时间:2022-08-09 09:08:04
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一、工作是辛苦的
来到店里后常听前辈说现在工作了才知道:上学期间是美好的。我虽没经历很多,但通过这次实践我也体会到了工作的艰辛。
由于我的工作是向顾客推荐衣服,从早上10点到晚上10点,除了有一个小时的吃饭休息时间,其余的都是行走在卖区里,同时还要不停的讲话,况且在卖区里,人声嘈杂,我们必须大声说话才可以让顾客听见,这使得我们嗓子难受,喉咙沙哑。刚开始的几天里我的脚是肿的,嗓子是哑的,再加上有压力的超负荷工作量使我越来越感到艰辛,到了第八天我真的都不想做下去了,尽管工作曾经接竣事。同时也越来越理解父母的辛劳,原来任何一个工作都是辛苦的。
二、学会微笑
你能否对一个陌生人微笑并主动上前打招呼?在以前的学习生活中没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受,在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。我从事的工作,靠的就是我们朴拙的微笑。面对顾客,即使我们的身体再疲惫,也要强打笑貌的工作。用强打笑貌来形容是有道理的,对于一个陌生人,面无表情的人,学会微笑,可以在最短的时间里拉近你们的距离,让他人有一种愿意亲近的感觉,顾客一旦接受你这个人之后,接受你的观点就会变得容易很多!更重要的是,学会微笑,同时也让我的性格变得开朗,更方便的和他人进行交往和沟通。
三、勇气和本领
推销衣服是一项需要勇气和本领的工作,成功的推销衣服更需要专业的本领。
在推销的过程中,勇气是非常重要的。很多时候,面对冷面孔的断然回绝之后,我们都没勇气在继续下去了;面对形形的顾客,他们有的步履匆匆
的走出,有的闲情奕奕的逛着,有的面无表情的让人生畏,有的则是和蔼可亲近人........我们应该怎样走上前进行推销衣服呢?这就需要我们具有很大的勇气和屡败屡试的精神。在这个过程中,我们也慢慢学着坚强,学会长大。
大胆的面对各种各样的人,并努力的和对方保持一致,从而推出让他们满意的衣服,同时也是成功的学会了与人相处。其实,在很多时候我们是本身打败了自己。在没经验之前我们根据自己的主观思想给对方下了判定:是不可亲近的人。一定水平上,这是畏难而退的表现。只要你敢去接近,你就会发现很多人都是很随和,很通情达理的,他们都是和我们一样:平凡而又善良的。
本领也是一个很重要的方面。如何跟顾客沟通,如何挑选他们认同的衣服,如何说服试衣服等等都是很具本领的问题。但随着时间的积累,经验的增长,逐步找到了方法。比如给皮肤白的顾客介绍亮色的衣服,给丰腴的顾客介绍显腰俏的衣服,给肤质不太好的介绍暖色的衣服。
服装店销售永远做未来,今天把衣服卖出去并不是店的最终目的,服装店最终目的应该是把衣服及顾客对我们的信任一起卖出去,让顾客成为长期支持者,形成自己的老顾客群,并且利用老顾客的转介绍给店里带来更多的新顾客,可以这么说,老顾客在门店购买中占的比例直接反映该店铺的竞争水平!这些都是在这短暂的暑假实践中学会的知识,我想这是书本上学不到的,它也将成为我人生经历中的宝贵财富。
实践的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是实践生活的全部吧!暑假虽然只有短短的一个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志力,同时积累一些社会经验和工作经验.这些经验无非就是我们所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就显现出来.我们除了学习书本知识,还需要参加社会实践.通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识以及知识转化成真正的能力要依靠实践的经验的和锻炼的本领.
在这次暑假的时间生活中,我懂得了理论与实践相结合的重要性.或益良多,这对我今后的生活 和学习都有很大程度上的启发.这次的打工是一个终点,也是一个起点.我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
饮料促销社会实践报告20xx字-----国美电器促销
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们在校大学生来说,能在暑假有充足的时间进行实践活动,给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的重要的机会。作为大二的学生,社会实践也不能停留在大一时期的那种毫无目的的迷茫状态,社会实践应在结合我们实际情况,能真正从中得到收益,而不是为了实践而实践,为了完成任务而实践。我觉得我们在进行社会实践之前应该有一个明确的目标,为自己制定一个切实可行的计划。应注重实践的过程,从过程中锻炼自己、提高能力。
因此,为了更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验一下工作的乐趣,这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份促销的工作,虽然仅有30多天时间,但我觉得受益非浅,基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的力,自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。
电脑促销是一种很好的工作体验,通过人与人的沟通,可以了解一些跟我们专业相关的知识,也可以积累许多经验,为我们以后找工作提供更多的机会,让我们更早一步接触到这个社会。我的促销工作主要是促销电脑。
促销的一天基本工作安排:
促销前的短暂培训,了解电脑的,名称、性能、型号、价格行情等方面的知识,面对顾客时的语言组织,仪容仪表等。接下来就是正式的工作。每天早上8:30开始上班,到达指定地点后做好准备工作,摆好宣传资料,礼品赠品,然后调整好心态迎接顾客。每天工作8个小时,在下午工作完后还有个必须的程序——一天的工作总结。经理、主管及促销员一起讨论一天促销工作中的战果及存在的问题。 促销过程中的体会及感触:
促销通过我实践我觉得就是通过,自己把厂商的产品推销给消费者,对于一个电脑促销员来说,促销产品的同时也是向别人推销自己,同自己的言语、形态让他人了解自己。因此对于一个优秀的促销员来说必须具备以下素质:
一、要有良好的专业素质
当我们促销一种产品时,首先我们必须对产品的相关知识及厂商的具体情况要有一个明确的认识,大量的相关知识的贮备可以使我们能在促销过程中面对顾客的一系列问题,通过自己的介绍可以使顾客了解产品的一些具体问题,能使客明明白白的消费。
二、要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力
促销是促销员跟顾客以产品为媒介的一种陌生的交流,所以语言表达必须合理得当,说话要有条理同时应让他人感觉你的亲和力。要通过,,自己层次清醒的说明,把产品介绍给顾客。同时要用自己的魅力吸引顾客,让他们通过自己来了解产品。另外在面对具体问题时我
们应保持良好的心态,不能自乱手脚、语无伦次。
三、要有良好的心理素质及受挫折的心态
促销每天会面对社会上的形形的人,由于每个人的道德修养及素质的不同,会使工作中遇到很多问题。比如有的顾客会用各种方式刁难你,此时你必须保持良好的心态,不能跟顾客发生不愉快的事。有时候一天的工作可能收获不大,这时候我们不应气馁,要学会自我调节、自我鼓励,及时的自我总结,自我提高。
四、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈。
促销是一种比较枯燥的工作,每天站着用一个笑脸面对不同的顾客,这生活需要我们坚持,要让自己在烈烈炎日下磨练。 本次社会实践总结:不管做什么事,态度决定一切。做一项服务工作,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。只要你有一个服务于他人的态度,你就会得到他人的肯定及帮助,用自己的热情去换取他人的舒心。明确目标,合理的设计规划自己。
我们现在要根据自己的实际情况合理的为自己规划,找到自己的发展道路。要通过,,社会实践切身的了解自己的专业,而不是一味的抱怨。要循序渐进的提高自己的能力,锻炼自己,让自己成为社会优秀的人才,为社会服务。和谐的工作环境和人际关系是工作顺利的保障
刚开始的时候我感到店里竞争激烈,尤其是在客流量小时,顾客进门就好比羊进了狼群的势力范围.由于我是新人,对环境还不熟悉,不敢贸然行事,只是观察周围情况并认真学习.我知道,各品牌都在进行多方面较量,惟有自信自强者才能胜出.我在遵守职业道德规范的同时还尽量帮助同事,每天早上我都提前到岗帮大家擦柜台。坚持了几天,我的努力得到了大家的认可,渐渐地也得到了大家的帮助。我想,我们之间既是竞争对手又是合作伙伴,既是不同品牌的代表又是同一家店的店员,只有互帮互助才能使彼此生意兴隆,全店的销售业绩也能更高。
“真理来源于实践,实践出真知”,我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在学校所学的知识与社会实践相结合。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。短暂的促销工作的结束让我在劳累中得到快乐,在汗水中得到磨练,我觉得自己的能力有了一定的提高,达到了自己预定的目标,残酷的社会就业压力让我不在感到恐惧,我想,只要我们有能力有信心我们一定会创造一个属于自己的乐园。
饮料促销社会实践报告20xx字大学是学校与社会的关键的纽带,当我们作为大学生跨入大学校门的时候,也就意味着我们已是个准社会人,有一只脚已跨入社会。
学校是育种的温室,让我们学会生活,成为社会的优苗;社会是炼苗的战场,让我们学会生存,成为祖国的栋梁。
我们上大学了,就意味着成长了、独立了,就应该参加一些社会实践活动,接触社会、了解社会,一方面可以把学到的理论知识应用到实践中去,提高各方面的能力,另一方面可以积累工作经验,让自己面对更多的各种各样的人,增加自己的阅历,额外地,还可以赚取零花钱。
去年高考后,在亲人的介绍下,到武汉市武昌区一个武量贩做了两个多月的王老吉的促销,感觉收获颇多,懂得了怎么样跟人相处、跟人交流、以及促销的方法等。所以今年考完试,在荆州辗转了一个星期,就打包直奔武汉。
到武汉,修整一个星期,就在武昌区的一个武量贩于20xx年07月21日—20xx年08月25日开始了历时一个月暑假超市饮料促销的社会实践。
在武量贩里,我的具体的工作就是:偶尔搬货,不时上货,有时抹货,时时卖货。
超市制定了很多的规定,比如:不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗,就是不可以擅自离开自己的岗位。我们每个促销员都有自己的岗位——分属各个货架、产品。还有很多的规定,比如:上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。
还有上班时间一定是在工作中的,不能停不能坐,左脚累了换右脚,受不了了就跺跺脚。想刚过来的时候,工作一天下来,像中了化骨绵掌似的,全身酥酥的,根本不想也不能动弹。
暑假一转眼就过去了,在这短短的一个多月里我体会到很多,感受也很深。
一、对于超市老板来说。
超市越开越多,大家为了吸引更多的顾客,自然价格战就打起来了。犹如电影里面的间谍、特工就粉墨登场啦!话说回来,商家的恶性竞争对消费者来说是绝对有好处的,但是作为经营者,我们是不愿意看到的!价格低了,利润自然就少了!
二、对于超市员工来说。
1、要对自己的工作足够的了解,懂得它的用途、优缺点等等,要有良好的语言表达能力及与陌生人交流的能力,这样才能向很好顾客推销自己的产品和服务,让顾客乐意的接受。
2、要有良好的心理素质及受挫折的心态。老板情况不妙,责备经理;经理不爽,怪主管;主管受罚,骂员工,最后受气的还是我们。再说,很多领导级别的人物肚子里面也不过那么点墨水,“出口成章”,说出点来让人受不了。
3、要有吃苦耐劳的精神,要坚持不懈。记住:吃饭,都会流汗,咀嚼多了,都上下颚疼;更何况拿人钱财,替人做事,老板招你,不是拿你当爹妈的,而是为他创造财富,越大越好。
4、做一项服务工作,顾客就是上帝,良好的服务态度是必须的,语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
5、勤于找事情做。初来咋到,要跟身边的人搞好关系,哪怕吃点小亏累点,也要乐意帮助他人不管是谁;无论大小官员,随喊随到,搞不好叫你的就老板他妈。
三、对于一个寻找兼职的学生来说。
其实考试完,我在荆州市的荆州区和沙市区大街小巷,看遍了招聘广告,问遍了大小店铺,才直奔武汉的亲戚。
在荆州市,人才劳动市场出现了一个死循环:有求有供,可很少有学生能在荆州市找到兼职,对于用人单位也很难找到适合她们的员工。分析原因大概有:
假期,特别是寒假,很多单位,比如餐饮、服务等等,都需要相关人员帮忙,但是很多用人单位都不招聘寒、暑假工,都说寒、暑假工做不长,浪费培训时间和相关费用。可荆州市是个鸟不拉屎的地方,消费水平底,工资待遇更底,仅仅是沿海一带的三分之一,而且俊男靓女罕见,也根本没得玩;一般人,长期工不会留下,也不会进来。所以它不像沿海一带,人流量大,供求量大,流动性大,运行速度快,。对一般单位来说,每日进出员工100人左右。而荆州市,其劳动市场最大的人流量就数长江大学,以及市县各中、小学莘莘学子。
由此,就出现了一个死循环,劳动市场的漏洞,供求的怪现象。
对于打算在荆州市找兼职的学生来说,一定要:早,快,准!
1、早,早联系!招聘寒、暑假工的单位不多,所以要早联系,免得兼职劳动市场饱和。
2、快,快就职!因为兼职就是兼职,它有很大的可替代性,是人都能做的,而且单位一般都忙用人,所以联系上用人单位后,一定要尽快就职,免得“鸠占雀巢”。
3、准,瞄准单位!在荆州,不是所有单位都招聘兼职,只是那些灵活性大、流动性大,比如餐饮业、服务业等等,在寒、暑假工作,相当于旺季,就需要一定人员帮忙。
另外,利用寒、暑假,寻找打工机会,对我们学生来说是很难的,就算是大学生是无用武之地,做的都是服务、杂工等,很多大学生去打工的时候,不管做什么,工作环境怎么样,待遇怎么样?只要老板招聘,再苦再累,工资再低,待遇再差也没有关系,这样没有必要。
一、用工原则
年龄、自身素质、笑容,要有和蔼可亲之感,性格外向为佳,长相一般即可,注意观察应聘者是否热爱本行业,不要盲目招受不适合您事业发展的员工。一些发廊、美容院有时在“人手不够”的因素下乱招人,这样就会产生“所用非人”形成了病急乱投医的效果,对您事业发展不利。
二、选择最佳时间最佳地点招聘员工
一般每年中高考结束后两个月是招聘员工的最佳时间,在很大一部分人即将投入到就业市场前,去学校选择一些优秀人才,给予完整技能、服务训练,在这种有计划、有目的培训之下,人才流失就不会存在了。由于学生还未踏入社会,他们就象一张白纸,您画什么,那他就接受什么。其次在全国美容、美发职业培训学校挑选适合的人选也是一条道路。最后,招聘老员工,从中挖掘人才,为我所用。
三、注意观察
应聘者尖指适合美容美发,方指适合休闲。右脸大于左脸及公共关系适合。
四、一般录用比例
若您在100人中挑选,一般情况录取率为22%。
第二节员工技能培训
发廊、美容院是以技能为主的服务,技能的好与坏会直接影响您的创收效果。随着科技年代来临,流行的变化很大,信息传播极快,顾客需求随之而不断改变,经营者应把新信息、新技术及时传递到员工心中,把新技术及时教会他们。其实员工对这方面兴趣很大,因为对员工本人的现在、将来都很有用。大家都会主动参加,还应及时选派优秀员工到先进地区学习(不定期)。在这行业中称之为“充电”。
第三节员工服务培训
一、站姿、座姿、仪表
正确的站姿应是:双脚以两肩同宽自然垂直分开(体垂均落在双脚上、肩平、头正、两眼平视前方挺胸收腹)
正确原座姿是:双脚靠拢,双手放置膝盖上左右均可,腰直挺胸。头部不能左右斜。
仪表:要求整洁,每天上班前化妆给人感觉清秀,发妆随时应注重打理,服装要求得体。
二、微笑
微笑是世上最美丽、最受欢迎的语言。美容、美发业一个好的微笑会给顾客留下深刻印象。是您服务成功的关键,更是您建立消费群体的有力武器。微笑的到位也意味着引导消费的成功。
一般培训是每天让员工站在镜子前练微笑5分钟,其次让员工相互对练微笑。经过半个月后,员工一定会露出满意的笑容,请员工记住:“我们不能控制自己的长相,但我们能控制自己的笑容”。
三、态度
员工的服务态度是服务中最为关键的一环。没有好的服务态度直接会导致顾客的流失,会让我们整体形象和素质在顾客心中产生不良影响。有这样一句话:“我们不能改变天气,但我们能改变自己的心情”。心情因各种原因可能产生不愉快,那么在为顾客服务时,一定会流露给顾客。也就是说员工的坏心情会直接通过服务转移到顾客身上,那样态度就谈不上热情、周到了。作为顾客是拿钱来消费,来享受的,一旦态度差:“顾客是我们的上帝”、“顾客至上”的服务原则体现在什么地方呢?因此要常教育员工不要把任何不愉快的心情带入发廊、美容院;不要把您的不愉快心情,强加于顾客、同事身上,给别人带来不愉快,要让员工明白热情、良好的态度是我们共同生存之本。
四、技能
态度是根的话,那技能即是本,二者缺一不可。技能好与坏也会直接影响业绩。无论是美容还是美发中任何一项技能都极为重要。要让每位员工清楚知道他的技能服务环节和企业发展有着紧密关系和联系;要让员工知道,企业是多么需要他。一般培训首先是集中起来统一手法、技巧进行正规培训,经考试合格后上岗,其次是根据不同特点专门指定人进行有目的训练,再次是让员工了解,掌握更多的有关信息。把优秀员工送到更先进的地方去“充电”,让员工将掌握的新技术运用到顾客身上,为您产生效益,同时使员工自身得到了提升。技能提高训练每月可进行理论、实践各考核一次,促使员工不断努力提高自己的技能。
五、接待技巧
不能正确掌握接待技巧,再好的服务、技能等于零,顾客还是不回头,因为不对路。在顾客进门一瞬间,员工就得细致观察顾客心态及档次,员工应站在店内45度地方。在顾客进店前应及时把门推开,侧身喊一声“欢迎光临”,千万注意不要把顾客的路挡住。首先是由员工领座、倒茶,随后很小心地问顾客需要什么服务,在服务中要学会与顾客拉拉家常,问问工作,谈谈他身上的亮点,如眼睛、手表、服装、皮鞋等等,多用赞美、佩服的语气与顾客沟通,在介绍服务时注意运用专业语言,在顾客心中,您是专家,就像病人上医院看病一样,此时您就是最好的医生。当顾客很烦,对您语言过重时,员工不能露出不满表情,婉转不失体态把话题引向别处。培训员工接待技巧最好方法是:模式演练。
六、沟通技巧
好的沟通技巧会使您及员工都得到意外的惊喜。一个顾客本只想剪一下头,员工沟通好顾客很可能改变主意,也许是烫、也许是、也许是染;一个普通顾客只要重视他,沟通到位,也许变为您长期固定的客人。在沟通中一定要给顾客灌输我们这里最好的东西,包括技术、产品、服务、环境,我们做的将是别人所没有的服务。一定用“肯定”性的语言,不能运用“可能、也许”非肯定语言。让顾客达到“放心”,员工的沟通就到位了。一般培训沟通技巧有几种办法,多让员工看交际艺术、处事艺术、为人艺术、社交艺术等有关方面的书籍,其次带领、鼓励员工多讲,多谈心得,不断修正。提高员工的沟通能力,需要一定时间,再就是帮员工写出一些基本沟通语言和方法,让员工与顾客进行沟通。把沟通技巧入到考核员工范畴中去,让员工主动努力学好沟通技巧。
七、自信
树立员工自信,是培训员工重要环节。假如自身就不自信,在给顾客介绍时吞吞吐吐,说不清楚,或者是不敢面对顾客,从而使顾客产生多虑。要敢于面对顾客,具有“我是最好”、“我们这最好”、“我的服务一定会让您满意”心态,那就需要把员工培训成一个自信人。就需要带领员工参与公益劳动;组织员工进行演讲比赛,唱有斗志、上进的歌。让每位员工都能组织每天一次的倒会,让每位员工当一天“经理”,上班前在店门外做体操等等均是培养、树立员工自信的好办法。
八、真诚关心顾客
当顾客进入店内后,顾客变为客人,员工应象对待亲人一样对等顾客,把客人带进的物品提包、帽子、大衣等物安排到顾客能看见的地方,让他放心、给他安全感,应是特别注意的一些小节,在店前备一些公用伞,伞借他后,他会很快奉还,备一点针、线,解决顾客因裂线、掉扣产生的不便,这样员工就能很好为顾客解决尴尬,一定能在顾客心中留下深刻印象,从而给您带来更大的收益。
九、培训员工顾客至上“十不要”
1、不要认为有比你顾客还重要的人。
2、不要忽视顾客需求。
3、不要忘记未来。
4、不要害怕重新创业。
5、不要永远听信顾客。
6、不要认为“顾客至上”很容易做到。
7、不要忘了做到“顾客至上”需要时间。
8、不要给顾客出难题。
9、不要和顾客争执。
10、不要忘了顾客永远是对的。
十、培训员工“十点”工作原则
做事多一点微笑多一点脑筋活一点嘴巴甜一点效率高一点
说话轻一点肚量大一点仪表美一点行动快一点服务好一点
十一、八条服务标准
客人进门问声好安排落座端饮料
轻声细语问需要主动倾听沟通好
翻查资料供参考产品特点详知道
引导服务最重要下次服务还找我
十二、接待客人九大用语
(1)欢迎光临
(2)对不起
(3)请稍等
(4)让您久等了
(5)请这边来
(6)是、明白了
(7)实在不知说什么
(8)请原谅
(9)谢谢
十三、员工七大服务要求
(1)永远保持微笑
(2)明白、声音干脆、清楚、亲切
(3)动作忙而不乱、随机应变,应付突出事件
(4)永远站在顾客立场着想
(5)永远不要在客人背后议论客人
(6)记住客人的名字
(7)和同事之间也要用普通话
第四节员工管理
管理员工是一件很复杂的工作。中国有句古言:“人上壹佰,形形”。各人有各人的思想,各人有各人的行为,一个成功发廊、美容院的管理者要了解员工需求,包括经济收入,工作能力,日常生活等。要解决好员工后顾之忧就必须很好处理下面一些问题,让员工全力以赴的去工作,去创造价值。
一、签定合同
签定合同是员工与老板间签定信用的一种方式,合同本身可以制约双方。双方合同应要以相互尊重、相对平等、相对互利、共同协商为基本原则。经双方充分协商签定合同并进行公证。合同一旦形成必须按合同严格执行。这样从法律角度来讲制约了人才的流失。使双方利益得到了保障。一般合同内容具备以下几条:
(1)甲、乙双方名称、姓名。
(2)培训时间。
(3)培训费是否合同期满后退还。
(4)工作期限
(5)福利、待遇。
(6)甲、乙双方义务及权利。
(7)乙方在甲方任何工种。
(8)甲方在什么情况下可以解雇乙方。
(9)甲、乙双方在什么情况下可以终止合同
(10)任何一方违约,怎么处理、赔偿。
(11)怎样续订合同
(12)解释权属于何方。
(13)签定合同年月日
(14)签名、盖章。
二、规章制度
规章制度是管理员工绝不可缺少的重要环节。规章制度建立的好与坏,直接影响对员工管理的好与坏。要做到任何事情都有章可循,要人人做到严格遵守规章制度,把规章制度变成常规是一件较难的事。疏向导入是美容院、发廊建立健全完善规章制度的目的。使员工自觉遵守制定的规章制度,按照有关规章制度准则去做好自己份内外工作。规章制度大体分为以下几种:奖罚、考勤、卫生、考核、人事、财务六种规章制度(需根据自己实际情况而制定)(具体见员工守则)。
三、店长人选
店长人选极为重要。她(他)是贯彻、落实、执行美容院、发廊经营方针、政策、目标、制度等的具体监督者。在挑选店长时一定需要慎重考虑。一般情况有二种,一种是既懂技术又懂管理,另一种只懂管理不懂技术。前者比后者更合适,二种情况等遇均不同,前者高于后者,在选择店长人选时最后重要一条是懂管理,能和员工打成一片,把员工思想、动态及信息及时反馈给老板。店长本身具有一定素质,能独挡一面,并能动用他自己思想为您创造价值。处事公证,办事认真,能尽心、尽力、尽职工作,思想敏捷,在老板与员工之间起到上传下达的目的,简言之起到“磨心”作用,那您的人员就算选对了。在考虑店长人选时切记:请铁起用家族人,原因很简单,不好管理,无法施压,家族人员在员工面前会自然而然流露出一定的优越性,员工会对此产生反感。
四、授权
授权、权利的下放,在有严格规章制度下,美容院、发廊老板应把财务、人事等一切日常工作处理权下放到店长身上,让店长感到老板非常信任他,他会努力去工作。老板只能以董事长、技术总监、顾客身份,检查店内一切事物,发现问题及时与店长沟通,让店长及时去修正、改进。店长则应把员工管理分成组,选出组长,组长去管理各自的员工,店长应充分把奖、罚、卫生、请假等权利下放在组长身上,一旦出现问题店长应及时与组长沟通,让他们及时改进。组长又把工作上一些小问题授权给具体员工,让员工感到企业需要她。一般情况下,一位组长只能管理六个人,这样形成层层负责,大家都会做的开心。老板此时完全可以腾出手来,去设计、规化发展新的连锁及企业目标,创造更大的利润。完全可以腾出手来,去设计、规化发展新的连锁及企业目标,创造更大的利润。
五、展示企业目标
给员工展示企业目标,让员工了解企业未来发展,使员工对企业充满信心,这也是管理员工思想的一个环节。在管理员工时应时常把美容院、发廊企业发展目标从微观到宏观一一讲解给员工,并给员工设计未来,让员工认为在此工作有很大的前途。
在一般情况下,先绘制宏观发展目标图,如未来美容院、发廊彩色图纸,并把它设计的非常豪华和美观,然后挂在员工能看见的地方。然后绘制目前企业发展经济坐标图,让员工一眼能看出现在业绩情况,及目前企业走向。总之,展示的目的是增加员工信心,让员工安心在此努力工作。
六、与员工交心
一个优秀的老板、店长,应随时与员工保持亲密、友好、密切的朋友关系,与其交谈以便更好了解,掌握员工思想状态,是减少工作障碍,增加工作效率的一种管理方式。在与员工交谈时应注意以下几点:
(1)认真倾听员工想法;
(2)让员工充分发表自己的见解;
(3)不要在人多地方与员工交谈,私下最佳;
(4)与员工谈一些他(她)感兴趣的话题;
(5)不要只谈工作,可以多谈谈生活、家庭环境和社会经验;
(6)站在员工角度为员工设计未来;
(7)要让员工信任你,与你谈真心话;
(8)告诉员工,员工提的意见,我们会很好考虑和解决;
(9)告诉员工外面的新信息和情况;
(10)告诉员工你心目中的员工形象是什么样子。
总之一定要肯定、赞美员工,同时也可婉转指出员工不足之处。那么员工很快就会改变自己的不足,并且成为朋友。一旦员工感觉您对员工不错,那么,他们今后工作中一定会站在您的角度考试问题,去开展工作。
七、减少官僚管理
官僚即主观,通常发廊、美容院老板,总是认为自己做的一切都是对的。听不进员工、下属提出的忠恳意见,最后导致大家都按老板错误思想去做,影响了业绩,员工又产生不满情绪。要管理好员工,就必须减少,深入一线了解顾客、员工需求,解决、协调出现的工作问题,经认真分析、思考、权衡后再做出决定,减少是您赢得员工积极性,增加利润的关键所在。一旦形成,员工都不给老板提合理化建议,任其发展,后果不堪设想。
八、鼓励团结协作精神
美容院、发廊靠某一个人的力量和智慧,不可能发展很好,必须依靠整体力量及大家共同的智慧。团结协作精神是您管理员工的主题。在分工较细的美容院、发廊,可以有意安排一些属于员工本职工作内容以外的事情让员工去做,同时安排别人做属于他范围内的事情,员工间相互得到体验,这种团结协作会让员工之间产生亲切友好感,消除他(她)们在工作中产生的磨擦和误会。在友好的气氛中一起共同工作。注意一点:要求在工作中提倡团结、协作精神,告知员工团结的力量,协作的结果。这种团结协作精神只有一个目的,大家整体利益得到增长,与人与已都有利,这也是充分发挥“我为人人,人人为我”好的工作作风。
九、应知员工需求
了解、掌握员工需求,解决员工后顾之忧,是做老板必须具备的基本素质。
一旦了解员工需求,您就可以很好分析员工在想什么,在做什么,员工需求成不成立,员工的需求我能不能满足,能不能解决。但值得老板注意的是:千万不要在未考虑好之前,冲动地给员工承诺什么,一旦承诺,员工会很在意,如您不能兑现,员工对您的信任度会直线下降,从此您在员工心中是一个失信的老板了。时间一长,那么员工会考虑跳槽、更换工作环境、改行等想法,当员工付诸实施时,也就意味着您的人才流失。洞悉员工需求,尽量在不违反原则前提下,也就是您利益和大家利益不受到很大影响时,经认真考虑、分析后,找到恰当机会和地方与员工沟通并满足员工需求,不能满足的一定要耐心解释不能满足需求的充分理由,让员工心态得到平衡。
十、卫生管理
一个美容院、发廊的卫生质量直接影响整体效益。卫生管理不可忽视。组长负责将具体卫生辖区分布到每位员工身上,每天上班做卫生一次,随时保持店面清洁,每周大扫除一次。定出具体的卫生检查,监督、奖励制度,店长应每天随时检查并提出不足,以便改进,对出现未做、拒做、忘做的情况及时处理并进行罚款,以达到教育大家的目的。一般情况下,镜子、招牌、用品、地面、摆设是重点,垃圾随时清除。要求员工自身卫生也应有相应措施,如夏天每天必须换工装,春、秋每天三必须换工装,员工必须每天化妆打扮等等,总之监督、落实是关键。
十一、召集倒会
每天召集工作总结倒会是管理员工的和种方式,它有二大好处:一是总结昨天的不足,二是更合理地安排今天的工作。一般情况下倒会在上班前15分钟举行。倒会具体内容如下:
(1)店长问候员工,如“各位小姐、各位先生早上好”。
(2)集体宣读企业理念,如“我们做的最好,因为我们加入了发廊、美容院”(树立信心)。
(3)店长询问昨天业绩、出勤、劳动经律、顾客意见等情况。
(4)表扬昨天业绩最好的员工。
(5)指出存在的问题及解决办法。
(6)今天工作安排重点。
(7)请员工提出想法。
(8)高唱有激情的歌一首。
注意要在愉快的气氛中结束倒会。
十二、帮助员工设计未来
一个人只要有目标、有理想,他会努力向目标、理想去奋斗。当员工在发廊、美容院工作时,老板一定要给员工设计未来。这种设计是让员工在工作期努力工作的一种管理办法。要让员工清楚知道,在这里工作的目的和任务。老板要给员工设计、制定以下几个未来目标观点:
(1)您今后的发展一定会超过我;
(2)您今后的店面一定要比我的大和漂亮;
(3)有可能在您工作期满后我们共同投资开一家分店,你来管理;
(4)你一定能成为一流的美容师、发型设计师;
(5)你这么年轻不可能给别人永远打工,自己今后一定要开店。
当您设计制定的目标观点,被员工认可,您应马上指出,员工现在最需要什么。缺少经验现在正在积累、缺少管理现在正在积累、缺少技术现在正在提高、缺少资金现在正在积累。当员工明白个子自身缺什么的时候,也就是他为此面努力安心工作的时候,这在本行管理中称之为“宏观假定”。这种美妙的“宏观假定”远景,在运用时一定要注意其巧与妙的结合利用,才能达到您想象的目的。
十三、薪奖办法细则
本通则适合美容院、发廊任何部门的薪奖办法。
薪奖通则:
1、各部门薪奖办法包括底薪、全勤奖金、工作奖金、销售奖金,其他部门依需求另增加其他奖金或津贴。
2、所有奖学金氏计算艾以实际收款额为准。
3、各部门均有三种责任额,包括:基本现任额、成长责任额,目标责任额。
4、底薪于每月初发放,奖金津贴于月肿发放,季奖金于月发放。美容部薪奖办法:
(一)底薪
1、美容助理a级(有经验但需要重新学习者)起薪600元。实习助理b级(完全没有任何经验者)起薪400元。
2、美容师a级(有2年以上经验者不必学习)起薪1200元。b级(有1-2年经验仍需学习者)起薪1000元。
3、店长a级(有美容美发经验懂得管理者)起薪1500元,另有提成面议。b级(无美容经验,但懂得管理)起薪1200元,另有提成面议。
试用期3个月,正式任用者,底新增加20-30%,由经理或总经理审核决定。
(二)全勤奖金:每月100元,一个月朋三次迟到、早退者则不予发放。
(三)工作奖金:
1、每服务一位客户,基本提成10%,未达成基本责任者则没有提成,达成成长责任额者提成15%。达成目标责任额者提成20%,另有达成资金元。
2、三种责任额每秀公布一次目标。工作奖金当月只发放60%,另外40%与秀奖金同时发放,离职者的奖金不能发放,但列入“本店福利基金”留下于年初、终统筹运用。
(四)销售奖金:美容院、发廊所有产品均有10%的销售提成,但必须超过基本责任额,(美容助理不在此限)美容师必有工资的两倍当做基本现任额,达成工资四倍时另加发50%,于每月肿发放奖金。
(五)团体奖金:
1、本店达成当月责任目标时,另提拨2%为团体奖金,达成成长责任额时另提拔3%为团体奖金,达成目标责任额时另提拔5%为团体奖金。
2、当月团体奖金预留30%为年终奖金,20%为季奖金,10%为特别奖金,发给当月表现优秀的本店任何员工,其余40%由本店所有人员平均分配。
(六)成长奖金:每月公司笔试一次,以60分为标准超过的分数每分以0.5元计算,(例如考100分,则下个月增加底薪20元),(100分-60分)0.5=20元)考试不合格者下个月扣60元。每月以上类推。
其他:如有未尽事宜,经董事会研究后,由总经理修改公布!
十四、罚款常识
在罚款前发廊、美容院要有一个宗旨,罚款不是目的,起到教育大家,杜绝类似情况的再次发生,改变错误的做法才是美容院、发廊的目的所在。在奖罚细则上应有:
1、迟到早退1分钟扣元,迟到5分钟以上扣元,迟到10分扣元。
2、旷工一天扣元。
3、卫生未做一次扣元。
4、未化妆一次扣元。
5、未喊“欢迎光临”一次扣元。
6、工装未穿一次扣元。
7、未给客人到茶一次扣元。
8、用品、物品未放指定位置一次扣元。
9、站姿、座姿不美一次扣元。
10、与顾客、员工吵架、骂人一次扣元。
11、不维护企业利益,向外泄露商业机密一次扣元。
12、私用、私拿企业物品一次扣元。
13、超过规定时间吃饭一次扣元。
14、不服从工作安排一次扣元。