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评价信息:
影响因子:6.5
年发文量:505
《食品化学-x》(Food Chemistry-x)是一本以CHEMISTRY, APPLIED综合研究为特色的国际期刊。该刊由ELSEVIER出版商刊期4 issues/year。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦CHEMISTRY, APPLIED领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为6.5。CiteScore指数值为4.9。
Food Chemistry: X is one of two companion journals to the highly respected Food Chemistry and has the same aims and scope and peer-review process.
Food Chemistry X publishes papers dealing with the advancement of the chemistry and biochemistry of foods or the analytical methods/approach used. All papers should focus on the novelty of the research carried out.
Research advancing the theory and practice of molecular sciences of foods or cure/prevention of human diseases will not be considered for inclusion in Food Chemistry X.
《食品化学:X》是备受推崇的《食品化学》的两本姊妹期刊之一,具有相同的目标和范围以及同行评审流程。
《食品化学 X》发表的论文涉及食品化学和生物化学的进步或所使用的分析方法/方法。所有论文都应关注所进行研究的新颖性。
促进食品分子科学理论和实践或人类疾病治疗/预防的研究将不被考虑纳入《食品化学 X》。
《Food Chemistry-x》(食品化学-x)编辑部通讯方式为RADARWEG 29, AMSTERDAM, NETHERLANDS, 1043 NX。如果您需要协助投稿或润稿服务,您可以咨询我们的客服老师。我们专注于期刊投稿服务十年,熟悉发表政策,可为您提供一对一投稿指导,避免您在投稿时频繁碰壁,节省您的宝贵时间,有效提升发表机率,确保SCI检索(检索不了全额退款)。我们视信誉为生命,多方面确保文章安全保密,在任何情况下都不会泄露您的个人信息或稿件内容。
2023年12月升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 1区 | 否 | 否 |
2022年12月升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 1区 | 是 | 否 |
2021年12月旧的升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 1区 | 是 | 否 |
2021年12月基础版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 2区 | 是 | 否 |
2021年12月升级版
大类学科 | 分区 | 小类学科 | 分区 | Top期刊 | 综述期刊 |
农林科学 | 1区 | CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 | 1区 | 是 | 否 |
基础版:即2019年12月17日,正式发布的《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表》;将JCR中所有期刊分为13个大类,期刊范围只有SCI期刊。
升级版:即2020年1月13日,正式发布的《2019年中国科学院文献情报中心期刊分区表升级版(试行)》,升级版采用了改进后的指标方法体系对基础版的延续和改进,影响因子不再是分区的唯一或者决定性因素,也没有了分区的IF阈值期刊由基础版的13个学科扩展至18个,科研评价将更加明确。期刊范围有SCI期刊、SSCI期刊。从2022年开始,分区表将只发布升级版结果,不再有基础版和升级版之分,基础版和升级版(试行)将过渡共存三年时间。
JCR分区等级:Q1
按JIF指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 9 / 74 |
88.5% |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 15 / 173 |
91.6% |
按JCI指标学科分区 | 收录子集 | 分区 | 排名 | 百分位 |
学科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q1 | 7 / 74 |
91.22% |
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 13 / 173 |
92.77% |
Gold OA文章占比 | 研究类文章占比 | 文章自引率 |
95.23% | 96.83% | 0.06... |
开源占比 | 出版国人文章占比 | OA被引用占比 |
0.88... | 0.08 | 1 |
名词解释:JCR分区在学术期刊评价、科研成果展示、科研方向引导以及学术交流与合作等方面都具有重要的价值。通过对期刊影响因子的精确计算和细致划分,JCR分区能够清晰地反映出不同期刊在同一学科领域内的相对位置,从而帮助科研人员准确识别出高质量的学术期刊。
CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指数 | ||||||||||||
4.9 | 1.156 | 1.278 |
|
名词解释:CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评价体系。CiteScore 2021 的计算方式是期刊最近4年(含计算年度)的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。CiteScore基于全球最广泛的摘要和引文数据库Scopus,适用于所有连续出版物,而不仅仅是期刊。目前CiteScore 收录了超过 26000 种期刊,比获得影响因子的期刊多13000种。被各界人士认为是影响因子最有力的竞争对手。
历年中科院分区趋势图
历年IF值(影响因子)
历年引文指标和发文量
历年自引数据
2019-2021年国家/地区发文量统计
国家/地区 | 数量 |
USA | 11 |
France | 10 |
CHINA MAINLAND | 9 |
Spain | 8 |
England | 7 |
Greece | 4 |
Australia | 3 |
Brazil | 3 |
GERMANY (FED REP GER) | 3 |
Italy | 3 |
2019-2021年机构发文量统计
机构 | 数量 |
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN... | 4 |
CIRAD | 3 |
INRAE | 3 |
UK RESEARCH & INNOVATION (UKRI) | 3 |
UNIVERSITE DE MONTPELLIER | 3 |
UNIVERSITY OF READING | 3 |
BENAKI PHYTOPATHOL INST BPI | 2 |
CGIAR | 2 |
NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY | 2 |
NEWCASTLE UNIVERSITY - UK | 2 |
2019-2021年文章引用数据
文章引用名称 | 引用次数 |
Physicochemical, functional and morpholo... | 12 |
Formation of disinfection byproducts in ... | 11 |
Enzymatic soy protein hydrolysis: A tool... | 10 |
Ca2+ involved in GABA signal transductio... | 9 |
Pro-oxidant and lifespan extension effec... | 9 |
XRF techniques to quantify heavy metals ... | 9 |
Understanding the influence of processin... | 8 |
Non-Saccharomyces yeast and lactic acid ... | 7 |
Formation of phenylacetic acid and benza... | 7 |
Effect of cold plasma on polyphenol oxid... | 7 |
中科院分区:1区
影响因子:7.7
审稿周期:约Time to first decision: 9 days; Review time: 64 days; Submission to acceptance: 82 days; 约2.7个月 约7.8周
中科院分区:1区
影响因子:8.1
审稿周期:约Time to first decision: 6 days; Review time: 44 days; Submission to acceptance: 54 days; 约4.1个月 约6.8周
中科院分区:3区
影响因子:3.3
审稿周期:约17.72天 11 Weeks
中科院分区:2区
影响因子:5.8
审稿周期: 约2.4个月 约7.6周
中科院分区:2区
影响因子:5.1
审稿周期: 约1.9个月 约2.7周
中科院分区:2区
影响因子:4.8
审稿周期: 约2.7个月 约7.5周
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