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Efood

评价信息:

影响因子:4

年发文量:57

电子食品 SCIE

Efood

《电子食品》(Efood)是一本以food research综合研究为特色的国际期刊。该刊由Wiley出版商创刊于2020年,刊期Quarterly。该刊已被国际重要权威数据库SCIE收录。期刊聚焦food research领域的重点研究和前沿进展,及时刊载和报道该领域的研究成果,致力于成为该领域同行进行快速学术交流的信息窗口与平台。该刊2023年影响因子为4。CiteScore指数值为6。

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期刊简介预计审稿时间: First decision less than 2 weeks

efood Is The Official Journal Of The International Association Of Dietetic Nutrition And Safety (iadns) Which Efood Aims To Cover All Aspects Of Food Science And Technology. The Journal’s Mission Is To Advance And Disseminate Knowledge Of Food Science, And To Promote And Foster Research Into The Chemistry, Nutrition And Safety Of Food Worldwide, By Supporting Open Dissemination And Lively Discourse About A Wide Range Of The Most Important Topics In Global Food And Health.

the Editors Welcome Original Research Articles, Comprehensive Reviews, Mini Review, Highlights, News, Short Reports, Perspectives And Correspondences On Both Experimental Work And Policy Management In Relation To Food Chemistry, Nutrition, Food Health And Safety, Etc. Research Areas Covered In The Journal Include, But Are Not Limited To, The Following:Food Chemistry、Nutrition、Food Safety、Food And Health、Food Technology And Sustainability、Food Processing、Sensory And Consumer Science、Food Microbiology、Food Toxicology、Food Packaging、Food Security、Healthy Foods、Super Foods、Food Science (general)

efood 是国际饮食营养与安全协会(iadns)的官方期刊,Efood 旨在涵盖食品科学和技术的各个方面。该期刊的使命是推进和传播食品科学知识,通过支持全球食品和健康领域中一系列最重要主题的公开传播和热烈讨论,促进和促进全球食品化学、营养和安全研究。

编辑欢迎原创研究文章、综合评论、简短评论、亮点、新闻、简短报告、关于食品化学、营养、食品健康和安全等方面的实验工作和政策管理的观点和通讯。期刊涵盖的研究领域包括但不限于以下内容:食品化学、营养、食品安全、食品与健康、食品技术与可持续性、食品加工、感官和消费者科学、食品微生物学、食品毒理学、食品包装、食品安全、健康食品、超级食品、食品科学(综合)

《Efood》(电子食品)编辑部通讯方式为eFood Editorial Office: Dr. Jing Wang, Email: efoodeditorial@163.com; Production Office: Email: EFD2@wiley.com。如果您需要协助投稿或润稿服务,您可以咨询我们的客服老师。我们专注于期刊投稿服务十年,熟悉发表政策,可为您提供一对一投稿指导,避免您在投稿时频繁碰壁,节省您的宝贵时间,有效提升发表机率,确保SCI检索(检索不了全额退款)。我们视信誉为生命,多方面确保文章安全保密,在任何情况下都不会泄露您的个人信息或稿件内容。

JCR分区(2023-2024年最新版)

JCR分区等级:Q2

按JIF指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q2 49 / 173

72%

按JCI指标学科分区 收录子集 分区 排名 百分位
学科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY ESCI Q3 96 / 173

44.8%

Gold OA文章占比 研究类文章占比 文章自引率
88.62% 47.37%
开源占比 出版国人文章占比 OA被引用占比

名词解释:JCR分区在学术期刊评价、科研成果展示、科研方向引导以及学术交流与合作等方面都具有重要的价值。通过对期刊影响因子的精确计算和细致划分,JCR分区能够清晰地反映出不同期刊在同一学科领域内的相对位置,从而帮助科研人员准确识别出高质量的学术期刊。

CiteScore 指数(2024年最新版)

CiteScore SJR SNIP CiteScore 指数
6 0.674 0.802
学科类别 分区 排名 百分位
大类:Agricultural and Biological Sciences 小类:Food Science Q1 95 / 389

75%

名词解释:CiteScore是基于Scopus数据库的全新期刊评价体系。CiteScore 2021 的计算方式是期刊最近4年(含计算年度)的被引次数除以该期刊近四年发表的文献数。CiteScore基于全球最广泛的摘要和引文数据库Scopus,适用于所有连续出版物,而不仅仅是期刊。目前CiteScore 收录了超过 26000 种期刊,比获得影响因子的期刊多13000种。被各界人士认为是影响因子最有力的竞争对手。

数据趋势图

历年IF值(影响因子)

历年引文指标和发文量

历年自引数据

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若用户需要出版服务,请联系出版商:eFood Editorial Office: Dr. Jing Wang, Email: efoodeditorial@163.com; Production Office: Email: EFD2@wiley.com。