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中国食物与营养杂志

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中国食物与营养杂志 统计源期刊

Food and Nutrition in China
主要栏目:

专题论坛食物生产食物安全食品工业消费与流通营养功能评价营养与健康膳食营养调查

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中国食物与营养杂志简介预计审稿时间:1-3个月

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杂志简介:

中国食物与营养杂志月刊知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1995年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。

中国食物与营养杂志传播食物与营养科学、技术、知识;致力于促进我国食品工业的发展,传播中华民族饮食文化之精粹,普及营养知识,倡导安全健康消费意识;沟通国内外信息,加强国际合作交流。有关管理、农业、卫生、食品、贸易等部门的领导、科研人员、企业家以及渴望健康的广大居民。

中国食物与营养历史收录

统计数据

被引次数和发文量统计数据

杂志被引次数

杂志发文量

年度被引次数统计数据

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章见刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

32 156 202 227 254 225 210 196 132 93

被本刊自己引用的次数

8 15 16 8 10 5 6 6 3 2

被引次数的累积百分比

0.0174 0.102 0.2116 0.3348 0.4726 0.5947 0.7086 0.815 0.8866 0.9371

本刊文章见刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

26 164 234 214 233 206 224 187 190 109

被本刊自己引用的次数

11 19 5 4 5 6 3 2 4 1

被引次数的累积百分比

0.0131 0.0956 0.2134 0.3211 0.4383 0.542 0.6548 0.7489 0.8445 0.8993

本刊文章见刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

21 116 223 248 211 184 188 180 160 179

被本刊自己引用的次数

4 20 19 14 6 9 5 4 3 5

被引次数的累积百分比

0.0105 0.0686 0.1803 0.3045 0.4101 0.5023 0.5964 0.6865 0.7666 0.8563

本刊文章见刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

36 167 214 219 225 248 174 185 227 155

被本刊自己引用的次数

6 57 46 6 7 6 7 3 7 2

被引次数的累积百分比

0.0155 0.0876 0.1799 0.2744 0.3714 0.4784 0.5535 0.6333 0.7312 0.7981

本刊文章见刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

37 231 198 200 226 216 200 178 161 189

被本刊自己引用的次数

4 56 37 14 12 12 10 1 2 7

被引次数的累积百分比

0.0155 0.1122 0.1951 0.2788 0.3734 0.4638 0.5475 0.622 0.6894 0.7685

本刊文章见刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

29 169 237 188 195 208 196 180 147 156

被本刊自己引用的次数

3 35 21 4 10 12 6 3 3 6

被引次数的累积百分比

0.0123 0.084 0.1846 0.2644 0.3472 0.4355 0.5187 0.5951 0.6575 0.7237

本刊文章见刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

33 194 258 238 164 191 195 209 158 135

被本刊自己引用的次数

6 60 29 10 6 6 1 9 1 1

被引次数的累积百分比

0.013 0.0894 0.1911 0.2849 0.3495 0.4247 0.5016 0.5839 0.6462 0.6994

本刊文章见刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

44 340 254 239 192 153 165 127 154 144

被本刊自己引用的次数

7 57 28 18 7 1 1 2 2 2

被引次数的累积百分比

0.0167 0.1461 0.2428 0.3337 0.4068 0.465 0.5278 0.5761 0.6347 0.6895

本刊文章见刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

45 252 411 249 234 177 115 133 118 121

被本刊自己引用的次数

3 21 24 14 14 8 3 6 2 0

被引次数的累积百分比

0.0172 0.1133 0.2701 0.3651 0.4544 0.5219 0.5658 0.6166 0.6616 0.7077

本刊文章见刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

77 263 388 365 189 194 136 114 114 118

被本刊自己引用的次数

6 16 15 16 5 3 6 2 3 2

被引次数的累积百分比

0.0282 0.1243 0.2662 0.3996 0.4687 0.5397 0.5894 0.6311 0.6728 0.7159

本刊文章见刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

61 283 311 298 262 143 156 110 82 84

被本刊自己引用的次数

1 16 14 7 3 5 4 2 3 3

被引次数的累积百分比

0.0243 0.137 0.2609 0.3795 0.4839 0.5408 0.6029 0.6468 0.6794 0.7129

文章摘录

超高压处理对蓝莓酚类物质生物可获得率及抗氧化性的影响

超声对亚麻籽蛋白稳定的水包油乳液理化性质的影响

食物分离株细菌素RM1的特性及应用研究

基于冰温技术的新型陆军军用食品保鲜方法

中国节庆饮食文化的特征分析与转变路径

《食品安全质量检测学报》征订启事

高脂饮食诱导肠道微生物代谢产物短链脂肪酸改变进而影响食物过敏的发生

抗性淀粉与肠道微生物的研究进展

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