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肉品卫生杂志(月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1978年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。
危机与发展同在——谈肉类行业应对重大动物疫病挑战的思考
广式腊味遭遇“新国标”门槛
五原发展农区畜牧业势头猛
养殖业污染亟待治理
肉品销售环节存在的问题和思考
欧洲各国陷禽流感恐慌 疑出现全面流行的先兆
臭氧在肉品工业中的研究应用现状
腌腊制品的酸败与预防措施
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