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粮食与油脂杂志

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影响因子:0.76

总被引频次: 1432

粮食与油脂杂志 北大期刊

Cereals & Oils
主要栏目:

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粮食与油脂杂志简介预计审稿时间:1-3个月

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e.作者简介,包括姓名、出生年份、性别、民族、学位、职称、从事的主要工作、E-mail等。

杂志简介:

粮食与油脂杂志(月刊)是由上海市粮食科学研究所主办,上海良友(集团)有限公司主管的专业学术刊物,自1987年创刊以来,内容注重新颖性、科学性、实用性、资料性,在业界形成了一定影响和良好口碑。

粮食与油脂杂志通过报道国内外粮食油脂科技新成果,学术上的新观点,介绍当代国内外粮油及化工等领域中新成果、新技术、新工艺、及国际市场动态等,是从事油脂化工、粮食化工等人员必备参考。

粮食与油脂历史收录

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

12 79 117 137 96 88 125 121 100 127

被本刊自己引用的次数

5 10 3 3 2 4 7 4 4 2

被引次数的累积百分比

0.0093 0.0707 0.1615 0.2679 0.3424 0.4107 0.5078 0.6017 0.6793 0.778

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

11 82 122 141 103 95 94 76 98 91

被本刊自己引用的次数

2 12 6 4 0 3 4 2 3 2

被引次数的累积百分比

0.0087 0.0733 0.1696 0.2808 0.362 0.4369 0.511 0.571 0.6483 0.72

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

21 60 104 106 118 120 64 82 100 118

被本刊自己引用的次数

4 14 10 5 10 6 5 4 5 4

被引次数的累积百分比

0.0162 0.0626 0.1431 0.2251 0.3163 0.4091 0.4586 0.522 0.5994 0.6906

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

12 100 101 99 81 109 102 66 81 84

被本刊自己引用的次数

2 20 10 8 6 10 5 1 3 3

被引次数的累积百分比

0.0091 0.0847 0.161 0.2358 0.2971 0.3794 0.4565 0.5064 0.5676 0.6311

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

21 123 138 88 106 86 93 109 78 61

被本刊自己引用的次数

0 10 10 9 8 7 7 5 6 3

被引次数的累积百分比

0.0148 0.1018 0.1993 0.2615 0.3364 0.3972 0.4629 0.5399 0.5951 0.6382

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

19 153 209 156 83 114 84 99 101 51

被本刊自己引用的次数

2 19 27 11 7 9 7 3 4 1

被引次数的累积百分比

0.0122 0.11 0.2438 0.3436 0.3967 0.4696 0.5234 0.5867 0.6513 0.6839

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

32 186 244 187 143 80 61 83 72 69

被本刊自己引用的次数

0 25 26 22 13 6 2 5 6 7

被引次数的累积百分比

0.0196 0.1337 0.2833 0.3979 0.4856 0.5346 0.572 0.6229 0.6671 0.7094

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

54 310 300 245 184 142 96 90 62 72

被本刊自己引用的次数

3 26 26 17 15 8 7 5 2 5

被引次数的累积百分比

0.0266 0.1793 0.3271 0.4478 0.5384 0.6084 0.6557 0.7 0.7305 0.766

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

70 295 394 325 249 153 102 65 54 64

被本刊自己引用的次数

0 10 34 41 22 7 7 2 2 4

被引次数的累积百分比

0.0312 0.1627 0.3382 0.4831 0.594 0.6622 0.7077 0.7366 0.7607 0.7892

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

90 409 444 344 281 185 146 103 69 57

被本刊自己引用的次数

1 27 60 47 30 18 10 10 1 0

被引次数的累积百分比

0.0355 0.1969 0.3721 0.5079 0.6188 0.6918 0.7494 0.7901 0.8173 0.8398

文章摘录

大米食味因子与电化学信号的相关性研究

冬瓜粉对面粉品质的影响研究

马奶酒杏仁蛋糕的研制

藜麦果肉饮料生产工艺研究

磷钨酸铬催化油酸甲酯化研究

欢迎订阅2020年《中国稻米》杂志

红曲藜麦高蛋白饼干的研制

2020年《现代面粉工业》征订与征稿启事

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