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食药用菌杂志(双月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1982年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,刊登具有实际指导意义和创新性的食、药用菌应用科学研究论文。
食药用菌杂志刊稿内容包括与食药用菌相关的研究进展综述、试验研究报告、实用管理技术、产品加工、营养保健、历史文化及产业信息。
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