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酿酒科技杂志(月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1980年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,及时报道海内外技经动态,并向酿酒行业提供相关商品信息和技术服务信息。
酿酒科技杂志获奖情况:2001年入选“中国期刊方阵”双效期刊;1986年获国家科委成果三等奖;1989年获贵州省优秀科技期刊一等奖。
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2019年1-8月中国白酒收入3602亿元
2019年1-8月酒类进口总量下降41.9%
功能性红曲菌丝体的液态发酵制取方法
高效液相色谱法在白酒分析中的应用
仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用
第十四届中国国际酒业博览会在上海隆重举行
石榴酒的非生物稳定性研究
减少白酒酒体刺激感研究进展
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