首页 > 期刊 > 工业期刊 > 知网收录(中) > 山东地区 > 季刊 > 杂志介绍(非官网)

山东食品发酵杂志

评价信息:

影响因子:暂无

总被引频次:

山东食品发酵杂志 省级期刊

Shandong Food Ferment
主要栏目:

科研生产专题综述

投稿咨询 加急见刊

山东食品发酵杂志简介预计审稿时间:1个月内

稿件需知:

a.请另页附上作者基本信息,包括姓名、出生年、性别、民族、单位、学历、职称、研究方向和通信地址 (包括电话号码、E-mail地址等),以便及时联系。

b.来稿请附300字左右的中英文摘要和3-5个关键词。

c.参考文献:指著者引文的出处,在行文的右上角采用[1][2][3]……先后顺序标出,引文在原著中的页码需同时标注。

d.须严格遵守学术规范,无剽窃、抄袭行为;切勿一稿多投,文责自负。

e.文章的正文标题、表格、图形、公式须分别连续编号,脚注每页单独编号。大标题居中,编号用一、二、三;小标题左齐,编号用(一)、(二)、(三);其他用阿拉伯数字。

杂志简介:

山东食品发酵杂志(季刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1971年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

1 6 21 20 23 8 12 11 8 10

被本刊自己引用的次数

0 0 0 1 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0068 0.0479 0.1918 0.3288 0.4863 0.5411 0.6233 0.6986 0.7534 0.8219

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

1 9 23 25 9 23 5 15 14 6

被本刊自己引用的次数

0 1 0 0 0 0 0 1 0 0

被引次数的累积百分比

0.0065 0.0645 0.2129 0.3742 0.4323 0.5806 0.6129 0.7097 0.8 0.8387

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

1 5 7 16 24 12 22 12 6 8

被本刊自己引用的次数

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0068 0.0408 0.0884 0.1973 0.3605 0.4422 0.5918 0.6735 0.7143 0.7687

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

2 14 7 17 12 17 11 14 11 6

被本刊自己引用的次数

0 1 0 0 0 0 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0134 0.1074 0.1544 0.2685 0.349 0.4631 0.5369 0.6309 0.7047 0.745

文章摘录

基于研制保健食品阿胶糕可行性分析

变性淀粉应用于粉丝中的研究进展

山东饮品网

食用胶体在肉制品中的应用

利用微生物酶法生产D-阿洛糖

辣木乳饮料的研制

黄酒酿造中高耐酒精度乳酸杆菌的检测方法和培养基研究及初步鉴定

熟麦曲和生麦曲糖化力的测定

问题答疑

更多期刊

免责声明

若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:山东省济南市解放路41号,邮编:250013。本站仅做历史信息展示,不提供任何服务。