准备,包括五月份开始相关的促销规划和准备工作要跟上,如果这一工作能够利用得好,一年下来也可以为公司节省至少十万元以上的成本,所以我们要配合做好相关宣传工作。

这里我要特别说明一点的事,我们的各个营运管理人员,不能每天沉迷于琐事之中,要善于安排,要有时间而且善于分析问题,分析数据。今年我们的考核,还包括库存的考核等(库存考核在*年就已经开始了),为什么库存很重要,不仅仅是涉及到资金周转问题,更重要的是,它真实地涉及到了我们的管理水平。

去年*的损耗一直没有得到有效控制,今年对于损耗问题,大家必须控制好。各个门店的成本控制,是很关键的,如果成本控制不好,哪是要很多销售来抵扣的。大家可以好好算一笔帐,超市净利润,以销售额的3%计算,如果你浪费1000块钱(1000块钱很容易就浪费了),就会冲抵你的33333元的销售,如果你浪费10000块,就得33万的销售,那是多么大的一笔销售,大家可想而知。所以今年每月成本管控这一块,也一定要加强。

我们有一个目标,就是做温州最精的超市,何谓最精,即管理成本最精简,销售成本最精简,但服务最精到,形象最精致,这一切,都和营运,是密切相关的。我希望我们的每一个门店,都能做到。

六、加强商品品类管理,加强服务形象管理,塑造优质的采购形象

其实在超市公司里,采购部是一个相当相当重要的部门,这个部门不仅直接关系到公司的品牌形象和利润,也是我们对外关系的一个重要窗口,采购部经营得怎么样,直接关系到公司的成败。

*年采购部要将会员价商品当作一件很重要的事情来做。我最担心的一件事情是,我们的会员价商品经常会在一期促销之后,就会消失,所以会员价商品,经常会不知不觉就少了起来,这要求我们的采购要相当重视这个问题。*年大学城会员销售占比达到35%以上,如果*年各个门店的会员销售占比都能在这个比例的基础上进一步提高,我想,这对提高我们的销售,包括提升我们的形象,都具有举足轻重的意义。

采购部要加强对商品品类的管理,我们的价格带,我们的商品结构,都是很重要的一环。哪些商品是形象商品,那些商品是可替代商品,哪些商品是高毛利商品,都要认真分析,不能有一点马虎。

加强对商品定价的管理。价格形象在很大程度上决定了一个商场在顾客心中的地位,所以当我们调整价格时,一定要对周边市场做好市调。不能凭感觉,或者供应商说涨价了就涨价。没有调查随便调价,虽然采购这样做是比较方便,但对我们的价格形象的打击,是不可估量的吧。有些不是追求毛利的商品,我们不能追求小利;同时在定价时,要注意批量价和单个价的区别。易初莲花经常除了整件价之外,有时还将一些商品用六个或一打的方式打包,实行优惠价;但反观我们,有时为了怕麻烦,连整件价都做不出来,甚至有时候因为做促销,因为没有及时调整整件价,导致整件价还比单个价高。所以在价格管理一块,希望采购部门一定要慎重对待。

采购部要能经常地市调,并根据市调结果结合自己的分析,做好新品的引进和滞销品的淘汰,做好每期DM海报商品的选择。

篇2

客户卡大多由三部分组成。第一块是商店和业务人员的信息,第二块是产品的进销存,第三块是促销活动。下面我们分三块分别来介绍它的意义和操作技巧。

第一块的信息是相对比较固定的,它记录了终端的相关信息。销售代表的名字当然是指负责操作这个商店的人员,城市是指所在地。商店名称的填写中,要注意的是不能填写简称。比如“大润发昆山店”,就不能简写成“大润发”,因为客户卡的相关信息要汇总成城市、大区和全国的终端客户名录。“大润发”、“欧尚”、“家乐福”这些都是连锁零售企业,在当地可能只有一两家,但是全国却有许多。所以,店名的填写一定要注意这个细节,因为客户卡是“资料的资料”,只有建立在完全正确的客户资料卡上的全公司销售报表系统,才是真实可靠的。

PG是促销小姐的缩写,这是一个常用的术语。在销售代表的跑店安排中,要注意的是必须根据PG的班次安排好哪些天是需要和PG碰面的,哪些天是不需要的。PG的管理大多数时候会归口在促销主管或者促销督导处,但是销售代表有义务协助促销主管共同管理PG。在所有的终端投入中,人员促销的成本是最高的,也是变量最大的。PG的推销能力的好坏,甚至可以用倍计,而她们的能力提高,无非来自于促销主管的培训、管理和销售代表的协同管理。

商店的性质或者称之为商店的归类。这个可以参照AC尼尔森对于商店分类:

1)卖场

提供手推车和购物篮,自助服务

经营电器(包括电视机),家用电器(包括洗衣机和冰箱)和生鲜食品等

销售区域面积至少6000平方米

出口位置至少有30个收银台

门店是连锁店的一部分

有空调设施

店内有冰柜存放产品

在产品或货架上有价格标签

产品放在过道两侧

2)超级市场

提供手推车和购物篮,自助服务

销售区域面积至少1000平方米

出口位置有收银台

店内有冰柜存放产品

在产品或货架上有价格标签

产品放在过道两侧

3)小型超市

提供手推车和购物篮,自助服务

销售区域面积小于1000平方米

出口位置有收银台

店内有冰柜存放产品

在产品或者货架上有价格标签

产品放在过道两侧或者货架上

4)便利店

自助服务,可能提供购物篮

销售区域面积小于500平方米

出口位置有收银台

门店是连锁店的一部分,如7-11,罗森,可的

有空调设施

店内有冰柜存放产品

在产品或货架上有价格标签

产品放在过道两侧或货架上

5)百货店

经营商品范围广泛,包括服装、玩具、电器(如电视机、洗衣机、冰箱)和化妆品等

不能为顾客提供手推车和购物篮

可在大部分商品所在区域单独付款结账

当然也有公司按照自己的情况有一些调整,这些都构成了每家公司的特色。但是按照销量划分商店类型或者性质是非常不可取的,因为商店的性质能间接地反映出这个商店的潜质。同样是月销量10000元的店,卖场在大多数时候就比超市和便利店更有潜力。商店性质也影响到了市场部或者通路营销部的资源投入和配比情况。面积和收银台数量其实也是考量一个商店潜质的重要因素,尤其是有效的收银台数量,几乎就暗示了一家店的生意规模。

卖场采购和卖场主管,是一个商店通常的两大系统:采购和营运。采购决定你进什么和进多少,营运则决定你在店内的陈列。记录他们的名字、电话和休息日,有助于销售代表合理安排自己的跑店路线,根据工作的目的――比如分销新品或者谈判陈列位置――对拜访时间作出适当的调整。

当然最后还有商店的地址,根据商店的地址不同设计跑店路线,能提高销售代表的工作效率,从而减少花在路上的时间。

在第一块中,当然还可以加入一些信息,比如商店的营业时间,供应商名字等等,这些都可以根据公司的不同需要来进行设计。但信息并不是越多越好,你需要考虑可获得性,如果信息是不可获得的,那么报表哪怕填写的再满,也是虚假的。

第二块是产品在商店中的进销存记录,这是客户卡的核心所在。

产品系列的分别标示不仅便于销售代表记录,也是提醒销售代表产品是应该按系列陈列的。大多数快速消费品公司都有不止一个系列的产品,比如玛氏的糖果,就有德芙、M&M’s、士力架、彩虹糖等系列。这些系列不能混杂在一起摆放。分别陈列不同系列的产品,也是在终端上体现各个品牌的特征。尽管大多数公司各个系列(或者各个品牌)的产品是相邻陈列的,但这并不绝对,尤其是一些骚扰的品牌,就需要跟随着要被骚扰的那些品牌陈列,否则便是害人不成反害己了。

产品名称通常会印在客户卡上,一般而言包含了公司的全系列产品。全系列分销是分销的最高目标,通过记录客户卡,我们可以清楚地看到在这个商店我们还有什么缺的SKU,并照此制定分销计划。

包装的规格能有助于商店定货时尽量成箱地下订单,这样的做法有助于减轻公司物流的压力,避免出现一小瓶或者一小包的发货。

商店的价格是在消费品销售竞争激烈的今天的一个敏感话题。尤其对于一些畅销产品,几乎无一例外地成为了卖场超市价格大战的“药引子”。及时发现终端价格的异动,不仅有助于公司的管理,也有助于销售代表能及时发现问题,解决问题。另一方面,商店的价格÷供货价格,我们就能计算出商店的加价比率。每家店的加价率都是不同的,这也可以为我们未来新品的零售价格管理未雨绸缪,提供合理的报价参考。

生产日期也叫做生产批号,它记录的是产品的新鲜度。当然一个SKU在一个商店也可能存在不同的批号,根据FIFO(先进先出)的理货原则,旧批号的应该放在货架的前面,新鲜批号的应该放在后面。我们通常可以简略地填写最旧批号的产品,并根据旧货的库存情况决定是否进行临期产品的促销。

陈列面从字面解释是有几个陈列摆放,但这并不能完全反应出陈列的情况,因为不同货架位置的销售效果是不一样的。通常我们所说的“货架黄金位置”是指腰到视平线的位置。为了记录陈列位置和陈列面的组合,我们用“/”来标示。“3/4”便是指有3个陈列面,在货架从地面上数的第4层位置。当然你也可以倒过来表示,只要在公司内部大家是统一的就行。

库存是指货架上的现有货物数量,这个需要分每个SKU来记录。根据这次的盘点结果,你可以通过检查上一次客户卡记录的库存数字和进货数字来计算出销售的情况。假设SKU1的上期库存数量为10,上期的进货数量为24,这次的库存数量为13,那么:

这个拜访周期中的销售=上期库存(10)+上期进货(24)-本期库存(13)=21

我们得出数据,在你的拜访周期中,销售了21个单位的SKU1。根据1.5倍的安全库存原则,你需要的定货为:

一个拜访周期中的销售(21)×1.5-库存(13)=18.5

理论上你需要订18.5个单位的SKU1,但是18.5并不是SKU1的包装规格,所以,这次你还是需要定货24个单位,也就是SKU1的一个标准箱。

在这里:

合理进货=(上期库存+上期进货-本期库存)×1.5倍-本期库存

安全库存量则约等于一个拜访周期中商店实际销量的1.5倍。

在上述案例中,我们在“库存”中填“13”,在“销售”中填“21”,在“进货”中填“24”。进销存的总等式是进货=销售+库存(这里暂时忽略了上期的概念),记住这个等式,你就能清楚地分析出这个商店的销售情况是否运行良好。

“__月__日 星期___”是用来记录销售代表是什么时候拜访这家商店的,这个应该和销售代表的工作计划或者是跑店计划相对应,也可以用来检查拜访频次是否合理。通常销售状况越好的店我们的拜访频次需要越密集,反之则相反。