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生物工程篇食品开发篇肉类研究篇粮食与油脂篇提取物与应用篇添加剂与调味品篇食品安全与检测篇广告书评
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e.中文摘要一般不超过200字,英文摘要的内容应与中文摘要相对应。
食品科技杂志(月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1975年创刊以来广受好评,广泛传播富硒农产品食品产业的最新技术成果和主要研究进展,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。
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本刊启事
短乳杆菌DLF-19076全细胞催化合成γ-氨基丁酸
果蔬气调集装箱优化设计研究
甲酸乙酯熏蒸对火龙果采后冷藏和货架期品质的影响研究
不同运输方式对桔红心大白菜物流品质的影响
冷冻解冻过程中稀奶油特性的研究
基于低场核磁共振技术的红薯微波干燥水分变化研究
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