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现代面粉工业杂志(双月刊)是由江苏省科技大学主办,江苏省教育厅主管的专业学术刊物,自1987年创刊以来,为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态的信息平台。
现代面粉工业杂志内容专业性强,理论与实践并重,并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际,日益受到全国面粉行业的普遍好评,对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。
《现代面粉工业》现已更名为《粮油科学与工程》。
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