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中外食品杂志

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中外食品杂志 部级期刊

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b.来稿应附作者简介,载明作者真实姓名、住址、邮编、电话、微信等信息,以便来稿录用后发联系。

c.参考文献的编号按正文中首次出现的次序连续排列,用阿拉伯数字加方括号标于上角,并按引用顺序排列于文末。

d.篇名要简明、具体、确切,一般不超过20个字,且应避免使用缩略词、字符、代号和公式等。

e.摘要须简洁客观地反映文章主要内容及观点,字数在300字以内。关键词是反映文章主要内容及观点的词或词组,数量为3~8个,多个关键词之间用分号分隔。

杂志简介:

中外食品杂志(月刊)知识丰富,内容广泛,贴近大众,自1994年创刊以来广受好评,注重视角的宏观性、全局性和指导性,在业界形成了一定影响和良好口碑。

统计数据

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杂志被引次数

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杂志发文量

文章摘录

鱼鳞冻果蔬味汤包的开发

对我国食品安全监督与管理的思考——监管体系外人员对食品安全监管的作用

乳饮料中乙酰磺氨酸钾的测定

我国罐头食品行业的现状及发展对策研究

香蕉皮色素的稳定性研究

葛根保健面包的研制

GC-MS法检测食品中反式脂肪酸的研究进展

食品中N-二甲基亚硝胺的测定

问题答疑

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