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影响因子：0.58

总被引频次：

肉类工业杂志部级期刊

Meat Industry

主管单位：武汉肉类联合企业集团公司
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
全年订价：¥ 220.00

国际刊号：1008-5467
国内刊号：42-1134/TS
创刊时间：1980年

出版地区：湖北
发行周期：月刊
审稿时间：1个月内

期刊收录：

知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

中国优秀期刊遴选数据库中国期刊全文数据库（CJFD）

主要栏目：

市场分析与前景肉制品加工与新产品开发实验研究屠宰加工肉类食品配料龙江企业风采

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2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

9 60 98 98 100 81 83 67 87 58

被本刊自己引用的次数

6 18 17 16 19 10 19 4 11 8

被引次数的累积百分比

0.0092 0.0706 0.1709 0.2712 0.3736 0.4565 0.5415 0.61 0.6991 0.7584

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

20 51 73 100 74 67 72 82 54 78

被本刊自己引用的次数

12 15 17 13 8 6 5 16 10 6

被引次数的累积百分比

0.0211 0.0749 0.1519 0.2574 0.3354 0.4061 0.4821 0.5686 0.6255 0.7078

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

10 53 55 65 85 63 64 55 86 58

被本刊自己引用的次数

4 9 8 14 15 8 11 3 13 7

被引次数的累积百分比

0.0113 0.0713 0.1336 0.2072 0.3035 0.3749 0.4473 0.5096 0.607 0.6727

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

16 40 69 55 73 91 73 60 67 63

被本刊自己引用的次数

5 9 15 11 13 12 11 8 8 10

被引次数的累积百分比

0.017 0.0596 0.133 0.1915 0.2691 0.366 0.4436 0.5074 0.5787 0.6457

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

16 73 49 50 60 63 94 51 60 59

被本刊自己引用的次数

8 13 9 9 12 14 4 5 5 4

被引次数的累积百分比

0.0179 0.0998 0.1547 0.2108 0.278 0.3487 0.454 0.5112 0.5785 0.6446

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

19 51 81 60 72 71 76 77 60 43

被本刊自己引用的次数

10 20 15 13 8 14 14 15 11 5

被引次数的累积百分比

0.0205 0.0754 0.1627 0.2274 0.305 0.3815 0.4634 0.5463 0.611 0.6573

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

8 56 58 92 56 55 54 65 64 52

被本刊自己引用的次数

4 14 13 6 9 11 11 12 8 8

被引次数的累积百分比

0.009 0.0723 0.1379 0.2418 0.3051 0.3672 0.4282 0.5017 0.574 0.6328

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

21 92 100 84 97 66 62 52 44 60

被本刊自己引用的次数

2 17 10 10 10 10 8 7 6 12

被引次数的累积百分比

0.0191 0.1025 0.1933 0.2695 0.3575 0.4174 0.4737 0.5209 0.5608 0.6152

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

16 88 106 95 70 72 66 47 36 45

被本刊自己引用的次数

4 12 7 9 5 7 7 4 1 2

被引次数的累积百分比

0.0158 0.1025 0.2069 0.3005 0.3695 0.4404 0.5054 0.5517 0.5872 0.6315

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

12 89 116 77 103 44 78 38 32 18

被本刊自己引用的次数

3 6 15 8 9 2 6 6 1 1

被引次数的累积百分比

0.0127 0.1068 0.2294 0.3108 0.4197 0.4662 0.5486 0.5888 0.6226 0.6416

本刊文章见刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

14 71 83 104 57 72 32 44 34 23

被本刊自己引用的次数

5 11 7 11 3 8 8 2 6 2

被引次数的累积百分比

0.0177 0.1073 0.2121 0.3434 0.4154 0.5063 0.5467 0.6023 0.6452 0.6742

文章摘录

发酵肉用耐高温产香葡萄球菌优质菌株的筛选

榆钱玉米猪肉水饺的工艺研究

白虾普鲁兰多糖保鲜效果研究

家禽分割产品质量分级技术的研究进展

欢迎订阅欢迎投稿

红曲红色素和多糖改善卤煮牛肉色泽的研究

带骨兔肉制品HACCP体系的建立

多项特性评析法在火腿肠感官评价中的应用

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