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食品与机械杂志

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食品与机械杂志 北大期刊CSCD期刊统计源期刊

Food & Machinery
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杂志简介:

食品与机械杂志月刊知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1985年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。

食品与机械杂志订阅对象主要是饮料业、乳业、肉类、食品添加剂、食品机械等食品业及制药业的从业人员、管理者以及相关的大专院校、科研院所、图书馆等。

食品与机械历史收录

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

71 250 300 243 242 240 261 153 125 68

被本刊自己引用的次数

36 90 69 46 40 53 38 21 17 11

被引次数的累积百分比

0.0321 0.1451 0.2807 0.3906 0.5 0.6085 0.7265 0.7957 0.8522 0.8829

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

60 312 331 328 242 240 211 247 127 108

被本刊自己引用的次数

36 117 83 75 43 40 45 43 13 16

被引次数的累积百分比

0.0238 0.1474 0.2785 0.4085 0.5044 0.5994 0.683 0.7809 0.8312 0.874

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

45 352 431 316 346 232 202 152 246 123

被本刊自己引用的次数

30 149 115 75 82 48 40 31 48 17

被引次数的累积百分比

0.0162 0.1431 0.2984 0.4123 0.5369 0.6205 0.6933 0.7481 0.8368 0.8811

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

69 269 435 423 310 295 173 187 161 207

被本刊自己引用的次数

30 115 140 113 81 51 32 32 24 35

被引次数的累积百分比

0.0233 0.1142 0.2611 0.4039 0.5086 0.6082 0.6667 0.7298 0.7842 0.8541

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

126 394 465 471 490 348 296 208 172 171

被本刊自己引用的次数

85 197 206 178 169 111 75 55 40 47

被引次数的累积百分比

0.0336 0.1387 0.2627 0.3883 0.5189 0.6117 0.6907 0.7461 0.792 0.8376

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

134 570 466 445 473 372 291 267 166 156

被本刊自己引用的次数

89 249 131 119 123 86 56 57 44 30

被引次数的累积百分比

0.0336 0.1766 0.2935 0.4052 0.5238 0.6172 0.6902 0.7572 0.7988 0.8379

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

41 476 613 362 335 349 289 212 228 108

被本刊自己引用的次数

14 140 112 76 27 50 28 27 18 8

被引次数的累积百分比

0.0112 0.1415 0.3092 0.4082 0.4999 0.5953 0.6744 0.7324 0.7948 0.8244

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

74 517 653 622 298 319 279 270 183 186

被本刊自己引用的次数

25 100 92 57 24 20 22 17 14 12

被引次数的累积百分比

0.0182 0.1454 0.3061 0.4592 0.5325 0.611 0.6796 0.7461 0.7911 0.8369

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

136 687 812 716 574 307 270 211 207 168

被本刊自己引用的次数

64 256 161 143 97 50 28 19 16 9

被引次数的累积百分比

0.0285 0.1726 0.3429 0.4931 0.6135 0.6779 0.7345 0.7787 0.8221 0.8574

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

148 753 850 676 576 543 228 205 192 195

被本刊自己引用的次数

55 225 157 96 74 70 23 17 16 10

被引次数的累积百分比

0.0292 0.1781 0.346 0.4796 0.5935 0.7008 0.7458 0.7864 0.8243 0.8628

本刊文章见刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

126 746 904 672 539 488 377 183 179 139

被本刊自己引用的次数

39 195 148 102 65 62 38 12 15 7

被引次数的累积百分比

0.0252 0.1745 0.3555 0.49 0.5979 0.6956 0.771 0.8076 0.8435 0.8713

文章摘录

橄榄渣膳食纤维理化和体外吸附特性及结构表征

欧盟食品安全局拟放宽唑醚菌酯在甜玉米中的最大残留限量

水分含量对不同类型加热不燃烧卷烟化学成分的影响

宰前饮用复合磷酸盐水对延边黄牛肉血清生化、 肌纤维结构及蛋白质表达的影响

英国桑德兰大学正在开发可食用标签

基于HAND系统5种致腹泻大肠杆菌多重实时PCR初筛方法的建立

美国修订氟啶虫胺腈在大米和鳄梨中的残留限量

冷鲜鸡接触者手部抗生素耐药菌菌群多样性分析

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