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Journal Of Food Science And Technology-ukraine

评价信息:

影响因子:0.2

年发文量:24

食品科学与技术杂志-乌克兰 SCIE

Journal Of Food Science And Technology-ukraine

《食品科学与技术杂志-乌克兰》(Journal Of Food Science And Technology-ukraine)是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY综合研究为特色的国际期刊。该刊由Odessa National Academy of Food Technologies出版商该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为0.2。

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期刊简介预计审稿时间: 6 Weeks

The Journal Of Food Science And Technology-ukraine is a journal dedicated to the field of food science, publishing original research articles on food science, technology, engineering, nutrition, food chemistry, economics, and management. It provides a platform for academics and industry experts to share and discuss the latest research results and technological advances in food science. The journal accepts not only original research papers, but also short newsletters, review papers, news articles, and literature reviews. Through these articles, readers can gain an in-depth understanding of the cutting-edge trends in the field of food science, explore new technologies and methods in food processing, storage, quality control, etc., and conduct a broad discussion of food economy and management and other related issues. The journal is committed to promoting international exchanges and cooperation in food science, promoting the combination of scientific research and practical applications, and providing support for the development and innovation of the food industry.

《食品科学与技术杂志-乌克兰》是一个专注于食品科学领域的期刊,致力于发表关于食品科学、技术、工程、营养、食品化学、经济和管理等方面的原创研究文章。它为学术界和行业专家提供了一个平台,用于分享和讨论食品科学领域的最新研究成果和技术进展。该期刊不仅接受原创研究论文,还欢迎简短通讯、综述论文、新闻以及文献综述等不同形式的稿件。通过这些文章,读者可以深入了解食品科学领域的前沿动态,探索食品加工、储存、质量控制等方面的新技术和新方法,并对食品经济和管理等相关议题进行广泛的讨论。杂志致力于推动食品科学的国际交流与合作,促进科学研究与实际应用的结合,为食品行业的发展和创新提供支持。

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JCR分区(2023-2024年最新版)

JCR分区等级:Q4

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q4 167 / 173

3.8%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q4 170 / 173

2.02%

Gold OA文章占比 研究类文章占比 文章自引率
97.56% 100.00%
开源占比 出版国人文章占比 OA被引用占比

名词解释:JCR分区在学术期刊评价、科研成果展示、科研方向引导以及学术交流与合作等方面都具有重要的价值。通过对期刊影响因子的精确计算和细致划分,JCR分区能够清晰地反映出不同期刊在同一学科领域内的相对位置,从而帮助科研人员准确识别出高质量的学术期刊。

数据趋势图

历年IF值(影响因子)

历年引文指标和发文量

历年自引数据

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