评价信息：

影响因子：0.84

总被引频次： 454

乳业科学与技术杂志统计源期刊

Journal of Dairy Science and Technology

主管单位：光明食品（集团）有限公司
主办单位：光明乳业股份有限公司
全年订价：¥ 160.00

国际刊号：1671-5187
国内刊号：31-1881/S
创刊时间：1978年

出版地区：上海
发行周期：双月刊
审稿时间：1-3个月

期刊收录：

统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)知网收录(中)维普收录(中)万方收录(中)国家图书馆馆藏上海图书馆馆藏

期刊荣誉：

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主要栏目：

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乳业科学与技术杂志简介预计审稿时间：1-3个月

稿件需知：

a.来稿如获得有关政府部门或社会团体设立的研究基金或课题资助，务请列出基金名称及编号。对项目论文本刊原则上优先刊发。

b.引言概述有关理论依据、研究思路、试验基础及国内外现状，并明确说明研究的具体目的、新颖性或特点。

c.注释采用尾注，以“①”“②”等标注排序。

d.要求观点鲜明、新颖，论据充分、有力，结论正确，具有原创性，反对抄袭和一稿多投。

e.文稿包括中英文题名、作者姓名、单位名、单位所在城市名，邮政编码、摘要、关键词。

杂志简介：

乳业科学与技术杂志双月刊知识丰富，内容广泛，贴近大众，自1978年创刊以来广受好评，注重视角的宏观性、全局性和指导性，在业界形成了一定影响和良好口碑。

乳业科学与技术杂志主要面向全中国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术人员、硕士博士研究生、管理人员等。

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

2 33 62 53 51 39 43 32 17 14

被本刊自己引用的次数

1 10 1 3 3 1 2 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0052 0.0909 0.2519 0.3896 0.5221 0.6234 0.7351 0.8182 0.8623 0.8987

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

3 19 41 41 54 32 41 47 33 24

被本刊自己引用的次数

2 3 6 1 2 3 0 3 0 1

被引次数的累积百分比

0.0077 0.0563 0.1611 0.266 0.4041 0.4859 0.5908 0.711 0.7954 0.8568

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

1 33 41 49 45 39 32 43 31 25

被本刊自己引用的次数

1 8 3 2 2 4 2 1 2 0

被引次数的累积百分比

0.0025 0.0833 0.1838 0.3039 0.4142 0.5098 0.5882 0.6936 0.7696 0.8309

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 28 39 24 39 32 38 44 39 38

被本刊自己引用的次数

1 4 4 1 4 0 3 3 0 0

被引次数的累积百分比

0.014 0.0791 0.1698 0.2256 0.3163 0.3907 0.4791 0.5814 0.6721 0.7605

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

2 22 30 26 22 27 52 40 37 33

被本刊自己引用的次数

0 6 6 4 0 1 0 1 2 2

被引次数的累积百分比

0.005 0.0594 0.1337 0.198 0.2525 0.3193 0.448 0.547 0.6386 0.7203

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

4 25 26 28 38 35 33 37 24 28

被本刊自己引用的次数

0 7 2 2 3 2 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0103 0.0747 0.1418 0.2139 0.3119 0.4021 0.4871 0.5825 0.6443 0.7165

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

3 17 30 27 26 46 38 26 31 27

被本刊自己引用的次数

2 2 4 2 0 4 4 3 0 2

被引次数的累积百分比

0.0075 0.0498 0.1244 0.1915 0.2562 0.3706 0.4652 0.5299 0.607 0.6741

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

6 33 43 34 22 23 32 30 30 20

被本刊自己引用的次数

2 4 1 3 2 2 4 1 3 0

被引次数的累积百分比

0.0143 0.0926 0.1948 0.2755 0.3278 0.3824 0.4584 0.5297 0.601 0.6485

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

7 38 63 38 30 37 22 24 22 23

被本刊自己引用的次数

0 4 5 2 4 1 2 1 1 2

被引次数的累积百分比

0.0151 0.097 0.2328 0.3147 0.3793 0.4591 0.5065 0.5582 0.6056 0.6552

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

7 65 75 45 33 35 33 27 29 22

被本刊自己引用的次数

2 6 4 3 2 5 2 1 1 0

被引次数的累积百分比

0.0136 0.1395 0.2849 0.3721 0.436 0.5039 0.5678 0.6202 0.6764 0.719

本刊文章见刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

13 91 85 73 33 36 14 16 21 19

被本刊自己引用的次数

3 15 13 7 2 1 1 2 2 1

被引次数的累积百分比

0.0233 0.1864 0.3387 0.4695 0.5287 0.5932 0.6183 0.647 0.6846 0.7186

文章摘录

超高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中水杨酸的含量

乳脂肪球膜中的脂类及其在婴儿配方乳粉中的应用

益生菌在预防和治疗器官疾病中的功能活性研究进展

乳脂肪球膜的研究进展

超高效液相色谱技术在食品安全检测中的应用研究进展

关于印发《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》的通知

婴幼儿乳粉配方优化仍是进行时

填补霉菌毒素风险评估研究空白乳及乳制品品控技术取得突破进展

问题答疑

该杂志能用于评职称吗？
只有符合自己论文方向和单位要求的正规期刊能用于评职称。该杂志是光明食品（集团）有限公司主管，光明乳业股份有限公司主办，国际刊号：1671-5187，国内刊号：31-1881/S的正规期刊，您可以根据以上信息评估是否能用于评职称。
该杂志是什么级别的期刊？
该杂志是一本统计源期刊。它的审稿时间一般为1-3个月，影响因子为0.84。是一本具有相当知名度和认可度的学术期刊。
如何与该杂志取得联系？
该杂志由光明乳业股份有限公司主办，办公地址上海市江场西路1550号2号楼，您也可以通过咨询客服来获取更多关于该杂志的信息。
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可以的，本站提供杂志订阅服务，该杂志全年定价为¥ 160.00，发行周期是双月刊。您可以通过本页面上方的杂志订阅按钮，快捷购买。

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