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中国乳品工业杂志

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中国乳品工业杂志 北大期刊统计源期刊

China Dairy Industry
主要栏目:

研究报告专题论述测定方法生产与管理

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中国乳品工业杂志简介预计审稿时间:1-3个月

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a.正文标题层次一级标题1,2,…,二级标题用1.1,1.2,…,三级标题用1.1.1,1.1.2,…,以此类推。标题层次一般不超过4级。

b.作者姓名的汉语拼音应姓前名后,姓氏全部字母为大写,名字的首字母大写,双名中间不加连字符不间隔;汉语拼音的作者姓名写在英文表示的工作单位之前;多位作者的署名之间以逗号隔开;不同单位的作者姓名右上角加注序号。

c.关键词:3-5个,以分号相隔。应尽量使用叙词,无法用叙词的则应根据文章内容合理提取反映主题的自由词。

d.文题:应以简明、确切的词语反映文章中最特定的内容,避免使用非公知、公认的缩写词。文题一般不超过20字,必要时可加副标题。

e.基本要求。论文尚未公开发表,作品要求原创,严禁抄袭,文责自负,并附有作者简介及详细联系方式。

杂志简介:

中国乳品工业杂志(月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1973年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。

中国乳品工业历史收录

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

11 94 127 118 108 123 118 128 84 51

被本刊自己引用的次数

2 19 22 10 10 12 8 9 7 5

被引次数的累积百分比

0.0086 0.0825 0.1824 0.2752 0.3601 0.4568 0.5495 0.6502 0.7162 0.7563

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

7 73 137 126 125 121 111 123 130 73

被本刊自己引用的次数

1 7 20 13 10 10 11 10 11 2

被引次数的累积百分比

0.0051 0.0579 0.1571 0.2484 0.3389 0.4265 0.5069 0.5959 0.6901 0.7429

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

12 71 99 130 120 116 110 97 123 113

被本刊自己引用的次数

2 10 7 20 10 11 10 14 12 7

被引次数的累积百分比

0.009 0.062 0.136 0.2332 0.3229 0.4096 0.4918 0.5643 0.6562 0.7407

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

8 60 82 92 110 112 112 85 94 108

被本刊自己引用的次数

4 12 8 6 14 10 13 6 8 12

被引次数的累积百分比

0.0063 0.0535 0.1179 0.1903 0.2767 0.3648 0.4528 0.5197 0.5936 0.6785

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

18 83 82 93 72 93 92 75 72 89

被本刊自己引用的次数

3 20 8 9 9 8 5 8 2 11

被引次数的累积百分比

0.014 0.0785 0.1423 0.2146 0.2706 0.3429 0.4145 0.4728 0.5288 0.598

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

18 119 111 96 93 63 89 100 98 86

被本刊自己引用的次数

1 17 17 15 7 10 8 10 10 4

被引次数的累积百分比

0.0133 0.1011 0.183 0.2539 0.3225 0.369 0.4347 0.5085 0.5808 0.6443

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

12 96 141 106 102 82 70 84 59 88

被本刊自己引用的次数

0 14 15 16 9 11 5 2 4 4

被引次数的累积百分比

0.0087 0.0785 0.181 0.258 0.3321 0.3917 0.4426 0.5036 0.5465 0.6105

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

29 148 186 160 109 86 72 59 74 80

被本刊自己引用的次数

3 12 23 16 11 5 8 6 7 12

被引次数的累积百分比

0.0192 0.1174 0.2407 0.3468 0.4191 0.4761 0.5239 0.563 0.6121 0.6651

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

32 133 172 157 121 100 69 76 49 63

被本刊自己引用的次数

1 10 17 14 11 7 3 6 2 7

被引次数的累积百分比

0.0218 0.1126 0.2299 0.337 0.4195 0.4877 0.5348 0.5866 0.6201 0.663

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

30 153 200 163 147 131 111 50 55 55

被本刊自己引用的次数

3 13 21 14 14 19 23 5 6 1

被引次数的累积百分比

0.0193 0.1176 0.2461 0.3509 0.4454 0.5296 0.6009 0.633 0.6684 0.7037

本刊文章见刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

18 125 226 148 124 121 96 75 44 47

被本刊自己引用的次数

0 11 25 16 18 21 18 8 6 7

被引次数的累积百分比

0.0122 0.0972 0.2508 0.3515 0.4358 0.518 0.5833 0.6343 0.6642 0.6961

文章摘录

产蛋白酶乳酸菌发酵乳清蛋白产支链氨基酸的研究

高蛋白酸奶的生产工艺与开发现状

消费升级背景下国内农村乳制品消费水平分析

乳蛋白中可利用赖氨酸及其封闭产物含量的测定

《中国乳品工业》杂志摘要写作要求

酶水解-液相色谱法测定婴幼儿食品中的色氨酸

4种乳酸菌甜玉米乳清蛋白饮料发酵过程主要品质指标分析及感官评价

发酵型褐乳胶原蛋白肽饮料的研制

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  • 发行周期:月刊
  • 邮发代号:14-136
  • 出版地区:黑龙江

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