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Food Chemistry-x

评价信息:

影响因子:6.5

年发文量:505

食品化学-x SCIE

Food Chemistry-x

《食品化学-x》(Food Chemistry-x)是一本以CHEMISTRY, APPLIED综合研究为特色的国际期刊。该刊由ELSEVIER出版商刊期4 issues/year。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦CHEMISTRY, APPLIED领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为6.5。CiteScore指数值为4.9。

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期刊简介预计审稿时间: 24 Weeks

Food Chemistry: X is one of two companion journals to the highly respected Food Chemistry and has the same aims and scope and peer-review process.

Food Chemistry X publishes papers dealing with the advancement of the chemistry and biochemistry of foods or the analytical methods/approach used. All papers should focus on the novelty of the research carried out.

Research advancing the theory and practice of molecular sciences of foods or cure/prevention of human diseases will not be considered for inclusion in Food Chemistry X.

《食品化学:X》是备受推崇的《食品化学》的两本姊妹期刊之一,具有相同的目标和范围以及同行评审流程。

《食品化学 X》发表的论文涉及食品化学和生物化学的进步或所使用的分析方法/方法。所有论文都应关注所进行研究的新颖性。

促进食品分子科学理论和实践或人类疾病治疗/预防的研究将不被考虑纳入《食品化学 X》。

《Food Chemistry-x》(食品化学-x)编辑部通讯方式为RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。如果您需要协助投稿或润稿服务,您可以咨询我们的客服老师。我们专注于期刊投稿服务十年,熟悉发表政策,可为您提供一对一投稿指导,避免您在投稿时频繁碰壁,节省您的宝贵时间,有效提升发表机率,确保SCI检索(检索不了全额退款)。我们视信誉为生命,多方面确保文章安全保密,在任何情况下都不会泄露您的个人信息或稿件内容。

中科院分区

2023年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 1区

2022年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 1区

2021年12月旧的升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 1区

2021年12月基础版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 2区

2021年12月升级版

大类学科 分区 小类学科 分区 Top期刊 综述期刊
农林科学 1区 CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 1区
名词解释:

基础版:即2019年12月17日,正式发布的《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表》;将JCR中所有期刊分为13个大类,期刊范围只有SCI期刊。

升级版:即2020年1月13日,正式发布的《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表升级版(试行)》,升级版采用了改进后的指标方法体系对基础版的延续和改进,影响因子不再是分区的唯一或者决定性因素,也没有了分区的IF阈值期刊由基础版的13个学科扩展至18个,科研评价将更加明确。期刊范围有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年开始,分区表将只发布升级版结果,不再有基础版和升级版之分,基础版和升级版(试行)将过渡共存三年时间。

JCR分区(2023-2024年最新版)

JCR分区等级:Q1

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 9 / 74

88.5%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 15 / 173

91.6%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 7 / 74

91.22%

学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 13 / 173

92.77%

Gold OA文章占比 研究类文章占比 文章自引率
95.23% 96.83% 0.06...
开源占比 出版国人文章占比 OA被引用占比
0.88... 0.08 1

名词解释:JCR分区在学术期刊评价、科研成果展示、科研方向引导以及学术交流与合作等方面都具有重要的价值。通过对期刊影响因子的精确计算和细致划分,JCR分区能够清晰地反映出不同期刊在同一学科领域内的相对位置,从而帮助科研人员准确识别出高质量的学术期刊。

CiteScore 指数(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
4.9 1.156 1.278
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q2 134 / 389

65%

大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Analytical Chemistry Q2 66 / 156

58%

名词解释:CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评价体系。CiteScore 2021 的计算方式是期刊最近4年(含计算年度)的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。CiteScore基于全球最广泛的摘要和引文数据库Scopus,适用于所有连续出版物,而不仅仅是期刊。目前CiteScore 收录了超过 26000 种期刊,比获得影响因子的期刊多13000种。被各界人士认为是影响因子最有力的竞争对手。

数据趋势图

历年中科院分区趋势图

历年IF值(影响因子)

历年引文指标和发文量

历年自引数据

发文数据

2019-2021年国家/地区发文量统计

国家/地区 数量
USA 11
France 10
CHINA MAINLAND 9
Spain 8
England 7
Greece 4
Australia 3
Brazil 3
GERMANY (FED REP GER) 3
Italy 3

2019-2021年机构发文量统计

机构 数量
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN... 4
CIRAD 3
INRAE 3
UK RESEARCH & INNOVATION (UKRI) 3
UNIVERSITE DE MONTPELLIER 3
UNIVERSITY OF READING 3
BENAKI PHYTOPATHOL INST BPI 2
CGIAR 2
NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY 2
NEWCASTLE UNIVERSITY - UK 2

2019-2021年文章引用数据

文章引用名称 引用次数
Physicochemical, functional and morpholo... 12
Formation of disinfection byproducts in ... 11
Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool... 10
Ca2+ involved in GABA signal transductio... 9
Pro-oxidant and lifespan extension effec... 9
XRF techniques to quantify heavy metals ... 9
Understanding the influence of processin... 8
Non-Saccharomyces yeast and lactic acid ... 7
Formation of phenylacetic acid and benza... 7
Effect of cold plasma on polyphenol oxid... 7

相关期刊

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